牡蛎白菜汤精品海鲜吃法教学.docx
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牡蛎白菜汤精品海鲜吃法教学
牡蛎白菜汤
用料
白菜
牡蛎
粉条
木耳
枸杞
葱
鸡蛋
盐
蚝油
白胡椒粉
牡蛎白菜汤的做法
1
白菜洗净撕成小块
2
粉丝入热水焯软捞出放入凉水中
3
木耳温水浸泡后撕小朵
4
葱切好备用
5
牡蛎清洗干净
6
鸡蛋打入碗中成蛋液
7
牡蛎放入蛋液中拌匀，同时锅中加水烧开后
8
调至小火并用汤匙将裹上蛋液的牡蛎一匙一匙地盛入水中
9
在煮开的的牡蛎汤中依次加入粉条
10
白菜
11
再放入白胡椒粉
12
放入盐调味
13
最后加入木耳
14
葱、枸杞
15
适量蚝油
16
煮开即可
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