《养牛与牛病防治》题库及答案.docx
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《养牛与牛病防治》题库及答案
《养牛与牛病防治》题库
一、名词解释
1．泌乳期 2．初乳 3．常乳 4．泌乳曲线 5．隐性发情 6．假发情 7．持续发情 8．不发情 9．犊牛 10．代乳料 11．育成牛 12．泌乳前期 13．泌乳中期 14．泌乳后期 15．初产母牛 16．干乳 17．体斜长 18．体直长 19．体高 20．胸围 21．管围 22．十字步高 23．胸深 24．胸宽 25．腰角宽 26．宰前活重 27．胴体重 28．净肉重 29．骨肉比 30．眼肌面积 31．饲料报酬 32．易感畜群 33．口蹄疫 34．牛暂时热 35．结核病 36．副流行性感冒 37．前胃弛缓 38．瘤胃积食 39．骨软病 40．流产 41．难产 42．胎衣不下 43．子宫脱出 44．子宫内膜炎 45．乳房炎
二、填空
1．牛整个躯体分为 、 、 和后躯四大部分。
2．头颈部包括 和 两部分。
3．前躯包括 、 和 三部分。
4．鬐甲亦称为 。
5．前肢包括 、 、前膝 、 系及蹄等部位。
6．中躯包括 、 、 、 、 和生殖器官等部位。
8．对乳牛尻部的要求是 、 、 、 。
9．后肢包括 、 、 、 、后系和后蹄六部分。
10．运动系系统由 和 组成。
11．中轴骨骼包括 、和 。
12．骨由 、 、 、血管神经构成。
13．脊柱由一系列椎骨组成，其中颈椎 个，胸椎 个、肋骨 、对，腰椎 个，尾椎常为 个。
14．前肢骨包括 、 、 、 、 、 、和籽骨。
15．前肢关节包括 、 、 和 。
16．后肢骨包括 、 、 和 。
17．后肢关系包括 、 、 、 和 。
18．肌肉根据其形态，机能和位置不同，可分为 、 和 三大类。
骨骼肌又叫 。
19．肌肉的辅助器官有 、 、 、 、和籽骨。
20．脊柱肌群主要包括 、 、 、 和 。
21．腹壁肌肉从外向内依次为 、 、 和 。
22．皮肤腺包括 、 和 。
23．消化系统由 和 两部分组成。
24．消化管由 、 、 、 、 、 组成。
25．牛的恒齿为2（ ）＝32
26．牛胃属于 。
27．牛胃分为 、 、 和 ，前3个胃内 、 称 。
28．瘤胃在四个胃中的体积 ，网胃在四个胃中的体积 。
30．网胃黏膜形成许多四角形，五角形或六角形的网状褶，形似 又称 。
31．瓣胃黏膜形成百余片瓣叶，所以俗称 。
32．小肠的运动形式有 、 和 。
33．胰消化酶包括 、 、 和 。
34．小肠消化酶包括 、 、 和 。
35．小肠被分为 、 和 三段。
36．大肠被分为 、 和 三段。
37．胆汁是由 产生的，经 导入 。
38．结肠被分为 、 和 三部分。
39．瓣胃的瓣叶按宽窄可分为 、 、 和 四种。
40．牛的呼吸系统由 、 、 、 、 和 组成。
41．肺由 和 组成。
42．牛的呼吸方式表现为 、 和 正常呼吸式为 。
43．牛的泌尿系统由 、 、 和 组成。
44．公牛生殖器官包括 、 、 、 、 、 、
和 。
45．母牛生殖器官包括 、 、 、 、 和 。
46．睾丸的主要功能是 和 。
47．精索内包有 、 、 、和 。
48．副性腺包括 、 和 。
49．牛的子宫属 类型。
50．乳牛泌乳维持期为 或更长。
51．循环系统包括 和 。
52．淋巴循环系统由 、 和 。
53．神经系统包括 、 和 。
54．反射弧由 、 、 、 和 五部分组成。
55．由垂体分泌的激素有 、 、 、 、 、 、
和 。
56．内分泌系统包括 和 。
57．内分泌器官包括 、 、 、 和 。
58．甲状腺的主要机能是 和 。
59．甲状腺素的机能是 、 、 和 。
60．肾上腺分泌的激素有 、 、 和 。
61．松果体分泌 ，有 、 的作用。
62．属于专门乳牛品种有 和 。
63．属于兼用乳牛品种有 和 。
64．乳牛外貌鉴定的方法有 、 和 。
65．影响产乳的生理因素包括 、 、 、 和 。
66．影响产乳的环境因素很多，但主要是 和 。
67．母牛发情持续期，依据性欲表现，为分 、 和 。
68．母牛异常发情的种类有 、 、 和 。
69．母牛隐性发情的原因是 、 、 和 。
70．荷斯坦母牛的初配为 、体重 。
中国黄牛 、体重 。
71．母牛妊娠鉴定的方法有 、 和 。
72．母牛妊娠期一般为 天，平均 天。
73．母牛的分娩过程为 ， 和 三个时期。
74．牛胎衣排出的时间一般是 小时，最长不超过 小时。
75．提高母牛繁殖力的措施有 、 、 、 、 和 。
76．维生素中对繁殖影响较大的是 、 和 。
77．初乳的特殊作用有 、 和 。
78．初乳中的蛋白质大多数是由 、 和 构成。
79．种公牛的生理特性有 、 和 。
80．泌乳母牛在饲喂顺序技术上要做到 、 。
81．泌乳母牛的饲喂顺序是 、 、 。
82．一般把泌乳期划分为三个阶段，第一阶段叫 、第二阶段叫 、第三阶段叫 。
83．低产母牛在泌乳前期经历了 、 和 三个阶段。
84．高产乳牛的日粮要求是 、 和 。
85．我国黄牛具有 、 、 和 并兼优良特性。
86．对黄牛的改良，重点是 、 和 。
87．肉牛生产测定的指标有 、 、 、 、 、 、
和 。
88．肉用犊牛的管理包括 、 、 和 。
89．肉用育成牛肥育法可分为 和 。
90．架子牛的育肥过程常分为 、 和 三个阶段。
91．以肉用牛的局部看，与产肉性能最重要的部位有 、 、
、和 。
92．疫病流行的三个重要环节为 、 和 。
93．结核杆菌主要分三个型，即 、 和 。
牛结核病主要由 引起。
94．结核杆菌草兰氏染色呈 性。
95．牛场为防制结核病，常用取分群隔离饲养的方法，一般把牛群分为 、 、 和 。
96．非传传染性流产的主要病因有 、 、 、 和 。
97．难产检查包括 、 和 。
98．母牛异常引起的难产包括 、 和 。
99．胎儿异常引起的难产的处理方法包括 、 和 。
100．子宫内膜炎的治疗包括 、 、 和 。
三、单项选择
1．具有公牛头部特征的是（ ）
A．头轻狭长 B．清秀细致
C．短宽粗重 D．眼小嘴窄
2．不同用途的牛，其头形也不相同，具有役用牛头形特征的是（ ）
A．狭长 B．粗重
C．短宽多肉 D．清秀
3．生产力较高的乳用牛，其胸部外观应是（ ）
A．较宽而深度适中 B．狭浅
C．胸部紧缩 C．狭胸平肋
4．肋骨有真肋与假肋之分，真肋是指（ ）
A．后1对肋骨 B．后3对肋骨
C．后5对肋骨 D．前8对肋骨
5．网胃的形态为（ ）
A．园柱状 B．长筒状
C．梨状 D．囊状
6．皱胃黏膜呈（ ）状。
A．蜂窝状 B．螺旋状
C．瓣叶状 D．园柱状
7．蜂胃外观呈（ ）
A．棒状 B．囊袋状
C．筒状 D．球形
8．牛的肝呈（ ）形。
A．园形 B．略呈方形
C．椭圆形 D．三角形
9．牛的胰，呈（ ）形。
A．长方形 B．正方形
C．圆形 D．不规则四边形
10．胆汁中的胆酸盐能增强（ ）酶的活性起重要的消化作用。
A．脂肪酶 B．肠肽酶
C．麦芽糖酶 D．胰蛋白酶
11．牛的盲肠呈（ ）状。
A．逗点状 B．圆筒状
C．扁袋状 D．长柱状
12．牛肾属于（ ）。
A．平滑单乳头肾 B．平滑多乳头肾
C．有沟单乳头肾 D．有沟多乳头肾
13．牛的输尿管开口于膀胱的（ ）。
A．膀胱腹侧 B．膀胱左侧
C．膀胱颈背侧 D．膀胱右侧
14．牛的卵巢呈（ ）形。
A．椭圆形 B．圆形
C．正方形 D．三角形
15．牛的子宫角呈（ ）
A．袋状 B．园柱状
C．弓状 D．球状
16．牛的子宫颈外口呈（ ）状。
A．梅花状 B．菊花瓣状
C．螺旋状 D．球状
17．比较泌乳母牛生产性能时，多使用（ ）。
A．每月记录3天 B．305天校正产乳量
C．305天产乳量 D．每月等间隔记录2天产乳量。
18．中国奶牛协会规定，乳牛每逢（ ）胎进行乳脂率测定。
A．1、3、5 B．2、4、6
C．3、6、9 D．10、20、30
19．母牛排卵是在交配欲结束后的（ ）小时。
A．1－3 B．2－5
C．12－15 D．24
20．母牛发情后的出血现象以（ ）较多。
A．青年牛、营养良好的牛 B．壮年牛
C．老年牛 D．都一样
21．母牛接受公牛爬跨的时间发生在（ ）。
A．发情初期 B．发情盛期
C．发情后期 D．发情未期
22．直肠检查触摸卵泡表面发情牛的卵泡大小为（ ）。
A．核桃大 B．苹果大
C．米粒大 D．黄豆大
23．直肠检查触摸卵泡表光滑且有波动感，表明（ ）。
A．卵泡尚未发育 B．卵泡开始发育
C．卵泡已经成熟，即将排卵 D、已经排卵
24．隐性寻情常发生在（ ）。
A．育成牛 B．产后母牛，高产乳牛
C．老年牛 D．都一样
25．假发情常发生在（ ）。
A．育成牛 B．老年牛
C．卵巢机能正常的母牛 D．患有子宫内膜炎的母牛。
26．母牛的排卵时间多在发情结束的（ ）
A．6－7小时 B．10－12小时
C．15－20小时 D．1－3小时
27．卵子具有受精能力的时间为（ ）。
A．1－3小时 B．6－12小时
C．15－20小时 D．24小时以上
28．精子到达受受精部位的时间为（ ）
A．1小时 B．6小时
C．15秒钟 D．8小时
29．精子在母牛生殖道内保持受精能力的时间为（ ）。
A．21小时 B．24小时
C．36－38小时 D．15－20小时
30．精子获能的时间大约为（ ）。
A．6小时 B．1小时
C．3小时 D．12小时
31．直肠检法进行妊娠鉴定，成年母牛常在妊娠后的（ ）进行。
A．第1个月 B、第2个月
C．第3个月 D、第6个月
32．阴道检查法进行妊娠鉴定，常在配种后（ ）进行。
A．第1个月 B．第2个月
C．第3个月 D．第6个月
33．早期妊娠检查法进行妊娠鉴定，常在输精后（ ）进行。
A．1个月 B．2个月
C．3个月 D．20天左右
34．在生产中，给犊牛乳中加糖，会引起犊牛腹泻，这是由于（ ）。
A．糖能兴奋胃肠蠕动 B．糖能引起肠炎
C．犊牛小肠中缺蔗糖酶 D．犊牛小肠中缺蛋白酶
35．犊牛出现反刍的时间，一般在（ ）。
A．10天 B．3周 C．1月 D．2月
36．哺喂乳的温度应为（ ）
A．35℃ B．37－38℃
C．40－50℃ D．50℃以上
37．犊牛喂代乳料的开始时间为（ ）。
A．1月龄 B．2周龄
C．2周龄 D．1周龄
38．给犊牛饲喂代乳料，每头的消费总数一般为（ ）。
A．5kgB．10kgC．50kgD．20－30kg
39．任何代乳料都必须含有（ ）%以上的粗蛋白。
A．20B．10C．5 D．3
40．正在接受药物治疗的泌乳母牛，所产的乳不得出售，在最后一次治疗后，至少须经过（ ）所产的乳方可出售。
A．1周B．3昼夜C．1月 D．1天
41．初产母牛的日粮组成原则为（ ）。
A．全部喂精饲料 B．全部喂粗饲料
C．以青精饲料为主，适当搭配精料
D．以大量精料为主，少量搭配粗料
42．高产母牛产后精料给量一般不要超过（ ）
A．3kgB．5kgC．8kgD．10kg
43．未经干乳直接进入下一个泌乳期的乳牛，乳产量（ ）
A．下降23%以上 B．上升10%
C．上午20% D．下降5%
44．肉用牛的最佳屠宰期为（ ）。
A．5岁 B．1.5岁 C．1岁 D．3岁
45．肉牛最适宜的环境温度是（ ）。
A．25－28℃B．36－40℃
C．5－21℃ D．0℃以下
46．胎儿在母体内的生长速度最快的时期是（）。
A．2个月前B．4个月前C．6个月前D．分娩前
47．肉用犊牛去角的时间为（）
A．出生后7－10天 B．2个月
C．4个月 D．6个月
48．诊断牛结核病最常用的方法是（ ）
A． 脂扩散反应 B．变态反应
C．补体结合反应 D．凝集反应
49．结核杆菌在外界环境中，对（ ）的抵抗力很强。
A．火碱 B．其它常用消毒剂
C．干燥和湿冷 D．高热
50．布氏杆菌病的主要症状为（ ）。
A．体温升高 B．呼吸困难
C．多发性脓肿 D．母畜流产，公畜睾丸炎
51．牛副流行性感冒的特征是（ ）。
A．多发性皮炎 B．呼吸器官形成出血性败血症。
C．睾丸炎 D．急性瘤胃臌气
52．诊断食道口线虫常用的方法是（ ）
A．凝集反应 B．琼脂扩散反应
C．幼虫培养法 D．粪便漂浮法
53．牛新蛔虫寄生在（ ）。
A．老年牛的肝内 B．状年牛的肺泡中
C．初生牛犊的小肠内 D．成年公牛的胆管内。
54．引起乳房炎的病原菌，其中最常见的是（ ）
A．链球菌 B．葡萄球菌
C．化脓棒状干菌 D．大肠杆菌
55．产后瘫痪的特效疗法是（ ）
A．应用抗生素 B．补钙和乳房送风疗法
C．应用磺胺类药 D．应用激素
56．口蹄疫的临床特征是（ ）。
A．体温升高，精神不振。
B．咳嗽、气喘
C．口腔黏膜，蹄部和乳房皮肤发生水疱和溃烂。
D．腹胀、疝痛、腹泻。
57．犊牛发生口蹄疫时，一般水疱症状（ ）。
A．明显 B．很严重
C．不明显 D．常在背部皮肤发生水疱。
58．治疗口蹄疫的特效药物为（ ）。
A．青霉素 B．链霉素
C．磺胺嘧啶 D．高免血清
59．食道口线虫寄生在宿主的（ ）。
A．结肠内 B．小肠内
C．食管内 D．胃内
60．牛仰口线虫主要寄生在宿主的（ ）
A．食道内 B．十二指肠内
C．胃内 D．大肠内
四、判断题（正确的划“√”，错误的划“×”。
）
1．一般役用牛和肉用牛的颈较粗短，肌肉发达；乳用牛的颈轻薄长，两侧有许多皱褶。
（ ）
2．公牛的鬐甲比母牛的高而宽，肉用牛的鬐甲比役用牛高。
（ ）
3．牛的鬐甲长高对生产有利，分岔鬐甲，尖锐鬐甲，低凹鬐甲往往是乳用牛中生产性能最好的类型。
（ ）
4．肩部长，广而适适当倾斜，与稽甲结合良好，肌肉发达，是任何用途中牛的优良肩型（ ）
5．腰椎是后肢力量向前传递的惟一支撑部分，腰椎过长对乳用牛和肉用牛是不利的，但对役用牛力量的发挥有利。
（ ）
6．卷腹牛食欲差，消化器官不发达，容量小，体质弱，是牛的严重缺陷。
（ ）
7．宽、大的臀部对肉牛是比较适合的，但对乳牛则不适合。
（ ）
8．头骨的连接多为不动连接，只有颈下颌关节为可动关节。
（ ）
9．牛的瘤胃、网胃和瓣胃，根据其位置和功能，常被称为真胃。
（ ）
10．消化腺通常是指分布在消化管附近或消化管壁内的外分泌腺体，包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝胰。
（ ）
11．根据牛的齿式表明，牛有犬齿而无上切齿（ ）。
12．牛的食管和其化家畜一样，肌层完全由平滑肌构成。
（ ）
13．瘤胃黏膜呈棕黑色或棕黄色。
（ ）
14．网胃与瘤胃间有食管沟相通，网胃与瓣胃间有网瓣胃口相通。
（ ）
15．小肠的消化方式主要是化学的消化。
（ ）
16．牛的直肠有直肠壶腹，通常被脂肪包围着。
（ ）
17．由于牛没有直肠壶腹，所以肛门向外突出。
（ ）
18．牛的气管约有50个软骨环，左右侧较窄是其特征。
（ ）
19．牛肺的小叶间结绵组织比较发达，所以从肺表面可以看出呈多角形的肺小叶，左肺比右肺大。
（ ）
20．牛尿色透明，呈淡黄色。
（ ）
21．睾丸为主性器官，主要功能是输送精子，使精子进一步成熟，并给精子提供营养。
（ ）
22．牛的卵巢无排卵窝。
（ ）
23．牛为刺激排卵家畜。
（ ）
24．初乳营养丰富，是国际上最好的乳品加工原料。
（ ）
25．初乳的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质和维生素的含量都高于常乳。
（ ）
26．乳牛的年龄与胎次对乳量有较大影响，以第2胎的产乳量最高。
（ ）
27．母牛发情持续时间，在家畜中为最短。
主要原因是卵泡刺激素的含量最低，黄体生成素最高。
（ ）
28．隐性发情发生在产后母牛，特别是高产乳牛和瘦弱母牛。
（ ）
29．初乳中的乳糖含量比常乳多数百倍。
（ ）
30．初乳中胡萝卜素的含量极少。
（ ）
31．初乳中镁盐的含量较高，所以能促进胎粪排出。
（ ）
32．给犊牛饲喂代乳料，开始必须严格控制饲喂量，否则会引起消化不良。
（ ）
33．犊牛采食代乳料的量增加很快，到1月龄时，每天能吃到1kg左右，就可以断奶。
（ ）
34．人工乳应具有更高的营养价值和较高的纤维素含量。
（ ）
35．早期断乳的母犊，从出生到6个月龄期间，稍有生长发育受阴的现象，对以后的产乳量有不良影响。
（ ）
36．6月龄到1岁前的育成牛，除给予优良的牧草，干草和多汁饲料外，还必须适当补充一些精料。
（ ）
37．12月龄到18月龄的育成牛，日粮应以粗饲料和多汁饲料为主。
（ ）
38．在给公牛治疗疾病时，饲养员要进行强制保定，这样对以后的饲养管理有利。
（ ）
39．成年种公牛营养中最重要的是蛋白质和维生素A。
钙的供应不能过多。
（ ）
40．乳牛乳房水肿发生在母牛分娩前几天，一般生产后7－10天内自行消失。
（ ）
41．泌乳中期，泌乳量下降，应相应调整日粮中精粗饲料的比例，不能简地减少精料。
（ ）
42．在按摩初产母牛乳房时，注意不要擦拭乳头。
（ ）
43．为了提高高产母牛的产乳量，生产上常采用高蛋白质饲料催乳。
（ ）
44．产高乳牛日粮中要多喂青贮饲料，以增加产乳量。
（ ）
45．干乳成功的标志是乳房内的乳汁被吸收，乳房萎缩。
（ ）
46．从整体看，肉用牛轮廓为“楔形”（ ）
47．外貌丰满而骨架很小的青年肉牛的生长潜力较大。
（ ）
48．育成肉用公牛比阉公牛生长快，饲料转化率高，瘦肉率多。
（ ）
49．治疗牛新蛔虫病常选用的药物有丙硫咪唑，左旋咪唑等。
（ ）
50．牛转捻血矛线虫病的主要临床症状有结膜苍白，下颌和下腹部水肿，逐渐消瘦，下痢与便秘交替。
（ ）
五、问答题
1．乳用牛的外貌基本特点是什么？
2．影响产乳量的因素有哪些？
3．母牛的发情特点有哪些？
4．母牛的发情征状有哪些？
5．母牛的妊娠征状有哪些？
6．最简单的预产期推算法怎样推算？
7．母牛分娩前有哪些征状？
8．犊牛培育的目的要求是什么？
9．简述乳用犊牛的饲养要点？
10．早期断乳的主要优点有哪些？
11．简述乳用犊牛的管理要点？
12．育成牛的管理要点有哪些？
13．种公牛的管理要点有哪些？
14．泌乳母牛的一般饲养技术要点有哪些？
15．挤乳应注意哪些事项？
16．泌乳前期的饲养管理要点是什么？
17．引导饲养法怎样操作？
18．确保乳品卫生质量的综合措施有哪些？
19．怎样管理初产母牛？
20．对于高产母牛，在饲养上应注意哪些问题？
21．干乳的目的是什么？
22．怎样干乳？
23．干乳应注意哪些问题？
24．肉用牛的外貌特征有哪些？
25．影响肉用牛生产性能的因素有哪些？
26．成年牛肥育的目的是什么？
27．对育肥牛的管理应注意哪些事项？
28．提高肉牛育肥效果的措施有哪些？
29．牛的疫病防治应从哪几方面着手？
30．影响动物易感性的因素有哪些？
31．口蹄疫具有哪些症状？
32．怎样防制口蹄疫？
33．牛暂时热有哪些症状？
34．怎样防制牛暂时热？
35．牛结核病有哪些临床症状？
36．结核病的防制措施有
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