《实用营养保健》课程设计规范.docx
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《实用营养保健》课程设计规范
荆楚理工学院
《实用营养保健》课程设计成果
学院:
___文学与传媒学院_____________班级:
12广编2班
学生姓名:
饶菲学号:
2012406020204
设计地点（单位）__图书馆________________________
设计题目:
_______________________________________
完成日期：
年月日
指导教师评语:
______________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
成绩（五级记分制）:
________________
教师签名:
_________________________
荆楚理工学院
课程设计实施计划表
学院：
荆楚理工学院
专业班级
学生人数
140人
课程名称
实用营养保健
指导教师
赵华菊
地点
各院教室或者图书錧
起止时间
2013年12月17日至25日
设计准备情况
《实用营养保健》系全院选修课，共12讲4次实操。
内容包括健康新观念、七大营养素的功能及缺乏症状、人群营养及心脑血管等专题讲座和制作营养早餐、健康检查等实操。
以撰写论文形式结业本课程。
初拟以下论文题目供学员选择：
1.《天下第一餐》2.《抗氧化营养素》3.《营养与保健》4.《生殖系统保健》5.《保肝计划》6.《糖尿病防治》7.《纤体美容》8.《脑血管防治》9.《儿童成长计划》10.《便秘是万病之源》11.《保健食品与药品的区别与联系》12.《荆门人早餐习惯探索与分析》13.《荆门人饮食习惯调研》14.《大学生健康问题分析》等。
学员也可以自拟题目，要求以营养健康为大方向。
指导
计划
5月20日－31日,指导学员选题，分析选题的理论依据和实践意义，找准研究方向，查阅文献资料，收集文献及论据，参考国内外研究现状，理清写作思路。
如果是调研类的论文，则列出市场调查内容，着手调查，收集数据信息。
6月1日－5日，分类整理获得的写作素材，列出论文的写作提纲。
6月6日－18日，参考《荆楚理工学院毕业设计（论文）撰写规范》完成论文的撰写。
6月20日，打印设计报告，上交课程设计成果。
考核方式
对论文的考核：
论文选题的理论意义和实践意义；论点是否明确和有创新性，文献收集和论据是否充分可靠；论文的体例是否规范，结构是否合理和有逻辑性；语言是否流畅、表达是否清楚。
采用等级计分的方法，分为优、良、中、及格、不及格五个等级。
教研室主任：
指导教师：
年月日
荆楚理工学院
课程设计任务书
设计题目：
《大学生健康问题分析》
学生姓名
饶菲
课程名称
实用营养保键
专业班级
12广编2班
地点
图书馆
起止时间
2014年5月20日至6月20日
设计内容及要求
1.设计问卷调查表，对大学生进行问卷调查。
问卷内容涉及心理健康和身体健康方面；
2.用SPSS统计软件分析调查数据，获得结果，得出结论，并对结论加以分析，找出大学生出现不健康问题所在。
3.提出大学生心健康出现问题的解决方法
设计
参数
1.问卷调查法
2.SPSS统计软件分析
3.查阅参考文献
进度
要求
5月20日－31日,选题，设计调查表，收集数据。
6月1日－5日，分析调查数据，参考文献，列论文提纲。
6月6日－18日，撰写论文。
6月20日，上交课程设计成果
参考资料
其它
教研室主任：
指导教师：
年月日
第1章KK5
第1节KK5
第2节KK5
第2章KK5
第1节KK5
第2节KK5
第3章KK5
第4章KK5
第5章KK5
总结5
致谢5
参考文献125
附：
荆楚理工学院毕业设计（论文）撰写规范
毕业设计（论文）是培养学生综合应用所学知识，分析和解决实际问题，锻炼创造能力的重要环节。
它既是学生学习、研究与实践成果的全面总结，又是对学生素质与能力的一次全面检验。
为了保证我校毕业设计（论文）质量，特制定《荆楚理工学院毕业设计（论文）撰写规范》。
一、毕业设计（论文）资料的填写、打印与装订
毕业设计（论文）统一使用学校印制的毕业设计（论文）资料袋、毕业设计（论文）封面。
毕业设计（论文）一律用A4规格纸打印。
毕业设计（论文）按统一排序装订后与工程图纸（按国家标准装订）、软盘、毕业设计（论文）任务书、开题报告或开题综述、毕业设计（论文）指导教师成绩评审表、评阅教师成绩评审表、答辩委员会决议书等一起放入填写好的资料袋内上交系。
毕业设计（论文）应由以下几部分组成，顺序如下：
㈠封面
论文题目（标题）；
作者（××系××专业××届×××）;
指导教师（指导教师的姓名、职称）
㈡毕业设计（论文）目录；
㈢中文题目、中文摘要、关键词
㈣英文题目、摘要、关键词（专科生暂不要求）；
㈤论文正文；
㈥致谢语；
㈦参考文献；
㈧附录（可选）；
㈨有关图纸；
㈩软盘等。
二、论文撰写主要格式及要求
㈠标题
论文题目 黑体小二（居中）
㈡中英文摘要（中文在前、英文在后）
“摘要”、“关键字”、“参考文献”等字样 黑体小四号
摘要、关键字、参考文献等正文 宋五号
㈢论文正文
1、论文正文部分主要包括：
选题背景、方案论证、过程（设计或实验）论述、结果分析、结论或总结。
2、论文正文打印要求
第一层次题序和标题用小三号黑体字；
第二层次题序和标题用四号黑体字；
第三层次题序和标题用小四号黑体字；
正文用宋体小四号（英文用新罗马体12号）。
3、论文页面设置：
页码一律用小5号字标明；正文采用23磅行距，标准字符间距，上边距25mm,下边距25mm,左边距28mm,右边距20mm。
三、毕业设计（论文）撰写的内容与要求
㈠标题
标题应该简短、明确、有概括性。
标题字数要适当，不宜超过20个字，如果有些细节必须放进标题，可以分成主标题和副标题。
㈡论文摘要或设计总说明
论文摘要以浓缩的形式概括研究课题的内容，中文摘要在300字左右，外文摘要以250个左右实词为宜。
设计总说明主要介绍设计任务来源、设计标准、设计原则及主要技术资料，中文字数要在800～1000字以内，外文字数以1000个左右实词为宜。
㈢目录
目录按三级标题编写，要求标题层次清晰。
目录中的标题应与正文中的标题一致。
理工类论文目录按如下编写。
1××××………………………………………………………………1
1.1××××………………………………………………………1
1.1.1××××……………………………………………………1
1.1.2××××……………………………………………………2
2.1××××………………………………………………………3
2××××……………………………………………………………4
文科类论文目录按如下编写
一××××………………………………………………………1
（一）××××…………………………………………………1
1.××××………………………………………………………1
2.××××………………………………………………………2
（二）××××…………………………………………………3
1.××××………………………………………………………4
二××××…………………………………………………………5
目录格式虽然只是论文的结构层次，但它反映了作者的逻辑思维能力，要注意的是所用格式应全文统一，每一层次下的正文必须另起一行。
㈣正文
毕业设计（论文）正文包括：
1、选题背景：
说明本设计课题的来源、目的、意义、应解决的主要问题及应达到的技术要求；简述本课题在国内外发展概况及存在的问题，本设计的指导思想。
2、方案论证：
说明设计原理并进行方案选择，阐明为什么要选择这个设计方案（包括各种方案的分析、比较）以及所采用方案的特点。
3、过程（设计或实验）论述：
指作者对自己的研究工作的详细表述。
要求论点正确、论据确凿、逻辑性强、层次分明、表达确切。
4、结果分析：
对研究过程中所获得的主要的数据、现象进行定性或定量分析，得出结论和推论。
5、结论或总结：
对整个研究工作进行归纳和综合，阐述本课题研究中尚存在的问题及进一步开展研究的见解和建议。
结论要写得概括、简短。
6、论文篇幅一般在5000—10000字之间。
㈤谢辞
谢辞应以简短的文字对在课题研究和论文撰写过程中曾直接给予帮助的人员（例如指导教师、答疑教师及其他人员）表示自己的谢意，这不仅是一种礼貌，也是对他人劳动的尊重，是治学者应有的思想作风。
㈥参考文献与附录
参考文献是毕业设计（论文）不可缺少的组成部分，它反映毕业设计（论文）的取材来源、材料的广博程度和材料的可靠程度，也是作者对他人知识成果的承认和尊重。
一份完整的参考文献可向读者提供一份有价值的信息资料。
对于一些不宜放在正文中，但有参考价值的内容，可编入毕业设计（论文）的附录中，例如公式的推演、编写的程序等；如果文章中引用的符号较多，为便于读者查阅，可以编写一个符号说明，注明符号代表的意义。
一般附录的篇幅不宜过大，若附录篇幅超过正文，会让人产生头重脚轻的感觉。
四、毕业设计（论文）的写作细则
㈠书写
毕业设计（论文）要用A4规格纸打印，汉字必须使用国家公布的规范字。
㈡标点符号
毕业设计（论文）中的标点符号应按新闻出版署公布的“标点符号用法”使用。
㈢名词、名称
科学技术名词术语尽量采用全国自然科学名词审定委员会公布的规范词或国家标准、部标准中规定的名称，尚未统一规定或叫法有争议的名称术语，可采用惯用的名称。
使用外文缩写代替某一名词术语时，在首次出现时应在括号内注明其含义。
外国人名一般采用英文原名，按名前姓后的原则书写。
一般很熟知的外国人名（如牛顿、达尔文、马克思等）可按通常标准译法写译名。
㈣量和单位
量和单位必须采用中华人民共和国的国家标准GB3100～GB3102-93，它是以国际单位制（SI）为基础的。
非物理量的单位，如件、台、人、元等，可用汉字与符号构成组合形式的单位，例如件/台、元/km。
㈤数字
毕业设计（论文）中的测量统计数据一律用阿拉伯数字，但在叙述不很大的数目时，一般不用阿拉伯数字。
大约的数字可以用中文数字，也可以用阿拉伯数字。
㈥标题层次
毕业设计（论文）的全部标题层次应有条不紊，整齐清晰。
章节编号方法应采用分层次编号方法，第一层次为“1”、“２”、“３”等，第二层次为“1.1”、“2.1”、“3.1”等,第三层次为“1.1.1”、“2.2.2”、“3.3.3”等。
各层次标题均单独占行书写，标题序数顶格书写，后空一格接写标题，末尾不加标点。
㈦注释
毕业设计（论文）中有个别名词或情况需要解释时，可用数字加圆圈标注（如①，②……）说明，注释可用篇末注（将全部注文集中在文章末尾），而不可行中注（夹在正文中的注）。
若注释不用篇末注，则注释只限于写在注释符号出现的同页，不得隔页。
㈧公式
公式应居中书写，公式的编号用圆括号括起放在公式右边
行末，公式和编号之间不加虚线。
㈨表格
每个表格应有自己的表序和表题，表序和表题应写在表格上方正中，表序后空一格书写表题。
表格允许下页接写，表题可省略，表头应重复写，并在右上方写"续表××"。
㈩插图
毕业设计的插图必须精心制作，线条要匀称，图面要整洁美观。
每幅插图应有图序和图题，图序和图题应放在图位下方居中处。
图应用计算机绘图。
（十一）参考文献
参考文献按在正文中出现的先后次序列表于文后；表上以“参考文献：
”（左顶格）或“[参考文献]”（居中）作为标识；参考文献的序号左顶格，并用数字加方括号表示，如[1]，[2]，……以与正文中的指示序号格式一致。
参照ISO690及ISO690-2，每以参考文献条目的最后均以“.”结束。
各类参考文献条目的编排格式及示例如下：
1、专著，论文集，学位论文，报告
[序号]主要责任者.文献题名[文献类型标识].出版地：
出版者，出版年.起止页码（任选）.
[1]刘国钧，陈绍业，王凤翥.图书馆目录[M].北京：
高等教育出版社，1957.15-18.
[2]辛希孟，信息技术与信息服务国际研讨会论文集：
A集[C].北京：
中国社会科学出版社，1994.
2、期刊文章
[序号]主要责任者.文献题名[J].刊名，年，卷（期）：
起止页码.
[3]何龄修.读顾城《南明史》[J].中国史研究，1998，（3）：
167-173.
[4]金显贺，王昌长，王忠东，等.一种用于在线检测局部放电的数字滤波技术[J].清华大学学报（自然科学版），1993，33（4）：
62-67.
3、论文集中的析出文献
[序号]析出文献主要责任者.析出文献题名[A].原文献主要责任者（任选）.原文献题名[C].出版地：
出版者，出版年.析出文献起止页码.
[5]钟文发.非线性规划在可燃毒物配置中的应用[A].赵玮.运筹学的理论与应用——中国运筹学会第五届大会论文集[C].西安：
西安电子科技大学出版社，1996.468-471.
4、报纸文章
[序号]主要责任者.文献题名[N]报纸名，出版日期（版次）.
[6]谢希德.创造学习的新思路[N].人民日报，1998-12-25（10）.
5、国际、国家标准
[序号]标准编号，标准名称[S]
[7]GB/T16159-1996，汉语拼音正词法基本规则[S].
6、专利
[序号]专利所有者.专利题名[P].专利国别：
专利号，出版日期.
[8]姜锡洲.一种温热外敷药制备方案[P].中国专利：
881056073，1989-07-26
7、电子文献
[序号]主要责任者.电子文献题名[电子文献及载体类型标识].电子文献的出处或可获得地址，发表或更新日期/引用日期（任选）
[9]王明亮.关于中国学术期刊标准化数据库系统工程的进展[EB/OL].http：
//
[10]万锦方.中国大学学报论文文献（1983-1993）.英文版[DB/CD].北京：
中国大百科全书出版社，1996.
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