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  处于较低水平。

而广东近年来,随着机械化水平的提高,牛的耕田作用越来越小,很多农户不再养牛;

许多地方的农民纷纷外出打工,留在家里的都是老幼妇孺,肉牛养殖劳动量大,一次性投入大,饲喂费工费时,饲养不方便;

有的农村社会治安不好,农民怕牛丢失、被盗,不敢养牛;

过去养牛是一家一户饲养,不利于环境的卫生,随着生活水平的提高,为了环境的清洁,很多农民不愿意养牛。

  2019年的肉牛价格再创新高,市场上活牛价格高达28~32元/公斤,育肥牛为34~36元/公斤,牛肉价格为42~46元/公斤。

一头牛育肥3~5个月,纯利润达1000~1700元。

农民养殖一头母牛,如果一年能产一头犊牛,就能收入1500~1800元。

  二、市场分析:

现省内肉牛供应主要来源于广州从化,粤东、粤西等。

供应的肉牛只占很少的一部分。

省外的以牛肉供应为主,主要原因是活牛长途运输存在一定技术上的困难。

而牛肉长途运输的保鲜成本也较高。

因而省内肉牛的养殖成本最低。

  三、风险分析:

肉牛养殖的风险主要是三方面:

  1、价格风险:

肉价市场的变动。

以目前物价的上升和生活水平的提高,牛肉的价格波动较低,因此价格风险也较低。

  2、疾病风险:

目前牛口蹄病、结核病、布氏杆菌病、牛肺病为主要防疫对象。

在牛饲料中添加中药可进行有效的防治,牛是疾病发作很少的.饲养动物之一。

  3、自然灾害风险:

水灾、气温等风险系数不高。

  四、经营选址:

广东省内目前肉牛养殖地方首选河源市。

河源到惠州80公里,隔深圳才2个多小时的路程,至广州也是是一样。

河源雨水充足、气候相宜、地势平坦。

目前对当地申办各种农业种植、养殖有政策性的照顾。

再者河源有充足的土地资料和饲料资源。

  五、养殖方式:

国内牛市场上比较走俏的进口肉牛还有:

夏洛来、安格斯、利木赞、海福特、皮尔蒙特等。

这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点,适合规模化、工厂化养殖;

秦川牛,性情温顺、体格高大,前躯发达,具有遗传性能稳定、适应性强的优点,日增重率、屠宰率等各项生理指标均居我国黄牛之首,适合小规模养殖;

西门塔尔牛适应性强,耐粗饲,易饲养,产乳产肉性能好,饲料报酬高,遗传性能稳定,是养牛业首推品种。

  立体养殖是最好的养殖方式:

种植新型皇竹草===西门塔尔牛架子牛===鱼、黄鳝、蚯蚓===鸭新型皇竹草是目前生长最快、营养价值很高的牧草,对牛的口适

  性好,产量高,能量转化率高,一亩皇竹草可养育肉牛5—7头;

牛粪可直接沉塘喂鱼、黄鳝、晒干养蚯蚓;

蚯蚓可养鱼,养鸭。

既可减少污染保护环境,也可增加收入。

  六、成本分析:

河源水田部分租价格在600-800亩/年,山坡租价格在250-350亩/年。

以20亩山坡30亩田;

皇竹草种植25亩,鱼塘20亩,肉牛30头,鸭1000只,黄鳝3000斤为例:

前期投入:

项目数量单价合计备注月摊山坡20亩35014000元2年585元水田30亩70042019元2年1750元房屋建筑4000040000元使用4年850元鸭2019只36000元含运费黄鳝1000斤1515000元含运费鱼20亩4008000元含运费肉牛30头3500105000元含运费交际费2019020190元一次性工资10人160016000元含食宿1600元挖鱼塘20亩400080000元使用50年150元饲料9000090000元6个月15000元其它30000元合计466000元

  七、利润分析:

利润分析:

项目成本收入利润备注鸭6000元饲料18000只×

18元32400281400元成活率90%鱼8000元15000元40000斤×

4元160000成活率90%黄鳝15000元8000斤×

12元96000元成活率90%牛105000元29头×

7500元21750000元成活率90%工资8000元运作后6人其它30000元不可预见费用合计187000元505900元318900元保守预算s(

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