中等职业学校幼儿卫生保健教案.docx
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中等职业学校幼儿卫生保健教案
中职幼儿卫生保健教案
授课班级
幼师
授课时间
9.2
课型
新授
第1课时
课题
绪论与奇妙的人体
教学方法
讲授
教
认知
掌握学习幼儿卫生保健的重要性，了解人体的基本结构。
学目
技能
培养学生对幼儿卫生保健的认识和对人体基本结构的基本认识。
标
情感
培养学生对幼儿教师事业的热爱及责任心。
重点
人体的基本结构。
难点
四大组织，
八大系统。
关键
对人体基本结构的认识，并能讲解这些基本结构
。
教具资料
教师讲授、
时间
教学环节
指导内容
学生活动
分配
组织教学
引言：
1、幼儿教师的优势和责任。
2、幼儿卫生保健的重要性。
5
一、人体的基本形态
新
授
分为：
头
、颈、躯干、四肢。
二、人体的基本结构。
１、细胞
是人体结构，形态，
生理功能与生长发育
的基本单位。
２、组织
３、器官：
由组织形成的，如心脏。
４、系统
人体的八大系统：
15
消化系统；运动系统；循环系统；
呼吸系
统；内分泌系统；排泄系统；神经系统；生
殖系统。
三、人体的生理
１、新陈代谢
２、生理调节：
神经调节和体液调节。
教学环节
教师讲授、指导内容
四、人体的结构图
学生活动
15
备注：
教师画图，标出结构，学生先练习，然后，学生上黑板讲解。
要求：
１、照图把知识记住。
２、语言流畅。
３、手势到位。
４、表情自然。
５、能用幼儿教师的语言讲解。
６、能和学生互动。
习业
练作
１、人体的基本结构。
１、四大组织和八大器官
板书设
奇妙的人体
、人体的基本形态
、人体的基本结构
三、人体的生理
四、人体的结构图
课后小结
模拟幼师教学效果较好
授课班级
幼师
授课时间
9.2
课型
新授
第2课时
课题
幼儿运动系统卫生保健
教学方法讲授
教认知
掌握幼儿运动系统的特点和卫生保健。
学目技能
培养对幼儿运动系统的卫生保健能力。
标情感
培养对幼儿的关爱之情。
教重点
幼儿的骨和成人的骨的特点。
材分难点
幼儿骨骼的特点以及优点和缺点。
析关键
针对幼儿骨骼的特点的卫生保健。
教具资料
教学环节
教师讲授、
指导内容
学生活动时分间配
组织教学
１、四大组织和八大器官。
复习提问
5
一、幼儿运动系统的特点
新授
１、柔软的骨
骨由有机物和无机物构成。
幼儿的骨：
含有机物多，无机物少，所
以，弹性大而硬度小，不易骨折，
但易变
形。
骨髓：
分为红骨髓和黄骨髓。
15
腕骨：
柔
软，负重能力差，不宜长时间负
重。
胸骨：
未愈合。
骨盆：
尚未定形，要避免从高处向地面跳。
脊柱：
成人有４个弯曲：
颈曲，胸曲，腰
曲，骶曲。
教学环节
教师讲授、指导内容
学生活动
15
２、灵活的关节
幼儿关节窝较浅，负重容易脱臼。
３、易疲劳的骨骼肌
幼儿易疲劳，但恢复的比成人快。
习业
练作
二、幼儿运动系统的卫生保健。
１、培养正确的坐、立、行走姿势。
２、合理的组织体育锻炼和户外活动。
３、供给充足的营养。
４、衣服和鞋子应宽松适度。
５、注意安全，预防意外事故的发生。
三、学生讲课练习
学生练习。
１、幼儿骨骼的特点。
１、幼儿的骨骼有何特点如何保健？
板书设
幼儿运动系统卫生保健
、幼儿运动系统的特点二、幼儿运动系统的卫生保健。
课后小结
内容稍多
教具资料
教学环节
组织教学
复习提问
新授
教师讲授、指导内容
１、幼儿骨骼的特点。
２、幼儿的骨骼有何特点如何保健？
一、呼吸系统特点
学生活动
时间
分配
１、鼻：
幼儿鼻腔狭窄，易患上呼吸道感染
２、咽：
咽鼓管较短，且成水平位置，故易
患中耳炎。
15
容内导指授讲师教
时间分配
授习业新练作
不，／互生带闹次。
相卫声哭４劳儿的，常２疲幼统软经－。
带让系容。
２惯声。
以吸膜劳２习免。
吃可呼黏疲率生。
避道边，写，易频健卫新，吸玩西。
书窄肉吸保的清。
。
息呼边东。
。
点言狭肌呼生好气炼带休入可小醒习特语腔门。
管。
的卫良空锻声当进不玩提练统的喉声哑气染儿的儿内育儿适物，儿互课系师儿，嘶、感幼统幼室体幼要异饭幼相讲吸教幼韧会管生岁系养持行护时防吃让，生呼儿：
坚音气发６吸培保进保读严静要督学儿幼喉够声支易肺－。
呼、、、、朗、安不监、、幼用、、、２钟、１２３４５６三、、健３４５分二１２保
5
155
板书设计
二
一
授课班级
幼师
授课时间
9.9
课型
新授
第4课时
课题
幼儿消化系统的卫生保健
教学方法
讲授
认知
掌握幼儿消化系统的卫生保健方式。
教学目标
技能
培养对幼儿消化系统的卫生保健的能力。
情感
培养对幼儿牙齿的保健意识。
教材分析
重点
难点
关键
教具资料
教学环节
组织教学
复习提问
如何保护幼儿的牙齿。
以教师的口吻教孩子保护牙齿。
用儿童化的语言讲解知识。
教师讲授、指导内容
学生活动
时间分配
１、牙齿：
1、用幼儿教师的语言书写呼吸系统的卫生保健。
一、消化系统的特点
５岁出齐２０颗乳牙。
６岁开始，乳牙先后脱落。
预防幼儿龋齿。
２、胃
酸性环境，幼儿的胃容积小，排空快，
5
15
容内导指授讲师教
时间分配
授习业新练作
。
进。
次。
。
点儿。
。
。
易好？
保幼惯。
惯。
度要。
的齿生，生习物习指制物动便牙卫以卫好实牙手食食运。
排的的所的；的的用吸饮，烈步时。
儿统，。
。
统齿口热良，的餐剧散定齿幼系感。
涎差系齿牙漱过不子理进做宜儿。
牙护化饿腺流力化牙查牙冷儿尺合量不后幼习护保消饥液性脏能消护检刷过幼咬立定后饭养练保何儿生肠唾理肝毒儿保期成吃正：
建时饭前培生是如幼产、、生、解幼、定养不纠如、定、饭、学点、、易３４５、１２３４、重１２二三
5
155
板书设计
保健二
一
授课班级
幼师授课时间9.16课型新授第5课时
课题
排泄系统和内分泌系统教学方法讲授
教学目标
认知
掌握排泄系统和内分泌系统卫生保健。
技能
培养对幼儿排泄系统和内分泌系统的认知。
情感
培养对幼儿的保健意识。
教材分析
重点
排泄系统和内分泌系统。
难点
内分泌系统的特点。
关键
与实际相联系。
教具资料
教学环节
教师讲授、指导内容
学生活动
时间分配
组织教学
复习提问
新授
1.如何保护幼儿的牙齿？
2.幼儿消化系统的卫生保健要点。
一、排泄系统
１、幼儿排泄系统的特点排泄系统主要指泌尿系统与皮肤。
泌尿系统由肾脏（泌尿）、输尿管（输尿）、膀胱（贮尿）、尿道（排尿）等部分组成。
二、卫生保健
1．告诉孩子有尿不能憋，要及时排尿，以免影响健康。
2．当孩子发烧生病时，一定要卧床休息，不可过劳，以免引起肾炎。
3．对男孩子包皮过长和包茎，家长应及时带孩子去医院检查治疗。
4．应保持外阴清洁。
儿童尿道很短，女孩
比男孩更短，易感染引起炎症，应特别注意。
5．为了保护皮肤，让孩子做到“六勤”，即勤洗脸、勤剪指甲、勤洗头、勤理发、勤洗澡、勤换衣
5
15
教学环节
教师讲授、指导内容
学生活动
时间分配
新授
三、内分泌的卫生保健
15
1．保证孩子每日充足的睡眠时间，即小学生10小时，生长激素的分泌量因年龄和昼夜而有所不同。
一般地说，青春期分泌量最高，而青春前期的儿童只在睡眠时分泌。
生长激素夜间分泌比白天增加。
睡眠时，特别是深睡时，分泌量大于其他时间，夜间分泌次数也多。
生长激素不足主要表现为生长障碍，严重时可表现为侏儒。
2．保证碘的供给。
碘是合成甲状腺素的主要原料。
如果供碘不足，甲状腺就会发生代偿性肥大。
1、简述为什么要保证幼儿的睡眠时间。
板书设
排泄系统和内分泌系统
一、排泄系统二、卫生保健
三、内分泌的卫生保健
课后小结
授课班级
幼师
授课时间
9.16
课型
新授
第6课时
课题
神经系统的卫生保健
教学方法讲授
教认知
掌握神经和感觉器官的卫生保健。
学技能
目
培养学生对眼、耳的保护措施。
标情感
培养学生对幼儿健康保护的意识。
重点教重点
感觉器官的卫生保健。
材
难点
分
神经系统的卫生保健。
析关键
把所学知识应用到实际工作中。
教具资料
教学环节
教师讲授、
指导内容
学生活动时分间配
组织教学
1、为什么
要保证幼儿的睡眠时间。
复习提问
5
一、神经系统
新授
神经系统是：
动理活动的生理基础。
大脑
是支配全身的重要器官，也是最先
发育的器
官。
孩子出生后的5年～6年中，
由于脑部
的迅速发育，各种生理机能、语言发展和肌
肉活动的进展，已能初步满足生活各方面的
需要。
这时，应特别保护脑部的正常发育，
注意根据孩子神经系统的生长特点施加有
15
目的、有意识的影响。
首先，要注意在孩
子的神经系统生长达到某种程度时，施加相
应的教育影响，如分析综合能力的训练等
等；其次，应防止在
教学环节
教师讲授、
指导内容
学生活动时分间配
孩子的神经系统尚未达到某种程度时，
耳的卫生保健：
1、要保护好外耳道和鼓膜。
2、遇到巨大声响时，要迅速张口，咽鼓管口开放，空气由咽部进入鼓室，使鼓膜内外的气压保持平衡，以免震动破鼓膜。
练习
作业
3、要预防中耳炎。
方法是：
当鼻、咽、喉受感染时，应用食盐水漱口，防止病菌通过咽鼓管进入中耳，引起中耳炎。
4、预防外耳道疖。
方法是不要损伤外耳
道，不让污水进入外耳道。
1、用幼师的语言
简述耳的卫生保健。
板书设
神经系统的卫生保健
、神经系统
、感觉器官的卫生保健
课后小结
授课班级
幼师授课时间9.23课型新授第7课时
课题
幼儿的生长发育教学方法讲授
教学目标
认知
掌握影响小儿生长发育的因素。
技能
掌握如何促进小儿的生长的措施。
情感
培养对幼儿生长发育的认知。
教材分析
重点
了解影响小儿生长发育的因素。
难点
影响小儿生长发育的外在因素及应对措施。
关键
协调各种因素，促进小儿发育。
教具资料
教学环节
教师讲授、指导内容
学生活动
时间分配
组织教学
复习提问
新授
1、简述耳的卫生保健。
一、影响小儿生长发育的因素
内在因素：
（一）遗传
小儿生长发育的特征、潜力、趋向、限度等都受父母双方遗传因素的影响。
种族、家族的遗传信息影响深远：
如皮肤、头发的颜色、面型特征、身材高矮、性成熟的迟早等；遗传性疾病无论是染色体畸变或代谢缺陷对生长发育均有显著影响。
（二）性别
男女孩生长发育各有特点，一般女孩平均身高（长）、体重较同年龄男孩为小。
女孩青春期开始较男孩约早2年。
（三）内分泌生长发育主要是由各种激素调
控，其中以生长激素、甲状腺素和性激素尤为重要。
缺乏生长激素导致身材矮小；甲状腺素缺乏时不仅造成矮小，还使脑发
5
15
教学环节
教师讲授、指导内容
学生活动
时间分配
新
授
育障碍；性激素可促使骨骺融合，影响长骨生长，故青春期开始较早。
外在因素：
（四）孕母情况胎儿在宫内的发育受孕母生活环境、营养、情绪、疾病等各种因素的影响。
（五）营养充足和调配合理的营养是小儿生长发育的物质基础，为保证小儿健康生长极为重要的因素，年龄越小受营养的影响越大。
长期营养不足首先导致体重不增，甚至下降，最终也会影响身高的增长和使机体的免疫、内分泌、神经调节等功能低下。
（六）生活环境良好的居住环境、卫生条件如阳光充足、空气新鲜、水源清洁等能促进小儿生长发育，反之，则带来不良影响。
（七）疾病疾病对小儿生长发育的阻扰作用十分明显。
15
（八）季节和气候的影响。
（九）环境污染的影响。
（十）社会因素的影响。
5
练
习
1、影响小儿生长发育的因素有那些？
5
作
业
幼儿的生长发育
一、影响小儿生长发育的因素
内在因素外在因素
课后小结
授课班级
14幼师
授课时间
9.23
课型
新授
第8课时
课题
幼儿的健康检查和心理评价
教学方法
讲授
教
认知
掌握幼儿的健康检查的时间和内容。
学目
技能
培养对幼儿的进行健康检查的能力。
标
情感
培养教师对幼儿智力的关注。
教
重点
理解绘人测试。
材分
难点
绘人测试的方法。
析
关键
如何对幼儿进行综合测评。
教具资料
教学环节
教师讲授、
指导内容
学生活动
时间分配
组织教学
复习提问
1、影响小儿生长发育的因素有那些？
5
新
授
一画人试验
是1787年古迪纳夫的观察，
他发现
孩子画人的完整程度与智力相关，
后来由
哈里斯氏将记分法标准化，使画人试验得
以成为儿童智力测验。
古内夫认为孩子能
15
把他看到人身体的部位记住，
只有印象最
深的部位才能在画面上反映出来。
智能高
的孩子能记得较多，
而且能在正确部位画
出，因此如果作画测试时，家长不宜提醒，
让宝宝自由添加。
教学环节
教师讲授、指导内容
学生活动
时间分配
新
授
二、韦克斯勒学前儿童智力量表
适用于4-6岁幼儿；共有12项分
学生自阅分析
测验，分为语言量表、操作量表两大
部分。
语言量表由常识、类同、算术、
15
词汇、理解、背数6个分测验组成，
操作量表由填图、排列、积木、拼图、
译码、迷津6个分测组成。
这张图有
利于形象直观的现实儿童在测验中哪
些方面较强，哪些方面较弱。
语言量
表、操作量表和全量表均可分别求的
智商分数。
这样更有利于正确的评定、
诊断智力，这在其他量表中不大可能
5
练
习
做到。
作
业
１、常用的心理测试有那几种？
２、３８页案例分析。
5
板书设计
幼儿的健康检查和心理评价
一、画人试验二、韦克斯勒学前儿童智力量表
课后小结
授课班级
14幼师
授课时间
10.7
课型
新授
第9课时
课题
幼儿的营养卫生
教学方法讲授
教认知
掌握常见的营养素。
学技能
目
培养学生对营养素的初步认识。
标情感
培养为幼儿健康负责的决心。
重点教重点
理论联系实际。
材
难点
分
各种营养素的作用。
析关键
如何补充营养素。
教具资料
教学环节
教师讲授、
指导内容
学生活动时分间配
组织教学
复习提问
１、
常用的心理测试有那几种？
5
新授
一、营养
１、
营养：
是指人体从外界摄取适当有
益物质以谋求养身的行为,是人体摄取和利用
食物的综合过程,是对食物中养料的摄入、
消
化、吸收和排泄等的全过程。
２、营养素：
蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、
维生素、
水。
３、
能量：
是人体进行生理活动和生活
15
活动所需的动力来源，人体每时每
刻都在消耗能量。
二、营养与幼儿的生长发育
１、
营养不良影响幼儿的身体发育。
２、
营养不良影响幼儿的骨骼发育。
３、
营养不良影响幼儿的智力和行为。
教学环节
教师讲授、指导内容
学生活动
时间分配
新
授
三、
幼儿需要的营养素
１、蛋白质：
２、必须氨基酸：
必须氨基酸是机体所必须的，只有通过食物来摄取的，自己不能合成的氨基酸。
有８种。
３、蛋白质的互补作用：
鉴于各种蛋白质中必需氨基酸的余缺情况不同,如果把几种氨基酸构成不平衡的蛋白质按一定比例进行科学的搭配,各种氨基酸可以取长补短,使之构成比较平衡,从而提高食物中蛋白质的营养价值的作用叫蛋白质互补作用。
４、蛋白质的来源：
乳类、蛋类、肉类、鱼类、豆制品、谷类、干果类。
５、脂肪：
６、糖类：
７、无机盐：
钙、磷、铁、锌碘、８、维生素：
脂溶性维生素：
Ａ、Ｄ、水溶性维生素：
Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、
Ａ：
与视觉有关。
Ｄ：
预防佝偻病。
Ｃ：
抗坏血病；促进伤口愈合；治疗贫血；保护和解毒功能。
９、水。
15
5
练
习
１、５１页１、２、３。
１、同上。
5
作
业
板书设计
一
幼儿的营养卫生
、营养二、营养与幼儿的生长发育
、幼儿需要的营养素
课后小结
授课班级
14幼师授课时间10.7课型新授第10课时
课题
幼儿膳食配制教学方法讲授
教学目标
认知
掌握配制幼儿膳食的原则
技能
培养学生拟订幼儿食谱的能力。
情感
培养不同食物的搭配能力。
教材分析
重点
会切合实际拟订幼儿食谱。
难点
根据本地特点合理配餐。
关键
根据幼儿特点配餐。
教具资料
教学环节
教师讲授、指导内容
学生活动
时间分配
组织教学
复习提问
新授
一、配制幼儿膳食的原则
１、各种食物所含的营养成分不尽相同，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。
因为只有食物多样，才能满足人体所需的全部营养素。
２、水果的果肉细腻，好消化。
水果含汁多，含维生素C多，是人体获得维生素C的主要来源。
３、满足不同年龄期幼儿的营养需要，能促进食欲。
食物的烹调应美味可口、色泽和谐，冬天注意保温、夏季宜清淡凉爽，符合幼儿的消化机能，少用油炸及刺激性食物；食物应多样化，充分利用食物的互补作用，尽量选用营养丰富的食物，重视食物的质量；注意儿童接受食物的程度，如发现孩子不愿吃或剩的多，应寻找原因，设法改善；提高食品的利用率，供给足够的热量，以保证蛋白质的充分利用；烹调尽量选用植物油，以利于儿童神经细胞的发育和预防幼年时期出现脂肪沉积。
5
15
容内导指授讲师教
时间分配
授习业新练作
烧）药腐包。
筋干山豆炒谱面白、锦汤瓣食油、菜什鱼元豆季鳝、木耳炒青圆、蒿鱼、蚕儿冬黄糕、、肉茼肉幼烧片菇蛋白牛、烧份。
菇云香鸡莎烧）红橙。
一谱香汤、、头干炒丽红菇蛋甜谱订食、豆糕菜蒜蒲仁伊、平鹑、食拟儿饭土果蛋青醋百虾、干饭、瓜鹌汤肝儿点幼米柿苹小（糖、、夹饼米耳西、花牛幼特日奶大红、、包、粥奶饭桃、大木、奶饭蛋肝订方一牛仁西酥浆菜汤豆牛米肠浆片、干方米秧猪拟北季鲜薏、桃豆蔬排绿鲜大香豆
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