果树生产技术复习题.docx

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果树生产技术复习题

《果树生产技术》复习题

一、填空题

1、是果树由休眠转入生长的标志。

2、将一年生枝剪去一部分称为、根据剪截程度可分为、、和四种.

3、葡萄的品种按亲缘关系可分为、、三大种群。

4、苹果为花序，先开。

5、土壤施肥的方法有环状沟施肥法、、、等。

6、同品种的花相互传粉称授粉，苹果树需授粉，才能提高结实率。

7、环剥的主要作用是或。

8、将的枝或芽接到上长成的植株叫嫁接苗.

9、苹果、梨的花芽分化大都集中在月份，桃在月份，葡萄在月份.

10、施肥的原则是、、、、。

11、果树的根系由、和组成。

12、促进果树果实着色的方法主要有：

和.

13、葡萄的叶腋中存在两种芽,为和,其中具有早熟性.

14、花芽分化就是由芽转化为芽的过程。

15、苹果人工授粉的最适期是。

16、苹果以花芽结果为主，也有少数品种具有花芽结果习性。

17、成龄苹果园土壤管理的方法有清耕法、、、免耕法、清耕覆盖法。

18、葡萄的修剪方式主要可分为修剪、修剪、修剪和修剪.

19、苹果缺易引起果实苦痘病。

缺元素易引起小叶病.缺元素容易引起黄化病。

20、果树花芽的期，是花芽分化的临界期。

21、成龄期果树追肥的主要时期是、、和。

22、果树冬季修剪常用的主要四种手法是、、和.

23、葡萄的架式可分为和二种.

24、果园土壤深翻的适宜时期是在季。

25、根据果实的构造，可将果树分为、、和四大类果树。

26、果树和根颈在秋季进入休眠，在春季脱离休眠..

27、果树的栽植方式主要有、、、和五种.

28、果树的灌水时期主要、、和四个时期。

29、培养果树枝组的主要手法有、、和等.

30、根据地理分布和生态特征，可将欧亚种群葡萄分为、和三大品种群。

31、果园适宜的间作物种类有、、和。

32、果树的枝条在一年中表现为生长和生长。

33、果树栽培上对果树分类的主要原则是和。

34、根据修剪的时期不同，可将果树修剪分为期修剪和期修剪。

35、果实体积的增大主要取决于和两大因素.

36、根据施肥的部位不同,可将果树的施肥分为施肥和施肥两种方式.

37、在树冠内，果树的骨干枝主要包括、和。

38、葡萄的整形方式可分为、和三种。

39、根据果树根系的分布，可将根系分为和两种。

40、果树生产上土壤施肥方法有、、、和五种。

41、昼夜温差对果树果实品质的影响非常明显,温差大，糖分积累，风味。

42、目前苹果生产上应用的主要树形有和。

）。

43、葡萄生产上可用_____副梢和_____副梢一年结两次果.

44、保水保肥差的沙地果园用施肥效果好。

45、授粉树的选择条件是、、、和。

二、名词解释

1、一年生枝2、雌雄异株3、双枝更新4、年龄时期5、新梢6、雌雄异熟7、茎源根系8、修剪的双重作用9、芽的潜伏力10、授粉品种11、双枝更新

12、单性结实13、芽的早熟性14、成枝力15、单枝更新16、垂直优势17、花芽分化18、芽的异质性19、种子的层积

20、潜伏芽21、自然休眠22被迫休眠23、顶端优势

三、选择题

1、按生态适应性分类，苹果和梨属于.

A寒带果树B温带果树C亚热带果树

2、果树生长季节土壤中耕的深度一般要是。

A2—3cmB6-10cmC20cm

3、下列哪一种枝条的萌芽率高：

。

A斜生枝B水平枝C直主枝

4、在一般情况下果的果实大小与种子的关系是。

A、正相关B、负相关C、不相关

5、在生产上，葡萄多采用哪种方法培育果苗:

.

A嫁接繁殖B压条繁殖C扦插繁殖

6、盛果期苹果树的根系一年内有。

A2次生长高峰B3次生长高峰C4次生长高峰

7、下列哪一种果树的枝条不形成顶芽.

A苹果B葡萄C枣

8、果园土壤深翻的适宜时期为.

A春季B秋季C冬季

9、新梢在落叶后主翌年萌芽前称之为。

A当年生枝B一年生枝C二后生枝

10、下列哪种果树的芽的早熟性最强.

A苹果B核桃C桃树

11、在生产上,繁殖枣树果苗最常用的方法是。

A实生繁殖B压条繁殖C根蘖繁殖

12、山区坡地栽植果树的适宜方式地.

A正方形栽植B等高栽植C三角形栽植

13、在秋末和早春最易受低温危害的部位是。

Ａ树干Ｂ根须Ｃ根系

14、下列哪种枝的顶端优势最强。

Ａ斜生枝Ｂ水平枝Ｃ直立枝

15、果树有机肥施用的适宜时期是.

Ａ春季Ｂ秋季Ｃ冬季

16、一般认为，果树环剥的宽度为枝粗的.

Ａ１／５Ｂ１／１０Ｃ１／２０

17、果树出现小叶病需考虑补充下列哪种元素。

ABBZnCN

18、对喜光性强的树种，适合采用的树形是。

A自然形B分层形C开心形

19、多数北方落叶果树的需水临界期在。

A萌芽期B新梢生长和幼果期C采果前后

20、下列哪种果树的干性弱。

Ａ苹果Ｂ桃Ｃ枣

21、对基部芽眼结实性强的葡萄品种适合于.

Ａ短梢修剪Ｂ、中梢修剪Ｃ、长梢修剪

22、采用压条培育的苗木，其根系属于。

Ａ、根蘖根系Ｂ、茎源根系Ｃ、实生根系

23、按果树栽培学分类法核桃属于.

Ａ核果类Ｂ仁果类Ｃ坚果

24、按果树栽培学分类法，葡萄属于.

A仁果类B核果类C浆果类

25、在篱架栽培中，适宜的整形方式是.

A头状整枝B扇形整枝C龙干形整枝

26、采用扦插法培育的苗木，其根系属于.

A根蘖根系B实生根系C茎源根系

27、下列哪一种果树易发生副梢：

。

A梨B桃C柿

28、果树地上部与地下部的连接部位称为。

A主干B根颈C主根D主枝

29、下列果树中，属仁果类的果树是。

A李B山楂C枣D柿

104、下列落叶果树中，属坚果类的果树是。

A梅B枣C梨D板栗

30、果树短剪的主要作用之一是。

A增强树势B削弱树势C增加分枝D减少分枝

31、为了促进授粉受精，可在花期喷。

AKBMnCCaDB

32、果树的基肥施用应以为主。

A无机肥B有机肥C化肥D速效肥：

。

33、萌芽力和成枝力强的品种易整形，修剪时应，防郁闭。

A、多疏少剪B、多剪少疏C、多疏多剪D、少疏少剪

34、仁果类、核果类的大部分温带落叶果树,其花芽分化属于分化型。

A、冬春分化型B、夏秋分化型C、多次分化型D、不定期分化型

35、果树当年形成的枝梢上的芽，当年即可萌芽抽枝的特性称为。

A、芽的萌发力B、芽的异质性C、芽的潜伏性D、芽的早熟性

36、随一年中气候季节变化而使果树有节凑顺序地进行萌芽、抽枝、开花、结果、休眠等一系列生命活动现象的时期称为.

A、物候期B、生长期C、年龄时期D、休眠期

37、下列落叶果树中，属核果类的果树是。

A、樱桃B、核桃C、海棠果D、柿

38、果树的追肥施用应以为主。

A、迟效肥B、有机肥C、速效肥D、磷肥

39、生产上葡萄的育苗方法主要采用.

A、扦插B、嫁接C、分蘖D、分株

40、下列树种中，不具有混合花芽的树种有。

A苹果B无花果C桃D葡萄

41、葡萄的可食部分为。

A外、中果皮B内、中果皮C外果皮D花托

42、苹果树骨干枝延长头在冬季修剪时常采用。

A疏枝B重短截C回缩D中短截E缓放

43、翻压绿肥的时期最好是在绿肥。

A幼苗期B开花期C结籽期

44、砧木种子层积处理的目的是。

A利于发芽B延长休眠期C保鲜

45、苹果缺元素易引起黄叶病.

A．FeB．CaC．ZnD．B

46、芽接后，几天能检查成活.

A5天B10—15天C一个月

四、判断题:

1、葡萄的花芽分化是在枝梢停止生长后才开始的。

2、在一般情况下，同一花序上，苹果的中心花比边花座果较好。

3、矮化密植果树，由于单株较小,所以单株和单位土地面积上的产量都低。

4、在整个主枝上,基角应大些，腰角其次，而梢角应小些。

5、新梢生长往往对座果和果实发育起抑制作用.

6、苹果、梨的大多品种是自花不结实果树，需配授粉树。

（）

7、葡萄冬季修剪一般在落叶后至次年伤流期来临前20天进行。

（）

8、果树整形修剪具有营养调节作用,所以整形修剪能替代土肥水管理.（）

9、新红星、首红、超红、艳红为元帅系短枝型品种。

（）

10、果树每年春季萌芽后在新梢的叶腋内陆续形成芽，由于形成各个芽时枝条内部的营养状况不同和外界环境的不同，基部的芽比较饱满。

（）

11、萌芽率是指枝条上的芽能够萌发的能力,用萌发芽数占枝条总芽数的百分率表示.（）

12、结果枝是指具有花芽而能开花结果的枝条.（）。

（　）

13、嫁接后完全塑料薄膜包严是为了固定。

（　）

14、造成苹果“六月落果”的主要原因是有机营养不足。

（　）

15、种子的休眠是指具有生命活力的种子即使吸水并置于适宜的温度和通气条件下也不能发芽的现象.（）

16、果树根颈在秋季最迟进入休眠，在春季最晚脱离休眠，因而对环境条件的变化比较敏感.（）

17、三倍体树种都不能正常结实。

（）

18、单性结实的果实大都无种子，但无种子的果实并不一定是单性结实形成的。

（）

19、葡萄的冬芽无论采取何种措施，都要至次年春才能萌发。

（）

20、用赤霉素处理有核葡萄,可使葡萄无核化。

（）

21、设施葡萄的栽培形式只有一种，即促早栽培.（　）

22、提高果实质量的主要措施是加大投入。

（　）

23、枝条的加长生长是形成层细胞分裂的结果。

（　）

24、萌芽力强的树种和品种，成枝力也强。

（　）

25、采集接穗时应采用树冠外围的发育枝.（　）

26、疏果时，通常苹果的侧果比中心果发育好，果个整齐，个头较大,故留侧果为好.（　）

27、层积处理时砂的湿度以手握成团，一触即散，无多余水分下滴为度.（）

28、东方品种群的葡萄品种生长势较强。

（　）

29、造成六月落果的主要原因是授粉树不足。

（　）

五、简答题

1、苹果花果管理包括哪些内容？

?

2、根处追肥的优点有哪些？

3、简述果树切接法的操作步骤。

4、简述套袋的操作步骤。

5、简述落花落果的原因.

6、果树建园为何要配置授粉树?

7、简述影响嫁接成活率的因素。

8、果树砧木种子为什么要进行层积处理？

生产中采用的方法有哪些?

9、果树基肥在什么时期施用最好？

为什么？

10、葡萄为什么要进行夏季修剪？

修剪的主要方法有哪些?

11、种子层积处理应掌握哪些关键技术？

12、如何进行葡萄的抹芽、定枝？

13、简述苹果的栽后管理技术。

14、如何进行巨峰葡萄的摘心？

15、自由纺锤形树体的基本结构是什么？

16、果园常见间作植物包括哪些？

17、简述影响根系生长的因素。

六、论述题

1、试述果树整形修剪的主要依据？

2、针对生产上落花落果状况，谈谈如何提高果树坐果率?

1．苹果花果管理包括哪些内容？

苹果花果管理的主要内容有:

（1）提高坐果率:

提高花芽质量，预防花期冻害，花前复剪，人工和昆虫辅助授粉，喷施植物生长调节剂。

（2）疏花疏果：

疏花、疏蕾、疏果，合理负载。

（3）提高果实品质:

增施磷钾肥，提高树体营养水平,维持中庸树势。

采用果实套袋技术，辅助转果、摘叶、铺反光膜技术.选留壮枝结果，选用下垂中心果.合理修剪，保持树冠通风透光；及时防治病虫害.

1．苹果果实品质包括哪些方面？

如何生产高档优质苹果？

（1）苹果果实品质包括外观品质、食用品质、营养品质、加工品质和贮藏运输品质.苹果果实品质主要有包括果实大小、果形、色泽、硬度、风味、糖酸含量、营养素的含量、加工适性、耐贮藏程度、耐生理病害的能力等。

（2）生产高档优质苹果的措施:

第一，加强土肥水管理，增施磷钾肥，维持健壮树体和中庸树势。

第二，进行人工和昆虫辅助授粉，提高坐果率。

第三，严格疏花疏果，合理负载。

第四,采用果实套袋技术。

第五,辅助转果、摘叶、铺反光膜技术。

第六，选留壮枝结果，选用下垂中心果。

第七，及时防治病虫害。

第八，合理修剪,保持树冠通风透光。

1．葡萄生长季管理的内容有哪些？

葡萄生长季管理的内容主要有：

第一，上架和绑缚。

第二，抹芽和定梢.第三，结果枝摘心。

第四，副梢处理.第五,绑吊新梢。

第六，疏花序、掐花序尖、去副穗。

第七，人工和昆虫辅助授粉。

第八，顺穗、摘老叶、果穗套袋。

四、问答题

1．提高葡萄浆果的品质是发展葡萄的前途所在，请谈谈生产优质葡萄的关键技术有哪些？

为了生产优质葡萄，生产上的关键技术措施如下：

（1）加强葡萄树体管理,为生产优质果提供条件

加强葡萄的整形修剪、越冬防寒、土水肥管理和病虫害防治等工作，使树体维持中庸状态.另外，当浆果达到黄豆粒大小时，重施一次催果肥。

根外追施磷酸二氢钾和各种微量元素肥料，对提高浆果含糖量和促进着色都有明显效果。

（2）通过疏花疏果调整结果量

第一,疏花序、疏果穗;第二,疏粒:

在生产中，一般在果粒进入硬核期，能分辨出大小粒时进行。

疏粒的标准因品种而异。

（3）果穗套袋

套袋一般在坐果和疏粒后进行，易发生日灼病的品种可延迟到果实软化期进行。

在套袋前注意喷施一次杀菌剂。

（4）除老叶,转果穗，铺反光膜，促进葡萄着色

在果实开始着色时,将结果新梢基部3～4片老叶除掉。

在果实着色期，为了使果实四面见光,着色均匀,常转动果穗方向。

另外，在架下铺设反光膜，使架边的侧光和透射到地面的散射光,反射到架面果穗上。

（5）化学调控

a．提高坐果率

b．无核化处理

c．促进果实膨大

（6）适时采收

葡萄的成熟期很不一致，要分期分批采收。

在生长发育中葡萄浆果达到最佳色泽、最高糖度、风味纯正时要及时采收

《果树生产技术》

试题库答案

一、填空题

1、0～7.22、氮、磷3、萌芽4、高，弱,疏枝，短截5、短截、轻短截、中短截、重短截、极重短截6、欧亚种群、美洲种群、欧美杂交种7、果实发育期8、伞形、中心花,伞房、边9、放射状沟施肥、条沟施肥、全园撒施10、自花、异花11、提高座果率、促进花芽分化12、优良品种接穗、砧木13、6~9、7～8、5～814、灌根、叶片喷施15、实生根系、茎源根系、根蘖根系16、葡萄、蔷薇、蔷薇17、徒长性结果枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝18、较低、稳定19、主根、侧根、须根20、实生根系、茎源根系、须根21、摘叶、铺设反光材料22、冬芽、夏芽、夏芽23、叶、花24、萌芽后、萌芽前25、顶、腋26、新梢旺长期、幼果膨大、快速生长期27、山桃、毛桃、毛樱桃28、生草法、覆盖法29、短梢、中梢、长梢30、钙、锌、铁31、生理分化、结构、遗传、调节32、气候、土壤、生物、地形33、花前、花后、果实膨大、花芽分化期34、疏枝、短截、回缩、长放35、柱式架、篱架、棚架36、短果枝长果枝中果枝37、新茎匍匐茎根状茎38、秋季39、叶芽花芽40、仁果类核果类浆果类坚果类41、最迟最早42、3-543、长方形栽植、正方形栽植、三角形栽植、带状栽植、等高栽植44、萌芽前、开花后、新梢生长和幼果膨大期、果实生长后期45、先放后缩、先截后放再缩、改造辅养枝、枝条环割46、东方品种群、西欧品种群黑海品种群47、徒长性果枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝48、6—9月49、遗传原因、营养条件、环境条件50、异熟异株51、加长生长加粗生长52、地膜杂草53、集中性异质性不均衡性局限性54、秋子梨系统白梨系统砂梨系统西洋梨系统55、徒长性果枝长果枝短果枝花束状果枝56、生物学特性的相似性截培管理措施的大体相似57、休眠期生长期58、沟溉分区灌溉盘灌穴灌喷灌滴灌59、先放后缩先截后放再缩改造辅养枝枝条环割60、主芽副芽61、利用矮化砧木利用矮化品种62、仁果类核果类坚果类浆果类柿枣类63、平面形篱壁形弯月形杯形半圆形层状形64、细胞数目细胞体积65、土壤施肥叶面施肥（根外施肥）66、中心干主枝侧枝67、头状整枝扇形整枝龙干形整枝68、南方品种群北方品种群南欧品种群69、秋70、自剪71、水平根垂直根72、二年生当年生新梢73、叶芽花芽74、成花物质论营养物质论75、当年生76、结果枝早熟性77、地膜杂草78、环状施肥放射沟施肥条沟施肥全园施肥灌溉施肥79、滴水线、耕作层、树盘80、疏散分层形、自然开心形81、鳞芽82、强、萌芽力、成枝力83、盛花期84、自发性单性结实85、扁圆形、圆形86、多、浓

二、名词解释

1、一年生枝：

当年生枝从落叶后到第二年萌发前叫一年生枝。

2、雌雄异株：

雌花雄花不在同一株树上着生的现象。

3、双枝更新:

结果留有预备枝的更新修剪方法。

4、年龄时期：

果树的生长,结果，衰老更新和死亡的过程。

5、新梢:

带叶片的当年生枝。

6、雌雄异熟:

雌雄同株或雌雄异株的果树，往往有雌蕊和雄蕊不在同一时期成熟的特性。

7、双芽嫁接:

芽接时距乔砧地面10cm处芽接品种,然后在背面高2cm左右嫁接矮化砧接穗.当两芽萌发后长到30cm以上时，在矮砧25-30cm外靠接品种，愈合后剪去矮砧的梢和品种的下部枝段。

8、茎源根系:

用扦插压条繁殖的个体形成的根系。

9、根蘖根系：

由果树根上发生的不定芽长成的植株所形成的根系.

10、花芽的生理分化：

生长点内部由叶芽生理状态转向形成花芽的生理状态.

11、修剪的双重作用：

修剪对被修剪的枝条生长有促进作用,但对整个树枝的生长有抑制作用。

12、营养分配的集中性:

营养物质在树枝体内的分配和输送,常因物候期的变化,其分配和输送营养物质的重点器官而有不同。

13、芽的潜伏力:

果树上由潜伏芽抽生新梢的能力。

14、授粉品种：

供给主栽品种花粉的品种.

15、矮化密植栽培:

通过行之有效的方法,降低树高和控制树冠，充分利用空间和地方，增加果园单位面积栽植株树，提高劳动生产率和增加单位面积产量.

16、短截:

剪去一年生枝的一部分。

17、花芽集中分化期：

即名种果树花芽分化的开始期和盛期，如苹果和梨在6-9月,桃在7-8月。

18、追肥:

在果树生长发育过程中,为了满足果树生长发育的需要,在生长期内施入的速效性肥料。

19、乔化稀植栽培：

在低密度下采用大冠形进行栽培的一种制度。

20、摘心:

摘除一年生新梢先端的幼嫩部分。

21、花芽生理分化:

在形态分化出现前,生长点内部由叶芽的生理状态转向形成花芽的生理状态。

22、结果系数:

单位结果枝上的结果个数。

23、冬芽:

在葡萄的叶腋中生长的芽体肥大，鳞片包被,在形成的当年不能发芽.到第二年春季才能萌发的芽。

24、疏枝:

把枝条从基部疏除。

25、茎源根系：

由扦插压条等方法繁殖的苗木所形成的根系。

26、夏芽：

在葡萄新梢的叶腋间，有一种着生在冬芽的下方,芽体裸露没有鳞片包被,形成的当年即萌发抽生副梢的芽。

27、双枝更新:

在桃树冬剪中，在母枝上部的果枝长留，翌年用以结果,其附近下部的果枝重截,使其抽生健壮的新梢,预备下一年结果，第二年仍按以上的方法进行修剪,同时疏去已结过果的枝,如此周而复始，保证结果稳定。

28、清耕法：

园内不种植作物,经常进行耕作，使土壤保持疏松和无杂草状态。

29、芽的晚熟性：

当年形成的芽当年不萌发，一直到第二年春季才萌发抽枝的特性.

30短截:

对一年生的枝条进行剪截。

31、单性结实：

不经受精就可以发育成果实的现象。

32、清耕覆盖作物法：

在果树需肥水较多的时期，保持清耕，后期则种植间作物,待间作物成熟后全部翻入土中作绿肥.

33、芽的早熟性:

有些果树,在当年形成的新梢上,能连续形成二次梢和三次梢.

34、成枝力：

生长枝上的芽，不仅能够萌发而且抽成长枝的能力。

35、单枝更新：

不留预备枝的更新称单枝更新.

36、矮化砧：

能使树体生长矮小的砧木。

37、垂直优势：

直立生长的枝条生长势旺，枝条长，接近水平或下垂的枝条，则生长短而弱，而枝条弯曲部位的芽其生长势超过顶端,这种因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现象在果树裁培上称垂直优势。

38、花芽分化：

由叶芽的生理和组织状态转化为花的生理和组织状态,称为花芽分化。

39、缓势修剪：

缓和果树生长的一种修剪手法的总称。

40、营养类型：

多年生果树受所处立地条件营养状况的长期影响，形成相适应的类型表现在植株内的物质水平，器官结构，生长动态，生理机能等方面有着明显差别，从形态和生理上可将其划分为各种类型，或称之为营养类型。

41、芽的异质性:

同一枝条的不同部位的芽体在生长发育中由于营养状况，内源激素及外界环境条件的不同，使其形态和质量以及其他特性存在差别的现象。

42、无公害果品：

指产地环境、生产过程和产品质量符合无公害果品标准和规范的要求,经认证合格，获得认证证书,并允许使用无公害食品标志的，未经加工或初步加工的果品。

萌芽率：

一个枝上萌发的芽的个数占总芽数的百分率。

43、种子的层积：

处于休眠状态的种子要经过一段时间的低温、湿润处理才能发芽，这种处理称为层积.

44、潜伏芽:

每个芽鳞痕和过渡性叶的腋间都有一个弱分化的芽原基,从枝条外部又看不到它的形态称为潜伏芽.

三、单项选择题

1。

B2。

B3.B4.A5。

B6。

B7。

A8。

B9.C10.B

11。

B12.C13.A14。

A15.B16.B17。

B18.B19.C20.B21.C22。

C23.A24。

C25.B26.B27。

C28.A29.B30。

C31.C32。

B33。

C34.B35.B36.B37。

B38.B39.B40.A41。

C42。

B43。

C44。

B45.C46。

A47。

B48.C49。

C50.A51.B52.B53.A54.C55。

A56.B57。

B58。

B59。

A60。

A61.B62。

B63.C64。

A65。

C66。

A67.B68。

B69。

C70。

B71.B72.C73。

B74.B75.B76.C77.C78.C79。

B80.A81.A82。

B83。

A84.B85