湖南国家粮食质量监测中心基本信息.docx
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湖南国家粮食质量监测中心基本信息
湖南国家粮食质量监测中心基本信息
一、基本情况
依托单位名称
湖南省粮油产品质量监测站
单位代码
G0038471-7
地 址
湖南省长沙市开福区中山路493号
邮政编码
410005
法定代表人
欧阳建勋
推荐层次
中心/站
单位性质
事业
主管部门
湖南省粮食局
计量认证证书编号
（05）量认（湘）字（Q0737）号
计量认证证书有效期限
至2010年6月10日
年度财政拨款金额（万元）
人员及日常办公经费：
144万元，项目经费：
85万元
近3年其他
业务收入总额
531万元
实验室和办公用房面积
1100平方米
仪器设备总原值（限2000元及以上）
316万元
现有职工人数
40
（在岗26）
中级专业技术人员数
10
（在岗）
高级专业技术人员数
10
（在岗）
二、检定合格的在用主要检验仪器设备（限2000元及以上的）
仪器设备名称
型号
台套数
购置日期
仪器设备名称
型号
台套数
购置日期
液相色谱仪
Agilent1100
1
2004.12
自动进样器
G2913A
1
2005.9
化学自动分析仪
San++
1
2004.2
微波消解系统
WX-3000、DKQ-3
1
2004.9
原子吸收仪
AA-6300
1
2005.4
酶标仪
Sunrice
1
2004.3
气相色谱仪
Agilent6890N
1
2004.1
立式灭菌锅
LMQ.R
1
2005.9
快速粘度计
Super-3
1
2003.4
电子天平
BP211D
1
2004.1
荧光分光光度计
RF-5301PC
1
2005.10
试磨机
TM05
1
2005.9
粉质仪
JFZD
1
2004.11
电子天平
GB204
1
98.5
拉伸仪
JMLD150
1
2004.11
实验室纯化水机
AMF1-20-P
1
2004.9
近红外谷物测定仪
IM9100
1
2004.1
超声波清洗机
KQ-1000E
1
2004.9
原子荧光光度计
AFS-2022E
1
2003.4
电子天平
AEL—200
1
90.7
小麦制粉设备
JMFB70X30
1
2003.4
锤式旋风磨
FSJ-1
1
2004-3
紫外-可见分光光度计
UV2100
1
2004.8
面筋测定仪
JJJM54S等
1
2003.4
三、现有检验能力（应与计量认证项目一致）
序号
产品（参数）名称
标准/规范名称及代号
限制范围或说明
产品部分
粮食及制品
1
稻谷
稻谷GB1350—1999
优质稻谷GB/T17891—1999
2
小麦
小麦GB1351—1999
优质小麦、强筋小麦GB/T17892—1999
优质小麦、弱筋小麦GB/T17893—1999
3
大豆
大豆GB1352—1986
豆制食品业用大豆GB/T8612—1988
4
玉米
玉米GB1353—1999
淀粉发酵工业用玉米GB/T8613—1999
绿色食品玉米NY/T418—2000
5
大米
大米GB1354—1986
优质大米DB43/120—1998
绿色食品大米NY/T419—2000
6
小麦粉
小麦粉GB1355—1986
绿色食品小麦粉NY/T421—2000
高筋小麦粉GB/T8607—1988
低筋小麦粉GB/T8608—1988
面包用小麦粉LS/T3201—1993
面条用小麦粉LS/T3202—1993
饺子用小麦粉LS/T3203—1993
馒头用小麦粉LS/T3204—1993
发酵饼干用小麦粉LS/T3205—1993
酥性饼干用小麦粉LS/T3206—1993
蛋糕用小麦粉LS/T3207—1993
糕点用小麦粉LS/T3208—1993
自发小麦粉LS/T3209—1993
7
高梁
高梁GB/T8231—1987
8
粟（谷子）
粟（谷子）GB/T8232—1987
9
食用淀粉
食用小麦粉淀粉GB/T8883—1988
食用玉米淀粉GB/T8885—1988
食用马铃薯淀粉GB/T8884—1988
10
荞麦
荞麦GB/T10458—1989
11
蚕豆
蚕豆GB/T10459—1989
12
碗豆
碗豆GB/T10460—1989
13
小豆
小豆GB/T10461—1989
14
绿豆
绿豆GB/T10462—1989
15
玉米粉
玉米粉GB/T10463—1989
16
米大麦
米大麦GB/T11760—1989
17
小米
小米GB/T11766—1989
18
黍
黍GB/T13355—1992
19
黍米
黍米GB/T13356—1992
20
稷
稷GB/T13357—1992
21
稷米
稷米GB/T13358—1992
22
莜麦
莜麦GB/T13359—1992
23
莜麦粉
莜麦粉GB/T13360—1992
24
食用大豆粕
食用大豆粕GB/T13382—1992
25
食用花生饼粕
食用花生饼粕GB/T13383—1992
26
挂面、方便面
挂面LS/T3212—1992
花色挂面LS/T3213—1992
手工面LS/T3214—1992
方便面LS/T3211—1995
27
小麦胚（胚片、胚粉）
小麦胚（胚片、胚粉）LS/T3210—1993
28
粮油储存品质判定（陈化粮鉴定）
稻谷、玉米储存品质判定规则国粮发[2004]43号
大豆、小麦储存品质判定规则国粮发[2000]143号
油料
29
花生果
花生果GB1532—1986
30
花生仁
花生仁GB1533—1986
31
油脂业用大豆
油脂业用大豆GB/T8611—1988
32
芝麻
芝麻GB/T11761—1989
33
油菜籽
油菜籽GB/T11762—1989
34
棉籽
棉籽GB/T11763—1989
35
葵花籽
葵花籽GB/T11764—1989
植物油
36
花生油
花生油GB1534—2003
37
大豆油
大豆油GB1535—2003
38
菜籽油
菜籽油GB1536—2004
39
棉籽油
棉籽油GB1537—2003
40
芝麻油
芝麻油GB/T8233—1987
41
亚麻籽油
亚麻籽油GB/T8235—1987
42
桐油
桐油GB/T8277—1987
43
葵花籽油
葵花籽油GB10464—2003
44
油茶籽油
油茶籽油GB11765—2003
45
食用棕榈油
食用棕榈油GB/T15680—1995
46
食用红花籽油
绿色食品食用红花籽油NY/T430—2000
47
食用调和油
食用调和油SB/T10292—1998
48
色拉油
色拉油通用技术条件GB/T17756—1999
49
高级烹调油
高级烹调油通用技术条件GB/T17757—1999
50
食用油储存品质判定（陈化油鉴定）
食用油储存品质判定规则国粮发[2000]143号
饲料
51
仔猪、生长肥育猪配合饲料
仔猪、生长肥育猪配合饲料GB/T5915—1993
52
产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料GB/T5916—1993
53
鱼粉
鱼粉SC/T3501—1996
54
32种饲料用粮食
饲料用玉米等GB/T17890—1999、NY/T115~136、138—1989、NY/T210~217—1992
参数部分
粮食、油料及制品质量参数
1
色泽、气味、口味
粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T5492－1985
2
类型及互混
粮食、油料检验类型及互混检验法GB/T5493－1985
3
角质率
粮食、油料检验类型及互混检验法GB/T5493－1985
4
谷外糙
粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5494－1985
5
杂质
粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5494－1985、油料种籽杂质含量测定法GB/T14488.2－1993
6
不完善粒
粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5494－1985
7
霉变粒、破碎粒
粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5494－1985
8
纯粮（质）率
粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5494－1985
9
出糙率
粮食、油料检验稻谷出糙率检验法GB/T5495－1985
10
黄粒米
粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法GB/T5496－1985
11
裂纹粒
粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法GB/T5496－1985
12
米类加工精度
粮食、油料检验米类加工精度检验法GB/T5502－1985、小米GB/T11766－1989附录Ａ
13
碎米
粮食、油料检验碎米检验法GB/T5503－1985
14
子叶变色粒
豆制食品业用大豆3.7GB/T8612－1988、油脂业用大豆GB/T8611—1988
15
小麦粉加工精度
粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法GB/T5504－1985
16
灰分
粮食、油料检验灰分测定法GB/T5505－1985、油料饼粕总灰分测定法GB/T9824－1988、油料饼粕盐酸不溶性灰分测定法GB/T9825－1988、食品中灰分的测定GB/T5009.4－2003、淀粉灰分的测定方法GB/T12086－1989、淀粉及其衍生物硫酸化灰分的测定方法GB/T12089－1989
17
面筋
粮食、油料检验面筋检验法GB/T5506－1985、小麦粉干面筋测定法GB/T14607－1993、小麦粉湿面筋测定法GB/T14608－1993
18
面筋吸水量
粮食、油料检验面筋检验法GB/T5506－1985、小麦粉干面筋测定法GB/T14607－1993
19
粉类粗细度
粮食、油料检验粉类粗细度测定法GB/T5507－1985、淀粉粗细度测定方法GB/T12096－1989
20
粉类含砂量
粮食、油料检验粉类含砂量测定法GB/T5508－1985
21
粉类磁性金属物
粮食、油料检验粉类磁性金属物测定法GB/T5509－1985
22
玉米粉皮胚含量
玉米粉4.9GB/T10463－1989
23
水分
粮食、油料检验水分测定法GB/T5497－1985、玉米水分测定法GB/T10362－1989、食品中水分的测定GB/T5009.3－2003、GB/T14769－1993、淀粉水分测定方法GB/T12087－1989
24
容重
粮食、油料检验容重测定法GB/T5498－1985、玉米GB1353－1999附录Ａ
25
粮食比重
粮食、油料检验粮食比重测定法GB/T5518－1985
26
千粒重
粮食、油料检验千粒重测定法GB/T5519－1988
27
种子发芽率
粮食、油料检验种子发芽试验GB/T5520－1985
28
甘薯片纯质率
粮食、油料检验甘薯片纯质率检验法GB/T5500－1985
29
鲜薯杂质、不完整块根、完整快根
粮食、油料检验鲜薯检验法GB/T5501－1985
30
脂肪酸值
粮食、油料检验脂肪酸值测定法GB/T5510－1985、谷物制品脂肪酸值测定法GB/T15684－1995、稻谷、玉米储存品质判定规则 国粮发[2004]43号附录A、油料中油的游离脂肪酸含量测定法GB/T14489.3－1993
31
蛋白质
粮食、油料检验粗蛋白质测定法GB/T5511－1985、油料粗蛋白质测定法GB/T14489.2－1993、油料饼粕总含氮量测定方法GB/T9823－1988、食品中蛋白质的测定GB/T5009.5－2003
32
水溶性蛋白
粮食、油料检验粗蛋白质测定法GB/T5511－1985附录Ａ
33
氮溶解指数
食用大豆粕6.6GB/T13382－1992
34
蛋白质溶解比率
粮油储存品质判定规则 国粮发[2000]143号附录A蛋白质溶解比率
35
脂肪
粮食、油料检验粗脂肪测定法GB/T5512－1985、油料种籽含油量测定法GB/T14488.1－1993、油料饼粕含油量测定方法GB/T10359－1989、食品中脂肪的测定GB/T5009.6－2003
36
粗脂肪酸价
粮油储存品质判定规则 国粮发[2000]143号附录A粗脂肪酸价
37
还原糖和非还原糖
粮食、油料检验还原糖和非还原糖测定法GB/T5513－1985
38
淀粉
粮食、油料检验淀粉测定法GB/T5514－1985
39
粗纤维
粮食、油料检验粗纤维测定法GB/T5515－1985、谷物中不溶性膳食纤维测定法GB/T9822－1988
40
粘度
粮食、油料检验粮食粘度测定法GB/T5516－1985
41
酸度
粮食、油料检验粮食酸度测定法GB/T5517－1985、油籽中油的酸度测定GB/T15689－1993、淀粉及其衍生物酸度的测定方法GB/T12090－1989
42
斑点
淀粉斑点测定方法GB/T12095－1989
43
白度
淀粉白度测定法GB/T12097－1989
44
谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁
谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁测定法原子吸收法GB/T14609－1993、谷物及谷物制品中钙测定GB/T14610－1993
45
不整齐度、自然断条率
挂面LS/T3212－1992
46
弯曲折断率
挂面LS/T3212－1992
47
熟断条率
挂面LS/T3212－1992
48
烹调损失
挂面LS/T3212－1992
49
降落数值
谷物降落数值测定法GB/T10361－1989
50
17种氨基酸
饲料中氨基酸测定法GB/T14965－1994、饲料中色氨酸测定法－分光光度计法GB/T15400－1994
51
稻米蒸煮试验品质评定
稻米蒸煮试验品质评定GB/T15682－1995
52
蒸煮品尝评分
储存品质判定规则国粮发[2000]143号附录A、国粮发[2004]43号附录B
53
整精米率
稻谷GB1350－1999附录Ａ
54
垩白度
优质稻谷GB/T17891－1999
55
垩白粒率
优质稻谷GB/T17891－1999
56
异品种粒
优质稻谷GB/T17891－1999
57
直链淀粉
稻米直链淀粉含量测定GB/T15683－1995、水稻、玉米、谷子粒直链淀粉测定法NY/T55－1987
58
糊化温度（碱消值）
优质稻稻谷、优质大米试验方法4.19DB43/T122－1998
59
食味品质
优质稻谷GB/T17891－1999附B
60
胶稠度
优质稻谷GB/T17891－1999附A
61
粒型（长宽比）
优质稻谷GB/T17891－1999附C
62
苦荞
荞麦6.7GB/T10458－1989
63
面团稳定时间
小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法－粉质仪法GB/T14614－1993
64
面团粉质曲线
小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法－粉质仪法GB/T14614－1993
65
面团拉伸曲线
面团拉伸测性能定法－拉伸仪法GB/T14615－1993
66
净含量允许偏差、净重偏差
方便面LS/T3211－1995、挂面LS/T3212－1992
67
碘呈色度
挂面LS/T3212－1992
68
复水时间
方便面LS/T3211－1995
69
氯化钠
方便面LS/T3211－1995
70
谷物及淀粉糊化特性
谷物及淀粉糊化特性测定法－粘度仪法GB/T14490－1993
71
纯仁（质）率
粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法GB/T5499－1985
72
水分及挥发物
油料水分及挥发物测定法GB/T14489.1－1993、油料饼粕水分及挥发物测定法GB/T10358－1989
油脂质量参数
73
色泽
植物油脂检验色泽测定法GB/T5525－1985
74
气味、滋味
植物油脂检验气味、滋味测定法GB/T5525－1985
75
透明度
植物油脂检验透明度测定法GB/T5525－1985
76
比重（相对密度）
植物油脂检验比重测定法GB/T5526－1985
77
折光指数
植物油脂检验折光指数测定法GB/T5527－1985
78
水分及挥发物
植物油脂水分及挥发物测定法GB/T5528－1995
79
不溶性杂质（杂质）
植物油脂检验杂质测定法GB/T5529－1985、动植物油脂不溶性杂质含量的测定GB/T15688－1995
80
酸价（酸值）、酸度
动植物油脂酸价和酸度测定GB/T5530－1998
81
加热试验
植物油脂检验加热试验GB/T5531－1985
82
碘价（碘值）
植物油碘价测定GB/T5532－1995
83
含皂量
植物油脂检验含皂量测定法GB/T5533－1985
84
皂化值
动植物油皂化值的测定法GB/T5534－1995
85
不皂化物
植物油脂检验不皂化物测定法GB/T5535.1－2－1998
86
熔点
植物油脂检验熔点测定法GB/T5536－1985
87
磷脂
植物油脂检验磷脂测定法GB/T5537－1985
88
过氧化值
油脂过氧化值测定GB/T5538－1995
89
定性试验
植物油脂检验油脂定性试验GB/T5539－1985
90
冷冻试验
色拉油通用技术条件GB/T17756－1999附录A
91
烟点
色拉油通用技术条件GB/T17756－1999附录B
92
破裂试验
亚麻籽油GB8235－1987附录A
93
溶剂残留量
食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.37－2003
94
脂肪酸组成
动植物油脂脂肪酸甲酯制备GB/T17376－1998、动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析GB/T17377－1998
饲料质量参数
95
粉碎粒度、成品粒度
配合饲料粉碎粒度测定法GB/T5917－1986
96
混合均匀度
配合饲料混合均匀度测定法GB/T5918－1997
97
粗蛋白
饲料中粗蛋白测定方法GB/T6432－1994
98
粗脂肪
饲料中粗脂肪测定方法GB/T6433－1994
99
粗纤维
饲料中粗纤维测定方法GB/T6434－1994
100
水分
饲料中水分测定方法GB/T6435－1986
101
钙
饲料中钙的测定GB/T6436－2002
102
总磷
饲料中总磷测定－分光光度法GB/T6437－2002
103
粗灰分
饲料中粗灰分测定方法GB/T6438－1992
104
水溶性氯化物（盐分）
饲料中水溶性氯化物的测定方法GB/T6439－1992
105
尿素酶活性
大豆制品中尿素酶活性测定方法GB/T8622－1988
106
砂分
鱼粉SC/T3501－1996
升级会员 