红枣标准化精品示范园建设规范.docx

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红枣标准化精品示范园建设规范

红枣标准化精品示范园建设规范

　　一、红枣精品园建设目标：

　　以矮密早丰、优质高效为目标。

要求枣园园相整齐，无大小株、缺株断垄现象。

枣园园相要求达到边成线、角成方。

精品枣园株势均衡，株型合理，树势一致。

枣园清洁无杂草。

　　依据现行一机三膜精量播种机播种宽度，直播建园行株距配置以2*　0.5米　、2.28*　0.5米　为宜。

　　早丰：

嫁接当年亩产商品枣300　-500公斤　　

　　嫁接第二年亩产商品枣500　-800公斤　　

　　嫁接第三年亩产商品枣　1000公斤　以上　　

　　优质：

一级枣率达到80%以上。

达到绿色食品标准。

　　高效：

亩收益万元以上。

　　二、红枣精品园建园规划　　

　　1、土地选择　　

　　选择地下水位低，地势平坦，灌水方便，排水系统畅通，土壤PH值在7—7.5之间，土壤含盐量低于0.3%，有机质含量高，土层深厚的沙壤土为宜。

　　2、防护林的栽植　　

　　防护林栽植在园地四周，与主风向垂直方向应建立较宽的防护林。

主风向防护林应栽植5-6行，四周栽植2-3行，行株距为米，一行杨树，一行胡杨的混交林为宜。

防护林要求林相整齐、完整，拉线修边，林地平整规则。

　　三、灌溉设施　　

　　有压节水灌溉：

生育期间滴灌10次左右，全年亩灌量在350-450方左右。

少量多次，通过节水灌溉措施均匀给水给肥，并控制主根长度，促使侧根和须根发育。

到8月中旬控水。

　　四、生育期管理规范　　

　　、施肥　　

　　1、基肥　　

　　基肥的施用时期腐熟基肥的施用时期在9月中旬至10月初施入土壤为最佳时期。

秋施基肥可提高花芽质量，第二年开花整齐，树势强，坐果率高。

秋施有机肥料，有机物腐烂分解时间长，矿物化程度高，可更好地平衡土壤中的水肥气热，促进根系吸收与生长。

冬季可提高地温，减少冻害。

　　基肥的使用量：

果树生产中有机肥要求斤果斤肥。

一般每生产　100公斤　鲜枣需要施用　100公斤　的有机肥，就是果树生产上通常使用的“斤果斤肥”原则。

一般矮化密植幼树枣园亩施有机肥3-4方或油渣400　-600公斤　，掺入尿素　10公斤　/亩，二铵　10公斤　/亩，过磷酸钙80　-100公斤　/亩；盛果期树亩施有机肥4-5方或油渣500　-700公斤　，掺入尿素15　-20公斤　/亩，二铵20　-25公斤　/亩，过磷酸钙50　-60公斤　/亩。

　　基肥的施用方法：

施肥坑离枣树的距离，以枣树树冠外围滴水线的垂直方向为枣树最佳施肥距离。

基肥施用的主要方法有环状沟施法、放射状沟施法、条状沟施法、穴施法和全园或树盘内撒施法。

生产实践中可沟施也可全园撒施后旋耕，沟施深度为30　-40cm　，全园撒施后土壤浅翻15　-20cm　。

　　2、叶面施肥：

　　叶面喷肥时间：

从展叶至5月中旬开始每15-20天喷施300倍尿素水，果实发育期喷磷酸二氢钾，6月上旬至6月底花期喷硼肥；对一些因缺少铁、锰、锌、钙等微量元素，造成树体发育不良的枣树可喷硫酸锌、过磷酸钙、奇丽施腐殖酸微肥，红糖、生物菌肥“菌福农”、福满天下、禾丰系列微肥等进行喷施。

　　微肥叶面喷施浓度：

　　尿素200-300倍，浓度0.3-0.5%　　

　　磷酸二氢钾100-300倍，浓度0.3-1.0%　　

　　硫酸钾300倍，浓度0.3%　　

　　硫酸锌300倍，浓度0.3%　　

　　硫酸亚铁300倍，浓度0.5%　　

　　过磷酸钙100-300倍，浓度0.3-1.0%　　

　　硫酸镁800倍，浓度0.1%　　

　　硼酸250倍，浓度0.4%　　

　　红糖350倍　　

　　奇丽施：

出现缺素症时，叶面喷300倍+地下灌根300倍液，一般情况下叶面喷施浓度为500-800倍液。

　　生物菌肥“菌福农”500-800倍液。

　　福满天下：

叶面喷施浓度5000-6000倍液。

　　待枣树萌芽十五至二十天后开始，用喷施宝10—20ml/亩或生物菌肥“菌福农”800倍液喷施1次。

初花期五月底至六月中旬用生物菌肥“菌福农”500倍液或“福满天下”营养保果剂6000倍+红糖350倍液喷施1次。

七月下旬果实膨大期用生物菌肥“菌福农”800倍液或“福满天下”营养保果剂6000倍+红糖350倍液喷施1次。

其他生长期视枣树生长营养状况及时通过叶面补充钙肥及磷钾肥。

　　3、随水滴肥：

从六月上旬开始，根据苗木长势长相，可适量随水滴肥，根据苗龄及生长势，红枣滴灌专用肥5　-10kg　/亩，少量多次进行带肥滴灌。

到8月中旬以后停水停肥。

　　、除草　　

　　机力除草：

机力中耕结合人工除草，保持田间无杂草。

　　、整形修剪：

　　以“　3.5.9　”修剪模式为基础。

　　新发枣头的“　3.5.9　”修剪：

在新发枣头长出三个二次枝时及时摘心，二次枝长至五个枣拐时及时摘心，枣吊长至九个叶片时及时摘心，促使枣苗枝粗花壮，枣园达到高产优质。

在第二年修剪发枝的基础上，保留亩株数，原则上不动剪，保留三个二次枝，夏季修剪主要以摘心为主，将萌发的枣头及时摘心抹芽，每个枣股发出的枣吊原则上只留1-2个枣吊，培养木质化枣吊，枣吊长至九对叶片时摘心。

缓放的修剪方法可以最大限度的发挥高密度群体优势。

　　、花果期管理　　

　　开花期勤抹芽、勤摘心，力促早花早果，花期以提高坐果率和果实一致性为核心。

采取喷施保果剂、放蜂、喷水、喷施生长调节剂和微肥等措施。

花期实施喷施保果剂、喷水等保果措施时应注意宜在清晨七点钟至十二点之前、傍晚八点钟以后进行喷施枣树，间隔3至5天喷一次，连喷三次。

　　生物菌肥“菌福农”的使用：

“菌福农”是利用现代螯合技术和膜浓缩技术采用独有的生物菌液作为产品基液，严格按照科学配比添加氮、磷、钾、锌、硼、锰、铜、钼、腐殖酸、氨基酸、赤霉素、吲哚乙酸等作物需求的营养成分，经过精心研制而成的高养分、高活性、速效安全并具有作物营养、抗病双重功效的新一代螯合态浓缩液体肥料。

　　花期“菌福农”使用配方：

菌福农800倍液　　

　　“福满天下”保果剂的使用：

“福满天下”是高能量、多元素、持效型营养剂。

其主要配方成分为硼、锰、锌、　　

　　维C、维E等物质配比合成，具有使用安全、使用后不产生依赖性、抗性等副作用，除了增加枣果坐果率的同时起到了补充树体营养，平衡枣树树势的作用。

　　花期“福满天下”保果剂使用配方：

　　1、福满天下　100克　+0.2%硼+水　1000公斤　+红糖　2公斤　　　

　　2、福满天下　100克　+水　500公斤　　　

　　3、福满天下　100克　+水500　-600公斤　+红糖1.5　-2公斤　　

　　、综合防治：

　　1、农业防治措施：

　　合理施肥：

增施有机肥，减少化肥的投入量，尽量少施。

　　合理修剪，剪除病虫枝：

结合冬季、夏季修剪剪除有病害症状和有虫害危害的枝条。

　　刮树皮及清扫枯枝落叶：

成年枣树，在11月中旬以后，要对老皮进行刮除，用塑料布或布将树冠围住，接住刮下的老皮带出园外，　　

　　人工捕虫：

对于蛀干害虫要进行人工挖除。

　　2、石硫合剂防治　　

　　石硫合剂是一种常用杀虫、杀菌剂，属强碱性农药。

在果树萌芽前喷施3°—5°石硫合剂到果树枝干上，具有良好的杀虫灭菌效果。

主要用于防治红蜘蛛、蚧壳虫、木虱、蚜虫、叶斑病、炭疽病、白粉病等。

　　3、物理防治　　

　　灯光诱捕法：

利用蛾类夜间趋光性，在果园架设诱虫灯，进行诱杀食心虫、棉铃虫、尺蠖等成虫。

　　糖醋液诱杀：

利用蛾类趋味性，在果园架设碗盆后，倒入糖醋液进行诱杀成蛾。

　　黄粘扳：

利用蚜虫的趋黄性在田间悬挂黄粘板。

　　树干涂白：

冬季用石灰水刷在树干上，可预防冻害，夏季可预防日灼。

　　使用诱虫带：

秋季，八月下旬在距地30　-50厘米　的树干上包敷报纸或诱虫带，在树杈处放置稻草、棉絮等物品诱集下树越冬害虫，11月进入冬季后收集烧毁。

　　4、生物防治　　

　　保护和利用自然天敌：

常见的捕食性天敌类群有花蝽、蓟马、草蛉、瓢虫、食蚜蝇、隐翅虫和捕食螨等。

　　使用生物农药：

常用的有苏云金杆菌、阿维菌素、印楝素、苦参烟碱等。

　　应用昆虫性外激素：

利用性诱剂进行蠹蛾、食心虫等果树害虫发生期预测，不但可以决定喷药日期，同时还可进行害虫防治，实施大量集中诱杀。

　　保护鸟类。

　　5、化学防治方法　　

　　、主要虫害　　

　　①、枣瘿蚊、　　

　　枣瘿蚊又名枣芽蛆。

该虫危害枣树嫩芽及幼叶，叶片受害后，叶缘卷曲，嫩叶成筒状，由绿变为紫红色，质硬发脆。

幼虫在叶筒内取食。

受害叶后期变为褐或黑色，叶柄形成离层而脱落。

　　②、枣黏虫　　

　　枣黏虫又叫枣镰翅小卷蛾、枣小芽蛾。

是以幼虫吐丝缠缀枣芽、叶、花和果实进行为害的一种小型鳞翅目害虫。

　　枣瘿蚊和枣黏虫发生时期、危害方式基本一致，可使用一种药物同时防治。

　　枣瘿蚊和枣黏虫的防治方法：

　　48%乐斯本1500倍液；2.5%的溴氰菊酯XX-3000倍，商品名敌杀死；70%马拉硫磷2500倍液；5%顺式氰戊菊酯XX-2500倍，商品名来福灵；54%甲氰塞螨酮1500-XX倍液；25%灭幼脲悬浮剂1500-XX倍液等具有胃毒和触杀作用，灭杀鳞翅目及幼虫的农药。

　　③、枣大球蚧　　

　　每年发生1代。

以二龄若虫固着在寄主枝条上及粗枝干部的嫩皮处越冬。

翌年春季随寄主发育,在原越冬处吸食树木汁液。

大球蚧危害树体幼嫩枝条，造成树势衰弱，枝条干枯，枣吊难以花芽分化，严重影响产量。

　　防治方法：

　　初冬或早春剪去带虫枝条；在果树落叶后至发芽前，人工去掉枝条上的越冬蚧虫。

　　在果树发芽前和若虫孵化期。

萌芽前喷5波美度石硫合剂。

5%蚧螨灵乳油80倍液喷雾。

在若虫孵化期10%氯氰菊酯乳油XX倍液喷雾。

　　④、红蜘蛛　　

　　以成螨或老螨危害叶片、花蕾。

幼树、根孽苗受害尤为严重，危害时多集中在叶背面主脉两侧刺吸汁液为害。

叶片被害后出现淡黄色斑点，并覆盖丝网粘满尘土，叶片则逐渐焦枯，严重影响枣的产量及品质。

　　防治方法：

　　枣树萌芽前全园包括地边防护林、围墙喷打5波美度的石硫合剂，冬季刮除老翘树皮，集中烧掉消灭越冬虫源。

至5月中旬后及时进行园间害螨调查，当单叶片平均有害螨量4-5头时就要及时做好防治，虫口密度大时需半月喷药一次。

　　25%三唑锡可湿性粉剂1000倍液、5%尼索朗乳油XX倍液，73%克螨特乳油3000-4000倍液、20%达螨灵乳油2500倍液、1.8%阿维菌素6000倍液等多种杀螨剂。

注意药剂的轮换使用，可延缓叶螨抗药性产生。

　　⑤、棉铃虫：

又名钻心虫　　

　　以幼虫危害枣果果核，常将一棵树多个枣吊上的幼果果核吃掉，将幼果钻蛀成大孔，引起枣果脱落，严重影响红枣产量。

　　防治方法：

　　枣园附近少种植棉花或不种植棉花，成虫发生期用黑光灯、杨树枝把诱杀成虫，化学防治则需要根据虫情调查，百株枣树有虫率超过2%时需药剂防治，可用灭杀毙、天王星、灭铃灵等药剂交替使用。

　　、主要病害：

　　①、枣缩果病：

　　枣果感病后初期在果实腰部出现淡黄色斑点，近而呈淡黄色水渍状斑快，病果果肉由淡绿转为土黄色，果实大量脱水，组织萎缩松软，呈海绵状坏死，近而果柄形成离层，果实提前脱落。

病果瘦缩味苦。

　　防治方法：

　　注重清园工作，每年初春将落叶、果实集中深埋或烧毁，在果实膨大期一旦发生缩果病全园喷洒1000万单位的农用链霉素2500-3000倍液，十天喷打一次，连喷2-3次即可。

　　②、枣褐斑病：

别名黑腐病　　

　　果实感病初期，在果实上出现褐色斑点，近而斑点不断扩大呈黑色斑，病斑区果肉由淡绿色转呈褐色，黑色组织坏死，而非感病区正常着色。

果实感病后糖低、味苦。

　　防治方法：

　　清扫枣园中的落叶，烂枣集中烧毁或掩埋以减少病原。

药物防治自7月下旬至8月中旬可喷布75%百菌清600倍液、倍量式波尔多液2次。

　　③、枣树缺铁症：

又称黄叶病　　

　　枣树受害后新生枣梢叶片呈黄色或黄白色，但叶脉仍为绿色，严重时顶端叶片焦枯。

　　防治方法：

　　增施农家肥，增加土壤中可溶性铁元素含量，以利于铁元素的吸收，也可在生育期用螯合态铁溶液或含有铁元素的叶面肥喷洒树冠和灌根，也可在树干上订一些订书丁。

　　④、枣裂果症：

　　九月中旬至十月中旬果实成熟期如土壤湿度大、遇阴雨天气后果实纵向裂开长缝，少有横向裂开，果实裂开后引起霉菌感染造成果实腐烂。

　　防治方法：

　　合理修剪，改善树体的通风透光条件，果实迅速膨大期土壤应即时补充水分防止过分干旱。

自8月上旬开始喷施腐殖酸钙、AD钙、过磷酸钙等利于吸收的钙制剂。

　　五、收获　　

　　鲜枣以枣果面80%现红分批采收。

干枣　10月20日　以后枣在枣吊上皱缩后采收。

　　六、越冬保护　　

　　　　红枣幼树越冬期，也是休眠期，是指从秋末冬初自然落叶到第2年春季萌芽为止的一段时期。

果树在1年中经过发芽、抽枝、开花、结果，消耗了大量的营养物质，为了给树枝增加营养贮备，使其安全越冬，促进上花芽分化，提高坐果率，必须切实加强枣树越冬期管理，抓好以下几项措施：

　　1、施足基肥　　

　　果实采收后到上冻前，施1次基肥。

施肥时间越早越好，一般以厩肥为主，要腐熟后施入。

　　2、全园旋耕。

　　3、刮树皮　　

　　成龄大树在早春时要视枣树具体情况进行刮树皮管理。

　　4、树干涂白　　

　　冬季树干涂白可杀死树干上越冬的病菌和虫卵，并能预防冻害的发生。

　　5、喷保护剂　　

　　红枣幼树于冬前11月及早春2-3月，喷50倍糖液，糖液具有一定的粘稠度，附着在树枝表面可以封闭枝条气孔，减少水分散失有一定的防冻保护作用。

　　6、嫁接部位保护　　

　　上冻前，把1-2年生幼树基部主干用报纸包裹，以不透风为原则，报纸包裹后要绑紧，以防松脱。

　　七、红枣商品枣品质要求　　

　　特级：

　　骏枣：

鲜枣25-35个/公斤，单果重：

30　-40克　。

　　干枣40-55个/公斤，单果重：

18　-25克　。

　　灰枣：

鲜枣65-75个/公斤，单果重：

13　-15克　。

　　干枣140-150个/公斤，单果重：

7　-8克　。

　　优级：

　　骏枣：

鲜枣60-40个/公斤，单果重：

16　-25克　。

　　干枣60-80个/公斤，单果重：

12.5　-15克　。

　　灰枣：

鲜枣80-100个/公斤，单果重：

12.5　-10克　。

　　干枣160-200个/公斤，单果重：

5　-6克　。