《生命的物质基础和结构基础》专题测试.docx
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《生命的物质基础和结构基础》专题测试
《生命的物质基础和结构基础》专题测试
1、下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述中正确的是
A、在某些脂类中P元素是必须元素B、在无机界中的任何一种元素都可以在细胞中找到
C、在糖类中的三种必需元素C、H、O、ND、在肝细胞中最多的化合物是蛋白质
答案：
A
解析：
在脂类中有一种重要的化合物磷脂，P是必需的；生命起源于无机界，细胞中的任何一种元素可在无机界中找到；N不是糖类必须的元素；在新鲜肝细胞中含量最多的是水，在干重中含量最多的是蛋白质
2、在检测细胞中的有机物实验中需要用到显微镜的实验是
A、还原糖的检测B、脂肪的鉴定
C、蛋白质的鉴定D、淀粉的鉴定
答案：
B
解析：
在检测生物组织中有机物实验中，脂肪的检测利用的实验材料是花生子叶，要对细胞中的细微结构脂肪滴检测，所以必须利用显微镜
3、下列关于细胞中的化合物正确的是
A、纤维素由一种糖组成B、脂肪是一种大分子物质
C、所用细胞酶的化学本质都是蛋白质D、核酸和蛋白质在体内可以作为能源物质
答案：
A
解析：
纤维素是由一种单体葡萄糖组成的多聚体；细胞中的大分子物质有核酸、蛋白质、纤维素、淀粉等，由单体聚合形成的多聚体；核酸不可以作为体内的能源物质，在一定条件下蛋白质可以作为能源物质
4、在下列的变化中涉及到肽键的变化的是
A、神经纤维上神经冲动的传递B、质壁分离
C、基因的选择性表达D、光合作用暗反应的进行
答案：
神经纤维上神经冲动传递依靠的是电荷的改变；质壁分离的原因是细胞的失水；基因的选择性表达实际上是指导了蛋白质的合成，要有肽键的变化；暗反应是涉及到物质的转变和能量的转还，物质是糖类物质的转变，没有涉及到蛋白的变化
5、下列关于细胞中的水的说法不正确的是
A、水是细胞中的良好的溶剂B、结合水和自由水在细胞中可以相互的转化
C、自由水和结合水的比例影响细胞的抗性强弱D、结合水能够运输营养物质和代谢废物
答案：
D
解析：
在细胞中水有两种存在形式：
自由水和结合水，两者可以在一定条件下相互的转化。
自由水能够作为良好的溶剂，参与营养物质和代谢废物的运输，结合水参与了细胞结构的组成，自由水的含量高时细胞的抗性弱，反之则强。
6、下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是
A、磷脂酰胆碱B、淀粉C、核糖核苷酸D、谷氨酸
答案：
B
解析：
在磷脂酰胆碱和核糖核苷酸中的元素有C、H、O、N、P五种元素，而谷氨酸这种氨基酸中的元素有C、H、O、N。
只有淀粉中含有C、H、O三种元素
7、在生物细胞中某些有机物的组成是由单体聚合形成的多聚体，在下列的各多聚体中，组成的单体不一样的是
A、纤维素B、蛋白水解酶C、DNA聚合酶D、肌红蛋白
答案：
A
解析：
在上述四种化合物蛋白水解酶，DNA聚合酶，肌红蛋白的化学本质是蛋白质，因此其组成单体都是氨基酸，而纤维素是有单体葡萄糖组成的一种多糖。
8、蛋白质是有氨基酸通过肽键连接形成的一种高分子化合物，某种蛋白质含有三个亚基，通过碱的彻底分解，此种蛋白分解形成了400个氨基酸，则编码此种蛋白质的基因中含有的碱基至少有几个，此蛋白质合成过程中失去的水分子
A、2400397B、1200400C、3600400D、2400397
答案：
A
解析：
通过基因的表达的可知，蛋白质中的氨基酸、mRNA、基因中的碱基的比例关系是：
1：
3：
6，的关系，在形成蛋白质的过程中蛋白质失去的水分子数为氨基酸的个数－肽链的条数，可知为397
9、在下列几种说法中正确的是
A、具有细胞结构的生命存在形式其都是多细胞生物
B、病毒不具有细胞结构其遗传物质是RNA
C、动物细胞和植物细胞的细胞膜的结构是相同的
D、在原核细胞中有膜的细胞器是有氧呼吸的主要场所线粒体
答案：
C
解析：
在生物界生命存在形式有两种，不具有细胞结构的生命形式和具有细胞结构的生命存在形式，具有细胞结构的生命存在形式有多细胞又有单细胞个体；病毒的遗传物质有的是DNA有的是RNA；在原核细胞中不存在有膜结构的细胞器，其呼吸的场所是细胞膜
10、下列生命活动过程中无高尔基体参与的是
A、糖蛋白的形成B、植物细胞壁的形成
C、糖脂中糖链的合成D、以核苷酸为原料合成核酸
答案：
D
解析：
在不同的细胞中高尔基体的作用是不同的，在植物细胞中参与了细胞壁的形成，在动物细胞中糖蛋白和糖脂中的糖链的合成都有高尔基体的参与
11、在细胞工程中两种不同的细胞发生融合、变形虫伸出伪足、人体某些白细胞能吞噬病毒，这些生理活动的完成都依赖于细胞膜的
A、选择透过性B、主动运输C、一定的流动性D、保护作用
答案：
C
解析：
在生物学中有一个重要的原则，结构和功能的相适应性。
细胞膜能够完成各种功能与其结构相关，细胞膜的融合、伪足的形成、胞吞、胞吐作用都是由于细胞膜结构特性流动性。
12、在探究细胞膜的结构中，1925年荷兰人E.Gorter和F.Grendel用丙酮抽提红细胞膜，平铺到水-空气的界面上，面积是红细胞表面积的两倍以下关于此实验的说明中正确的是
A、脂类在水-空气界面中疏水的尾巴在空气中B、此实验在探究细胞膜的结构中有重要意义 C、此实验说明了细胞膜由两层脂类物质组成D提出了蛋白质在细胞膜中的三种排布方式
答案：
D
解析：
由于磷脂头部是亲水的，尾部疏水所以在空气-水界面中尾部在空气中，由面积的比例可以看出细胞膜由两层脂类物质组成，而蛋白质的分布方式是在流动镶嵌模型中提出
13、同种生物不同细胞的细胞膜的功能是不同的，造成这种现象的直接原因和根本原因是
A、蛋白质的种类基因的选择性表达B、蛋白质的种类遗传物质的差异
C、脂质的种类基因的选择性表达D、脂质的种类遗传物质的差异
答案：
细胞膜的结构中包括了脂质和蛋白质，其中决定细胞功能的是蛋白质；功能的不同从本质上说是基因的选择性表达，在同一生物体中遗传物质是一样的。
14、在分泌性蛋白质的合成、运输、分泌的过程中有多种细胞器的参与，各结构相互联系，构成一个有机整体的结构是，参与此过程的各细胞器中不具有膜结构的是：
A、核糖体 B、线粒体 C、内质网 D高尔基体
答案：
A
解析：
线粒体、内质网、高尔基体都是有膜的细胞器
15、从根本上说生物的多样性与下列的哪种物质相关
A、蛋白质的多样性 B、氨基酸的多样性
C、脱氧核糖核酸的多样性 D、核苷酸的多样性
答案：
C
解析：
生物的多样性的体现者是蛋白质的多样性，而蛋白质的多样性从根本上说是DNA的多样性
16、实验鉴定细胞中有机物实验中的说法正确的是
A、在还原性糖的鉴定实验中材料的选择只要满足含有含有还原性糖就可以
B、在脂肪的鉴定实验中选择的材料必需是花生的子叶
C、将斐林试剂甲液和乙液要先混合才可以使用，两种溶液都是现配现用
D、以上A、B、C三项操作方法都正确
答案：
C
解析：
在还原性糖的鉴定实验中实验材料应该满足两点：
含有还原性糖，并且要有保证材料颜色较浅或者无色，这样可以防止掩盖实验结果；脂肪的鉴定实验中不一定必需选择花生子叶，只要含有脂肪即可；斐林试剂的甲液和乙液要先混合才可以使用。
17、维生素D、小分子脂肪酸、等物质以自由扩散的方式能优先通过细胞膜，这是因为
A、在细胞膜中含有可以使这些物质通过的间隙
B、细胞膜是选择透过性膜
C、细胞膜是以磷脂双分子层为基本骨架的
D、细胞膜不具有选择透过性
答案：
C
解析：
细胞膜的主要的组成成分是蛋白质和磷脂，磷脂在细胞膜中起到一种骨架的作用，因此一些脂溶性的物质易通过细胞膜。
18、右图为高等植物细胞亚显微结构模式图，⑴―⑸是对各细胞器结构与功能的描述：
⑴此细胞的最外层结构的形成于①有关
⑵⑤的这种结构在所有的植物细胞中都有
⑶该细胞需要的ATP主要由⑤提供
⑷在此细胞中的各种结构在高倍镜下可看到
⑸⑥在维持植物细胞的硬挺状态有关
以上描述不正确的一组是
A．⑴⑵⑶B．⑵⑶⑷
C．⑵⑷⑸D．⑶⑷⑸
答案：
B
解析：
此细胞的最外层是细胞壁，细胞壁的形成与高尔基体有关；叶绿体在被光照的植物细胞中才能存在，细胞需要的能量由线粒体提供，液泡在维持渗透压和保持细胞的硬挺状态有关
19、在细胞中有一种非常重要的细胞器——中心体，中心体有两个相互垂直的中心粒组成，在动物细胞和低等的植物细胞中可以看到此种结构，下列关于中心体的说法正确的是
A、在多倍体育种的中秋水仙素处理分裂的细胞可以诱导多倍体的形成，实际上是阻断了由中心体发出的纺锤丝的形成
B、中心体的组成为DNA和蛋白质
C、中心体在细胞分裂过程中要进行周期性的变化
D、中心体在细胞分裂周期中的间期进行复制
答案：
B
解析：
秋水仙素的作用机理是阻断了纺锤体的形成，从而使细胞中的染色体数目倍增；中心体的组成为蛋白质没有核酸；中心体在细胞分裂的间期进行复制，在分裂周期中出现周期性变化。
20、下列关于观察细胞中的线粒体和叶绿体实验不正确的是：
A、在观察植物细胞叶绿体的实验中实验材料是叶片较小，叶绿体较大的黑藻叶片
B、在观察细胞中的线粒体的实验中，为了对叶片进行染色需要对细胞处死
C、观察叶绿体的实验中可以看到叶绿体不是静止的，而是可以运动的
D、在这两个实验中叶绿体和线粒体的双层膜结构在光学显微镜下是不能观察到的
答案：
B
解析：
在观察叶绿体实验中叶绿体是有颜色的，不需要染色；在观察线粒体实验中需要用健那绿染液这种专一性的活细胞染料对线粒体染色，所以实验材料都是具有生命活力的细胞；线粒体和叶绿体的双层膜结构在高倍镜下是观察不到的。
21、2005年诺贝尔生理学或医学奖授予澳大利亚学者巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，以表彰他们20年前发现了幽门螺杆菌，并证明该细菌感染胃部会导致胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡。
这一成果打破了当时流行不能用抗生素治疗胃病的医学教条。
右图所示为幽门螺杆菌细胞模式图，下列相关说法不正确的是
A、幽门螺杆菌细胞由于具有结构③拟核，因此称为 原核细胞。
B、幽门螺杆菌细胞与植物细胞相比较，共同的结构有 细胞壁但是两者的组成成分不同
C、幽门螺杆菌细胞中唯一的一种细胞器是⑤核糖体
D、幽门螺旋杆菌可以和大肠杆菌、酵母菌可以共同划分为原核生物
答案：
D
解析：
幽门螺旋杆菌为原核生物，因此没有核膜，有细胞壁，蛋白质合成机器核糖体，但是酵母菌含有细胞核，不能划分为真核生物。
22、在动物细胞培养液中加入一种功能未知的药物，加入此药物后，动物细胞对钾离子的吸收速率降低，但是对钠离子的吸收速率不变，试分析这种药物对细胞的作用
A、破坏了线粒体的结构B、抑制了细胞膜钾离子载体的活性
C、破坏了细胞内的遗传物质D、抑制了细胞膜上钠离子载体的活性
答案：
B
解析：
通过题干分析可知，这种药物对细胞的呼吸作用没有影响，只能对细胞膜的钾离子的载体的活性有影响。
23、在真核细胞中的核酸有两种DNA和RNA，而在病毒中的核酸只能有一种，核酸是细胞中的遗传信息的携带者，下列相关叙述错误的是
A、在真核细胞中的DNA和RNA的分布不同，DNA一定只能存在于细胞核中
B、在原核细胞中的遗传物质是裸露的，而在真核细胞中遗传物质和蛋白质结合成染色体
C、在细胞中的染色体随着细胞周期发生周期性变化
D、只要是真核细胞其遗传物质一定是DNA
答案：
A
解析：
真核细胞中的遗传物质DNA在细胞质中细胞器仍然含有少量的DNA；真核细胞中的DNA和蛋白质结合形成染色体，在细胞周期呈现周期性的变化。
24、下列哪项不是RNA的功能
A、是基因表达的媒介 B、作为某些细菌的遗传物质
C、催化某些代谢反应 D、作为某些病毒的遗传物质
答案：
B
解析：
DNA指导蛋白质的合成，但是需要通过信使将遗传信息从细胞核传递到细胞质中，RNA就起到了这中媒介作用；凡是具有细胞结构的细胞中的遗传物质一定是DNA而不可能是RNA，在某些病毒中遗传物质可以为RNA，在rRNA形成过程中自身有催化作用。
25、下列细胞结构中肯定不含有核酸的是
A、细胞核 B、中心体
C、叶绿体D、线粒体
答案：
B
解析：
在细胞核、线粒体、叶绿体中都含有核酸，但是在中心体中不含有，中心体的组成是蛋白质。
26、下列有关实验的描述中，正确的是
A、显微镜使用过程中，在高倍镜下为了对颜色比较浅的个体进行观察，要将光线调亮
B、诱导植物染色体数目变化时，可以利用秋水仙素，也可以利用低温诱导
C、观察核酸分布时，必须先后用甲基绿染和吡罗红进行染色
D、对蛋白质的检测试验中双缩脲试剂要先混合再利用
答案：
为了对显微镜下颜色比较浅的个体进行观察，需要增加对比度，方法就是将光线调暗，在观察核酸的分布时利用的是甲基绿和比罗红的混合液，双缩脲试剂的使用先加入NaOH后加入CuSO4，低温和秋水仙素都可以阻止纺锤体的形成，诱导染色体加倍。
27、下列几种物质中是分泌性蛋白质的是
A、胃蛋白酶 B、DNA解旋酶
C、DNA聚合酶D、RNA聚合酶
答案：
A
解析：
分泌性蛋白指的是在细胞内合成但是在细胞外起作用的一类蛋白质，对于DNA解旋酶、RNA聚合酶、DNA聚合酶都是在细胞中起作用，只有胃蛋白在细胞中合成但是在细胞外起作用。
28、当生物膜的结构被人们认识后，人们开始将利用生物膜到各个领域中，在医学中将人工生物膜制作成球形，其内加入药物，在球形生物膜的外侧加入专一性抗体，这种药物送到特定的细胞处，关于此种药物的说法不正确的是
A、此种药品外侧的专一性抗体起到了定向的作用
B、在此过程中人工生物膜的应用可以和细胞膜融合使药物快速进入到细胞中
C、人工生物膜和细胞膜融合的基础是两者的组成相似
D、在此药物中利用的专一性抗体可以利用单克隆抗体得到
答案：
D
解析：
这种药品的获得实际上是人工生物膜的应用，人工膜的结构和细胞膜的结构相识，人工膜对药物进行了包裹，可以与细胞的细胞膜融合快速将药物输送到细胞中；由于抗体与抗原的结合具有专一性，对药物起到定向作用，专一性抗体的得到可以利用单克隆抗体得到。
29、下列关于细胞膜系统的说法正确的是
A、生物膜系统中个组成成分功能、结构上相联系组成了一个统一的整体
B、生物膜系统的存在使细胞质区间化，提高了生命活动的效率
C、生物膜的存在扩大了膜面积，为酶提供了更多的附着位点
D、生物膜系统的各种膜的成分完全一样
答案：
D
解析：
生物膜系统的各种成分之间在结构上相联系，在功能上密切配合组成了一个统一的整体，由于膜系统的存在使细胞质划分为不同的区域，不同区域的功能进行不同的化学反应互不干扰，提高了生命活动效率，不同生物膜行使不同的功能，其上的成分不能完全相同
二、非选择题
30、下图表示动物细胞和植物细胞的模式图据图回答下列问题
（1）在AB两图中动物细胞和植物细胞中都有但是功能不同的细胞器是
（2）上图所示细胞中一定能进行光合作用的是（填代号）。
（3）可以明显地看出在A图中细胞核中有明显的四个核仁，核仁的作用是
核仁的大小和数目与细胞核核孔的数目两这是正相关还是负相关
（4）与A细胞相比，B细胞中特有的能产生ATP的结构是。
（5）请列举B细胞有而A细胞不含有的的结构
答案：
（1）高尔基体
（2）4（3）参与核糖体的形成和某些RNA的合成（4）正相关（5）叶绿体、液泡、细胞壁
解析：
细胞器高尔基体在动植物细胞中都存在，但是功能不同，在植物细胞总参与了细胞壁的形成，在动物细胞中参与了分泌作用；核仁在细胞核中，由核糖体DNA组成，参与了核糖体的形成和核糖体RNA的形成，在生命活动旺盛的细胞中核糖体数目多体积大，这样可以快速形成核糖体，用来合成蛋白质，同样在这样的细胞中细胞核与细胞质物质交换频繁，细胞核核孔的数目较多，所以核仁的大小和数目与细胞核核孔的数目两这是正相关。
31、下列结构式是某种食物蛋白质被人体胃蛋白酶分解后的末端部分：
看图回答下列问题
（1）、在这个肽链中氨基酸的个数为，氨基酸的种类为种，此肽链对应的基因中碱基的个数为
（2）此肽链的形成的过程中脱去水分子的个数为，
（3）胃蛋白酶发生作用的场所是在胃中，在胃中是PH为2的酸性环境，一般来说在酸性环境中蛋白质发生了变性，但胃蛋白酶可发挥正常功能，所以胃蛋白酶最适PH是左右
（4）如果这种肽链能够被小肠壁细胞直接吸收，则吸收方式为，此肽链水解时破坏的结构式（填化学式）人体细胞吸收氨基酸的方式是
答案：
（1）4424
（2）3（3）2（4）胞吞-CO-NH-主动运输
解析：
从图中可以看出此肽链的组成4个氨基酸的侧链基团各不相同，所以氨基酸的个数为4个，4个氨基酸经脱水缩合脱去3个水分子；胃蛋白酶在对应的基因中的碱基个数为4×6=24；胃蛋白酶在PH为2的胃酸环境中其作用，可知其最适PH大约为2；细胞对氨基酸的吸收采用的是主动运输的方式
32、分泌性蛋白是一种在细胞中合成在细胞外行使功能的一类蛋白质，下图表示一种分泌细胞合成、转运、分泌某种蛋白质的过程，请据图回答：
（1）假如此过程代表了胃腺细胞分泌胃蛋白酶的过程，在细胞质合成胃蛋白需要的细胞器是〔＿〕____________，在胃蛋白酶合成中要以模板，在人的表皮细胞中编码胃蛋白酶的基因没有表达，而在胃腺细胞中表达，这是的结果
（2）假如此过程代表了胃腺细胞分泌胃蛋白酶的过程，在胃蛋白酶的合成到运输到细胞外的过程中经历的细胞结构有、、囊泡、、囊泡、细胞膜，在此过程中能量由提供，在此过程中我们可以看出各种细胞器之间。
（3）若该细胞通过动物细胞融合技术并经培养产生了单克隆抗体，则该细胞是细胞。
单克隆抗体的特点是。
（4）图中具有两层膜的结构有_____________________，在生物膜系统中起“枢纽”作用的是_____
32、答案：
（1）①核糖体mRNA基因选择性表达
（2）核糖体内质网高尔基体线粒体在结构和功能上有着密切的联系（3）杂交瘤特异性强、灵敏度高（4）线粒体高尔基体
解析：
分泌蛋白的合成场所在内质网上的核糖体，然后经过内质网的加工，最后在高尔基中被分类、加工、包装，经过囊泡运输到细胞膜，通过胞吐的作用外排到细胞外，分泌性蛋白的合成运输分泌过程体现了细胞器之间的协调和配合。
单克隆抗体是由杂交瘤细胞产生的，与传统抗体相比单抗有着特异性强、灵敏度高的特点。
33、为了研究细胞膜的结构和功能，必须将纯净的细胞膜分离出，常用到的实验材料是哺乳动物的成熟红细胞，将细胞质排除后剩余的结构称为血影，利用血影作为研究细胞膜的实验材料。
请回答下列问题
（1）请写出选择实验材料哺乳动物成熟红细胞的原因
（2）在获得血影时要将红细胞中的细胞质排出，采用的方法是
（3）通过上面第二步操作，得到的是血影和细胞质的混合物，通过方法将血影分离出来。
（4）在红细胞中细胞的呼吸方式主要是
（5）红细胞通过将细胞质和血浆分离开来，红细胞与其他细胞的信息交流依靠细胞膜的
答案：
（1）成熟的红细胞内没有其他的膜结构，容易分离道道纯净的细胞膜；数量多易得到；
（2）将红细胞放到蒸馏水中，红细胞吸水涨破，而将细胞质排出（3）离心（4）无氧呼吸（5）细胞膜糖蛋白
解析：
在体验制备细胞膜这个实验就采用了利用成熟的红细胞，红细胞内不含有膜结构的细胞器和结构，红细胞的数量大且易得到，利用动物细胞吸水涨破的原理将细胞质排除，利用离心的方法将细胞膜分离出来。
红细胞中没有线粒体所以利用无氧呼吸得到能量，红细胞的细胞膜是其边界，其依靠膜上的糖蛋白与其他细胞进行信息的交流。
35、在自然界中含有细胞壁的细胞有很多种，植物细胞有细胞壁，细菌有细胞壁，但是细胞壁的成分不一样，植物细胞壁含有纤维素、果胶、半纤维素等，在细菌细胞壁中的主要成分是肽聚糖。
除了这两种生物细胞有细胞壁外真菌也含有细胞壁，真菌酵母菌也含有细胞壁，某校生物爱好小组查阅资料发现酵母菌细胞壁含有有甘露糖组成的酵母菌纤维素和蛋白质，他们对此说法产生了怀疑，为此他们对酵母菌细胞壁的成分进行了探究。
已知酵母菌纤维素在强酸的环境中可以分解，形成为还原性单糖甘露糖。
请回答下列问题：
（1）请为此实验设计一个实验题目
（2）对植物细胞壁进行分解可以采用、温和处理，但是对于需要探究的真菌的细胞壁的破除采用了化学的方法分解形成单糖。
（3）请根据以上叙述完成本实验的实验原理：
环境中酵母纤维素分解形成单糖，试剂可以对甘露糖检测。
（4）他们设计了如下的实验：
①取4个试管分别标号a、b、c、d
②将真菌利用机械的方法粉碎，通过离心的方法得到了酵母菌细胞壁mml
③将酵母菌细胞壁平均分配到两个试管a、b中
④将四个试管分成两组，在第一组中a试管加入强酸分解真菌细胞壁，然后加入碱中和，然后加入斐林试剂；在c试管中加入等量的强酸和强碱以及1/2mml蒸馏水，最后加入a试管等量的斐林试剂；在第二组中，b试管中加入试剂摇匀，在d试管中加入等量的同种试剂摇匀。
（5）预期实验现象，得出实验结论
①若在第一组实验中的a试管中出现了，c试管无明显变化；在第二组实验中b试管和d试管均无明显变化，可得出结论：
在酵母菌细胞壁中成分中
②若在第一组实验中的a、c试管无明显变化；在第二组实验中b试管出现了颜色反应，在d试管中无明显变化，可得出结论：
在酵母菌细胞壁成分中
③若在第一组和第二组实验中均无明显变化，可得出结论：
在酵母菌细胞壁成分中
答案：
（1）探究酵母菌细胞壁中是否含有酵母菌纤维素和蛋白质（其他答案亦可）
（2）纤维素酶果胶酶（3）强酸环境斐林试剂（4）双缩脲（5）①砖红色沉底在酵母菌细胞壁中含有酵母菌纤维素不含有蛋白质②紫色在酵母菌细胞壁中不含有酵母菌纤维素含有蛋白质③在酵母菌细胞壁中不含有蛋白质和酵母菌纤维素
解析：
在题干中可以看出此兴趣爱好小组对酵母菌种成分的探究，通过对酵母菌纤维素的分解产物的鉴定而间接说明酵母菌纤维素的存在与否，植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，因此可以利用酶的方法分解；对于还原性糖的鉴定利用了斐林试剂，对蛋白质的鉴定利用了双缩脲试剂，在此实验中设置了对照实验，因此在实验组合对照组只有一个变量，这样排除了无关变量的干扰；对于预期实验现象和实验结果要注意，有怎样的实验现象对应怎样的实验结论。
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