食品活动方案主题.docx
《食品活动方案主题.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品活动方案主题.docx（10页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
食品活动方案主题
食品活动方案主题
对食品的定义为：
可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。
今日我在这给大家带来了食品活动方案的范文,接下来我们一起看看吧
食品活动方案1
1、推出“优质服务月”活动，提供月饼免费包装服务、月饼（礼篮）免费送货服务、月饼（礼篮）电话订购服务、礼篮赠送服务、代办月饼（礼篮）邮寄服务等，通过加强质检和服务在竞争中取得优势。
促销商品要求
1、月饼要求：
1）月饼品种要集中表达在当地群众宠爱的品牌、有不同的风味、品牌月饼商开发的新品种，价位分高中低三个档次，满足不同阶层顾客的消费需求;
2）要求月饼供应商派遣促销小姐，并提供月饼试吃活动。
3）8月25日前完成月饼礼篮一条街。
2、礼篮要求：
1）本次促销以销售自选礼篮为主，门店自行设定好名称和品项组合的捆绑式礼篮包装，并重点陈设。
2）指定礼篮推出高档（1000元以上），中档（300—800元），低档（80—198元）。
选购部指定礼篮数8种左右。
3）空礼篮建议售价10元，选购部预备3款包装空礼篮。
4）自选礼篮商品价值200元以上可免费赠送10元礼篮。
3、烟酒要求：
1）主推的烟酒，选购部需要求供应商提供空盒（每店一个）。
2）主推礼品必需突出陈设，亦可陈设于“月饼、礼篮”一条街当中。
3）烟酒促销商品：
长城红、人头马、红塔山、555、中华、玉溪、芙蓉王,好日子等品牌商品.
4、冲饮、保健品、茶叶
1）冲饮、保健品、茶叶同样是送礼佳品，也要有较多特价支持及大量陈设。
品种数不少于20个，快讯做两个版面。
2）建议促销商品：
万基、康富来、喜悦等品牌商品。
5、糖果、饼干、水奶
1）糖果、饼干、水奶在中秋时期销售也将有较大幅度的需求量。
也需要在此类商品中选出20款商品做促销。
1）糖果、饼干促销商品可选嘉顿糖果、徐福记、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品
2、南北干货，多项选择礼品装多推介
3、粮油，建议：
金龙鱼、金象米，__自有品牌米。
4、日用、家杂、调味品正常特价
5、水果要求：
1）季节水果特价销售，突出量感，如苹果、梨、新颖士橙、柿子、红提。
2）做水果礼篮商品推介，选择外型较为美观的水果，主要为：
橙、西兰果、青苹果、李、黑美人西瓜、香蕉等。
（以上水果可不做特价或做少量特价）
3）生鲜部提前和供应商做好沟通工作，，要求供应商提供外型与质量最好的水果，以保证水果礼篮包装的质量。
4）门店要加强礼篮水果的验收。
生鲜部负责预备水果礼袋和水果礼盒。
10、其他生鲜商品要求：
1）中秋两档期快讯都要有1—2个品种做为“牺牲商品”亏损销售，以吸引客流。
每个品种促销时间3天
2）三鸟、水产需有特价支持。
促销活动
气氛装饰及企业文化部份
月饼一条街
促销时间：
9.1——9.8
活动内容：
各店组织月饼一条街，进行气氛布置。
操作指引：
月饼一条街位置由店内自选。
制作大型喷绘画多幅，置于大门口及买场须装饰地方。
各门店月饼一条街入口处放置拱门一个，拱门的设计与制作由企划部负责。
月饼一条街上空悬挂中秋pop，两边钢丝上悬挂灯笼，。
每个堆头上空用彩带拉成交_彩结。
气球若干，组成图案，吊在天花上。
（或有企划部拟定多种方案予以参考）
特殊说明：
店主管依据现场面积大小，组织月饼一条街或堆头陈设。
团购送现金
促销时间：
8.1——9.8
活动内容：
活动期间，团购客户，可按购置金额送现金。
操作指引：
团购客户赠送现金金额比例由选购部提供，并由选购部出操作指引。
散装月饼和盒装月饼均可赠送。
顾客凭电脑小票到服务台领取现金。
服务台设立登记本进行登记，具体操作方法由财务部出。
收银员在顾客付款时，必需进行提示。
食品活动方案2
一、市场分析。
绿福园食品新市场销售工作打算书制定的根据，便是过去一年市场形势及市场现状的分析，即企业的优劣势分析以及竞争威逼和存在的机会，通过分析，从中了解市场竞争的格局及态势，并结合企业的缺陷和机会，整合和优化资源配置，使其利用最大化。
比方，通过市场分析，清楚地知道市场现状和将来趋势：
产品（档次）向上走，渠道向下移（通路精耕和深度分销），寡头竞争初露端倪，营销组合策略将成为下一轮竞争的热点等等。
二、营销思路。
营销思路是依据市场分析而做出的指导全年销售打算的“精神”纲领，是营销工作的方向和“灵魂”，也是我司销售中需要常常灌输和贯彻的营销操作理念。
针对这一点，制定具体的营销思路，其中涵盖了如下几方面的内容：
1、树立全员营销观念，真正表达“营销生活化，生活营销化”。
2、实施深度分销，树立决战在终端的思想，有打算、有重点地指导经销商直接运作末端市场。
3、综合利用产品、价格、通路、促销、传播、服务等营销组合策略，形成强大的营销合力。
4、在市场操作层面，表达“两高一差”，即要坚持“运作差异化，高价位、高促销”的原则，扬长避短，表达独有的操作特色等等。
营销思路确实定，充分结合了企业的实际，不仅翔实、有可操作性，而且还与时俱进，表达了创新的营销精神，因此，在以往的年度销售打算中，都曾发挥了很好的指引效果。
三、销售目标。
销售目标是一切营销工作的出发点和落脚点，因此，科学、合理的销售目标制定也是年度销售打算的最重要和最核心的部分。
1、依据上一年度的销售数额，根据肯定增长比例，比方20%或30%，确定当前年度的销售数量。
2、销售目标不仅表达在具体的每一个月度，而且还责任到人，量化到人，并细分到具体市场。
3、权衡销售目标与利润目标的关系，做一个经营型的营销人才，具体表现就是合理产品结构，将产品销售目标具体细分到各层次产品。
比方，依据企业产品ABC分类，将产品结构比例定位在A（高价、形象利润产品）：
B（平价、微利上量产品）：
C（低价：
战略性炮灰产品）=2：
3：
1，从而更好地掌握产品销量和利润的关系。
销售目标确实认，使其销售目标的跟踪有了基础，从而有利于销售目标的顺利达成。
四、营销策略。
营销策略是营销战略的战术分解，是顺利实现企业销售目标的有力保障。
依据行业运作形势，结合市场运做阅历，制定如下的营销策略：
1、产品策略，坚持差异化，走特色进展之路，产品进入市场，要充分表达集群特点，发挥产品核心竞争力，形成一个强大的产品组合战斗群，避开单兵作战。
2、价格策略，高质、高价，产品价格向行业标兵看齐，同时，强调产品运输半径，以600公里为限，实行“一套价格体系，两种返利模式”，即价格相同，但返利标准依据距离远近不同而有所不同的定价策略。
3、通路策略，创新性地提出分品项、分渠道运作思想，除精耕细作，做好传统通路外，集中物力、财力、人力、运力等企业资源，大力开拓一些特别通路，实施全方位、立体式的突破。
4、促销策略，在“高价位、高促销”的基础上，开创性地提出了“连环促销”的营销理念，它具有如下几个特征：
一、促销表达“联动”，牵一发而动全身，其目的是大力度地牵制经销商，充分利用其资金、网络等一切可以利用的资源，有效挤压竞争对手。
二、连环的促销方式至少两个以上，以充分吸引分销商和终端消费者的眼球。
三、促销品的选择原则求新、求奇、求异，即要与竞品不同，通过富有吸引力的促销品，实现市场“动销”，以及促销激活通路、通路激活促销之目的。
5、服务策略，详情确定成败，在“人无我有，人有我优，人优我新，人新我转”的思路下，在服务详情上狠下工夫。
提出“5S”温情服务承诺，并建立起“贴身式”、“保姆式”的服务观念，在售前、售中、售后服务上，务求热情、真诚、一站式等等。
通过营销策略的制定，为其目标的顺利实现做了一个良好的开端。
五、团队管理。
在这个模块，主要锁定两个方面的内容：
1、人员规划，即依据年度销售工作打算，合理人员配置，制定人员聘请和培育打算，都有一个具体的规划明细。
2、团队管理，明确提出打造“__”团队的口号，并依据这个目标，实行了如下几项措施：
一、健全和完善规章制度，从企业的“典章”、条例这些“母法”，到营销管理制度这些“子法”，都进行了修订和补充。
比方，制定《营销人员日常行为规范及管理规定》、《营销人员“三个一”日监掌握度》、《营销人员市场作业流程》、《营销员管理手册》等等。
二、强化培训，提升团队整体素养和战斗力。
比方，制定全年的培训打算，培训分为企业内训和外训两种，内训又分为潜能激发、技能提升、操作实务等。
外训则是选派优秀的营销人员到一些大企业或大专院校、培训机构接受培训等等。
三、严格奖惩，建立良好的激励考核机制。
通过定期晋升、破格提拔、鼓舞竞争上岗、评选营销标兵等形式，激发营销人员的内在活力。
旨在通过这一系列的团队整合，目地是强化团队合力，真正打造一支凝聚力、向心力、战斗力、爆发力、威慑力较强的“铁血团队”。
六、费用预算。
销售打算的最终一项，就是销售费用的预算。
即在销售目标达成后，企业投入费用的产出比。
比方，销售目标5个亿，其中，工资费用：
500万，差旅费用：
300万，管理费用：
100万，培训、款待以及其他杂费等费用100万，合计1000万元，费用占比2%，通过费用预算，可以合理地进行费用掌握和调配，使企业的资源“好钢用在刀刃上”，以求企业的资金利用率到达最大化，从而不偏离市场进展轨道。
作销售打算时，充分利用表格这套工具，比方，销售目标的分解、人员规划、培训纲目、费用预算等等，都通过表格的形式予以表达，不仅一目了然，而且还具有对比性、参照性，使以上内容更加直观和易于理解。
年度销售打算的制定，到达如下目的：
1、明确了公司营销打算及其进展方向，通过营销打算的制定，不仅理清销售思路，而且还为具体操作市场指明方向，实现了年度销售打算从主观型到理性化的转变。
2、实现了数字化、制度化、流程化等等基础性营销管理。
不仅量化了全年的销售目标，而且还通过销售目标的合理分解，并细化到人员和月度，为每月营销企划方案的制定做了技术性的支撑。
3、整合了企业的营销组合策略，通过年度销售打算，确定了新的一年营销执行的模式和手段，为市场的有效拓展提供了策略支持。
4、吹响了“绿福园”团队打造的号角，通过销售打算的拟订，确定了“绿福园”打造打算，为优秀营销团队的快速进展以及创建学习型、顾问型的营销团队打下了一个坚实的基础。
食品活动方案3
一、活动时间∶__.11.17上午8:
00——10:
30
二、活动地点∶__小学幼儿园
三、参与人员∶__小学幼儿园全体师生及部分家长
四、中心内容∶美食节----水饺乐
五、活动目标：
1、通过水饺制作品尝会，充分进展幼儿动手能力和对家乡美食的了解。
2、通过家园联合策划，亲子共同参加，增进家园联系的紧密度，增进家长与孩子之间的情感。
六、前期预备：
1、教师预备：
1）做好环境布置。
2）发放告家长书，确定参加人数。
3）组织召开家委会会议，确定分工及运行的具体事项。
4）每个班级的厨具自行预备，11月17日早上到园后领取食物材料。
2、学校预备：
1）各类美食活动的食材、环境布置材料。
2）召开好园级家委会会议，确定人员分工及活动期间的评比工作。
六、具体支配：
（一）人员支配：
整体调控：
易文俊
总体策划：
易文俊
选购：
食堂人员、园级家委会后勤选购人员
班级管理：
各班自行支配
拍照：
整体：
园级家委会宣扬部成员、
秩序维持及入园把关：
保安
（二）活动过程：
1、8:
00全体教职工及家委会成员就位，领取各班食品材料，做好各种预备工作。
2、8:
30——10:
00各班制作水饺。
3、10:
00——10:
30各班品尝自己的水饺成果。
4、、10:
30年级组长检查整理状况。
5、、11:
00活动结束，幼儿家长离园。
食品活动方案4
为活跃我省餐饮市场，加强烹饪技艺沟通，增添企业进展意识和创新能力，进展餐饮品牌，扩大湖南优质原料应用，推动湘菜产业化进展，促进我省餐饮经济快速增长。
经讨论确定，于__年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。
本届湘菜美食节的主题为“推动菜系融通•繁华餐饮市场”。
具体方案如下：
一、活动内容及方式
（一）开幕式
在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。
（二）开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动
为进一步加强湘菜创新成果宣扬，展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业进展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将于美食节开幕前（7月5日——8月10日），组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老号餐饮企业活动日和优惠展销活动，活动内容、形式，由企业依据自身状况自行设计。
参与展评的单位和个人,先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要注重有用性，具有宣扬推广价值）,经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。
企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。
金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参与展评，也可由企业和个人单独制作，参与展评。
（三）湘菜畅销原料创新菜品表演
此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报（申报企业有优先冠名权），申报企业提供原料、场地费等相关费用，美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。
（四）西餐展台、菜点展评
1、团体展台展示、展评
2、个人菜点展示、展评
参与西餐展示活动的展台、菜点，要求以送展的方式进行，在规定的时间、场地内，提前制作、布展。
（五）系列评审、认定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。
2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。
3、湘菜烹饪大师、名师，餐饮服务大师、名师，西餐烹饪大师、名师的评审认定。
4、湖南省优秀厨师评审认定。
5、湖南省知名烹饪世家评审认定。
6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。
7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。
8、湖南西餐名店评审认定。
9、优秀湘菜产成品评审认定。
（六）推举、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”
美食节组委会将协作第二届东北亚博览会执委会秘书处，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。
被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣扬名册》和《湖南餐饮指南》中，并支配中外嘉宾前往用餐，同时纳入第二届东北亚博览会整体宣扬内容，录入博览会网站和湘菜美食网。
（七）闭幕式
美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。
同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参与。
二、奖项设置
1、湖南名宴
2、湘菜名宴
3、创新宴席
4、湖南名菜名点
5、湘菜名菜名点
6、金牌菜点
7、西餐展台金奖、银奖
8、西餐菜点金、银奖
9、美食节金厨奖
10、专项原料烹制金厨奖
11、西餐金厨奖
12、最正确表演奖
13、优秀企业组织奖
三、冠名、赞助
本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助,由美食节组委会确定冠名单位,授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。
同时美食节组委会接受社会各届的赞助，并给予相应回报。
冠名、赞助收入用于美食节相关活动。
四、宣扬报道
1、编辑《湖南餐饮指南》
2、美食节期间，利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道，推广餐饮企业品牌、宣扬湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。
3、利用美食节举办的契机，协作商务部“品牌万里行”宣扬推广活动，加强湘菜品牌的宣扬。
五、时间支配
__年8月25日—9月15日。
六、主办、承办及协办单位
主办单位：
湖南省商务厅
承办单位：
湖南省烹饪协会
湖南省湘菜开发办公室
湖南省饮食服务行业管理办公室
七、组织领导
成立第八届湘菜美食节组委会，并设立办公室，负责活动项目的组织和实施。
美食节组委会
主任：
副主任：
秘书长：
组委会办公室
主任：
副主任：
办公室设在湖南省烹饪协会
地址：
联系电话：
联系人
联系电话：
联系人：
食品活动方案主题范文
升级会员 