农产品交易服务平台建设方案详细.docx

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农产品交易服务平台建设方案详细

中国农产品批发市场控股

农产品交易综合效劳平台

建立方案

中合华〔〕电子商务

2011年3月

卷首语

“民以食为天，食以安为先〞，农产品的平安是最大的民生工程，让老百姓吃饱、吃好，是“人民幸福〞的根底保证，在当前的大背景下，如何做好我国的农产品平安〔数量与质量〕保障，已经成为我国重要的国家战略。

《农产品质量平安法》、《食品平安法》和配套法规与规章的出台，国务院成立了食品平安委员会，使得农产品质量平安已进入依法监管良性开展的新阶段，在此根底上，农产品数量平安的重要性就显得越来越突出，所以，提高农民的生产积极性，提高全社会对农业投资的积极性，努力扩大农产品生产，满足市场供给就越来越重要，而作为其实现保证的订单农业，农业金融，农产品现代流通体系，科学的定价体系，以与在此根底上建立的农产品资源的科学合理配置体系将发挥重要的作用。

为此，我们中国供销农产品批发市场控股将肩负起这样的历史使命，完成国家领导交付给我们的历史任务！

总思路是：

以自建信息平台为根底，以大宗农产品市场交易为依托，以全国农产品批发市场为落点〔系统市场优先〕，实现网上虚拟市场交易与网下实体市场相融合，一方面，满足产区农产品的全国销售，另外一方面，满足销区市场的供给，满足全国农产品资源的科学合理配置，建立全国统一的农产品大市场。

1建立目标与容

1.1建立目标

我国农产品从农田到餐桌的整个流通供给链上，存在着大量的批发、转批环节使得整个流通环节上存在大量的信息孤岛，使得供给链上的不同环节所获得的信息不对称。

同时在农产品的流通环节中管理水平较低，信息化的程度也很低，使得我们对农产品的食品质量平安监管缺乏，也做不到进展农产品质量平安的追溯。

同时我国的农产品流通供给链上占主导地位的还是那些大大小小的农产品批发交易市场。

全国成规模的农产品批发交易市场超过4000多家，通过批发交易市场交易的农产品超过农产品交易量的60%以上。

所以，我们需要提升农产品批发交易市场信息化技术手段和管理规，采用先进的RFID、电子商务、网络交易与云计算效劳等信息化技术，充分利用和发挥农产品批发交易市场的纽带作用，并整合农产品流通企业、物流配送企业、增值效劳企业，打造一个能够覆盖农产品流通完整供给链、拥有农产品质量平安可追溯体系的农产品交易综合效劳平台，并最终构建今后能够与国际市场接轨的农产品现代流通体系。

根据国家发改委“十二五〞规划提出的信息化建立的开展目标和“十二五〞规划的思路，结合中国农产品批发市场方面的实际需求，在现有应用的根底上，中国农产品批发市场控股——农产品交易综合效劳平台的建立目标是：

建立一个效劳于整个系统上下、外的；全面的、多层次的、实用可靠的网络平台，实现同全国围农产品批发市场的互连互通、数据共享、统一信息发布为宗旨、促进和实现业务流程优化，努力提高整个农产品批发市场整体工作效率。

在平安、稳定的网络平台根底上，以应用为核心、以业务为导向，建立先进、实用、可扩大的农产品效劳平台，进一步提高整个农产品批发市场的现代化管理、效劳水平。

根据系统总体建立目标，中国农产品批发市场控股——农产品交易综合效劳平台将采用先进的、成熟的计算机技术与通信技术，通过对原信息系统资源进展整合与资源扩大的方法实施信息系统建立。

1.2建立规划

建立周期为5年〔2011年至2015年〕，分3期进展实施。

第一期〔2011年至2012年12月〕，主要进展一系列硬件根底配套设施建立，局部根底应用软件、数据资源的前期需求调研开发和资料的收集整理工作；此外，通过对前期假设干个核心农产品交易市场硬件配套设施的建立，逐步形成一整套模块化、标准化解决方案。

第二期〔2013年1月至2014年12月〕，利用移动手持终端，通过无线局域网实现市场部业务人员移动办公，主要实现收发和短信推送。

另外，进一步加强应用软件、数据资源平台的收集、开发、完善和优化工作。

第三期〔2015年1月至2015年12月〕，主要进展各应用系统和数据资源平台的全面整合，建立数据仓库和数据挖掘，并在已积累的海量数据上，实现决策支持，并逐步形成全国农产品的信息发布中心、价格形成中心、质量检验检测中心、网上交易中心。

项目建立的每一期都将完成分阶段的竣工验收和培训工作。

1.3本期建立容

中国农产品批发市场控股——农产品交易综合效劳平台的建立将分成以下几个局部，并分步建立实施：

1、系统运行的配套环境的建立

中心机房〔分机房工程〕：

机房装饰、电气、消防、安保、门禁、UPS、暖通、专线接入以与机房布线系统；

交易大厅弱电配套系统：

采用先进的视听系统设计理念，采用技术成熟、性能可靠、具有一定性价比的产品，并可以配合其他信息自动化系统〔如：

视频会议系统、培训教学〕，构建成一个全新的多媒体通信应用环境，为用户提供各种会议、演示、培训、视听等功能，推动电子政务和信息交流的应用。

多媒体显示系统：

通过在市场特定区域部署大屏幕和多媒体信息发布终端，不仅能实现包括常规业务效劳，如业务介绍、流程指南等，也包括产品销售效劳，如新业务宣传、产品广告、促销信息以与行情信息滚播等。

农产品交易市场综合布线系统：

做到每个实体铺位有信息接入点，支持数据、话音、视讯和多媒体等信息的传输通讯。

2、构建系统的计算机网络平安运行环境

Ø基于Internet效劳于覆盖全国的各个农产品交易市场的广域网应用环境；

Ø各个农产品交易市场网络环境的建立，包括：

数据、语音以与无线信号的全市场覆盖；

Ø信息系统运行的效劳器系统、数据库系统等的构建；

Ø网络平安管理系统的建立；

Ø基于满足整个网络、信息平安要求的网络平安系统的建立；

网络环境体系的建立，将依托现代计算机技术和网络通讯技术，在保障网络和信息平安的前提下，建立沟通中国农产品批发市场上下、外的强大的计算机网络和通信平台，并实现与其他信息资源网络的互联。

满足业务数据高速处理的需求以与信息交流网络化的要求。

3、根据整合和开发相结合的原那么，提升和拓展业务应用软件系统

批发交易市场的全覆盖交易效劳平台由完整的农产品网上交易效劳平台、物流协作效劳子平台、质量平安效劳子平台和假设干个为实体农产品批发交易市场效劳的农产品批发交易市场管理系统组成。

4、决策支撑平台的建立，为决策用户提供帮助

平台将建立以下各种数据库：

Ø农产品信息数据库

Ø生产基地信息数据库

Ø农产品供需信息数据库

Ø农产品宏观分析数据库

平台针对以上的各类信息建立完善的信息资料库，方便查询和检索，同时可以对以上的信息数据进展分析和挖掘，提供具有知识含量的信息产品。

2效劳平台设计

2.1设计原那么

在系统规划过程中需要考虑以下六个原那么：

1、易升级

保证系统交付后，用户所需的新功能可以在不影响现有系统运行的情况下，在最短的时间开发并部署完成。

2、易扩展

保证系统交付后，可以通过添加硬件或设备的方式提高系统的承载能力与处理能力，包括提升软件的执行速度；

3、易连通

即保证系统的高可用性，防止意外事故造成用户面临软件“罢工〞的问题；

4、易使用

保证软件的标准界面，用户只要熟悉操作系统与其它常用软件，就可以快速学会本系统的各个软件模块，无需特殊培训；

5、易维护

可以轻松地管理与维护整个系统，无需太多复杂的操作。

6、兼容性

能够同上级单位的系统进展数据的沟通、互访操作。

软件技术的进步永不停滞，新的需求也在不断增加。

采用主流的先进技术可以保证技术的兼容性以与用户需求的适应性，系统的使用寿命也可相应延长。

2.2设计方案

2.2.1设计依据

（1）GB/T8567-2006计算机软件文档编制规

（2）GB/T16680-1996软件文档管理指南

（3）GB/T17544-1998信息技术软件包质量要求和测试

（4）GB/T15532-1995计算机软件单元测试

（5）GB/T20157-2006信息技术软件维护

（6）GB/T8566-2001信息技术软件生存周期过程

（7）GB/Z18493-2001信息技术软件生存周期过程指南

（8）GB/T20158-2006信息技术软件生存周期过程配置管理

（9）GB/Z20156-2006软件工程软件生存周期过程用于项目管理的指南

（10）GB/T14394-1993计算机软件可靠性和可维护性管理

（11）GB/T19486-2004电子政务主题词表编制规那么

（12）GB/T19487-2004电子政务业务流程设计方法通用规

2.2.2我国农产品交易流通领域的现状

我国农产品从农田到餐桌的整个流通供给链上，存在着大量的批发、转批环节使得整个流通环节上存在大量的信息孤岛，使得供给链上的不同环节所获得的信息不对称。

同时在农产品的流通环节中管理水平较低，信息化的程度也很低，使得我们对农产品的食品质量平安监管缺乏，也做不到进展农产品质量平安的追溯。

我国农产品从农田到餐桌的整个流通供给链上，存在多个流通环节。

主要的环节如下列图所示：

在这个流通供给链上的主要参与者有：

Ø农产品生产基地

Ø食品加工企业〔包括分拣、包装、催熟、冷冻等初加工企业和罐头生产、熟食加工等深加工企业〕

Ø农产品批发市场〔包括各种不同级别的批发市场〕

Ø农产品零售企业〔包括菜市场、饭店等〕

Ø物流配送企业

Ø农产品增值效劳商〔包括批发市场配套效劳商、质量平安检测效劳商等〕

Ø……

同时我国的农产品流通供给链上占主导地位的还是那些大大小小的农产品批发交易市场。

全国成规模的农产品批发交易市场超过4000多家，通过批发交易市场交易的农产品超过农产品交易量的60%以上。

所以，我们需要提升农产品批发交易市场信息化技术手段和管理规，采用先进的RFID、电子商务、网络交易与云计算效劳等信息化技术，充分利用和发挥农产品批发交易市场的纽带作用，并整合农产品流通企业、物流配送企业、增值效劳企业，打造一个能够覆盖农产品流通完整供给链、拥有农产品质量平安可追溯体系的农产品交易综合效劳平台，并最终构建今后能够与国际市场接轨的农产品现代流通体系。

2.2.3效劳平台的总体方案

我们提出的交易效劳平台需要覆盖农产品流通交易的全流程还要覆盖以上各种参与者，打通整个农产品交易流通环节的信息流，为农产品生产企业、流通企业、物流配送企业、增值效劳企业等提供完善的信息效劳、交易支持、部管理等网上效劳功能。

所以，基于批发交易市场的全覆盖交易效劳平台由完整的农产品网上交易效劳平台、农产品交易信息发布与监控中心、物流协作效劳子平台、质量平安效劳子平台和假设干个为实体农产品批发交易市场效劳的农产品批发交易市场管理系统组成，并和CCBOT的交易平台相集成。

如下列图所示：

Ø农产品交易信息发布与监控中心，与农产品交易网上效劳平台相整合，从网上交易中心和实体批发交易中心〔市场〕采集交易相关的信息数据，对农产品交易进展监控、分析；同时整合网上效劳平台和CCBOT的信息数据，进展深度的挖掘和分析，形成各项交易指标、宏观分析与预测等资料，通过网上效劳平台和实体批发交易中心的发布系统进展信息的发布；

Ø农产品交易综合效劳平台，是基于Internet的网上信息效劳和交易效劳平台，面向所有注册用户提供效劳，主要有三个功能模块：

◆网上信息中心：

面向农产品流通全供给链环节的信息发布平台，将发布农产品的相关的市场环境、交易价格、宏观分析、预测与评价等信息。

◆网上展示中心：

农产品网上展示的窗口，并可以和实体批发交易市场相结合举行专项展示活动。

◆网上交易中心：

和CCBOT的交易平台相对接，提供大宗交易落地后的进一步批发交易、深加工等效劳功能。

Ø物流协作效劳子平台，是和网上交易中心模块相配合为交易中心提供物流配送效劳的协作子平台，为物流配送效劳商提供门户效劳；

Ø质量平安效劳子平台，是提供农产品交易过程中国家强制要求或自行申请的农产品质量平安检测、监控、追溯效劳的协作子平台，为质量平安检测效劳商提供门户效劳；

Ø实体批发交易市场管理系统，是为实体农产品批发交易市场提供完整的交易和相关配套效劳的管理系统，为市场的入驻企业提供效劳。

完整的农产品交易综合效劳平台的详细模块划分如下列图所示：

2.2.4农产品交易信息发布与监控中心

2.2.4.1需求分析

Ø实时采集和监控：

对分布在全国各地的农产品实体批发交易中心〔市场〕中的交易行为进展实时的监控，并对可以按照交易信息采集的要求对实时交易数据信息进展筛选和采集；

Ø发布屏幕资源的统一管理：

在总控中心可以对分布在各地市场的室外屏幕资源进展统一的管理，可以统一的管理这些屏幕资源上的信息发布；

Ø对发布信息容的统一管理：

对所要发布的农产品信息、行情信息、广告、网络期刊等所要发布的容进展统一的管理；

Ø多平台信息发布：

支持多平台的信息发布，包括的信息发布、市场屏幕资源的发布、信息推送平台的信息发布等；

Ø支持信息的多级发布：

在统一信息容管理的根底上，支持多级的发布模式，在市场屏幕资源的上可以授权市场自行管理一局部资源的信息发布。

2.2.4.2功能介绍

完整的农产品交易信息发布与监控中心所涵盖的功能模块如下列图所示：

2.2.4.3体系架构

Ø集成数据交换接口管理：

可以定义多个数据交换接口和集成数据交换平台进展对接，按需求从数据交换平台上采集或提供所需要的数据信息；

Ø交易数据统一采集功能：

提供采集规那么定义功能，定义所需采集交易数据的筛选条件；并按照采集规那么，对分布在全国各地的批发交易中心的交易数据进展统一的筛选和采集；

Ø行情采集与分析功能：

对采集到的交易数据，并结合CCBOT、网上信息中心的行情数据库的信息数据，对行情信息数据进展比对、分析、预测形成新的农产品行情信息；

Ø统一行情容管理：

设置不同的栏目和专题，对各种行情信息进展整理和归类，形成相应行情信息容管理。

系统支持对这些容的统一保存、更新、发布、归档等管理；

Ø交易信息监控与预警管理：

对采集到各地市场的交易数据进展实时的监控，并可以定义预警条件，对各个市场的交易行为进展预警；

Ø跨平台信息推送管理：

支持各种行情信息、广告、网络期刊等信息容的跨平台推送效劳，包括：

推送、短信推送、彩信推送等；

Ø室外屏幕统一发布管理：

对全国各地市场中的室外屏幕资源进展统一的管理，并可以对这些屏幕所要发布的信息进展统一发布控制。

同时也支持多级发布控制，授权由市场本地自由的控制局部屏幕资源的信息发布；

Ø信息发布管理：

统一管理行情信息等容在上的发布，并可以和网上信息中心的信息多级发布控制管理相结合，对上发布的信息进展多级授权控制；

Ø智能分析与决策管理：

对于所采集的各地交易中心的交易数据、行情数据、监控数据、预警信息等进展智能分析，系统提供常用的经济分析与预测模型，并可以针对需要动态增加、部署新的预测分析模型，为领导决策提供灵活的分析预测报表。

同时系统提供以可视图表的形式展现决策信息。

农产品交易信息发布与监控中心的局部功能和实体批发交易中心管理系统有着密切的联系，其中所涉与的功能模块有：

Ø市场行情信息发布管理：

和信息发布与监控中心的“室外屏幕统一发布管理〞模块相集成，接收和管理所要发布的信息。

同时，和屏幕信息发布接口集成，将所要发布的信息发布到相应的屏幕上。

在中心授权的情况下，系统可以自行进展发布信息和发布目标的管理；

Ø发布屏幕资源管理：

管理市场所有的发布屏幕资源，并对各块屏幕信息接口进展配置。

本地管理的屏幕资源信息都会汇总到信息发布与监控中心的“室外屏幕统一发布管理〞模块，并保证相关资源信息的实施更新、同步；

Ø交易信息监控与预警系统：

对市场的交易数据进展实时的监控，并可以定义预警条件，对各个市场的交易行为进展预警；并可以通过“集成数据接口管理〞模块和信息发布与监控中心的“交易信息监控与预警系统〞模块进展互动；

Ø信息推送效劳支持平台：

是信息发布与监控中心的“跨平台信息推送管理〞模块本地推送的执行平台，将中心发送的信息按要求通过平台、短信平台和彩信平台推送到最终用户手上；

Ø无线移动效劳支持平台：

为实体批发交易中心提供无线移动应用效劳的支持，包括无线移动用户的管理和接入应用的支持。

2.2.5农产品交易效劳平效劳平台主要功能

2.2.5.1网上信息中心

平台将建立以下各种数据库：

Ø农产品信息数据库

Ø生产基地信息数据库

Ø农产品供需信息数据库

Ø农产品宏观分析数据库

平台针对以上的各类信息建立完善的信息资料库，方便查询和检索，同时可以对以上的信息数据进展分析和挖掘，提供具有知识含量的信息产品。

根据农产品交易综合效劳平台的特点，网上展示中心一个完善的、信息量庞大的、信息真实度可信的、分类清楚的、易于管理的、功能强大的、易于被调用的信息数据库是整个网上展示中心，甚至农产品交易综合效劳平台顺利运行，并发挥最大作用的，前提和条件。

2.2.5.2网上展示中心

在这个信息数据库的根底上，网上展示中心为所有注册用户提供一个展示自己产品、效劳的窗口。

平台将打造一个农产品网络会展品牌，在网上定期举行专业、分类、分级别、分地域的网络会展，同时举办虚拟与实体展示相配合的定期会展〔和实体批发交易市场配合〕。

2.2.5.3网上交易中心

网上交易中心主要包括三个主要模块：

交易洽谈、订单交易执行和定制加工。

2.2.5.3.1交易洽谈

采购洽谈为供求双方提供了各种灵活的业务洽谈方式，以使供求双方能够根据采购和销售农产品的性质，选择适宜的业务沟通方式。

招标和拍卖功能：

对于可以清晰定义的、标准化产品和效劳的采购和销售，就可以利用平台提供的招标和拍卖功能，来就产品和效劳的价格进展快速磋商；

询报价功能〔多轮询价〕：

对于很复杂的、难以定义的产品和效劳的采购和销售，比方一笔定制加工的订单或有特殊要求的订单，就可以利用系统提供的询报价功能，通过多轮往复的网络谈判，来就各种产品效劳细节和价格进展磋商；

“报价/还价〞功能：

对于除了考虑价格信息外，还要考虑送货时间、数量以与一些特殊要求的采购，那么可以通过平台提供的“报价/还价〞功能来完成。

2.2.5.3.2订单交易执行

Ø支持订单交易的完整流程，功能涵盖订单下单、订单确认、产品发货、开具发票、财务结算等。

Ø支持订单交互〔交易双方交易过程中状态、信息的交互〕

Ø支持复杂订单〔和其他模块集成，支持包含采购、加工、配送复合的多方交易订单〕

交易中心支持所有用户通过网上平台来管理自己所涉与的所有订单，还可以与时监控这些订单的执行状态。

2.2.5.3.3定制加工

Ø支持进展产品的深加工和配套加工

Ø支持单独结算〔单纯加工效劳〕和组合结算〔复合订单中的一个环节〕

定制加工还为加工企业提供门户功能，支持用户通过网上门户平台来管理自己所涉与的所有订单，与时监控这些订单的执行状态，甚至提供企业部管理模块，包括进货、加工、库存、销售、结算等。

2.2.5.4物流协作效劳子平台主要功能

Ø与订单流程集成

Ø对物流订单的状态与配送情况进展实时的监控

Ø对物流效劳商的作业流程进展全流程的监管

Ø提供物流配送企业门户与部管理模块

2.2.5.5质量平安效劳子平台主要

采用计算机技术，建立完整的农产品的质量平安追溯体系。

Ø支持从生产基地开场对完整的流通供给链环节进展追溯；

Ø支持农产品全生命周期的质量平安的监控

Ø支持农产品流通全过程质量平安检测

Ø为质量平安检测效劳商提供门户效劳和部管理模块

2.2.6实体批发交易市场管理系统

在网上交易效劳平台下将整合大量的尸体批发交易市场，所以管理系统需要按照统一经营、统一管理、统一结算、统一效劳、统一品牌的要求进展建立，向入驻企业提供灵活、可靠的云效劳

2.2.6.1批发交易中心的主要功能

Ø保证交易产品的平安；

Ø严格的会员制和统一结算；

Ø为会员提供灵活、实用、易用的管理系统应用，覆盖交易的全流程；

Ø提供全方位的第三方效劳功能：

提供装卸效劳、场短驳效劳、卫生效劳、第三方物流效劳、用餐效劳、上网效劳、短信告知效劳等，并纳入系统统一管理；

Ø全方位日夜监控的摄像机；

Ø各交易大厅全部安装大屏幕显示屏，与时播报交易产品的平安抽检信息、产品交易指导最低、最高价格与其他相关信息。

2.2.6.2实体批发交易市场管理系统的主要功能

Ø质量平安管理系统

◆入场产品平安抽检

◆入场产品供给商方向〔包括全程〕的平安追溯

◆交易产品采购商的去向平安追溯

Ø入驻企业部管理系统

◆客户关系管理

◆进货管理

◆库存管理

◆销售与配送管理

◆财务与结算管理

Ø综合仓储管理系统

◆仓库与库存管理

◆仓储租赁效劳管理

◆仓储加工效劳管理

Ø物流配送系统

◆物流配送效劳管理

◆物流配送信息查询

◆物流增值效劳管理

◆物流效劳企业门户

Ø基地管理、监控系统

Ø第三方效劳支持管理系统

2.2.7农产品交易综合效劳平台云效劳的应用

以上的大量门户功能和部管理模块可以采用云效劳的形式向平台用户提供，这样将大大的下降平台用户的使用本钱。

如下列图所示：

云效劳可提供的效劳有：

Ø生产基地企业部管理系统

Ø增值加工效劳提供商部管理系统

Ø批发商部管理系统

Ø零售商效劳门户

Ø物流配送商部管理系统

Ø批发市场入驻效劳商部管理系统

2.2.8首期实施应用

3网络系统设计

3.1设计原那么

根据应用的需求和将来的开展需要，我们应遵循以下的原那么进展项目建议设计：

1、开放式、标准化

从开展的眼光看，必须建立一个由开放式、标准化的网络系统组成的平台来满足当前可实现的应用要求，又能适应今后系统扩展的需要。

2、可扩展性、成长性

网络设计采用模块化的系统结构，为今后系统的开展提供一个灵活方便的升级和扩大的途径。

3、先进性、成熟性

信息时代下，通信和计算机技术的开展日新月异。

因而，方案不仅要适应新技术开展方向，保证计算机网络的先进性，同时也兼顾网络技术的成熟性。

4、平安性、可靠性和容错性

信息本身要求平安可靠的传输和处理，因此作为其传输根本渠道的计算机网络和效劳器，也要求具有平安、可靠和容错功能。

3.2设计方案

3.2.1设计依据

（1）GB/T17142-1997信息技术开放系统互连系统管理综述

（2）GB/T17976-2000信息技术开放系统互连命名与编址指导

（3）GB/T93871-1998信息技术开放系统互连根本参考模型第1局部:

根本模型

（4）GB/T9387.4-1996信息处理系统开放系统互连根本参考模型第4局部:

管理框架

（5）GB/z15629.1-2000信息技术系统间远程通信和信息交换局域网和城域网特定要求第1局部：

局域网标准综述

（6）YD/T5037-2005《公用计算机互联网工程设计规》

（7）YD/T5070-2005《公用计算机互联网工程验收规》

（8）YD/T5139-2005《有线接入网设备安装工程设计规》

（9）YD/T1190-2002《基于网络的虚拟IP专用网（IP-VPN）框架》

3.2.2网络总体结构

中国农产品批发市场控股——农产品交易综合效劳平台通过Internet，将逐步延伸至全国各地的农产品批发市场。

中国农产品批发市场控股——农产品交易综合效劳平台的总体网络拓扑结构如下：

其中，中心机房根据本次项目建立的要求，需要进展机房布线。

另外，每个下连的农产品批发市场需要建立综合布线系统，并且需要在市场覆盖围部署相应的接入交换机以与无线AP信号覆盖。

根据以Internet根底平台构建中国农产品批发市场控股——农产品交易综合效劳平台的需求，将在Internet上实现中国农产品批发市场控股——农产品交易综合效劳平台的搭建。

3.2.3管理中心网络建立

管理中心作为数据库效劳器的所在地，网络地位重要，网络的中断将