微生物学生作业15.docx

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微生物学生作业15

【第一章绪论】

一、填空题

1.世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的显微镜发现了微生物世界。

2.微生物学发展的奠基者是，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现、和；而被称为细菌学奠基者是，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现

和。

二、问答题

1.“微生物对人类的重要性，你怎么强调都不过分。

”试用具体事例来说明这句话的深刻意义。

答案要点：

从四个方面具体的事例来说明人类与微生物的关系。

（1）物质和能量循环

（2）人体生理屏障（3）提供必需物质（4）现代生物技术等方面。

2.简述科赫原则。

（如何判定某种微生物是病原菌？

）

3.微生物有哪五大共性？

其中最基本的是哪一个？

为什么？

4.什么是微生物，微生物学？

学习微生物学的任务是什么？

5.简述微生物对生命科学基础理论研究有何重大贡献？

【第二、三章细菌和古生菌】

一、填空题

1.微生物包括的主要类群有、和非细胞生物。

2.细菌的基本形态有、和。

3.根据球菌分裂的方向和分裂后子细胞排列状态，形成了多种可用于分类的特殊形态，如、、、四联球菌、八叠球菌和葡萄球菌等。

4.螺旋状的细菌有三类不同形态，若螺旋不满一周者称；小而坚硬、螺旋数在2-6环间者称；螺旋数多、体长而柔软者，则称。

5.近年来,科学家陆续发现了几种特大形态的细菌，如1985年发现的生活在红海刺尾鱼肠道中的和1997年在非洲西部纳米比亚大陆架土壤中发现的等。

6.细菌细胞的一般构造有、、、核区、间体和内含物，而特殊构造则有、、芽胞、菌毛和性毛等。

7.细菌细胞壁的主要生理功能为：

①，②，③阻拦大分子有害物质进入细胞，④赋予细胞特定抗原性和对抗生素、噬菌体的敏感性等。

8.革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为和；革兰氏阴性细菌细胞壁分内外两层，内层成分是，外层称外膜，成分为、和。

9.在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括四肽尾和肽桥两种，聚糖则包括

和两种糖。

肽聚糖中的双糖是由连接的，它可被

水解，从而形成无细胞壁的原生质体。

10.E.coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcusaureus的肽聚糖基本相同，所不同的是前者①，②。

11.革兰氏阳性细菌的四肽尾是由L-Ala-D-Glu-L-Lys-D-Ala组成，而革兰氏阴性细菌的四肽尾则是由L-Ala、D-Glu、和D-Ala连接而成。

12.G+细菌细胞壁的特有成分是，G¯细菌的则是。

13.G+细菌细胞壁上主要成分磷壁酸的生理功能为：

①，②，③调节自溶素浓度防止自溶，④作噬菌体的吸附受体。

14.脂多糖（LPS）是革兰氏阴性细菌细胞壁外膜的主要成分，由、核心多糖和O-特异侧链三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如等。

15.在G¯细菌细胞壁的外膜与细胞膜间有一狭窄空间，称为。

其中含有多种周质蛋白，如水解酶类、合成酶类和等。

16.古生菌细胞壁的成分与真细菌不同，它们无肽聚糖，只含有、糖蛋白和蛋白质等。

17.在自然界和实验室中可以找到四类缺壁细菌，包括、原生质体、和支原体。

人为去尽细胞壁的细菌称为原生质体，未除尽壁的细菌常称为，在实验室中发生自发缺壁突变的细菌被称为，而自然界中存在的稳定型无壁原核微生物则是支原体。

18.原生质体的特点有、、对渗透压极其敏感和细胞不能分裂。

19.观察细胞膜的方法有质壁分离后结合鉴别性染色在光学显微镜下观察、和薄切片电镜观察。

20.革兰氏染色的步骤分为结晶紫初染、、和番红复染，其中关键步骤为酒精脱色；而染色结果G¯为红色、G+为紫色，如大肠杆菌是、金黄色葡萄球菌是革兰氏阳性菌。

21.细菌细胞壁上决定革兰氏染色的关键成分是和脂多糖，而染色的关键步骤则是。

22.在常见细菌中，属于革兰氏染色阳性的如、、乳杆菌等。

属于革兰氏染色阴性的如、变形杆菌和沙门氏菌等。

23.细菌细胞膜的生理功能有：

①控制细胞内外物质运送，②维持正常渗透压，③合成细胞壁和糖被的场所，④，⑤。

24.耐高温微生物细胞膜中含有较多脂肪酸，耐低温微生物细胞膜中则含有较多的不饱和脂肪酸。

25.古生菌与真细菌在细胞膜成分上的主要不同如：

①磷脂的疏水尾由长链短（异戊二烯类）组成，②亲水头（甘油）与疏水尾间通过连接，③存在特殊的层膜或单、双分子层膜等。

26.糖被可分为、微荚膜、黏液层和。

糖被的主要成份是多糖、多肽或蛋白质，尤以多糖为主。

27.细菌糖被的功能为①、②、③渗透屏障、④附着于物体表面。

28.细菌的鞭毛具有功能，菌毛具有功能，性菌毛具有传递遗传物质功能。

29.菌毛多见于革兰氏阴性致病菌中，它具有功能，如引起严重性病的细菌淋病奈氏球菌，它的菌毛可粘附于人体的泌尿生殖道上。

30.芽胞除了可长期休眠外，还是生命世界中抗逆性最强的生命体，芽胞具有很强的、抗酸碱、抗辐射、抗渗透压和等性能。

31.在棕色固氮菌中，存在一种与芽胞相类似的休眠构造，称为，它的特点是抗

能力强。

32.伴胞晶体可在苏云金芽胞杆菌中找到，它的化学成分是，因对200多种昆虫有毒杀作用，故又称δ内毒素。

在农、林业生产中可被制成细菌杀虫剂（生物农药）。

33.在固体培养基表面由单个细菌细胞繁殖成的群体称为，若许多邻近群体因过分拥挤而长成一片时，则称为。

34.放线菌是一类呈、和陆生性较强的原核生物，它们广泛分布在含水量较低、有机质较丰富和呈微碱的土壤中。

35.链霉菌属的菌丝体有两种类型：

一是，具有吸收营养功能；二是气生菌丝，可成熟后分化为孢子丝，其上产生的分生孢子具有繁殖功能。

36.放线菌因其细胞形态、构造与细菌不同，故反映在菌落形态构造上也与细菌不同，主要特点是、不透明、、表面呈细粉状、难以挑取和正反面颜色不同等。

37.蓝细菌是一类G¯、无鞭毛、的大型原核生物。

38.蓝细菌细胞有多种特化形式以执行不同的生理功能，如执行固氮功能的，执行抵御不良环境功能的静息胞子，执行繁殖功能功能的一链丝段，以及执行繁殖功能的内孢子等。

39.能在人工培养基上生长的最小的一类微生物是。

40.支原体革兰氏染色呈，因缺乏细胞壁，故出现一系列其他特征，包括形态易变、对渗透压敏感和对抑制细胞壁的抗生素不敏感等。

41.立克次氏体是一类专性寄生于真核细胞内的G¯的原核生物，它与支原体的区别是有细胞壁，不能独立生活；与衣原体的区别是细胞较大、无滤过性和存在产能代谢系统。

专性寄生于植物韧皮部的立克次氏体，称作。

42.衣原体是一类生活在真核细胞内、的小型革兰氏阴性原核生物，曾长期被误认为是一类大型病毒。

首次从沙眼中分离出衣原体的是我国学者汤飞凡。

43.具有感染力的衣原体细胞称，而无感染力的细胞则称始体。

44.引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如、培养温度和培养基的组成和浓度等。

45.放线菌是一类呈菌丝生长和以孢子繁殖的原核生物，其菌丝有营养菌丝、和孢子丝三种类型。

46.放线菌的繁殖方式主要有

（1）；

（2）菌丝断裂。

二、判断题

1.古生菌是真细菌中的一个类群。

（）

2.广义的细菌就是指原核生物。

（）

3.细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。

自然界中杆菌最常见，球菌次之，螺旋菌最少。

（）

4.螺菌是螺旋状细菌的一类，又称螺旋体。

（）

5.1985年，科学家在红海的刺尾鱼肠道中，发现了一种共生微生物，其体积是大肠杆菌的106倍，称为费氏刺尾鱼菌，后来证明它是一种原生动物。

（）

6.革兰氏染色法与芽胞染色法，都是一种鉴别染色法。

（）

7.因为细胞壁的功能与细胞分裂密切相关，所以缺乏细胞壁的原生质体是不能繁殖的。

（）

8.磷壁酸只存在于革兰氏阳性细菌的细胞壁中。

（）

9.因为细胞壁是细菌的一般构造，故细菌都有细胞壁。

（）

10.由类脂A、核心多糖和O-特异侧链构成的LPS，只存在于G+细菌的细胞壁上。

（）

11.革兰氏阳性细菌的细胞壁上是不含蛋白质的。

（）

12.肽聚糖上的N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸分子间是由易被溶菌酶水解的α-1,4-糖昔键相连的。

（）

13.肽聚糖的四肽尾是连接在N-乙酰胞壁酸分子上的。

（）

14.金黄色葡萄球菌肽聚糖的四肽尾是由L-Ala-D-Glu-L-Lys-D-Ala构成的。

（）

15.在G+细菌和G¯细菌的细胞壁肽聚糖中，最常见的肽桥成分是甘氨酸五肽。

（）

16.G¯细菌细胞壁的层次比G+细菌的多，故相应厚度也比G+细菌的大。

（）

17.在生物界中，m-DAP（二氨基庚氨酸）是一种只存在于G¯细菌肽聚糖肽尾中的特殊氨基酸。

（）

18.在G¯细菌的肽聚糖中，缺乏特殊的肽桥。

（）

19.在G¯细菌细胞壁的肽聚糖层上，含有一种跨膜蛋白，称为孔蛋白。

（）

20.磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在，而LPS则仅在G¯细菌的细胞壁上出现。

（）

21.革兰氏阴性细菌外膜层的LPS就是它的内毒素成分。

（）

22.G¯细菌细胞壁肽聚糖含量少、厚度薄，因此用溶菌酶处理后容易获得原生质体。

（）

23.古生菌是一类细胞壁上不含肽聚糖的原核生物。

（）

24.部分古生菌的细胞壁中含有假肽聚糖，因此可用溶菌酶水解以制备原生质体。

（）

25.细菌原生质体除缺乏细胞壁外，仍保留正常细胞的分裂等一切生理功能。

（）

26.细菌原生质体由于去除了细胞壁，因此提高了对DNA转化的感受态。

（）

27.G+细菌由于细胞壁中除肽聚糖成分外还含有较多的磷壁酸，因此仅用溶菌酶处理只能获得还剩留一部分残壁的原生质球。

（）

28.由于细胞壁与革兰氏染色反应密切相关，故凡是缺壁细菌，包括支原体、L型细菌、原生质体和球状体在内，都只能染成革兰氏阴性的颜色。

（）

29.在所有细菌的细胞膜上，都可找到磷脂酰甘油成分。

（）

30.细菌细胞膜磷脂的非极性尾是由脂肪酸构成的，其链长和饱和度与细菌的种类和生长温度有关，生长温度越高，其饱和度也越高。

（）

31.古生菌细胞膜上的磷脂分子，其亲水头和疏水尾之间是通过酯键相连接的。

（）

32.在整个生物界中，只有古生菌的细胞膜上才能找到单分子层细胞膜。

（）

33.与真核生物细胞膜的成分成对比的是，在原核生物的细胞膜上，都不存在甾醇类物质。

（）

34.蓝细菌细胞中的藻青素属于氮源类贮藏物。

（）

35.聚-β-羟丁酸（PHB）是细菌细胞中的磷源类贮藏物。

（）

36.异染粒的化学成分是PHB。

（）

37.细菌粘厚的荚膜，一般都是由多肽构成的。

（）

38.有荚膜的细菌，一般都可形成透明、黏湿、扁平的大形菌落。

（）

39.G+细菌和G¯细菌在鞭毛构造上是相同的。

（）

40.鞭毛丝的伸长作用发生在其顶端。

（）

41.凡能运动的细菌均具鞭毛。

（）

42.螺旋状的细菌，如弧菌、螺菌和螺旋体，一般都有鞭毛。

（）

43.球状的细菌一般都不长鞭毛。

（）

44.杆状的细菌一般都长有周生鞭毛。

（）

45.菌毛是一部分G¯细菌特有的、具有运动功能的蛋白质附属物。

（）

46.性毛是一部分G+细菌用于传递其DNA遗传信息至雌性菌株去的通道。

（）

47.芽胞是一部分细菌用于休眠、抗逆和用于繁殖的特殊构造。

（）

48.芽胞是由营养细胞发生原生质浓缩和细胞壁增厚而形成。

（）

49.芽胞有极强的抗热，抗辐射，抗化学物和抗静水压的能力，同时具有繁殖功能。

（）

50.芽胞杆菌必须处于不利的环境下才形成芽胞。

（）

51.苏云金芽胞杆菌可制成有效的生物杀虫剂，其杀虫物质是一种称作γ-内毒素的毒蛋白。

（）

52.苏云金芽胞杆菌的芽胞对昆虫具有毒杀作用，故可制成细菌杀虫剂。

（）

53.伴胞晶体是某些芽胞杆菌分泌到胞外的杀虫蛋白。

（）

54.各种芽胞杆菌在其形成芽胞的同时，均会形成一个伴胞晶体。

（）

55.固氮菌等的胞囊，除其形成方式与芽胞不同外，其功能（休眠、抗热性）与芽胞相同。

（）

56.细菌的繁殖除主要通过二分裂等裂殖外，还有芽殖等方式。

（）

57.放线菌是一类主要呈丝状生长和以孢子繁殖的原核微生物。

（）

58.放线菌是抗生素的主要产生菌，常见的青霉素、链霉素、四环素、卡那霉素和庆大霉素等都是这类菌产生的。

（）

59.临床上用的链霉素是由真菌中的链孢霉产生的。

（）

60.链霉菌的菌丝细胞长且分支多，细胞内又有许多核区，因此菌丝中产生了许多分隔。

（）

61.放线菌的各种菌丝片段都具有繁殖功能。

（）

62.链霉菌和毛霉都呈丝状生长，所以它们都属于真菌中的霉菌。

（）

63.长有大量放线菌的摇瓶培养液，与细菌一样，是很浑浊的。

（）

64.植物学教科书中的蓝绿藻或蓝藻，就是原核生物中的蓝细菌。

（）

65.蓝细菌是一类进行产氧光合作用的自养型原核生物。

（）

66.蓝细菌是一类革兰氏染色为阳性的原核生物。

（）

67.许多蓝细菌长有鞭毛，借此进行特殊的滑行运动。

（）

68.蓝细菌的特化细胞一一异形胞具有繁殖作用。

（）

69.蓝细菌中的静息孢子具有休眠、抵御不良环境和繁殖的功能。

（）

70.蓝细菌的链丝段具有繁殖功能。

（）

71.支原体是一类无细胞壁，也是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小原核生物。

（）

72.支原体是一类无细胞壁、营专性寄生、介于细菌与病毒间的原核生物。

（）

73.由于支原体细胞膜上含有甾醇，因此，它们对于抗真菌的抗生素都呈抗性。

（）

74.支原体是各种原核生物中一类与病毒相似，可通过细菌滤器的微生物。

（）

75.因支原体的细胞大小接近病毒，故具有滤过性。

（）

76.细菌的异常形态是细菌的固有特征。

（）

77.脂多糖是革兰氏阳性细菌特有的成份。

（）

78.所有细菌的细胞壁中都含有肽聚糖。

（）

79.放线菌具有菌丝，并以孢子进行繁殖，它属于真核微生物。

（）

80.放线菌孢子和细菌的芽胞都是繁殖体。

（）

81.立克次氏体是一类只能寄生于真核细胞内的G¯原核生物。

（）

三、选择题

1.在以下四大类微生物中，只含DNA或RNA一种核酸的是（）。

A.真菌B.真细菌C.古生菌D.病毒

2.在以下四种微生物中，细胞壁不含肽聚糖的是（）。

A.真细菌B.放线菌C.古生菌D.蓝细菌

3.在自然界存在的各种形态的原核生物中，最多见的形态是（）。

A.球状B杆状C.螺旋状D.分支丝状

4.在G+细菌细胞壁中缺乏的化学成分是（）。

A.肽聚糖B.磷壁酸C.类脂质D.蛋白质

5.在G¯细菌细胞壁中缺乏的化学成分是（）。

A.肽聚糖B磷壁酸C.类脂质D.蛋白质

6.溶菌酶可水解肽聚糖中连接双糖单位的（）糖苷键。

A.α-1,3-B.β-1,3-C.α-1,4-D.β-1,4

7.在金黄色葡萄球菌肽聚糖中，四肽尾的结构是（）。

A.D-Ala→L-Glu→D-Lys→L-AlaB.L-Ala→D-Glu→L-Lys→D-Ala

C.L-Ala→D-Glu→m-DAP→D-AlaD.L-Ala→D-Glu→L-Lys→L-Ala

8.在G¯细菌肽聚糖的四肽尾中，有一个氨基酸即（）与G+细菌不同。

A.L-LysB.D-GluC.m-DAPD.D-Ala

9.在G¯细菌的细胞壁中，有一种三聚体蛋白---------孔蛋白位于（）上。

A.LPS层B.脂蛋白层C.肽聚糖层D.细胞膜

10.用溶菌酶水解G¯细菌的细胞壁通常可获得一种称为（）的缺壁细菌。

A.支原体B.L型细菌C.原生质体D.原生质球

11.G¯细菌的LPS是内毒素的物质基础，其毒性位于（）上。

A.类脂AB.核心多糖C.O-特异侧链D.脂蛋白

12.除支原体外，能形成"油煎蛋"状菌落的细菌还有（）。

A.原生质体B球状体C.L型细菌D.衣原体

13.目前用于解释细胞膜功能的学说，主要是（）。

A.渗透调节皮层膨胀学说B.液态镶嵌模型C.化学渗透学说D.构象假说

14.在白喉棒杆菌细胞中可常见的细胞内含物称为（）。

A.PHBB.糖原C.竣酶体D.异染粒

15.异染粒在细菌中的生理功能是（）。

A.碳源贮藏物B.氮源贮藏物C.能源贮藏物D.磷素贮藏物

16.下列4种方法中，属于负染色法的是（）。

A.芽胞染色B.鞭毛染色C.荚膜染色D.鞭毛染色

17.在部分G¯致病菌，例如淋病奈氏球菌中，（）是其致病性的重要物质基础。

A鞭毛B.性毛C.纤毛D.菌毛

18.细菌芽胞的抗逆性是多方面的，但最突出的是（）。

A.抗热B.抗干旱C.抗化学药品D.抗辐射

19.棕色固氮菌等固氮菌在不良的环境条件下，会浓缩成一个圆形的称为胞囊的休眠体，它的主要功能是（）。

A.抗热B.抗化学药物C.抗辐射D.抗干旱

20.有一种芽胞杆菌可产生具有杀虫作用的伴胞晶体，这种细菌称为（）。

A.地衣芽胞杆菌B.苏云金芽胞杆菌C.草状芽胞杆菌D.凝结芽胞杆菌

21.苏云金芽胞杆菌伴胞晶体的化学成分是（）。

A.脂多糖B.磷脂C.蛋白质B核糖体

22.在放线菌中，种数最多的属是（）。

A.链霉菌属B.放线菌属C.诺卡氏菌属D.孢囊链霉菌属

23.在某些蓝细菌中，会分化出一种能固氮的特殊细胞，称作（）。

A.静息孢子B.链丝段C.内胞子D.异形胞

24.在真细菌中，有一类是缺乏产ATP能量系统的种类，它们是（）。

A.支原体B.立克次氏体C.衣原体D.螺旋体

25.在以下四类微生物中，有一类可形成微小的、特征明显的"油煎蛋状"菌落的种类，它是（）。

A.支原体B立克次氏体C.衣原体D.螺旋体

26.在以下四类微生物中，有一类中存在着可引起人类斑彦伤寒的病原体，它是（）。

A.支原体B.立克次氏体C.衣原体D.螺旋体

27.在以下四类微生物中，有一类是我国科学家汤飞凡等最先分离培养成功的，它是（）。

A.支原体B.立克次氏体C.衣原体D.螺旋体

28.在以下四类微生物中，有一类在其生活史中有原体和始体两种形态、生理和功能不同的特殊细胞，它是（）。

A.支原体B.立克次氏体C.衣原体D.螺旋体

29.细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。

自然界中最常见的是（B）。

A.螺旋菌B.杆菌C.球菌

30.自然界长期进化形成的缺壁细菌是（）。

A.支原体B.L型细菌C.原生质体D.原生质球

31.G＋菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是（）。

A.支原体B.L型细菌C.原生质体D.原生质球

32.G¯菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是（）。

A.支原体B.L型细菌C.原生质体D.原生质球

33.实验室中自发突变形成的缺壁细菌称作（）。

A.支原体B.L型细菌C.原生质体D.原生质球

34.革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是（）。

A.肽聚糖B.几丁质C.脂多糖D.磷壁酸

35.革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是（）。

A.肽聚糖B.几丁质C.脂多糖D.磷壁酸

36.原核细胞细胞壁上特有的成分是（）。

A.肽聚糖B.几丁质C.脂多糖D.磷壁酸

37.放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是（）。

A.基内菌丝B.气生菌丝C.孢子丝D.孢子

38.蓝细菌的光合作用部位是（）。

A.静息孢子B.类囊体C.异形胞D.链丝段

39.蓝细菌的固氮部位是（）。

A.静息孢子B.类囊体C.异形胞D.链丝段

40.产甲烷菌属于（）。

A.古细菌B.真细菌C.放线菌D.蓝细菌

41.在革兰氏染色中一般使用的染料是（）。

A．美蓝和刚果红B．苯胺黑和碳酸品红C．结晶紫和番红D．刚果红和番红

42.下列微生物中，（）属于革兰氏阴性菌。

A大肠杆菌B.金黄葡萄球菌C.巨大芽胞杆菌D.肺炎双球菌

43.下列光合作用微生物中进行的是非环式光合磷酸化作用的是（）。

A.甲藻B.绿硫细菌C.蓝细菌D.嗜盐细菌

四、名词解释

1.原核生物（prokaryote）

2.细菌（bacteria）

3.革兰氏染色法（Gram'sstaining）

4.脂多糖（lipopolysaccharide,LPS）

5.周质空间（periplasmicspace）

6.古生菌（Archaea）

7.L型细菌（Lformofbacteria）

8.细菌原生质体（protoplastofbacteria）

9.球状体（sphaeroplast）

10.聚-β–羟基丁酸（poly-,B-hydroxybutyate,PHB）

11.异染粒（metachromaticgranules）

12.磁小体（magnetosome）

13.糖被（glycocalyx）

14.细菌鞭毛（flagellumofbacteria）

15.性毛（pilus,sexpilus）

16.芽胞（endospore）

17.伴胞晶体（parasporalcrystal）

18.菌落（colony）

19.放线菌（actinomycetes）

20.异形胞（heterocyst）

21.支原体（mycoplasma）

22.衣原体（Chlamydia）

五、问答题

1.试图示G+细菌和G¯细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同。

2.试述革兰氏染色的方法、原理和实验注意事项。

3.证实细菌细胞壁存在的方法有哪些？

细胞壁的主要生理功能是什么？

4.磷壁酸的主要生理功能是什么？

5.脂多糖主要功能是什么？

6.有哪些方法可以证实某一细菌存在着鞭毛？

7.细菌主要贮藏物的特点及生理功能是什么？

8.什么是缺壁细菌？

试列表比较4类缺壁细菌的形成、特点和实际应用。

9.立克次氏体具有什么特征？

10.支原体及其特征？

11.衣原体及特征？

12.蓝细菌及其特点？

【第四章真核微生物】

一、填空题

1.真菌的特点有：

①，②一般具发达菌丝体，③细胞壁多数含几丁质，④异养吸收型，⑤可产生大量无性和有性孢子，⑥陆生性较强等。

2.真菌细胞壁成分以多糖为主，它有两种形式：

一是微纤维形式，成分包括和几丁质等；另一是无定形基质形式；成分包括和葡聚糖等。

3.酵母菌一般具有以下五个特点：

①，②，③能发酵糖类，④细胞壁含甘露聚糖，⑤生活在含糖量高、酸性水环境中。

4.大多数酵母菌对人类是有益的，如和产朊假丝酵母。

只有少数种类可引起鹅口疮、阴道炎或肺炎等传染病，如和新型隐球菌等。

5.酿酒酵母的细胞壁呈三明治状，外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖，中间层为蛋白质；细胞壁经水解后可制成酵母原生质体。

6.酵母菌细胞中的DNA除主要分布在细胞核外，还存在于线粒体、中。

7.酵母菌细胞形态有球状、卵圆形、圆形、圆柱形或梨形等多种，酵母菌的繁殖方式多样，包括无性的和和产无性孢子和有性的产子囊孢子等。

8.酵母菌有性生殖是不同性别的亲细胞通过质配、和减数分裂等过程形成4-8个子囊孢子。

9.不同的酵母菌存在三类生活史：

①，②