微生物作业.docx

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微生物作业

第一章绪论

一、填空题

1、微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来的同时也来来。

2、1347年的一场由引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。

3、2003年SARS在我国一些地区迅速蔓延，正常的生活和工作节奏严重地被打乱，这是因为SARS有很强的传染性，它是由一种新型的所引起。

4、微生物包括：

细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）；具细胞结构的真细菌、古生菌；具细胞结构的真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、单细胞藻类、原生动物等。

5、世界上第一个看见并描述微生物的人是_____商人_____。

6、微生物学发展的奠基者是___的____，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现_____、____和_____。

7、公元6世纪（北魏时期），我国贾思勰的巨著“”详细地记载了制曲、酿酒、制酱和酿醋等工艺。

8、被称为细菌学奠基者是____国的_________，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现_______和______。

9、20世纪中后期，由于微生物学的、等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在平板或三角瓶中分离、培养和在发酵罐中进行生产。

10、目前已经完成基因组测序的3大类微生物主要是、及。

二、选择题

1、当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的（）。

（1）鼠疫

（2）天花（3）艾滋病（AIDS）（4）霍乱

2、微生物在整个生物界的分类地位，无论是五界系统，还是三域（domain）系统，微生物都占据了（）的“席位”。

（1）少数

（2）非常少数（3）不太多（4）绝大多数

3、微生物学的不断发展，已形成了基础微生物学和应用微生物学，它又可分为（）的分支学科。

（1）几个不同

（2）少数有差别（3）许多不同（4）4个不同

4、公元9世纪到10世纪我国已发明（）。

（1）曲蘖酿酒

（2）用鼻苗法种痘（3）烘制面包（4）酿制果酒

5、安东·列文虎克制造的显微镜放大倍数为（）倍，利用这种显微镜，他清楚地看见了细菌和原生动物。

（1）50～300

（2）10左右（3）2～20（4）500～1000

6、据有关统计表时，20世纪诺贝尔奖的生理学或医学奖获得者中，从事微生物问题研究的就占了（）。

（1）1/10

（2）2/3（3）1/20（4）1/3

7、巴斯德为了否定“自生说”，他在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的（）无可辩驳地证实：

空气中确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。

（1）厌氧试验

（2）灭菌试验

（3）曲颈瓶试验（4）菌种分离试验

8、柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病原体的基本原则——（）。

（1）巴斯德原则

（2）柯赫原则（3）菌种原则（4）免疫原理

9、微生物基因组序列分析表明，在某些微生物中存在一些与人类某些遗传疾病相类似的基因，因此可以利用这些微生物作为（）来研究这些基因的功能，为认识庞大的人类基因组及其功能做出重要贡献。

（1）模式生物

（2）受体（3）供体（4）突变材料

10、我国学者汤飞凡教授的（）分离和确证的研究成果，是一项具有国际领先水平的开创性成果。

（1）鼠疫杆菌

（2）沙眼病原体（3）结枋杆菌（4）天花病毒

三、是非题

1、微生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。

（　　）

2、由于现代生物技术的应用，尤其是基因治疗和基因工程药物的产生，许多已被征服的传染病，例如：

肺结核、疟疾、霍乱、天花等，不可能有“卷土重来”之势。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）

3、当今研究表明：

所有的细菌都是肉眼看不见的。

　　　　　（　　）

4、微生物学家要获得微生物的纯种，通常要首先从微生物群体中分离出所需的纯种，然后还要进行培养，因此研究微生物一般要使用特殊的技术，例如：

消毒灭菌和培养基的应用等，这也是微生物学有别于动、植物学的。

　（　　）

5、巴斯德不仅用曲颈实验证明微生物非自然发生，推翻了争论已久的“自生说”，而且做了许多其他重大贡献，例如：

证明乳酸发酵是由微生物引起的，首次制成狂犬疫苗，建立了巴氏消毒法等。

　　　　　　　　　　　　（　　）

6、细菌学、真菌学、病毒学、原生动物学、微生物分类学、发酵工程、细胞工程、遗传工程、基因工程、工业微生物学、土壤微生物学、植物病理学、医学微生物学及免疫学等，都是微生物学的分支学科。

　　　　　　（　　）

7、微生物学的建立虽然比高等动、值物学晚，但发展却十分迅速，其重要原因之一，动、植物结构的复杂性及技术方法的限制而相对发展缓慢，特别是人类遗传学的限制大。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）

8、微生物学与迅速发展起来的分子生物学理论和技术以及其他学科汇合，使微生物学全面进入分子研究水平，并产生了其分支学科“分子微生物学”。

　（　　）

9、在基因工程的带动下，传统的微生物发酵工业已从多方面发生了质的变化，成为现代生物技术的重要组成部分。

　　　　　　　　　　　　　（　　）

10、DNA重组技术和遗传工程的出现，才导致了微生物学的许多重大发现，包括质粒载体，限制性内切酶、反转录酶等。

　　　　　　　　　　　（　　）

四、名词解释

1、微生物

2、微生物学

3、分子微生物学

4、细胞微生物学

5、微生物基因组学

6、自生学

7、SARS

8、巴斯德消毒法

五、简答题

1、按照分子分类方法，生物可分为几个大的类群？

2、微生物有哪五大共性？

3、用具体事例说明人类与微生物的关系。

4、微生物的最基本特性是什么？

为什么？

5、简述科赫对微生物学的主要贡献。

六、论述题

1、为什么微生物学比动、植物学起步晚，但却发展非常迅速？

2、简述微生物学在生命科学发展中的地位。

3、试述微生物学的研究发展前景。

第二章原核微生物

一、填空题

1、证明细菌存在细胞壁的主要方法有，，和。

2、细菌细胞壁的主要功能为，，和等。

3、革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为和，而革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分则是，，和。

4、肽聚糖单体是由和以糖苷键结合的，以及和3种成分组成的，其中的糖苷键可被水解。

5、G+细菌细胞壁上磷壁酸的主要生理功能为，，和等几种。

6、G-细菌细胞外膜的构成成分为，，和。

7、脂多糖（LPS）是由3种成分组成的，即，和。

8、在LPS的分子中，存在有3种独特糖，它们是，和。

9、用人为方法除尽细胞壁的细菌称为，未除尽细胞壁的细菌称为，因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为。

10、细胞质膜的主要功能有，，，和。

二、选择题

1、G细菌细胞壁的最内层成分是（）。

（1）磷脂

（2）肽聚糖（3）脂蛋白（4）LPS

2、G+细菌细胞壁中不含有的成分是（）。

（1）类脂

（2）磷壁酸（3）肽聚糖（4）蛋白蛋

3、肽聚糖种类的多样性主要反映在（）结构的多样性上。

（1）肽桥

（2）黏肽（3）双糖单位（4）四肽尾

4、磷壁酸是（）细菌细胞壁上的主要成分。

（1）分枝杆菌

（2）古生菌（3）G+（4）G-

5、在G-细菌肽聚糖的四肽尾上，有一个与G+细菌不同的称作（）的氨基酸。

（1）赖氨酸

（2）苏氨酸（3）二氨基庚二酸（4）丝氨酸

6、脂多糖（LPS）是G-细菌的内毒素，其毒性来自分子中的（）。

（1）阿比可糖

（2）核心多糖（3）O特异侧链（4）类脂A

7、用人为的方法处理G-细菌的细胞壁后，可获得仍残留有部分细胞壁的称作（）的缺壁细菌。

（1）原生质体

（2）支原体（3）球状体（4）L型细菌

8、异染粒是属于细菌的（）类贮藏物。

（1）磷源类

（2）碳源类（3）能源类（4）氮源类

9、最常见的产芽孢的厌氧菌是（）。

（1）芽孢杆菌属

（2）梭菌属（3）孢螺菌属（4）芽孢八叠球菌属

10、在芽孢的各层结构中，含DPA－Ca量最高的层次是（）。

（1）孢外壁

（2）芽孢衣（3）皮层（4）芽孢核心

三、是非题

1、古生菌也是一类原核生物。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）

2、G+细菌的细胞壁，不仅厚度比G-细菌的大，而且层次多、成分复杂。

　（　　）

3在G+和G-细菌细胞壁的肽聚糖结构中，甘氨酸五肽是其肽桥的常见种类。

（　　）

4、磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在，而LPS则仅在G-细胞壁上存在。

（　　）

5、古生菌细胞壁假肽聚糖上的糖链与真细菌肽聚的糖链一样，都可以被溶菌酶水解。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）　　

6、着生于G-细菌细胞膜上的孔蛋白，是一种可控制营养物被细胞选择吸收的蛋白质。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）

7、假肽聚糖只是一部分古生菌所具有的细胞壁成分。

　　　　　　　　（　　）

8、在嗜高温古生菌的细胞膜上，存在着其他任何生物所没有的单分子层膜。

（　　）

9、产芽孢的细菌都是一些杆状的细菌，如芽孢杆菌属和梭菌属等。

　　（　　）

10、在芽孢萌发前，可用加热等物理或化学处理使其活化，这种活化过程是可逆的。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）

四、名词解释

聚-β-羟丁酸

异染粒

羧酶体

芽孢

渗透调节皮层膨胀学说

伴孢晶体

糖被

真核微生物

五、简答题：

1、古生菌的细胞壁有何特点？

2、细胞壁缺陷类型主要有几类？

3、简述肽聚糖单体结构。

4、什么是细菌的周质蛋白？

它有哪些类型？

如何提取它们？

5、试述细菌革兰氏染色的机制。

六、论述题

1、何谓液体镶嵌模型？

试述该假说的要点。

2、试用表解法比较革兰氏阴性细菌和兰氏阳性细菌细胞壁的异同。

3、比较细菌鞭毛和菌毛的主要区别。

第三章真核微生物

一、填空题

1、以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：

酵母菌为，低等真菌为，高等真菌为，藻类为。

2、真核微生物所特有的鞭毛称。

3、真核生物鞭毛杆的横切面为型。

4、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为S的核糖体，它是由S和S两个小亚基组成。

5、真核微生物包括，，和等几个大类。

6、藻类是含有并能的光合类型生物，藻类细胞中可贮藏碳源物质。

7、真菌被划分为纲、纲、纲、纲和菌纲。

8、真菌是不含有素、营养，以进行繁殖的真核微生物。

9、原生动物是色、无，能运动的单细胞真核生物。

二、选择题

1、在真核微生物，例如（）中常常找不到细胞核。

（1）真菌菌丝的顶端细胞

（2）酵母菌的芽体

（3）曲霉菌的足细胞（4）青霉菌的孢子梗细胞

2、在酵母菌细胞壁的4种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（）。

（1）几丁质

（2）蛋白质（3）葡聚糖（4）甘露聚糖

3、构成真核微生物染色质的最基本单位是（）。

（1）螺线管

（2）核小体（3）超螺线管（4）染色体

4、在叶绿体的各结构中，进行光合作用的实际部位是（）。

（1）基粒

（2）基质（3）类囊体（4）基质类囊体

5、_______________是藻类和真菌的共生体。

（1）.Mycorrhiza

（2）B.Agar（3）Lichen（4）Heterocyst

6、适合所有微生物的特殊特征是_____________。

（1）它们是多细胞的

（2）.细胞有明显的核

（3）只有用显微镜才能观察到（4）可进行光合作用

7、预计在_____________的土壤中能发现真菌。

（1）富含氮化合物

（2）.酸性

（3）中性（4）还有细菌和原生动物

三、是非题

1、原生动物具有变形虫方式运动、鞭毛运动、纤毛运动和爬行等运动方式。

（　　）

2、原生动物通常是以扩散、促进扩散和主动运输来获得营养。

　　　　（　　）

3、藻类与篮细菌同样可以进行光合营养和放氧，在进化上很相似。

　　（　　）

4、真菌是不含叶绿体、化能有机营养、具有真正的细胞核、含有线粒体、以孢子进行繁殖、不运动的典型的真核微生物。

　　　　　　　　　　　　　（　　）

5、粘菌是非光合营养的真核微生物，不含叶绿素，以吞噬方式摄食，产孢子和子实体等表型特征使它们介于真细菌和原生动物之间。

　　　　　　　（　　）

6、开发利用微生物资源大概可以归纳为微生物菌体的利用、微生物代谢产物的利用、微生物特性的利用和微生物基因的利用四个方面，　　　　　　（　　）

四、名词解释

真核微生物

微生物多样性

蓝细菌

蕈菌

生物资源

五、简答题

1、简述生产菌种的要求。

2、简述大规模发酵的特征。

3、简述连续发酵的优缺点。

4、概述固定化的优势。

六、论述题

1、微生物资源有哪些突出的特点？

举例阐述哪些是可利用的微生物资源？

2、微生物杀虫剂和微生物肥料是值得推广应用的，为什么？

但又为什么一直很

难推广应用？

第四章病毒

一、填空题

1、病毒的存在范围是病毒能够感染并在其中复制的。

2、从原核生物中分离的病毒统称噬菌体，它们包括、和等。

3、病毒属名的词尾是、科名的词尾是、亚科名的词尾是，目名的词尾是。

4、纯化的病毒制备物应保持其和。

5、血凝抑制试验是根据异性的病毒抗体与病毒表面蛋白作用可能抑制性质设计的。

6、螺旋对称病毒体的直径是由决定的，而其长度则是由所决定的。

7、病毒蛋白质根据其是否存在于毒粒中分为和两类。

8、病毒包膜糖蛋白是由多肽链骨架与寡糖侧链，通过将糖链的与肽链的连接形成。

9、由一步生长曲线可获得病毒繁殖的两个特征性数据，即潜伏期和裂解量。

前者为所需的最短的时间，后者为的平均数目。

10、病毒的复制过程依其发生事件顺序分为以下、、、和5个阶段。

二、选择题

1、病毒显著区别于其他生物的特征是（）。

（1）具有感染性

（2）独特的繁殖方式

（3）体积微小（4）细胞内寄生

2、病毒纯化方法均是根据病毒的基本理化性质建立的，包括（）

（1）病毒的核酸是DNA或是RNA

（2）病毒的主要化学组成是蛋白质（3）病毒含有脂类和糖类（4）病毒体积微小

3、病毒物现颗粒计数方法测定的是（）。

（1）有活力的病毒数量

（2）无活力的病毒数量

（3）有活力的病毒与无活力病毒数量的总和（4）致病性的病毒数量

4、描述螺旋对称壳体特征的参数有（）。

（1）核酸的相对分子质量

（2）螺旋长度与直径

（3）螺旋的外观（4）蛋白质亚基大小

5、SsRNA能够按照它的极性或意义分为（）。

（1）感染性核酸和和非感性核酸

（2）正链RNA，负链RNA和双意RNA（3）反意RNA和正意RNA（4）嗜肝DNA病毒

7、T4噬菌体的装配包括的亚装配过程有（）。

（1）2个

（2）3个（3）4个（4）5个

8、构成机体病毒感染的因素包括（）

（1）病毒的感染途径和传传播媒介

（2）病毒、机体和环境条件

（3）病毒致病性和毒力（4）病毒的宿主范围

9、温和性噬菌体基因组在溶源性细菌内可以下列状态存在（）。

（1）复制、表达产生子病毒

（2）整合于宿主染色体或质粒形式

（3）自发或经诱导进入裂解循环（4）产生成熟的病毒颗粒

10、DI颗粒的基因组有（）。

（1）置换突变

（2）缺失突变（3）移框突变（4）重组

三、是非题

1、病毒只含有一种核酸，DNA或是RNA。

　　　　　　　　　　　　（　　）

2、病毒几乎可以感染的有的细胞生物，但就某一种病毒而言，它仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。

　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）

3、ICTV是国际病毒命名委员会的缩写。

　　　　　　　　　　　　（　　）

4、分离病毒的标本为避免细菌污染须加入抗生素除菌，亦可用离心或过滤方法处理。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）

5、以高浓度的噬菌体悬液接种细菌平板，经过一定时间培养后可形成单个噬菌斑。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）

6、在病毒分离时，经盲传3代仍无感染症状出现，便可认定没有病毒存在。

　　　（　　）

7、在终点测定中，病毒效价以50%试验单元出现感染反应的病毒稀释液的稀释度的对数值表示。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）

8、在拓朴等价多面体中，在表面积一定时以二十面体容积为最大，故病毒壳体多取二十面体对称结构。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）

9、病毒包膜系病毒以芽出方式成熟时自细胞膜衍生而来，故其结构和脂质种类与含量皆与细胞膜相同。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）

10、病毒具有感染性，且核酸是病毒的遗传物质，故所有病毒的基因组核酸都是感染性核酸。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）

四、名词解释

烈性噬菌体

溶源性

温和噬菌体

原噬菌体

溶源性细菌

自发裂解

诱发裂解

包涵体

卫星RNA

五、简答题

1、病毒区别于其他生物的特点是什么？

2、病毒分类原则与命名规则的主要内容有哪些？

3、病毒壳体结构有哪几种对称形式？

毒粒的主要结构类型有哪些？

4、病毒核酸有哪些类型和结构特征？

5、简述溶原性细菌的特点。

六、论述题

1、病毒的复制循环分为哪几个阶段，各个阶段的主要过程如何？

2、病毒与生产实际的关系。

3、亚病毒因子有哪些类，各类有何特点？