星巴克咖啡咖啡的分类咖啡常识.docx

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星巴克咖啡咖啡的分类咖啡常识

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咖啡

一、关于星巴克经典咖啡放糖

加糖这事得依个人口味而定。

把糖带到桌子上或者干脆在调味吧加到杯里就可以了。

冬天我就喜欢喝热可可或者热摩卡。

1、摩卡Mocha。

MOCHA是摩卡浆浓缩咖啡和牛奶的组合陪奶油,巧克力的味道压过咖啡香和奶香,口感上,比LATTE重。

要喝比较甜的吗？

那焦糖玛琪朵和摩卡最甜了，因为都是加了糖浆的。

因为本来里面就有摩卡酱在里面，在花式咖啡里面算是比较甜的了，所以一般很少人加糖。

摩卡完全不用加糖，已经很甜咯再加糖就不像咖啡了，不如直接喝热巧克力。

建议不加奶。

Mocha是巧克力口味的奶咖,在拿铁的基础上附加了巧克力浆和附加了奶油。

是一半奶泡一半咖啡而构成。

里面是没有糖的，所以加多少就按个人喜好了。

这款饮料我也是刚刚喜欢上ta的，我个人喜欢加一包星巴克的白砂糖，味道刚刚好，因为星巴克的几款意式饮料里卡布奇诺是最苦的，很多老外就喜欢这个，他们喜欢往里面加肉桂粉、黄糖之类的怪怪的味道，如果你喜欢甜的就多加点咯。

Ps:

卡布其诺是一半奶泡一半咖啡,拿铁是只有一勺奶泡,牛奶居多。

卡布奇诺是一种很苦的咖啡，想点这种咖啡的人就是为了享受这种苦味。

建议最好不加什么。

有加少量肉桂粉调香的。

至于奶泡和咖啡是否要搅到一起，完全因各人口感而没有固定的规定。

建议搅一起。

咖啡加奶泡是为了口感更为圆润，调制咖啡的人不搅一起是为了美观。

4、黑咖啡blackcoffee。

美式咖啡是浓缩咖啡（espressoshot），是无奶无糖的黑咖啡。

美式咖啡\每周精选:

清咖啡，英文是blackcoffee，没有任何附加品。

美式咖啡\每周精选的区别：

美式为使用浓缩咖啡液冲制而成；每周精选为每周使用不同咖啡豆冲制而成。

如果你点的是黑咖啡的话，一般伙伴会不装那么满，以便于你加糖和奶，所以不需要担心太满而烫着。

黑咖啡，不加糖，不加奶的。

你可以自己在调味品台上找到砂糖、鲜奶、奶精，然后自己调配！

黑咖啡（普通咖啡）需要加奶加糖。

加奶不会加钱。

是服务标准。

5、焦糖玛奇朵CaramelMacchiato。

这是星巴克的独创的饮品,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖,口味香甜。

CAREMALMACCHIATO的做法就和前3者完全不一样（如果你点的是ICECAREMALMACCHIATO,你就会发现,它特别好看）,里面是香草糖浆和浓缩咖啡配牛奶,最上面是奶泡和焦糖糖浆,口感复杂,特别甜.

PS：

多加牛奶不收费，如果产品不原配奶油的话，多加一份奶油要多收5块。

关于糖的一点建议。

星巴克目前在调味吧提供四种糖：

黄糖，白沙糖，善品糖和糖水包。

一般喝咖啡的话，建议用咖啡糖，也就是黄糖。

它最好地保留了咖啡本身的风味。

也有人喜欢加白沙糖，但它的糖味很明显。

善品糖即代糖，为不方面食糖的客人用，糖味更明显。

明显不在于它的甜，而是在于它甜起来似乎不像糖味。

最后的糖水包，适合加在冰咖啡里面，比如冰拿铁等。

二、星巴克咖啡品种：

星冰乐

冰咖啡（夏天供应）。

星冰乐的英文叫fappuccino，呵呵是不是很象那。

但fappuccino属于冰沙类的饮料。

fappuccino在中国市场现在有3类，一：

含咖啡因系列；二：

不含咖啡因系列；三：

茶系列。

夏天可以喝星冰乐系列的，像摩卡星冰乐，焦糖星冰乐，抹茶星冰乐等等。

都是口碑产品。

1、星冰乐我自己最喜欢香草的，比较经典，但是也很甜。

2、星冰乐的话本人喜欢芒果的。

3、还有就是芒果西番莲，这个也是我比较喜欢喝的。

冰摩卡

拿铁星冰乐

香草星冰乐

黑摩卡星冰乐&我的最爱抹茶拿铁

摩卡可可碎片星冰乐、摩卡莓果星冰乐

三、AboutQuestions!

1、星巴克的冰巧克力和巧克力星冰乐有什么区别？

冰巧克力是冰巧克力加冰，后者是冰沙。

做发和所用材料上有所区别，当然味道区别也有啦。

所以就看你个人喜好啦。

2、喝星巴克咖啡应该注意啥?

比如怎么调味?

放多少糖.哪个比较好喝?

Starbucks的咖啡没什么讲究的啊。

最讲究的方面就是：

随意，这是Starbucks的宗旨。

体现休闲和随意。

还没听说过喝咖啡‘怎么调味’‘放多少糖’的规定或要求。

看个人喜好而定，有的人喜欢喝特浓的，不加糖，有的人受不了那个苦味，就加点糖。

又不是吃法式大餐，哪来那么多讲究、你去Starbucks的时候，你就说：

给我一杯特浓（或是卡布基诺或是别的），然后让他给你糖包，奶油，你爱怎么喝你就怎么喝，你爱加多少就加多少。

3、为什么星巴克的咖啡做出来非常的好喝，他有什么秘方吗？

STARBUCKS里,咖啡分3类,一类浓缩咖啡,二是"本日精选",还有是意式咖啡。

浓缩咖啡只有1盎司,用的是ESPRESSO豆,非常苦味道非常重,是提精神用的,建议是要在10秒内喝完,过了10秒,就等于过期了.STARBUCKS吧台里做出的SHOT超过10秒也马上报废重做的.

"本日精选"是最值得喝性价比最高的饮料（不过,如果不喜欢喝清咖的不要浪费钱了.

同样是清咖,还有另外一个选择是美式咖啡,用的是ESPRESSO豆,如果不是咖啡爱好者,喝不出其中的分别,而懂咖啡的人,大多会选择"本日",一来每次喝到的咖啡会不一样,风味更加足,二来价格便宜,性价比高.但是,如果"本日"的时间超过20分钟了,还是应该选美式,因为咖啡超过20分钟,会流失很多风味。

喝清咖的大多是外国人士,国人比较喜欢喝意式咖:

LATTE,MOCHA,CAREMALMOCCHIATO.CAPPUCHINO.

4、星巴克饮料才好喝啊?

如果你要在星巴克消遣时间，你可以喝它家的伯爵红茶。

这个味道很正！

是我喝到现在觉得最棒的红茶！

四、星巴克饮品和食物图

草莓拿破仑

巧克力松露蛋糕22元/份

咖啡豆系列