管理供应链管理教案.docx

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管理供应链管理教案

【关键字】管理

广西科技职业学院教案（章节备课）

学时：

128

章节

第一章供应链管理概论

知识点和分析方法

任务一掌握供应链的基本知识

一、供应链的概念

二、供应链的结构模型

三、供应链的特征

四、供应链的分类

五、供应链的流程

任务二掌握供应链管理的基本知识

一、供应链管理的概念

二、供应链管理的内容

三、供应链管理的基本思想

四、供应链管理的流程

五、供应链管理的驱动要素

六、供应链管理的运营机制

七、供应链管理与传统管理模式的区别

任务三了解供应链管理与物流管理的关系

重点

难点

供应链的概念、结构模型、特征、分类和流程；

供应链管理的概念、内容、基本思想、流程、驱动要素和运营机制，理解供应链管理与传统管理模式的区别；

供应链管理与物流管理的关系

要求掌握内容

供应链的概念、结构模型、特征、分类和流程；

供应链管理的概念、内容、基本思想、流程、驱动要素和运营机制，理解供应链管理与传统管理模式的区别；

供应链管理与物流管理的关系

教授思路，采用的教学方法和辅助手段，板书设计，重点如何突出，难点如何解决，师生互动等

一、供应链的概念（增值链）

控制物流、信息流和资金流，从采购原材料到最终用户的一个整体的功能网链结构

二、供应链的结构模型

典型的供应链结构模型

复杂的（交叉）供应链结构模型

三、供应链的特征

1、复杂性

2、动态性

3、响应性

4、交叉性

四、供应链的分类

1、按供应链的管理对象分

企业供应链、产品供应链和契约型供应链

2、按网状结构分

V型供应链、A型供应链、T型供应链

3、按供应链的应用范围分

内部供应链、外部供应链

五、供应链的流程

六、供应链管理的概念

七、供应链管理的内容

八、供应链管理的基本思想

1、横向一体化

2、系统思想

3、合作性竞争

4、以顾客满意度为目标

5、追求物流、信息流、资金流、工作流和组织流的集成

6、借助信息技术实现目标管理

7、更加关注物流企业的参与

本章思考题和习题

案例分析：

百安居（中国）的经营难题

主要

参考资料

《供应链管理》张劲珊著，清华大学出版社

《供应链管理》杨国荣著，北京理工大学出版社

《供应链管理实务》周任重，赵艳俐著，人民交通出版社

备注

章节

第二章电子商务与供应链管理

知识点和分析方法

任务一掌握电子商务的基本知识

一、电子商务的概念

二、电子商务的基本框架

三、电子商务的功能

四、电子商务的分类

五、电子商务的交易过程

任务二了解电子商务与供应链管理的关系

一、电子商务与供应链管理的关系

二、电子商务对供应链管理的影响

三、电子商务与供应链管理的整合

四、电子商务为供应链管理提供的技术手段

任务三掌握电子商务供应链管理

一、电子商务供应链的体系结构

二、电子商务供应链管理的主要内容

三、电子商务供应链管理的优势

重点

难点

电子商务的概念、基本框架、功能、分类和交易过程

电子商务与供应链管理的关系，以及电子商务为供应链管理提供的技术手段

电子商务供应链的体系结构，以及电子商务供应链管理的主要内容和优势

要求掌握内容

电子商务的概念、基本框架、功能、分类和交易过程

电子商务与供应链管理的关系，以及电子商务为供应链管理提供的技术手段

电子商务供应链的体系结构，以及电子商务供应链管理的主要内容和优势

教授思路，采用的教学方法和辅助手段，板书设计，重点如何突出，难点如何解决，师生互动等

一、电子商务的概念

电子商务是指人们利用电子商务手段进行的以商品交换为中心的各种活动，主要指企业与消费者个人双方或多方通过计算机网络进行的商务活动

二、电子商务的基本框架

现代化的电子商务是由电子商务实体、电子市场、交易事务和4F+2S+1P构成。

三、电子商务的功能

广告宣传、咨询洽谈、网上订购、网上支付、电子账户管理、物流配送、意见征询、交易管理

四、电子商务的分类

1、按参加的主体分

B2C、B2C、C2C、B2G、G2C

2、按交易商品的不同分

有形商品电子商务、无形商品电子商务

五、电子商务的交易过程

六、电子商务与供应链管理的关系

七、电子商务对供应链管理的影响

八、电子商务与供应链管理的整合

九、电子商务供应链的体系结构和主要内容

本章思考题和习题

案例分析：

上海贝尔面临的供应链管理问题——如何对供应链管理进行改革

主要

参考资料

《供应链管理》张劲珊著，清华大学出版社

《供应链管理》杨国荣著，北京理工大学出版社

《供应链管理实务》周任重，赵艳俐著，人民交通出版社

备注

章节

第三章供应链管理中的信息技术

知识点和分析方法

任务一了解供应链管理中的信息技术

一、信息技术概述

二、供应链管理中应用的信息技术

三、信息技术对供应链管理的影响

任务二掌握条码技术

一、条码概述

二、条码技术在供应链管理中的应用

任务三掌握射频识别技术（RFID）

一、RFID概述

二、RFID在供应链管理中的应用

任务四掌握电子数据交换技术（EDI）

一、EDI概述

二、EDI在供应链管理中的应用

任务五了解GPS技术

一、GPS概述

二、GPS在供应链管理

任务六了解GIS技术

一、GIS概述

二、GIS在供应链管理中的应用

重点

难点

理解信息技术的概念，了解供应链管理中应用的信息技术和信息技术对供应链管理的影响。

理解各种信息技术的基本知识及其在供应链管理中的应用情况。

要求掌握内容

理解信息技术的概念，了解供应链管理中应用的信息技术和信息技术对供应链管理的影响。

理解各种信息技术的基本知识及其在供应链管理中的应用情况。

教授思路，采用的教学方法和辅助手段，板书设计，重点如何突出，难点如何解决，师生互动等

一、信息技术概述

信息技术泛指借助电子计算机和现代通信手段进行信息管理和信息处理的技术，它可以替代或辅助人们完成对信息的检测、识别、转换、存储、传递、计算、提取、控制和利用。

二、供应链管理中采用的信息技术

供应链管理中几乎应用了目前所有的信息技术，如条码技术、射频识别技术（RFID）、电子数据交换技术（EDI）、全球定位系统（GPS）和地理信息系统（GIS）等。

三、信息技术对供应链管理的影响

1、建立新型的客户关系

2、增加了解消费者和市场需求的新途径

3、开发高效率的营销渠道

4、改变传统的供应链构成

5、构筑跨行业或跨企业的价值链

6、增强及时决策和模拟结果的能力

7、增强全球化管理能力

四、掌握条码技术

1、条码的类别，不同条码的区别

2、条码技术在供应链管理中的应用

在生产管理、销售链管理、售后跟踪服务中的应用

五、掌握射频识别技术

六、掌握电子数据交换技术

七、了解GPS技术

八、了解GIS技术

本章思考题和习题

案例分析：

安顺配送中心的业务介绍——RFID技术的应用

主要

参考资料

《供应链管理》张劲珊著，清华大学出版社

《供应链管理》杨国荣著，北京理工大学出版社

《供应链管理实务》周任重，赵艳俐著，人民交通出版社

备注

章节

第四章供应链管理方法

知识点和分析方法

任务一掌握快速反应QR的基本知识

一、QR产生的背景

二、QR的概念

三、成功实施QR的条件

四、QR的实施步骤

五、实施QR的效益

任务二掌握有效客户反应ECR的基本知识

一、ECR产生的背景

二、ECR的概念

三、ECR系统的构建方法

四、实施ECR的具体策略

五、实施ECR的效益

六、QR与ECR的比较

任务三了解协同、规划、预测和连续补货（CPFR）的基本知识

一、CPFR的概念

二、CPFR的体系结构

三、CPFR的实施步骤

四、实施CPFR应注意的问题

任务四了解价值链分析（VCA）的基本知识

一、VCA概述

二、VCA的分类

三、VCA的实施步骤

四、实施VCA对企业的影响

重点

难点

QR的概念和实施步骤

ECR的概念和实施策略，理解QR与ECR的异同点

CPFR的概念、体系结构和实施步骤

VCA的概念、分类和实施步骤

要求掌握内容

QR的概念和实施步骤

ECR的概念和实施策略，理解QR与ECR的异同点

CPFR的概念、体系结构和实施步骤

VCA的概念、分类和实施步骤

教授思路，采用的教学方法和辅助手段，板书设计，重点如何突出，难点如何解决，师生互动等

一、快速反应（QR）

1、QR产生的背景

2、QR的概念

3、成功实施QR的条件

4、QR的实施步骤

5、实施QR的效益

二、有效客户反应（ECR）

1、ECR产生的背景

2、ECR的概念

3、ECR系统的构建方法

4、实施ECR的具体策略

5、实施ECR的效益

三、协同、规划、预测和连续补货（CPFR）的基本知识

1、CPFR的概念

2、CPFR的体系结构

3、CPFR的实施步骤

4、实施CPFR应注意的问题

四、价值链分析（VCA）

1、VCA概述

2、VCA的分类

3、VCA的实施步骤

4、实施VCA对企业的影响

本章思考题和习题

案例分析：

ZARA——拿什么来演绎“时装神话”？

主要

参考资料

《供应链管理》张劲珊著，清华大学出版社

《供应链管理》杨国荣著，北京理工大学出版社

《供应链管理实务》周任重，赵艳俐著，人民交通出版社

备注

章节

第五章供应链管理环境下的采购管理

知识点和分析方法

任务一了解供应链采购管理的基本知识

一、采购管理

二、供应链采购管理

任务二掌握供应链采购模式

一、JIT采购

二、电子商务采购

任务三掌握供应链管理环境下的供应商管理

一、供应商管理概述

二、供应商关系管理

三、供应商的选择

四、供应商绩效评价

五、供应商的激励与考核

重点

难点

采购管理的概念、目标和作用，以及供应链采购管理的基本知识；

JIT采购和电子商务采购的相关知识；

掌握供应链管理环境下的供应商管理的相关知识。

要求掌握内容

采购管理的概念、目标和作用，以及供应链采购管理的基本知识；

JIT采购和电子商务采购的相关知识；

掌握供应链管理环境下的供应商管理的相关知识。

教授思路，采用的教学方法和辅助手段，板书设计，重点如何突出，难点如何解决，师生互动等

一、采购管理

1、采购管理概述

2、采购管理的目标

3、采购管理的作用

二、供应链采购管理

1、供应链采购的概念

2、供应链采购管理应具备的条件

3、供应链采购管理与传统采购管理的比较

三、JIT采购

1、JIT采购的概念

2、JIT采购的原理

3、JIT采购与传统采购的区别

4、经典案例——海尔的JIT采购

四、电子商务采购

1、电子商务采购的概念

2、电子商务采购的过程

3、电子商务采购的优势

4、经典案例——中国石化的电子商务采购

五、供应商管理

1、供应商关系管理

2、供应商的选择

3、供应商的绩效评价

4、供应商的激励与考核

本章思考题和习题

案例分析：

A公司的传统采购之痛与现代采购管理。

主要

参考资料

《供应链管理》张劲珊著，清华大学出版社

《供应链管理》杨国荣著，北京理工大学出版社

《供应链管理实务》周任重，赵艳俐著，人民交通出版社

备注

章节

第六章供应链管理环境下的生产管理

知识点和分析方法

任务一了解供应链管理环境下的生产计划

一、生产计划概述

二、供应链管理环境下生产计划的任务

三、供应链管理环境下生产计划的特点

四、供应链管理环境下生产计划的实施过程

任务二了解供应链管理环境下生产计划与控制的总体模型

一、供应链管理环境下的生产控制

二、供应链环境下生产计划与控制的总体模型

任务三掌握供应链管理环境下的企业生产管理方式

一、JIT生产

二、精益生产

三、物料需求计划（MRP）

四、企业资源计划（ERP）

重点

难点

生产计划的层次和制定步骤，熟悉供应链管理环境下生产计划的任务、特点和实施过程；

供应链管理环境下生产计划与控制的总体模型；

掌握JIT生产、精益生产、物料需求计划（MRP）和企业资源计划（ERP）等生产管理方式的相关知识。

要求掌握内容

生产计划的层次和制定步骤，熟悉供应链管理环境下生产计划的任务、特点和实施过程；

供应链管理环境下生产计划与控制的总体模型；

掌握JIT生产、精益生产、物料需求计划（MRP）和企业资源计划（ERP）等生产管理方式的相关知识。

教授思路，采用的教学方法和辅助手段，板书设计，重点如何突出，难点如何解决，师生互动等

一、生产计划

1、生产计划分概念

2、生产计划的层次

3、制定生产计划的步骤

二、供应链管理环境下生产计划的任务

1、保证生产计划完成

2、创造均衡生产条件

3、遵守期量标准，制定生产作业计划

三、供应链管理环境下生产计划的特点

1、具有纵向与横向的信息集成过程

2、加强了能力平衡在生产计划中的作用

3、计划的循环过程突破了企业限制

四、供应链管理环境下生产计划的实施过程

五、供应链管理环境下的生产控制

1、生产进度控制

2、生产节奏控制

3、提前期管理

4、库存控制和在制品管理

六、JIT生产

1、JIT生产的概念

2、JIT生产的目标

3、JIT生产的实施手段

4、JIT生产的管理工具——看板

5、经典案例——嘉陵公司的JIT生产

七、精益生产

八、MRP、MRPⅡ、ERP

本章思考题和习题

案例分析：

北京安康医疗设备有限公司维修备件的生产管理问题

主要

参考资料

《人力资源管理》[美]加理·德斯勒著，刘昕、吴雯芳译，人民大学出版社

《现代人力资源管理手册》涂台良著，清华大学出版社出版

备注

章节

第七章供应链管理下的库存管理

知识点和分析方法

任务一了解库存管理的基本知识

一、库存概述

二、库存管理的基本方法

三、库存管理在供应链中的作用

任务二了解供应链管理环境下的库存问题

一、供应链中的不确定性

二、供应链管理中的“牛鞭效应”

任务三掌握供应链管理环境下的库存管理策略

一、供应商管理库存（VMI）

二、联合库存管理（JMI）

重点

难点

库存的概念、库存管理的基本方法、以及库存管理在供应链中的作用

“牛鞭效应”的相关知识

供应商管理库存的基本思想、运作框架和实施条件

联合库存管理的基本思想和实施策略

要求掌握内容

“牛鞭效应”的相关知识

供应商管理库存的基本思想、运作框架和实施条件

联合库存管理的基本思想和实施策略

教授思路，采用的教学方法和辅助手段，板书设计，重点如何突出，难点如何解决，师生互动等

一、库存管理的基本知识

1、库存概述

库存的概念，库存的分类

2、库存管理的基本方法

ABC分类法、经济订货批量法、订货点法

3、库存管理在供应链中的作用

二、供应链管理环境下的库存问题

1、供应链中的不确定性

不确定性的表现形式及其原因，不确定性对库存的影响

2、供应链管理中的“牛鞭效应”

什么是牛鞭效应？

产生牛鞭效应的主要原因？

牛鞭效应给企业带来的负面影响？

三、供应链管理环境下的库存管理策略

1、供应商管理库存

2、联合库存管理

本章思考题和习题

案例分析：

根据摩托罗拉的绩效考评体系，请你概括有效的绩效考评体系的特征。

主要

参考资料

《供应链管理》张劲珊著，清华大学出版社

《供应链管理》杨国荣著，北京理工大学出版社

《供应链管理实务》周任重，赵艳俐著，人民交通出版社

备注

章节

第八章供应链管理环境下的客户关系管理

知识点和分析方法

任务一了解客户关系管理的基本知识（CRM）

一、CRM的概念

二、CRM的主要内容

三、CRM的功能

四、实施CRM的一般步骤

五、CRM在供应链管理中的作用

任务二掌握客户关系管理中的营销策略

一、数据库营销

二、关系营销

三、一对一营销

任务三掌握CRM与SCM的整合过程

一、CRM与SCM的关系

二、CRM系统中的供应链构建原则

三、CRM与SCM的整合过程

重点

难点

客户关系管理（CRM）的概念、主要内容、功能和实施步骤

客户关系管理中的3中营销策略

SCM与CRM的整合过程

要求掌握内容

客户关系管理（CRM）的概念、主要内容、功能和实施步骤

客户关系管理中的3中营销策略

SCM与CRM的整合过程

教授思路，采用的教学方法和辅助手段，板书设计，重点如何突出，难点如何解决，师生互动等

一、客户关系管理的基本知识

1、CRM的概念

2、CRM的主要内容

3、CRM的功能

4、实施CRM的一般步骤

5、CRM在供应链管理中的主要作用

二、客户关系管理中的营销策略

1、数据库营销

2、关系营销

3、一对一营销

三、CRM与SCM的整合过程

1、CRM与SCM的关系

2、CRM系统中的供应链构建原则

3、CRM与SCM的整合过程

本章思考题和习题

案例分析：

青岛石化检修安装工程公司——如何从被动服务请求响应转变为主动服务关怀

主要

参考资料

《供应链管理》张劲珊著，清华大学出版社

《供应链管理》杨国荣著，北京理工大学出版社

《供应链管理实务》周任重，赵艳俐著，人民交通出版社

备注

章节

第九章供应链管理战略

知识点和分析方法

任务一了解供应链合作伙伴关系

一、供应链合作伙伴关系概述

二、供应链合作伙伴的类型

三、供应链合作伙伴关系的建立

四、基于战略合作伙伴关系的企业集成模式

任务二掌握供应链管理中的竞争战略

一、业务外包的概念

二、业务外包的原因

三、业务外包的主要方式

四、业务外包的实施过程

任务三掌握供应链管理中的协作战略

一、协作战略概述

二、协作战略在供应链管理中的作用

三、影响协作战略实施的障碍因素

四、实施供应链协作战略的方法

重点

难点

供应链合作伙伴关系的概念、供应链合作伙伴的类型和建立供应链合作伙伴关系的步骤；业务外包的概念、原因、主要方式和实施过程；影响协作战略实施的障碍因素和实施供应链协作战略的方法。

要求掌握内容

供应链合作伙伴关系的概念、供应链合作伙伴的类型和建立供应链合作伙伴关系的步骤；业务外包的概念、原因、主要方式和实施过程；影响协作战略实施的障碍因素和实施供应链协作战略的方法。

教授思路，采用的教学方法和辅助手段，板书设计，重点如何突出，难点如何解决，师生互动等

一、供应链合作伙伴关系

1、供应链合作伙伴关系概述

2、供应链合作伙伴的类型

3、供应链合作伙伴关系的建立

4、基于战略合作伙伴关系的企业集成模式

二、供应链管理中的竞争战略

1、业务外包的概念

2、业务外包的原因

3、业务外包的主要方式

4、业务外包的实施过程

三、供应链管理中的协作战略

1、协作战略概述

2、协作战略在供应链管理中的作用

3、影响协作战略实施的障碍因素

4、实施供应链协作战略的方法

本章思考题和习题

案例分析：

沃尔玛和宝洁——对手变盟友

主要

参考资料

《供应链管理》张劲珊著，清华大学出版社

《供应链管理》杨国荣著，北京理工大学出版社

《供应链管理实务》周任重，赵艳俐著，人民交通出版社

备注

章节

第十章供应链绩效评价

知识点和分析方法

任务一了解供应链绩效评价的基本知识

一、供应链绩效评价概述

二、供应链绩效评价的内容

三、供应链绩效评价的作用

四、供应链绩效评价应遵循的原则

任务二掌握供应链绩效评价指标体系

一、反映整个供应链业务流程的绩效评价指标

二、反映供应链上下节点企业关系的绩效评价指标

三、供应链分销渠道的绩效评价指标

任务三掌握供应链绩效评价模型

一、供应链运作参考模型（SCOR）

二、平衡计分卡模型（BSC）

重点

难点

供应链绩效评价的概念、内容、作用，以及供应链绩效评价应遵循的原则；

供应链绩效评价指标体系；

供应链运作参考模型（SCOR）和平衡计分卡模型（BSC）的相关知识。

要求掌握内容

供应链绩效评价的概念、内容、作用，以及供应链绩效评价应遵循的原则；

供应链绩效评价指标体系；

供应链运作参考模型（SCOR）和平衡计分卡模型（BSC）的相关知识。

教授思路，采用的教学方法和辅助手段，板书设计，重点如何突出，难点如何解决，师生互动等

一、供应链绩效评价的基本知识

1、供应链绩效评价概述

2、供应链绩效评价的内容

什么是完美订货？

内部绩效评价、外部绩效评价、供应链整体绩效评价

3、供应链绩效评价的作用

4、供应链绩效评价应遵循的原则

二、供应链绩效评价指标体系

1、反应整个供应链业务流程的绩效评价指标

2、反应供应链上下节

本章思考题和习题

案例分析：

YM婚礼用品有限公司的改革之路

主要

参考资料

《供应链管理》张劲珊著，清华大学出版社

《供应链管理》杨国荣著，北京理工大学出版社

《供应链管理实务》周任重，赵艳俐著，人民交通出版社

备注

章节

第十一章供应链业务流程重组

知识点和分析方法

任务一了解业务流程重组的基本知识

一、业务流程重组（BPR）的概念

二、BPR的特点

三、BPR的分类

四、BPR的维度

任务二掌握供应链管理环境下的企业业务流程

一、供应链管理环境下的企业业务流程模型

二、供应链管理环境下企业业务流程的主要特征

三、供应链管理环境下的BPR实施过程

四、供应链管理环境下实施BPR的注意事项

任务三了解供应链管理业务流程重组

一、基于时间的业务流程重组

二、基于成本的业务流程重组

三、基于绩效的业务流程重组

重点

难点

业务重组的概念、特点、分类和维度；

供应链管理环境下的企业业务流程模型和供应链管理环境下的BPR实施过程；

基于时间、成本、绩效的供应链管理业务流程重组的相关知识。

要求掌握内容

业务重组的概念、特点、分类和维度；

供应链管理环境下的企业业务流程模型和供应链管理环境下的BPR实施过程；

基于时间、成本、绩效的供应链管理业务流程重组的相关知识。

教授思路，采用的教学方法和辅助手段，板书设计，重点如何突出，难点如何解决，师生互动等

一、业务流程重组的基本知识

1、业务流程重组的概念

2、BPR的特点

3、BPR的分类

二、供应链管理环境下的企业业务流程

1、企业业务流程模型

2、企业业务流程的主要特征

3、BPR实施过程

三、供应链管理业务流程重组

1、基于时间的业务流程重组

2、基于成本的业务流程重组

3、基于绩效的业务流程重组

本章思考题和习题

案例分析：

柯达电子（上海）有限公司的困境

主要

参考资料

《供应链管理》张劲珊著，清华大学出版社

《供应链管理》杨国荣著，北京理工大学出版社

《供应链管理实务》周任重，赵艳俐著，人民交通出版社

备注

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