家庭服务员中级理论参考题.docx
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家庭服务员中级理论参考题
家庭服务员（家政服务员）中级理论参考题
一、单项选择题
1．测量体温的方法有三种，腋下测量法的时间为（ ）。
A、3分钟B、5分钟C、10分钟D、15分钟
2．黄鱼、青鱼、扁鱼等骨片性鳞的鱼类初加工时一般应先（ ）。
A、剥皮B、泡烫C、放血D、刮鳞
3．有些糖尿病人有"三多一少症"，三多是多饮、多食、多尿，一少是（ ）。
A、少糖B、少蛋白C、少脂肪D、体重减少
4．导致婴幼儿腹泻的原因，除了感染因素，气候因素还有（ ）因素。
A、传染B、消化C、饮食D、吸收
5．婴儿出乳牙的月份一般在（ ）。
A、3个月B、4个月C、6—11个月D、12个月
6．原珠笔渍可用冷水浸湿涂上（ ）再用少量肥皂轻轻揉洗。
A、洗涤剂B、汽油C、肥皂水D、牙膏
7．产褥期产妇恶露一般持续排出（ ）周，即可基本排净。
A、1—2B、4—5C、3—4D、5—6
8．新生儿出生（ ）体内会排出墨绿色、粘稠的焦油状胎粪。
A、8小时B、16小时C、24小时D、12小时
9．除夕夜，家庭（ ）吃团圆饭，午夜12点放鞭炮齐鸣，表示迎接新春。
A、张灯结彩B、灯火通明C、挂灯系彩D、灯火璨烂
10．女性更年期年龄是指（ ）。
A、40～45岁B、35～40岁C、45～55岁D、55岁以上
11．给婴儿喂奶前，重要的一点是先给婴儿（ ）。
A、换尿布B、洗脸C、洗澡D、放音乐
12．产妇的营养要求荤素搭配和（ ）。
A、多水果B、多蔬菜C、多牛奶D、品种多样化
13．药物的妥善保存应放置在（ ）处，并盖紧瓶盖。
A、潮湿阴暗B、阳光直射C、蔽光阴凉D、衣柜里
14．面色正常，哭声洪亮的新生儿啼哭最常见的原因是（ ）。
A、饥饿、尿湿B、感冒、发热C、腹痛、腹泻D、翻身压痛
15．狗喜爱温食，一般应喂（ ）食，喂食应定时定点定量，食物温度不要过冷或过热。
A、生B、熟C、半生半熟D、生冷
16．异常血压的观察，高血压的收缩压和舒张压为（ ）毫米汞柱。
A、＞140／90B、＞150／100C、＞0／100D、＞10／100
17．热敷的方法分为（ ）和湿热敷两种。
A、高温热敷B、低温热敷C、拧干热毛巾D、干热敷
18．家政服务员要鼓励老年痴呆病人到户外活动锻炼，但必须（ ）外出。
A、推车B、使用轮椅C、陪同D、单独
19．宗教是一种历史现象，是一种（ ）形态。
A、物质B、思想C、意识D、理念
20．新生儿沐浴的环境内应清洁无风，室温宜在（ ）。
A、26～28℃B、32～34℃C、30～32℃D、22～24℃
21．煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到（ ）时，便可导致死亡。
A、50%B、60%C、70%D、80%
22．每个婴幼儿都要按时预防接种，在接种前一天应给孩子（ ）。
A、充足睡眠B、补充水分C、洗个澡D、补充营养
23．脑血管意外病卧床老年病人要认真做好皮肤护理，保持（ ）很重要。
A、床铺干燥、平整B、补充水分
C、充足的睡眠D、注意保暖
24．猫的发情季节在（ ）。
A、冬季B、夏季C、四季D、春秋季
25．家政服务员为新生儿洗澡后应进行脐部护理，使用棉签消毒脐部的正确操作方法是（ ）。
A、从脐部中心开始以螺旋形由里向外
B、以螺旋形由外向内
C、在脐部来回揩擦
D、从里向外，从外向里
26．家政服务员给患儿喂药时，药片应（ ）。
A、研碎后放糖浆B、掰成小块C、整片服用
27．鱼缸中缺氧的时候鱼会“浮头”，鱼头露出水面吸氧，此时应补充（ ）。
A、氧气B、氧化碳C、氮D、氢气
28．大多急性心肌梗死老年病人发病前数天出现乏力（ ）及胸部不适等。
A、心慌气短B、呼吸缓慢C、脉搏缓慢D、血压下降
29．导致婴幼儿佝偻病的原因很多，其中一个非常重要的原因是（ ）。
A、补铁不够B、过早站立C、活动太少D、晒太阳太少
30．预防产妇乳房胀痛的方法是（ ）。
A、保持乳腺管的通畅B、喂奶后热敷
C、做好乳房的清洁D、喂奶前热敷
31．婴幼儿摔跤骨折，家政服务员应先（ ），同时急送医院诊治。
A、用夹板固定B、冷敷C、热敷D、按摩
32．高血压病与长期精神紧张和饮食中摄入（ ）有关。
A、盐过多B、盐过少C、糖过多D、糖过少
33．4岁儿童的体重相当于出生时的（ ）。
A、2倍B、5倍C、3倍D、4倍
34．家政服务员在外貌上修饰时要注意（ ）。
A、浓妆艳抹B、深度化妆C、珠光宝气D、浅妆淡抹
35．心绞痛发作时典型的症状为胸骨后或（ ）疼痛。
A、右肩B、右臂C、心前区D、肋下
36．婴儿发生斗鸡眼时纠正的方法，除了将床头悬挂物距小儿视线30～40厘米，更重要的一点是将悬挂物（ ）。
A、变换位置B、改变距离
C、位置固定不变D、改变室内光线
37．家政服务员将雇主的某些新奇物品擅自把玩，甚至占为己有，要承担（ ）责任。
A、刑事B、民事法律C、退赔道歉D、原物归还
38．妇女权益保障法是以保障妇女权益，男女平等为宗旨的（ ）。
A、基本法B、根本法C、单行法D、程序法
39．薄型衣料在熨烫前喷上水，待（ ）以后再熨烫效果较好。
A、60分钟B、30分钟C、15分钟D、45分钟
40．家政服务员在家务工作中不适宜穿（ ）服装。
A、方便B、休闲C、紧身D、大方
41.要做一个合格的家政服务员首先要（ ）。
A、学会烧菜B、加强道德修养
C、不怕吃苦D、会洗烫衣服
42.煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到（ ）时，便可导致死亡。
A、50%B、60%C、70%D、80%
43.民法是调整平等主体之间（ ）和人身关系的基本法。
A、财产关系B、资产关系C、债券关系D、债务关系
44.有些糖尿病人有"三多一少症"，三多是多饮、多食、多尿，一少是（ ）。
A、少糖B、少蛋白C、少脂肪D、体重减少
45.家庭服务员要了解幼儿的记忆特点，对前讲后忘了的现象给予（ ）。
A、批评B、表扬C、谅解D、制止
46.家政服务员应安排（ ），以保证产妇营养。
A、一日三餐B、一日五餐C、一日多餐D、多食少餐
47.新生儿体温调节系统发育不完善，体温容易随外界温度变化而变化，因此要注意（ ）。
A、保暖B、冬季保暖、夏季降温
C、降温D、多穿衣服
48.点心最大的特点是食用不受（ ）的限制。
A、温度B、方法C、时间D、嗜好
49.对婴儿进行视觉训练时，可用色彩鲜艳，体积较大的玩具悬挂床头上，但要注意不能过近、过偏以及固定的时间太久，目的是为预防（ ）。
A、近视眼B、斗鸡眼C、远视眼D、视力障碍
50．药物的妥善保存应放置在（ ）处，并盖紧瓶盖。
A、潮湿阴暗B、阳光直射C、蔽光阴凉D、衣柜里
51．体弱多病的老年人除生理上的自然变化外，在心理上还会产生焦虑和（ ）感。
A、返童心理B、失落感C、记忆力减退D、抑郁
52．龙晴鱼系的金鱼都是（ ）眼的。
A、凸B、凹C、平D、平凹
53．当病人鼻出血时，告诉病人将流入口腔的血液应（ ）。
A、尽量吐出B、马上咽下C、慢慢咽下D、含住
54．护理高热患儿，首先给予（ ）降温，同时送医院症治。
A、药物B、开水C、物理D、冷水
55．婴儿出生时脑重约（ ）。
A、1280克B、1400克C、390克D、280克
56．如果9个月的婴儿在没有床栏的床上活动，家政服务员（ ）。
A、一刻也不能离开B、可以离开一下马上回来
C、可边干活，边照看D、挡枕头后离开一下
57．家政服务员将雇主的某些新奇物品擅自把玩，甚至占为己有，要承担（ ）责任。
A、刑事B、民事法律C、退赔道歉D、原物归还
58．我们国家有关部门规定（ ）年龄段为老年期。
A、55～79岁B、60～89岁C、65～90岁D、70～90岁
59．为使孩子有健壮的身体，服从卫生防疫部门做好预防接种的原则之一是（ ）。
A、按时接种B、跟邻居一起接种
C、选择性接种D、一次性接种
60．家政服务员的着装颜色不宜超过（ ）种。
A、三B、五C、六D、四
61．产褥期产妇恶露一般持续排出（ ）周，即可基本排净。
A、1—2B、4—5C、3—4D、5—6
62．用于消毒肝炎病人物品的药液要严格按要求配置，并浸泡（ ）小时后再用清水过净。
A、1B、2C、3D、4
63．家政服务员为新生儿洗澡后应进行脐部护理，使用棉签消毒脐部的正确操作方法是（ ）。
A、从脐部中心开始以螺旋形由里向外
B、以螺旋形由外向内
C、在脐部来回揩擦
D、从里向外，从外向里
64．家政服务员用粒状的速效肥料施肥时要掌握（ ）原则。
A、厚肥少施B、薄肥多施C、每天施肥D、每月施肥
65．家政服务员一般在产妇产后（ ）就可以协助产妇做产后操。
A、第二天B、第五天C、第十天D、第十五天
66．4岁儿童的体重相当于出生时的（ ）。
A、2倍B、5倍C、3倍D、4倍
67．高热病人的居室内应保持（ ）安静，以保证病人休息。
A、空气流通B、一定温度C、一定湿度D、光线暗淡
68．任何鸟笼、鸟舍都需要（ ）根栖木，以供笼鸟站立、休息。
A、1—2B、4—5C、3—4D、5—6
69．衣服上的铁锈渍可用（ ）的温草酸液洗后再用清水漂净。
A、5～10%B、3～5%C、1～2%D、10～15%
70．婴幼儿摔跤骨折，家政服务员应先（ ），同时急送医院诊治。
A、用夹板固定B、冷敷C、热敷D、按摩
71．科学配菜的方法是指菜肴的（ ）搭配，营养搭配，菜肴色香味形的搭配。
A、大小B、长短C、数量D、老嫩
72．患高血压病的老年人日常饮食应注意（ ）。
A、清淡B、少纤维C、高脂肪D、高热量
73．家政服务员布置家庭迎客环境时，首先要使房间（ ）。
A、室温凉爽B、设备齐全C、清洁整齐D、光线充足
74．黄鱼、青鱼、扁鱼等骨片性鳞的鱼类初加工时一般应先（ ）。
A、剥皮B、泡烫C、放血D、刮鳞
75．妇女权益保障法对妇女权益作了（ ）的规定。
A、特殊保护B、全面保护C、一般保护D、片面保护
76．热敷的方法分为（ ）和湿热敷两种。
A、高温热敷B、低温热敷C、拧干热毛巾D、干热敷
77．老年人发生脑梗塞，影响智力和生活自理能力，称之为（ ）。
A、更年期综合症B、老年性痴呆症
C、老年健忘症D、高血压病
78．室内观叶植物的水分蒸发较慢，水浇多了，易引起烂根，也容易发生（ ）。
A、落叶B、病虫害C、死亡
79．家政服务员应培养婴儿睡眠卫生习惯，做到睡眠（ ）。
A、趴着睡B、向左侧睡C、不蒙头睡D、向右侧睡
80．婴儿的大便呈色绿、量少，次数增多，溏薄，常见于（ ）。
A、蛋白质摄入过多B、脂肪摄入过多
C、进食量少或受凉D、糖摄入过少
81．婴儿（ ）天才有一次大便称为便泌现象。
A、1—2B、1C、2—3天D、3—4天
82．婴幼儿摔跤骨折，家政服务员应先（ ），同时急送医院诊治。
A、用夹板固定B、冷敷C、热敷D、按摩
83．鱼缸玻璃内壁附绿色藻类，可用（ ）擦去。
A、抹布B、百洁布C、钢丝球D、硬毛刷
84．容易燃烧的药物如（ ）应放在远离明火处，以防燃烧。
A、碘酊B、酒精C、龙胆紫D、双氧水
85．预防接种后的婴幼儿一般都可能有些轻微反应，如低热，低热反应的处理方法是（ ）。
A、多喂水和果汁B、多睡觉
C、送去医院D、不用理会
86．为使孩子有健壮的身体，服从卫生防疫部门做好预防接种的原则之一是（ ）。
A、按时接种B、跟邻居一起接种
C、选择性接种D、一次性接种
87．家政服务员对长期卧床的老年痴呆病人，应（ ）小时翻身一次，预防褥疮。
A、2B、1C、3D、4
88．煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到（ ）时，便可导致死亡。
A、50%B、60%C、70%D、80%
89．科学配菜的方法是指菜肴的（ ）搭配，营养搭配，菜肴色香味形的搭配。
A、大小B、长短C、数量D、老嫩
90．龙晴鱼系的金鱼都是（ ）眼的。
A、凸B、凹C、平D、平凹
91．幼鸟出壳后的第（ ）天起，就必须用镊子喂给切成碎片的肉类饲料。
A、二B、四C、三D、一
92．出生一周的新生儿（ ）的哭声是属于正常现象。
A、哭声洪亮B、哭声微弱C、哭声低下D、不哭少哭
93．0～3个月的婴儿，胃纳量小，尚未养成吃奶规律，所以更要提倡（ ）。
A、定时喂奶B、按需喂奶C、定量喂奶D、少量喂奶
94．采用冰袋冷敷，可将敲成小块的冰块放入冰袋内至（ ）。
A、装满B、二分之一C、三分之一D、三分之二
95．我们国家有关部门规定（ ）年龄段为老年期。
A、55～79岁B、60～89岁C、65～90岁D、70～90岁
96．（ ）只能在155～165℃内进行直接熨烫。
A、维纶B、柞蚕丝C、丙纶D、羊毛
97．家政服务员协助产妇做产后体操，一般每天（ ）。
A、3—4次B、1—2次C、2—3次D、4—5次
98．用鸡蛋清打发起泡，再用淀粉调制的糊，是（ ）。
A、蛋清糊B、蛋黄糊C、蛋泡糊D、全蛋糊
99．薄型衣料在熨烫前喷上水，待（ ）以后再熨烫效果较好。
A、60分钟B、30分钟C、15分钟D、45分钟
100．热敷的方法分为（ ）和湿热敷两种。
A、高温热敷B、低温热敷C、拧干热毛巾D、干热敷
101．心绞痛发作时典型的症状为胸骨后或（ ）疼痛。
A、右肩B、右臂C、心前区D、肋下
102．家政服务员给患儿喂药时，药片应（ ）。
A、研碎后放糖浆B、掰成小块C、整片服用
103．一个合格的家政服务员要重视提高个人修养，其核心是提高（ ）。
A、文化学历B、服务技能C、道德修养D、沟通技巧
104．高热病人头置冰袋外，还可用32℃～36℃温水擦浴（ ）。
A、5分钟B、10分钟C、5～10分钟D、15分钟
105．产妇产后第一天合适吃（ ）的流质半流质食物。
A、清淡B、高脂肪C、高蛋白D、多纤维
106．导致婴幼儿佝偻病的原因很多，其中一个非常重要的原因是（ ）。
A、补铁不够B、过早站立C、活动太少D、晒太阳太少
107．当病人鼻出血时，告诉病人将流入口腔的血液应（ ）。
A、尽量吐出B、马上咽下C、慢慢咽下D、含住
108．民法是调整平等主体之间（ ）和人身关系的基本法。
A、财产关系B、资产关系C、债券关系D、债务关系
109．高血压病与长期精神紧张和饮食中摄入（ ）有关。
A、盐过多B、盐过少C、糖过多D、糖过少
110．室内观叶植物的水分蒸发较慢，水浇多了，易引起烂根，也容易发生（ ）。
A、落叶B、病虫害C、死亡
111．幼儿期是人一生中智力发展的（ ）。
A、重要时期B、敏感期C、缓慢发展期D、关键期
112．有些糖尿病人有"三多一少症"，三多是多饮、多食、多尿，一少是（ ）。
A、少糖B、少蛋白C、少脂肪D、体重减少
113．脑血管意外病卧床老年病人要认真做好皮肤护理，保持（ ）很重要。
A、床铺干燥、平整B、补充水分
C、充足的睡眠D、注意保暖
114．家政服务员给婴儿欣赏音乐的目的是发展其（ ）。
A、视觉B、听觉C、嗅觉D、动作
115．春节是我国民间（ ）最热闹的传统节日，相传在尧舜时代沿至今。
A、最隆重B、最盛大C、最重大D、最空前
116．测量血压时，当听诊器中听到第一声博动，汞柱所指的刻度读数即为（ ）。
A、收缩压B、舒张压C、高血压D、脉压
117．导致婴幼儿腹泻的原因，除了感染因素，气候因素还有（ ）因素。
A、传染B、消化C、饮食D、吸收
118．护理高热患儿，首先给予（ ）降温，同时送医院症治。
A、药物B、开水C、物理D、冷水
119．鱼类的初加工大致可分为（ ）、煺砂、剥皮、泡烫、宰杀和摘洗等步骤。
A、去鳍B、去膜C、去鳞D、去鳃
120．家庭服务员要了解幼儿的记忆特点，对前讲后忘了的现象给予（ ）。
A、批评B、表扬C、谅解D、制止
121．家政服务员在家务工作中不适宜穿（ ）服装。
A、方便B、休闲C、紧身D、大方
122．体格锻炼要从婴幼儿开始，但不能（ ）。
A、强求一律B、天天进行C、缓慢进行D、循序渐进
123．测量血压中，当听诊器听到的连续不断的博动声突然变弱或消失，此时汞柱所指刻度读数即为（ ）。
A、收缩压B、舒张压C、低血压D、脉压
124．常见的家养观赏鱼类中我国最著名的鱼种是（ ）。
A、金鱼B、热带鱼C、锦鲤D、海水鱼等
125．高热病人头置冰袋外，还可用32℃～36℃温水擦浴（ ）。
A、5分钟B、10分钟C、5～10分钟D、15分钟
126．家政服务员的着装颜色不宜超过（ ）种。
A、三B、五C、六D、四
127．患高血压病的老年人日常饮食应注意（ ）。
A、清淡B、少纤维C、高脂肪D、高热量
128．婴幼儿局部少量出血，家政服务员应清洁消毒皮肤，并用消毒棉局部按压（ ）止血。
A、1-2分钟B、5-10分钟C、10-15分钟D、3-5分钟
129．当今世上，宗教繁多，其中（ ）基督教和伊斯兰教为世界三大宗教。
A、喇嘛教B、佛教C、道教D、多神教
130．用于消毒肝炎病人物品的药液要严格按要求配置，并浸泡（ ）小时后再用清水过净。
A、1B、2C、3D、4
131．脑血管意外病卧床老年病人要认真做好皮肤护理，保持（ ）很重要。
A、床铺干燥、平整B、补充水分
C、充足的睡眠D、注意保暖
132．心绞痛病人发作时，常伴有胸闷、出冷汗，和（ ）的感觉。
A、胸痛感B、心前区疼痛C、压迫感D、饥饿感
133．煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到（ ）时，便可导致死亡。
A、50%B、60%C、70%D、80%
134．农历五月初五为端午节，端午节一是纪念爱国诗人（ ），二是"除鬼驱邪"。
A、宋玉B、杜甫C、屈原D、李白
135．幼儿期是人一生中智力发展的（ ）。
A、重要时期B、敏感期C、缓慢发展期D、关键期
136．苏打浆一般适用的原料质地比较（ ）。
A、坚硬B、老、韧C、生脆D、嫩、脆
137．及时给新生婴儿喂奶，可促进母亲乳腺管畅通，预防产妇（ ）。
A、乳头破裂B、乳房胀痛C、乳晕破裂D、乳房化脓
138．干货涨发就是要恢复干货原料原有的（ ），去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。
A、重量B、水份C、形状D、滋味
139．婴幼儿肺炎的主要症状是发热，咳嗽和（ ）。
A、食欲减退B、打喷嚏C、呼吸急促D、流鼻涕
140．产褥期产妇恶露一般持续排出（ ）周，即可基本排净。
A、1—2B、4—5C、3—4D、5—6
141．家政服务员协助产妇做产后体操，一般每天（ ）。
A、3—4次B、1—2次C、2—3次D、4—5次
142．家政服务员要鼓励老年痴呆病人到户外活动锻炼，但必须（ ）外出。
A、推车B、使用轮椅C、陪同D、单独
143．家政服务员给婴儿欣赏音乐的目的是发展其（ ）。
A、视觉B、听觉C、嗅觉D、动作
144．勾芡时，菜肴上的（ ）不宜过多，否则要卸芡。
A、盐量B、酒量C、油量D、醋量
145．婴幼儿体温达（ ）以上称高热。
A、38℃B、39-40℃C、38.5℃D、38.9℃
146．婴儿发生斗鸡眼时纠正的方法，除了将床头悬挂物距小儿视线30～40厘米，更重要的一点是将悬挂物（ ）。
A、变换位置B、改变距离
C、位置固定不变D、改变室内光线
147．导致婴幼儿腹泻的原因，除了感染因素，气候因素还有（ ）因素。
A、传染B、消化C、饮食D、吸收
148．4岁儿童的体重相当于出生时的（ ）。
A、2倍B、5倍C、3倍D、4倍
149．家政服务员与家政公司及雇主签定了劳务协议后，因个人原因随意违反协议内容，属（ ）。
A、刑事犯罪B、违约行为C、品德不良D、自由散漫
150．新生儿沐浴的水温宜在（ ）。
A、35～40℃B、40～45℃C、45～50℃D、50～60℃
151．财产权指具有直接财产内容：
财产所有权，继承权，（ ），相邻权等。
A、抚养权B、债权C、自主权D、名誉权
152．肺结核病人的典型症状表现之一是（ ）。
A、偶尔发热B、体温时高时低
C、持续高热D、午后面颊潮红，低热
153．采用冰袋冷敷，可将敲成小块的冰块放入冰袋内至（ ）。
A、装满B、二分之一C、三分之一D、三分之二
154．大多急性心肌梗死老年病人发病前数天出现乏力（ ）及胸部不适等。
A、心慌气短B、呼吸缓慢C、脉搏缓慢D、血压下降
155．当遇到鼻出血病人时应告诉病人取（ ）为妥。
A、躺下B、俯卧位
C、侧卧位D、坐位或半坐卧位
156．原珠笔渍可用冷水浸湿涂上（ ）再用少量肥皂轻轻揉洗。
A、洗涤剂B、汽油C、肥皂水D、牙膏
157．产妇的营养要求荤素搭配和（ ）。
A、多水果B、多蔬菜C、多牛奶D、品种多样化
158．家政服务员在外貌上修饰时要注意（ ）。
A、浓妆艳抹B、深度化妆C、珠光宝气D、浅妆淡抹
159．狗的领地性攻击行为，只针对（ ）。
A、主人B、老主人C、女主人D、陌生人
160．婴儿出乳牙的月份一般在（ ）。
A、3个月B、4个月C、6—11个月D、12个月
二、判断题
161．（）带有金属物的纺织品存放时最好用塑料袋包好金属物再收藏。
162．（）婴幼儿应坚持晒太阳，冬天可以隔着玻璃晒。
163．（）鱼类的初加工大致可分为去鳞、去肠、去鳍、剥皮、泡烫、开膛和摘洗
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