物理人教版八年级上册物态变化.docx
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物理人教版八年级上册物态变化
《物态变化》复习课的教学设计
岳西县河图中心学校邓兰群
1、把握考纲从容应考
1.知道一般情况下物体以固体、液体、气体三种状态存在（A）
2.知道液体温度计的工作原理，即（液体的）热胀冷缩性质（A）
3.会正确使用温度计测量温度（包括正确读数）（A会）
4.知道熔化和凝固（包括晶体的熔点和凝固点）、汽化（包括蒸发与沸腾、沸点）与液化、升华与凝华等物态变化过程；知道各种物态变化过程发生的特点（如吸热、放热情况，温度变化情况等）（A）
5.能正确描述“晶体的熔化、水的沸腾、碘的升华与凝华”等实验现象，并能给出初步的知识说明（B）
6.能用物态变化知识解释冰、雾、霜等常见自然现象的形成原因（A）
二、教学目标
【知识与技能】
1.了解液体温度计的工作原理；能正确测量温度，能说出生活环境中常见的温度值，关注环境温度变化的原因；
2.了解熔化和凝固；知道一些物质的熔点，了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义；
3.了解水的汽化和液化，知道蒸发可以致冷，会对蒸发和沸腾进行比较，找出它们的区别；
会用汽化和液化的规律解释自然界或生活中的一些简单的物态变化现象；
4.了解升华和凝华，并能解释相关的物理现象；
5.知道水的三态变化过程以及相应的吸热、放热条件，能用物态和物态变化知识解释身边发生的一些简单物理现象。
【过程与方法】
1.在观察中尝试发现问题、提出问题；
2.感知发生熔化和凝固的条件。
学习根据实验数据做出物理图像的方法；
3.回忆水沸腾时的温度特点的探究过程。
【情感态度和价值观】
1、调查水资源的利用和危机，具有节约用水的意识。
感知水污染对人类造成的危害，养成自觉保护水资源的意识
2.感悟物态变化在物质世界和促进人类文明中的巨大作用。
三、重难点
【重点】
1、了解液体温度计的工作原理；能正确测量温度；
2.探究固体熔化过程的规律。
3.探究水沸腾的规律
【难点】
1.水循环中的物态变化
2.水沸腾的温度（沸点）与气压的关系。
四、教学过程：
【引入】
播放几张物态变化的图片。
我们生活在物态变化的世界里，这节课我们把这章内容复习一下。
（一）、知识梳理点拨归纳
【学生活动】温故而知新
1．温度：
温度是表示物体 程度的物理量。
例如：
人的正常体温是37℃，火柴的温度约800℃，水的凝固点是0℃等。
2．温度计原理：
温度计是专门测量 的仪器，它是根据 的原理制成的。
3．温度单位：
温度计上的字母“C”或“℃”表示的是摄氏温度，“℃”是摄氏温度的单位。
在一个标准大气压下， 的温度是0℃， 的温度是100℃。
在0℃和100℃之间平均分成100等份，每一等份就是 ℃。
例如：
人的正常体温是“37℃”左右（口腔温度），读做 ，－6.8℃读做或
4．温度计的使用：
（1）测量前：
①估测被测物体的温度，选取合适的温度计；②观察温度计的 和 。
（2）测量时：
①温度计的玻璃泡全部浸入 中，不要碰到容器底和容器壁；②温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数 后再读数。
（3）测量后：
①读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平；②正确记录测量结果（包括数字和单位）。
5．体温计：
体温计的量程是 ，分度值是 ，使用前要先甩一甩，可以离开人体读数。
6．熔化和凝固：
熔化是指物质从 态变为 态，热量；凝固是指物质从 态变为 态， 热量。
例如：
春天来了，河里的冰开始熔化成水是熔化现象；铜水浇铸成铜像是凝固现象等。
7．晶体和非晶体：
晶体在熔化过程中不断吸热，温度 ，有确定的熔化温度（熔点）和凝固温度（凝固点），同一晶体熔点和凝固点相同；非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断 ，没有确定的熔化温度。
例如：
海波、冰、各种金属等是晶体；蜡、松香、玻璃、沥青等是非晶体。
8．
汽化和液化：
物质从 变为 叫做汽化， 热量，汽化包括 和
两种方式；物质从 变为 叫做液化， 热量，液化的方法是 、 。
例如：
泼在地面的水会慢慢变干，是因为水蒸发变成水蒸气了；雾是空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴形成的；生活中使用的液化气是在常温下压缩体积形成的。
注：
蒸发可以在任何温度下进行，蒸发可以吸热致冷的作用
9．升华和凝华：
升华是指物质从 态变成 态的过程，热量；凝华是指物质从 态变成 态的过程， 热量。
例如：
冬天室外结冰的衣服也能变干，冰升华变为水蒸气；雪是空中的水蒸气遇冷直接变成固态形成的；窗花是室内热的水蒸气遇到冷的玻璃直接变成固态形成的。
例：
1、在0℃的环境中，存在哪些物态
A.冰B.水C.水蒸气D.冰、水共存E.三者都有
2、在很冷的地区，测气温为什么宜用酒精温度计，而不用水银温度计？
（二）、问题探究引导解疑
例1 使用温度计时，首先要观察它的____________和认清它的分度值。
小明用温度计测量烧杯中液体的温度，分别进行了三次操作，如图3－1甲所示，其中正确的操作是________。
如图乙所示是用温度计分别测得的冰和水的温度，那么冰的温度是______℃，水的温度是______℃。
[解析]使用温度计时，首先要注意观察它的量程与分度值；读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，并且要观察零刻度线或数值的变化情况分清温度计的示数是零上还是零下。
【知识归纳】
根据温度计所标出的数字大小判断温度计示数是零上还是零下，是一个易错点。
判断方法是靠近液柱位置数字越小的是零上，靠近液柱位置数字越大的是零下。
例2 如图3－3所示，是探究冰和蜡的熔化过程的实验装置。
器材有：
冰、蜡、热水瓶、试管、烧杯、铁架台（带铁夹）、搅棒、温度计、水。
各种金属等是晶体；蜡、松香、玻璃、沥青等是非晶体。
（1）根据提供器材可知，还缺少的器材是________。
（2）图乙是________（选填“冰”或“蜡”）的温度随时间变化的图像。
图丙所示温度计显示的是蜡某时刻的温度，它的示数是________℃。
（3）在冰和蜡熔化过程中，如果将试管从烧杯中拿出来，冰和蜡停止熔化。
将试管放回烧杯后，冰和蜡又继续熔化。
说明固体熔化时需要__________（选填“吸收”或“放出”）热量。
（4）下表是实验中对冰熔化过程记录的测量数据。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
冰的温度/℃
－5
－4
－3
－2
－1
0
0
0
1
2
3
由表中数据可以发现，冰的熔点是_______________℃，
在熔化时的特点是________；在第6分钟时，冰的物态是________。
[解析]在实验过程中我们需要记录时间，所以少的实验器材是秒表；由于冰是晶体，蜡是非晶体，所以熔化图像体现了冰的熔化过程；观察表中的数据不难看出，在冰熔化过程中温度不变；晶体在熔点时，有可能处于三种物态：
固态、液态、固液共存，第6分钟是在熔化过程中，故为固液共存。
【知识拓展】
在探究熔化实验时，除了需要注意温度计的使用外，根据固体熔化速度较慢，受热不均匀的情况，需要用玻璃棒等物体对加热的固体进行搅拌，再就是用酒精灯加热时，要用酒精灯的外焰加热。
例3 将放在冰箱中经过冷藏的装有水的矿泉水瓶取出后放置在空气中，发现外表面会有小水滴生成，这些小水滴是通过怎样的物态变化过程形成的（ ）
A．汽化B．液化C．凝华D．熔化
[解析]B 空气中的水蒸气遇到经过冷藏的冷的矿泉水瓶发生液化，形成小液滴，附着在矿泉水瓶的外部，属于液化现象。
【知识归纳】
判断物态变化是解决物态变化问题的基础和前提，判断物态变化的关键是先要看清过程的初、末状态，然后再根据各种物态变化的定义判断。
例如此题中，小水滴为液态，其来源只能是固体熔化而成或水蒸气液化而成，此题中显然没有涉及冰，故只能是水蒸气液化而成，又因为液化必须是水蒸气遇冷液化，而题目中矿泉水瓶是冷的，是空气中的水蒸气遇到冷的矿泉水瓶液化而成的。
蒸发和沸腾的相同点和不同点
沸腾
蒸发
不
同
点
发生条件
在一定温度（沸点）下进行
在任何温度下
进行
发生部位
在液体的内部和表面
只在液体表面
汽化程度
剧烈
缓慢
温度变化
温度保持在沸点不变
自身或周围物体的温度会降低
相同点
都是汽化现象,都吸热
例4 下列做法是为了加快液体蒸发的是（ ）
A．酒精灯不用时要盖上灯帽
B．洗头后用电吹风把头发吹干
C．农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水
D．蔬菜用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏室
[解析]B 酒精灯盖上灯帽、管道输水、保鲜膜包菜都是防止与空气直接接触，减小了蒸发面积，减慢了蒸发速度；洗头后用电吹风吹时，提高了头发上液体的温度，也加快了空气的流动速度，加快了蒸发速度。
例5 小凡同学在实验室做“观察水的沸腾”实验，当水温为82℃时开始记录数据，以后每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间后停止读数，其数据记录如下表所示：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
温度/℃
82
86
89
98
98
98
98
（1）在记录第四次数据时，温度计的示数如图3－4甲所示，请将读数填在表内空格中。
（2）请根据表格中的数据，在图乙中作出水的温度随时间变化的图线。
（3）由图线可知，水在沸腾过程中温度的特点是________。
（4）实验结束后，同学们在交流时，发现各自测出的水的沸点大都不是100℃，可能原因是_________[解析]在第3分钟时，水还没有沸腾，温度还在上升阶段，温度计示数为94℃；水在沸腾时吸收热量，温度不变，水温低于100℃的可能原因很多，例如气压不是1标准大气压、温度计不准确、读数时有误差、水有杂质等都会影响水的沸点。
_____________（写出一点）。
【知识拓展】
1．使水尽快沸腾的方法：
①烧杯加盖；②水要适量；③水初温稍高；④用酒精灯外焰加热。
2．沸腾前液体内部形成气泡并在上升过程中逐渐变小；沸腾时，气泡在上升过程中逐渐变大，达到液面后破裂。
3．沸腾曲线中水平直线所对应的温度是液体的沸点，不同液体的沸点不同。
（三）、演练巩固反馈评价
1．下列物质属于晶体的是（ ）
A．沥青B．冰C．玻璃D．石蜡
2．广安地处川东丘陵地带，山清水秀，风光旖旎，是红色旅游线路上的一颗璀璨明珠。
对下列景色形成过程的物态变化的描述中，判断错误的是（ ）
A．华蓥山上的雪——凝华
B．广安龙安柚树叶上的霜——凝固
C．武胜秀观湖畔的雾——液化
D．岳池黄龙“贡米”秧苗上的露珠——液化
3．以下温度中，最接近25℃的是（ ）
A．健康成年人的体温B．北京冬季最低气温
C．冰水混合物的温度D．让人感觉温暖而舒适的房间的温度
4．如图所示的物理现象中，属于液化现象的是（ ）
（四）过关测试针对训练
1．将一装有水的烧瓶加热至水沸腾后，把烧瓶移离火焰，水停止沸腾；迅速塞上瓶塞后倒置，再向瓶底浇冷水，如图3－11所示，烧瓶中会立刻产生大量气泡，原因是（ ）
A．瓶中的水发生了分解反应，产生了气体
B．瓶中气压不变，水的沸点降低，水沸腾了
C．瓶中气压增大，水的沸点降低，水沸腾了
D．瓶中气压减小，水的沸点降低，水沸腾了
2．如图3－13所示是大自然中水循环现象的示意图。
当含有很多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低变成小水滴或小冰晶就形成了云，云是水蒸气________或________形成的（填物态变化名称）。
地球拥有大量的水，但人类还会面临“水荒”，从水资源的现状和使用来分析，造成此状况的原因是________________（写出一条）。
3、夏天，站在电风扇前的人会感觉凉快，而放在电风扇前干燥的温度计的示数却没有变化，这是为什么？
【教师点拨】
天热人体出汗，风扇使人体周围空气的流动加快，促使皮肤表面汗液的蒸发加快，汗液蒸发时要吸收热量，把人体中的部分热量带走，这样人就会感到凉快了，而温度计玻璃泡外面是干燥的，无液体可以蒸发，虽有电扇的作用，但它的示数不变。
4、在我国西部干早地区，水的年蒸发量远大于年降水量，有些湖泊正在迅速干涸和变小。
从影响蒸发快慢的有关因素考虑，解释一下当地水的年蒸发量大的原因。
【教师点拨】首先应明确影响蒸发快慢的因素有：
温度、表面积、液面上气体的流速。
而我国西部地区地势高，白天光照时间长，温度高；沙漠多，植被少，裸露表面积大；西部地区属于“风口”，空气流速大。
所以，造成西部地区水的年蒸发量大。
5、用高压锅烹煮食物能节约燃料并且节省时间，是因为……………（）
A．锅内气压大，液体沸点高
B．锅内气压大，液体沸点低
C．锅内气压小，液体沸点高
D．锅内气压小，液体沸点低
【教师点拨】气压大沸点高；不要把达到沸点的时间与蒸煮食物的时间混淆。
6、夏天，小明从冰箱冷冻室中取出几个冰块，放入装有常温矿泉水的杯中。
过一会儿，他用吸管搅动冰块，发现这几个冰块“粘”到一起了，如图10所示。
请解释这个现象。
【教师点拨】从冰箱冷冻室取出的冰块温度低于O℃，放到水中后水放热降温，冰吸热升温（1分）；当冰块附近的水的温度降到O℃时，冰的温度还低于O℃（1分）；冰块继续吸热，冰块附近O'C的水继续放热，凝固成冰（1分）。
所以冰块会“粘”到一起。
五、板书设计
6、布置练习
1、中考指南的研究
2、毕业班综合练习册P66--71的练习
7、教学反思
本节课通过温度计的使用作为切入点，把物态变化的复习贯穿在水循环的复习当中，浑然一体。
通过让学生展开讨论，发表自己的观点，加深对水资源保护的理解，培养了学生环保的意识，总之，通过本节的复习使学生体会科学探究的一般要素及其涵盖的科学方法、科学态度、科学思想等等都需要学习者通过自主性学习逐渐获得，通过本节的复习为学生提供学生步入科学探究范畴的平台。
初步领略科学探究的各个环节，学习科学探究的基本思路和方法。
热情支持学生评价探究实验，以扩大交流和评价成果。
指导学生掌握将实验数据转换为图像的研究方法。
通过练习使学生认识到：
生活和自然界中的一些现象与物质的熔点密切相关，使“物理走向社会”得到升华。
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