蜂产品精加工项目可行性研究报告.docx

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蜂产品精加工项目可行性研究报告

新疆XXXXX县开发有限公司

有机蜂产品系列精品加工项目

目录

一、项目概述

二、项目承担单位现状

三、项目的意义和必要性

四、市场分析与预测

五、项目可行性分析

六、项目主要内容和经济技术指标

七、项目技术来源、成熟性、可靠性和关键技术

八、项目实施方案

九、环境条件和现有工作基础

一十、项目风险预测与保障措施

十一、项目投资预算、资金筹措、来源渠道及使用计划

十二、经济、社会、生态效益分析

十三、附件

一、项目一般情况

１、项目名称：

蜂产品精加工

２、项目性质：

扩建

３、项目主持单位：

XXXXX县科技局

４、项目实施单位：

新疆XXXXX县开发有限责任公司

５、项目实施单位住址：

XXXXX县乌拉斯台乡

6、项目实施负责人：

王海明（开发有限责任公司董事长）

7、报告编制人：

王海明（开发有限责任公司董事长）

二、项目背景

伊犁地区位于我国新疆西部，伊犁哈萨克自治州西南部“伊犁”是伊犁河名演变而来。

从地理位置和地理环境来说，伊犁地区统称伊犁河谷，伊犁河是由巩乃斯河、特克斯河、哈什河三大河流汇集而成。

北部由天山山脉动脉乌逊、科克琴、婆罗科努、依连哈尔等山脉为界；南界有喀尔勒克山、那拉提等山；中部有阿吾拉勒山，这些平行山脉之间形成大小不等的山间盆地。

独特的地理环境造就伊犁地区独特的自然环境，这里属北温带的逆温起爆气候。

因此伊犁地区秀、雨量充沛、水草丰富、森林密布，春秋山花烂漫，冬季山河裹素，素有“塞外江南”之称，无工业污染，确实为蜂产业发展的好地方。

伊犁洲北底南顶三角形，总面积约６万平方公里，下辖８县、１市，人口220万。

XXXXX县唐布拉大草为全国重点黑蜂养殖基地，现有黑蜂

15000多群，其他杂交蜂8000多群。

另外巩乃斯草原昭苏特克斯盆地，都是养殖蜜蜂发展较好的地区，全地区目前已有各种蜂群６万群左右。

在西部大开发的大环境下，我们开发的重点是环保工程，具体措施退耕还林种草。

这为养殖业的发展奠定了有利的基础，养殖业的发展也是农业内部结构调整的一环。

养蜂业可提高农业作物的受粉，提高产量和产品质量。

蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂胶、蜂腊等蜂产品是高级营养保健品，并有较高的医疗价值。

据《本草纲目》记载及现代医学研究，蜂蜜具有抗菌平衡调节心血管系统功能、升压、降压、强心扩张冠状血管，提高幼儿血红蛋白，强化生长发育，加速创伤修复，解毒等作用。

蜂王浆可提高肌体抵抗力和耐受力，促进组织再生，同时对生长发育，促进肾上腺分泌固醇类激素，促进甲状腺吸收碘的能力，促进糖代谢。

降低胆固醇，节省心肝能量，扩充血管、抗菌、抗癌及其它恶性脑瘤作用。

蜂花粉在2000年前，列为养生补益的重要药物，近代研究花粉称之为21世纪营养之冠新型营养源，改善心血管状态，增强肌体应激能力。

目前花粉制成多种疾病，治疗药物保健饮料及高级化妆品。

蜂胶具有抗病生物作用，抗病毒，抗真菌、抗肿瘤、抗原生动物，促进肌体免疫功能，镇痛、局部麻醉，促进组织再生，生长发育净化血液，预防疾病等作用。

蜂腊可制牙科模型，丸药包衣，培养剂、栓剂等。

配制治疗皮肤皱纹的药物《神农本草》、《中药大词典》、《医学集成》作中称味甘微温、主治下痢、补中益气、续绝伤金创，富含维生素Ａ，

治诸多疮毒，腊疗可消炎，治扭挫伤等。

蜂蛹含十几种氨基酸，含量高达到29.12%---48.79%，为高蛋白多维生素，低脂肪、低糖营养品，可制成高级食品，保健品和高级化妆品。

蜂产品营养，保健医疗药用价值提高，但是目前我们只能进行粗加工，实际上只是在包装上作文章，不能生产高科技含量高附加值，高档产品，不能充分发挥资源优势，不能使产品实现产业化，在农业内部结构调整中蜂产业不能长足的发展，为此搞蜂产品精深加工前途光明。

三、项目承担单位现状

新疆XXXXX县开发有限公司位于黑蜂养植基地唐布拉大草原的乌拉斯台乡，该地无工业污染。

工司成立于2000年，为民营企业，工司资产总额255.6万元。

其中固定资产值65万元，流动资产190.06万元，注册资本金100万元，现有职工35人，管理人员5人，技术人员3人，按文化水平，大中专以上学历8人，占职工总数的23%。

（2）公司有独立的研发机构，研发人员4人。

目前，公司开发的蜂王浆冻干粉胶囔，蜂胶提纯液、蜂胶胶囔、花粉精包装、黑蜂系列蜂产品。

蜂蜜马奶、高级饮品、熏马肉熏马肠等38种系列产品。

公司在乌市设立了办事处，并建立了以全疆大中小城市的销售网点，年加工130吨，蜂胶2吨，蜂王浆2吨，马奶10吨，马肉10吨，年销售产值250万元。

可创利税50万元。

（3）单位组织管理情况公司成立了董事会、监视会，以及法人、经理负责制的管理机构公司还成立了工会，并组织蜂农成立了养蜂协会，公司被评为XXXXX县“AA”级信用企业，被伊犁洲评为“AAA”级信用企业、伊犁洲乡镇企业，公司产品在2003年乌恰会上被评为名优产品奖、在2004年乌恰会上被评为银奖产品。

2005年元月公司生产“唐巴娜”系列蜂产品荣获中国名优品牌。

（4）、公司财务经济状况公司设立了完整的财务制度，包括会计、出纳、保管的分工合作制，2004年被XXXXX县税务局认定为增殖税一般纳税人企业，连续三年都为盈利企业。

四、项目的意义和必要性

随着我国西部大开发工程的启动加入WTO之后所面临的挑战，开发高科技、高附加值、高档次“三高”产品势在必行。

因次迫切需要建立以养蜂科学技术和国际标准化为核心的养蜂基地与蜂产品加工基地，以蜂产品加工、经营企业为主体，对蜂农进行技术培训和指导，提升和改造传统工艺，更新设备，实现蜂业基地化、组织化、科学化、标准化、规模化，加强全程质量控制，重新赢得国际市场的主动权。

（五）有机蜂产品最具有市场竞争力

有机蜂产品是指来源于有机农业生产体系（包括蜜源和蜂群），按找国际有机养蜂和生产加工技术标准，并通过独立的机食品认证的蜂产品。

有机蜂产品与其它优质蜂产品的最显差别，前者在其生产和加工的过程中绝对禁止使用化学药品、化肥、激素等人工合成物质及基因和辐射技术，后者允许有限制地使用这些物质和技术。

因此，有机蜂产品是一累真正来源于自然、高品质的生态环保安全食品。

有机蜂产品是我国的一个重要组成部分，拥有广阔的国际市场和潜在的国内市场，而且供需缺口很大，与常规相比，出口蜂蜜比常规价格高出30%，出口蜂王浆比常规价格高出50%。

以开发有机蜂产品，能够更好地保护蜜蜂优良品种，改善生态环境，维护生态平衡；可以向社会提供更高品质的安全、健康、环保的产品；有助于更好地增加农民收入、推动农业化和经济的可持续发展：

在中国加入WTO后，开发有机蜂产品还将有助于中国农产品打破国际绿色贸易壁垒，增加我国农产品的国际市竟争力，增加出口。

（六）、唐布拉大草原建立有机蜂产品生产基地的优势

开发有机蜂产品，对生产基地有十分严格的要求。

拟建设的乌拉斯台蜂业生产基地位于XXXXX县以东60—100公里的唐布拉大草原之中，该地区海拔1560—2668米，每年平均降水量在500毫米左右，喀什从东向西纵穿大草原中部，四周是50多万亩的天然草场，水草丰美，被誉为XXXXX县的“百里画廊“。

每年从春季到秋季，这里山花交错开放，蜜源充足，并且周围没有农田和其它污染源，干净清洁，是一个天然理想的有机蜂产品开发基地。

该地区现已有70余个养蜂点、10000余群蜜蜂，已经具备了一定的蜂产品开发基地，（并扩大到2万群蜜蜂的基础），蜜蜂产量较稳定。

+只有这样企业才有竞争力，才能占领市场，企业才能发展提高，尚且带动了当地的地方经济发展，实现了农业产业化，还带来了很大的社会效益。

五、市场分析与预测

据有关资料报道，国际年产15万吨蜂产品，需求量17万吨，国内年产6000吨，需求7200吨，本项目生产只有1019吨，市场空间巨大。

该项目产品主要作用，可用于医疗，可作为营养保健品、化妆品原料，适应于不同年龄段、不同民族、不同国籍、不同性别的人们，况且人民生活水平在不断的提高，追求健康长寿，爱美之心追求自然之风日渐成长，追求100%纯天然营养、保健之美的产品，公司的初级产品已上市，4年了，特别是本公司生产的蜂胶系列产品、蜂王浆系列产品、黑蜂系列产品，已受到广大消费者的好评。

如果该项目实施后，会在现有的基础上更上一个档次，那会增加更多的消费群体。

我们目前已占领了乌市的各大超市及内地北京、天津等部分城市。

公司计划到2005年10月份产品要销售到全国市场及国际市场。

六、项目可行性分析

1、王浆冻干粉含片（冻干粉）

该产品是将新鲜蜂王浆经过低温冷冻干燥超微粉碎后制成干粉压成片剂，经真空包装而成，也可制成胶囊。

本品为一种高级营养保健品。

冷冻干粉也可作为高级化妆品的原料销售。

该产品蛋白含量达50%，且极易被人体吸收，氨基酸含量达0.8%，人体所需的8种氨基酸都有。

该产品含以维生素B族为主等14种维生素，还含可以调节生理肌能代谢的激素，如：

酮固醇正肾上腺素等，还有有益酶类，氨基酸、矿物质、糖类，确为高级营养滋补品。

2、花粉含片（破壁花粉）

该产品是将花粉通过气流粉碎破壁技术蒋原花粉破壁粉碎去杂干燥消毒压片制成。

（原料—空气压缩气流破壁—过滤—净化—干燥—粗磨—过筛—消毒—压片—装箱—入库）。

该产品可降低血清胆固醇治疗高血脂、前列腺增生、前列腺炎、便秘，预防高山反应，增强耐氧能力，增强记忆力，改善脑功能，保护肝脏，提高肌体免疫能力，调节内分泌改善性功能，延年益寿。

本品富含蛋白质、氨基酸（170.5mg/g）、糖类，占干物质的1/3，含维生素B族为主等12种维生素，含人体必需的矿物质Zn、Cu、Mn、Fc、K、Na等。

该产品为一种高级营养保健食品，还是高级化妆品的原料。

3、蜂胶胶囊

蜂胶被誉为：

“紫色黄金”是蜜蜂从胶原植物新生枝腋芽处采集的树脂类物质，掺入其上颚腺及腊腺分泌物经蜜蜂反复加工而成的胶状物质，是一种稀有的、珍贵的蜂产品，一般情况下，每群蜂每天只能生产0.2克左右的胶。

该产品就是将这种胶状物质经过提纯—萃取—低温冷冻干燥—超微粉碎—消毒—灌装—入库。

蜂胶的基本组份是树香脂复合物，多酚类物质，多糖类物质等。

蜂胶的主要功效成份是黄铜类化合物，黄铜是人体必需营养素之一，体内不能合成，只能从饮食中摄取。

目前已经分离确认的就有30多种，还有阿魏酸等10多种芳香酸，香豆酸苯乙脂等30多种芳香脂，当归酸等30多种脂肪酸及脂类化合物，赖氨酸等20多种氨基酸，没药醇等10多种萜烯类化合物，锑等30多种矿物质，维生素P等多种维生素，胰蛋白酶等多种活性酶……，鉴于蜂胶中所含的组份，大量研究证明，蜂胶对调节生理功能，提高生命运动质量，具有极其重要的意义。

对众多的细菌、真菌、病毒能同时表现出很强的抑制或杀灭作用。

是一种珍贵的天然广谱抗生物质。

中华人民共和国卫生部已正式批准蜂胶黄酮类为保健食品功效成份。

七、项目技术来源

公司与上海医用分析仪器厂和新疆希奥生物科技有限公司，建立有长期技术协作关系，上述两家公司规模大、技术力量雄厚，并且具有十几项专利技术可以为企业提供技术顾问，并进行人员培训。

八、项目实施方案

1、工艺流程

王浆冻干粉含片

原料—低温冷冻干燥—超微粉碎—压片—消毒—真空

包装—装箱—入库

花粉含片（破壁花粉）

原料—空气压缩气流破壁—过滤—净化—干燥—粗磨过筛

—消毒—压片—装箱—入库

蜂胶胶囊

原料—提纯—萃取—过滤—低温冷冻干燥—超微粉碎—消毒

—灌装—装箱—入库

2、设备选型

（1）、上海医用分析仪器厂生产LGL—5型冷冻干燥机1组

（2）、花粉破壁机组1组

（3）、CIP系列自动高速片机组1组

（4）、超微波粉碎机组1组

（5）、DPH235/125型套罩包装机组1组

（6）、BCJ型半自动胶囊充填机组1组

（7）、DNTX800型蜂胶提取设备1组

（8）、真空包装机1组

3、人员配制

董事长1人

总经理1人

生产副总经理1人

财务人员3人（会计兼统计）

监事会、工会人员（兼职）

技术员2人

破壁机组操作6人

压片机组操作3人

粉碎机组操作3人

包装机组操作（三组机组）5人

供销人员6人

其他人员3人

合计38人

4、生产规模设计

本项目计划年生产蜂王浆含片4吨，花粉含片10吨，蜂胶

4吨。

5、原辅材料准备计划

据调查伊犁地区八县一市养蜂6万群，根据我地经验每群年产300克王浆，全地区年产王浆18吨，本项目年产王浆含

片4吨，每吨需鲜王浆料2吨半，共需王浆10吨占地区产量的66.7%。

本地区年产花粉60吨，本项目年需花粉20吨占本地产量33.33%。

本地区年产蜂胶6吨，本项目年需蜂胶4吨占本地产量67%。

综上所述，本项目是本地唯一项目，因此本项目原料供应不成问题，若能考本地区之外的原料市场，本项目供应将更加充足。

本项目电机装机容量为55千瓦，项目厂址所在地，有农四师79团装机容量2000千瓦的水电站及种蜂场装机容量250千瓦的水电站两座电力供应充足。

九、项目风险预测与保障措施

风险预测表

项目

设计

价值

设计

利润

上升或

下降

对利润

的影响

对利润影响

极限

原料动力

648.13

10%

-7.53%

132.83

销售价格

合计

1875.8

860.9

-10%

-21.79%

29.32

-45.9

当原料动力价格上升10%时,利润总额将下降7.53%,当价格上升132.83时%,利润为零。

当销售价格下降10%时,利润总额将下降21.79%,当销售价格下降49.5%时,利润总额为零。

当原料动力价格上升,同时销售价格下降双重作用下,每变动10%时利润总额下降29.32%,在双重作用变动达34.11%,利润总额为零。

销售价格变动敏感度较强，敏感度为2.18；原料价格变动敏感度较弱，敏感度为0.75。

十、项目投资预算、资金筹措、来源渠道及使用计划

本项目设备投资120万元，土建投资180万元，，固定资产投资合计300万元，流动资金260万元，总投资额560万元。

其中本公司自筹资金120万元，可利用设备40万元，可利用土建部分资金140万元，共计300万元。

其余260万元，由星火计划安排资金。

本项目计划生产蜂王浆含片3吨，干粉1吨，王浆幼虫含片5吨，花粉含片10吨，破壁花粉2吨，共计19吨。

总销价2260万元，其中增值税285.83万元，产值1875.8万元（销项税384.2万元，进项税98.37万元）。

制造成本

1、王浆含片3吨制造成本185.25万元

2、王浆干粉1吨制造成本36.7万元

3、王浆幼虫含片5吨制造成本226.32万元

4、花粉含片8吨制造成本266.28万元

5、破壁花粉2吨制造成本23.53万元

6、总成本738.08万元

十一、各项费用概算

本项目销售费用预计74.43万元，管理费用123.13万元，管理人员费用14.4万元，财务费用17.12万元，其他费用15万元，合计253.95万元，地方税附加22.87万元。

十二、经济效益分析

1、总收入1875.8万元

2、销售成本738.08万元

3、地方税附加22.87万元

4、费用总计253.95万元

5、利润总额860.9万元

6、所得税860.9×33%=284.1万元

7、净利润860.9-284.1=576.8万元

8、税收总额=增值税+地方税附加+所得税

=258.83+22.87+284.1=565.8

9、销售利润率=利润总额÷总收入×100%

=860.9÷1875.8×100%=45.9%

10、成本利润率=利润总额÷销售成本×100%

=860.9÷738.08×100%=116.64%

11、投资利润率=（净利润+税收总额）÷固定资产投资额×100%

=（576.8+565.8）÷160×100%=714.13%

12、投资回收年限=固定资产投资额÷净利润

=160÷576.8=0.28年

13、盈亏平衡点=固定成本÷（销售收入-变动成本）×100%

=343.9÷（1875.8-648.13）×100%=28%

14、投资回收率=（净利润+折旧）÷固定资产投资额×100%

=（554.77+16.98）÷157.8×100%=362.23%

15、现金流量分析

本项目设计寿命为10年单位：

万元

项目

现金流出160

现金流入593.78

净利润576.8

折旧16.98

贴现率15%

现值率0.8696

净现金现值流量2242.2

内部报酬率371.56%

十三、社会效益分析

本项目实施后可新增23人就业,可生产19吨，蜂产品深加工产品，可新消耗蜂产品原产品45吨，可为蜂业工作提供235万元蜂产品销售收入，可增加财政收入728.6万元，投入产出比为（357.8：

2260）1：

6.97。

消耗电10.97万度价值，消耗包装物495万元，带动了养蜂业、包装物生产业等相关产业的发展。

十四、环保评价

本项目是对原材料进行物理性加工，不使用化工产品，没有毒害物质排放，用水只是作循环冷却用，不排放污水，噪音发生也在国家控制标准以内。

在生产过程中只有少量的包装物废品及边角料垃圾，如集中处理、掩埋、焚烧、交废品站，可不造成污染。

十五、结论

根据以上研究，本地区气候适宜养蜂业发展，蜂产品又是市场需要的天然绿色营养保健食品该项目投入产后比率（1：

5.2）内部报酬高（371.56%）经济效益率高（利税总额达1142.6万元）利税总额占销售收入的60.91%，社会效益好，无污染，确为好项目，应予立项上马。

参考文献：

伊犁史简明读本《新疆人民出版社》、现代养蜂生产《中国农业大学出版社》