新时期我国城市蔬菜产销体系研究经贸学院 国家社科 申请书.docx
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新时期我国城市蔬菜产销体系研究经贸学院国家社科申请书
项目登记号
项目序号
国家社会科学基金项目
申请书
项目类别一般项目
学科分类应用经济
课题名称新时期我国城市蔬菜产销体系研究
课题负责人
负责人所在单位农业大学
填表日期
申请者的承诺：
我承诺对本人填写的各项内容的真实性负责，保证没有知识产权争议。
如获准立项，我承诺以本表为有约束力的协议，遵守全国哲学社会科学规划办公室的相关规定，按计划认真开展研究工作，取得预期研究成果。
全国哲学社会科学规划办公室有权使用本表所有数据和资料。
课题负责人（签章）
年月日
填表说明
一、本表请用计算机如实填写；所用代码请查阅《国家社会科学基金项目申报数据代码表》。
二、封面上方2个代码框申请人不填，其他栏目请用中文填写，其中“学科分类”填写一级学科名称，“课题名称”一般不加副标题。
三、《数据表》的填写和录入请参阅《填写数据表注意事项》，相关问题可咨询当地哲学社会科学规划办公室。
四、申请书报送一式5份，其中1份原件，4份复印件。
原则上要求统一用A3纸双面印制、中缝装订，活页夹在申请书内。
各省（区、市）报送当地哲学社会科学规划办公室，新疆生产建设兵团报送兵团哲学社会科学规划办公室，在京中央国家机关及其直属单位报送中央党校科研部，在京部属高等院校报送教育部社科司，中国社会科学院报送本院科研局，军队系统（含地方军队院校）报送全军哲学社会科学规划办公室。
五、全国哲学社会科学规划办公室通讯地址
填写《数据表》注意事项
一、本表数据将全部录入计算机，申请人必须逐项认真如实填写。
填表所用代码以当年发布的《国家社会科学基金项目申报数据代码表》为准。
二、表中粗框内一律填写代码，细框内填写中文或数字。
若粗框后有细框，则表示该栏需要同时填写代码和名称，即须在粗框内填代码，在其后的细框内填相应的中文名称。
三、有选择项的直接将所选项的代码填入前方粗框内。
四、不具有副高级以上（含）专业职务者申请青年项目须填写第一推荐人和第二推荐人两栏。
五、部分栏目填写说明：
课题名称——应准确、简明地反映研究内容，一般不加副标题，不超过40个汉字（含标点符号）。
主题词——按研究内容设立。
最多不超过3个主题词，词与词之间空一格。
项目类别——按所选项填1个字符。
例如，选“重点项目”填“A”，选“一般项目”填“B”，选“青年项目”填“C”等。
申请青年项目请注意申报人的条件。
学科分类——粗框内填3个字符，即二级学科代码；细框内填二级学科名称。
例如，申报哲学学科伦理学专业，则在粗框内填“ZXH”，细框内填“哲学伦理学”字样。
跨学科的课题，填写为主的学科分类代码。
所在省市——按代码表规定填写。
地方军队院校不按属地填写，一律填写“军队系统”。
所属系统——以代码表上规定的七类为准，只能选择某一系统。
工作单位——按单位和部门公章填写全称。
如“北京师范大学哲学系”不能填成“北京师大哲学系”或“北师大哲学系”，“中国社会科学院数量与技术经济研究所”不能填成“中国社会科学院数技经所”或“中国社科院数技经所”，“中共北京市委党校”不能填为“北京市委党校”等。
通讯地址——按所列4个部分详细填写，必须包括街（路）名和门牌号，不能以单位名称代替通讯地址。
注意填写邮政编码。
主要参加者——必须真正参加本项目的研究工作，不含项目负责人。
不包括科研管理、财务管理、后勤服务等人员。
预期成果——指最终研究成果形式，可选报1项或2项。
例如，预期成果为“专著”填“A”，选“专著”和“研究报告”填“A”和“D”。
字数以中文千字为单位。
申请经费——以万元为单位，填写阿拉伯数字。
申请数额可参考本年度申报公告。
一、数据表
课题名称
新时期我国城市蔬菜产销体系研究
主题词
蔬菜产销体系蔬菜供应链绩效评价
项目类别
B
A.重点项目B.一般项目C.青年项目D.一般自选项目E.青年自选项目
学科分类
JYN
农业经济学
研究类型
B
A.基础研究B.应用研究C.综合研究D.其他研究
负责人姓名
性别
男
民族
汉
出生日期
1968年11月12日
行政职务
专业职务
A
教授
研究专长
JYN
农业经济学
最后学历
A
研究生
最后学位
A
博士
担任导师
A
博士生导师
所在省（自治区、直辖市）
3
省
所属系统
A
高等院校、其他学校
工作单位
农业大学经济贸易学院
联系电话
通讯地址
省保定市乐凯南大街2596号
邮政编码
主
要
参
加
者
姓名
出生年月
专业
职务
学位
研究专长
工作单位
本人签字
1970.11
教授
博士
流通经济
农业大学
1976.4
副教授
硕士
农产品流通
农业大学
1974.11
副教授
博士
农产品营销
农业大学
1977.5
讲师
硕士
农村金融
农业大学
1977.4
讲师
博士
农业产业组织
农业大学
1983.3
讲师
博士
产业经济学
农业大学
第一推荐人姓名
专业职务
工作单位
第二推荐人姓名
专业职务
工作单位
预期成果
A
D
A.专著B.译著C.论文集D.研究报告E.工具书F.电脑软件
字数（单位：
千字）
300
申请经费（单位：
万元）
15
计划完成时间
2014年12月31日
二、课题论证
1．本课题国内外研究现状述评，选题的价值和意义
本课题国内外研究现状述评
国外关于蔬菜产销体系方面的研究有很多。
20世纪初，Carlton，Perloff和Reardon等人通过长期的考察研究，发现一些发展中国家的超市已经开始跨越批发市场，直接到农产品的产地进行采购，这是发展中国家在农产品产销体制上的一个很大的改进。
ThomasReardon（2003）通过研究阿根廷超市和生鲜农产品供应链，发现农产品超市化经营的发展使得传统农贸市场的作用呈现逐渐弱化的趋势，中小生产者和经营者逐渐退出传统农贸市场交易的历史舞台。
Berdegue（2005）认为现代产销体系的变革主要是从传统的批发市场，向超市自有的采购配送中心转变。
Cadilhon（2006）对发展中国家如越南的蔬菜产销进行了研究，指出现代蔬菜产销模式与传统蔬菜产销模式相比具有明显的优势，尤其在效率方面。
Reardon和Swinnen等人（2004）观察到“农超对接”在中欧、东欧、中美洲以及亚洲的泰国等国家和地区大量出现。
Schejtman，KeyandRunsten等人（2005）发现在拉丁美洲有超市同整个村的农户签订农产品采购合同。
Codron在土耳其也发现类似案例，有家超市收购整个村庄的西红柿。
Reardon,Timmer,Minten（2010）的研究表明发展中国家在过去的20年里发生了一场“超市革命”，超市零售扩散和采购系统发生变化，小农户和超市的合作逐渐增多，并通过组建合作社和农民公司等方式强化小农户和超市合作。
自20世纪80年代我国实施蔬菜产销体制改革以来，已有不少国内学者开始关注这个领域并对其进行了相关研究。
（1）对于我国蔬菜产销体系的发展历程和未来发展趋势的研究。
洪涛（2000）对我国1978年以来的蔬菜产销体制进行了系统地回顾，分析了我国蔬菜产销体制的变革。
周洁红、金少胜（2004）总结归纳了我国自建国以来出现过的各种蔬菜产销方式，认为超市将成为我国蔬菜销售的主体。
张静（2006）按利润最大化思路对蔬菜产销参与者各自的市场行为进行研究，并提出推进蔬菜超市化进程的改革方向。
方昕（2004）和章寿荣、王蕾（2006）均认为超市与传统农贸市场相比存在诸多优势，认为超市将成为我国蔬菜销售的主要渠道。
（2）对于在我国实施“农超对接”的相关研究。
惠绍英、李穗玉（2009）在剖析了蔬菜批发市场模式和蔬菜“农超对接”模式后，认为“农超对接”是未来发展的方向，并提出了实施的措施。
姜增伟（2009）认为“农超对接”是我国农产品流通方式的创新并指出我国具备推广“农超对接”的基础条件，并提出了发展中应遵循的原则。
宋超、李曙光（2010）阐述了“农超对接”实现的具体形式，初步分析了“农超对接”对各利益主体的影响。
张琼（2010），郑光财（2011），陈家涛（2011），殷丽玲（2011）分别对“农超对接”的发展现状进行研究，指出了其存在的问题，并提出了相应的对策建议。
赵艳（2011），熊会兵、肖文韬（2011），杨青松（2011）以及胡定寰（2011）从不同角度对“农超对接”的典型模式进行了研究。
（3）对于我国蔬菜产销的创新研究。
洪涛（2012）认为“农超对接”不应该成为城市蔬菜购销的单一渠道，应该在发展“农超对接”的同时，对农产品批发市场进行改造升级。
王蕾（2011）分析了蔬菜产销对接新模式“农宅对接”。
赵琛（2011）认为“农超对接”在全面推广中存在一定的困难，推断“农批对接”将成为超越“农超对接”的一种新型蔬菜产销对接模式。
综上所述，国内外已有很多学者对蔬菜产销体系进行了研究，但现有研究相对较为分散，大多还只是政策或方向上的指引，有关对中国城市蔬菜产销体系深入、系统地研究并不多见。
本研究将对新时期我国城市蔬菜产销体系进行系统研究。
选题的价值和意义
随着我国城市化的迅速发展，传统的城市蔬菜产销体系的弊端逐渐显现，近年来蔬菜价格波动剧烈、“卖难买贵”和食品安全问题日益凸显，研究适应新时期发展需求的新型城市蔬菜产销体系具有重要现实意义。
本研究将以基于城乡一体化发展的背景，以改变蔬菜的生产组织模式和运销模式为出发点，以保障城市高品质蔬菜为目的，提出新时期我国城市蔬菜产销体系的创新与发展思路，以期对我国城市蔬菜产销体系的改革提供理论指导和决策依据。
蔬菜产销体系的创新与发展，旨在保障高品质蔬菜供给，减少蔬菜流通中间环节，使生产者和消费者都得到实惠。
本研究对促进菜农提高收入，稳定城市蔬菜价格，乃至对推动城乡一体化发展都有积极影响。
2．本课题研究的主要内容、基本观点、研究思路、研究方法、创新之处
研究内容：
（1）国内外关于城市蔬菜产销体系的文献研究。
通过对发达国家和典型发展中国家城市蔬菜产销体系的文献收集与研究，总结其发展规律，借鉴其先进经验。
（2）我国现有城市蔬菜产销体系调查及绩效评价。
在每个省选取1—2个具有代表性的城市加上各直辖市作为调研对象，对各省市现有的蔬菜产销模式进行调研归纳。
在此基础上，构建指标评价体系，运用数据包络分析对各种产销模式进行绩效评价，选取具有发展潜力的模式。
（3）我国城市蔬菜供应链参与主体及其博弈分析。
根据以上研究确定的主要的产销模式，对各模式的蔬菜供应链参与主体在供应链中所处的地位和状态分析，建立供应链参与主体的博弈模型，进行博弈与均衡分析，进而探明影响各模式优化完善的关键因素，包括各参与主体间的利益分配、供应链的信息传导、供应链运作的约束机制及供应链的风险等。
（4）我国城市蔬菜生产组织模式的优化创新。
本研究探讨城市资本介入，变菜农的投资者、耕种者、销售者的三重角色为单一生产者角色，提高蔬菜生产集约经营水平，建设标准蔬菜生产园。
研究新时期蔬菜产业中家庭农场、联户经营、新型农民合作组织，以及“公司+农户”和“基地+农户”等生产组织模式的发展措施。
（5）我国城市蔬菜流通模式的优化创新。
以提高城市蔬菜流通效率为目的，研究蔬菜产地市场，蔬菜平价超市、城市标准化蔬菜市场，蔬菜收集加工和运销的冷链物流体系，网上交易、连锁分销和蔬菜网店等新型流通业态的优化与完善措施。
（6）我国城市蔬菜产销监管与服务的改革。
在监管方面，以提升蔬菜安全水平为目标，探讨健全蔬菜安全追溯体系、蔬菜生产过程监管体系和市场蔬菜安全监测体系的措施；在服务方面，以完善政府传统的信息、技术、资金、政策服务的基础上，重点研究建立链接蔬菜产销的综合服务平台，以此促进蔬菜的定向生产和产销对接。
（7）我国城市蔬菜产销体系的重构。
在上述对蔬菜生产、流通、监管与服务三方面研究的基础上，基于蔬菜产销纵向协作与质量控制理论，对城市蔬菜产销体系进行优化研究，提出新时期我国城市蔬菜产销体系的发展措施。
基本观点：
从城市蔬菜的生产角度而言，城市要有自己的“菜园子”或定向供应蔬菜的标准化基地，可以有针对性地满足城市居民需求，保障蔬菜的质量并稳定蔬菜价格。
传统菜农是蔬菜生产的生产资料投资者、耕种者和销售者，因而很难控制菜农为追逐利润而牺牲质量的行为，因而要以改变蔬菜生产组织模式为抓手，变菜农为单一生产者角色，让菜农只负责按标准种菜；从流通角度而言，努力实现从传统批发市场向超市自购、网络直销和菜进社区的方式转变，逐步形成定向产销为主，市场化销售为辅，网络直销为方向的运销模式；从监管服务角度而言，在强化对新型生产和流通模式监管的同时，在做好传统服务的基础上，大力建设城市蔬菜产销综合服务平台，把蔬菜生产加工、流通销售、消费者、投资与技术拥有者紧密联系在一起。
最终形成新时期有生命力的我国城市蔬菜产销体系。
研究思路：
（1）在文献研究和对现有我国城市蔬菜产销体系调查的基础上，对现有城市蔬菜产销模式绩效评价；
（2）从蔬菜供应链角度对有发展潜力模式的参与主体做博弈分析，找出模式优化的关键因素；（3）研究城市蔬菜生产组织模式、流通模式的优化创新和城市蔬菜产销监管与服务的改革；（4）最终完成新时期我国城市蔬菜产销体系的重构。
研究方法：
（1）调查法。
对我国各省现有城市蔬菜产销体系进行调查，本研究以实地调查为主，辅以问卷调查，数据资料主要来自实地调研、政府部门和相关机构。
（2）文献研究和比较分析法。
选取发达国家和发展中国家，对其城市蔬菜产销模式进行比较分析。
（3）数据包络分析法。
采用数据包络分析法对我国现有城市蔬菜产销的不同模式进行绩效评价。
（4）博弈分析法。
建立城市蔬菜供应链参与主体的博弈模型，进行各参与主体之间的博弈与均衡分析，进而探明博弈视角下影响各模式优化完善的关键因素。
创新之处：
（1）以改变菜农角色为出发点，以城市资本注入、生产组织模式创新、实现产销对接为思路，用突破传统蔬菜产销模式的思路构建新时期我国城市蔬菜产销体系。
（2）根据我国各省市现有蔬菜产销模式运行的实际情况，构建指标评价体系，运用数据包络分析对各种产销模式进行绩效评价，选取具有发展潜力的模式。
（3）建立城市蔬菜供应链参与主体的博弈模型，对各参与主体间的利益分配、供应链的信息传导、供应链运作的约束机制及供应链的风险等进行分析与评估。
3．前期相关研究成果，开展本课题研究的主要参考文献
前期相关研究成果
课题负责人与所申请项目相关的前期研究成果：
（1）《我国市场主导型鲜活农产品物流模式构建研究》，省科技厅，2008，（主持人）。
（2）《省农产品物流系统构建》，省教育厅，2004－2006，（主持人）。
（3）《“农超对接”模式创新研究——以省为例》省社科基金，2012，（主持人）
（4）《面对WTO：
农产品流通的改革与发展》,第一作者，农业经济问题，2001（12）。
（5）《利用物流信息技术再造我国鲜活农产品物流系统》，通讯作者，商场现代化，2006
（2）中旬刊。
（6）《发展“绿色通道”推进鲜活农产品物流建设》，通讯作者，物流科技，2006（6）。
（7）《我国农产品物流发展中的问题及建议》，通讯作者，中国经贸导刊，2006
（2）。
（8）《美日农产品物流发展经验及对我国的启示》，通讯作者，物流科技，2006（7）。
（9）《省禽肉出口受阻技术壁垒的原因及对策》，第一作者，乡镇经济，2007（4）。
（10）《技术性贸易壁垒对农产品出口竞争力的影响及对策》，地震出版社，（专著）2007
（1）。
课题组其他成员与所申请项目相关的前期研究成果：
（1）《提高省流通产业竞争力研究》，省科技厅，2005－2006，王双进（主持人）。
（2）《省城乡市场一体化研究》，省教育厅，2008，王双进（主持人）。
（3）《省农业企业物流系统构建及控制研究》，省社科联，2007，邵红岭（参加）。
（4）《推进农产品电子商务发展的对策研究》，王双进第一作者，江苏农业科学，2012（10）。
（5）《构建农产品现代流通体系的对策研究》，王双进第二作者，经济论坛，2012（4）。
（6）TheSWOTAnalysisandStrategicChoiceofE-commerceofAgriculturalProductsinChina.邵红岭第一作者，2009年电子商务与信息系统国际会议论文（ISTP检索），2009（9）。
（7）Analysisofagriculturalapplicationsofe-commercemodelbasedonconstructionofmodernagriculturalsystem，邵红岭第二作者，2010年电子商务与信息系统国际会议论文集（EI检索），2010（5）.
主要参考文献
（1）Reardon,T.&J.F.M.Swinnen.AgrifoodSectorLiberalizationandtheRiseofSupermarketsinFormerState-ControlledEconomics:
AComparativeOverview.DevelopmentPo1icyReview,2004,22（5）,September,515-23.
（2）Codron，J.M.，Bouhsina，Z.，Fort，F.，Coudel，E.，Puech，A..Supermarketsinlow-incomeMediterraneanCountries:
impactsonHorticultureSystems.DevelopmentPolicyReview，2004，22（5）:
587-602．
（3）Berdegue，J.A.，Balsevich，F.，Flores，L.，Reardon，T..CentralAmericansupermarkets’privatestandardsofqualityandsafetyinprocurementoffreshfruitsandvegetables．FoodPolicy，2005，30（3）:
254-269．
（4）ReardonT,TimmerCP,MintenB.SupermarketrevolutioninAsiaandemergingdevelopmentstrategiestoincludesmallfarmers.ProcNatlAcadSciUSA.2010Dec6．
（5）张静，傅新红，杨锦秀．蔬菜超市化经营及供应链参与者行为研究——以四川省成都市为例[J]．农村经济，2006.
（1）:
103-105．
（6）章寿荣,王蕾.从农产品流通的组织效率探讨“农改超”[J].江苏商论，2006,（10）:
16-18.
（7）安康．我国农产品蔬菜批发市场的性质与变迁研究[D]．西南财经大学，2010．
（8）李莹．我国“农超对接”理论与实证研究[D]．沈阳农业大学，2011．
（9）沈敏．“农超对接”模式及发展政策研究[D]．中国科学技术大学，2011．
（10）惠绍英，李穗豫．蔬菜农超对接模式的探讨[J].中国集体经济，2006,（10）:
85-86.
（11）吕斌．蔬菜供应链整合研究——以福州为例[D]．福建农林大学，2010．
（12）庞伟．北京市生鲜蔬菜“农消对接”供应链模式研究[D]．北京交通大学，2012．
（13）王蕾．农产品流通新模式：
农宅对接[J]．中国合作经济,2011.（7）：
37—38.
（14）赵琛．“农超对接”模式发展情况和困境及其替代策略——“农批对接”模式探析[J]．商业文化，2011（10）：
146—147.
（15）洪涛，李晓晨．完善我国蔬菜流通体系建设的思考[A]．“第三届贸易强国论坛”论文集[C]．2012．
说明：
1.前期相关研究成果中的成果名称、成果形式（如论文、专著、研究报告等）须与《课题论证》活页相同，活页中不能填写的成果作者、发表刊物或出版社名称、发表或出版时间等信息要在本表中加以注明。
与本课题无关的成果、承担的各类项目不能作为前期成果填写；课题负责人和参加者的成果分开填写，合作者注明作者排序。
申请人的成果不列入参考文献。
2.凡以博士学位论文或博士后出站报告为基础申报的课题，须在本表中注明学位论文（报告）与本课题的联系和区别。
三、完成项目研究的条件和保障
1．课题负责人的主要学术简历、在相关研究领域的学术积累和贡献；2．课题负责人前期相关研究成果的社会评价（引用、转载、获奖及被采纳情况等）；3．完成本课题研究的时间保证、资料设备等科研条件。
本课题主持人教授，长期以来一直将农产品生产与流通作为自己重要的科研领域之一，并一直指导农业经济管理专业研究生，曾参加过多项农业经济与管理方面的国家及省级课题并获多项科研奖励，具有较高的科研能力、团队组织能力。
主持和参加与本项目相关课题四项，发表相关论文八篇。
完成本课题研究具备的科研条件有：
一是所有本课题组成员具有硕士及博士学位，且长期从事农业经济与管理方面的教学和科研工作，也主持或参加了多项科研课题，具有丰富的科研经验，具有较高的科研能力和协作精神，并且参加者学科结构、年龄结构合理。
二是课题组每人每年能保证八个月科研工作时间从事本课题的研究，还能够利用寒暑假时间，发挥农业大学的学生优势，采用大规模调查取得第一手资料。
三是课题组每人都有固定的办公场所和电脑、网络等办公设备以及较便利的文献检索条件。
四是主持人现参加中国畜牧经济学会（理事）和省农业系统学学会（常务理事），近几年一直参与省农产品经纪人培训的授课工作，可为本课题的研究带来一些便利。
四、经费预算
序号
经费开支科目
金额（元）
序号
经费开支科目
金额（元）
1
资料费
10000
7
专家咨询费
10000
2
数据采集费
20000
8
劳务费
10000
3
差旅费
50000
9
印刷费
5000
4
会议费
3000
10
管理费
2000
5
国际合作与交流费
11
其他费用（著作出版费、论文版面费）
40000
6
设备费
合计
150000
年度经
费预算
年份
2013年
2014年
年
年
金额（元）
80000
70000
注：
经费开支科目参见《国家社科基金项目经费管理办法》。
五、推荐人意见
不具有副高级以上（含）专业技术职务者申请青年项目，须由两名具有正高级专业技术职务的同行专家推荐。
推荐人须认真负责地介绍课题负责人的专业水平、科研能力、科研态度和科研条件，说明该项目取得预期成果的可能性，并承担信誉保证。
第一推荐人签字年月日
第一推荐人签字年月日
说明：
本表须推荐者本人签字或盖章有效
六
升级会员 