人力资源部工作手册.docx
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人力资源部工作手册
目录
1.工作手册说明
2.文件修改控制
3.人力资源部组织机构图
4.人力资源部工作标准
4.1人力资源部主要职能
4.2人力资源部质量目标
4.3人力资源部岗位工作说明和任职要求
4.3.1人力资源部经理岗位工作说明和任职要求
4.3.2人力资源部人事干事岗位工作说明和任职要求
5.管理制度
5.1管理制度
5.1.1保密制度
5.1.2劳动保护制度
5.1.3新员工招聘制度
5.1.4工资管理制度
5.1.5人事管理制度
6.相关法律法规和行业标准
6.1《中华人民共和国合同法（节录）》
6.2《中华人民共和国劳动法》
7.相关记录
7.1《会议签到表》QC/EMSJD0001-20033年
7.2《会议记录》QC/EMSJD0002-20033年
7.3《受控文件复印申请表》QC/EMSJD0003-20032年
7.4《文件发放范围清单》QC/EMSJD0004-20035年
7.5《文件发放、回收记录》QC/EMSJD0005-20035年
7.6《文件更改申请单》QC/EMSJD0006-20032年
7.7《部门受控文件清单》QC/EMSJD0007-20035年
7.8《文件借阅记录单》QC/EMSJD0008-20031年
7.9《文件补发申请单》QC/EMSJD0009-20032年
7.10《文件销毁申请单》QC/EMSJD0010-20035年
7.11《作废文件留存申请单》QC/EMSJD0011-20033年
7.12《信息联络处理单》QC/EMSJD0012-20033年
7.13《好人好事登记表》QC/EMSJD0013-20033年
7.14《记录、表格清单》QC/EMSJD0014-20035年
7.15《培训记录表》QC/EMSJD0015-20033年
7.16《培训申请单》QC/EMSJD0016-20033年
7.17《临时采购申请表》QC/EMSJD0018-20032年
7.18《设施报废单》QC/EMSJD0020-20033年
7.19《设施档案》QC/EMSJD0021-200320年
7.20《纠正和预防措施处理单》QC/EMSJD0022-20033年
7.21《员工考核表》QC/EMSJD0023-20031年
7.22《员工工作月考核表》QC/EMSJD0024-20031年
7.23《中层干部月考核评分表》QC/EMSJD0051-20031年
7.24《领料核销表》QC/EMSJD0131-20032年
1.工作手册说明
1.本手册是人力资源部实施质量管理体系的细则，是部门的法规性文件，本部全体员工必须严格遵守。
2.手册中文件在相对稳定的一段时间内有效，其他仅在限定的一定时间内有效的文件，不列入手册。
3.手册中文件分为两类：
（1）人力资源部负责编制的文件：
有的适用于全酒店实施，有的仅适用于人力资源部内部实施。
（2）酒店其他部门编制的文件，凡适用于人力资源部实施的均纳入本手册。
4.人力资源部负责人应根据需要，对手册中文件的适用性进行评审，并在适当时进行修改。
5.本手册颁布后，如有酒店或人力资源部发放的新文件，只要属于长期有效的文件，均应适时纳入本手册。
6.本手册是受控文件，其管理和发放均应按照《文件控制程序》的有关规定执行。
2.文件修改控制
文件编号
修改条款
修改日期
修改人
审核
批准
3.人力资源部组织机构
人力资源部经理
人力资源部人事干事
4.人力资源部工作标准
4.1人力资源部主要职能
1.负责酒店人事、劳资工作，检查督促人力资源部其它人员的工作；
2.负责办理员工的招聘、解聘、离退手续，建立员工人事档案，加强人事档案的管理。
3.负责编制酒店年度用工计划和工资分配方案，经总经理批准后组织实施；
4.负责员工工资档案的管理；
5.负责人力资源的调配，督促部门及时办理员工入职手续；
6.负责办理员工的保险及其对外联络工作；
7.依据酒店经营和发展的需要，拟定员工各种休假的审批制度及工资、福利待遇执行办法，经总经理批准后执行；
8.负责各部门月考勤考核情况的审核，负责中层干部的考勤审核；
9.负责酒店礼仪服务工作。
4.2人力资源部质量目标
聘用员工档案建档率100%
4.3人力资源部岗位工作说明和任职要求
4.3.1.人力资源部经理岗位工作说明和任职要求
4.3.1.1人力资源部经理岗位工作说明
1）工作时间：
8:
00-11:
50，14:
20-18:
00（具体时间以交通车为准）。
2）直接上级：
酒店分管领导，直接下级：
人事干事。
3）岗位职责：
a）主持人力资源部的全面工作。
b）负责酒店员工工资、福利的审核工作，编制员工工资表。
c）负责员工工资档案的管理。
d）负责骋用员工保险的办理。
e）负责人力资源的配备和管理。
f）与上级主管部门保持信息畅通，为总经理决策提供资料。
g）负责酒店VIP接待时礼仪服务工作。
h）负责对下属工作的督促、检查和考核。
i）组织体系文件的修改、补充和完善。
j）完成总经理交办的其它工作。
人力资源部经理工作项目核验表
日
1、及时办理员工入职和离店手续。
2、查看电脑，是否有VIP接待，及时安排礼仪服务。
3、及时了解各部门员工需求信息。
4、对所有应聘人员进行面试。
5、及时处理公司人力资源部下发的文件。
6、及时上报公司和酒店领导所需的各种资料。
7、对本部门员工进行考核。
8、完成领导交办的其它工作。
周
1、落实周会安排的工作。
2、对一周工作进行汇总，在周会上进行汇报。
3、向本部门员工传达周会相关内容。
月
1、公正评估本部门员工每月工作业绩，完成《员工工作月考核表》。
2、检查当月文件资料处理及归档情况。
3、对酒店员工工作月考核表进行审核。
4、编制员工工资表，协助财务部发放当月员工工资。
5、清理员工档案。
6、办理聘用员工保险。
年
1、清理年底在岗员工档案。
2、拟定酒店年度用工计划、工资方案。
3、汇总在岗员工年出勤总数。
4、统计在岗员工年收入情况。
5、拟制次年酒店各部门岗位设置及人员配置方案。
6、拟制次年酒店工资分配方案。
7、拟制次年酒店员工年度培训计划。
4.3.1.2经理任职要求
1）自然条件：
年龄男25-45岁，女25-45岁，身高：
男，1.70米以上，女，1.58米以上。
身体健康，相貌端正。
2）文化程度：
大专以上学历或同等学历。
3）工作经验：
有较强的文字表达能力，有5年以上行政工作经验，会电脑操作，熟悉饭店的经营管理和行政管理。
4）语言能力：
流利国语，初级英语，语言表达能力较强。
4.3.2人事干事岗位工作说明和任职要求
4.3.2.1人事干事岗位工作说明
1）工作时间：
8:
00-11:
50；14:
20-18:
00（具体时间以交通车为准）
2）直接上级：
人力资源部经理
3）岗位职责：
a）负责ISO文件管理工作。
b）负责部门的培训工作。
c）负责部门财产管理工作。
d）负责聘用员工档案整理和归档工作。
e）负责聘用员工入职和离职手续的办理工作。
人事干事工作项目核验表
日
1、及时办理员工入职和离店手续。
2、及时了解各部门员工需求信息。
3、协助部门经理对所有应聘人员进行面试。
4、完成领导交办的各项工作。
周
学习周会通报，并完成相关工作。
月
1、做好部门培训记录。
2、做好ISO文件归档工作。
3、做好部门财产管理工作，及时在规定的时间里将部门耗用的财产进行处理。
4、做好当月文件资料整理及归档工作。
年
1、做好ISO文件归档、保存及销毁工作，填写《文件销毁申请单》。
2、做好年底财产的盘存工作。
4.3.2.2人事干事任职要求
1）自然条件：
年龄男25-45岁，女25-45岁，身高男1.70米以上，女1.58米以上，身体健康，相貌端正。
2）文化程度：
大专以上文化。
3）工作经验：
熟悉ISO：
9001质量体系，并能熟练运作。
有1年以上行政工作经验，会电脑操作。
4）语言能力：
流利国语，初级英语。
5.1人力资源部管理制度
5.1.1保密制度
1.认真学习掌握党和国家保密的工作方针、政策，贯彻落实好保密工作的各项规则。
2.保密情报一般包括：
1）各种图纸、技术手册、照片及酒店的其他技术数据资料。
2）产品、商品价格记录，所提供的服务或生产情况。
3）酒店用工合同、员工档案、员工鉴定和奖惩情况及培训情况记录。
4）酒店员工档案、分配方案、个人收入情况。
5）酒店经营计划，财务预、决算方案，重要的收支情况，经营成本，费用与利益，财务报表，财务帐簿，原始凭证以及其他记录。
6）经营促销方案、宣传计划、销售合同、协议、客户档案、经营数据等营销资料。
7）《员工手册》，自编培训教材，各种内部政策和制度。
8）由于本职工作需要掌握的保密情报，未经批准，任何人无权向第三者提供。
9）在酒店内部，同样应搞好保密工作，不该打听的不打听，不该看的不要看，不该讨论的不讨论等。
10）一旦发生泄密事件，立即报告酒店领导，并追究责任。
5.1.2劳动保护制度
1.根据国家劳动保护的有关规定，及时做好酒店员工的劳动保护工作。
2.准确掌握酒店在册人数和变动情况。
3.及时办理新聘员工和离退休、退职、辞退、除名、开除等人员有关劳动保险手续。
5.1.3新员工招聘制度
1.根据酒店用工情况，拟定员工招聘计划上报股份公司人力资源部备案。
2.酒店人力资源部负责组织用人部门，对应聘者进行面试、考核，择优录用。
3.新聘员工须认真学习酒店员工手册并接受相关条款，交纳300元或500元服装押金，办理完全部入职手续后才能领取工装、工牌，到岗上班。
4.新聘员工试用期原则上为1-3个月。
用人部门负责对新聘员工进行工作技能的日常培训。
5.人力资源部负责收集整理新聘员工的档案资料，要求完整、准确，并做好保密、归档工作。
5.1.4工资管理制度
1.人力资源部根据公司下达给酒店的工资指标及相关规定，拟订出酒店的工资分配方案，制定出酒店管理人员、行政后勤部门各岗位的工资标准、岗位效益工资系数方案，经酒店领导研究决定后遵照执行，任何人不得随意修改。
2.效益工资实行提成方式的一线经营部门，由部门经理制订本部门各岗位的效益工资分配系数，报人力资源部审核，经酒店领导审定以后执行。
3.各部门按审定的分配方案编制本部门员工每月效益工资分配表，由分管领导审核签字，交人力资源部统一造表后由财务部统一发放。
分配方案一经审定，部门不得私自修改。
如果分配方案在执行过程中发现有不合理的地方，部门必须写出书面说明交人力资源部，经酒店领导研究决定后方可进行修改。
4.部门经理负责对本部门员工进行考核。
对员工的考核应客观公正，考核档次要拉开距离，分A、B、C、D、E档（各档次系数分别为1.1、1.0、0.9、0.8、0.7），充分体现奖勤罚懒原则，严禁吃大锅饭，将全部员工考核为B档，每月A档员工、C档员工的比例不得低于本部门员工总人数的10%。
提成部门的效益工资分配，必须按照考核档次进行计算，不允许考核档次与效益工资分配脱钩。
5.每月2日前，各部门将上月员工考核表交人力资源部，迟交一天，扣除部门质量分0.2分。
6.计算效益工资的最高出勤天数：
部门经理26天（超出天数按50元/天标准给予出勤补助），其他员工按实际出勤天数计算，上梭班员工计算效益工资的出勤天数=实际出勤天数×1.8。
提成部门应严格按照此规定计算。
7.员工自动辞职，必须按规定提前30天提出申请，否则由人力资源部审核后扣除1个月工资。
8.员工离职，必须到人力资源部办理离店手续。
工资结算、退还服装押金，统一由人力资源部出具通知，到财务部进行结算，任何部门无权私扣员工工资和服装押金。
5.1.5人事管理制度
1.定岗定员
1）各部门经理负责根据部门实际情况，拟订本部门的岗位设置及人员配置方案交人力资源部。
2）由人力资源部审核各部门的岗位设置及人员配置方案，交店委会讨论后执行，并上报公司人力资源部备案。
3）审定的岗位设置及人员配置方案，作为总经办、财务部拟订年度各部门目标责任书的相关依据。
2.员工招聘
1）严把进人关。
酒店员工招聘工作归口酒店人力资源部统一管理，任何部门不得私自招聘员工。
2）酒店人力资源部根据审定的岗位设置及人员配置方案，按照公司人力资源部相关的用工要求，拟订酒店各岗位的用工要求、员工招聘计划，交店委会讨论后执行，并上报公司人力资源部备案。
3）酒店招聘员工，实行面向社会公开招聘，由人力资源部牵头，会同公司人力资源部及酒店各部门共同实施。
4）各部门如发现有合适的人选，应先到人力资源部填写《员工招聘登记表》，办理好相关手续，由人力资源部出具《员工上岗报到通知单》，部门经理见到通知后才能为其安排工作，人力资源部以出具通知单的时间为计算员工工资的起始日期。
5）由于酒店员工流动较大，部门可能随时需要补充新员工。
需补充员工的部门，必须提前10天向人力资源部提出书面用人计划（部门经理签字认可），说明所需员工的数量、要求，人力资源部根据部门需要进行临时招聘。
3.员工的使用
1）酒店招聘的员工，由人力资源部负责指导填写《员工招聘登记表》，建立员工档案。
2）聘用员工办理完入店手续，交清服装抵押金，由人力资源部出具《员工上岗报到通知单》；质管部负责进行岗前培训后发给员工手册、实习工作牌；部门经理见到用工通知方可为其安排工作。
3）对员工的使用本着“以人为本”的原则。
聘用员工分配到各部门后，部门经理负责员工的日常管理、思想教育、工作安排和基本技能培训，及时发现优秀员工并给予重用。
4）新聘员工的试用期：
一线部门一般服务员为1个月，总台服务员、销售人员、保安员试用期为2个月，厨师、工程部技术工人、驾驶员以及行政岗位新聘人员试用期为3个月。
各部门根据员工到岗后的实际工作情况，可以提前结束或延长试用期（最长不超过6个月），并以书面形式报人力资源部备案。
5）各部门经理根据员工的实际情况，将员工安排到合适的岗位，并将各岗位人员名单报人力资源部备案；员工岗位发生变化，部门要及时将变动情况报人力资源部。
6）员工休假，7天以内由部门经理根据部门工作情况安排；7天以上、半个月以内休假，员工必须书面请假，由部门经理签字同意后呈报分管领导批准；半个月以上休假由总经理批准，并将请假条交人力资源部备案后方可休息。
7）与公司签订一年期以上合同的女职工休产假，应先提出书面申请并附上医生证明，假期（包括产前假、哺乳假）原则上不超过一年，经部门经理签字同意，报酒店领导批准后，将申请书和医生证明交人力资源部备案，工作服交回总务处并办理完相关手续后方可休息。
4.员工离职
1）员工自愿离职，必须提前30天向部门提出书面申请（试用期内的新员工提前5天），部门经理签字同意后，将申请交到人力资源部备案。
2）部门需要对不适应工作的员工进行辞退，一般员工由部门经理出具辞退证明，报人力资源部备案，辞退一年期合同以上员工、领班以上员工，部门必须先书面报人力资源部，说明需辞退原因，经酒店领导批准后，由人力资源部为其办理辞退手续。
3）辞退在酒店工作一年以上、酒店没有为其办理养老保险的员工，酒店实行“辞退补偿金”制度。
酒店已为其办理养老保险的员工、自动离职的员工以及被酒店“除名”的员工不能享受“辞退补偿金”。
4）“辞退补偿金”的标准为：
在酒店实际工作一年以上的员工，工作每满一年，发给400元“辞退补偿金”；一年以上一年半以内按一年计算，一年半以上不满两年按一年半计算。
员工“辞退补偿金”由人力资源部负责按标准计算，以书面形式通知财务部发放。
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