精品胃病.ppt
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第四章胃病疗养之道,俗话说十人九胃,食疗胃病歌胃病因吃得,饮食疗胃病,一戒随意食,二戒生冷食,三细嚼慢咽,第四不要吃,腐烂变质食,五宜清淡食,六要戒过饱,七要戒饮酒,八戒肉吃素,九过午不食,持午助胃康,十要吃常见,不吃新奇食。
一、胃病成因,1,2,3,心理上的不正常:
忧思郁结、烦恼过多、自疚自讼;,生理上的不正常:
胃酸过多、胃力薄弱,
(一)摄生上的不正常引起的胃病,吃得太快、吃得太多、吃得太杂、吃得厚腻。
俗话说:
“少吃多滋味多吃坏肚皮。
”,所谓不适宜,范围很广。
包括:
暴饮暴食,胡吃海喝,过饱过饥随意食等,食量太大,忍饥少食,匆匆进食,都是致病之源。
1、饮食无节制,2、饮食无定时,3、饮食不适宜,食物消化所需要的时间,如下表:
如果胃中食物尚未完全消化进入小肠,又继续大量进食,部分剩余未及时消化吸收的食物就会在胃中腐烂、滞留,引起胃胀、胃痛等。
调适之道,饮食定时定量,Text,饭前忌杂食,病患要慎食,细嚼慢咽,气氛轻松愉快,餐前先喝汤,调适之道,不偏食,
(二)心理上的不正常引起的胃病,七情过渡伤胃。
七情:
喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。
生活不安、生意失败、穷困潦倒、诉讼投资、感情不和,心安理得,安贫乐道,忧思郁结,烦恼太多,自疚自讼,“天作孽可生,自作孽难活”,原因,自主神经由交感神经和迷走神经这一对神经所组成,交感神经主管幽门括约肌的运动和胃部血管的扩张与收缩,并能抑制减缓胃壁平滑肌运动;迷走神经则主控胃液分泌,加速胃的运动。
当我们遇到压力,精神紧张、情绪焦虑时,在中枢神经的指挥下,交感神经会兴奋起来,让血液供应集中在心、肺、脑部和肌肉等重要器官,同时,肠胃血流减少,唾液、胃酸分泌也减少,消化蠕动减缓。
而当情绪放松时,迷走神经活动增强起来,胃酸、肠液分泌增加,胃肠蠕动加快,活化消化机能,好好吸收营养。
(三)生理上的不正常引起的胃病,胃酸过多,胃力薄弱,消化不良,古人把酸水上冲咽喉,还没有来得及吐出,又复咽下,好象咽了一口米醋似的,叫做吞酸。
病轻者可选用生嚼花生米、桃仁或煮食萝卜片等,旧称“胃呆”,一般是胃酸过少、食物内积所致。
症状为饭后腹痛、胃胀、恶心、呕吐。
由于胃火不足或胃阳不足引起胃弛缓症。
既有先天因素,亦有后天因素,当以温胃补脾为主。
(四)其他常见的胃病原因,1,2,3,饮食不当:
胃寒、脾胃虚弱者,慎用广东凉茶,少吃苦瓜、苦麦菜、海鲜等寒凉食品;胃阴不足、胃热者,则少吃辛辣刺激,性温燥热的食品。
误食鸦片或止痛药:
胃痛发作时,不宜吸食鸦片或服用止痛片,更忌用杜冷丁、强痛定等药,该类药无解痉制酸作用,强力止痛后,可能掩盖一些比较严重的并发症,如胃溃疡穿孔或急性胰腺炎、急性胆囊炎等。
食材一:
猪肚,【性味归经】甘、微温、无毒,入脾、胃经。
【功效】补中益气,止渴消积,益脾胃,助消化,止泄泻。
【成分】含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
【主治】脾虚泄泻,胃寒痛,胃下垂,小便频数,肌肤消瘦,乏力,妇女白带。
食材二:
山楂,【性味归经】酸、甘,微温。
归脾、胃、肝经。
【功效】消食化积,行气散瘀。
【应用】适用于肉食积滞、泻痢腹痛、瘀阻胸痛、痛经等。
【成分药理】北山楂含酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类及甙类等。
野山楂含柠檬酸、山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C等。
山楂能增加胃中消化酶的分泌,促进消化。
所含脂肪酶可促进脂肪分解。
所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性,使肉食易被消化。
山楂还有收缩子宫、强心、抗心律失常、扩张血管、降低血压、降血脂等作用。
另外有温阳暖胃、增强胃力的食材还有:
熟附片、胡椒、高良姜、高丽参、党参、黄芪等。
食疗汤剂一,胡椒猪肚汤组成白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。
用法将猪肚洗净,锅内注水,猪肚块(或丝)下锅;胡椒用石盅碾碎;将加入白胡椒塞进猪肚内,煲2小时左右,汤稠肚熟时,加入食盐、料酒、即可食用。
功效温中散寒,健胃养胃,散寒止呃。
适应证适用于脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉者食用。
天气寒冷时,亦可用于驱散风寒。
食疗汤剂二,姜枣饮组成用法生姜3片,法半夏6g,红枣2个,煎水饮用即可。
每日饮用连续一个月可见效。
功效健脾胃,散虚寒。
适应证适用于脾胃虚寒型的胃病,症见疲倦乏力、上腹隐痛、食后饱胀、嗳气、大便溏薄及舌质淡胖者。
另外有温阳暖胃、增强胃力的食材还有:
熟附片、胡椒、高良姜、高丽参、党参、黄芪等。
食疗汤剂三,开胃茶组成用法山楂30g洗净,切片后放人锅中,加水适量,煮沸5分钟,取汁即成,代茶频频饮用。
功效消食积,散瘀血,驱绦虫。
适应证用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛等。
焦三仙:
焦山楂+焦麦芽+焦神曲焦四仙:
焦三仙+焦槟榔,食疗汤剂四,山药粥组成山药100g切碎,粳米100g。
用法文火煮粥,一日分服。
功效健脾暖胃,温中止泻。
适应证适用于脾胃虚弱,消化不良,大便稀溏。
二、胃病的症状,十二指肠溃疡,十二指肠出血,
(一)肝胃气痛,胃痛几乎是胃病必有的征象。
但不同的胃病,胃作痛时,反应出来的征象又不甚相同。
肝胃气痛,常被称为肝气郁结,是胃神经受到影响,如情绪上出现忧郁、愤怒、烦恼、焦虑等而发生痉挛性疼痛现象。
妇女胃病患者多为肝胃气痛。
肝胃气痛患者喜按捺抚摩或热敷,经嗳气或放屁,痛感可减轻。
胃痛辨别法,肝胃气痛,食积胃痛,胃寒疼痛,胃溃疡疼痛,十二指肠溃疡疼痛,有明显的压痛点(心窝处),餐后1-2h后痛,拒按,多为饥饿痛和夜间痛,常餐后3-4h后痛。
热敷,1、热水袋或热毛巾热敷;2、大、小茴香+丁香+花椒+艾叶+广木香+粗盐炒热熨烫痛处。
饮食禁忌,摆正心态,肝胃气痛疗养要点,禁忌食用滞气坚硬难消化的食物,如番薯、芋头、糯米、坚果、栗子等。
保持心情舒畅、胸襟豁达,修心养性,多做运动。
(二)胃溃疡(胃脘痛),胃溃疡(gastriculcer,GU),是位于贲门至幽门之间的慢性溃疡,是消化性溃疡的一种。
胃溃疡的致病因素,化学因素:
长期饮酒或服用阿司匹林、皮质类固醇等药物,长期吸烟、饮用浓茶、咖啡、食用辣椒等易致此病发生。
02,心理因素:
精神紧张或忧虑,多愁善感,脑力劳动过多也是本病诱发因素。
03,生活因素:
摄生不正常而诱发。
04,遗传因素:
胃溃疡有时有家族史,A型血的人比其他血型的人易患此病。
01,疗养要点,调节饮食和生活规律戒烟酒、忌食刺激性食品注意休息,要劳逸结合,牛奶甘草海螵蛸粉乌贼骨杏仁粉猪肚散珍珠末,一般治疗,01,药物治疗,02,食疗方法,抑酸镇痛、愈合溃疡面的药物:
海螵蛸、珍珠末;通气、消积、止痛的药物:
香附、延胡索脏器疗法:
猪肚、羊肚、牛肚;,03,食材介绍,牛奶【性味归经】甘、微寒。
入肺、胃经。
【功效】补虚赢,益肺气,润皮肤,解热毒,润肠通便,并有预防胃癌、高血压、动脉硬化作用。
【应用】反胃噎嗝,大便燥结,产后虚弱,下虚消渴,胃及十二指肠溃疡,胃出血,失眠。
胃部酸胀不适:
胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,感到舒服。
这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成一层胃黏膜保护层,因而感到舒服。
胃溃疡:
一般来说,患胃溃疡的人,喝了牛奶后,牛奶能中和胃酸,形成一层蛋白质保护膜,减轻或者避免胃酸对于溃疡面的刺激,有利用减轻或者消除胃痛。
反流性胃炎:
对于患反流性胃炎的人来说,喝了牛奶后,会刺激和促进胆囊大量分泌胆汁,增加了对于溃疡面的刺激和自身消化,导致或者加重了疼痛症状的发生。
甘草海螵蛸粉,甘草,海螵蛸(乌贼骨),【性味归经】甘、平。
归心、肺、脾、胃经。
【功效】补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。
【应用】用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。
【性味归经】性微温,味咸、涩。
归肝、肾经。
【功效】收敛止血,固精止带,制酸止痛,收湿敛疮。
【应用】用于肺胃等出血症,治胃痛、吐酸证,治遗精、带下证。
有报道本品与白芨、贝母、甘草研末冲服,治疗溃疡病有良好疗效。
(三)十二指肠溃疡,十二指肠溃疡的病人常餐后3-4h后痛,有节律,有时会饥饿痛和夜间痛,常有反酸现象。
发病机制与胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关。
病因与胃溃疡类似。
多为胃酸侵蚀而致。
疼痛不剧烈,常感“隐痛”和“钝痛”,甚至是一种“压迫感”、“堵胀感”和“烧灼感”。
有时病人的感觉很难和饥饿相鉴别。
十二指肠溃疡病具有反复发作和自然缓解的特点,因此疾病持续时间较长。
多数病人就医时已有数月、数年,甚至2030年以上的病史。
治疗方法可参照胃溃疡,不再另行介绍。
(四)胃出血,胃出血俗称上消化道出血,是“胃之大络受损”。
胃出血的死亡率高达10%,有虚脱之险,第一次出血使人元气大伤,全身倦怠无力,呈现贫血状态,第二次出血更甚,第三次出血随时有生命危险。
胃出血症状:
多以呕血为主。
患者呕血前有恶心感、心慌,呕血后面色苍白、口渴、脉快无力,血压下降,甚至晕厥等。
胃出血三原因,1,2,3,长期胃溃疡患者,酗酒,进食粗硬或辛辣刺激性食品。
长期胃溃疡患者,遇上勃然大怒或是暴躁愤恨,或神经上受重大刺激。
长期胃溃疡患者,受到粗暴打击或冲撞,以及剧烈运动或奔波劳顿。
胃出血疗养要点,止血药,食疗,注意事项,淡盐水、茅根竹蔗水,呕血的病人一定要禁食。
饮食要定时、定量、定餐、不能过饱、过饥。
禁食对胃粘膜有损害的药物。
预防贫血。
注意心理健康。
食材介绍,淡盐水,【性味归经】寒、咸。
归肾、胃经。
【功效】具有清火解毒、凉血、涌吐的作用,【性味归经】性寒味甘。
入肺、胃经。
【功效】具有清热生津,凉血止血作用,【性味归经】性凉味甘,无毒,归肺、胃、肾经经。
【功效】具有润肺益胃、补肾生津作用,茅根,(五)十二指肠出血,肺出血、胃出血和十二指肠出血的辨别,1、胃中大血管破裂,出血量大。
2、吐血,伴有黑便。
3、胃血颜色赭赤色或紫黑色,常带有食物残渣。
4、来势凶猛,甚至昏厥虚脱。
1、肺部微细血管破裂,出血量少2、咳血,多见咳嗽喉痒;3、肺血颜色鲜红,多有泡沫,混着痰液;4、来势较缓和,但病期较长。
1、微细血管破裂,出血量较少;2、仅有柏油样便,无吐血现象。
3、隐性出血,无剧烈疼痛感。
4、出血缓和,但反复发作,较难治愈。
疗养要点,1、饮食禁忌较多,可参照胃出血注意事项。
2、需长期谨慎饮食,宜进食物:
【食料】藕粉、麦糊、河粉、面、米面、面线、白米粥、烂饭、烤面包、苏打饼干、银丝卷、薄饼、米汤、小米稀饭。
【饮料】牛奶、羊奶、豆浆、水炖蛋。
【菜品】肉类要煮烂,汤汁要少。
鸡蛋宜带嫩,不能煎或炸。
素菜要煮成菜泥状,茎根太粗的不宜。
鱼类比较适合,但也要避免煎炸,避免油腻。
水果也要选已熟且酸味的。
(六)其他胃病病症,胃病疗养之道,保暖护养,饮食调养,忌嘴保养,平心静养,运动健养,胃病五养,综上述,胃病易得难愈,患者需积极接受治疗,坚持长期谨慎饮食,保持健康的心理,才有痊愈的希望。
祝大家身体健康!
谢谢!