整理复习专业知识与实践5.docx
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整理复习专业知识与实践5
复习题>专业知识与专业实践能力>专业知识与专业实践能力（A型题5）
第1题A型题
不属于肠内营养并发症的是
A．高血糖
B．感染性休克
C．吸人性肺炎
D．腹痛、腹泻
E．水代谢异常
【参考答案】：
B试题解析：
A、E两项是肠内营养代谢性并发症；C项是肠内营养感染性并发症；D项是肠内营养胃肠道并发症；只有B项是实施肠外营养时静脉导管引起的感染性并发症。
第2题A型题
外周静脉营养的优点是
A．便于临床观察，可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理
B．对输注液体的浓度和酸碱度的限制小
C．能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输入液体的量、浓度
D．输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激，不易产生静脉炎
E．可供长期输液用，免遭反复静脉穿刺带来的痛苦
【参考答案】：
A试题解析：
B、C、D、E项均是中心静脉营养的优点，只有A是外周静脉营养的优点。
第3题A型题
肠内营养的并发症是
A．血肿形成
B．感染性休克
C．高糖血症
D．气胸
E．胆道系统疾病
【参考答案】：
C试题解析：
C项是肠内营养的并发症，其余4项都是肠外营养并发症，故选C。
第4题A型题
不属于全静脉营养液的混合标准的是
A．葡萄糖的最终浓度为10%～23%
B．总容量应大于或等于1.51
C．葡萄糖量不应少于氨基酸量
D．氨基酸、葡萄糖、脂肪乳剂的容量比为2:
1:
1或1:
1:
1或2：
1：
0.5
E．所有一价、二价、三价电解质，微量元素和维生素等均先加入含有500ml葡萄糖溶液的1000ml容器中
【参考答案】：
C试题解析：
氨基酸分子可吸附在油水界面上，其缓冲作用可减轻葡萄糖溶液降低脂肪乳剂稳定性的有害作用。
因此为了维持全静脉营养液的稳定性，氨基酸量不应少于葡萄糖量，C项表述正好相反。
第5题A型题
全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是
A．电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内
B．胰岛素在混合营养液中稳定，可与各种静脉营养制剂配伍混合
C．磷制剂与钙制剂未经充分溶解不能直接混合
D．应含有足量的氨基酸溶液
E．葡萄糖的最终浓度应小于25%
【参考答案】：
A试题解析：
电解质与微量元素不能直接加入脂肪乳剂内，以免影响营养液的稳定性。
第6题A型题
在短肠综合征早期，应首先选择
A．鼻饲肠内营养
B．采用完全肠外营养治疗（TPN）
C．使用要素膳
D．混合奶
E．口服流食
【参考答案】：
B试题解析：
短肠综合征早期肠道功能严重受损，无法消化和吸收经肠内给予的营养，因此，必须实行完全肠外营养治疗。
第7题A型题
重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是
A．控制感染
B．维持水、电解质和酸碱平衡
C．鼻饲肠内营养
D．腹腔引流
E．抗休克治疗
【参考答案】：
C试题解析：
肠内营养支持会刺激胰腺分泌，而重症胰腺炎患者在发病早期应尽量抑制胰腺分泌，因此，不宜采用肠内营养支持措施。
第8题A型题
十二指肠肠瘘患者若肠瘘口小，由肠外营养支持过渡到肠内营养支持时首先采用的制剂为
A．整蛋白型制剂
B．混合奶
C．要素型肠内营养制剂
D．维生素组件制剂
E．中链甘油三酯型制剂
【参考答案】：
C试题解析：
十二指肠肠瘘患者的肠瘘口小，胃肠道功能部分受损。
5个选项都是肠内营养制剂，但只有C项要素型肠内营养制剂既能提供必需的能量和营养，又无须消化即可被吸收和利用，最适用于胃肠道功能部分受损的患者。
第9题A型题
与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于
A．营养素的吸收更符合生理
B．营养素的利用更符合生理
C．操作方便
D．费用低廉
E．有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性
【参考答案】：
E试题解析：
E项有助于维持肠黏膜结构和屏障功能完整性是肠内营养区别于肠外营养最大的优点。
第10题A型题
非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源，最适合于
A．肝功能衰竭的患者
B．胃肠道消化功能障碍的患者
C．肾衰竭的患者
D．胃肠功能正常的患者
E．先天性氨基酸代谢缺陷症的患者
【参考答案】：
D试题解析：
非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源，不易被消化、吸收和利用，因此最适合胃肠功能正常的患者，故D项表述最准确。
第11题A型题
必需氨基酸配方膳食适合于
A．肝功能衰竭的患者
B．胃肠道消化功能障碍的患者
C．肾衰竭的患者
D．胃肠功能正常的患者
E．先天性氨基酸代谢缺陷症的患者
【参考答案】：
C试题解析：
肾脏的一个重要功能是清除蛋白质代谢废物，肾衰竭患者因其清除蛋白质代谢废物功能减弱对机体造成危害。
因此，肾衰竭患者的、营养支持应补充必需氨基酸，促进利用体内分解的尿素氮合成非必需氨基酸，抑制分解，从而减少对机体造成的危害，同时又减少肾的负担。
第12题A型题
高支链氨基酸配方膳食适合于
A．肝功能障碍患者
B．胃肠道消化功能障碍的患者
C．肾衰竭的患者
D．胃肠功能正常的患者
E．先天性氨基酸代谢缺陷症的患者
【参考答案】：
A试题解析：
肝功能障碍患者常引起血浆氨基酸谱失衡，而高支链氨基酸配方膳食恰恰有利于纠正血浆氨基酸谱失衡。
第13题A型题
高脂肪配方膳食适合于
A．肝功能衰竭的患者
B．胃肠道消化功能障碍的患者
C．肾衰竭的患者
D．肺功能受损的患者
E．先天性氨基酸代谢缺陷症的患者
【参考答案】：
D试题解析：
肺功能受损患者的呼吸功能受损，而高脂肪能减少二氧化碳生成量和增加热能，减少患者肺负担。
第14题A型题
胃肠功能差且有较大吸人性肺炎危险者，宜用
A．空肠造口置管
B．颈部经皮咽部胃内置管
C．经鼻置鼻胃管
D．经鼻置鼻十二指肠管
E．经鼻置鼻空肠管
【参考答案】：
A试题解析：
经皮咽部胃内置管、经鼻置鼻胃管、经鼻置鼻十二指肠管、经鼻置鼻空肠管均在鼻咽部置管，均易引起吸入性肺炎的并发症。
只有A项不会引起此并发症。
第15题A型题
阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是
A．胃造瘘
B．肠外营养治疗
C．口服非要素制剂
D．空肠造瘘
E．经鼻空肠内置管
【参考答案】：
C试题解析：
需阑尾炎切除的患者其胃肠道消化和吸收功能均正常，因此最适合采用口服非要素制剂的肠内营养支持措施。
第16题A型题
小肠大部分切除术后第一天，应采取的营养支持措施是
A．胃造瘘
B．肠外营养治疗
C．口服饮食
D．空肠造瘘
E．管喂饮食
【参考答案】：
B试题解析：
小肠大部分切除后，患者的胃肠道功能严重受损，应采取的营养支持措施是肠外营养治疗。
第17题A型题
下列患者进行肠内营养支持时营养液能够一次性投给的是
A．危重患者
B．喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者
C．十二指肠近端喂养的患者
D．空肠近端喂养的患者
E．空肠造口喂养患者
【参考答案】：
B试题解析：
一次性投给的方式适合喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者，因为胃的功能良好，胃的容量较大，对容量和渗透压的耐受性较好。
其他几种患者适合经泵连续性输注的方式。
第18题A型题
采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸人性肺炎，以下处理错误的是
A．立即停输肠内营养液，吸尽胃内容物
B．立即行气管内吸引，尽可能吸出气管内残留液体
C．鼓励或刺激患者咳嗽，以利于排出吸人物及分泌物
D．应用抗生素
E．负压通气
【参考答案】：
E试题解析：
在紧急情况下，应立即给予高浓度氧吸入，应用纤支镜或气管插管将异物吸出，加用呼气末正压呼吸治疗急性呼吸窘迫综合征，应该是正压通气。
第19题A型题
为防治肠内营养支持时发生腹泻，以下预防措施错误的是
A．必须用抗酸药时，可用含镁抗酸药替代含铝或含钙的抗酸药
B．对同时应用抗生素治疗者及时停用抗生素
C．应注意由于脂肪含量过高所致的脂肪泻，乳糖不耐受及有关药物所致的腹泻
D．调整渗透压，逐步递增营养液的浓度和剂量
E．避免营养液在操作过程中受污染
【参考答案】：
A试题解析：
含镁的抗酸药可能引起腹泻，因此必须用抗酸药时，可用含铝或含钙抗酸药替代含镁的抗酸药，A选项正好相反。
第20题A型题
肠内营养治疗时，与引起高血糖症无关的因素是
A．营养液输注速度过快
B．内源性胰岛素生成不足
C．外源性胰岛素供应不足
D．突然停止肠内营养
E．肾功能不全
【参考答案】：
D试题解析：
突然停止肠内营养会引起低血糖。
第21题A型题
下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是
A．提供的能量密度高
B．单独应用具有省氮效应
C．无高渗性利尿
D．对静脉壁无刺激
E．可经外周静脉输入
【参考答案】：
B试题解析：
脂肪乳剂与葡萄糖合用构成的双能源是肠外营养的最佳非蛋白质能量来源，为达到氮平衡所需要的能量消耗最小，具有省氮效应。
第22题A型题
肠外营养支持时，使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是
A．肾功能损害
B．高血糖及高渗性并发症
C．二氧化碳产生过多，加重呼吸肌负荷
D．肝功能损害
E．机体静息能量消耗增高
【参考答案】：
A试题解析：
大量高渗葡萄糖能引起高血糖及高渗性并发症以及静息能量消耗增高；糖代谢生成二氧化碳，大量高渗葡萄糖可使二氧化碳产生过多，加重呼吸肌负荷；大量高渗葡萄糖会转化成脂肪沉积在肝脏，造成肝功能损害，而不易引起肾功能损害。
第23题A型题
肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是
A．长链三酰甘油氧化更快、更完全
B．长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小
C．长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除
D．长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来
E．长链三酰甘油没有神经系统副作用
【参考答案】：
E试题解析：
A、B、C、D项都是中链三酰甘油的优点，只有E项是长链三酰甘油的优点。
第24题A型题
平衡型复方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基酸的比例一般为
A．1:
2～1:
4
B．1：
1～1：
5
C．1:
1～1：
3
D．1：
2～1；5
E．1：
3～1：
4
【参考答案】：
C
第25题A型题
在肠外营养支持中，对使用精氨酸制剂的优点表述错误的是
A．在药理剂量作用下可促进胰岛素的分泌
B．在药理剂量作用下可促进催乳素的分泌
C．能保护肠黏膜屏障功能
D．减少尿氮排泄
E．促进机体蛋白质合成
【参考答案】：
C试题解析：
精氨酸能促进机体蛋白质合成，减少尿氮排泄，具有调节胰岛素、催乳素等内分泌腺的作用，但不具保护肠黏膜屏障功能的作用。
第26题A型题
关于配制肠外营养液说法错误的是
A．磷酸钾盐与葡萄糖酸钙配伍易产生沉淀
B．在葡萄糖与氨基酸的混合液中，如钙和磷酸盐的浓度乘积大于75mmol／L，则不能使用硅胶导管
C．混合营养液中的氨基酸浓度不可小于2.5%
D．选用葡萄糖酸钙比选用氯化钙更易与磷酸盐作用产生磷酸盐沉淀
E．混合营养液在配制后不可放置时间过长
【参考答案】：
D试题解析：
氯化钙比葡萄糖酸钙更易离解，故选用氯化钙比选用葡萄糖酸钙更易与磷酸盐作用产生磷酸盐沉淀，故D项说法错误。
第27题A型题
在肠外营养中，外周静脉输入途径的优点是
A．对渗透压的耐受性好
B．输入的液体对血管壁产生的刺激小
C．输入营养液的速度快
D．不易产生静脉炎和静脉血栓形成
E．安全性高，并发症少而轻
【参考答案】：
E试题解析：
A、B、C、D项是中心静脉输入途径的优点，E是外周静脉输入途径的优点。
第28题A型题
在肠外营养支持疗法中，不属于外周静脉途径的禁忌证的是
A．需长期肠外营养者
B．营养液需求量较低
C．能量需求量很高
D．营养液渗透压过高
E．外周静脉局部条件差，无法建立静脉通路
【参考答案】：
B试题解析：
营养液需求量较高时应采取中心静脉途径，营养液需求量较低时应采取外周静脉途径。
第29题A型题
对肠外营养液持续性输注法表述错误的是
A．采用此法时胰岛素的分泌较平稳
B．采用此法对机体内环境的影响较小
C．采用此法时血糖值较平稳
D．采用此法时常出现高钠血症
E．采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大
【参考答案】：
D试题解析：
持续性输注对机体氮源、能量及其他营养物质的供给处于持续状态，因此胰岛素的分泌和血糖值较平稳，对机体内环境的影响较小；且持续性输注时，胰岛素的分泌保持在高水平状态，阻止了脂肪分解，促进脂肪合成，并使葡萄糖以糖原形式储存在肝脏，常出现脂肪肝和肝肿大，故D项说法错误。
第30题A型题
肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是
A．长期过高的能量供给
B．葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理
C．胆汁淤积
D．患者本身有败血症
E．患者本身有胰腺炎
【参考答案】：
E试题解析：
长期过高的能量供给，葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理，胆汁淤积，使得葡萄糖、脂肪与氮量不能被完全利用，而转化为脂肪沉积在肝内，引起肝损害；而原有肝病基础或伴有如败血症、短肠综合征等的患者易发生肝损害。
与患者本身有胰腺炎的情况无关。
第31题A型题
牛奶中最主要的致敏成分是
A．乳清蛋白
B．酪蛋白
C．卵球蛋白
D．α-乳球蛋白
E．β-乳球蛋白
【参考答案】：
E
第32题A型题
食物过敏的最常见症状是
A．消化系统症状
B．泌尿系统症状
C．呼吸系统症状
D．皮肤症状
E．血液系统症状
【参考答案】：
A试题解析：
食物过敏的最常见症状是持续呕吐、腹泻等消化系统症状。
第33题A型题
口腔过敏综合征与哪类食物有关
A．鸡蛋
B．新鲜水果和蔬菜
C．豆制品
D．牛奶
E．海产品
【参考答案】：
B试题解析：
有些人会因食用果蔬而患口腔过敏综合征，症状为嘴唇水肿、口舌麻木、皮疹、皮肤瘙痒等。
第34题A型题
最有效的防治食物过敏的方法是
A．避免疗法
B．食物口服脱敏疗法
C．早期喂养方法
D．食物加工处理方法
E．代用食物疗法
【参考答案】：
A试题解析：
最有效的防治食物过敏的方法是患者要避免接触会引起自己过敏的食物，即避免疗法。
第35题A型题
鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是
A．卵球蛋白
B．卵白蛋白
C．卵胶黏蛋白
D．卵黄球蛋白
E．类卵黏蛋白
【参考答案】：
E
第36题A型题
食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是
A．体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B．红细胞中缺少单加氧酶
C．体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
D．小肠黏膜乳糖酶缺乏
E．体内缺乏半乳糖激酶
【参考答案】：
D试题解析：
乳糖在小肠中必须经小肠黏膜乳糖酶的水解变为两个单糖，即葡萄糖和乳糖后才能被吸收。
小肠黏膜乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，使肠内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状，称之为乳糖不耐受症。
第37题A型题
目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是
A．乳糖耐量实验
B．乳糖氢呼吸实验
C．乳糖耐受性的测定
D．小肠X线检查
E．葡萄糖耐量实验
【参考答案】：
B试题解析：
有两种可以诊断乳糖不耐症的方法。
一种方法是口服乳糖耐受试验，另一种更可靠的方法是乳糖氢呼吸实验，它是检查乳糖吸收的氢呼吸试验。
摄取乳糖后，测量呼气中氢的水平，将其作为未消化乳糖量的指标。
第38题A型题
乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是
A．炼乳
B．酸奶
C．还原奶
D．全脂奶粉
E．脱脂奶粉
【参考答案】：
B试题解析：
酸奶含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症。
第39题A型题
不易引起过敏的食物是
A．有特殊刺激性的食物
B．某些生食的食物
C．富含蛋白质的食物
D．富含矿物质的食物
E．一些外来而不常吃到的食品
【参考答案】：
D
第40题A型题
食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是
A．体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B．红细胞中缺少单加氧酶
C．体内缺乏半乳糖激酶
D．食物中含有酪胺
E．食物中含有组胺释放因子
【参考答案】：
E试题解析：
食物中含有的组胺释放因子能直接作用于肥大细胞，使其释放组胺而引起荨麻疹。
第41题A型题
胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱，其可能原因是
A．食物中含有高脂肪
B．体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C．红细胞中缺少单加氧酶
D．食物中含有苯胺
E．食物中含有酪胺
【参考答案】：
A试题解析：
胆囊纤维化患者的胆汁不能正常分泌，使得对脂肪的消化功能降低，如食物中含有高脂肪，则很多脂肪不能很好地消化，从而引起胃肠功能紊乱。
第42题A型题
以下说法错误的是
A．遗传是引起过敏反应的一个重要因素
B．过敏原暴露是发生食物过敏的先决条件
C．婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgG较少
D．食物过敏原与其他抗原的作用效果是相加的
E．婴幼儿对多种抗原敏感的原因是肠道功能不成熟
【参考答案】：
C试题解析：
分泌型IgA的作用是保护肠上皮组织，使细菌、病毒及抗原等大分子不易黏附在肠黏膜表面，从而防止它们的吸收。
当分泌型IgA缺乏时，抗原就可能大量侵入机体。
婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgA较少。
第43题A型题
管喂膳食的注意事项，正确的是
A．温度宜保持在20～30℃
B．速度宜缓慢，200～400ml/次
C．浓度应>30%
D．蛋白质宜在20%以上
E．不能长期使用
【参考答案】：
B
第44题A型题
糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是
A．所含热量多少
B．所含蛋白质种类
C．所含糖类种类
D．所含的主要营养素种类
E．食物重量
【参考答案】：
D
第45题A型题
用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是
A．低肌酐试验膳食
B．隐血试验膳食
C．钙、磷定量试验膳食
D．钾、钠定量试验膳食
E．高碘膳食
【参考答案】：
C
第46题A型题
关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是
A．降低血脂
B．降低餐后血糖
C．改善葡萄糖耐量
D．增加胰岛素分泌
E．增加饱腹感
【参考答案】：
D
第47题A型题
烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（?
），其中（?
）代表的是
A．应激系数
B．烧伤程度
C．体重
D．烧伤深度
E．烧伤面积
2）间接使用价值。
间接使用价值（IUV）包括从环境所提供的用来支持目前的生产和消费活动的各种功能中间接获得的效益。
【参考答案】：
A
第48题A型题
营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收
（三）规划环境影响评价的公众参与A．脂肪、脂溶性维生素
环境影响的经济损益分析，也称环境影响的经济评价，即估算某一项目、规划或政策所引起的环境影响的经济价值，并将环境影响的经济价值纳入项目、规划或政策的经济费用效益分析中去，以判断这些环境影响对该项目：
规划或政策的可行性会产生多大的影响。
对负面的环境影响估算出的是环境费用，对正面的环境影响估算出的是环境效益。
B．蛋白质、锌
C．葡萄糖、水溶性维生素、铁
（1）基础资料、数据的真实性；D．水、电解质
（2）安全验收评价。
E．叶酸、钙
[答疑编号502334050101]【参考答案】：
C
第49题A型题
预防肥胖的根本措施是
（一）环境影响经济损益分析概述A．充分的体力活动和适当的饮食摄入量
环境影响评价工程师课主持进行下列工作：
B．控制饮食
2.规划环境影响评价的内容C．多参加体育锻炼
D．适量服用减肥保健品
（五）规划环境影响评价的跟踪评价E．随时监测，及时服药，
【参考答案】：
A
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