河南省旅游产业结构现状评价及优化建议.docx

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河南省旅游产业结构现状评价及优化建议

河南省旅游产业结构现状评价及优化建议

任建华

2012-6-159:

19:

45　　来源：

《山东纺织经济》2012年第05期

　　摘要：

旅游产业是河南省的支柱产业之一，为实施“旅游立省”战略，实现从旅游大省向旅游强省战略的转变，河南省必须要调整和优化旅游产业结构。

采用偏离份额分析方法和区位熵分析方法对河南省旅游产业结构的合理化和高度化进行评价，提出相应的调整建议，希望对决策者有所裨益。

　  关键词：

河南省，旅游产业结构，现状评价，优化建议

　　河南省地处中原，人文景观丰富，自然景观优美，发展旅游产业具有得天独厚的条件。

2009年5月27日，河南省委、省政府召开的全省旅游产业发展大会明确指出要大力实施“旅游立省”发展战略、做大做强旅游经济。

2009年12月，国务院出台了《关于加快发展旅游业的意见》，将旅游业定位为国民经济的战略性支柱产业和让人民群众更加满意的现代服务业。

2010年4月，河南省委书记卢展工会见国家旅游局邵琪伟局长时提出“实现中原崛起、河南振兴，旅游业是一大优势、一大支撑、一大后劲”的重要论断。

在这样的背景下，加强河南省旅游产业结构现状及存在问题的研究，提出，优化建议具有重要现实意义。

　　一、旅游产业结构优化内涵界定

（一）产业结构的含义

　　广义的产业结构既指产业之间的关系结构，又指某个产业内部的行业、企业关系结构，还包括产业的地区分布和所有制性质结构等。

狭义产业结构是指产业之间的比例关系及其变化形态的对比，既指产业之间的关系结构，又指某个产业内部的行业关系结构。

本文研究的是狭义的产业结构。

（二）旅游产业结构内涵界定

　　目前学术界对旅游产业结构尚未形成统一的含义，如LaplerreJ.和Layes（1994）从旅游者消费的角度，将旅游业概括为交通业、住宿业、饮料业、食品和其他旅游商品业四个产业；ChrisCooper、JohnFletehe以及StephenWanhill等研究者根据英国境内旅游者消费的数据，在对旅游业部门结构进行分析的时候，将其分为住宿、外购饮食、购物、旅游、娱乐及其他服务等；Dimitrikoannides和KeitbC·Debbage（1998）在其所编著的《旅游业经济地理》中将旅游业分为以下几个产业：

交通及货栈业、房地产、出租及租赁业、管理和维护、垃圾管理及医疗服务业、艺术、娱乐和休闲业、住宿和商品服务业。

上述观点虽有差异，但是，几乎从所有对旅游业部门结构研究者的分类中，都包含了旅游餐饮、旅游住宿、旅游交通、旅游购物、游览、娱乐等六个部门，由此可见，对于从旅游者的消费角度，将旅游业划分为六大部门的观点基本上得到了学术界的认可。

　　（三）旅游产业结构优化的含义

　　产业结构优化是推动产业结构合理化和产业结构高级化的过程，具体来说就是通过产业调整，使社会再生产过程呈良性循环，各产业实现协调发展，各类资源得到充分合理的利用，并满足社会不断增长的需求的过程。

旅游产业结构优化主要表现在高需求收入弹性、高附加值的行业发展速度加快，产出比重在旅游业总产出中显著提高；产业规模经济的利用程度上升，企业组织创新加快；科技进步在产业结构运行中所起的作用明显提高等等。

　　二、基于偏离份额分析的河南省产业结构合理化

　　评价

（一）评价方法简介

　　该方法是美国，学者Dunn等人在上世纪60年代提出，80年代初Dunn集各家之所长总结而成。

偏离份额分析法把区域经济的变化看作是一个动态的过程，以其所属上层区域或整个国家的经济发展为参照系，将区域自身经济总量在某一时期的变动分解为三个分量，即区域经济增长总量二份额分量+结构偏离分量+竞争力偏离分量，以此解释区域经济发展或衰退的原因，评价区域经济结构优劣和自身竞争力的强弱，找出区域经济中具有相对竞争优势的行业门类，进而确定区域未来经济发展的合理方向和产业结构调整的原则。

本文采用偏离份额分析的基本模型进行分析，即：

　　Rvi=Ut+Vi+Wi

　　式中：

Rvi为某地区旅游产业i行业经济增长率；Ut为全国旅游产业t年对基期的增长率，计算公式为Ut=（Ct/CO-1）*100%，C0为全国旅游产业基期的旅游收入，Ct为全国旅游产业报告期的旅游收入；Vi为全国旅游产业结构i行业分量的增长率，计算公式为Vi=（Cit/CiO-Ct/CO）。

100%，CiO为全国旅游产业i部门基期的旅游收入，Cit为全国旅游产业i部门报告期的旅游收入；Wi为某地区相对于全国i行业分量的增长率，计算公式为Wi=（Yit/YiO-Cit/CiO）*100%，Yi0为全国旅游产业i部门基期的旅游收入，Yit为全国旅游产业i部门报告期的旅游收入。

　　很显然，根据前面所提到的公式计算，在某地区旅游产业的i行业经济增长率中，若Ut相对不变，则通过Vi和Wi值的变动，可以看出旅游产业内各行业相对于全国的偏离状况，进而可以分析和评价旅游业内各行业的结构效益。

（二）数据来源说明

　　虽然我们前面的分析从旅游者的消费角度将旅游业划分为旅游餐饮、旅游住宿、旅游交通、旅游购物、游览、娱乐六大部门，但旅游餐饮、旅游住宿行为多发生在旅游饭店，旅行交通通常由旅行社承担，游览多发生在旅游景区，因此，本文认为旅行社、饭店、景区为旅游行业中的关键部门。

并且考虑数据的可得性，《中国旅游统计年鉴》中只有旅行社、旅游饭店、旅游景区及其他旅游企业的经济指标，因此在随后的分析中将旅游产业内部各行业界定为旅行社部门、旅游饭店部门、旅游景区部门、其他部门四大行业，选取2002年为基期，2009年为报告期，数据来源于2003和2010年的《中国旅游统计年鉴》（副本）。

　　（三）实证结果分析

　　使用2002和2009年的数据，代入计算公式，实证分析结果见表1。

　　实证结果表明，2002-2009年的8年间全国旅游企业营业收入增长了100.30%，而同期河南省旅游企业营业收入增长了268.09%，增速是全国的近2.7倍。

下面结合结构分量和竞争分量的值对四大部门进行具体分析。

　　旅行社部门结构分量为53.90%，表明在全国范围内旅行社营业收入的增速超过了旅游业的整体增速，是结构增长部门，产业结构效益处于优势；但是就河南省而言，竞争分量为-31.57%，表明河南省旅行社部门营业收入的增速低于全国旅行社部门的营业收入，在竞争中处于劣势。

　　星级饭店和其他旅游企业部门具有相同的特点，那就是结构分量为负值，但是竞争分量为正值。

结构分量为负值就表明全国范围内的这两个部门营业收入的增速低于同期旅游业的整体增速，是结构非增长部门，产业结构效益处于劣势。

尤其是其他旅游企业部门的结构分量为-167.79%，表明其增速远远低于同期旅游业营业收入的增速。

但就河南省而言，由于竞争分量为正值，分别为97.52%和78.23%，表明在这两个非结构增长部门河南省具有竞争优势，这两个部门营业收入的增速高于全国范围内两个部门营业收入的增速。

　　旅游景区部门的结构分量和竞争分量都为正值，表明在全国范围内旅游景区部门营业收入的增速超过了旅游业的整体增速，是结构增长部门；同时河南省旅游景区营业收入的增长速度为891.41%，远高于全国旅游景区的增长速度，具有较大的竞争优势。

　　三、基于区位熵分析的河南省产业结构高度化评价

（一）区位熵分析简介

　　所谓熵，就是比率的比率。

它由哈盖特（P.Haggett）首先提出并运用于区位分析中。

区位熵又称专门化率，用于衡量某一区域要素的空间分布情况，反映某一产业部门的专业化程度，以及某一区域在高层次区域的地位和作用等方面，是一个很有意义的指标。

在产业结构的研究中，运用区位熵指标主要分析区域主导专业化部门。

其计算公式为：

　　式中：

di为某地区i部门的有关指标值（通常为产值、产量、就业人口、生产能力等）；Di为全国i部门的有关指标值；n为部门个数。

　　通过计算区位熵，就可以找出该区域在一定范围内具有一定地位的专业化部门，并根据区位熵0值的大小来衡量其专门化率。

Q值越大，则专门化率也越大，区位熵大于1的部门为具有区际意义的专业化部门。

当Q＞1表示具有行业优势；Q＜1时表示为行业劣势；Q=1表示行业为一般水平。

（二）数据来源说明

　　为了便于说明问题，我们仍使用《中国旅游统计年鉴》（副本）2003和2010年鉴数据来计算河南省旅游业各部门的区位熵。

　　（三）实证结果分析

　　2002年、2009年河南省旅游业各部门区位熵计算结果如表2。

　　实证分析结果：

2002年河南省旅游业的旅行社部门、星级饭店部门、旅游景区部门的区位熵都大于1，表明这些部门具有竞争优势，是专业化部门；其他旅游业部门区位熵远远小于1，具有竞争劣势，是非专业化部门。

2009年河南省旅游业星级饭店部门和旅游景区部门具有竞争优势，是专业化部门；旅行社和其他旅游部门具有竞争劣势，是非专业化部门。

将两年的各部门区位熵数据进行比较，可以发现，相对于2002年而言，旅行社的专业化程度降低，这和上文分析中旅行社的竞争分量是负值是一致的；星级饭店的专业化程度虽有降低，但是仍是专业化部门；旅游部门的专业化程度提高很大，专业化程度很高，竞争优势非常明显；其他旅游部门的专业化程度虽有提高，但是仍属于非专业化部门。

　　四、河南省旅游产业结构优化建议

（一）大力发展旅行社，采取措施全面提高旅行社部门的竞争力

　　旅行社是旅游业的主导行业之一，在开拓市场、扩大客源等方面具有不可替代的作用。

目前河南省现共有旅行社1139家，其中出境社29家，国内社1110家，数量少、规模小、开拓能力差。

这和我们前面的分析中，河南省旅行社部门竞争力低于全国水平，部门的专业化低是一致的。

因此，必须大力发展旅行社，切实发挥其在旅游业中的“龙头”作用。

当前和今后一个时期，河南省旅行社的发展要在严格执行国务院发布的《旅行社管理条例》的基础上，本着“一手抓发展、一手抓规范”的原则，大力扩张总量，全面提高质量。

现有旅行社要以建立现代企业制度为目标，加大改革力度，更新思想观念，强化内部管理，转换经营机制，增强竞争实力。

要引入市场竞争机制，实行优胜劣汰。

对经营不景气的旅行社，旅游局要积极给予指导，帮助摆脱困境。

对服务质量不高、经营亏损的旅行社，可责令停止经营，进行改组、改造。

新成立的旅行社要以现代企业制度进行规范，形成专业、精干的经营队伍。

各旅行社要主动与国际旅游市场接轨，勇于迎接国际国内旅游市场的挑战，走集团化、集约化发展的路子，运用现代信息手段，实行网络化经营，尽快提高市场开拓能力和招徕、服务水平，优秀旅行社要力争跻身全国百强行列。

（二）采取积极措施，加大住宿、餐饮部门的竞争优势星级酒店虽非结构发展部门，但是河南省旅游产业的星级酒店具有较强的竞争优势，因此，要采取多种措施，扩大这种优势，进一步提升其专业化水平。

星级酒店主要满足游客的住宿、餐饮需要，因此，应该从两个方面来提高酒店业的专业化水平。

对于餐饮行业方面而言，要加强对餐饮产品的文化包装，在餐饮产品开发中，重点挖掘民族文化和地方传统文化，使之对餐饮产品实施全方位包装，增加餐饮产品的附加值和吸引力。

挖掘地方名食，并对传统品牌提高其工艺水平，不断推出新品牌。

对住宿行业而言，要在已有硬件设施、软件水准优势的基础上，追求那些与当地文化、历史结合，浑然天成，设计豪华的特色品位酒店，并提供多样化的供给，满足不同层次的需求。

　　（三）加强旅游景区建设，进一步巩固旅游景区建设的领先地位

　　河南省的旅游景区部门竞争优势明显，专业化程度较高，因此，要采取措施，巩固其领先地位。

为此，要发挥河南省旅游资源优势，强化产品特色，加强品牌产品、新旅游产品的开发建设，加强旅游网络建设。

控制游览部门发展规模，重视旅游产品等级质量的提高，扶持专项旅游产品的开发，加大营销力度。

　　（四）大力发展旅游购物和娱乐行业，不断提高其专业化水平

　　前面分析过程中，旅游购物和娱乐包含在其他旅游企业部门，虽具有相对竞争优势，但是专业化程度低。

旅游者消费构成中的吃、住、行、游、购、娱六个要素中，吃、住、行、游是基础要素，购、娱两个因素是提高要素。

从表1中的数据可以发现，2009年河南省其他旅游部门的营业收入占总收入的比重不足0.3%，因此，河南省的旅游产业结构呈现典型的低度化特征。

因此要采取措施，大力发展旅游购物和娱乐行业，不断提高其专业化水平。

　　发达国家的旅游消费构成中，旅游购物的比重要达到30%左右，河南省的旅游者多以观光为主，尽管不可能有较大的购物消费弹性，但只要商品能适应其兴趣爱好，还是大有可为的。

因此，首先在商品设计上要突出特色，可以重点开发风格不同的红色旅游工艺品，开发设计突出反映中原文化的旅游文化商品等等。

其次，要改善购物环境，提高商家市场意识，提高信誉；规范市场秩序，保证商品质量；加强生产者、研究者、销售者之间的联系和合作；提高商品服务行业的从业人员素质，为游客提供人性化服务，提高其心理满意度等等。

　　娱乐要素在消费方面弹性较大，发展潜力也很大。

河南省应该继续完善产品体系，增加大众参与的娱乐项目和节庆活动，同时注意把旅游节庆和招商引资区分开，真正搞好旅游节庆。

政府应加大投入，将其作为旅游产品大力推出，充实和丰富旅游文化娱乐生活，争取做到娱乐收入在整个旅游收入中的比例有较大增长。

　　参考文献

　[1]LapierreJ.，Hayes.TheTourismSatelliteAc-count，NationalIncomeandExpenditureAccounts:

Quar-terlyEstimates[M].SecondQuaae，1994.

　　[2]ChrisCoope，JohnFleteher，AlanFyall，DavidGilbert，StephenWanhill.Tourism:

PrinciplesandPrac-tice[M].London:

PitmanPublishing，1993.

　　[3]Dimitriloannides，Keith.G.Debbage.TheEco-nomicGeographyoftheTourismIndustry[M].NewYork:

Routledge，1998.

　　[4]Leiper，N.IndustrialEntropyinTourismSystems，[J].AnnalsofTourismResearch，1993.

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　　[6]廖涛.旅游产业结构优化分析——以四川省为例[J].商场现代化，2005；（30）.