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专科论文样本剖析

四川广播电视大学毕业设计

浅析生产型中小企业的成本控制

学生姓名：

钟世莉

学号：

1351001453267

指导教师：

何英

专业：

年级：

2014春

学校：

新都分校

摘要

改革开放以来，我国的中小企业在市场经济大潮中，不断发展。

作为商品经济的产物，我国中小企业很好地适应了市场的不断变化，占据了国民经济的“半壁江山”。

但中小企业在市场经济中仍然处于较为弱势的竞争地位，尤其在目前严峻的经济形势下，大多中小企业面临着十分严重的生存危机。

中小企业自身成本控制意识淡薄、制度不完善，导致了这些中小企业在运营中有严重的资源浪费及产生高昂的成本，缩减了利润。

这些威胁着中小企业的生存和发展。

本文意图以生产型中小企业——四川省绵春贡酒业有限公司为例进行论述，以阐述中小企业目前成本控制方面存在的问题并提出战略性的解决方案，并使成本控制制度能在中小企业很好的发挥作用，使其在复杂的多变的经济竞争中取得比较有利位置。

关键词：

成本控制，中小企业，问题，对策

目录

1前言……………………………………………………………………………4

2成本控制的含义和内容…………………………………………………………4

2.1成本控制的含义………………………………………………………………4

2.2成本控制的内容………………………………………………………………5

2.2.1按照成本形成全过程进行成本控制的主要内容…………………………5

2.2.2按照时间性进行成本控制的主要内容……………………………………6

3成本控制的原则及在中小企业财务管理中的地位……………………………7

3.1成本控制的原则………………………………………………………………8

3.1.1成本效益原则………………………………………………………………8

3.1.2全面成本管理原则…………………………………………………………8

3.1.3例外管理原则………………………………………………………………8

3.1.4责权利相结合的原则………………………………………………………8

3.2成本控制在中小企业财务管理中的地位……………………………………8

3.2.1成本控制是成本管理的重要手段…………………………………………9

3.2.2成本控制是推动改善企业经营管理的动力………………………………9

3.2.3成本控制是建立健全厂内经济责任制的重要条件………………………9

4四川省绵春贡酒业有限公司财务现状和问题…………………………………9

4.1绵春贡酒业有限公司财务现状………………………………………………10

4.2绵春贡酒业有限公司财务管理中成本控制出现的问题……………………11

4.2.1成本管理观念落后…………………………………………………………11

4.2.2公司财务管理财务制度尚不健全…………………………………………11

4.2.3库存材料物资管理不规范…………………………………………………12

4.2.4公司财务管理成本控制缺乏企业各成员的积极参与……………………12

4.2.5公司财务原始数据收集、统计不合理……………………………………12

4.2.6成本信息严重失真…………………………………………………………13

5相关财务管理中成本控制问题解决对策………………………………………13

5.1应该规范行为,健全财务制度………………………………………………13

5.2明确成本控制的原则…………………………………………………………14

5.3注重产品库存的相关管理控制………………………………………………15

5.4企业应该定期组织员工进行教育和培训……………………………………16

5.5树立成本的系统管理观念,建立符合公司发展的成本管理系统…………17

5.6应采用作业成本管理思维……………………………………………………17

5.7应该实现现代化的成本管理手段……………………………………………18

6结束语……………………………………………………………………………18

参考文献……………………………………………………………………………20

致谢辞………………………………………………………………………………21

1.前言

改革开放三十多年以来，中小企业在我国现行的社会主义市场经济体制下发展速度迅猛，是促进社会稳定、经济增长和解决就业问题的重要力量，为我国社会经济的建设和发展做出了非常重要贡献。

从2007年初开始，国家确定了以“两防”（防过热、防通胀）为主导的宏观调控政策走向，使产品市场逐步萎缩，价格逐步下降。

然而包括能源在内的原材料，则呈上升趋势。

加之人民币汇率上升，人民币升值，以及《劳动合同法》的颁发布实施，更增加了成本上升的幅度。

其中后两项属于硬成本，企业是不能消化的，加之中小企业自身成本控制意识淡薄、制度不完善，使得我国的中小企业总的来说还是处于比较弱势的竞争地位，尤其在目前严峻的经济形势下，使得中小企业的生存环境更进一步恶化。

在这些众多的致使这些企业处于弱势的竞争地位的因素中，企业自身的成本控制意识的淡薄和制度的不完善是最重要的几个因素之一。

由于企业没有完善是成本控制制度，在运营中的成本控制方面就很难做到良好的控制。

这就导致了这些中小企业在运营中有严重的资源浪费及产生高昂的成本，缩减了利润，直接影响到了企业更加进一步地做大做强。

鉴于成本控制方面在中小企业生存和发展方面的重要性，本文将以对四川省绵春贡酒业有限公司为例，进行实证分析，以此阐述目前生产型中小企业在成本控制方面存在的一些问题，并且针对这些问题提出相应的解决方案，同时建立合理的成本控制制度，从而使得中小企业能提升自身的生存能力，改善弱势的竞争地位。

2.成本控制的含义和内容

2.1成本控制的含义

狭义的成本控制主要是指对生产阶段产品成本的控制，即运用一定的管理方法对产品生产过程中构成产品成本的一切耗费，进行科学严格的计算、控制和监督，将各项实际耗费限制在预先确定的预算、计划或标准的范围内，并通过分析实际脱离计划或标准的原因，积极采取对策，以实现全面降低成本目标的一种会计管理行为或工作。

狭义的成本控制比较看重对日常生产阶段产品成本的控制。

广义的成本控制则强调对企业生产经营的各个方面、各个环节以及各个阶段的所有成本的控制。

它不仅要控制产品生产阶段的成本，而且要控制产品的设计试制阶段的成本和售后阶段的成本；不仅要控制产品成本，而且要控制产品成本以外的成本，如质量成本和使用寿命周期成本；不仅要加强日常的反馈性成本控制，而且要做好事前的前馈性成本控制。

显然广义的成本控制在空间上渗透到企业的方方面面，在时间上贯穿了企业生产经营的全过程。

本文中所提到的成本控制是广义的成本控制。

成本控制就是指以成本作为控制的手段，通过制定成本总水平指标值、可比产品成本降低率以及成本中心控制成本的责任等，达到对经济活动实施有效控制的目的的一系列管理活动与过程。

同时运用系统工程的原理对企业在生产经营过程中发生的各种耗费进行计算、调节和监督的，并发现薄弱环节，挖掘内部潜力，寻找一切可能降低成本途径。

科学地组织实施成本控制，可以促进企业改善经营管理，转变经营机制，全面提高企业素质，使企业在市场竞争的环境下生存、发展和壮大。

2.2成本控制的内容

成本控制可按其形成的过程和控制的时间作为分类标志，划分为不同的类型，每一类型成本控制的具体内容均不相同。

2.2.1按照成本形成全过程进行成本控制的主要内容

2.2.1.1控制资源耗费

资源耗费是构成产品成本的基本因素，对成本高低有决定性影响，必须严加控制。

首先要控制材料消耗。

控制材料消耗和标准是定额和计划。

要对材料入库出库、生产下料缺料补额、余料退回、残料入库等环节，严格实行计量检验。

要及时发现和解决采购不合理，用料不经济，领发不严格，回收无制度以及废品多、单耗高等问题，大力推广新工艺、新技术。

其次要控制劳动消耗。

控制劳动消耗的标准是人员定额工资限额和工时消耗定额。

企业应根据生产任务，合理安排和使用劳动力，实行定额管理，控制各项产品的实际工时消耗。

最后，要控制生产设备。

要正确计算和科学审定设备需要量，对现有设备要合理配备，提高利用率和完好率，充分发挥其生产效能。

2.2.1.2控制费用开支

控制费用开支的标准是计划或预算以及有关费用开支的规定。

费用开支不仅在绝对数上不得突破计划和预算指标，而且在内容上要符合规定，严格遵守费用的开支范围和开支标准。

2.2.1.3控制生产经营全过程

除了控制生产准备过程和直接生产过程之外，还要控制产品质量。

要全面深入地开展全面质量管理，以工程质量和工作质量保证产品质量。

要尽量减少废品的发生。

严格实行质量标准的检验；认真做好质量分析。

2.2.2按照时间性进行成本控制的主要内容

2.2.2.1成本事前控制

成本事前控制是指在产品投产前，对未来生产经营活动中可能发生的成本进行规划、审核、监督的管理活动。

这是属于成本控制的设计阶段，是有效控制成本的关键环节，其主要内容如下：

a.成本预测。

在企业经营目标既定的条件下，对影响成本的有关因素进行分配研究，采用专门的方法，对未来成本水平及变动趋势进行预测。

b.成本决策。

从提高企业经济效益出发，通过对不同方案中成本预测水平的对比分析，选择最优成本决策方案，并制定目标成本.

c.成本计划。

将生产经营其他方面的计划进行综合平衡后，编制成本计划并将成本指标分解，形成责任成本，落实到各部门、单位、个人，以此作为成本控制和考评依据。

d.建立健全成本管理制度。

如建立成本管理系统，确定责任成本负责人，拟定责任成本考评和奖惩办法，制定材料消耗定额、工时消耗定额，确定标准成本，

编制费用预算等。

2.2.2.2成本事中控制

成本事中控制指在产品形成过程中，对实际发生的各项成本开支进行限制、指导和监督，以保证目标成本实现的日常成本管理活动。

这是属于成本控制的执行控制。

对材料消耗、人工耗费、费用开支等控制的依据，主要是消耗定额、工资率标准和费用预算等。

2.2.2.3成本事后控制

成本事后控制是指在产品成本形成后，根据标准成本与实际成本的差异对成本进行考核评价的过程。

这一过程既是对本期成本计划的考核评价，又是总结经验，制定下期成本计划的过程，因此，成本控制的事后控制阶段也是必不可少的。

3.成本控制的原则及在中小企业财务管理中的地位

3.1成本控制的原则

3.1.1成本效益原则

成本控制经历了从事后的成本分析与检查、防护性控制，到事中的日常成本控制的反馈性控制阶段。

现代的成本控制不是消极地进行成本控制，而应想方设法开辟财源增加收入。

应根据成本的效益分析和本量利分析的原理，将成本与收益、成本、业务量与利润之间的关系结合起来，找出利润最大化的最佳成本和最佳业务量。

只有这样，才能将损失和浪费消灭在成本控制前，从而有效地发挥前瞻性成本控制的作用。

3.1.2全面成本管理原则

全面成本管理是要执行成本管理中的“三全性”，即成本控制采用全部、全员、全过程的控制。

“全部”是强调对产品生产的全部费用加以控制。

3.1.3例外管理原则

例外就是指超常情况。

进行成本控制时特别要注意某些超乎常情的情况，因为实际成本往往与预算成本有出入，虽然差异不大，但是如果有非正常的例外事项发生，就需要引起高度注意，并进行信息反馈。

3.1.4责权利相结合的原则

成本控制要达到预期目标，取决于各成本责任中心管理人员的努力。

而要调动各级成本责任中心加强成本管理的积极性，有效的办法在于责权利相结合，即根据各责任中心按其成本受控范围的大小以及成本责任目标承担相应的职责。

为保证职责的履行，必须赋予其一定的权力，并根据成本控制的实效进行业绩评价与考核，对成本控制责任单位及人员给予奖惩，从而调动全员加强成本控制的积极性。

3.2成本控制在中小企业财务管理中的地位

成本控制就是在企业生产经营全过程，对影响成本的各种因素加以管理。

它贯穿于产品供、产、销的整个过程中，包括目标成本、设计成本的确定，生产成本、销售成本的实际发生。

通过产品控制使产品成本按照人们事先测算确定的成本水平进行，防止与克服生产过程中损失和浪费的发生，从而使企业的人力、物力、财力得到合理利用，达到节约生产耗费、降低成本、提高经济效益的目的。

3.2.1成本控制是成本管理的重要手段

成本管理包括成本的预测、决策、计划、控制、核算和分析等环节，在这些环节中，成本的预测、决策和计划为成本控制提供了依据。

而成本控制既要保证成本目标的实现，同时还要渗透到成本预测、决策和计划之中。

现代化成本管理中的成本控制，着眼于成本形成的全过程。

3.2.2成本控制是推动改善企业经营管理的动力

企业的生产经营活动和管理水平对产品成本水平有直接影响。

实行成本控制，要求建立相应的控制标准和控制制度，如材料消耗定额和领发制度，工时定额、费用定额等都应该及时制订和修订，并加强各项管理工作，以保证成本控制的有效进行。

3.2.3成本控制是建立健全厂内经济责任制的重要条件

厂内经济责任制文是实行成本控制的重要保证。

实行成本控制，首先需要成本指标层层分解落实到企业的各个部门和各个环节。

要求各部门、各环节对经济指标承担经济责任，以促使职工主动考虑节约消耗、降低成本、以保证成本指标的完成，使成本控制顺利进行，收到实效。

4.四川省绵春贡酒业有限公司财务现状和问题

四川省绵春贡酒业有限责任公司（原四川绵竹绵春贡酒厂）创建于二十世纪七十年代，现拥有资产6000多万元，占地5万余平方米，职工600余人，是著名酒乡绵竹地区白酒行业的龙头企业之一。

公司地处遵道古镇，临玉妃名泉，倚鹿堂仙山，坚持继承传统的五粮酿酒工艺，博众家之长，并结合现代科技成果，以玉妃名泉之水，精选高粱、小麦、大米、糯米、玉米精工酿制出“绵春”牌优质白酒和曲酒，并成功地开发出了以“绵春贡酒”为龙头的三十多个高、中、低档瓶装酒系列产品。

产品具有窖香浓郁、醇和回甜、清冽净爽、余香悠长的独特风格，深受广大消费者喜爱，远销全国各地。

公司拥有完善的工艺技术和先进的检测设备，技术力量雄厚，现有省级评酒委员两名，在企业内部全面实施了ISO9001：

2000国际标准并通过了认证，确保了产品质量和信誉，荣获了省、市级“质量管理先进企业”的称号。

2002年，我公司率先通过了计量检测体系评审，获得了四川省质量技术监督局颁发的“C标志”。

2003年3月，我公司获得了“全国工业生产许可证”；7月初，“绵春贡酒”系列产品以优异的考核成绩通过了“四川省免检产品”的评审。

由于企业及产品的良好形象和信誉，产品知名度和市场占有率不断提高，“绵春”牌注册商标在2001年被评为“四川省著名商标”，2003年“绵春贡酒”被四川省人民政府授予“四川省名牌产品”称号。

4.1绵春贡酒业有限公司财务现状

作为一个生产为主的企业，绵春贡酒业有限公司的运营不仅包括生产，同时也包括产后的销售环节。

就目前公司的运营状况看，公司运营成本偏高，导致了利润的缩减。

就2011年度财务报告显示，公司在采购环节产生的费用6324、37万，其中包括采购部门员工工资187、65万元，采购人员差旅费57、23万元，材料成本6079、49万元；生产环节产生的费用3642、58万元，其中包括一线生产部门员工工资1567、23万元，设备折旧，辅助材料等投入1747、83万元，生产部门管理人员工资327、52万元；销售环节产生的费用3209、45万元，其中包括销售部员工工资324、56万元和销售物流环节所产生的2884、89万元。

这些数据让人触目惊心，对于一个财务年度盈利不到一亿的中小企业来讲，这些数据引起了公司财务部门和管理高层的高度重视。

4.2绵春贡酒业有限公司财务管理中成本控制出现的问题

4.2.1成本管理观念落后

从对绵春贡酒有限公司的实地考察过程中，我们发现该公司普遍存在成本管理观念落后的现象。

其主要表现在成本管理的范围、目的及手段等方面的认识存在偏差。

很多中、高层领导仍将成本管理的范围局限于企业内部甚至只包括生产过程，而忽视了对其他相关企业及相关领域成本行为的管理。

我们以该公司上游相关供应方为例。

他们提供产品的价格是影响其成本的最主要动因之一。

由于他们提供产品的价格是其成本加上利润的和，所以他们用价格的形式把他们自身的成本转移给了绵春贡酒有限公司。

与此同时，绵春贡酒则向供应商过分压价，将其作为自己高额利润的来源，没有考虑对方的利益，造成很多供应商隐瞒自己的真实成本，变相提价。

这样就增加了采购成本，进而提高了商品成本，使商品竞争力下降。

4.2.2公司财务管理财务制度尚不健全

绵春贡酒业有限公司财务管理制度不够健全，导致财务管理限于混乱。

其主要体现在员工报销制度不健全。

由于公司运营的采购和销售环节会出现大量的员工出差情况，就会涉及到员工差旅费的报销。

因为公司的费用报销制度不健全，对费用报销的相关规定不明确，形成员工报销费用的“大一统”——无论公司高层还是普通员工，无论是否为公出差，只要能拿出相关发票，均按统一标准报销。

这样一来，一些素质不高的人便把费用报销当作收入的重要来源，大量收集各种餐饮、住宿、交通等发票到公司报销，或者出差人员借机享受，吃住行均采纳高级方案，就出现很多人因公出差出入高级酒店，饭店等。

这样就严重恶性增加了公司的运营成本，缩减公司利润。

4.2.3库存材料物资管理不规范

库存材料物资是企业生产成本控制的重要内容。

成本包括材料费、人工费和管理费等几个方面。

一般而言,材料费在绵春贡酒业有限公司的产品成本中所占的比例最高,达到60％至80％,因此,对材料费用的控制是其成本控制的重点。

事实上,绵春贡酒业有限公司对库存材料物资管理不规范,库存的原辅材料、半成品、产成品等物资的数量逐年递增,但物资的仓储管理、管理人员的素质和数量并没有相应加强与增加。

材料的人库验收、领用和使用缺乏有效的监督和控制,财产清查、盘存不及时,量化管理体系不完善,材料物资的日常管理缺乏科学的制度规范等。

4.2.4公司财务管理成本控制缺乏企业各成员的积极参与

作为一个生产型企业，绵春贡酒业有限公司没有服务型企业的那种成员的凝聚力。

企业的各组成人员要么就是与外部“做生意”，要么就是跟设备“打交道”，员工永远就认为知己是在为公司做事而并没有把工作当作自己的事来看。

各司其职固然能保持公司有序运营，然而大家的这种观念往往就不能在成本控制方面做到“匹夫有责”。

认为成本控制是管理层和财务部的事，于其他部门么有任何关系，而正因为这样，他们就没有成本控制的意识，而正真能做到控制成本的是其他各部门而非管理高层和财务部。

4.2.5公司财务原始数据收集、统计不合理

绵春贡酒业有限公司不是由班组直接将原始数据输入系统,仍然采用填写报表，再由专业人员将报表数据统一汇总或输入微机。

有的操作工和班组长不认真填报工时、材料消耗等表格,造成漏报数据和数据失真；有的未能及时随班填报，而是事后补填，由于时过境迁，单凭记忆凑数，很难保证准确；还有的字迹模糊，致使辨认困难。

企业在印制统一表格时，要么名目繁多，要么容易产生歧义，不能适应企业不同产品的特点，填报费力，汇总困难，严重者能引起生产人员厌烦甚至反感，产生应付心理，自然影响填报质量。

4.2.6成本信息严重失真

在绵春贡酒业有限公司存在着成本信息不真实的情况，并且这种情况日益严重。

成本信息失真主要是由以下原因造成的：

首先是成本核算仅注重原材料、人工、生产制造费用，忽视了日趋增大的产品研发、中间试验和小批试制及售后上的投入，导致产品的相关成本内容不全，不能正确评价产品在寿命周期全过程的经济效益。

其次是成本核算方法不当造成失真。

在过去高度劳动密集型的时代里，对核算所作的简单假定（即以直接人工小时数或产量为依据来分配间接费用），通常不会严重扭曲产品成本。

但在现代化的生产环境下，直接人工成本比例大大下降，制造费用所占比例大幅度上升，再使用传统的成本计算方法会产生不合理现象，使用传统成本核算法将导致产品成本信息的严重扭曲，使企业错误地选择产品经营方向以及相关发展战略。

5.相关财务管理中成本控制问题解决对策

绵春贡酒业有限公司所出现的成本控制问题也是现阶段生产型中小企业普遍存在的成本控制问题，所以在研究生产型中小企成本控制方面，可以针对该公司的问题找到解决普遍问题的策略。

这里就可以总结以下解决对策。

5.1应该规范行为,健全财务制度

制度的往往能在不受人控制的情况下起到约束作用。

在成本控制方面，绵春贡酒业有限公司健全采购制度、预算制度、费用报销制度是非常必要的。

创建严格、完善的采购制度，规范企业的采购活动、提高效率、杜绝部门之间扯皮，还能预防采购人的不良行为，防范暗箱操作。

首先公司的采购制度应规定物料采购的申请、授权人的批准权限、物料采购的流程、相关部门（特别是财务部门）的责任和关系、各种材料采购的规定和方式、报价和价格审批等。

比如，可在采购制度中规定采购的物品要向供应商询价、列表比较、议价，然后选择供应商，并把所选的供应商及其报价填在请购单上；还可规定超过定金额的采购须附上三个以上的书面报价等，以供财务部门或内部审计部门稽核。

其次公司还应该实行全面预算管理的财务制度，这样的话，公司的成本预算可以根据销售预算、生产预算及利润目标通过综合平衡后形成。

为了使预算编制的先进合理，确保预算完成，需要建立各项成本费用的预算标准，并落实到相关部门及责任者，同时还能够根据市场环境和公司的内部变化及时作出修订。

为了适应市场环境的变化，应当尽可能建立弹性成本预算，并对费用预算实施定期的零基预算调整，确保成本预算发挥应有的作用。

最后公司为了控制成本费用，提高效率，还应建立规范出差人员报销费用审批和程序、以及相关的差旅费报销的制度。

公司规定，差旅费包括差旅费和出差补助两部分，对差旅费报销对象，范围及标准做出了详细的规定，尤其是报销标准方面，公司对食宿费，交通费，通讯费做出了相关规定，而且对不同城市地区制定了不同标准。

这可以让公司在很大程度上把管理费用的差旅费这块控制在了一个可算并且可控的一个范围内。

5.2明确成本控制的原则

公司在制定成本控制方法和成本分配标准时,应该遵循“成本—效益”原则和基准管理、持续改进相结合两个原则。

首先是坚持“成本—效益”原则。

虽然公司是以利润最大化为其主要目标,但是有些情况下,不能一味地强调降低成本和费用,要将公司成本控制的短期目标、具体目标和企业的长远目标、总体目标相结合,要把公司的业务活动看成是一系列链状相连的过程,要在这个链条中的薄弱环节加大投入量,如果有利于长远目标和整体目标,即使多付出一些成本,也是值得的。

还有就是坚持基准管理和持续改进相结合原则。

因为公司的目的主要是基于持续降低企业生产成本,所以基准管理与持续改进要求公司的管理人员要向本行业最好的公司学习,以同质产品的最低成本作为基准,了解自身与最优者的差距,并分析其原因,为本企业持续改进找到标杆,以增强竞争力。

5.3注重产品库存的相关管理控制

仓库管理部门作为公司各种物资的储存、保管部门,可以及时根据公司内部各单位对物资的需求和仓库的库存情况,较准确地提供公司运作的各个环节对各种物资的实际需求情况。

因此,每月末各内部单位应将对物资的需求情况列表报仓库管理部门,仓库管理部门根据各单位上报的物资需求情况,并结合仓库的实际库存情况进行分类、汇总、整理,编制物资采购计划明细表报管理层批准,批准后交物资采购部门,由采购部门根据计划进行采购。

同时，公司应该实行精益生产。

相对于传统的大批量生产方式，在精益生产体系中，公司应在实行全面质量管理之中，追求及时全面化，这使得公司能够实现更好的效益。

如拉动式准时化生产作为精益生产在计划系