五得利面粉集团专用面粉市场营销战略.docx
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五得利面粉集团专用面粉市场营销战略
五得利面粉集团专用面粉市场营销战略
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第3章五得利面粉集团公司的概况
3.1公司基本情况
五得利面粉集团创建于1989年，其前身是一家小型民营面粉企业，日生产能力不
足15吨，经过十年的发展，于1999年成立“五得利面粉集团”。
近十多年来，五得利
面粉集团公司充分挖掘市场需求，不断满足客户要求，大力推进品牌战略，经过不懈努
力，五得利面粉集团先后荣获了“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家标准化良好行
为企业”、“中国食品工业百强企业”、“中国食品工业最具成长性民营企业”、“中国制造
业企业500强”、“营养强化面粉试点生产企业”、中国“农业产业化行业十强龙头企业”
等称号。
集团总部设在河北大名，下辖河北大名面粉有限公司、河北深州面粉有限公司、河
北赵县面粉有限公司、山东东明面粉有限公司、山东禹城面粉有限公司、河南新乡面粉
有限公司、河南周口面粉有限公司、陕西咸阳面粉有限公司、江苏宿迁面粉有限公司、
江苏兴化面粉有限公司以及河北雄县好面缘面粉有限公司等11个面粉公司，各公司所
在地均是国家级优质小麦生产基地，地理位置优越，交通便利，为五得利事业的可持续
发展奠定了坚实的基础。
近几年，五得利面粉集团通过内部选拔和外部招聘，目前拥有一大批优秀的工程技
术人员；公司在总结十余年管理经验的基础上，提炼出一套适合自身发展的“五得利管
理模式”，提高了公司科学化、规范化的管理水平；通过引进国际上先进的布勒生产设
备和瑞典、德国产的检测仪器，利用进口优质小麦和国产优质小麦，为客户提供了高品
质的普通粉和专用粉，“五得利”牌面粉先后获得河北省消费者协会“消费者信得过产
品”、首批食品类“国家免检产品”、中国粮食行业协会“放心面”等荣誉称号，2003
年通过了ISO9001：
2000国际质量体系认证。
“五得利”既是集团公司的名称，又是集团公司的经营方针和公司宗旨。
其中“五
得利”分别是指，客户得利：
质优价廉的面粉，优良周到的服务；农户得利：
较高的价
格、准确的斤两，随到随收、立付现款；员工得利：
较高而稳定的工资、福利、较多培
养和升迁的机会，优越的劳动环境；国家得利：
法定的税费收入；企业得利：
靠的是大规模先进的设备技术精心而又严格的管理[9]。
图2五得利集团公司架构图
3.2公司产品
“五得利”牌系列面粉选用的原料是国内优质小麦和进口优质小麦，采用的生产设
备是国际上先进的布勒生产设备，采用的生产工艺是长粉路制粉工艺。
五得利面粉公司
所生产的面粉品质好，质量稳定，可广泛用于制作面包、饺子、面条、馒头、花卷、挂
面等面制品。
公司生产的普通面粉有雪中花、特精一号、高筋特精粉、高精粉、高筋富强粉、上
白粉、通用粉等，以上品种面粉加工精度高、麦香味浓、口感香甜、选用范围广，能满
足城乡的不同消费群体食用和制作的需求，近几年已经在广大消费者心目中留下了良好
的名牌形象。
公司生产的专用面粉有：
1．面包粉
由优质进口硬麦加工而成，面筋含量高，一般控制在32.5～34.0%之间，含有较高
面筋蛋白质，吸水率高，发气性好，烘焙性能好，是制作花色面包、汉堡包的理想原料。
14
2．饺子粉
采用优质小麦，加工精度高，筋力强，较高的面筋含量，粉质细腻，粉色洁白，制
作的水饺皮薄均匀且耐煮，色泽透明，口感爽滑，适合于宾馆、酒楼、家庭制作水饺、
馄饨等。
3．面条粉
选用优质小麦加工，具有粉色白，面筋含量高，延伸性好等特点，适用于家庭、饭
店、速冻食品厂。
制作的面条色泽透亮，不易断条，爽滑筋道，耐煮、没有浑汤。
4．馒头粉
选用优质小麦加工而成，色泽白、筋力强、吸水率高，制作的馒头形状挺立，表面
洁白光滑，内部纹理均匀一致。
是家庭、食品厂、饭店制作馒头的首选原料。
五得利面粉集团的产品畅销全国300多个大中城市，并出口到俄罗斯等国。
一些知
名食品如：
狗不理包子、美国加州牛肉面、马兰拉面、双汇速冻水饺等均采用五得利面
粉精制而成。
3.3公司市场
公司市场主要从市场覆盖率、知名度和美誉度、扩张模式等三个方面进行阐述。
3.3.1市场覆盖率
销售范围：
除台湾、香港、澳门地区外，全国所有大中城市均有五得利面粉的销售
网点，产品远销俄罗斯、蒙古、朝鲜、缅甸等国家和地区。
目前从五得利公司直接发货
的一级经销商数量已超过1500家[10]。
虽然五得利面粉集团2010年全年销售总量达472
万吨，面粉销量排名第一，但其在全国的市场占有率仍然较低，尚未达到面粉行业领军
企业的标准。
3.3.2知名度和美誉度
由于五得利面粉质量稳定，价格低廉，因此深受消费者的认可和喜爱，相关研究单
位的统计数据显示，近几年五得利面粉的销售量都是全国第一。
虽然五得利面粉集团较
少通过广告来宣传自己的产品，但在面粉行业却有较高的知名度。
同时，五得利面粉还
有较高的美誉度，通过前期的调研和了解，无论是网络媒体还是面粉经销实体或是面粉
加工作坊经营者对五得利面粉的正面评价都远高于负面评价。
五得利牌面粉先后获得第3章五得利面粉集团公司的概况
“中国名牌产品”、“消费者信得过产品”、“中国驰名商标”、“放心面”、“最具市场竞
争力品牌”等荣誉称号，产品通过“ISO9001”、“7+1营养强化面粉”、“C标志”
等认证[11]。
3.3.3扩张模式
1．建新厂
自2000年开始，五得利面粉集团实施了在全国铺点的战略，十多年来集团公司得
到了飞速发展，先后在河北大名、深州、赵县、雄县，山东东明、禹城，河南新乡、周
口，陕西咸阳，江苏宿迁、兴化，五省十一县市建有11个子公司。
2011年东明公司、
禹城公司、咸阳公司各有一个1000吨车间建成投产，集团产能达到日处理小麦17500
吨。
近几年五得利面粉集团的扩张速度较快，但基本是通过自有资金新建厂房的模式进
行扩张，这种模式资金投入大、时间投入长，对五得利面粉集团的进一步发展有一定的
制约。
2．拉长产品线
五得利在发展面粉产业的同时也拓展了面粉的深加工。
2006年公司新建了4条挂面
生产线，2009年又新建4条765型新一代中温挂面生产线，加工能力为200吨/天。
挂
面品种分高、中、低档，六大系列，300多个花色规格，品种有银丝面、手打面、鸡蛋
面等。
产品远销东北三省，京津、内蒙古、石家庄、银川、太原等省市地区。
产品依托
五得利面粉的品牌优势及公司的生产优势，在众多消费者心目中树立了良好的口碑，
2010年五得利集团公司的挂面销售额突破亿元。
3．与农户签订单
为保证上游优质小麦资源，五得利面粉集团不但积极与农户签订订单，而且通过当
地政府成立小麦技术服务协会，种植户志愿参加。
稳定的“企业+协会+农户”产业化发
展格局，不仅使五得利集团有了较稳定可靠的优质麦原料基地，也为农户提供了一个协
调、稳定的市场环境，实现了双赢。
经过十几年发展，五得利面粉集团已建立了广泛而
牢固的小麦收购网络[12]。
第4章五得利公司的外部环境分析与内部环境分析
4.1公司外部环境分析
外部环境分析可分为一般宏观环境分析、行业环境分析以及企业外部面临的机遇和
风险。
4.1.1一般宏观环境分析
1.政策环境分析
目前对中国面粉产业构成较大影响的政策和法规有：
⑴国家禁用食品添加剂
2011年3月1日，卫生部、国家粮食局等6部门发布关于撤销食品添加剂过氧化苯
甲酰公告，公告指出，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、
过氧化钙，食品添加剂生产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙；
有关面粉（小麦粉）中允许添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的食品标准内容自行废止。
此前
按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品，可以销售至保质期结束。
面粉生产企业和食品添加剂生产企业要按照本公告要求依法组织生产经营，做好自查自
纠工作。
相关行业协会要加强行业管理和行业自律，引导企业不断规范面粉和食品添加
剂生产经营活动[13]。
面粉增白剂被禁之后，我国的面粉工业必须要面临很多问题，面粉消费者要有个适
应过程，新的面粉国家标准要修改出台，这就要求面粉加工企业尽快寻找到既能保持面
粉品质，又可替代过氧化钙此类产品的绿色天然食品添加剂来。
⑵粮食行业“十二五”规划陆续出台
在五得利面粉集团公司下属公司所在地江苏、河南、陕西等省的“十二五”粮食流
通工作规划及展望已经相继出台和下发，这些文件的出台和下发对五得利面粉集团公司
的下一步发展至关重要。
如江苏提出：
主要目标“重点建成30个仓容在5万吨以上、
年周转量30万吨以上、年加工能力30万吨以上的区域性粮食物流暨粮油食品产业园；
连云港、南通、盐城建成特色鲜明的粮食加工外贸基地。
苏南地区要发展粮食高端产品，
培育现代粮食龙头企业。
”河南提出：
“加强对郑州粮食批发市场、河南省粮食交易中心
的监督和指导，进一步完善服务设施，提升竞价交易功能，并以河南省粮食交易中心为
基础，向国家粮食局申请组建河南国家小麦交易中心，充分发挥国家粮食竞价交易系统
宏观调控载体作用。
”陕西提出：
“支持粮油加工业体系的建设，鼓励粮油龙头企业采用
多种方式进行资源整合，提高加工业规模化、集约化程度。
”“加强粮食应急体系建设，
提高粮食应急保障能力。
到2015年，全省所有县（区、市）都要建立一定规模的成品
粮油储备（含小包装成品粮油），以确保在发生严重自然灾害或重大突发事件等特殊时
期当地市场粮食供应。
”
《粮油加工业“十二五”发展规划》虽然尚未公布，但其中的一些基调已经定型。
与前几年“粮油加工业产业布局向主产区集中”的提法有所不同的是，今后粮油加工业
将根据“统筹兼顾，协调发展”的原则，坚持与原料供应相匹配，产区为主，兼顾销区
和重要粮油物流节点，以调整和优化粮油加工业产业布局，以便形成布局合理、协调发
展、优势互补、特色明显的新格局。
⑶食品安全被提到前所未有的高度
近年来，食品安全事件的频频出现，引起了人们对食品安全的空前关注，社会不断
要求政府和食品制造商在食品质量、食品安全、消费者保护方面承担更多的责任。
国家
领导人多次表示要确保民众吃上放心食品，国务院层面成立了国务院食品安全办公室，
统一协调各部委，重拳出击打击食品安全违规事件。
国际社会尤其是发达国家对食品安
全的重视程度更高，早在20世纪50年代后期，为了给宇航员提供安全食品，美国宇航
局（NASA）和食品生产企业PILLSBURY共同开发了HACCP。
HACCP作为一个系统化的方
法，是现代世界确保食品安全的基础，其作用是防止食品生产过程（包括制造、储运和
销售）中食品有害物质的产生。
HACCP不是依赖对最终产品的检测来确保食品的安全，
而是将食品安全建立在对加工过程的控制上，以防止食品产品中的可知危害或将其减少
到一个可接受的程度。
今天，HACCP已经被多个国家的政府、标准化组织或行业集团采
用，或是在相关法规中作为强制性要求，或是在标准中作为自愿性要求予以推荐，或是
作为对分供方的强制要求。
ISO22000是一个自愿采用的国际标准。
该标准对全球食品安全管理体系提出了一个
统一标准，五得利面粉集团公司的产品目前还没采纳这一标准。
2.经济环境分析
影响五得利面粉集团主要的经济环境有：
⑴城镇化加速促进面粉消费刚性增长
根据国家统计局2009年统计公报，2009年全国人口13.3478亿人，比2008年增加
672万人，预计2015年我国大陆人口将达13.69亿人。
2009年全国城镇人口6.2186亿
人，比2008年增长0.9%，预计2015年城镇化水平将达到51.5%左右，城镇人口将达
7.05亿人，比2009年增加0.8332亿人。
这意味着“十二五”时期，我国对粮油的消
费需求将呈刚性增长。
城镇化加速带给粮食加工企业的发展，表现在3个方面：
①推动消费市场规模扩大，
刺激粮食加工行业增长；②消费升级带动粮食加工行业升级，提升粮食加工行业水平；
③食品是生活必需品，消费弹性小，具有稳定社会经济作用[14]。
⑵后金融危机时代让靠经销商扩张的企业感到了“寒冬”
金融危机爆发后，由于经济形势恶劣，导致企业运营波动较大，销售收入增速下降，
这就使得不少生产企业对渠道的控制力减弱。
对渠道控制力的减弱使得一向依赖经销商
扩张的企业，在经济有复苏迹象时，开始重新考虑直营店体系。
因为原有的合作模式，
使企业形成了路径依赖，随着终端销售数据与总部的脱节，使得企业出现终端供应链反
应缓慢等问题，在后金融危机时代，这样的体系难以跟上消费者的需求以及市场的变化。
古船面粉公司就建有直营店，这类店的好处是能够直接触摸到消费者的需求，很快
感知市场的变化。
中粮集团目前也已经跟怡信通这类深度物流供应商合作，期望打造新
的销售渠道。
五得利面粉集团公司属于完全依赖经销商而实现扩张的生产企业，在后金
融危机时代，经销商的萎缩对五得利面粉集团是一个不小的挑战。
3.技术环境分析
近几年，我国面粉行业技术环境变化主要有以下几点：
⑴面粉加工行业存在落后产能严重过剩、先进产能严重不足的现象
目前，全国小麦加工能力已达3.5亿t/年，而全国平均小麦消费量在1.15亿t/年
左右，面粉行业设备平均开工率仅为32%，行业平均利润率1.18%。
这是因为我国目前
拥有数以千、万计的作坊式的小型面粉加工厂，因为其工艺、设备很落后，所以造成设
备平均开工率低，行业平均利润低的局面。
但另一方面，我国的先进产能又严重不足，
面粉工业的深加工还有很大的潜力可挖。
目前我国在主食工业化这方面，只有挂面得到了比较快速的发展，大企业在逐步形
成；馒头工业的发展尚处于起步阶段，装备连续性不够，产品质量保险期太短。
影响制
约主食工业化的一个重要因素就是专用面粉的研究不够，虽然现在面包粉、饼干粉、蛋
糕粉已经有了一些应用经验，但总体来说，专用粉还有很大的发展空间。
⑵我国的强化面粉具有较大的市场潜力
大规模面粉强化由美国和加拿大于1941年发起，1998年美国和加拿大要求面粉中
增加强化叶酸以控制新生儿神经管畸形，赋予面粉强化新的营养内容。
目前全球有56
个国家制定了面粉强化的强制性标准，面粉强化对在全球范围内控制B族维生素和铁缺
乏产生重要作用。
到2008年全球已有17.5亿人口食用强化面粉。
我国目前只允许铁、锌、VB1、VB2、尼克酸、叶酸等在面粉中添加，但市场上强化
面粉产品尚未形成规模，因此可以说我国的强化面粉具有较大的市场潜力。
⑶寻求新型、安全、天然的添加剂是面粉企业未来发展方向，配麦、配粉技术对小
麦专用粉品质改善至关重要
专用面粉的后处理是专用面粉生产最有效的技术完善手段，面粉后处理其核心是配
粉及使用添加剂对面粉品质进行改良，因此新型、安全、天然的添加剂对小麦专用粉的
生产非常关键；利用配麦和配粉技术可以制作出适合不同食品的小麦专用粉，配麦技术
投资省、易操作、便实行，配粉技术投资较高，但效果显著直接[16]。
目前国内的相关的研究很多，有不少研究成果，这对生产专用粉的企业具有现实的
指导意义。
⑷麦麸可以变废为宝
我国每年拥有1000万吨以上的麸皮和麦麸，资源十分丰富。
小麦胚芽粉是一种高
营养的保健食品，是“人类的天然营养宝库”[17]。
近些年，很多面粉加工企业对麸皮和
麦胚进行增值开发，开发出小麦麸膳食纤维、小麦胚芽油等产品。
4.社会文化环境分析
下面罗列几个对五得利面粉集团影响较大的社会文化现象：
⑴专用粉的开发必须适应我国人民饮食文化习惯
我国的专用面粉开发生产在借鉴国外经验的基础上，逐步形成自己的特色。
专用粉
的开发也必须适应我国人民的饮食文化习惯。
如东北、山东、河南的面食主要以馒头、
烧饼和面条为主，西北主要以面条特别是拉面、拉条为主，而南方面食花样多但又不是
主食。
所以我国的专用粉开发不能等同于西方国家的面包粉和糕点粉。
⑵居家做面食的消费者开始增多
染色馒头等食品安全事故频发，人们越来越重视食品的安全和健康，居家做面食的
消费者也开始增多，但这个与主食工业化并不矛盾，如果市场能提供安全卫生的主食，
那么消费者从方便性的角度出发，还是愿意到市场上购买面食。
如果食品安全事故得不
到遏制，那么居家制作面食的消费者就会增多。
计划生育政策的影响，现在家庭规模小，
多为三口之家，人们对小包装面粉的需求增加。
⑶市场对优质而稳定的油条专用粉有着迫切的需求
油条是我国人民喜爱的传统油炸早餐食品，制作油条最主要的原料是面粉。
目前多
数面粉企业使用生产面包粉剩余的后路粉或价格便宜的低档通粉作为油条粉出售。
但这
些油条粉存在面团延伸性不足，弹性过强，质量不稳定等缺点，造成油条个小、吸油率
高、口感差。
市场对优质而稳定的油条专用粉有着迫切的需求。
4.1.2行业环境分析
1.行业生命周期
行业的生命周期是指行业从出现到完全退出社会经济活动所经历的时间。
行业的生
命发展周期主要包括四个发展阶段：
幼稚期，成长期，成熟期，衰退期[19]。
行业生命周
期在运用上有一定的局限性，有时要确定行业发展处于哪一阶段是困难的，识别不当，
容易导致战略上的失误。
面粉是一种生活必需品，其发展主要受到国家或地区人口数量增减的影响，同时也
受到消费习惯、饮食文化等综合因素的影响。
就目前而言，面粉行业基本处于一个成熟
期的发展阶段，专用面粉相对普通面粉而言则处于成长期的阶段。
成熟期的特点是市场增长率不高，需求增长率不高，技术上已经成熟，行业特点、
行业竞争状况及用户特点非常清楚和稳定，买方市场形成，行业盈利能力下降，新产品
和产品的新用途开发更为困难，行业进入壁垒很高。
而成长期的特点是这一时期的市场
增长率很高，需求高速增长，技术渐趋定型，行业特点、行业竞争状况及用户特点已比
较明朗，企业进入壁垒提高，产品品种及竞争者数量增多。
对于五得利面粉集团而言，其普通面粉市场占有率比较高，但利润很薄，公司能得到发展，基本靠的是扩大生产，不断降低生产成本的方式来积累资金。
要想在普通面粉
市场份额上获得更大的发展，五得利面粉集团能采取的主要对策是不断改进产品质量，
改进企业管理，努力提高产品竞争能力等。
而对于专用面粉来说，由于其技术壁垒相对
较高，所以市场利润率较高，是面粉行业下一步发展的趋势。
五得利面粉集团要扩大自
己专用面粉的市场份额可以采取的措施有：
1.改善产品品质。
如增加新的功能、改变产
品款式、开发新的用途等；2.寻找新的细分市场。
通过市场细分，找到新的尚未满足的
细分市场，根据其需要组织生产，迅速进入这一新市场；3.改变广告宣传的重点。
把广
告宣传的重心从介绍产品转到建立产品形象上来，树立产品名牌，维系老顾客，吸引新
顾客；4.适时降价。
在适当的时机，采取降价策略，以激发那些对价格比较敏感的消费
者产生购买动机和采取购买行动。
2.波特五力模型
⑴面粉产业现有主要竞争者
①外资巨头益海嘉里
益海嘉里集团是新加坡丰益国际有限公司在华投资的以粮油加工、油脂化工、仓储
物流、内外贸易为主的多元化企业集团，也是国内最大的粮油加工集团，总部位于上海
市陆家嘴金融贸易中心。
目前该集团在国内直接控股的工厂和贸易公司已达38家，另
外还参股鲁花等多家国内著名粮油加工企业，工厂遍布河北等沿海各主要省份及四川等
内陆地区，贸易公司及办事处已覆盖除西藏和港、澳、台地区外的全国各省。
益海嘉里
目前在国内有12家面粉加工企业。
在山东面粉市场,除了已经投产的兖州项目以外,还
有德州、青岛两个日加工1200吨小麦的项目正在建设之中。
其中,兖州是益海嘉里着力
打造的区域粮油物流中心，投资8000万美元，占地300亩，已经建成年加工能力30万
吨的面粉厂。
益海嘉里旗下有“金龙鱼”、“香满园”等面粉品牌，都属于中高档产品。
益海嘉里这个占据我国食用油市场50%份额的外资龙头，近年来，开始向国内面粉
市场积极扩张，目前已经在全国各地布局了12家面粉加工企业。
2010年，益海嘉里在
河南的收购量达到5万吨，并在郑州、周口、安阳等小麦主产区以及浙江等面粉主销区
均有布局。
益海嘉里无论从资本优势还是品牌优势都是五得利集团公司无法相比的，其
强大的营销能力更是直接冲击五得利面粉集团公司的产品销售网络。
益海嘉里中国公司
目前唯一的劣势在粮食收购环节，但其已经开始不断收购、参股各类民营粮食收储企业，
以期实现其全产业链的战略意图。
②国企龙头中粮集团
中粮集团的面粉公司统一由中粮小麦加工事业部管理，小麦加工事业部旗下拥有7
家面粉加工企业，年处理小麦近150万吨。
中粮小麦加工事业部旗下拥有众多品牌，中
粮鹏泰、中粮香雪、中粮海嘉、中粮东大、中粮神像、福临门牌等品牌都广为消费者喜
爱。
2002年，中粮各品牌的面粉被评为全国首批“放心面”、国家“质量免检”产品；
2004年，“神像”和“福临门”牌面粉被国家名牌产品推进委员会评为国家名牌产品。
中粮集团作为中国最大的粮油食品进出口公司和实力雄厚的食品生产商，其一直以
来就是国内粮油企业最大的竞争者。
中粮集团凭借自身强大的实力和雄厚的资源在粮油
市场的每一个举动都不容忽视。
2006年，中粮集团收购中谷集团，弥补了自身粮食收购
环节的短板，标志着中粮集团进入粮油的全流通环节。
结合中粮集团目前正大力推行的
全产业链战略，目前留给五得利面粉集团公司进一步扩张发展的地盘越来越小，尤其是
中粮集团收购中谷后，拥有了强大的粮食仓储能力，这对五得利面粉集团的核心竞争力
是很大的冲击。
③地方国企京粮集团
北京古船食品有限公司是北京古船面粉集团、北京粮食集团有限责任公司、北京物
美投资集团有限公司等五家股东共同出资组建的有限公司。
公司以生产销售面粉、食用
油、面制品、大米为主业，是集面粉生产、食品生产、科研、贸易、服务为一体的大型
有限责任公司。
古船面粉连续11年获得北京市经委和北京市技术监督局认定的“北京
市名牌产品”，2002年被中国粮食行业协会授予“放心面”称号和“全国工业产品生产
许可证”或称“食品生产许可证”（又称“QS”标志）。
古船商标连续8年被北京市工商
行政管理局认定为“北京市著名商标”。
2004年“古船”牌小麦粉被中华人民共和国国
家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌”产品称号,2007年再次评为“中国名牌”产
品。
古船生产能力日处理小麦3150吨，可生产通用粉、专用粉、营养强化面粉三大类
四十余种产品，拥有完善的营销网络，产品国内畅销。
公司拥有从瑞士、英国、意大利、
日本等国引进的先进面粉生产线、食品生产线，生产能力科研水平居国内同行业领先水
平。
2001年，京粮集团从战略角度出发，通过市场化运营，对原古船面粉集团实施脱壳
改制，通过引入物美这一社会股份，顺利为自己的面粉产品铺平了销路。
接着，古船面
粉公司又通过托管的方式建起了河北古船，直逼五得利面粉集团公司的大本营。
2005
年，古船面粉公司又投资山西，建起了山西古船，贴近古船面粉最大的销地。
2006年，
古船面粉公司建起青岛古船，同时贴近产销两地。
古船面粉公司在新厂的布局上更重视
产销平衡，这要比五得利面粉集团公司单纯的重视粮食产地要更加有优势。
同时，古船
面粉公司规范的公司体制、较为先进的管理经验、相对优裕的资金优势都是对五得利面
粉集团公司的威胁。
就整个市场而言，目前没有哪家面粉企业能处于市场的领导者地位，五得利面粉集
团的面粉销售量达到所有面粉企业排名第一的位置，但其市场占有率也只达到7%以上，
还有很大的发展空间。
五得利面粉集团的面粉目前在河北、北京地区其市场占有率相对
较高，可以算作这个区域内的领军者。
⑵供应商
在世界小麦生产国中，年产小麦在
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