21413103 《仪器分析》教学计划大纲.docx
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21413103《仪器分析》教学计划大纲
材料三
成果编号：
21413103
《仪器分析》教学计划、大纲
一、《仪器分析》教学计划
海南省技师学院
2012至2013学年第1学期授课进度计划
制定教师：
韩衍蝶、谢良汉科目：
《仪器分析》
课程类别：
一体化教材版本：
自主开发工作页
适用班级：
10预备技师班
授课周数：
19周周课时：
10节授课总时数（节）：
192节
理论：
0节实习：
0节复习考试：
0节机动：
0节
周
次
课
次
教学内容
课时分配
教学
要求
备注
理论
（节）
实习
（节）
项目一（入口项目）、饮用水PH测定
一
1
活动一、领取任务（标准、采样）
2
6
查找标准、样品信息填写
2
活动二、制定计划（直接电位法测定PH工作方案）
4
任务合理安排
二
3
活动三、测定前准备（试剂配制、调试仪器、指定样品测试）
6
试剂配制、仪器安装、调试
4
活动四、测定（饮用水PH测定）
4
仪器校准及样品测定
三
5
活动五、测后工作（仪器维护、报告）
2
报告编写
仪器维护
6
活动六、总结评定（反思，拓展）
8
结果判定及分析
项目二、制定样品氯离子含量的测定
四、五、六
7
活动一、二领取任务、制定计划（标准、工作方案）
6
查找标准、样品信息填写、任务安排
8
活动三、测定前准备（试剂配制、电位滴定装置的安装、指定样品测试）
8
试剂配制、仪器安装
9
活动四、测定（电势滴定醋酸样品总酸量）
8
仪器校准及样品测定
10
活动五、六测后工作、总结（仪器维护、报告、反思）
8
结果判定及分析
项目三：
指定样品氟离子含量的测定
七、八
11
活动一、领取任务（标准）
4
阅读标准、任务信息填写
12
活动二、制定计划（氟离子含量测定工作方案）活动三、测定前准备（试剂配制、调试仪器、测试）
2
6
任务分配、试剂制备、仪器调试
13
活动四、测定、总结（氟离子含量测定、仪器维护、报告反思）4
4
样品测定、结果评价与分析、仪器维护
项目四（入口项目）指定样品电导率测定
九
15
活动一二三领取任务、制定计划、准备（标准、工作方案、仪器试剂）
4
4
阅读标准、任务信息填写
任务分配、试剂制备、仪器调试
16
活动四五测定及测后工作、总结（实施仪器维护、报告、反思）
2
2
样品测定、结果评价与分析、仪器维护
项目一、邻二氮菲分光光度法测定水样中微量铁
十
17
活动一、接受任务、研读标准
4
阅读标准、任务信息填写
18
活动二、项目分析、制定计划
2
能解读任务、标准、分配任务
19
活动三、测定前的准备
4
试剂制备、仪器调试
十一
20
活动四、测定
4
样品测定、仪器维护
21
活动五、工作反馈及小结
8
结果评判、分析
项目二：
工业盐酸中铁含量测定（目视比色法）
十二
22
活动一、接受任务、研读标准
4
阅读标准、任务信息填写
23
活动二、制定计划
2
能解读任务、标准、分配任务、
24
活动三、测定的准备
4
试剂制备、仪器调试
十三
25
活动四、测定
4
样品测定、仪器维护
26
活动五、总结、与项目一比较
8
结果评判、分析
项目三、紫外分光光度法测定苯甲酸含量
十四
27
活动一、接受任务、研读标准
4
阅读标准、任务信息填写
28
活动二、制定计划
4
能解读任务、标准、分配任务、
29
活动三、测定前的准备
2
试剂制备、仪器调试
十五
30
活动四、测定
4
样品测定、仪器维护
31
活动五、工作反馈及小结
4
4
结果评判、分析
项目四：
紫外分光光度法测定矿泉水中硝酸盐含量
十六
32
活动一、接受任务、研读标准
4
阅读标准、任务信息填写
33
活动二、制定计划
4
能解读任务、标准、分配任务、
34
活动三、测定前的准备
2
试剂制备、仪器调试
35
活动四、测定
2
样品测定、仪器维护
十七
36
活动五、工作反馈及小结
6
结果评判、分析
项目五：
未知物含量测定
37
活动一、接受任务、研读标准
2
阅读标准、任务信息填写
38
活动二、制定计划
2
能解读任务、标准、分配任务
39
活动三、测定前的准备
2
试剂制备、仪器调试
十八、十九
40
活动四、测定
2
样品测定、仪器维护
41
活动五、工作反馈及小结
2
结果评判、分析
项目六：
三氯苯酚存在下苯酚的含量测定（双波长等吸收点法）
42
活动一、接受任务、研读标准
2
阅读标准、任务信息填写
43
活动二、制定计划
2
能解读任务、标准、分配任务
44
活动三、测定前的准备
2
试剂制备、仪器调试
45
活动四、测定
2
样品测定、仪器维护
46
活动五、工作反馈及小结
2
结果评判、分析
审批
教务部：
系（部）：
教研组：
海南省技师学院
2013至2014学年第一学期授课进度计划
制定教师：
韩衍蝶科目：
仪器分析分析课程类别：
一体化
教材版本：
自主开发工作页适用班级：
10预备技师班
授课周数：
17周周课时：
7节授课总时数（节）：
126节
理论：
0节实习：
0节复习考试：
7节机动：
14节
周
次
课
次
教学内容
课时分配
教学
要求
备注
理论
（节）
实习
（节）
项目二（基础项目）苯甲酸、山梨酸测定精密度试验（高效液相色谱法）
1
1
活动一、二、领取任务（标准）；制定计划
2
5
查找标准、样品信息填写、任务安排
第一组
2
2
活动三、测定前准备（试剂配制、调试仪器、指定样品测试）
7
试剂配制、仪器安装、调试
第一组
3
3
活动四、实施（精密度试验）
7
样品测定
第一组
4
4
活动五、六测后工作（仪器维护、报告）；总结评定（反思，拓展。
液相色谱分离度与影响因素；液相色谱柱的评价（柱效能与分离度的测定）；等度LC系统认证）
2
5
结果分析、仪器维护
（补课）
国庆节放假
项目三（基础项目）咖啡因测定精密度试验（高效液相色谱法）
5
5
活动一、二、领取任务（标准）；制定计划
2
5
查找标准、样品信息填写、任务安排
第一组
6
6
活动三、测定前准备（试剂配制、调试仪器、指定样品测试）
7
试剂配制、仪器安装、调试
第一组
7
7
活动四、实施（精密度试验）
7
样品测定
第一组
8
8
活动五、六测后工作（仪器维护、报告）；总结评定（反思，拓展：
梯度LC系统认证；液相色谱梯度操作；反相液相色谱的应用；）
2
5
结果分析、仪器维护
第一组
项目四（提高项目）草莓（黄瓜）（样品）中维生素C含量测定
课余时间
另定
技师班课外研发项目（部分同学参与）
活动一、二、领取任务（标准）；制定计划
2
5
查找标准、样品信息填写、任务安排
活动三、测定前准备（试剂配制、调试仪器、指定样品测试）
7
试剂配制、仪器安装、调试
活动四、实施
7
样品测定
活动五、六测后工作（仪器维护、报告）；总结评定（反思，拓展：
液相色谱外标法测定有机物思路，标准曲线法结果处理）
2
5
结果分析、仪器维护
项目二（基础项目）苯甲酸、山梨酸测定精密度试验（高效液相色谱法）
9
9
活动一、二、领取任务（标准）；制定计划
2
5
查找标准、样品信息填写、任务安排
第二组
10
10
活动三、测定前准备（试剂配制、调试仪器、指定样品测试）
7
试剂配制、仪器安装、调试
第二组
11
11
活动四、实施（精密度试验）
7
样品测定
第二组
12
12
活动五、六测后工作（仪器维护、报告）；总结评定（反思，拓展。
液相色谱分离度与影响因素；液相色谱柱的评价（柱效能与分离度的测定）；等度LC系统认证）
2
5
结果分析、仪器维护
第二组
项目三（基础项目）咖啡因测定精密度试验（高效液相色谱法）
第二组
13
13
活动一、二、领取任务（标准）；制定计划
2
5
查找标准、样品信息填写、任务安排
第二组
14
14
活动三、测定前准备（试剂配制、调试仪器、指定样品测试）
7
试剂配制、仪器安装、调试
第二组
15
15
活动四、实施（精密度试验）
7
样品测定
第二组
16
16
活动五、六测后工作（仪器维护、报告）；总结评定（反思，拓展：
梯度LC系统认证；液相色谱梯度操作；反相液相色谱的应用；）
2
5
结果分析、仪器维护
第二组
17
17
一体化考试
2
5
机动，补课
国庆节放假
审批
教务部：
系（部）：
教研组：
二、《仪器分析》教学大纲
（一）前言
1.课程性质与定位
仪器分析是油气方向等相关专业的专业核心课，是在学习基础化学、分析化学等的基础上来学习各种分析仪器检测技术。
通过本课程的学习，使学生具有仪器的操作、维护和简单的故障排除的基本技能，为后续专业课程的学习打下良好的基础。
2.设计思路
本课程按照职业技能型课程的相关设计要求与规程进行设计，将课程开发分四个阶段：
第一阶段，典型任务提炼：
通过细化的岗位需求调研，全面细化了解相关岗位对本专业中职毕业生的职业能力要求，并完成典型工作任务提炼
第二阶段，确立课程框架：
课程框架按照中职学生的培养要求来设定，内容包括人才培养目标、典型工作任务、职业能力要求、专业技术学习内容、基准学时、实训学时、学习任务名称等构成要素
第三阶段，制定课程方案：
通过课程方案，全面描述课程基本信息、培养目标，当前所规划的学习任务的目标、内容及教学建议，采用一体化教学模式，设置课程进度及学时分配，设计学生考核方案、课程评价方案等，并为课程资源的建设和课程的实施提供依据。
第四阶段，建设课程资源：
建设内容主要包括师资队伍建设、学材建设、学习环境、实训环境建设等，这些内容是课程实施的必备条件和支撑。
其中，学材只用于直接帮助学生学习的学习材料，包括学习国标、工作页、校本教材等资料。
在课程及配套教学资源体系建设完毕之后，依然依据职业教育课程建设基本要求，保持对课程教学体系与内容的持续性完善与建设。
（二）本课程与其它课程的关系
序号
前期课程名称
为本课程支撑的主要能力
1
基础化学
基础化学操作能力
2
分析化学
分析检测的基础操作能力
序号
后期课程名称
为本课程支撑的主要能力
1
化工生产工艺学
化工生产原料及产品；化工生产中的化学反应及影响因素、催化剂及其操作；化工生产化工产品的性质
（三）、课程目标
学习目标
总体目标
学习完本课程后，学生以检验员身份在教师指导下：
1、能使用酸度计、电导率仪完成指定样品PH、电导率的相关检验工作任务；
2、能使用紫外分光光度计软件对指定微量组分进行定性和定量分析；
3、能使用液相色谱仪、仪器工作站完成有机组分的相关检验工作任务；
4、能按检测标准（国家标准、企业标准或其他标准）和相应作业指导书，计划工作流程；
5、能用对指定微量组分检测方案的选择、优化，获得准确的检测结果；
6、能根据实验室认可的要求，编制相应类别检验的操作指导书或检验细则；
7、能按电极使用说明书对电极进行使用前的处理，并能验证其重要技术参数是否达到规定标准；
8、能独立进行标准溶液及相关试剂的配制，使用相关辅助设备完成试剂前处理操作；
9、能独立完成仪器的使用和日常维护，判断并解决检测过程中出现的问题并能对仪器一般故障辨别、检查、排除；
10、能完成检验报告的出具,对报告内容、检验依据、环境条件和结论判定进行审核；
11、能自觉按照“6S”管理进行化验室的规范管理。
知识目标
能力目标
素质目标
1.能说出各种仪器的工作原理；
2.能使用各种仪器对物质进行分析测定；
3.能说出各种仪器的结构和保养、维护及简单的故障排除方法；
4.能独立完成数据处理、检验报告的编写，并符合标准格式和要求。
1.能独立完成各种仪器分析的通用基本操作技能；
2.能独立完成数据处理分析和撰写报告的能力；
3.能进行一些简单的日常维护和常规故障排除
4.具有一定的信息迁移能力，能根据不同型号的仪器说明书达到对该仪器的认知、操作。
1.培养学生良好的综合职业能力
2.培养学生严谨的工作作风和安全意识
3.培养学生精益求精、实事求是、一丝不苟的职业素质
4.团队协作能力
（四）课程内容及要求
学习任务名称
课时
内容及要求
1.样品溶液PH测定
30
PH是饮用水的一个重要指标。
饮用水中PH的测定常采用的是直接电位法。
本学习任务采用直接电位法，该方法操作简便，灵敏度高，选择性好，线性范围宽等优点。
电极使用前按操作使用说明书进行测定前的处理，合格后选择合适的缓冲溶液进行定位，然后测定样品的PH值。
2.醋酸样品中总酸量测定
20
随着滴定剂的加入，待测离子的浓度不断变化，当反应达到化学计量点时，待测离子的浓度发生突变，引起指示电极的突变，从而指示滴定终点的到达。
在化学计量点附近每加0.1mL记录一次，过化学计量点后再每加0.5mL或1.0mL记录一次，直至电位变化不大为止。
记录对应的滴定体积，每滴加一次滴定剂，平衡后测量电动势，并记录。
根据滴定剂加入的体积对应测得的电位值绘制E-V曲线，并从曲线上找出终点的体积，并计算样品的浓度。
3.口腔用品中游离F－测定
20
选择合适的电极，并做好使用前的处理，将处理好的电极与样品组成原电池，测定系列标准溶液的电位值，并将测得的电位与相对应的标准溶液浓度的对数值作图，得出标准曲线，在同样的条件下测定样品的电位值，并在标准曲线上查出样品浓度的对数值，计算样品的浓度，
4.样品氯化钾含量测定
20
选择合适电极、安装电极，搭建实验装置；初步学会检测电极好坏；学会选择与配制校准用的电导率标准溶液；学会电导率仪校准和检验；能编写电导率仪校准操作规程；能规范取样；会选择恰当电导率标准溶液校正电导率仪；能测定样品氯化钾含量电导率，得出准确结果；能规范记录实验数据；能正确处理实验结果；能保持实验台面整洁，学会对仪器进行日常的维护和保养。
5.提高项目（醋酸的解离常数的测定）
20
选择合适电极、安装电极，搭建实验装置；会规范配制HAC标准溶液；能HAC标准溶液电导率，得出准确结果；能规范记录实验数据，能正确处理实验结果；
能保持实验台面整洁，学会对仪器进行日常的维护和保养。
6.邻二氮菲分光光度法测定水样中微量铁
20
水中含铁量较低，很少有超过1毫克/升。
当水中铁含量过高时，水会出现异味，呈现红色、浑浊。
当铁的浓度超过0.3毫克/升，可使洗涤的衣物以及管道设备染上颜色。
铁含量的测定主要采用分光光度法。
样品加入显色剂、掩蔽剂等在一定pH下配成一定体积后，在光度计上测定其吸光度，并在相应的工作曲线上查出样品的浓度，定量的方法采用标准曲线法。
仪器工作站的操作规程，比色皿的配套性检验，测定条件的选择等。
7.紫外分光光度法测定苯甲酸含量
30
能规范配制不同的标准溶液；会正确使用紫外分光光度计，用TU-1810光度计计绘制吸收曲线，并根据吸收曲线对未知物进行定性；能采用工作曲线法，对有机物紫外区域进行定量分析；并了解其应用；能规范记录实验数据；能正确处理实验结果；能保持实验台面整洁。
比色皿的配套性检验，测定条件的选择等。
8.紫外分光光度法测定硝酸盐含量
20
9.分光光度法测定铜含量
20
10.未知物含量测定（紫外分光光度法）
20
11.双波长分光光度法
20
能规范配制标准溶液；能采用双波长等吸收点法测定未知物含量。
规范记录实验数据；能正确处理实验结果；熟练使用TU-1810光度计；能保持实验台面整洁。
12.目视比色法测定工业盐酸中铁含量
20
目视比色法的原理，仪器与试剂准备，正确配制标准系列溶液并能初步判断色阶顺序是否和浓度大小顺序一致；数据记录、结果计算及分析；能规范记录实验数据；能正确处理实验结果；能保持实验台面整洁。
13.未知样中待测物的定性定量分析（气相色谱法）
20
掌握气相色谱的基本原理及工作流程，色谱条件的选择及优化依据；定性的方法；标准曲线法定量的过程。
14.汽水中苯甲酸防腐剂含量测定（高效液相色谱法）
24
苯甲酸、山梨酸是常用的食品添加剂。
食品中苯甲酸、山梨酸的测定有气相色谱法、高效液相色谱法（HPLC）等。
本学习任务采用HPLC法，具有方法简便，灵敏度高，选择性好，线性范围宽等优点。
样品加温除去二氧化碳和乙醇，调pH至近中性，过滤后进高效液相色谱仪，色谱分离后，根据保留时间和峰面积进行定性和定量，定量计算采用标准曲线法。
15.苯甲酸、山梨酸测定精密度试验
28
通过精密度试验，按标准判定等度LC系统是否工作正常，这是LC系统性能检查的基础。
在安装时进行系统认证，之后应该定期进行。
如果在操作过程中遇到问题，也可以进行系统认证，以确定问题到底是发生在LC系统中，还是发生在分析方法上。
如果LC系统通过了系统认证，则可以假定LC系统工作正常，问题可能在于特定的分析方法或所用的条件上。
如果LC系统未通过系统认证，则可以假定系统中有异常，必须进行组件认证以查明故障组件。
16.咖啡因测定精密度试验
30
梯度LC系统认证。
（五）实施建议
1.教学建议
设计一系列较为简单的而且是由易到难的封闭性动作技能式学习任务。
教师最主要任务是将学生导入工作岗位，提高他们的学习兴趣，让他们尽快适应在工作中学习，帮助他们初步构建工作直接需要的知识体系。
让学生经历完整性工作过程，在老师帮助下实现学习内容的迁移，反思得到隐性知识，提升解决复杂问题的能力，按“从完成简单工作任务到完成复杂工作任务”的职业成长过程，以“任务引领”为教学设计原则，编制一系列由易到难的学习任务。
力求改变把知识、技能与工作任务相剥离的传统格局，让学生在完成工作任务的过程中学习相关知识，发展综合职业能力。
本课程应配备校内实训室。
序号
实验室名称
数量（间）
主要设备
数量
1
典型工作任务一体化实训室
1
EPSON高清晰度投影设备、联想牌电脑、40工位（配有常规化学分析仪器40套）、40课桌椅等配套设备
40工位
2
色谱类实训室
1
气相色谱仪、高效液相色谱仪
各2台
3
光学类实训室
1
分光光度计
30台
4
电化学实训室
1
酸度计、电导率仪，自动电位滴定仪等
共40台
2、评价建议
采用学习（工作）过程化考核
课程考核成绩表范例：
以下是某个学习任务中一个教学单元（活动）的教学考核。
活动评价表
学习过程评价
成果展示评价
项目
配分
自评
组评
师评
项目
配分
自评
组评
师评
个人
学习态度
8
个人
专业内容
8
学习能力
8
项目说明
8
学习效率
8
项目展示
8
合作共事
8
纠错学习
8
时间观念
8
工作主动
8
专业能力
10
交流沟通
10
小组
计划合理
10
小组
规划周密
10
分工合理
10
创新能力
10
过程有序
10
协作情况
10
协作情况
10
接受意见
10
完成情况
10
提出建议
10
合计（得分）
合计（得分）
工作过程所需知识考核评价表
序号
评价点
评价结果
1
能查找理论塔板数、分离度
2
能说出理论塔板数、分离度测定意义
3
能说出分离度的影响因素
4
能说出等度LC系统认证的目的及结果评价标准
5
能说出等度LC系统装配
总体评价
（1）课程评价
要求基于专业技能课程的特点，建立本课程的课程评价体系，该课程评价体系应围绕着课程的以下几个评价要素展开评价：
Ø课程开发基础
Ø课程结构
Ø课程内容
Ø师资水平
Ø教学方法与手段
Ø数字化教学基础
Ø教学效果
开展教学评价的过程中，必须确保评价的客观性、全面性和准确性。
建议每一学年开展一次课程评价
3、教材编写建议
（1）按照《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》（教职成[2012]9号）的相关文件精神进行教材的建设。
（2）要求“校企合作”进行教材的开发，充分突出企业实际的岗位技能要求，并与职业技能考试的相关内容与标准对接。
（3）教材采用项目制教学，按照职业教育教材编写的相关规程进行设计与编写，完整呈现本课程完整的理论性、知识性与实践性教学内容体系。
（4）在教材的内容组织上，各个教学项目采用“由浅至深”的顺序进行组织，教学任务的设置顺序符合岗位任务完成的基本流程。
（5）教材内容要求图文并茂、通俗易懂，适合于中职学生学习。
4、课程资源与利用建议
（1）要求配套以下的课程教学资源与资料：
学习指导书
实训指导书
习题试卷库
行业案例库
行业资料库
数字化教学资源：
PPT课件、教学动画、理实一体化课程录像
精品课程网站
（2）随着课程建设发展，还可以按需增配其它的配套教学资源。
升级会员 