北语 20春《中国古代物质文化》作业1234.docx
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北语20春《中国古代物质文化》作业1234
20春《中国古代物质文化》作业_1
一、单选题（每题4分,共10道小题,总分值40分）
1.由服饰可以看出各民族文化的相互影响，湘西苗族与（）服饰有相似处。
A.保安族
B.侗族
C.四川阿坝羌族
D.土家族
答：
D（131）（9666）（2906）
2.历史上禁绝喝酒的统治者不包括（）
A.禹
B.殷纣王
C.周成王
D.曹操
答：
B
3.饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是（）
A.农业是最重要的经济部门
B.农业又是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
C.中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
D.饮食与官场腐败有联系
答：
A
4.在耳孔中塞细竹管或其他筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（）。
A.独龙族
B.傣族
C.凉山彝族
D.台湾高山族
答：
B
5.中国共产党一大会址，地处浙江省嘉兴市的名楼是（）。
A.八咏楼
B.烟雨楼
C.甲秀楼
D.大观楼
答：
B
6.作《酒德颂》，以饮酒为德的是（）。
A.阮籍
B.刘伶
C.陶渊明
D.李白
答：
B
7.不属于湖北菜系代表名菜的是（）。
A.火腿炖甲鱼
B.清蒸武昌鱼
C.鸡泥桃花鱼
D.清炖甲鱼裙
答：
A
8.衮服、冠冕是从哪个角度对服饰的分类（）。
A.按服饰的制作材料来划分
B.按不同历史时期划分
C.按不同的礼仪场所来划分
D.按不同的社会职业来划分
答：
D
9.关于服饰的起源，其根本原因是（）。
A.衣服的观赏性
B.衣服可以遮羞
C.衣服的地位象征
D.衣服的实用性
答：
D
10.黔南“青裤瑶”中存在的建筑形式是（）。
A.纺线房
B.寮房
C.姑娘房
D.闹门洞
答：
D
二、判断题（每题4分,共15道小题,总分值60分）
1.按服饰的制作材料来划分，常见的有皮毛、毛织、棉布（有些是经过印染后做衣料）、麻、丝绸、皮革。
答：
正确
2.巢穴风篱式住所在地面上有风篱挡风，在地面有地穴，在树上有巢居的树屋。
答：
正确
3.广州菜以蛇作菜，由来已久，西汉《淮南子》中就有“越人得蛇以为上肴”的记载。
4.服饰问题具有突出的民族特征和时代特征。
5.喜庆节日、男婚女嫁、宗教活动、体育竞技等不同的场所与活动都有不同的服饰可以说是按用途划分的。
6.土石砖木结构阶段的住所建筑有墙壁和屋顶，各地建筑形制与风格基本上差不多。
7.中国传统建筑包括园林建筑在建筑的审美意识上追求平稳、整齐、对称，讲求秩序，适合礼度。
8.在我国现实的民族建筑中，已经看不到窝棚式、帐篷式这样原始的民居了。
9.建筑文化又称为“环境文化”和“背景文化”。
10.原始宗教信仰、图腾崇拜、避邪防害、区别于其他部落的人等，是文身文面的主要起因。
11.衣服和装饰是同时出现的。
12.各民族文化的相互影响也体现在服饰方面。
13.建筑反映了文化的时代、民族和地域特色，因此各个民族和地域的建筑各有各的特点，互相之间界限分明，完全不同。
14.陆羽之后，问世的茶书很多，至少有百种以上。
15.苏州的“拙政园”为明代御史王献臣所建，取其所著《闲居赋》中“拙者为政”之意命名。
20春《中国古代物质文化》作业_2
一、单选题（每题4分,共10道小题,总分值40分）
1.民居建筑能反映出婚姻家庭情况，以下不正确的是（）。
A.羌族民居的起居室较大是为了“跳沙朗”
B.侗族木楼的外廊很宽是为了夜晚姑娘和小伙子行歌坐夜
C.傣族竹楼楼梯口有间为姑娘设的纺线房，可以纺线和对歌
D.海南黎族姑娘卧房的门上留有“闹门洞”
2.穹庐帐篷式阶段，使用帐篷的民族是（）。
A.蒙古族
B.哈萨克
C.藏族
D.柯尔克孜
3.品评泉水的活动，始于（）。
A.苏东坡
B.陆羽
C.陆游
D.苏汉臣
4.中国茶的分类不包括（）
A.绿茶
B.黄茶
C.黑茶
D.奶茶
5.以下没有体现从服饰可以看出各民族文化的相互影响的是（）。
A.苗族与侗族都喜欢银饰
B.甘青地区的回、保安、东乡、撒拉等民族服饰有很多相同之处
C.云南迪庆地区的纳西族和藏族的毛皮服装基本相同
D.四川阿坝地区的羌族服装有一部分与相邻的藏族相同
6.不属于广东菜特点的是（）。
A.配料较多，注重装饰
B.讲究鲜、嫩、爽、滑
C.擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处
D.重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
7.荷包里脊（）的代表名菜。
A.北京菜系
B.浙江菜系
C.福建菜系
D.广东菜系
8.不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是（）。
A.食品发明多
B.烹调方法美
C.暗合乎科学卫生
D.中国文化的三大支柱之一
9.记载“伯余制衣裳”、“胡曹作衣”的是（）。
A.《易•系辞》
B.《白虎通义》
C.《世本》
D.《后汉书•舆服志》
10.从历史资料看，中原地区多（）。
A.披发
B.编发
C.束发髻
D.编发和束发髻
二、判断题（每题4分,共15道小题,总分值60分）
1.饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，是因为饮食关乎人的生命的存续。
2.川菜特点可以归纳为“清鲜见长，麻辣见称”。
3.祭桩、神龛等由于形制简单，不能归于建筑设施。
4.人类不同于动物的饮食方法是饮食文化。
5.在艺术造型上，中国建筑多采用庞大的出檐屋顶，即通常所说的“大屋顶”。
6.南京菜口味和醇，花色菜玲珑细巧，用鸭制菜负有盛名。
7.“民以食为天”的俗话是说百姓所做的一切都是为了饮食。
8.衣服的起源很早的，早到与人类历史同样悠久的程度。
9.新疆的“老土司城”，距今已800多年。
10.饮食禁忌也属于饮食文化。
11.甲骨文中仅有衣、裘等象形文字，可证实服饰的材料及形制极为单一。
12.从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗。
13.川菜历史悠久，以成都、重庆两地菜肴为代表，是当今食客人数最多的菜系。
14.北方民族多以草或麻编织成鞋。
15.少数民族的饮酒方式丰富多彩，重视热烈和谐，有很多酒歌，礼仪用酒的场合不多。
20春《中国古代物质文化》作业_3
一、单选题（每题4分,共10道小题,总分值40分）
1.东北内蒙古地区民居中，有四合院的是（）。
A.朝鲜族
B.满族
C.鄂温克族
D.鄂伦春族
2.有拔除胡须习俗的少数民族是（）。
A.德昂族
B.傣族
C.黎族
D.彝族
3.以下不属于汉族民居的是（）。
A.黄土高原窑洞房
B.北方四合院民居
C.圆形土楼
D.石碉房和碉楼
4.闽菜起源于（）。
A.福州
B.泉州
C.厦门
D.闽侯县
5.对西北地区民居的认识有误的是（）。
A.主要是土木结构的平顶土房
B.有干打垒的院墙
C.院里有花池、菜畦
D.没有民族住四合院
6.有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（）
A.湖南菜
B.淮扬菜
C.粤菜
D.川菜
7.从历史资料看，中原地区多（）。
A.披发
B.编发
C.束发髻
D.披发或束发髻
8.对服饰文化理解有误的是（）。
A.在我国传说时代，就已创造了衣服
B.先有衣服，后有装饰用的饰物
C.衣裳形制既备，帽子、发饰和鞋便相继产生
D.发型式样很多，大致的演变过程应是先有结发而后出现披发
9.清真菜的特点不包括（）
A.不食猪肉
B.不食死物
C.不食动物血
D.不食辣椒
10.酒的文化功能不包括（）
A.祭祀
B.诗必饮酒
C.接待来宾
D.借酒消愁
二、判断题（每题4分,共15道小题,总分值60分）
1.首先出现的是保护下体的“衣”，主要是出于羞耻感。
2.人类最早的住所是凿开的山洞、树洞等。
3.解放前黎族男女都还保持着文面的习俗。
4.原始人类的饮食文化起源于人类用火来烧烤食物，懂得熟食。
5.中国传统建筑的平面布局是古代封闭性的思维模式和小农经济意识在建筑中的反映。
6.在我国古代传说中，有黄帝的元妃螺祖西陵氏教民养蚕的说法。
《尚书•禹贡》中也有贡丝的记载。
7.中国传统茶文化脱离不开“和谐”与“适当”，这就是儒家的中庸为本。
8.鲁菜历史悠久，流传很广，是齐鲁文化的结晶。
9.只有少数民族有刺绣工艺。
10.中国酒的历史比茶要晚得多。
11.从考古发掘知道，在原始社会的新石器时代已经有酒。
12.“吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。
13.经过几千年的演变与发展，按各地饮食习惯和食物条件，形成各地不同的风味，即不同的菜系。
14.在中国人的思维中和日常生活习俗中，“吃喝”一词被广泛应用。
15.现在全国保存最好的城垣有西安古城墙和北京的古城垣。
20春《中国古代物质文化》作业_4
一、单选题（每题4分,共10道小题,总分值40分）
1.“苏州四大名园”中，建于宋代的是（）。
A.沧浪亭
B.狮子林
C.拙政园
D.留园
2.凉山彝族尚黑，源于（）。
A.便于吸热
B.个人喜好
C.仿照自然界的黑色土壤
D.图腾崇拜
3.（）为研究封建王朝的民族政策提供了宝贵资料。
A.寺庙、道观等建筑
B.具有民族独特风格的建筑
C.陵墓类建筑
D.土司衙门类建筑
4.“今婚礼行聘，以茶为币，满汉之俗然，且非正（室）不用。
”出自（）。
A.《汉书》
B.《天中记》
C.《听雨丛谈》
D.《茶经》
5.（）记载湖南茶陵县以茶作地名。
A.《左传》
B.《史记》
C.《汉书》
D.《后汉书》
6.对建筑发展阶段的理解有误的是（）。
A.人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期
B.帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的
C.第三阶段是土石砖木结构的房屋
D.固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物
7.刘邦定都长安，萧何监造新宫（）。
A.长乐宫
B.未央宫
C.乾清宫
D.坤宁宫
8.住毡房的民族是（）。
A.蒙古族
B.藏族
C.哈萨克族
D.彝族
9.“上古衣毛而冒皮”出自（）。
A.《后汉书•舆服志》
B.《禹贡》
C.《释名》
D.《尚书大传》
10.以下不属于北京故宫朝会施政之所的是（）。
A.太和殿
B.中和殿
C.保和殿
D.交泰殿
二、判断题（每题4分,共15道小题,总分值60分）
1.上身有衣，下身有裳的衣裳制度，是形成于五千年前的我国服装的基本形制。
2.传说中的造酒始祖是夷狄和杜康。
3.“凡种茶树必下子，移植则不复生，故俗聘妇以茶为礼，义固有所取也。
”解释了议婚行聘和举行婚礼时为何都有受茶之礼。
4.我国绝大多数民族都把建筑新房屋视为重大活动，因而有传统的礼仪需要遵守。
5.孙中山说过：
中国食品发明之多，烹调方法之美，为各国所不及，但中国人之饮食习尚不合乎科学卫生。
6.孙中山先生认为我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。
7.茶道，最早起源于士大夫阶层，后作为一种高雅的文化活动方式传播到宫廷。
8.鞋，从保护脚的需要来看，防止脚受伤的功用是第一位的。
9.藏族的帐篷属于巢穴风篱式。
10.藏族皮袍脱下右袖或袒露上身，将皮袍系在腰间，体现了服饰的宗教内涵。
11.拉祜族西支的“大房子”是母系残余形式大家庭的反映。
12.鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。
13.中国是茶的原产地，这是由中国所处的地理位置决定的。
14.帐篷全部要做成有坡面顶的。
15.最早的衣服是原始人用骨针把兽皮缝制成的衣服。
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