开州食药监发107号.docx
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开州食药监发107号
开州食药监发〔2018〕107号
重庆市食品药品监督管理局开州区分局
重庆市开州区教育委员会
关于贯彻落实国务院食安办加强校园食品安全工作电视电话会议和市政府全市中小学幼儿园安全稳定工作电视电话会议精神的通知
各镇乡（街道）食品药品监督管理所，各片区均衡中心，各级各类学校（含幼儿园）：
2018年10月16日，国务院食品安全办召开了“全国加强校园食品安全工作电视电话会议”，会上通报了近期发生的学校幼儿园食品安全事件，部分单位就学校食品安全工作进行了交流发言，教育部体育卫生艺术司副司长万丽君、国务院食品安全办副主任孙梅君作了讲话。
全国会议后，市食药安办、市食药监局、市教委立即召开电视电话会议，贯彻落实全国会议精神。
11月5日，市政府召开了“全市中小学幼儿园安全稳定工作电视电话会议”，市政府副市长屈谦就当前学校幼儿园安全稳定工作进行了部署，市委常委市政法委书记刘强提出了工作要求。
为贯彻落实好以上两个重要会议精神，按照市市场监管局和市教委联合印发的渝市监发〔2018〕1号文件要求，结合我区实际，现将有关工作要求通知如下：
一、立即组织学习传达。
各校（园）长要切实履行食品安全第一责任人的职责，立即组织食品安全分管负责人、食堂和校内食品销售单位负责人、以及其他主要岗位食品从业人员学习传达两个重要会议精神，提出具体贯彻执行意见，确保各项食品安全主体责任落实落地。
各镇乡（街道）食品药品监督管理所、各片区均衡中心要加强督导。
二、深入开展自查自纠。
一是各级各类学校、幼儿园要对照食品安全要求，对校园内食堂、食品销售单位和向学校供餐的社会供餐单位组织开展一次全面自查，在今年12月底以前彻底排除存在的食品安全风险隐患。
二是对照两个重要会议相关要求找工作上的差距，及时查漏补缺、补齐短板。
三是中小学和幼儿园要严格执行食堂不得承包经营的规定，存在承包经营或变相承包经营的，要立即整改。
三、继续加强监督检查。
一是各镇乡（街道）食品药品监督管理所、有关科室要严把学校食堂、食品销售单位的许可准入关，严格按照食品经营许可审查规范的要求审批学校食品经营许可，对达不到规范要求的，一律不得审批发放许可证。
同时，要进一步加大对学校食堂无证供餐、食品销售单位无证经营的整治力度，坚决取缔无证经营行为。
二是各镇乡（街道）食品药品监督管理所要再次组织对学校食堂、食品销售单位、社会供餐单位和学校周边开展一次集中检查，坚决查处涉及学生食品安全的违法违规行为，消除校园及周边食品安全风险隐患。
特别要进一步整治学校及周边销售“三无”食品、“五毛”食品、“山寨”食品、过期食品和感官明显异常食品的行为。
区食药监分局、区教委将组织联合督查。
三是各食品药品监督管理所要按照《重庆市教育委员会等三部门关于切实加强中小学幼儿园诺如病毒感染性腹泻防控工作的通知》（渝教体卫艺发〔2016〕64号）要求，积极配合协助相关单位做好诺如病毒防控工作。
四、严格培训考核贯标。
一是各级各类学校（含幼儿园）要开展学校《餐饮服务食品安全管理人员必备知识》和《餐饮服务食品安全操作规范》（以下简称《规范》）培训，对食品安全管理员、主要岗位从业人员开展考核。
考核内容可参考《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》（见附件3），考核结果要做好记录，对考核不达标的人员要再培训再考核，直到考核合格。
二是各级各类学校（含幼儿园）要认真贯彻落实《规范》，结合创建食品安全示范学校、食品安全示范食堂、食品安全示范店和“明厨亮灶”建设相关要求，进一步提升学校食堂硬件设施和食品安全管理水平。
三是“明厨亮灶”建设要按照年初工作方案，不折不扣完成工作任务。
特别是对发展学前教育新建的幼儿园，要将“明厨亮灶”同步规划实施。
各镇乡（街道）食品药品监督管理所、片区均衡中心要加大对此项工作的督导力度，确保落实到位。
五、认真抓好责任落地。
各镇乡（街道）食品药品监督管理所、片区均衡中心、各级各类学校（含幼儿园）要进一步提高政治站位，勇于担当负责，按照各自职责认真落实好监督管理责任和食品安全主体责任，切实把担负的责任落实落地，共筑学校食品安全防线，共护广大学生舌尖上的安全。
附件：
1.国务院食品安全办加强校园食品安全工作电视电话会议精神
2.教育部体育卫生与艺术教育司万丽君副司长的讲话
3.餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库
4.食品安全管理（从业）人员必备知识考试卷
重庆市食品药品监督管理局重庆市开州区教育委员会
开州区分局2018年11月19日
附件1
国务院食品安全办加强校园食品安全工作
电视电话会议精神
10月16日，国务院食品安全办召开电视电话会议，就落实责任，强化措施，防控校园食品安全问题进行部署。
会议指出，校园食品安全关系青少年儿童的健康，务必严之又严、细之又细，确保安全。
近年来各地在健全管理制度、落实主体责任、加大监管力度、强化宣传教育、推动社会共治等方面出实招、求实效，积极推动落实学校的食品安全主体责任、教育部门的行业管理责任和食品安全监管部门的部门监管责任，但当前校园食品安全的形势依然不容乐观，食源性疾病事件时有发生。
会议要求，各级教育部门和食品安全监管部门要按照党中央国务院的要求，提高政治站位，以高度的责任感和使命感，抓好校园食品安全工作。
教育行政管理部门要严格落实校园食品安全校（园）长负责制，深入开展食品安全教育，督促学校食堂规范化管理，全方位强化校园食品安全督导检查，严肃查处校园食品安全管理渎职行为。
食品安全监管部门要加强对学校食堂食品安全日常监督检查，落实网络订餐平台责任，加强营养健康和食品安全知识科普宣传，严惩重处违法违规行为。
学校要切实担负起校园食品安全主体责任，加强学校食堂从业人员食品安全知识培训，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，对大宗食品实行公开招标、集中定点采购，建立稳定的供货渠道；加强从业人员健康管理，鼓励家长委员会参与食品安全监管，发挥社会监督作用。
会议强调，校园食品安全监管必须严字当头，责任到位。
各地要强化风险隐患排查，完善应急处置机制和制度，依法依规快速开展应急处置，及时妥善回应社会关切。
对引发食源性疾病的供餐单位和承包公司实施联合惩戒。
国务院食品安全办副主任、市场监管总局副局长孙梅君出席会议并讲话，教育部体育卫生艺术司、广东省教育厅、山东省食品药品监管局和大连轻工业学校负责人发言。
各地食品安全办、教育部门、食品药品监管部门参加会议。
附件2
在加强校园食品安全电视电话会议上的讲话
教育部体育卫生与艺术教育司副司长万丽君
（2018年10月16日）
同志们：
今天，国务院食品安全工作委员会办公室召开加强校园食品安全电视电话会议，通报近期校园食品安全有关情况，督促各地进一步加强校园食品安全工作。
党的十八大以来，教育部坚决贯彻落实党中央、国务院关于食品安全尤其是校园食品安全的决策部署，把校园食品安全列入重要议事议程，注重从完善政策制度、加强人才培养和科学研究、强化宣传教育、加强督导检查等方面抓好校园食品安全工作。
各级教育行政部门、各级各类学校和幼儿园不断加强学校开放透明式食堂建设，强化校园食品安全管理主体责任，创新监督管理形式，深入开展食品安全教育，取得了阶段性成效。
校园食品安全责任重于泰山，亿万青少年学生的生命健康重于泰山！
近期，相关媒体曝光多起校园食品安全事件，这些事件严重威胁到儿童青少年的生命健康，引发社会舆论高度关注，国务院领导同志对此作出批示。
下面，我就贯彻落实国务院领导同志批示精神、切实抓好教育系统校园食品安全工作提几点要求。
一、压实领导责任。
各级教育行政部门、各级各类学校校长、幼儿园园长要切实把加强校园食品安全工作放在重要议事日程，要亲自领导、亲自部署、亲自督查，把责任担起来、把要求落下去、让工作实起来。
各级教育行政部门要逐级落实校园食品安全管理责任，每一所学校和幼儿园都要进一步明确学校食品安全管理主体责任。
二、严格落实校园食品安全校长负责制。
各级各类学校和幼儿园必须严格按照《食品安全法》要求，落实校园食品安全校长负责制。
校长、幼儿园园长必须将食品安全作为学校管理的重要内容，定期研究、部署和检查校园食品安全工作，将校园食品安全责任分解到人，层层签订校园食品安全责任书并严格考核与问责。
三、严格学校食堂规范化管理。
要建立健全校园食品安全管理规章制度，严格加强食堂管理，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节。
禁止采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家以及超过保质期的米、面、油等食品原料和食品，严格查验供货者的食品经营许可证等合格证明文件，按照保证食品安全的条件要求贮存采购的原料。
采用集体用餐配送单位供餐的，要把食品安全作为遴选供餐单位的第一标准和首要依据，与供餐单位签订食品安全责任书。
鼓励各级各类学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生、家长和社会监督。
四、深入开展食品安全教育。
各级各类学校和幼儿园要通过健康教育课、主题班会、宣传栏、新媒体等多种形式广泛开展食品安全宣传教育。
尤其要在食物中毒高发的夏秋季节，针对食物中毒发生的特点，对学生进行有针对性的宣传教育，重点教育学生养成良好的个人饮食卫生习惯，不买校园周边及街头无照、无证商贩出售的各类食品，不吃生冷不洁食品，不采摘或不食用野果、野菜和来历不明的食物，增强食品安全意识和自我保护能力。
五、全方位强化校园食品安全督导检查。
各级教育行政与督导部门要主动争取市场监管部门的大力支持和积极配合，要加强对校园食品安全督导检查并加快推进监督检查覆盖到每一所学校和幼儿园，共同排查校园食品安全问题和隐患，及时督促整改食品安全问题，有效防控校园食品安全风险。
六、严肃查处校园食品安全管理渎职行为。
要建立严格的责任追究制度，对不按照《食品安全法》及相关文件要求履行校园食品安全管理责任和落实校园食品安全措施，造成学校食物中毒事件的，教育部将会同国家市场监管总局进行严肃查处，并按照相关法律和规定，追究相关部门和人员的责任。
2016年以来，教育部、原国家食品药品监管总局、原国家卫生计生委结合新时代校园食品安全管理的新形势、新要求，修订2002年11月颁布实施的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，形成《学校食品安全与营养健康管理规定》，该规定目前正在会签国家市场监管总局、国家卫生健康委员会，将于近期印发实施。
下一步，教育部将把校园食品安全作为全国校园“师生健康中国健康”主题教育活动的重要内容，丰富和拓展校园食品安全教育形式和载体，切实强化食品安全教育。
各级教育行政部门、各级各类学校和幼儿园要认真贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，切实保障师生在校食品安全与营养健康，为健康中国建设作出应有贡献。
同志们，一分部署，九分落实。
各地教育行政部门、学校和幼儿园要切实强化责任意识，扎实细致深入地贯彻落实此次加强校园食品安全电视电话会议精神，进一步加大工作力度，强化督促检查，确保有关要求落实到基层、落实到每一个学校和幼儿园、落实到每一个学校食堂和从业人员，落实到每一个集体用餐配送单位，确保亿万青少年学生和广大教师在学校吃得安全放心、营养健康。
谢谢大家！
附件3
餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库
（共200题，其中判断100题，单选50题，多选50题）
一、判断题（共100题）
1.餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。
（对）
2.任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。
（对）
3.中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。
（对）
4.学校（含托幼机构）校（院）长是学校（含托幼机构）食品安全第一责任人。
（对）
5.餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。
（对）
6.食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。
（对）
7.大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。
（对）
8.食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。
（对）
9.任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
（对）
10.餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。
（对）
11.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。
（对）
12.倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。
（对）
13.食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。
（对）
14.委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
（对）
15.食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。
（对）
16.餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。
（对）
17.转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让。
（错）
18.食品经营许可的事项发生变化后，应当在10个工作日内申请变更。
（对）
19.餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对，核对无误后签字或者盖章。
（对）
20.日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险时，餐饮服务提供者应当边整改边经营。
（错）
21.日常监督检查结果为基本符合时，餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改，并报告整改情况。
（对）
22.职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。
（对）
23.制作生食海产品时可以不在专间操作。
（错）
24.餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。
（对）
25.餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。
（错）
26.餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。
（对）
27.餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。
（错）
28.餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。
（错）
29.餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。
（对）
30.餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购，在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。
（对）
31.餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。
（对）
32.餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒。
（对）
33.餐饮服务企业采购食品，应保存购货凭证，如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。
（对）
34.实行统一配送经营方式的餐饮服务企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验。
（对）
35.添加了食品添加剂的食品一定不安全。
（错）
36.天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全。
（错）
37.餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
（对）
38.餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。
（对）
39.接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。
（对）
40.“冷食类食品”一般指无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
（对）
41.“生食类食品”一般特指生食水产品，尽量不要生食淡水水产品。
（对）
42.食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。
（错）
43.可以用切过生肉的菜板切熟食。
（错）
44.可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。
（错）
45.食品处理区的抹布应用途明确，定位存放，保持清洁。
（对）
46.餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。
（对）
47.进口的预包装食品可以不标注中文标签。
（错）
48.为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾3分钟以上。
（错）
49.需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏。
（对）
50.可以将未密封的熟食和生肉一起存放。
（错）
51.专间的温度应不高于30℃。
（错）
52.餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。
（错）
53.餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。
（错）
54.可以使用甲醛泡发海产品。
（错）
55.蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。
（错）
56.经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。
（错）
57.制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。
（错）
58.用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。
（对）
59.自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。
（对）
60.不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。
（对）
61.“专间”内不得设置明沟。
（对）
62.餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。
（对）
63.售出后的菜品消费者如果未食用完，餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。
（错）
64.蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。
（错）
65.专间内应由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入。
（对）
66.餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实，妥善处理。
（对）
67.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。
（错）
68.申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。
（对）
69.低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来长期保存食品。
（错）
70.采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。
（对）
71.禁止在餐食中加入药品，但中药材除外。
（错）
72.餐饮服务提供者终止经营，食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的，应当在30个工作日内申请办理注销。
（对）
73.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，由原发证部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。
（对）
74.餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品，货值金额不足1万元的，将被处以5千元以上5万元以下罚款。
（对）
75.餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。
（错）
76.发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者，应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品，不得拒绝。
（对）
77.发生食物中毒或者疑似食物中毒后，餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的，可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。
（错）
78.食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。
（错）
79.清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。
使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。
（对）
80.加工海产品时，必须严格区分加工用具和容器等，避免引发副溶血性弧菌食物中毒。
（对）
81.集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。
（对）
82.野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用中毒后病死率高，餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。
（对）
83.餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。
（对）
84.餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。
（错）
85.螺类在生长过程中易被寄生虫污染，加工时应烧熟煮透。
（对）
86.餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。
（对）
87.幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。
（对）
88.餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透，避免造成食物中毒。
（对）
89.大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。
加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。
（对）
90.从事接触直接入口食品的人员应当进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
（对）
91.食品处理区内可以设置卫生间。
（错）
92.餐饮服务提供者加工食品的用水，应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
（对）
93.餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。
（对）
94.食品经营许可证遗失、损坏的，应当向原发证部门申请补办。
（对）
95.集体用餐配送单位在配送食品过程中，应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。
（对）
96.餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精。
（错）
97.餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。
（对）
98.为勤俭节约，餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。
（错）
99.餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可以申请复检。
（错）
100.网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的，应当在设立后30个工作日向所在地食品药品监管部门备案。
（对）
二、单项选择题（共50题）
1.有关食品安全的正确表述是（B）
A.经过灭菌，食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的
2.以下关于食品安全标准的说法正确的是（C）
A.食品安全标准是鼓励性标准
B.食品安全标准是推荐性标准
C.食品安全标准是强制性标准
D.食品安全标准是自愿性标准
3.餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时，正确的做法是（D）
A.一所学校内有多个食堂（厨房独立设置）的，只需申办一个许可证
B.一家宾馆内有多个餐厅（厨房独立设置）的，只需申办一个许可证
C.同一法定代表人的餐饮连锁企业，只需申办一个许可证
D.食品经营许可实行一地一证原则，每个经营场所均需要申办许可证
4.餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是（D）
A.可以经营所有品种的野生河鲀
B.可以经营所有品种的养殖河鲀活鱼
C.可以经营所有品种的养殖河鲀整鱼
D.只能经营农业部批准的养殖河鲀加工企业加工好的河鲀制品
5.餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议的，可以自收到检验结论之日起（A）个工作日内提出复检申请
A．7 B.10 C.15 D.30
6.餐饮服务提供者在一年内累计（B）次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监管部门责令停产停业，直至吊销许可证
A.2 B.3 C.4 D.5
7.餐饮服务提供者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，应当（A）
A.先承担民事赔偿责任 B.先缴纳罚款罚金
C.减少赔偿金额和罚款金额 D.不予赔偿和缴纳罚款罚金
8.餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是（A）
A.《餐饮服务食品安全操作规范》
B.《食品安全管理体系餐饮业要求》（GB/T27306）
C.《质量管理体系要求》（GB/T19001）
D.五常法、六T法
9.下列加工制作可以在专用操作区内进行的是（D）
A.生
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