学校食品安全责任书11篇学校食品安全责任书模板.docx
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学校食品安全责任书11篇学校食品安全责任书模板
学校食品安全责任书11篇|学校食品安全责任书模板
学校食品平安责任书1
为确保师生人身平安,依据上级有关平安工作要求,本着效劳师生,平安第一的原那么,经学校与食堂承包人协商签订本责任书。
一、坚固树立“优质效劳,平安第一”的思想意识,强化平安防范措施,解除一切担心全因素。
二、选购粮油、蔬菜必需渠道正常、票证等手续齐全,且保证在运输、贮存方面无污染。
三、饭、菜熟透,不向师生供给生冷、霉变食品,严防食物中毒事务发生。
四、食堂全部从业人员必需进展安康检查,执证上岗。
各食堂必需办理卫生许可证。
五、帮助值日老师维护好饭场秩序,严防拥挤、烫伤等担心全事故的发生。
六、严禁闲杂人员进入操作间。
加强水源、电源管理,运用电器必需标准操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。
七、要定期对食堂灶具进展消毒,定期清扫环境卫生,定期进展灭蝇、灭鼠工作,谨慎做好防疫工作。
八、学校要尽可能缔造条件,为食堂正常运作供应良好环境。
九、平安工作实行责任追究制,发觉担心全事故,视详细状况进展肃穆处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。
十、本责任书每学年度签订一次,一式二份,学校、食堂工作人员各存一份,自签订之日起生效。
校长(盖字):
食堂工作人员(签字):
年月日年月日
学校食品平安责任书2
为了加强老师与学生集体用餐的管理,落实饮食平安责任制,防止食物中毒和食源性疾患的发生,保障师生身体安康,依据《中华人民共和国食品卫生法》,《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监视方法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》的规定下达此责任书:
1、食堂管理负责人是学校食品平安的第一责任人,负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒,炊事员的个人卫生必需合格,不合格的建议学校完善。
3、食堂进货以及选购食品和食品原料时,必需向供货商索取该产品的检验合格证或化验单,蔬菜类、肉类原料应定点选购,严格执行选购验收制度,保证原料别致、干净、卫生,不得选购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品,并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格遵照国家公布的食品添加剂运用范围和添加标准运用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施,负责食品存放离地离墙,防止穿插污染。
不得存放有毒、有害化学物品及杂物。
6、不得供给未经加热、熟透的食品,不得供给发芽土豆等有毒有害食品。
7、餐饮具运用前必需洗净、消毒,贮存于专用保洁柜内。
8、炊事员必需有“安康证”,如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应马上脱离工作岗位,待查明病因,解除有碍食品卫生的疾病或治愈前方可重新上岗。
个人卫生做到勤洗手、穿戴干净的工作衣帽,不留长指甲、不戴手饰,不在工作场所内吸烟。
9、建立严格的平安保卫措施,严防投毒事务发生,确保师生用餐平安、卫生。
10、加强生活饮用水的管理,每年年检。
11、建立食物中毒或食源性疾患突发事务的应急处理机制。
一旦发生突发事务,要刚好报告。
学校负责人签字:
食堂负责人签字:
XXX
XXXX年XX月XX日
学校食品平安责任书3
为了进一步落实上级关于加强食堂饮食卫生与平安指示精神,维护学校的稳定和平安,强化食堂管理,杜绝中毒事故的发生,建立健全学校食品卫生平安责任制和有关规章制度,明确责任,落实到人,以保证学校食堂、食品卫生平安,特签此书。
一、学校食堂食品卫生平安,干脆关系到学生身体安康,食堂承包人是食堂岗位责任人,食堂门以内引发的安康及危害生命安康的事故,人为及意外事故,一切责任由食堂岗位责任人负责。
二、食堂必需讲究卫生,切实保证伙房、餐厅干净干净,无油垢、无霉点、无老鼠、苍蝇、蟑螂及昆虫活动,不准存放其他有毒物品,伙房,餐厅,餐具,要定期消毒,谨慎做好防疫工作。
三、严把食品选购关。
责任人必需执行《食品卫生法》严格把住食品质量关,不得采买霉烂变质食品、蔬菜。
四、学生餐厅,特殊是操作重地坚决杜绝非工作人员入内,由此引发的平安责任事故由食堂责任人负责。
防止坏人投毒破坏,发觉问题刚好采纳措施妥当处理。
五、严把食品贮存销售关。
(1)食品贮存应当分类架,隔墙离地存放,定期检查,刚好处理变质或超过保质期限的食品。
用于保存的冷藏设备,必需贴有标记,生食品、半成品和熟食应分框存入。
(2)必需严格按规程办事,饭、菜熟透,不准向师生供给生冷、霉变食品、变质的饭菜,严防食物中毒事务发生,一旦出现中毒事务要追究当事人的责任。
(3)食品在烹饪后至出售前,一般不超过2小时。
(4)食堂剩余食品必需冷藏,冷藏时间不得超过24小时,在确认没有变质的状况下,必需经高温彻底加热后,方可接着出售,隔夜剩余饭菜一律不得出售。
(5)每餐样菜应各取不少于101克留置于冷藏设备中,保存48小时以上,以备查验。
(6)学生食堂不准经营小食品和冷饮等,责任人必需按着《食品卫生法》办事,如不按食品卫生法办事,出现一切事故全由肇事者负责,并担当一切经济损失和刑事责任。
六、严把从业人员安康卫生关:
(1)食堂从业人员必需持有安康证上岗。
(2)食堂从业人员遵照有关规定统一着装操作标准。
炊事员必需讲究个人卫生,便后洗手,经常剪指甲,勤洗衣服,做饭时必需穿卫生服,戴卫生帽,把好病从口入关。
(3)食堂从业人员在出现咳嗽、发热等有碍于食品卫生的病症时,应刚好脱离工作岗位,待查明病因或治愈后,方可重新上岗。
此责任状一式二份,学校、食堂责任人、各一份,自签定之日起实施。
学校负责人:
食堂责任人:
XXX中学
XX年X月X日
学校食品平安责任书4
为执行教育部、卫生部《关于加强学校卫生防疫与食品平安工作的看法》,坚持“平安第一、预防为主”的方针,进一步完善学校卫生防疫与食品平安工作,明确学校卫生防疫与食品平安工作责任。
中心学校与所属学校签订此责任书。
1、校长是学校的法定代表人,也是学校食品卫生平安防范工作的第一责任人。
校长必需谨慎履行食品卫生平安工作职责,对学校食品卫生平安防范工作全权负责。
2、成立学校食品卫生平安管理小组,校长任组长,下设组员和兼职卫生管理人员。
3、学校必需营造食品卫生平安气氛,构建食品卫生平安防范体系,建立明确的食品卫生平安工作目标责任制,确立食品卫生平安防范责随意识和主体意识。
4、切实做好学校食品卫生平安工作的传播、催促和领导工作,整顿标准食品卫生平安工作秩序,开展食品卫生平安放心工程。
5、学校应加强食品卫生平安教育,劝阻学生不买无证(照)商贩出售的食品,不食来历不明的食品。
不允许外来单位和个人擅自进入校内向学生兜售食品。
学校内严禁摆摊设点,学生在校期间严禁外出买零食吃。
6、制定学校食物中毒应急处理方案,完善食品卫生平安工作信息上报制度,学校如有发生食物中毒等突发公共卫生事务,应刚好采
取措施,并上报上级有关部门,加强对事故处理的领导,与有关部门亲密协作,采纳有力措施,刚好妥当处理。
7、实施食品卫生监视量化分级管理制度,学校成立食品卫生监视量化分级管理领导小组。
8、建立定期安康体检制度,刚好发觉传染病患者并采纳相应的隔离防范措施,刚好切断传染病在学校的传播途径。
9、每月至少支配一次专项检查,以便及早发觉问题,把担心全因素歼灭在萌芽状态。
落实卫生防疫与食品平安措施不力,导致食物中毒事务,对学生身体安康和生命平安造成紧要危害;食物中毒事务后不刚好报告或隐瞒不报告,要依法查处干脆责任人。
10、本责任书一式二份,XX中心校和下属学校各一份,自签订之日起生效。
学校负责人:
XX中心校负责人:
年月日年月日
学校食品平安责任书5
生命尊贵,平安为天。
未成年人的食品平安必需得到根本保障。
学校、老师应当谨慎落实《校内平安管理工作条例》;学生应当切实遵守学校平安制度;家长是孩子的法定监护人,应当义不容辞地履行保障孩子平安的职责和义务,担当相应的责任,应当谨慎做好以下食品平安工作:
1、教育孩子时时、到处提高警觉,树立食品平安防卫意识。
2、协助孩子学习和驾驭必须的日常的食品平安学问。
3、教育孩子学会区分常见的隐患食品的学问和技能。
4、不准孩子食用担心全的食品。
5、上学、放学,不让孩子购置小商店、地摊等的担心全食品。
6、不准孩子在居住区四周的非法营销点购置没有防伪标记的任何有隐患食品。
7、教育孩子不购置没有平安防伪标记的饮料、早餐、豆奶食品等。
8、教育孩子不运用别人给的担心全食品饮料豆奶制品等。
9、严格监管好孩子的零用钱,不乱吃乱喝。
10、谨慎协作学校做好学生的食品平安教育工作。
本责任书从签字之日起正式生效。
甲方〔学生签字〕:
乙方〔学校公章〕
〔家长签字〕:
〔班主任签字〕
〔科任老师签字〕
学校食品平安责任书6
为切实加强我校平安教育与管理工作,增加学校周边小卖部人员的平安责随意识,保障学校师生的身心安康和生命平安,学校依据上级有关部门的要求及学校的实际状况,制定小卖部平安卫生管理工作目标责任书。
1、学校小卖部必需做到“两证”(卫生许可证、从业人员安康证)齐全,从业人员要持证上岗,经常保持个人卫生。
2、学校小卖部原那么上只许经营学校办公用品和学生学习用品。
3、严格进货渠道,进货必需从符合国家标准的产家或批发店购进,建立明细进货台账。
主动承受学校平安领导小组的检查,供应货样、清单及合格证等,学校有权对不合格食品进展上报处理。
4、合法经营,严格制止三无产品(无生产厂家、无产品合格证、无有效日期),严禁销售腐败变质、有毒有害、有致病性寄生虫、污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品及烟酒等对学生有害的物品,不得经营麻辣食品,不得自制冷饮食品。
5、制止出售鞭炮、利器及其它影响学校教学、危害学生人身平安的物品。
6、承受学校对小卖部卫生平安监管。
每月抽查一次。
7、小卖部要严格履行卫生平安责任条款,一经发觉违规经营,将以口头或书面形式通知督其整改,假设经营者紧要违规,造成重大后果,致使学生食物中毒或人身损害,将赔付受害人的医疗费、家长误工费、精神损失费,情节紧要的将追究相关人员的法律责任。
8、本责任书由学校和小卖部责任人签定,并自签定之日起生效,签定期效一年。
XXX
XXXX年XX月XX日
学校食品平安责任书7
一、为了全面执行“预防为主,平安第一”的工作方针,不断增加学校小卖部管理员的平安防范意识,坚决杜绝意外事故的.发生,特签定本责任书:
二、平安工作职责范围:
1、食品从业人员必需有有效安康证方可上岗工作。
2、严格健全和标准选购索证手续,制止选购以下食品:
⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变的食品。
⑵无检验合格证明的食品。
⑶超过保质期及其它不符合食品标签的定型包装食品。
⑷无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。
⑸无生产厂商、无生产日期、无保质期的"三无"食品(只要一项无都为三无产品)。
3、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。
制止存放有毒、有害物品和个人生活物品。
食品应当分类、分架、离墙、离地存放,定期检查处理变质或过期食品。
4、全部商品执行明码标价,价格不得高于市场价,不能强买强卖,要保证学生的合法权益。
5、不能经营烟酒等不利于学生身心安康成长的食品。
6、要热忱效劳、要坚持原那么,不能违反有关规定去满意学生。
要标准营业时间,听从学校管理。
7、坚持学习和培训,不断提高业务水平和食品平安意识。
8、发生食物中毒或疑似食物中毒时,必需立刻通知主管领导和学校主要领导,必需在2小时内向当地卫生行政部门报告,并保存造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生产场商、进货渠道,踊跃协作工商部门和卫生行政部门开展食品中毒事故的调查和处理。
9、自觉承受学校后勤处、学校主管部门以及上级行政执法机关检查监视。
凡学校检查或学生举报出的违反学校食品卫生管理规定的行为,一经查实,学校将对有关责任人予以指责教育、责令停业整顿等处理。
凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。
凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人全部民事及刑事责任。
10、发生学生食物中毒事务,要马上上报不得隐瞒并爱护好现场。
小卖部管理人员负全部责任,担当一切费用,并按有关规定追究责任进展惩罚小卖部管理人是小卖部食品平安的主要责任人,对食品的平安负全部责任,必需严格执行以上各条规定。
三、平安期限:
本责任书自签订之日起生效。
本责任书一式二份,学校、小卖部从业人员(食堂负责人)各执一份。
XXX
XXXX年XX月XX日
学校食品平安责任书8
为了加强老师与学生集体用餐的管理,落实饮食平安责任制,防止食物中毒和食源性疾患的发生,保障师生身体安康,依据《中华人民共和国食品卫生法》,《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监视方法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》的规定下达此责任书:
1、总务主任是学校食品平安的第一责任人,负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒,炊事员的个人卫生必需合格,不合格的建议学校完善。
3、食堂进货以及选购食品和食品原料时,必需向供货商索取该产品的检验合格证或化验单,蔬菜类、肉类原料应定点选购,严格执行选购验收制度,保证原料别致、干净、卫生,不得选购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品,并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格遵照国家公布的食品添加剂运用范围和添加标准运用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施,负责食品存放离地离墙,防止穿插污染。
不得存放有毒、有害化学物品及杂物。
6、不得供给未经加热、熟透的食品,不得供给发芽土豆等有毒有害食品。
7、餐饮具运用前必需洗净、消毒,贮存于专用保洁柜内。
8、炊事员必需有“安康证”,如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应马上脱离工作岗位,待查明病因,解除有碍食品卫生的疾病或治愈前方可重新上岗。
个人卫生做到勤洗手、穿戴干净的工作衣帽,不留长指甲、不戴手饰,不在工作场所内吸烟。
9、建立严格的平安保卫措施,严防投毒事务发生,确保师生用餐平安、卫生。
10、加强生活饮用水的管理,每年年检。
11、建立食物中毒或食源性疾患突发事务的应急处理机制。
一旦发生突发事务,要刚好报告。
食堂管理负责人签字:
食堂承包人签字:
xx
20xx年9月1日
学校食品平安责任书9
为切实加强我校的平安工作,进一步落实“平安第一,预防为主”的方针,确保广阔师生的人身平安,维护学校正常的教学秩序和社会稳定,依据《中江县县学校平安工作目标责任书》,学校与小卖部承包人特签订食品平安工作目标责任书:
一、工作宗旨:
效劳师生生活,保障师生安康。
二、平安意识:
谨慎学习执行《食品卫生法》、《食品卫生管理方法》等一系列学校食品卫生的法律法规。
健全平安工作制度,明确职责,落实措施。
三、详细要求:
1.小卖部工作人员必需合法经营、文明效劳、礼貌待人,自觉承受食品卫生监视机构及师生的监视。
2.小卖部各种证照必需齐全,工作人员必需经卫生学问培训,考核合格,并取得安康证,方可上岗。
3.要严把进货关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)和无QS标识的商品进入小卖部。
4.不卖变质、过期产品,小卖部经营者必需定期全面检查。
如发觉变质、过期产品必需销毁。
5.谨慎做好小卖部营业场所内外环境的清卫工作,始终保持整齐清洁。
6.小卖部经营者如不按学校饮食卫生平安制度执行,如发生师生食物中毒事务应负全责。
7.小卖部工作人员,必需穿清洁衣上岗。
四、责任措施。
1.学校必需非常重视食品平安工作,校长总管,后勤处分管,政教处监管,要定期探究平安工作,做到有措施,有检查,有保障。
2.学校小卖部的食品卫生平安,承包者是干脆责任人,在食品平安出问题,承包者必需负全部责任。
3.学校平安工作出了问题,要刚好报告,同时,要坚决采纳措施,使造成的损失降低到最低程度。
XXX
XXXX年XX月XX日
学校食品平安责任书10
加强学校平安工作,是使儿童、青少年获得健全开展的重要保证,是学校工作的重要组成内容。
为执行国家、省、市、县、镇关于学校工作的指示精神,保障师生生命平安,维护社会稳定,坚固树立“平安第一”“责任重于泰山”的观念,确保学校平安,依据《山东省中小学平安工作暂行规定》,现与各班签订本责任书。
一、主要目标
〔一〕切实加强学校建立平安防范工作
、班主任要有打算地定期检查本班全部教室及学生用厕所,发觉隐患要刚好向学校领导回报。
〔二〕切实加强交通平安防范和教育工作
2、班主任要妥当支配好学生上学上班及放学下课时间的学生进出活动,防止挤压、挤伤事故的发生。
3、班主任要与学生家长亲密协作,做好学生上学、放学路上的平安工作。
4、班主任要加强平安学问的传播教育工作,开展交通平安学问学习活动。
〔三〕切实消防平安工作
5、班主任要有高度的责任心,定期进展检查,消退各种火险隐患,做到“日日防火,夜夜平安”。
6、班主任要刚好消退责任区内人为因素引起的火灾,加强管理,一旦发生火灾,要快速报警,并马上组织师生扑救,刚好向向校长报告。
7、班主任要加强平安消防学问的学习教育活动,教育学生驾驭自救与逃命学问。
〔四〕高度重视校外集体活动和校内教育教学活动的平安教育和预防工作。
8、加强教学环节的平安管理。
〔五〕谨慎解决好一般平安事故。
9、加强意外损害事故、自然灾难的应急自救和救援工作。
0、加强对学生防盗防骗学问的教育,切实做好学校平安保卫工作。
、重视汛期平安工作,严防汛期发生学生溺水伤亡事故。
2、谨慎做好寒暑假期间平安教育工作,谨慎落实《山东省中小学平安工作暂行规定》。
二、主要措施
3、协作学校平安领导小组,平安工作常抓不懈,确保学生平安不出问题。
4、班主任对本班学生负干脆责任。
5、实行事故追究制度。
6、各班主任要树立高度的责任心,切实抓好各项责任目标的落实,为创立平安校内而努力工作。
三、责任期限一年
学校负责人〔签字〕:
班主任〔签字〕:
学校食品平安责任书11
为了切实抓好学校平安工作,确保学校平安落到实处,使学校各项工作得以正常开展,创立“平安班级”,创立“平安校内”。
依据党委政府和教育行政部门的要求,将学校平安工作分工落实到人,做到“谁主管,谁负责”及“分工负责,相互协作,共同完成”的原那么。
营山县带河二小校特与学校平安领导小组成员、学校中层干部、各教学班班主任签订学校平安管理目标责任书。
一、主要目标:
、加强对学生的平安教育,提高学生平安意识,确保无平安事故发生。
2、加大对校内环境以及平安设施设备的投入,确保学校平安设施达标。
3、加强对学生及学校财物的管理,做到管理严格,管理到位,无损失发生。
4、加强马路、铁路交通平安,乘车、乘船平安,用火用电平安,集体活动平安,心理安康平安等教育,让平安学问深化人心,正确引导学生平安安康地生活和学习。
5、刚好谨慎开展平安工作,把担心全事故带来的损失减到最低限度。
6、加大对学校平安隐患的排查力度,确保平安隐患刚好有效地得到解除和整改。
二、主要职责
〔一〕学校平安工作第一责任人职责:
、谨慎贯彻执行国家和上级有关学校平安教育方针政策、法律法规,把平安工作纳入工作的重要议事日程,主持探究和解决学校平安工作等重大问题。
2、建立健全平安管理机构和落实平安规章制度,检查、催促学校平安工作,防止各类事故的发生。
3、负责本辖区内的各教学班,各村校教学活动场所设施、设备等各项平安管理。
4、辖区内发生重大平安事故,要马上赶赴现场组织抢救,做好调查处理和蔼后工作,并刚好、精确上报。
〔二〕学校平安工作干脆责任人职责:
:
、谨慎贯彻执行国家关于学校平安教育方针政策、法律法规,组织教职员工的平安教育。
2、定期或不定期地组织对学校教学设施检查,刚好消退事故隐患,制定平安目标责任书。
3、定期召开平安工作会议,传达上级平安会议精神,做好平安工作记录。
4、本辖区内发生重大平安事故时,马上赶赴现场组织抢救,马上赶赴现场组织抢救,帮助对事故的调查处理。
〔三〕初中学生在校平安管理责任人职责:
、谨慎贯彻执行国家关于学校平安教育方针政策、法律法规及平安工作会议精神,负责对初中学生进展平安教育。
2、定期或不定期地对初中各教学班的教学设施及活动场所进展检查,刚好消退平安隐患。
3、谨慎调查处理初中学生存在的问题,刚好化解存在的冲突,并作好平安工作记录。
4、发生事故时,要马上赶赴现场组织抢救,马上赶赴现场组织抢救,削减事故造成的损失。
〔四〕小学生在校平安管理责任人职责:
、谨慎贯彻执行国家关于学校平安教育方针政策、法律法规及平安工作会议精神,负责对小学生进展平安教育。
2、定期或不定期地对小学各教学班的教学设施及活动场所进展检查,刚好消退平安隐患。
3、谨慎调查处理小学生存在的问题,刚好化解存在的冲突,并作好平安工作记录。
4、发生事故时,要马上赶赴现场组织抢救,马上赶赴现场组织抢救,削减事故造成的损失。
〔五〕学生校外平安责任人职责:
、谨慎贯彻执行国家关于学校平安教育方针政策、法律法规及平安工作会议精神,对学生进展平安学问教育。
2、刚好排查校外存在的平安隐患,刚好报告和组织解除存在的隐患。
3、依据实情谨慎开展工作,刚好调查和处理存在的平安问题,并做好平安工作记录。
4、发生事故时,要马上组织抢救,做好工作,削减损失。
〔六〕试验器材及药品管理责任人职责:
、加强对参与试验的学生的教育,指导学生有打算,按步骤正确地进展试验操作。
2、加强对试验器材和药品的管理,严禁私藏和盗窃行为发生。
3、加强对违纪违规学生的教育和处理,确保试验活动正常有序开展。
〔七〕学校防疫及食品卫生管理责任人职责:
、要加强对学生食堂、代蒸房、小卖部的监管,要求小卖部只卖文具,不卖食品。
2、负责监视检查食堂、代蒸房、小卖部的食品卫生,确保师生饮食卫生平安。
3、严格要求食堂饭菜留样,以备检查。
4、抓好学校卫生防疫工作,防止流行病、传染病对师生的侵害。
5、发生事故时,要刚好参与抢救