江苏省农产品贸易的现状及问题对策分析 1.docx
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江苏省农产品贸易的现状及问题对策分析1
扬州大学广陵学院本科生毕业设计
毕业设计题目江苏省农产品贸易的现状及问题对策分析
学生姓名
专业
班级
指导教师
完成日期年月日
摘要
农产品出口贸易带来显著的社会效益以及经济效益，农产品出口贸易研究对于江苏省建设经济强省的战略目标具有重要意义。
目前，农产品出口的国际环境趋紧、国际贸易保护主义不断升级、农产品的消费结构发生变化、农业生产资料价格不断上涨等一系列农产品出口问题突显。
江苏作为我国农产品出口大省，有着良好的农业发展基础和相对成熟的出口市场环境。
但是仔细审视发现农产品出口依然呈现出一系列新问题：
供需矛盾突出、技术水平相对落后、检测标准不达标、品牌建设发展疲软以及汇率持续升值。
如果不加快解决这些问题，将严重制约江苏省农产品出口的稳定增长和可持续发展，以致影响到全省对外贸易的健康发展，因此促进完善科学合理的农产品出口贸易显得尤为重要和极其紧迫。
关键词：
江苏省；农产品贸易；现状；结构特征；问题及对策
Abstract
Theexporttradeofagriculturalproductsbringsremarkablesocialandeconomicbenefits.ThestudyofexporttradeofagriculturalproductsisofgreatsignificancetothestrategicgoalofJiangsuprovince.Atpresent,aseriesofexportproblemsofagriculturalproductshavebeenhighlighted,suchasthetighteninginternationalenvironmentforagriculturalproductsexport,escalatinginternationaltradeprotectionism,changesintheconsumptionstructureofagriculturalproducts,andrisingpricesofagriculturalmeansofproduction.Asalargeexportprovinceofagriculturalproducts,Jiangsuhasagoodfoundationforagriculturaldevelopmentandarelativelymatureexportmarketenvironment.However,acloseinspectionrevealsthattheexportofagriculturalproductsstillpresentsaseriesofnewproblems:
thecontradictionbetweensupplyanddemandisprominent,thetechnicallevelisrelativelybackward,thetestingstandardisnotuptothestandard,thebrandbuildingisweakandtheexchangeratecontinuestoappreciate.Iftheseproblemsarenotsolvedquickly,itwillseriouslyrestrictthestablegrowthandsustainabledevelopmentofJiangsuprovince'sagriculturalproductsexport,andevenaffectthehealthydevelopmentoftheprovince'sforeigntrade.Therefore,itisparticularlyimportantandurgenttopromotesound,scientificandreasonableagriculturalproductsexporttrade.
Keywords:
Jiangsuprovince;Agriculturaltrade;Thestatusquo.Structuralfeatures;Problemsandcountermeasures
引言2
1.江苏省农产品贸易现状3
1.1农产品产出情况3
1.2农产品贸易情况4
2.江苏省农产品贸易结构特征6
2.1产品结构特征6
2.1.1传统优势出口产业四足鼎立6
2.1.2农产品加工业出口增幅明显6
2.1.3进口农产品出现结构性调整7
2.2区域结构特征8
2.2.1沿海地区农产品贸易发展迅速8
2.2.2三大区域实施差异化发展战略8
2.3市场结构特征8
2.3.1农产品出口市场多元化发展8
2.3.2农产品进口市场相对集中9
3.江苏省农产品贸易现存问题及发展对策10
3.1农产品贸易现存问题10
3.1.1质量安全水平欠佳10
3.1.2品牌建设发展疲软10
3.1.3农业现代化水平不够10
3.1.4出口市场单一10
3.2农产品贸易发展对策11
3.2.1提高质量安全水平11
3.2.2加强农业品牌推广11
3.2.3推进农业现代化建设11
3.2.4深化多元化发展战略11
参考文献13
致谢14
引言
中国地大脉博，更是一个农业大国，农业于我国的国民经济当中处于十分重要的位置。
随着新中国的成立，特别是改革开放开始，我国的农村经济获得了前所未有的快速发展，农业生产获得了让人举世瞩目的成就。
特别是在蔬菜上面，如毛豆、豌豆、生姜、食用菌等等；水产品上面，如榜蟹等等；肉类产品，如牛肉、羊肉、猪肉等等的产品上均有着相当大的优势，有一些粮食产品同样有着一定的出口能力。
农产品贸易是什么?
农产品贸易就是指以农业生产的商品作为贸易客体而进行的贸易。
它联系着农产品的生产和消费，包括农产品的收购、运输、储存和销售各个环节。
为了提高本国居民的生活质量，进口农产品是必要的，可以满足人类的多样性偏好。
对于工业用原材料（相关农产品）的进口我们不需要作过多的探讨，这种农产品的贸易对一个国家的粮食安全来说是没有直接关系的，除非是本国的主导工业品的重要原材料，因为这会影响到这个国家的购买力。
此外，由于农业对自然资源的依赖性，农产品产量相对来说并不稳定，通过贸易来调节余缺是必要的。
将本国的农产品进行出口，一方面，可以增加农业的创汇收入，实现农产品的价值；另一方面，对国家的整体经济实力的提高也有所裨益。
尽管农业是一个弱质产业，农产品的生产周期较长，风险较大，收益却不高，但考虑到农业的特殊地位，还是需要大力发展农业，并通过技术改造，增加农产品的价值，提高农业收益。
这方面，可以从发达国家得到诠释，如美国、澳大利亚、新西兰、欧盟等国家和地区，不仅工业、服务业相当发达，农业也处于世界领先地位，利用先进的农业技术，降低了生产成本，降低了农业生产风险，提高了农业的效益。
江苏省位于我国大陆东部沿海中心，农产品进出口贸易额位于全国前列。
近年来，在全球贸易保护主义抬头及国内生产要素成本日益提高的情况下，江苏省农产品贸易也受到了一定的干扰，但总体上保持稳中有升的状态。
在国际农产品市场竞争日趋激烈的情况下，江苏省农产品贸易结构未来应如何进行转型升级已经成为政府与学术界关注的热点。
本文拟从现状、贸易结构和影响因素三方面剖析江苏省农产品贸易。
1.江苏省农产品贸易现状
1.1农产品产出情况
由表1可知，江苏省2016年农产品总产值为4078.50亿元，2018年农产品总产值为4077.18亿元，在全国二十多个省份中均排名第三，位于山东、河南省之后，在2017年农产品总产值为4076.70亿元，在全国二十多个省份中排名第四，位于山东、河南和四川省之后，在国内市场中具有优势地位。
表12016-2018年全国各省农产品总产值及占全国比重
省份
总产值（亿元）
占全国比重（%）
2016
2017
2018
2016
2017
2018
山东
4929.1
4876.7
4929.13
7.7
7.4
7.7
江苏
4078.5
4076.7
4077.18
6.4
6.2
6.4
广东
3693.58
3792.40
3694.37
5.8
5.8
5.8
湖南
3578.40
1278.99
3578.37
5.6
2.0
5.6
黑龙江
2670.5
2968.8
2670.46
4.2
4.5
4.2
福建
2364.14
2442.44
2363.22
3.7
3.7
3.7
浙江
1966
2017
1965.18
3.1
3.1
3.1
重庆
1303.24
1339.62
1303.24
2.0
2.0
2.0
青海
221.19
238.41
221.19
0.3
0.4
0.3
北京
129.6
120.5
129.79
0.2
0.2
0.2
河南
4286.30
4339.49
4286.21
6.7
6.6
6.7
四川
1562.7
4282.8
3929.33
2.5
6.5
6.2
湖北
3499.3
3759.69
3659.33
5.5
5.9
5.7
河北
3492.8
3507.9
3492.81
5.5
5.4
5.5
安徽
2567.7
2611.7
2567.72
4.0
4.0
4.0
辽宁
2173.04
2182.1
2173.06
3.4
3.3
3.4
吉林
1498.52
1429.21
1498.52
2.4
2.2
2.4
山西
784.6
777.9
784.78
1.2
1.2
1.2
天津
220.22
218.28
220.22
0.3
0.3
0.3
上海
109.47
98.99
109.47
0.2
0.2
0.2
数据来源：
根据2018年中国统计年鉴整理
从表2可以看出，江苏省第一产业总产值16年间呈现上升趋势，从2003年的1094.48亿元上升至2018年的4077.18亿元，增长了3.73倍。
全国第一产业生产总值由15502.5上升至2016年的63670.7亿元，增长了4.10倍。
江苏省第一产业产值占全国第一产业生产总值比重由7%下降至6.4%。
表2江苏省第一产业经济发展指标
年份
江苏省第一产业生产总值
全国第一产业生产总值
占比
2003
1094.48
15502.5
7.0
2004
1110.44
16190.2
6.9
2005
1162.45
16970.2
6.8
2006
1367.58
20904.3
6.5
2007
1461.51
21806.7
6.7
2008
1545.05
23317.0
6.6
2009
1816.31
27788.0
6.5
2010
2100.11
32753.2
6.4
2011
2261.86
34161.8
6.6
2012
2540.10
39362.6
6.4
2013
3064.78
46163.1
6.6
2014
3418.29
50902.3
6.7
2015
3469.86
55329.1
6.3
2016
3634.33
58343.5
6.2
2017
3986.05
60862.1
6.5
2018
4077.18
63670.7
6.4
数据来源：
根据中国统计年鉴、江苏省统计年鉴整理
综上所述，虽然江苏省农产品生产规模2003年以来一直在增加，但产值比却不断下降，江苏省农产品总产值增长速度慢于全国农产品总产值的增长速度，本文推断这与江苏省农产品生产的技术水平等因素有关。
1.2农产品贸易情况
江苏省农产品总产值在国内农产品总产值中所占比例大的优势，为江苏省农产品贸易发展奠定了基础。
由图1可知，江苏省农产品贸易总额自2003年起总体表现为波动性增长，贸易总额由2003年的12.62亿美元上升至2017年的172.9亿美元。
2003年至2014年期间，江苏省农产品贸易总额一直呈现为上升趋势，但2007年至2009年期间，受美国金融危机的影响，农产品贸易总额的增长率水平明显减弱。
2012年至2014年期间，农产品贸易总额出现了入世以来首次下跌的情况，从109.3亿美元下跌至103.3亿美元，同比下跌了5.5%。
2015年至今贸易总额一直保持为上升趋势。
图1江苏省农产品贸易概况
数据来源：
根据江苏省商务厅数据整理计算得出
自2001年至2014年期间，农产品出口额由6.28亿美元上升至36.2亿美元，增长了5.8倍。
2015年受国际市场需求疲软等影响，出口贸易额与上年相比减少了2.4亿美元，但2016年至今出口额持续上升。
进口贸易额变动趋势与江苏省农产品贸易总额变动趋势大致相同。
自2001年起，江苏省农产品贸易一直呈现为逆差的状态，虽然2011年至2014年稍有回落，但最近三年一直在持续扩大，2017年底更是达到历年来的最大值。
2.江苏省农产品贸易结构特征
2.1产品结构特征
2.1.1传统优势出口产业四足鼎立
2018年，园艺、禽畜、水海产品和特色粮油四大出口产业出口额占据全省农产品出口总额的85%。
由图2可知，园艺类产品在2005年、2010年、2015年与2018年四个时间节点中出口份额保持在32%到38%期间，2018年全年出口12.3亿美元，是江苏省农产品出口主力军，主要原因在于园艺类产品大多为劳动密集型产品且江苏省乃至全国具有劳动力丰富的比较优势。
特色粮油产品在2010年之前出口份额一直占据领先地位，但2010年之后出口所占比例却处于持续下降的状态，在2018年全年共出口5.5亿美元，仅剩下17%的出口份额，主要原因在于技术支撑水平与其他省份相比存在差距，相关配套产业的发展难以满足国际市场上消费者多样化的消费需求，导致国际竞争力不断减弱。
禽畜类产品出口份额从2005年的23%的上升至2018年的33%，2018年共出口10.6亿美元，在四大产业中增长幅度最为明显。
而水海产品14年间出口份额一直保持在11%到12%之间，没有明显的变动趋势。
图22005年，2010，2015年与2018年传统优势产业农产品出口比例
数据来源：
根据江苏省农业委员会数据整理计算得出
2.1.2农产品加工业出口增幅明显
在2017年出口农产品中，加工农产品占据了农产品出口总额的47%，与2016年相比同比增长11.3%。
其中特色粮油加工品出口额占据了全省特色粮油出口总额的98%。
其他三个优势产业中，园艺类加工品出口比例为33%，其中蔬果类加工品占据了80%的份额。
禽畜类出口比例为25%，而水海类加工品所占比重并不多，大多以生鲜产品出口。
加工业农产品发展迅速主要有以下3个原因：
首先扶持农产品加工业是2017年国家扶持政策的重点，最高资金补助额度达到100万元。
其次，农产品加工方式紧跟当代消费者需求的变化逐渐向精深加工转变，其中果蔬类加工品中的非浓缩还原果汁以新鲜、营养的特点迅速占据国内外市场。
最后，电子商务的显著发展成为农产品加工产业的主要推动力量，加工业农产品凭借质优价廉的特性成为国内外电商平台的畅销产品。
但现阶段江苏省加工业农产品互相模仿的现象太过突出，相关企业缺乏技术创新的积极性，再加上冷链物流体系建设不够完善，并不能保证消费者售中和售后服务的低风险，这就导致未来相关产品的国际竞争水平的发展呈现出未知态势。
相关机构应该抓住这些主要矛盾，完善市场发展机制。
2.1.3进口农产品出现结构性调整
图32005、2010、2015和2018年江苏省主要进口农产品
数据来源：
根据江苏省农业委员会数据整理计算得出
2018年油料作物、肉类产品、纺织原料、谷物是为江苏省主要进口的农产品。
2018年全年，油料作物共进口74.4亿美元。
由图3可知，油料作物在四大进口农产品中进口份额从2005年的21%上升至2018年70%，占全省农产品进口总额的的62.6%，其中最主要的原因是大豆需求激增，大豆作为油和猪饲料的原料，14年来进口量已经增加至8倍。
我省纺织业开始技术创新，转型升级，纺织原料进口额所占比重持续下降，进口比重由2005年75%的下降至2018年的20%。
江苏省优越的地域条件和自然环境使得谷物和肉类产品一直保持自给自足的状态，但随着中国政府相继取消对外国肉类企业的进口禁令，江苏省检验检疫中心开始压缩进口检疫流程，肉类产品的进口总额逐年上涨，2018年达到5.8亿美元。
在谷物进口方面，受进口谷物许可条件放宽的影响，2018年谷物进口达到4.3亿美元，同比增长26.5%，但2018年又呈现出下跌趋势。
2.2区域结构特征
2.2.1沿海地区农产品贸易发展迅速
江苏省农产品出口主要集中在沿海地区，南通、连云港和徐州三市农产品出口额占据了全省农产品出口总额的42%，它们除了具备沿海的地域优势之外，农产品贸易发展迅速的其他原因有：
连云港近年来大力发展智能农业建设，在推动各农业园区生产控制自动化的基础上建立了指尖商城等一系列高效率和标准化的交易网站，通过网络商城整合当地优秀农产品资源，着力打造“农海特产品+互联网运营”的农产品贸易综合发展平台。
徐州检验检疫局实行的“无纸化”报检的新方法，以此降低徐州农产品出口通关的时间，有力地促进了当地农产品贸易的发展。
茧丝绸产业一直是南通的特色产业，截止2017年年底，南通仅海安县就拥有茧丝绸深加工企业五十多家，从栽桑养蚕到缫丝绢纺已经形成了成熟的产业链格局，国内国际贸易年销售额已超百亿元。
2.2.2三大区域实施差异化发展战略
苏南地区是江苏省三个区域中最早实行农业现代化发展战略的区域，现代化发展水平也是苏南、苏中和苏北中最高的地区。
现阶段苏南地区在农产品差异化发展中致力于发展高端和低碳农业。
在发展高端农业方面，政府应大力推广智能农业技术体系，不断引进农业技术研发人员。
在发展低碳农业方面，农业协会等基层组织应加大稻虾连作等种养结合技术的培训工作，重视生产、环境协调发展。
苏中地区是江苏省人文底蕴和农耕文化最为丰厚的地区，在农业发展差异化战略中注重特色农业的发展，南京盐水鸭、高淳大闸蟹、泰兴银杏等优势农产品已经为苏中地区发展特色农业奠定了良好的基础。
苏北地区是江苏省农业生产最为集中的地区，在农业差异化发展战略中也倾向于发展规模农业，依据农业资源丰富等先天优势，加大大宗资源型农产品生产力度，打造一批大规模农产品种养基地。
2.3市场结构特征
2.3.1农产品出口市场多元化发展
近年来，农产品“走出去”战略促使我省规模企业和民营企业发展势头良好。
截止2017年底，民营企业出口农产品达到23.2亿美元，占全省农产品出口额的60.6%。
并且2017年全年全省出口农产品超过千万美元以上的企业共有91家，比去年增加16家，占江苏省农产品出口总额的56.6%，比上年增加2.9个百分点。
农业企业的不断壮大，使得农业各经营主体贸易辐射半径不断扩大，我省农产品市场呈现多元化发展趋势。
2.3.2农产品进口市场相对集中
从进口洲际来看，江苏省农产品的主要进口市场集中在南美洲、北美洲和亚洲。
一共进口农产品114亿美元，占农产品进口总额的95.8%。
南美洲国家主要包括巴西和阿根廷，北美洲国家主要包括美国和加拿大等地。
从进口市场来看，巴西、美国、澳大利亚和阿根廷为江苏省四大农产品进口主要国家，进口额与去年相比分别增长了11.2%、19.6%、22.0%、42.1%。
巴西近年来与我国贸易关系良好，由上文可知，江苏省油籽类产品长期处于净进口模式，巴西是江苏省大豆的主要进口国，这也是巴西作为江苏省农产品第一大进口国的主要原因。
随着开始执行中美经济合作百日计划，中国政府开始允许美国牛肉进入国内市场，而江苏省现阶段牛肉供给和需求缺口过大，这就使得牛肉进口量逐年上涨。
在与澳大利亚进行的贸易中，葡萄酒和奶制品一直是江苏省主要进口农产品。
3.江苏省农产品贸易现存问题及发展对策
3.1农产品贸易现存问题
3.1.1质量安全水平欠佳
近年来江苏省随着城镇化进程加快，居民的消费需求发生改变，从而给农产品贸易发展造成了新的挑战，消费者消费水平的提高，对农产品的质量要求更高了，江苏省农产品以往只重视量的发展，忽视了对质的提高，因此农产品消费者的目光开始投向国外市场。
在目前这个阶段，江苏省农产品出现了供给不足或供过于求的状况。
当农产品出现供给不足的现象时，需求与供给之间出现缺口，进口增加。
但江苏省出现了供过于求但进口增加的状况，主要原因还是在于江苏省农产品质量安全水平欠佳，消费者信任度较低。
综上可知，当前江苏省农产品贸易存在的问题一个就是国内供给与需求端发展不平衡，对此最主要的任务就是加快农业供给侧改革进程。
3.1.2品牌建设发展疲软
2017年江苏省农产品品牌建设较往年来说发展显著，但后劲不足。
江苏省农产品现阶段大多为小品牌，缺乏大品牌的领导和推动力，而且多数品牌的影响力还停留在本省，跨区域的品牌并不多，消费者的认同感，市场的支持率偏低。
在资金方面，江苏省农产品品牌建设当前阶段比较注重短期投入，缺乏投资方长期的资金支持，易形成资金链断裂的尴尬局面。
在思想理念方面，一些地区农产品经营者对品牌建设认识不全面，不能将价值优势很好的转变为品牌优势。
在市场机制方面，缺乏统一的奖惩措施，品牌质量出现参差不齐的现象。
3.1.3农业现代化水平不够
2017年江苏省建立现代农业产业技术体系，但由于现阶段体系发展不够完善，农业科技化、机械化水平发展程度较其他发达国家来说仍有差距。
江苏省现阶段农业科技化程度不高使得农产品科技含量偏低，导致江苏省农产品在国际市场上竞争优势偏弱。
种植大户和家庭农场空间分布较为分散使得规模经营组织程度偏低，这就为江苏省农产品生产和养殖实现全程机械化增加了障碍。
因此农产品现代化建设仍有较大发展空间。
3.1.4出口市场单一
多元化的出口市场结构有助于开拓国际市场，化解国际市场风险以及提升产品的国际竞争力。
因此，江苏省农产品出口贸易要注重多元化国际市场的开拓。
江苏省政府部门要鼓励和支持企业“走出去”，不仅要帮助更多的农产品出口企业开拓新市场，还要鼓励和支持企业开展对外投资。
只有这样才能提高江苏省农产品出口的抗风险能力，促进江苏省农产品出口贸易的可持续发展。
3.2农产品贸易发展对策
3.2.1提高质量安全水平
江苏省农产品出现了供过于求但进口增加的情况主要归因于江苏省农产品质量安全水平欠佳。
提高农产品质量安全水平，是当前江苏省农产品贸易发展的主要任务。
首先应加强动植物标准化生产培育培训，指导农产品生产者在生产经营中正确使用农业投入品，并在此基础上向消费主体、经营部门普及相关政策法规，大力提升其质量安全意识。
其次，江苏省政府还应加
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