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经济重心南移探讨
专题讲座
初中中国古代史“经济重心的南移”的教学研究
张静（北京教科院基教研中心，中学高级教师）
第一部分对学科内容的深层次理解
经济重心南移是我国历史发展的一个重大事件，也是迄今为止经济地理格局唯一的一次巨大变迁，具有划时代的历史意义和深远影响。
不仅展示了经济演变的地理脉络，是地域经济开发史和北南经济地位消长的主线，而且直接带动了文化重心的南移。
因此可以说是中国古代史中牵一发而动全身的关键问题。
一、经济重心的南移是一个漫长的历史过程
1.经济重心南移中“南”的定位
在教材和史家的论著中对“南”的定义不一。
人们习惯上秦岭——淮河为南北分界线。
但在史家的论著中我们看到更多的是泛指长江以南，比如在李伯重《江南经济的发展》（上海古籍出版社）书中指的是“江南”，亦称长江三角洲或太湖领域。
在郑学檬《中国古代经济重心南移和唐宋江南经济研究》书中指广义的江南，泛指长江以南，但不包括四川及云贵地区。
在新版《辞海》中对“南”的解释是南方，特指长江领域及其以南地区。
江南，“地区名。
泛指长江以南，但各时代的含义有所不同。
故我们在讨论问题的时候取与史家一致的定义，即广义的江南，泛指长江以南，但不包括四川及云贵地区。
2．经济重心南移的时代判定
由于自然环境和社会的原因，中国古代社会的经济发展是不平衡的。
表现在整个历史时期，则是经济区域的变化与经济重心的转移。
西周以前的主要经济区是黄河中下游平原；从西周开始，泾渭流域成为新的经济区；春秋战国时期，各国因地制宜，发展生产，形成了各具特色的经济区；西汉时期关中地区和关东地区的经济获得了长足的进步，在此基础上形成了北方黄河流域基本经济区。
而南方则相对落后。
经济重心何时南移的时代判断，是一个最主要、也是最有异议的问题。
其中涉及到如何看待魏晋南北朝时期和唐五代时期南方经济的发展。
我们再此不想过多展开这方面的讨论，只是结合课程标准以及解读，谈谈大部分史家的共识。
到魏晋南北朝时期，北方经济发展趋势是曲折的，在几百年中尽管也有显著的发展，但承受了战乱、灾荒，军事对峙，出现了明显的衰退。
南方经济的发展和北方不同，南方自孙吴至南朝大体上处于比较安定的社会环境里，总的趋势是一直向前的，较少曲折。
但不能就此下结论：
南方经济已经超过北方。
衡量一个地区经济发展不能只看速度，还应考虑原有经济发展水平及其发展状况等多方面因素。
从这些方面研究，南方并没有取代北方成为经济发展重心，从有关史料看，江南还处于开发阶段，还处在逐步形成自身的经济技术基础的时期。
“如果说经济开发是一个量的积累过程，那么经济重心的转移则是一个质的变化过程。
虽然质变是以量变为基础的，但二者毕竟不能混为一谈。
”（郑学檬）
尽管唐五代时期江南经济开发在深度广度上大大超过魏晋南北朝时期，政府财赋也有所倚重，但并不意味着经济重心的南移。
大部分史学家持有的观点是南宋说，如第一部研究中国经济重心南移的专著就是张家驹先生的《两宋经济重心的南移》，将南宋建立作为经济重心完成的标志。
与此同时，李剑农先生在其著作中列专节《经济领域之重心移于东南》，明确指出：
“宋以后之经济重心遂移于东南。
”另一位有同类专著的专家郑学檬也认为“经济重心南移至北宋后期已经接近完成，至南宋则全面实现了。
”持同样观点的学者为数不少。
可以看到《义教历史课程标准2011年版》中在三国两晋南北朝时期提到“人口的南迁和江南地区开发”，在宋元时期提的是“知道宋代南方经济的发展，理解中国古代经济重心的南移”，由此可见，历史课标采用的是大部分史家的观点。
3.经济重心南移的标准
关于标准，在一些史家的著述中进行了探讨，比如郑学檬的专著。
第一，经济重心所在地区生产发展的广度和深度超过其他地区，具体表现为：
人口众多，劳力充足；主要生产部门的产量和质量名列前茅；商品经济发达。
第二，经济重心所在地区生产发展具有持久性和稳定性，不只是在一个较短的时期内居优势地位，而是有持续占优势的趋势，就是说其优势为后世所继承。
第三，新的经济中心取代了旧的经济中心后，政府在经济上倚重新的经济中心，并在政治上有所反映。
我们认为，经济重心的标准不能就事论事，也不宜就经济重心南移这一明确指向制定。
经济重心地区简单地说就是全国经济最发达的经济区域，具体说应具备以下条件:
（1）区域经济发展的广度和深度超过其它地区，其地位具有全国性的带动作用，代表着经济发展的高度和方向。
在正常情况下，是中央政府主要依赖的供应基地。
（2）区域内人口最密集，土地资源和利用最充分，主要生产部门的产量和质量全国领先。
主要指标在有资料量化的情况下，应占全国比例的50%以上。
（3）经济发展质量良好。
包括劳动力素质较高，自然环境协调，商品经济发达，生产关系适应生产力的发展，生产方式和技术进步等，从而能够长期持续发展。
这些标准是有历史证据，或者说是有史实为依据的。
首先，从宋代南方农业生产的广度和深度与北方比较上看。
第一，南方人口数不少于北方，而且税收轻，农民的生产能力超过北方。
第二，南方亩产量高于北方。
第三，南方充分利用劳动力，开垦荒地，及至山谷峻岭，如福建，层山之巅，“不丘而为田”。
梯田在南方丘陵、山区比比皆是。
南方农业的部门众多，因地制宜，发展生产。
南方精耕细作的水平超过北方。
吴、越、闽等地从唐末以来发展起来的两作制，即双季稻、稻麦连作等方式，到宋代有更大推广。
第四，南方农产品商业化程度高于北方。
宋代南方手工业发展水平也高于北方。
任何生产部门的发展都不是孤立的，会带动其他。
宋代商业的繁荣水到渠成。
宋代东南沿海对外贸易港口的增加与繁盛，反映了中国古代“以丝绸之路”为主的陆路对外商道已让位于海上丝绸之路。
南方经济的发展在南宋之后继续深化，元、明、清三代南方经济发展有增无减，相反，北方发展缓慢。
由此使得王朝的政治中心对南方的依赖程度不断提高。
二、经济重心南移的原因
与上述问题相比，经济重心南移的原因虽然同样众说纷纭，但大都取决于各自的断代，况且这么大的一个事件，其原因必然众多而复杂。
所以除了个别非常具体的说法之外，大多数观点尽管不一致，只是各有侧重罢了，实际上从不同角度为经济重心南移原因的研究做出了贡献。
概括起来，主要有：
第一，战争对北方的破坏及流民的南下。
这种历史最为悠久，影响也最广泛，一般多将此当作主要原因。
如张步天所言：
“安史之乱……也是经济地理分布明显变化的分野。
由于战乱破坏和尔后北方藩镇割据以及西线吐蕃等的压力……使经济中心南移。
”另有学者言，宋辽金元时期，“北方人口大批南移的浪潮再度出现，南方农业经济持续发展，不但使我国经济重心的历史性转移最终完成，而且不断拉大南北农业的差距。
”
第二，地理环境的差异与变化。
不少学者提出了这一原因，比较典型的是彭克明的专文论述。
他认为古代经济“北优南劣”及经济重心南移，“原因就在我国南北地理环境的差异上。
”暖温带的北方地区是土质疏松的黄土高原和一马平川的黄淮海冲积平原，降水比较充沛而且基本上雨热同期，有利于先民抛荒轮作和迁徙。
这些有利条件造成了我国进入文明社会之初以黄河流域为中心的北方地区的经济重心。
随着农业生产水平的提高和生产工具的改进，在地势崎岖、水道纵横的南方，人们改造和利用自然环境的能力大为提高，而南方的水热条件一经开发即比北方更有利于农业生产。
郭育庆从黄河变迁角度指出，隋唐时期黄河中游森林开始遭到破坏，黄河的决溢显著增加，南北地理环境演变的巨大反差使南北经济发展呈现出不同的巨大升沉起伏，直接影响着全国经济重心南移的持续发展。
郑学檬认为唐宋时北方经济落后于南方，仅从社会经济发展的不平衡着眼显然无法加以圆满的解释，南北自然环境变迁是一个重要因素。
在研究了唐宋时期气候、水文、植被、土壤等方面的自然环境之后，得知北方环境恶化，在当时的条件下对土地、森林等资源的开发利用已接近饱和，却不能承载继续增长着的人口，而严重的自然灾害和土地生产能力减退等与自然环境有关的因素，在这当中起着不可忽视的作用。
倪根金曾专文论述了气候对古代北方农业经济的影响问题，认为气候变迁也是造成我国古代经济重心逐渐南移的重要推力之一。
董咸明从森林角度论述了自然生产力对唐代经济重心南移的重大影响，指出社会生产力与自然生产力的统一，乃是决定经济重心所在的根本原因。
南方虽然一直有着很高的自然生产力，但是在相当长的历史阶段中，社会生产力是落后的。
随着北人大规模南迁，南方的社会生产力赶上北方，与优越的、潜力巨大的自然生产力逐渐取得统一，经济迅速发展并导致经济重心南移。
第三，农业经济本身的发展规律。
吴存浩从农史角度指出，经济中心南移问题只能从农业经济本身的发展规律中去寻找，即探讨“南北地区不同农业经济类型的内在发展潜力和水平”。
一些学者引用日本学者的研究进行了一些探讨。
日本学者认为，中国统一王朝的政治中心自古以来就在华北，文明的中心也在华北，其原因之一就在于华北农业比江淮稻作农业优越。
从唐代开始，到宋代完成的稻作农耕法的改革，才使江南水田农业最后凌驾于华北旱田农业之上，同时确立了江南在中国农业中的基本地区的地位。
郑学檬因而指出，经济重心的南移主要就是建立在江南地区精耕农业较高的发展水平之上的，这种南移的完成是“全部质变”。
第四，综合因素。
以上观点多属论者强调的主要或根本原因，自是见仁见智，各不相同。
一些专门研究文章，往往总结综合原因或在不同章节论述不同原因。
如郑学檬即在提出前引地理环境变迁因素、南方稻作生产发达因素之外，专门论述了技术进步，将此作为经济重心南移的动力之一。
还特别指出，南方经济最终超过北方，“归根结底是由构成社会生产力实体三要素（劳动者、劳动资料、劳动对象）的情况所决定的。
”同时“也不否认生产关系的巨大影响。
”
我们综合以上观点，概括为四条：
其一，生产技术与自然环境的结合是基本动力；
其二，人力资源的开发利用是又一动力；
其三，政治因素对经济发展的作用不可低估；
其四，外部环境的作用是重要因素。
三、经济重心南移的影响
这一问题并不需要学生掌握，但是为了理解原因，教师需要了解史学的新进展，更新知识。
经济重心南移对中国古代社会产生了深远的影响。
首先，带动了中国古代文化重心南移。
从夏商周三代开始，黄河流域就是中国农业文明的中心。
魏晋南北朝时期，随着农业经济的发展，南方文化也在逐步发展。
得益于北方人口的大量南移。
他们不仅是劳动力，还是先进技术和文化的传播着。
移民过程就是文化快速传播的过程。
北方移民中有人数众多的士人。
北宋初期，南方文化日渐发达，但从整体上看，南方文化还不能凌驾于北方之上。
开封、洛阳作为文化中心城市，南方尚无城市与之抗衡。
太祖太宗两朝将相重臣几乎全是北方人。
但这种局面得到改变。
陆游的论述真实反映了这一过程：
“伏闻天圣以前，选用人才，多取北人，寇准持之尤力，故南方士大夫沉抑者多。
仁宗皇帝照知其弊，公听并视，兼听博采，无南北之异……及绍兴、崇宁间，取南人更多，而北方士大夫复有沉抑之叹。
”可见到北宋末年，中心已趋向东南。
南宋时，南方文化超北方，南宋在经学、史学、文学、地理学方面，涌现了大批的杰出人才。
许多文人雅士汇聚南方，衣冠人物，萃於东南，如：
“今吴、越、闽、蜀，家能著书，人知挟册！
”虽有夸张成分，但也道出了南方文化的欣欣向荣。
元明清三代，南方经济重心和文化重心的地位不可动摇。
以致清代学者顾炎武评论北方文化曾说：
“今日北方有二患，一曰地荒，一曰人荒。
”康熙皇帝曾为诗：
“东南财赋地，江左人文薮。
”盛赞南方的经济文化。
第二，经济中心的南移使中国古代后期各王朝的财政经济重心与政治军事重心分离，促进了沟通经南北经济的交通运输线——大运河的发展，提高了漕运在各王朝中的政治地位。
第三，经济中心的南移使全国经济发展格局发生了根本变化。
国家经济发展的重点转向南方。
元明清时期，从全国经济发展格局看，太湖流域的江浙和广东珠江三角洲是全国经济最为发达地区。
其发达的工商业逐渐使广大的北方地区和中西部地区成为其原材料供应地。
在经济重心南移的过程中伴随其积极作用的便是消极影响的存在。
这是郑学檬关于经济重心南移研究的重要贡献，即在肯定其积极作用的同时，指出还有负面影响：
其一，人口对南方土地的压力和生存环境的恶化；其二，江南的富庶带来了江南重赋时代；其三，造成政治中心与经济重心分离。
首先，开垦山地现象很多。
伴随人口密度的提高，要求耕地面积相应扩大，于是开发梯田、围湖造田、围海造田相继加速。
有关梯田开发、围湖造田、围海造田，向山水要田，对自然生态平衡有负面影响。
不难看出为了养活众多人口。
一面精耕细作提高产量，另一面就是扩大耕地占用耕地，向山区、湖泊、海滩要田。
前者为生产的深度开发，后者为生产的广度开发，在当时的历史条件下，生产的广度开发总是主要的。
在向山区、湖泊、海滩要田过程中，人们不得不在一定程度上破坏他们赖以生存的自然环境。
环境质量随之降低。
这种趋势的出现是和经济重心南移过程联系在一起的。
其次，江南的富庶带来了江南重赋时代。
唐宋经济重心南移的过程也是江南重赋现象出现时期。
在宋代每年漕运额由三四百万石增到六百万石，以致江南谷贵民贫，南宋财赋依赖江南，赋税太重以致“税重田轻”。
三是造成政治中心与经济重心分离。
中国古代这两个中心本来是一致的。
西周、秦、西汉都在关中，是因为关中有发达的农业和逐渐繁荣的工商业。
隋唐时期，长安、洛阳、开封均在经济发达地区。
自安史之乱后，物资缺乏，此后唐中央政权赖以维持的经济基础主要靠经济重心的江淮了。
到宋朝，随着统一的完成，为了强干弱枝，蓄兵京师，于是有大规模的漕运。
如果说漕运的发展反映了政治中心和经济重心的分离，那么反过来说，政治中心和经济重心的分离意味着中央王朝不能不仰赖江南经济上的支持。
又必然导致各具地域特点的不同官僚地主集团的矛盾和斗争，以及带来社会矛盾。
第二部分核心内容分析与教学策略
一、宋代南方经济的发展
首师大叶小兵教授在解读课程标准中课程内容“知道宋代南方经济的发展”时指出：
宋元时期的“学习要点是两宋时期经济的发展。
自东晋后期以来，江南经济的发展速度较快。
两宋时期南方战乱较少，加之北方人口的大批南迁，带去了先进的生产技术和经验，使得南方农业、手工业和商业的发展逐渐超过了北方，长江以南地区成为最活跃和最发达地区。
非常明确指出了宋代南方经济的发展，以及经济重心的南移是教学的重点。
这一重点涉及南方农业、手工业和商业的发展。
从教学的重点和学生的理解出发，每一部分内容不可能面面俱到，应找出重点之重点。
1.农业的发展中突出水稻种植的发展
在农业方面，宋代的粮食作物和经济作物的发展都有突出的成就，但粮食作物产量的提高，是宋代经济繁荣的最重要的基础。
而在粮食作物中，对于产量提高贡献最大的则是水稻种植的推广及品种的改良。
教材中一般对占城稻都是简要叙述，如由越南传入的占城稻，成熟晚，抗旱力强，北宋时推广到东南地区。
太简单对没有生活经验的学生很难理解为什么引进占城稻。
为此，建议老师们在教学中加强对此问题的理解的引导。
水稻是南方最重要的粮食产品，大面积种植。
在宋代人多地少矛盾尖锐的情况下，就必须要精耕细作。
日照时间、气温、降水量是影响水稻两熟种植的主要条件。
在宋代。
有些地区具备这些条件，但是有些地区，比如福建的贫瘠地区虽然建立了灌溉系统，但是一遇干旱，平时不耐旱的品种仍要歉收。
在这种情况下，占城稻的引进不可避免。
南宋有人将其与当时普遍种植的大禾谷作比较：
有大禾谷，有小禾谷，大禾谷今谓之粳稻，粒大而有芒，非膏腴之田不可种；小禾谷今谓之占稻，亦曰山禾稻，粒小而谷无芒，不问肥脊皆可种。
”可见大禾谷大大限制了水稻栽种的面积。
福建沿海等地是占城稻引进的最初落脚地。
特别是泉州的可能性为大，因为宋代与占城国的水路联系主要是在泉州港，泉州又是乏米之乡，当他们发现占城稻耐旱早熟品种后，自然会引进。
占城稻在水源短缺的高田栽种，使得宋代福建面积扩大不少。
同时，因为占城稻生长期短，“今土俗谓之百日黄”。
宋代占城稻的传入给水稻栽培带来深远影响。
它的早熟，造成了更大面积的一年两熟；它的耐旱耐碱，使贫瘠之地也能有所收获。
2.在比较中突出宋代手工业的突出成就
在教材中提到制瓷、造船、纺织、采煤、冶铁等，如果教师在授课时对以上内容一一涉及、平均用力，本课的知识结构就会显得散乱，而且主线容易被知识点所淹没，使得教学虽然内容丰富但缺乏灵魂。
手工业方面，如果选择造船业，可以联系到对外贸易，并涉及到技术对于宋代经济发展的作用；如果选择纺织业，则可联系到宋代经济作物的种植等内容，其中丝织业部分更可以联系到丝织业重心南移。
选择制瓷，主要是考虑到其它部门所涉及的内容相对繁杂，会用时过多，影响教学的节奏。
有些老师比如丹晓彤、李美清、王小琼等老师都在这部分选择了直观性、趣味性较强的内容，学生更容易理解。
案例：
（北京四中王小琼老师）出示：
“经济重心的南移”示意图，在图上动态显示纺织、造船行业的分布区域。
观察、指出分布区域；比较得出：
南方占优势。
读图习史；直观感知南方纺织、造船行业在分布区域上所占的优势。
【出示】“经济重心的南移”示意图，在图上动态显示名窑名称及其分布变化。
【提问】根据图例，在图上辨方位、找出宋代著名的瓷窑。
（学生）观察，找出：
汝窑、钧窑、官窑、哥窑、定窑、景德镇窑。
（通过辨方位、找名窑，直观感知制瓷业的发展变化）
【提问】观察南宋景德镇青白釉观音像，找一找它有哪几种颜色？
（学生）从整体造型到局部细节去欣赏，领悟高超技艺，从观“形”到探“神”。
3.商业贸易的繁荣中纸币的出现
这部分内容是教学的难点，主要包括：
（1）宋代商业贸易的繁荣超过了前代。
那时候，黄河、长江沿岸兴起了很多商业都市。
最大的是开封和杭州，人口多达百万。
随着城市人口的增长，商业日益繁盛，城市中的店铺不断增加，隋唐以来的坊市制度被打破，街衢大道以及宅巷之内到处可以开设店铺；经商的时间也不再限制，出现了早市和夜市。
都市的商贸活动也辐射到乡镇，在州县城郭附近形成了新的商业市区，叫作草市；在城市与乡村之间的镇市也发展成为重要的商业贸易区。
当时市场上各类商品琳琅满目，客商往来不绝，呈现出一派繁忙景象。
（2）宋朝的海外贸易超过了前代，成为当时世界上从事海外贸易的重要国家。
广州、泉州是闻名世界的大商港。
中国商船的踪迹，近至朝鲜、日本，远达阿拉伯半岛和非洲东岸。
朝廷鼓励海外贸易，在主要港口设立市舶司，加以管理。
南宋的外贸所得，在财政收入中占重要地位。
（3）纸币出现。
商贸的繁荣也促进了货币交易量的增长，但长期以来市场上流通的是金属货币，携带很不方便。
北宋前期，四川地区出现“交子”，这是世界上最早的纸币。
南宋时，纸币发展成与铜钱并行的货币。
建议老师们在这部分教学中突出运用尽量直观的材料，引导学生带着问题思考，理解。
4.生动活泼又带有思考性的教学策略
案例：
王小琼老师（北京四中）循循善诱讲农业：
课前老师对学生进行了问卷调查，调查表明，学生对南方发展农业生产的自然因素较为熟悉，例如，学生指出“南方气候温暖湿润，有利于农作物的生长和人民居住。
河流、湖泊多，有利于养殖业的发展，林业也可以得到发展。
地势以平原、丘陵为主，有利于耕种。
”，是为已知；但学生不清楚南方发展生产的人文因素，是为未知。
农业生产离学生很远，学生不易理解，需要适当补充材料，深入浅出。
【出示】“经济重心的南移”示意图；从纵向对比中去感知宋代粮食产量的增长
【讲解】我国古代是一个以农业立国的国家，农业是经济发展的基础。
宋代农业获得了蓬勃的发展。
我们习惯上以秦岭淮河一线作为我国南北方的分界线，由于气候、地理环境的差异，南北方种植的农作物也有所不同。
宋代，随着北方人口南迁，北方的粟、麦、黍、豆等在南方种植日渐增多。
由于政府的鼓励，水稻种植从南向北推广。
随着农作物种植区域的扩大，宋代粮食产量大增。
这是农业发展的重要表现。
【举例说明】以江浙地区为例，在宋仁宗时期，每亩农田的产量为三石，南宋早期增至四石，南宋中期以后达到六石。
这个生产水平是战国时期的四倍、唐朝的两倍多。
当然，粮食产量是有地区差异的，哪些地区是重要的粮仓呢？
我们从历史上流传下来的谚语中去寻找答案。
活动一：
解读“苏湖熟，天下足”。
【提问】
1.指出该谚语出现的时期及反映的地方。
2.请在图上指出“苏”“湖”的位置。
3.“熟”是什么意思？
“足”是什么意思？
结合图例，解释“苏湖熟，天下足”的含义。
读图习史；提高解读材料的能力。
通过对一个谚语的解读来了解苏湖所在的太湖流域成为重要粮仓。
活动二：
解读“苏常熟，天下足”。
【提问】
1.指出该谚语出现的时期及反映的地方。
2.“苏湖熟，天下足”“苏常熟，天下足”等谚语在南宋文人笔下反复出现，说明了什么问题。
从同类谚语中印证太湖流域成为重要粮仓。
从个例到类例，引导学生横向比较地看待历史现象。
这一活动是分析“苏湖熟，天下足”出现的原因。
教给学生观察图片的方法：
按顺序、全面观察；在此基础上进行重点分析、整体概括。
以水稻为例，感知农业技术进步、政府措施对生产的影响，为后面分析经济重心南移原因作铺垫。
这一活动是为了说明南方农业发展的持续性；引导学生纵向发展地看待历史问题。
活动三：
解读《耕获图》。
【说明】《耕获图》是宋代扇面画，反映的是南宋时期江南水乡“耕”和“获”的农业生产场景。
【提问】
1.从图的正上方耕田的环节开始，顺时针观察此图，说一说画面中的人在从事哪些劳动？
2.根据画面中插秧与收割同时进行的现象，说说南宋时期江南水乡的水稻最少一年几熟？
3.根据图片，概括南方农业生产发展的条件。
学生观察、概括、回答：
1.耕地、灌溉、插秧、收割、挑禾、舂米、入仓等。
2.一年两熟。
3.水源充足、劳动力充足、技术先进、社会安定。
教给学生观察图片的方法：
按顺序、全面观察；在此基础上进行重点分析、整体概括。
以水稻为例，感知农业技术进步、政府措施对生产的影响，为后面分析经济重心南移原因作铺垫。
【说明】水稻一年两熟反映了宋代农业技术的进步。
当时，政府在福建、江浙等地，引入“占城（今越南中南部）稻”，这种稻耐旱性和适应性强。
这样一来，水稻逐渐跃居宋朝粮食产量首位，主要产地在南方，上等水稻田一亩，可以收获稻谷五六石，这已是相当高的产量了。
【出示】“经济重心的南移”示意图，在图上动态显示棉花、茶叶的种植区域。
【提问】结合图例，在图上找出棉花、茶叶的种植主要分布在今天的哪些省？
【讲述】随着粮食产量的增长，农户能腾出更多的田地来种植经济作物，使经济作物的种植与加工有了相当大的发展。
农村中出现了专门经营蚕桑、麻、棉等纺织品原料和蔬菜、水果等副食品的专业户。
比如，四川地区就出现了很多以种茶为生的专业户。
【总结】通过上面的学习，我们看到：
到南宋时，无论粮食产量，还是农业技术水平，或者是经济作物的种植，都是南方占优势。
这表明，南方已成为农业的重心。
案例：
丹晓彤拉近距离（找参照物）、依托史料层层深入讲商业
教科书课文的排列顺序是“农业—手工业—商业”，这是一种按因果逻辑正常排列、符合思维习惯的顺序。
但我的设计最终采取了“商业—农业—手工业”的排序。
这样做最主要的原因，是考虑到目前学生的兴趣点和知识结构的特点，尤其是生活在城市中的学生对农业接触较少，缺乏感性认识，而对商业活动的表现则相对熟悉。
所以在本课的导入环节，利用了学生所熟悉的学校周边的商业资源，有利于激发学生的学习兴趣，增强对宋代经济发展特点的感性认识。
第二个考虑是，商业领域的变革在宋代诸多的经济变革中是最显著、最具代表性的。
先讲商业，能够给学生留下深刻印象。
第三，商业领域的繁荣是宋代经济发展的结果，而农业、手工业发展是商业繁荣的原因。
本课设计之所以采用因果倒叙，是为设计探究性问题提供条件，如讲完商业繁荣后
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