零售业务的管理.doc

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零售业务的管理

本章要点

补货是怎样处理的？

零售价的管理是怎样实现的？

促销管理有哪些管理方式？

店铺仓库如何管理？

10.1零售价管理

10.1.1关于店铺零售价的核对

在零售价格体系中,系统是针对每个店铺（自营、专柜、加盟、代理,以后简称是终端）都有一个独立的价格表,在这个价格表中,是有零售价和结算价.整个零售系统的价格定义如下。

吊牌价:

在货品资料里有吊牌价,有些公司叫统一零售价或标准价,这个价格是默认的各个终端向顾客零售的基础,也是给代理结算的折扣基础（请参考批发价格的核对）。

零售价:

是零售终端的现行卖价,有的公司交现零售价，没有做调价时,零售价和吊牌价是相同的。

如果公司各个终端的的零售价不同,是在零售价调价时去做,将零售价和吊牌价调整的不相同。

折让价:

是零售终端在实际业务中，销售给顾客的交易价格。

结算价:

结算价是终端和公司分成的价格,如果专柜是卖场需要收扣点性质的终端,结算价是公司和卖场结算的价格,如果是自己收银的店铺则结算价应当和折让价相同。

例如,某货号吊牌价是100,从10月1日现在某商场全场八折,则现在的零售价是80,10月1日以前的零售价就是100。

如果在某天,一个特殊的顾客按照七折卖的话,则单这个顾客的这笔交易的折让价就是70。

在商场结算方面,10月1日期前按照25个扣点,100元的零售价就按75结算,10月1日后,商场八折,扣点按20个计算,则零售价是80,商场的结算价就是64。

10.1.2零售调价的操作

货品在市场上销售肯定要有价格，所以就要在这里给货品订一个零售价，即零售价管理调价单。

丽晶系统里有三种调价方式，即：

按货号调价、按颜色调价和按尺码调价。

1.按货号调价

以假设的情景说明这个流程：

首先建立店铺资料，建立了S1（专柜,扣点25%）和S2（自营）两个店铺;

设定货号AA01（吊牌价3000）；现在规定

终端

货品

零售价

结算价

S2

AA01

2500

2500

S1

AA01

2500

1875

这时,需要在零售价中调价,要按照每个终端来调,如果对终端的调价相同就可以合在一起调。

进入[零售]>[零售价管理]后,可以再选择[按货号]或[按颜色]（即按货号+颜色）或[按尺码]（即按货号+颜色+尺码）。

菜单如下:

情景设计的是按货号,所以,选择[调价单（按货号）],可以看到下面的界面

直接输入调价店铺、生效和失效日期、调价的货品和货品价格，保存审核后就完成了调价单录入。

如果其他店铺和调价店铺相同可以一次输入，例如：

为了方便调价,系统提供调价向导完成货品调价单。

按做新增操作。

依次选择所要调价的店铺、货品，在[调价方式]页输入生效、失效日期，调价方式，选择按折扣或者按价格的条件方案，在特殊修改页系统列出所有符合条件的货品和店铺，可在此页为需要做特殊修改的货品修改零售价、结算价。

后系统返回调价单

保存、审核后完成调价单。

在[零售调价执行]模块执行调价单。

系统提示

输入日期，系统提示

选择店铺，点击[执行],执行调价单。

完成调价。

查询店铺当前的零售价,进入[报表分析]-[零售业务]-[终端零售价查询]，选择店铺、货品，统计出如下结果。

通过查询,可以知道输入的单据的价格是从那里来的,如果和吊牌价不同,是根据哪张调价单生成的。

在核对零售价时,还要注意单据输入的时间,有的用户已经输了某日的单据,但是零售价调价是后做的。

造成价格的错误,有时用户误认为是系统的问题。

Ø为什么要减少当天调价当天生效?

如果当天调价当天生效,就会造成店铺的零售价控制出现问题,比如开始卖的是一个价格,后期卖的又是另外一个价格。

Ø要作废前面调价的过程?

如果我们要作废前面调错的的价格,就要在错误的调价生日期的后一天做一个正确的价格,并利用手工生效提前执行这个价格。

Ø如何提前结束调价?

如果我们要作废前面调错的的价格,就要在错误的调价生日期的后一天做一个正确的价格,并利用手工生效提前执行这个价格。

Ø店铺执行调价的特别说明

店铺在门店中是按照POS日结来生效调价单的价格的，我们来举个例子。

如果当前系统日期是2006年1月1日,但是A店的最后的日结日期是2005年12月30日,那即使是1月1日,但是进POS后的日期仍然是2005年12月31日,也就是说POS的销售日期是最后一个日结日期+1天的日期,当我们做12月31日的日结时,系统才开始执行生效日期是1月1日的调价单。

Ø生效日期和生效日期的含义

生效日期指当系统日期或销售日期达到生效日期当天的日期就执行调价了。

失效日期指当系统日期或销售日期达到失效日期24时开始失效.请注意时间段的区别。

2.按颜色调价和3.按尺码调价与按货号调价是一样的步骤。

10.2商场扣点调整管理

在日常经营中，商场的扣点可能会在某个时间段做调整。

通过[商场扣点调整单]和[商场扣点执行]完成这一功能。

在[商场扣点调整单]输入所需做调整的店铺及货品。

保存审核后完成。

在[商场扣点执行]模块执行商场扣点调整单。

10.3促销管理

由于竞争的日益激列,为了吸引更多的客户,店铺往往视其销售状况，会对一些商品进行促销活动，我们的系统针对这样的情况,特在零售下设有一个促销管理模块。

点击“新增”，输入申请日期、生效日期、失效日期。

选择促销活动店铺和促销货品范围。

在条件方式有按数量、按金额两种，按金额是以指定款货品在促销活动时间段内的购买金额为条件，以促销方式中列举的方式进行促销。

执行促销活动后，该款货品将按促销金额销售。

按数量促销是指以购买数量达到一定量为条件,按某种的促销方式计算金额的促销方式。

按购买金额全单促销：

是指在POS里销售时，购买金额达到促销金额时整张单的消费金额就会按购买金额全单促销的折扣来计算。

点击[显示店铺]、[显示条件货品]、[显示内容货品]、[显示促销]的按键，在页面下半部分显示相关内容。

10.4员工内购折扣

员工内购折扣是对公司内部员工销售的一种销售状态，可以对不同品牌、类别设置不同的折扣。

（对应在POS的销售状态里有一个“内购”的销售类型）

10.5代用券管理

在零售管理中的使用代用券做促销时，需要生成系统认可的代用券，此功能需要在[代用券（订金）]模块完成。

点击[新增]，输入此次需要生成的代用券张数、发放店铺、使用店铺、付款编号（即付款方式编号），金额及相应说明，保存、审核后生成代用券。

点击，可以按张查找代用券，点击，系统以列表形式列出满足条件的代用券记录。

10.6零售补货

零售补货是指根据店铺的核销数补货，在[零售]-[零售补货]打开如图所示：

在[主表信息]页选择补货店铺的店铺编号、仓库编号和订货日期，店铺编号、仓库编号为必填项，订货日期可修改，默认为录入日期。

点击[下步]，或者点击[货品条件]页，进入下一页面

通过在[货号范围限定]栏输入限定条件，在所有项目栏列出符合的条件的货品，将需要补货的货品选入右侧[选择的项目]栏。

点击[下步]，或者点击[日期条件]页，进入下一页面

输入起始、截至日期，此日期指需统计的核销时间段。

点击[下步]，或者点击[配货单明细]页，进入下一页面

点击[统计]，系统将店铺对应时间段的货品按颜色尺码的核销数量以及店铺的库存数量。

在[订数]栏对应的货号、颜色、尺码栏内填入所需补货的数量。

也可以点击[自动]，由系统根据核销数量及库存数量填写。

点击[统计]后，系统列出仓库库存数、零售数、订数、金额及店铺库存数，对订数做所需修改后，点击[完成]。

点击[完成]后，系统形成订货单并自动审核该订单，并显示出来。

10.7店铺核销

店铺核销是店铺零售的过程，系统设定这项功能是针对店铺没有上POS，将销售单据拿到后台输入的过程。

店铺核销有两种输入方式：

店铺核销一和店铺核销二

两种输入方式我们一一介绍一下输入的方法

店铺核销一

点击[新增]

如果你是采用手工输入的方式则手工输入货号，用鼠标点击到对应的颜色尺码输入明细；也可以在输入货号回车后，用TAB键切换到输入颜色尺码明细，用SHRIFT+TAB切换到输入货号。

如果你采用条形码输入，请按下条形码按钮，界面以如下方式显示

核销日期输入销售实际发生日期，系统默认的是当前日期。

注意在零售方式一中有一个销售状态。

丽晶系统中有下面几种销售状态

正常默认为销售状态。

退货指顾客退回货品店铺。

赠送指赠送的货品，其销售价格为0。

注意，实际卖价是折让价，赠送实际是折让价为0。

团购：

是指店铺的小批发。

内购：

指店铺销售货品给内部员工。

审核后系统自动减少退货店铺的库存。

店铺核销二

操作方式和店铺核销一基本一致，所不同的是货号和颜色尺码是分开的。

点击，查询某一张销售单据或店铺的销售小票

点击，系统以列表形式列出满足条件的核销记录

10.8店铺收货

店铺收货完成店铺收公司来货的过程。

在[零售]下面选择[店铺收货]，打开[店铺收货],

新增,选择收货日期,收货店铺,选择对应的仓库出货单,将出货单的数据引用过来，保存。

选择出货单是一定要认真，审核时,系统将按照保存的数量增加店铺库存。

注意:

收货日期一定是店铺实际收货日期，不能提前也不能推后。

收货过程也可以不通过引用仓库出货单，而是通过手工输入条码完成。

点击[条码]在弹出窗口完成。

扫描条形码，完成后，按下确定键。

点击，查询某一张收货单据

点击，系统以列表形式列出满足条件的收货记录

10.9店铺退货

店铺退货是店铺将货品退回仓库的过程，这个仓库指总部的仓库或分公司仓库。

店铺退货一般是要按照公司的指令来进行的，公司指令就是[店铺退货通知]。

退货流程在系统选项里面设定。

在系统选项中的[其他]栏[仓库收退货,单据选择方式]的栏目中选择。

在[零售]打开[店铺退货]，点击[店铺退货],进入界面

按下[新增]：

选择和输入退货店铺和收货仓库。

可以引用退货通知单，取退货通知单的明细数量。

按实际发货数修改数量。

如果采用手工输入的方式则手工输入货号，用鼠标点击到对应的颜色尺码输入明细；也可以在输入货号回车后，用TAB键切换到输入颜色尺码明细，用SHRIFT+TAB切换到输入货号。

如果采用条形码输入，请按下条形码按钮，进入下列界面

扫描条形码，完成后，按下确定键

调出日期一定要按照实际发生日期输入，系统默认的是当前日期。

审核后系统自动减少退货店铺的库存

1. 点击，查询某一张退货单据。

输入过滤条件，系统列出的是满足条件的记录。

选择你要看的记录就可以定位到你需要的记录了。

2. 对店铺退货汇总分析

在界面上按下按钮

选择退货店铺的范围或收货仓库的范围，

选择货品范围、时间段、在输出字段里确定报表的输出内容，你就可以定义出你需要的报表了。

10.10店铺调出

仓库调出是针对自营店和自营店之间的调拨业务的调出过程，处理从自营店铺调出货品给其他自营店铺的过程。

在零售下选择[店铺调出]，点击[店铺调出]

按下[新增]：

选择和输入调出店铺和调入店铺

如果你是采用手工输入的方式则手工输入货号，用鼠标点击到对应的颜色尺码输入明细；也可以在输入货号回车后，用TAB键切换到输入颜色尺码明细，用SHRIFT+TAB切换到输入货号。

如果你采用条形码输入，请按下条形码按钮，进入下列界面

扫描条形码，完成后，按下确定键

调出日期一定要按照实际发生日期输入，系统默认的是当前日期。

审核后系统自动减少调出方的库存。

1. 查找一张店铺调出单

点击，查询某一张店铺调出单据。

输入过滤条件，系统列出的是满足条件的记录。

选择你要看的记录就可以定位到你需要的记录了。

2.对店铺调出要汇总分析

在界面上按下查询按钮

选择调出店铺的范围或调入店铺的范围，

选择货品范围、时间段、在输出字段里确定报表的输出内容，你就可以定义出你需要的报表了。

10.11店铺调入

店铺调入是在店铺调拨业务中，调入方店铺接收货品的过程。

在[零售]下选择[店铺调入]，点击[店铺调入]，打开店铺调入单，

选择调出店铺和调入店铺，选择对应的调出单，取出调出单的明细，保存。

审核后，系统增加调入方的库存。

1. 查找一张店铺调入单

点击，查询某一张店铺调入单据。

输入过滤条件，系统列出的是满足条件的记录。

选择你要看的记录就可以定位到你需要的记录了。

2. 对店铺调入要汇总分析

在界面上按下查询按钮

选择调出店铺的范围或调入店铺的范围，

选择货品范围、时间段、在输出字段里确定报表的输出内容，你就可以定义出你需要的报表了。

10.12店铺盘点

Ø期初库存盘点

在企业初次使用营销管理系统时，要截止某一日期对仓库做一次盘点，在系统中做一次结存，以后在此结存的基础上，计算各种进出单据，形成每一时段的库存，对店铺也是一样。

双击[店铺盘点]，进入操作界面：

单击[新增]按钮,进入店铺盘点的录入界面，根据店铺手工盘点单的内容（必须有仓库主管签字），选择出店铺，将盘点日期选为盘点当天的日期，再选[盘次]：

Ø盘次的作用？

在输入店铺盘点单时，将盘点出的货号全部录入后，点[保存]并[审核]后，发现有大量货品及颜色、尺码盘错。

可再重做一张[盘点]单，选同一仓库、同一盘点日期、盘点次。

选二盘，二盘的库存将取代一盘，三盘同理，在[货号]中输入内容，按[回车]后在右边输入各颜色的尺码数量（如果没有出现尺码，需要做一次尺码构造），将该店铺所有盘点货品全部录入后，单击[保存]按钮，核对左下角盘点总数量

Ø如果发现货号或明细输入错误，单击[修改]进入该盘点单编辑状态，对内容进行修改，确认无误后，依次单击[保存]、[审核]。

审核之后该单不能修改，如果又核对出有货号漏盘、错盘，要新做一张盘点单，盘次仍选一盘，补入漏、错盘的货号及明细，二张盘点单中重复的货号，明细累加

Ø最后确认本次盘点内容输入正确后，单击[分析]按键，进入[盘点分析]界面，

Ø选择店铺编号、盘点日期，单击[期初结存]按键

Ø为什么要点[期初结存]？

第一次做结存要单击[期初结存]按键，单击了[期初结存]，系统将不自动生成损益单。

Ø月末库存盘点

在仓储部门进行了一个月的进、出货后，在月底要做一次仓库盘点，在我们的系统中也依据每一张进、出货的手工单进行了数据采集，现在我们就要用系统库存的数量和仓库实盘数量进行比较，核对出系统帐或手工帐的错误，使我们的软件确实起到辅助管理功能,店铺也是。

利用系统中的报表系统统计该月的各种数据与手工帐进行核对，如仓库/店铺进销存报表、仓库/店铺帐卡、仓库/店铺盘点差异表以及各模块中查询功能等。

操作步骤

依次进入[控制面板]-[仓库]-[仓库盘点].

Ø发现系统中有错、漏、重单要改正;

Ø核对仓库调出、调入，店铺退货、仓库收退货，仓库出货、店铺收货等数量是否一致;

Ø将仓库库存重算至盘点日期;

根据店铺手工实盘数量输入系统盘点单，录入模块及方法与“期初店铺盘点”相同。

各货品数量及明细核对输入无误后，保存、审核，点键，进入盘点分析模块，选出盘点仓库编号及盘点日期

注意：

由于这次是月末盘点，不要再点击，期初结存是第一次将库存输入系统时，不需要让实盘库存与电脑累计库存（此时为0）相比较，而月末结存我们要看到系统与实盘的差异，按下[期初结存]，将不会生成损益单。

点击，核对总数量正确后，点击按键

本次期末盘点结存也是下月该库的期初余额。

将盘点单和损益单的单号记下，并制成报表交与部门经理、财务、库管各一份存档。

Ø为什么要做抽盘？

理论讲我们应该每月对每一个仓库（店铺）的全部货品进行盘点，但实际操作中，由于时间、人员、库存量等各方面因素，我们无法对所有货品进行盘点，只挑选一部分进出流量大的进行盘点，而一些不应季的货品可以暂时不盘

在我们的系统中就有抽盘的功能

在[店铺盘点]中，只输入盘了的货品的明细，进入分析后，单击[抽盘]

在抽盘货品限定中将盘点了的货品选到右边

查看盘点数据统计，进行核对

单击[盘点汇总]、[更新]

系统会将该盘点单的货号更新库存，其它没有在盘点单里面的货品取原系统库存数量

认真、严谨地做好月末盘点、对帐工作是保证库存准确的唯一方法，及时发现问题和错误，向主管领导进行反映，改进工作方法，弥补漏洞，最大限度减少公司的损失。