锥栗鲜冬笋及农副产品加工报告表.docx

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锥栗鲜冬笋及农副产品加工报告表

SANY标准化小组#QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#

锥栗鲜冬笋及农副产品加工报告表

XXXXX省建设项目环境影响

报告表

（适用于工业型建设项目）

项目名称

锥栗、鲜冬笋及农副产品加工项目

建设单位（盖章）

XXXXXXXXXXXX青然食品有限公司

法人代表

冯智伟

（盖章或签字）

联系人

冯智伟

联系电话

邮政编码

353100

环保部门填写

收到报告表日期

编号

福建省环境保护局制

一、项目基本状况

项目名称

锥栗、鲜冬笋及农副产品加工项目

建设单位

XXXXXXXXXXXX青然食品有限公司

建设地点（海域）

XXXXX水南竹篙笼口

建设依据

主管部门

建设性质

新建

行业代码

C14食品制造业

工程规模

总用地面积24000m2

总规模

年产锥栗板栗3000t，鲜冬笋

600t，速冻花生玉米芋子长豆300t

总投资

3000万元

环保投资

100万元

主要产品

名称

主要产品

产量（规模）

主要原辅

材料名称

主要原辅材

料现状用量

主要原辅材

料新增用量

主要原辅材料预计总用量

锥栗板栗

3000t/a

黄锥栗、油锥栗

3600t/a

3600t/a

鲜冬笋

600t/a

带壳鲜冬笋

660t/a

660t/a

速冻花生玉米芋子长豆

300t/a

花生、玉米、芋子、长豆

360t/a

360t/a

主要能源及水资源消耗

名称

现状用量

新增用量

预计总用量

水（吨/年）

14000

14000

电（kwh/年）

66000

66000

燃煤（吨/年）

100

100

燃油（吨/年）

燃气（万立方米/年）

其它

二、当地社会、经济、环境简述

自然环境概况

XXXXXXXXXXXX青然食品有限公司选址XXXXX水南竹篙笼口，厂址南面靠上墇笼山是绿化带，北面紧邻规划的浦南高速公路，东面靠武警机砖厂，西北侧为规划的316国道，西南侧为山体。

具体地理位置见附图1及厂区总平面图2。

项目所在地通济街道，位于XXXXX中部，辖区范围为城区西南部和松溪河以南。

东与小桥、东峰，南与南雅，西与瓯宁，北与芝山、建安等乡镇街道接壤。

境内面积平方公里（其中城内面积平方公里），占全市面积的％。

街道现有土地面积62219亩。

其中林地面积57960亩，耕地面积4363亩。

XXXXX地质以东北——西南的华夏系、华夏式和新华夏系构造为主。

属东南沿海低山丘陵区，地势东南高、西北地。

四周为海拔500米以上的中、低山环绕，中、西部是以建溪、松溪为主轴的河谷平原、丘陵与串珠状的山间盆谷，形成以流水侵蚀为主的地貌。

全市土壤面积万亩，其中山地土壤万亩，占%；耕作土壤万亩，占%。

项目用地为山丘地，地势南高北低。

XXXXX属亚热带海洋性季风气候，四季分明，雨量充足，春夏多雨，秋冬干燥。

年平均气温℃，极端最高气温℃，极端最低气温℃；年平均降雨量，最大日降雨量；春季多东风和西北风，夏季多东风、秋季多西北风、冬季多偏北风，全年主导风向西北风，年平均风速s；年平均气压；年平均日照小时；年平均有雾日天；年平均有箱期79天。

大气稳定度D类（中性）出现最多占%，其次F类（稳定）占%，E类（较稳定）占%，B类（不稳定）占%。

项目周围纳污水体为松溪，松溪又名东溪，源于浙江省庆元县力源村，于政和县西津新厂下游100米处入境，自北向南流经川石乡伏寅、兹口、川口、溪口、东游镇渡潭、党城、云头、东游、墩上、东峰镇坤口、湍下、井歧、东峰、桂林、杨梅、大房、霞镇、铜场、本溪、南门至水南桥下游约500米处注入建溪，平均坡降18‰，最大流量5330m3/s，枯水期平均流量s，最小仅m3/s。

社会环境概况

项目所在地通济街道，位于XXXXX中部，辖区范围为城区西南部和松溪河以南。

东与小桥、东峰，南与南雅，西与瓯宁，北与芝山、建安等乡镇街道接壤。

境内面积平方公里（其中城内面积平方公里），占全市面积的％。

街道现有土地面积62219亩。

其中林地面积57960亩，耕地面积4363亩。

通济街道现辖3个村民委员会，17个自然村；3个社区居委会，41个居民小组。

现有常住人口13904人，其中非农业人口9318、农业人口4586人。

南门村委会位于城南部，与城区隔河相望。

山地面积21367亩，耕地面积724亩。

村委会驻地上水南。

辖上水南、中水南、下水南、石马街、三仙桥、奖坑、新厂7个自然村，13个村民小组。

共有农业户481户，1588人。

环境功能区划

项目纳污水体为松溪，根据《XXXXX省水环境功能区划》、XXXXX水域环境功能区划和水体保护目标的规定，松溪地表水质量定为Ⅲ类区，执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅲ类水质标准。

根据《XXXXX环境规划》规定，项目所在地区环境空气质量定为二类区，执行GB3095—1996《环境空气质量标准》二级标准。

项目北面紧邻规划的浦南高速公路，西北侧为规划的316国道，根据《XXXXX环境规划》项目所在地执行GB3096—93《城市区域环境噪声标准》中“混合区”2类标准，其交通干道侧（北侧及西北侧）执行GB3096—93《城市区域环境噪声标准》中4类区标准。

环境质量现状

水环境质量现状

根据XXXXX环境监测站2006年一年三期6次对该区段（西津段）监测结果统计，见表2-1

表2-1水质监测统计表单位：

mg/L（PH除外）

项目

PH

COD

BOD5

NH3-N

石油类

西津段

标准

6-9

≤20

≤4

≤

≤

从上表看出，西津段水质各项指标均达GB3838-2002《地表水环境质量标准》中Ⅲ类标准。

环境空气质量现状

根据现场勘察情况，该区域目前的环境空气质量较好，可以达到GB3095—96《环境空气质量标准》中二级标准的要求。

声环境质量现状

根据6月14日上午9：

00—11：

30，阴天，微风条件下，现场监测表明，项目所在地环境噪声为—，可达到GB3096-93《城市区域环境噪声标准》2类昼间标准要求；靠近规划的316国道侧及浦南高速公路侧的噪声为—，也可达到交通干道4类标准要求。

执行排放标准

该项目应执行的排放标准列于表2-2中。

表2-2项目应执行的排放标准一览表

污染物类别

执行的排放标准

废水

GB8978-96《污水综合排放标准》表4中的一级标准

废气

GB16297-96《大气污染物综合排放标准》表2中二级标准

GB13271-2001《锅炉大气污染物排放标准》中的Ⅱ时段、二级标准

噪声

GB12348-1990《工业企业厂界噪声标准》Ⅱ类，昼间≤60dB、夜间≤50dB，

交通干道侧（北侧及西北侧）执行Ⅳ类区标准,即昼间≤70dB、夜间≤55dB。

《建筑施工场界噪声限值》（GB12523-90）

三、主要环境保护目标

根据项目所在地周边情况，该项目的水环境保护目标为纳污水体松溪，周围无居民住宅等敏感目标。

四、工程分析

工程概况

XXXXXXXXXXXX青然食品有限公司，位于XXXXX水南竹篙笼口，总投资3000万元，年产锥栗板栗3000t、鲜冬笋600t、速冻花生玉米芋子长豆300t，拟聘用职工200人，其中80人住厂，120人不住厂，实行单班制生产，每班8小时工作制，年工作日约300天。

项目占地面积24000m2，总建筑面积约19900平方米，共修造6个冷库，每个建筑面积200平方米；一幢办公楼共5层，占地540平方米；5个大车间（单层），占地面积约6000平方米；锅炉房一幢，占地面积200平方米；6层员工楼一幢，具体详见厂区总平面图2，项目技术经济指标见表4—1。

表4-1项目技术经济指标一览表

项目工期

一期

总用地面积（m2）

24000

总建筑占地面积（m2）

8266

总建筑面积（m2）

19900

绿地面积（m2）

7600

绿地率（%）

％

建筑密度（%）

％

行政办公及生活服务设施用地面积

1593m2

行政办公及生活服务设施用地比例

％

主要原辅材料及能源消耗定额

XXXXXXXXXXXX青然食品有限公司以生产锥栗板栗、鲜冬笋、速冻花生玉米芋子长豆为主，其主要原辅材料及能源消耗详见项目基本情况表。

生产设备

项目主要生产设备见表4-2。

表4-2主要设备及噪声级一览表

序号

设备名称

数量

备注

1

2t/h锅炉

1台

2

964金属控测器

1台

3

不锈钢刀

40把

4

计量器

10台

5

蔬菜甩水机

1台

6

全自动杀菌釜

2台

型号ED150-02

7

60cm炒栗机

10台

8

空气冷却器

6台

9

制冷压缩冷凝机

20台

10

真空包装机

3台

生产工艺流程及产污环节

本项目以生产锥栗板栗、鲜冬笋、速冻花生玉米芋子长豆为主，其生产工艺如下：

A、锥栗板栗

收购锥栗，先分辨出黄锥栗、油锥栗，将锥栗倒到等级分粒机，从分出9个等级，送进冷库保鲜0-1度。

保鲜最佳15天后进行加工，先将锥栗坏子分出，按筛好的等级，倒到开口机，进行划个刀口，而后再将锥栗，送进干炒机，让锥栗炒到8成熟，刀口裂开，就可出炉，迅速倒到面板上，把肉和壳子分开，复选等级，分1类果、2类果、次果，接着便可称重，装袋，抽真空，杀菌，装箱保鲜保管。

生产流程见下图：

B、鲜冬笋

以新鲜的冬笋作原料，先进行原料筛选，刷去泥或毛然后切去根部，进行人工分等级，进行称重打包，装箱后送进冷库进行制冷，保鲜。

生产流程见下图：

C、速冻花生、玉米、芋子、长豆

将新鲜的长豆（花生、玉米、芋子）进行筛选，然后进行清洗，用不锈钢刀切断，放入不锈钢盒中加入调味，接着便可称重，装袋，抽真空，杀菌，装箱，过金属控测器，冷冻保管，具体工艺流程见下图：

项目用水平衡

污染源分析

废水

根据工程分析本项目废水主要为清洗鲜蔬菜废水及生活废水。

各废水产生量及产生浓度见表4—3。

表4—3项目废水产生情况

项目

源强

CODCr

BOD5

SS

NH3-N

污水量

（t/a）

浓度

mg/L

总量

t/a

浓度

mg/L

总量

t/a

浓度

mg/L

总量

t/a

浓度

mg/L

总量

t/a

产生源强

清洗废水

600

——

——

700

——

——

7200

生活废水

450

350

220

35

4050

合计

546

126

527

12

11250

⑴锅炉烟气

燃煤锅炉拟使用山西无烟煤，每年耗煤100吨，一天耗煤约吨，每小时耗煤量为吨，煤成份见表4-4。

表4-4山西煤成份分析结果一览表

煤种

低位发热量

含氮量（%）

灰份（%）

全硫份（%）

水份（%）

无烟煤

6400

烟气量估算

根据《化学工业炉设计手册》烟气量的计算经验公式：

Vy=×Qd/1000++（α—1）V0（Nm3/kg）

V0=×Qd/1000+（Nm3/kg）

其中：

Vy—燃料燃烧时的实际烟气量。

V0—燃料燃烧时的理论空气量。

Qd—燃料低发热量，kcal/kg。

α—过剩空气系数，燃煤锅炉取。

计算可得：

Vy=（Nm3/kg）。

那么产生烟气量为×104m3/h，即×104m3/a。

②产污分析

根据中国环境科学出版社出版的《工业污染物产生和排放系数手册》国家环境保护局科技标准司编，可得燃煤工业锅炉污染物的产污系数及产污情况计算如下：

A、烟尘产污系数计算公式：

G烟尘——烟尘产生系数，kg/t-煤；

Ay——煤中的含灰量（%），取%；

afh——烟尘中飞灰占灰份总量的份额（%），参照测定系数取%；

Cfh——烟尘中的含碳量（%），参照测定系数取%；

K——锅炉出力影响系数，取1。

②二氧化硫产污系数：

G二氧化硫=2×1000×SY×P

G二氧化硫——二氧化硫产污系数，kg/t-煤；

SY——燃煤中含硫量（%），取%；

P——燃煤中硫的转化率（%），统计数值为80～85，取85%。

根据以上计算公式及参数选取，计算可得：

计算可得，项目燃煤锅炉烟尘产污系数为t、二氧化硫产污系数为t。

烟尘产生量为a，初始排放浓度为2045mg/m3；二氧化硫产生量为a，二氧化硫初始排放浓度1049mg/m3。

项目燃煤锅炉烟气拟定采用水膜除尘处理，并在水膜除尘水中加碱进行脱硫。

水膜式除尘器处理，除尘效率在95%以上。

项目在除尘水中加碱，其SO2的去除率可过40%以上。

①烟尘排污系数：

G′烟尘=G烟尘×（1-η尘）

G′烟尘——烟尘排放系数，kg/t-煤；

η尘——除尘器的除尘效率，%。

②二氧化硫排污系数：

G′二氧化硫=G二氧化硫×（1-η二氧化硫）

G′二氧化硫——二氧化硫排污系数，kg/t-煤；

η二氧化硫——脱硫措施脱硫效率，取40%。

那么计算可得，项目燃煤锅炉烟尘排污系数为t、二氧化硫排污系数为t。

烟尘排放量为a，排放浓度为100mg/m3；二氧化硫产生量为a，二氧化硫排放浓度为633mg/m3。

由此，计算可得锅炉烟气污染物源强见表3。

表4-5锅炉烟气排放源强

项目

源强

SO2

烟尘

烟气

总量

（×104m3/a）

浓度

（mg/m3）

总量

（t/a）

浓度

（mg/m3）

总量

（t/a）

初始源强

1049

2045

预测排放源强

633

100

允许排放源强

900

200

主要噪声源为锅炉房风机，声级约为90dB，还有干炒机、制冷压缩冷凝机、空气冷却器、真空机等进行原料加工的设备工作时产生的噪声约为85dB。

项目的生产性固废主要为锥栗壳，冬笋根部，年产生量为720吨，全部回收作为锅炉燃料。

项目燃煤采用山西无烟煤，灰份含量取16％，经计算，年产灰渣16吨，其中烟尘吨（烟尘中排入大气的吨，除尘回收吨），则炉渣年产生量吨，炉渣收集后外卖给机砖厂，作为新型非烧制砖的原料。

该厂职工共200人，职工生活垃圾按人.天计，职工生活垃圾产生量约为100kg/d，即职工生活垃圾总产生量约为30t/a（按年开工300天计）。

项目选址可行性及总平布局合理性分析

本项目选址XXXXX水南竹篙笼口，根据《关于要求将水南中渡武警机砖厂西侧地块纳入XXXXX城市总体规划建设用地的请示》（瓯规[2007]11号），项目的用地性质为二类工业用地，北面紧临规划的浦南高速公路，西北面邻规划的316国道，交通便利，选址基本合理可行。

该项目平面布局基本根据生产工艺需要，办公区与生产区相对分隔，功能分区明确，项目规划设计中锅炉房设在项目的西南角，宿舍设置在厂址的中部及西北侧，该地的常年主导风向为西北风，即锅炉房大致位于宿舍区的下风向，该项目的平面布局是合理的。

产业政策适宜性及清洁生产分析

本项目以生产锥栗板栗、鲜冬笋、速冻花生玉米芋子长豆为主，属于食品制造业，符合XXXXX人民政府关于国民经济和社会发展中长期规划和年度计划。

经检索《产业结构调整指导目录（2005年本）》，本项目不属于国家禁止的“十五小”以及限制支持的行业，符合国家当前的产业政策和环保政策。

该项目的原材料不含毒性，使用能源为清洁能源电源，采用低噪声低能耗的生产设备，产品在销售、使用过程中对环境影响轻微，报废后对环境影响较小；污染物经处理达标后，对环境影响较小。

项目产品在正常的生产过程中，单位产品耗电量、物耗居平均水平。

从上述分析可知，该项目相关指标达到本行业国内平均水平，清洁生产评价属一般，符合清洁生产要求。

五、施工期环境影响及防治措施

施工水环境影响及防治措施

施工期废水来源主要为工程施工废水和生活污水。

其中工程施工废水包括施工机械冷却水及洗涤用水、施工现场清洗、建材清洗、混凝土浇筑、养护、冲洗等，这部分废水有一定量的油污和泥沙。

施工人员的生活污水含有一定量的有机物和病菌。

另外，雨季作业场面的地面径流水，含有一定量的泥土和高浓度的悬浮物。

⑴施工人员集中的居民点的生活污水，不得随地倾倒以防流入取水地点，应设有临时集水池、沉砂池等临时性污水简易处理设施。

另外，还需设置干厕或临时冲水厕所。

⑵各类施工材料应有防雨遮雨设施，工程废料要及时运走。

⑶施工过程中，因挖、填土方，遇到雨季会引起河流水质浑浊，造成水中悬浮物浓度升高。

为防止施工对水体的污染影响，应合理组织施工程序和施工机械，安排好施工进度。

采取以上措施后，能有效地控制对水体的污染，预计施工期对水环境的影响较小。

随着施工期的结束，该类污染将随之不复存在。

施工大气影响及防治措施

本工程施工期大气污染源主要有工程建筑施工及车辆运输所产生的扬尘，主要污染物是TSP。

工程建筑施工及运输产生的扬尘主要有以下几个方面：

⑴建筑材料（白灰、水泥、砂子、石子、砖等）的搬运及堆放；

⑵土方填挖及现场堆放；

⑶混凝土搅拌；

⑷施工材料的堆放及清理；

⑸施工期运输车辆运行。

工程建筑施工将产生一定量的扬尘，污染周边大气环境。

据有关资料统计，北京市环科院曾对7个建筑施工工地的扬尘情况进行了测定，测定时风速为m/s，结果详见表5-1。

表5-1建筑施工工地扬尘污染情况――TSP浓度（单位：

ug/m3）

工程名称

工地内

工地上风向

（50m）

工地下风向

50m

100m

150m

侨办工地

759

328

502

367

336

金属材料总公司工地

618

325

472

356

332

广播电视部工地

596

311

434

376

309

劲松小区5#、11#、12#楼工地

509

303

11#538

12#465

314

平均值

390

322

根据以上数据可知：

⑴建筑施工扬尘严重，当风速为m/s时，工地内TSP浓度是上风向对照点的～倍，平均倍，相当于环境空气质量标准的～倍，平均倍。

⑵建筑施工扬尘影响范围为其下风向150m之间，被影响地区的TSP浓度平均值为491ug/m3，为上风向对照点的倍，相当于环境空气质量标准的倍。

另外，施工期运输车辆运行将产生道路扬尘，而道路扬尘属于等效线源，扬尘污染在道路两边扩散，最大扬尘浓度出现在道路两边，随着离开路边的距离增加浓度逐渐递减而趋于背景值，一般条件下影响范围在路边两侧30m以内。

因此，车辆扬尘对运输线路周围小范围大气造成一定程度的污染，但工程完工后其污染也随之消失。

⑴混凝土搅拌是施工期主要固定尘污染源，对拌和设备应有较好的密封，从业人员必须注意劳动保护，搅拌地点应选在施工期当地导风向下方300米内无敏感单位的地方。

⑵加强施工现场的管理，水泥、石灰等材料运送时，运输汽车应完好，不得超载，并尽量采取遮盖、密闭措施，以防泥土洒落，以减少起尘量。

水泥、石灰等容易飞散的物料，应统一存放，并采取盖棚等防风遮挡措施；砂石的筛料，水泥的拆包等应在避风处进行，起尘严重的场所四周要加设挡风尘设施。

⑶为防止场地起尘，应配备洒水车，必要时相关路段洒水处理，使表面有一定的湿度，减少扬尘。

施工期声环境影响分析及防治措施

本工程工程建设施工工作量较大，本工程施工期噪声分为交通噪声和施工机械噪声，前者间歇性噪声，后者为持续性噪声。

施工期主要噪声源有推土机、挖土机、运输车辆、搅拌机等施工机械设备。

据同类机械调查，一些施工机械的噪声强度可达85～100dB（A），由此而产生的噪声对周围区域环境有一定的影响。

相对营运期而言，建设期施工噪声影响是短期的，而且具有局部路段特性。

根据《建筑施工场界噪声限值》（GB12523-90），不同施工阶段作业噪声限值为：

昼间65-85dB（A），夜间55dB（A）。

据同类施工场地监测，昼间施工产生的噪声在距施工场地40m处和夜间施工产生的噪声距施工场地300m处均符合标准限值。

施工场地周围无主要声环境敏感点，噪声对周围环境的影响较小。

另外，施工期需大量的土石方、原材料，往来运输车流量增加，交通噪声亦随之突然增加，特别是施工地区将对周边环境产生一定影响。

⑴施工单位应注意施工机械保养，维持施工机械低声级水平，给在较高声源附近工作时间较长的工人，发放防声耳塞，并按《工业企业噪声控制设计规范》（GBJ87-85）中的有关规定，合理安排工作人员作业时间或进行工作轮换。

⑵昼间施工时应确保施工噪声不影响运输路线沿线的居民生活环境，噪声大的施工机械在夜间22∶00～6∶00停止施工，主要运输通道也应远离居民区。

噪声源强大的作业可放在白天（6∶00～22∶00）或对各种机械操作时间作适当调整。

运输建筑材料的车辆，要做好车辆的维修保养工作，使车辆的噪声级维持在最低水平。

⑶施工场地周围无声环境敏感点。

因此，噪声对周围环境的影响较小。

但考虑到夜间可能会有高噪声设备的突发性噪声对厂界的影响超过限值，因此必须加强管理，掌握敏感点内人员的作息时间，合理安排施工，尽量不在夜间进行高噪声设备的施工作业，混凝土需要进行连续作业时应先做好人员、设备、场地、材料的准备工作，将搅拌机运行时间压缩到最低限度。

固体废物影响分析及防治措施

施工期间产生的固体废弃物主要为土建垃圾和生活垃圾。

生活垃圾要及时运出汇同XXXXX城市生活垃圾一并处理。

土建垃圾要运至环保部门指定地点堆放，金属垃圾要进行回收利用。

各种垃圾应分别堆放，不得随便丢弃于施工现场。

生态环境影响及保护措施

项目拟造地原为桔园（水南竹篙笼口），经村委会及市土地局批准已被该公司收购。

项目建成后，原有的植被将被破坏。

建议建设方配合水土保持部门，做好项目的水保和地质灾害的防护工作，建成后，应加强厂区内的绿化，改善项目所在地的生态环境。

六、运营期环境影响

水环境影响分析

根据工程分析，项目外排废水主要来自清洗废水及生活废水。

其中，清洗废水产生量为7200t/a，主要污染物浓度CODcr：

600mg/l,SS：

700mg/l，产生量为CODcr：

t/a，SS：

a，建议经过沉淀后与生活污水一同处理。

根据工程分析，项目生活污水年产生量为4050t，主要污染物浓度CODcr：

450mg/l，BOD5：

350mg/l，NH3-N：

35mg/l，SS：

220mg/l。

污染物源强为CODcr：

a，BOD5：

a，NH3-N：

a，SS：

a。

综上，项目废水的总排放量为11250t/a，各污染物的排放浓度CODcr：

546mg/l，BOD5：

126mg/l，NH3-N：

12mg/l，SS：

527mg/l。

污染物源强为CODcr：

a，BOD5：

a，NH3-N：

a，SS：

a。

废水经化粪池处理后各污染物的排放浓度CODcr：

300mg/l，BOD5：

150mg/l，NH3-N：

12mg/l，SS：

170mg/l。

污染物源强为CODcr：

a，BOD5：

a，NH3-N：

a，SS：

a。

生活污水经处理后，可达到GB5084-92《农田灌溉水质标准》旱作标准，即CODcr≤300mg/l，B