农家乐儿童实践体验方案.docx

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农家乐儿童实践体验方案

第一部分综述

此部分包含所有的项目设施，构思方案……

一基础设施

1.秋千，射击场，绘画板，木桩，水车，风车，手工制作屋（可临时搭建）

2.果园：

苹果、桃树、梨子、李子、芦荟、草莓、无花果、桑树

3.蔬菜：

地瓜、土豆、胡萝卜、茄子、辣椒……

4.禽类畜牧鱼池，蚕

5.馒头房（蒸馒头、包饺子）豆腐坊、酿酒坊

二教育目的

1.体验农村真实生活，真正的了解书本中的动物生理特征、饮食作息。

（亲近大自然。

自然界的一切都可以作为我们良好的教育资源。

我们带孩子来到田野，孩子会在与自然物接触的过程中，促使他们认识和了解自然物的生长规律，了解人与自然的依存关系，产生热爱自然资源的情感，培养孩子们对大自然保持着永久的好奇心和探究欲望。

由此，一个个探索型主题活动应运而生，如：

青蛙、种子、竹、兔、鸡、稻草等，多彩的活动激发幼儿思维的火花。

）

漫架葫芦垒硕果

南瓜人家聚万金

2.动手实践，掌握一些基本的技能，挖掘孩子动手操作的能力。

（孩子们带上自己的画板，随意画出眼前的景象；用垂手可得的蔬菜、麦杆、树叶、种子、土布等乡土材料，经过独具的创作、慧心的巧手制作，土豆变成了一池神态可爱的小鸭；不起眼的稻草变成了策马奔腾的骏马；丝瓜筋变成了小鱼、小船；土布变成了可爱的娃娃、挂毯。

高粱杆制作灯笼……扎染、蜡染工艺，古朴而风情流转的中国结、刺绣，这些传统的工艺又生活在孩子们的生活中。

手工制作：

布包，小推车、布棍、铁环、踢包，有的用柳条、竹片制成投掷器）

3.学以致用，来到丰收场，南瓜、葫芦、辣椒、棉花、柿子……堆得满满的，工具测量：

记个数、测重量、量面积，算收成，细心的同学还请教当地人员关于农产品的相关知识，并拍摄图片，俨然成了小专家。

实践活动融合语文、数学、自然、劳动等学科课程，学生通过亲身体验进行学习，多样化的实践性学习如调查、访问、操作、和劳动实践，培养了学生综合运用所学知识解决实际问题的能力，使学生与生活、自然更为密切。

称南瓜

不会吧？

这么重的玉米

这个南瓜也不小

袖珍樱桃小番茄

聚精会神，工作中……

天上有个大南瓜

小小考察团

黄金甲

专心致志，工作中……

看看这对双胞胎

这个东西我研究研究

我干得不赖吧

唱着歌儿把磨推

哥俩好，来舂谷

伙计别忙，让我收拾收拾

老师也来试一试

白色的棉桃

瞧我，吃奶的劲儿都用了

辣子不太辣

送瓜去啰

4生活角色扮演体验课

（还原一个真实生活场景，菜市场，家庭……扮演各种角色，农民，小商贩，厨师，医生……设置各种场景，考验孩子的应变能力）

5团队合作精神

（充分利用农村乡村泥土地的优势，开展有意义的比赛，比如爬行分组寻宝，挑水桶，拔河比赛……）

5.培养孩子的爱心（动物出租寄养，发放2-3个月的小兔子送给小朋友让他们饲养一个星期或一个月，比赛谁养的兔子最有活力，最健康。

既可以培养孩子的爱心，又可以吸引他们一直来农院。

）

6.发展成与幼儿园、中学大学等联合的社会实践基地，大学生农家乐接送车，家庭农家乐……

三我们可以从以下资源得到好的创意和启发：

爸爸去哪儿鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》、成熟且成功的农家乐示范基地

四：

规划方案

通用区域：

“农庄”、“种植区”、“果园”、“饲养区”

特色区域：

“玩水玩沙玩土区”、“健身娱乐竞赛区”“手工制作小木屋”“烹饪区”

农庄，果园，蔬菜园每一个季节都有1-2个主题

春：

种上棉花、玉米播种节，给桃子、梨子套袋摘野菜……；

夏：

向日葵、大蒜……种辣椒、番茄劳动，

秋：

红薯、采花生、摘棉花，品尝劳动果实；

冬：

剪荠菜、蓬蒿。

土沙区：

孩子们可以尽情地摆弄，挖洞、团圆、堆高、捏塑，获取造型经验和乐趣。

小木屋

自然弃物作为艺术想象和审美创造的重要素材，田瓮、瓦片、落叶、枯枝、老根、干草、怪石、贝壳、种子……无一不是宝贝，在老师的构思和孩子们的遐想中变化无穷，把活动室、走廊、门厅、橱柜装点得生气盎然，富有情调。

餐饮区域：

采摘的成果自己做饭，分组，提供锅炉等农村设施，家庭做饭。

当邀请糕点做得好的农村大娘来教糕点（南瓜饼、紫薯糕、蜜三刀……）制作方法；彩绘馒头（给一定的实例，有家长或老师带领制作），彩色蔬菜水饺……。

第二部分真实范例

学校篇：

（一）幼儿园亲子活动：

范例一：

活动目标：

1、能在家长的指导下仔细观察2—3中农作物和小动物。

了解它们的主要特征。

培养幼儿耐心、细致的观察能力。

2、能积极的参与亲子活动，体验活动带来的乐趣。

促进亲子、家园之间的沟通交流，增进相互间的感情。

活动准备：

1、活动前召开家长会，交待活动注意事项及配合要求。

海报宣传、家长报名。

2、观察记录表、小铲子、奖品、绿色小纸条。

活动设计：

1、教师组织各个家庭集中前往活动场地。

a、将各家庭进行分组，推选组长。

b、组长点名。

2、到达目的地。

教师分发观察记录表，交待记录要求。

a、幼儿在家长的指导下根据记录表寻找农场内的小动物、农作物。

幼儿口述家长记录。

b、幼儿与家长一起寻找春夏秋冬的痕迹，并在与有季节特征的景物留影。

3、“寻宝”活动。

教师事先将准备好的绿色小纸条藏于农庄的草坪、路边、竹林内。

幼儿与家长在教师的指令下开始寻找，找到者根据纸条上的内容获得相应的奖品。

可寻找多个宝藏后再兑换奖品。

5、品尝农家菜。

a、幼儿在农庄主的带领下到菜园采摘蔬菜。

教师介绍各种蔬菜。

b、幼儿与家长一起择菜、洗菜。

学习不同蔬菜的择洗方法。

c、各家庭分组有序的进餐。

鼓励幼儿自己进餐，不挑食、不偏食。

6、制作水果蔬菜沙拉。

a、餐后，由各组组长负责组织本组家庭共同制作水果蔬菜沙拉。

幼儿负责清洗水果、蔬菜，并用盐水浸泡。

b、集体分享各组制作的不同的水果蔬菜沙拉。

7、教师组织各家庭体验农家乐活动，感受收获的喜悦。

a、砍甘蔗。

b、挖地瓜、土豆、胡萝卜……比赛。

各家庭在教师指定的地瓜地同时开始挖地瓜，在规定的时间内比比谁挖的多，挖的大。

评选出地瓜大王。

c、摘桔子。

8、结束愉快的活动，离开。

引导家长幼儿爱护周围的环境，整理各自留下的垃圾，愉快的结束活动。

学校篇：

二中学生：

三大学生：

家庭篇：

参考资料：

1.浏阳市农家乐的实践与思考