藻花香养猪场的工作要求及卫生标准.docx

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藻花香养猪场的工作要求及卫生标准

藻花香养猪场的工作要求及卫生标准

（试行版）

种群工作要求及卫生标准

一.工作要求

1.技术员：

a.按计划完成配种任务，保障全年的生产顺利进行。

b.保证配种分娩率在85%以上。

c.保证窝平均产活仔在10头以上。

d.保证后备母猪合格率在90%以上（以转入基础群为准）。

e.控制种猪群的年死亡率在2%以内。

f.密切关注种公猪的精液品质，确保配种稳定，达到均衡生产。

g.认真、仔细做好配种记录，如实填写种猪档案卡，配合统计员，做好种猪群的系谱工作。

h.负责本车间的全面生产管理，了解饲养员的思想动态，及时向上级反映问题及员工的需求。

i.做好本车间的免疫、治疗、保健、消毒、卫生等工作。

j.杜绝兽药、疫苗、饲料等物品的浪费，严格控制好生物安全。

l.兽药室物品、医药器械分门别类摆放整齐、干净卫生，医疗器械使用后，要严格清洗消毒。

m.以身作则，遵守公司各项规章制度及技术操作规程。

n.产前7天的母猪要及时转群，上产床，避免造成损失。

o.每月月底工作汇报必须有数据分析反映本车间真实的生产情况。

p.临产母猪上产床必须提前1天通知产房，以便产房工作人员做好接猪的准备。

2．饲养员：

a.服从管理、尽职尽责，配合好技术员的工作。

b.密切关注猪群的健康状态，发现问题及时向技术员及上级报告。

c.做到猪舍干净整洁，物品摆设整齐，栏舍无蜘蛛网，无明显臭味。

d.杜绝饲料、水电及其它物品的损坏及浪费。

e.保持猪舍周围环境卫生整洁（责任区）无杂草、无杂物堆积。

f.搞好智能化栏舍机械的保养及卫生。

g.每隔7天对智能化机械的喂料量校正一次。

h.每天如实认真填写本栏舍的生产报表并上交。

i.每天根据气温的变化升降卷帘，卷帘升降同一边的高度要求一致。

二．卫生标准

1.在正常的情况下，猪舍的湿度不得超过80%，不得低于60%。

2.猪舍大栏每天清理打扫2次，定位栏，智能化栏每天清理2次，每3天清扫1次，猪舍过道每天清扫1次。

3.蜘蛛网积尘每2天清扫1次（包括房顶），母猪档案袋，智能化机械显示器每3天用毛巾擦净1次。

4.所有猪栏及过道，粪沟每10天冲洗1次，其余时间不得冲洗。

5.饲料堆放整齐，饲料袋点数打捆。

饲料残渣每天清扫一次，保持干燥及清洁卫生。

6.猪粪清除后倒在指定地点，清理工作上午在10：

00前，下午在17：

00前必须完成。

7．猪舍门口消毒池每5天更换1次消毒液，（个别时间消毒池的消毒液如果脏，要提前更换，但不能用烧碱），猪舍每5天消毒1次，并作好记录。

每平方米用消毒液不得低于300ml,与消毒池工作一起进行。

9.益生菌每3天喷洒1次（消毒当天不喷洒），并作好记录（益生菌浓度比例为1:

200,每平方米用稀释液不得低于30ml）。

10．发现死猪必须立即清理，中、小猪装入编织袋放在指定地点并上报统计员，（夏季用东西覆盖，避免阳光直接照射）。

藻花香养猪场的工作要求及卫生标准

（试行版）

产房工作要求及卫生标准

一．工作要求

1.技术员

a.按计划保质保量完成母猪分娩舍的任务。

b.保证哺乳期仔猪存活率94%以上。

c.保证哺乳母猪24-26日龄断奶平均体重在6.5kg以上（白猪区）。

d.保证哺乳母猪断奶膘情合格率90%以上。

（按批次）。

e.负责本车间的全面生产管理，了解饲养员的思想动态，及时向上级反映问题及员工的需求。

f.带领和指导饲养员做好分娩母猪的接产工作。

g.认真详细做好分娩记录，如实填写母猪档案卡，配合统计员做好初生仔猪登记及猪群系谱工作。

h．以身作则遵守公司各项规章制度及技术操作规程。

i．做好本车间免疫、保健、治疗、消毒、卫生监督、阉割、断奶等工作。

j．杜绝兽药、疫苗等饲料等物品的浪费，严格控制生物安全。

k．兽医室药品、医疗器械分门别类摆放整齐、干净卫生，医疗器械使用后，要严格清洗消毒。

l．手机保持24小时开机，以便保持联系。

m.每天密切关注猪群，掌握本车间猪群的健康状态。

n.每月月底工作汇报必须有数据分析反映本车间真实的生产情况。

o.母猪断奶转到种群前，必须提前1天通知种群，以便作好接猪工作。

2.饲养员

a.服从管理、尽职尽责配合好技术员的工作。

b.密切关注猪群的健康状态，发现问题及时向技术员及上级报告。

c.在技术员的指导下，做好接产、消毒卫生等工作。

d．做到猪舍干燥整洁、物品摆放整齐、栏舍无蜘蛛网、无明显臭味。

e．杜绝饲料、水电及其他物资浪费。

f．保持猪舍周围环境卫生整洁、无杂草（责任区）、无杂物堆放。

g．母猪分娩必须有人值班，出现异常情况及时向技术员报告。

h．每天如实认真填写本栏舍的生产报表并上交技术员，再有技术员统一交给统计员。

i．做好哺乳仔猪的补料工作，断奶仔猪的饲料喂养过度工作。

j．根据哺乳母猪的膘情控制好母猪的饲喂量，保证母猪断奶后正常发情。

k．根据天气变化、外部环境温度的高低，灵活调整卷帘尽可能保持产房空气流通和清新，卷帘升降同一边的高度要求一致。

二．卫生标准

1．在正常的情况下，产房的温度保持在18-25℃，湿度不得超过75%，不得低于65%。

2．产房地面及沟槽每天清理打扫二次，产床每天清粪不低于4次（原则是看到母猪及仔猪的粪便马上清理，尤其是仔猪的补料槽、不得有粪尿，保持清洁卫生），清理的粪便倒在制定地点。

3．母猪产后的胎衣、死胎、木乃伊及其他原因死亡的仔猪，必须及时清理出产房，以免造成污染。

4．蜘蛛网积尘每2天清理一次（包括房顶），母猪档案袋每3天用毛巾擦净1次。

5．产房过道及沟槽每星期冲洗1次，其他时间不得冲洗。

6．饲料存放点的饲料唯放整齐，饲料袋分类点数打捆，地面的饲料残渣每天清理一次，保持整洁。

7．产房母猪料槽保持干净卫生，如有附着的霉变饲料要及时铲除，杜绝母猪采食不卫生的饲料。

8．猪舍在仔猪断奶转群后（清空）先用高压清洗机冲洗干净，再用烧碱喷雾彻底消毒，1小时后经技术员检查合格方可，然后用清水冲洗残留烧碱水，再在1小时后用其他消毒液在消毒1次（最好空栏3天上猪）。

9．猪舍门口消毒池每5天更换1次消毒液（个别时间消毒池的消毒液如果脏要提前更换消毒液）。

猪舍每5天消毒1次（与消毒的工作一起进行）

10．益生菌每3天喷施1次（消毒当天不喷）比例为1:

200。

藻花香养猪场的工作要求及卫生标准

（试行版）

保育和育肥工作要求及卫生标准

一．工作要求

1.技术员

a.保证保育期仔猪成活率95%以上，残次率控制在2%以内，整齐度良好。

b.70日龄转出体重在22kg以上。

c.保持生产稳定，无疫情爆发。

d.按计划及时转群、确保生产流程运转顺畅。

e.以身作则，遵守公司各项规章制度及技术操作规程。

f.负责本车间的全面生产管理，了解饲养员的思想动态，及时向上级反映问题及员工的需求。

g.认真做好本车间的免疫，治疗、保健、消毒、卫生监督等工作。

h.杜绝兽药、疫苗饲料等物品的浪费、注意生物安全。

i.兽药室物品、医疗器械分门别类摆放整齐，干净卫生，医疗器械使用后，要严格清洗消毒。

j.认真、仔细汇总本车间的生产数据，然后交给统计员统计分析。

k.每月月底工作汇报必须有数据分析反映本车间真实的生产情况。

2.饲养员

a.服从管理、尽职尽责配合好技术员的工作。

b.密切关注猪群的健康状态，发现问题及时向技术员或技术主管汇报。

c.做到猪舍干净整洁、物品摆放整齐猪栏无蜘蛛网无明显臭味。

d.杜绝饲料、水电及其它物资的浪费。

e.保持猪舍周围环境卫生整洁（责任区）无杂草、无杂物堆积。

f.精心饲养，保证仔猪有新鲜的饲料，足量清洁的饮用水，料糟无霉变饲料。

g.每天如实认真填写本栏舍的生产报表并上交技术员,再由技术员统一交给统计员。

h.根据天气及气温的变化,升降卷帘,调整温湿度,保持空气流通，卷帘升降同一边的高度要求一致。

二.卫生标准

1.在正常情况下，猪舍温度控制在20-28℃，湿度不得超过75%，不低于65%。

2.猪栏及过道清理打扫2次。

3.猪舍蜘蛛网，积尘每3天清扫一次（包括房梁），猪群标示牌每3天用毛巾擦洗1次。

4.所有猪栏及过道，粪沟每10天冲洗1次（雨天顺延）。

其余时间不得冲冼。

5.饲料存放点的饲料堆放整齐，空饲料袋分类点数打捆备用。

地面饲料残渣每天清扫干净，保持清洁卫生。

6.猪只转群后，空栏马上清洗消毒。

先用3%的烧碱消毒1-2小时后，清水把烧碱冲洗干净，猪栏地面晾干，再用其它消毒液彻底消毒一遍,经技术员检查合格后方可。

7.猪粪清除后倒在指定地点，清理工作上午在10：

00前，下午在17：

00前必须完成。

8.猪舍门口消毒池每5天更换1次烧碱，浓度不得低于3%（个别时间消毒池的消毒液如果已脏，要提前更换）。

猪舍每5天消毒1次，并作好记录每平方米用消毒液不得低于300ml,与消毒池工作一起进行。

9.益生菌每3天喷洒1次（消毒当天不喷洒），并作好记录（益生菌浓度比例为1:

200,每平方米用稀释液不得低于30ml）。

10.发现死猪必须立即清理,死猪装入编织袋放在指定地点并上报统计员.（夏季死猪要用东西覆盖，避免阳光直接照射。

藻花香养猪场的工作要求及卫生标准

（试行版）

饲料加工车间工作要求及卫生标准

一.工作要求

1.服从管理，遵守公司的规章制度及技术操作规程。

2.按猪场的饲料定量加工饲料，不得拖延推诿。

3.在饲料加工过程中，严格按照饲料配方单准确称量，保健药物添加必须搅拌均匀。

4.加工的原料按原料到场日期及生产日期顺序加工，不得造成原料过期霉变。

加工时注意原料的品质，不得在饲料中混入霉变物质及其它杂质，发现问题及时上报场长。

5.每月28-30日对运输车辆及粉碎机械进行保养。

6.做到对饲料原料的数量有较为准确的评估，缺少的原料及时向统计员报告，以便购买。

二．卫生标准

1．饲料分类码放整齐，车间地面清洁卫生，无脏物。

2．空饲料袋及废弃袋分类订捆堆放备用，工具摆放整齐。

3．剩余的保健药必须妥善保存。

4．每天下班前做到四净：

地面干净、粉碎机干净、运输车干净、工具桌干净。

5．每5天消毒1次，消毒药的方法浓度及用量按场长或技术主管的要求进行。