畜牧兽医专业校企共建课程教学质量评价体系4doc.docx
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畜牧兽医专业校企共建课程教学质量评价体系4doc
宣汉职中畜牧兽医专业
校企共建教学质量评价体系
示范性中职学校建设是提升中等职业教育办学水平的重要举措，校企合作是中职教育的重要发展方向，是培养高素质技能型人才的有效途径。
本文就宣汉职中畜牧兽医专业校企结合人才培养模式下如何进行教学质量监控、评价与保障体系建设作了阐述，特别是提出了校企共建教学质量标准体系、校企共建教学质量评价标准体系、校企共建教学质量保障体系的建设方案。
本方案是根据我省畜牧兽医专业人才需求特点，通过企业调研、专家论证、职业岗位分析，确定专业培养目标，制定出“校、户、站、厂（场）”四位一体人才培养模式，构建以典型工作任务为导向的课程体系和“一条主线、二个阶段、五项技能”的“125”实践教学模式。
确立专业的核心课程，改进教学方法、加强实训实习制度和机制建设，把素质教育和职业能力培养贯穿于整个人才培养过程。
在校企合作背景下，教学质量评价的内容在深度和广度上有所提高，评价的内容也会扩展。
教学质量评价包括学生学习质量评价、教师教学质量评价、实践教学及企业评价四个方面。
一、学生学习评价
根据中职教育的特点，我校畜牧兽医专业的目标是培养畜牧兽医应用型技能人才。
对学生学习质量的评价，考核内容包括知识、技能、素质三方面，考核办法包括学生课堂学习评价、企业（畜牧兽医站）对学生的评价、实习指导老师对学生的评价、寒暑假实践学生评价。
（一）考核内容
1、对知识掌握程度的评价
（1）具有畜牧兽医专业基础理论知识；
（2）具有畜禽饲养管理专业知识；
（3）具有动物遗传繁育和育种的专业基础知识；
（4）具有畜禽疫病诊治专业基础知识；
（5）具有畜牧业经营管理知识；
（6）具有动物产品及饲料加工、检查基础知识；
（7）具有饲料、兽药性能及畜禽产品质量方面知识；
（8）具有畜牧业企业管理和市场营销的基础知识；
（9）具有饲料、兽药、畜禽产品售后技术服务与推广方面知识。
2、实践技能掌握的评价
（1）具有对家畜、家禽饲养管理能力；
（2）具有对畜禽疫病防治能力；
（3）具有畜禽场经营管理能力；
（4）具有分析解决生产实际问题和组织管理能力；
（5）具有营销、技术服务与推广能力；
（6）具有一定的计算机操作应用能力；
（7）具有自主学习能力、就业能力、自主创业能力和敢于创新能力；
（8）具有良好的社会适应能力和可持续发展能力；
（9）具有对动物产品加工操作应用能力。
3、对个人素质的评价
（1）具有爱岗敬业精神、吃苦耐劳的良好的职业道德；
（2）具有过硬的身体素质，以适应具体工作的各种环境；
（3）具有独立分析解决问题的能力；
（4）具有不断追求新能力、新知识、新技术，勇于改革创新的能力；
（5）具有组织协调管理能力和社会适应能力；
（6）具有团结协作、诚实守信的精神。
（二）具体考核表
1、学生课堂学习评价
项
目
A级（20分）
B级（15分）
C级（10分）
个人
评价
同学
评价
教师评价
认真
上课认真听讲，作业独立完成，参与讨论主动积极效果好
上课能认真听讲，作业依时完成，有参与讨论
上课无心听讲，经常欠交作业，极少参与讨论
积极
积极举手发言，积极参与讨论与交流，大量阅读课外读物
能举手发言，有参与讨论与交流，有阅读课外读物
很少举手，极少参与讨论与交流，没有阅读课外读物
自信
大胆提出和别人不同的问题，大胆尝试并表达自己的想法
有提出自己的不同看法，并作出尝试
不敢提出和别人不同的问题，不敢尝试和表达自己的想法
合作
善于与人合作，虚心听取别人的意见
能与人合作，能接受别人的意见。
缺乏与人合作的精神，难以听进别人的意见
思维
能有条理表达自己的意见，解决问题的过程清楚，做事有计划；具有创造性思维，能用不同的方法解决问题，独立思考
能表达自己的意见，有解决问题的能力，但条理性差些；能用老师提供的方法解决问题，有一定的思考能力和创造性
不能准确表达自己的意思，做事缺乏计划性，条理性，不能独立解决问题；思考能力差，缺乏创造性，不能独立解决问题
合计
备注：
等次确定优秀：
90—100；良好80—90：
合格：
60-80，差：
60分以下
2、企业（畜牧兽医站）对学生的评价
实习单位名称
单位
地址
学生
姓名
专业及班级
起止
时间
年月日至年月日
学生顶岗实习方式
（请在所选项目打“√”）
A集中实习B委托实习C分散实习
企业兼职指导教师
姓名
职务及
职称
企业
兼职
指导
教师
评价
实习内容概述：
对学生的评价：
（请在所选项目打分：
5分制）
组织纪律
遵章守纪
积极主动
职业素质
敬业精神
团队精神
创新精神
专业技能
能独立、准确完成实验操作（5）
能独立完成操作，个别步骤不规范（4）
不能独立完成操作，在指导下可完成
（2）
不能完成操作
（1）
缺席（0）
考核成绩
A优B良C中D合格E不合格
指导教师签名：
年月日
实习单位意见
贵单位对我校顶岗实习教育有何意见和建议：
年月日（单位盖章）
备注：
顶岗实习结束后，将此表上交专业部，作为评定顶岗实习成绩的重要依据。
3、实习指导老师对学生的评价
考核内容
考核标准
分值（分）
考核方法
得分
组织纪律表现
1.听从指挥，遵章守时，实训积极主动
5
观察
2.有全局观念，有团队精神、创新意识和奉献精神
5
3.态度端正，认真负责
5
4.实验过程中对实验项目提出建设性意见或改进措施
5
实习报告
1.书写认真、全面、客观
10
批阅书面报告
2.语言简洁、准确
10
3.无抄袭他人现象
10
具体操作
1.能独立、准确完成实习操作
50
动手操作
2、能独立完成实习操作，但个别步骤操作不规范
40
3.不能独立完成实习操作，但在指导下可完成
30
4、不能完成实习操作
20
4、寒暑假实践学生评价
根据我校畜牧兽医专业国示建设“校+户（专业户、农户）+站（畜牧兽医站）+厂场（饲料厂、兽药厂站、肉品加工厂、猪场、牛场）”四位一体人才培养模式，真正做到“校内打基础、户中搞体验、站上强技能、厂场铸技术”，利用学生在校学习的专业基础理论和专业技能知识为家庭致富服务或带动一方畜牧产业，加强理论联系实际，进行畜牧兽医生产体验，巩固专业理论知识，要求学生在寒暑假参与以下活动并做好实验报告记录和影像资料记录。
其一、帮助家人或邻居屠宰畜禽，解剖观察并识别畜禽各大系统内脏器官等，并写出实验报告。
其二、在家里或养殖场（专业户）、邻居体验饲养畜禽五天以上，形成日志（记）形式记载。
其三、联系乡镇畜牧站或村兽防员出诊，写出病历医案处方。
其四、根据家庭或养殖场（户）实际情况操作一次饲料青贮加工并写出实验报告。
其五、认真填写实验报告册和实验实训日志，家长、养殖户和出诊师傅对学生实习实训体验进行评价。
二、教师教学质量评价
1、对课堂教学及实践教学效果的评价
教师教学工作评价考核办法，采用教师自评、互评及学生评价及学生综合测评四种形式。
（1）教师课堂教学自我评价
项目
序号
评估指标
系数
等级
得分
很好10
好9
较好7
有待提高5
差2
教书育人
1
教学责任心强，以身作则，为人师表
0.5
2
引导学生端正学习态度，指导学生采用有效的学习方法
0.5
教学基本功
3
教姿教态端正
0.5
4
普通话授课，语言准确、生动，板书工整
0.5
5
讲授逻辑清楚、条理清晰，教学时间分配合理
0.5
6
讲授知识系统、准确，重点突出，说理充分
0.5
教学内容
7
密切联系实际，内容熟练充实、信息量大，举例恰当
0.5
8
认真布置、批改作业，定期组织答疑
0.5
教学方法
9
合理运用现代化辅助教学手段
1
10
采用开放式教学，培养学生创新能力
0.5
11
采用启发式教学,注重对学生思维方法的训练
0.5
教学管理
12
按时上下课
1
13
课堂教学组织严密，管理严格
1
教学效果
14
学生理解和掌握课程内容，并能够灵活运用
1
15
学生参与程度高,学习积极性高
0.5
16
促进了学生思维能力和学习能力的提高
0.5
合计
（2）教师评价
项目
序号
评估指标
系数
等级
得分
很好10
好9
较好7
有待提高5
差2
教书育人
1
教学责任心强，以身作则，为人师表
0.5
2
引导学生端正学习态度，指导学生采用有效的学习方法
0.5
教学基本功
3
教姿教态端正
0.5
4
普通话授课，语言准确、生动，板书工整
0.5
5
讲授逻辑清楚、条理清晰，教学时间分配合理
0.5
6
讲授知识系统、准确，重点突出，说理充分
0.5
教学内容
7
密切联系实际，内容熟练充实、信息量大，举例恰当
0.5
8
认真布置、批改作业，定期组织答疑
0.5
教学方法
9
合理运用现代化辅助教学手段
1
10
采用开放式教学，培养学生创新能力
0.5
11
采用启发式教学,注重对学生思维方法的训练
0.5
教学管理
12
按时上下课
1
13
课堂教学组织严密，管理严格
1
教学效果
14
学生理解和掌握课程内容，并能够灵活运用
1
15
学生参与程度高,学习积极性高
0.5
16
促进了学生思维能力和学习能力的提高
0.5
合计
（3）学生评价教师表
项目
序号
评估指标
系数
等级
得分
很好10
好9
较好7
有待提高5
差2
教书育人
1
教学责任心强，以身作则，为人师表
1
2
引导学生端正学习态度，指导学生采用有效的学习方法
0.5
3
注重学生个性发展，因材施教
0.5
教学基本功
4
教姿教态端正
0.5
5
普通话授课，语言准确、生动，板书工整
0.5
6
讲授逻辑清楚、条理清晰，教学时间分配合理
0.5
教学内容
7
讲授知识系统、准确，重点突出，说理充分
1
8
密切联系实际，内容熟练充实、信息量大，举例恰当
1
9
认真布置、批改作业，定期组织答疑
0.5
教学方法
10
教法灵活，讲课通俗易懂，能引导、启发学生积极思维
0.5
11
合理运用现代化辅助教学手段
0.5
教学管理
12
按时上下课
0.5
13
课堂教学组织严密，管理严格
0.5
教学效果
14
能够完成教学任务，学生能够接受并掌握课程内容
1
15
学生能初步运用课程内容解决本学科或相关学科中的具体问题
0.5
16
促进了学生思维能力和学习能力的提高
0.5
合计
2、学生综合评价教师
课程
教师姓名
满意
基本满意
不满意
意见与建议
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《背影》教学设计
【教学目标】
知识与能力：
学习本文选取动人情景，生动描写人物，以情感人的方法。
过程与方法：
感受作者朴实的语言风格。
情感态度与价值观：
通过体味文章所表现的父子之间的深情，培养学生懂得感受爱，也懂得回报爱的优良品德。
【教学重点、难点】
1、作者对“父亲买橘子”的背影方法。
2、儿子对父亲的关心的不解、顿悟、感念的过程。
【预习设计】
1、学生需认真朗读全文，弄懂重点词语的音、形、义；
2、整体感知文章主要内容，注意事件发生的背景；
3、你是如何看待文中的父亲和儿子的？
【教学过程】
一、导入新课
运用多媒体播放歌曲《父亲》，并欣赏一首小诗。
“父爱是拐杖，让我们在人生中少摔跟头。
父爱是良言，让我们作出正确的判断。
父爱是阳光，让我们健康的成长。
父爱是音乐，让我们快快乐乐的生活。
父爱是蜡烛，默默的为我们奉献着自己。
”
今天，就让我们一起来学习《背影》，看看这篇文章感人至深的地方究竟在哪里？
二、检查预习（小组之内检查）
1、正音练习：
给加粗的词注音。
变卖典质（diǎnzhì）颓唐（tuí）狼藉（jí）
交卸（xiè）奔丧（bènsāng）簌簌（sù）
晶莹（yíng）迂腐（yū）琐屑（suǒxiè）
栅栏（zhà）差使（chāi）照看行李（kān）
妥帖（tuǒ）蹒跚（pánshān）踌躇（chóuchú）
2、根据解释填词语。
乱七八糟的样子。
狼藉
失业在家。
赋闲
凄惨暗淡，不景气。
惨淡
因为腿脚不灵便，走路缓慢摇摆的样子。
蹒跚
言行守旧，不合时宜。
迂腐
细小而繁多的事。
琐屑
不幸的事接二连三的发生。
祸不单行
把自己的财产、衣服出卖和典当出去。
变卖典质
精神不振作。
颓唐
三、朗读课文，交流探讨
1、刚才我已经说过，《背影》是一篇脍炙人口的名篇，几十年来为人们所传诵，这说明大家在读这篇文章的时候肯定给大家留下极其深刻的印象，或者产生了某方面的疑惑，那么同学们在读这篇文章的时候，有没有特别深刻的印象或疑惑。
请同学们自由朗读全文，把自己印象最深刻的地方画下来，然后用“我觉得。
”的句式来谈谈你是如何看待这篇文章的。
在学生回答的过程中，教师应注意引导学生完成以下几项任务。
（1）引导学生体会本文语言的朴实特点，通过读的形式来让学生体会文章的语言虽然平实，但是却很感人。
（2）引导体会文章为什么以“背影”为题？
文中写了几次“背影”？
那一次写的最详细？
作者是如何来详细刻画“父亲为儿子买橘子的背影”的？
（播放电视散文《背影》片段）
边引导，边朗读，边体会，重点解决：
A、“背影”是这篇文章的线索。
第一次是在文章的开头“我最不能忘记的是父亲的背影”。
第二次是父亲为我买橘子时的背影。
第三次是父亲混入来来往往的人群里的背影。
第四次是我收到父亲的来信，在晶莹的泪光中又看到了父亲的背影。
父亲为我买橘子时的背影写得最详细。
B、在描写父亲为儿子买橘子的背影时，引导学生从动作描写入手，细致入微的刻画。
如：
“蹒跚”、“探”、“爬”、“攀”、“缩”、“微倾”等词语中体会父爱。
C、从父亲的衣着上来体会、父子衣服的对比（他给儿子做了紫毛大衣）及营造的氛围和心情（悲凉、沉重），帮助学生分析特定背景（祖母去世、父亲赋闲、变卖典质、还了亏空、借钱办丧等等）。
教师总结：
作者刻画的这个背影，是自己终生难忘的父亲的背影，
他通过写父亲的体态动作、穿着打扮，使我们仿佛看到了一位在奔波劳累中，依然为儿子尽心尽力的伟大的父亲，这也是这篇文章感人至深的地方，打动了千千万万的读者，让我们感受到了博大深沉的父爱。
（3）在送行中，父亲除了为儿子买橘子外，还用什么来表达对儿子的关爱？
儿子理解父亲的深情吗？
为什么？
八年以后，作者在写这篇文章的时候怀的是怎样感情？
教师总结：
浦口送别的时候朱自清才20岁，因为年轻，所以他当时也会对父亲的琐碎的表达爱的方式表示不满，可是当他在八年后，随着自己心智的成熟，对父爱的感受也发生了很大的变化，对当时的自以为是也感到非常的后悔，自责。
他把自己这种真实的感受，真实的情感勇敢的展现在了众人面前，我想，这就是这篇文章最感人至深的地方。
（4）面对父亲，作者当时是怎样对待自己的父亲的？
教师总结：
觉得父亲迂腐、令人讨厌。
四、引深拓展
1、同学们，看到20岁的朱自清，你是否想到了自己。
你是否也有一些对父母、老师、长辈的关心的不耐烦，是否在有的时候觉得他们的某些言语和举动太过多余，是否有过觉得自己要比他们聪明得多想法？
那现在呢？
你又怎样看待这些事情呢？
学生讲述感人的故事。
2、同学们，听了你们的故事，不禁让我想起了一篇流传很广的小文章。
看完后，说说你的感受。
（多媒体展示）
《儿子眼中的父亲》
7岁：
“爸爸真了不起，什么都懂!
”
14岁：
“好像有时候觉得也不对……”
20岁：
“爸爸有点落伍了，他的理论和时代格格不入。
”
25岁：
“老头子一无所知，毫无疑问，他已陈腐不堪。
”
35岁：
“如果爸爸当年像我这样老练，他今天肯定是个百万富翁了。
”
45岁：
“我不知道是否该和‘老头子’商量商量，或许他能帮我出出主意”
55岁：
“真可惜，爸爸去世了，说实话，他的看法相当高明。
”
60岁：
“可怜的爸爸，您简直是位无所不知的学者，遗憾的是我了解您太晚了！
”
五、情感迁移，感受深情。
青春年少，我们也曾对挚爱我们的父母任性过,误解过.请以“,我想对您说”为开头给你的亲人写一篇短文,来表达你对他们的爱。
（学生写作练习，朗读展示。
）
六、结束语：
（播放歌曲《懂你》）
一个不懂得享受爱的人，他的良知是苍白的；一个不懂得回报爱的人，他的情感是自私的。
同学们，不要再把年少无知当作我们可以对爱麻木不仁的理由，不要等到我们失去了爱的时候才懂得去珍惜，既然我们的周围充满了爱，我们就应该有责任读懂爱、感受爱、回报爱。
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