酒店前台礼仪礼貌培训.docx

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酒店前台礼仪礼貌培训

酒店前台礼仪礼貌培训

酒店前台礼仪礼貌培训是说,前台员工是酒店的先锋部队,也往往是酒店客人首先接触的员工,所以前台员工在礼仪礼貌方面要不断的检点和警惕,员工的一举一动代表了酒店的形象及声誉。

更由于前台职员是处于备受瞩目的环境之中,客人往往可以从前台员工的操作情况看出酒店的管理水平。

酒店前台基本仪容礼仪

制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服。

男员工头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。

女员工头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。

男员工不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。

女员工不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。

男员工不得留指甲,指甲要清洁,指甲内不得藏污垢。

女员工不得留太长指甲,不宜涂鲜红指甲油,指甲油只可用淡色的。

男员工要保持清洁的鞋袜、鞋子每天上班前要擦亮。

女员工也要保持清洁的鞋袜,不得穿有色的袜,要穿酒店规定的袜色,鞋子每天上班前要擦亮。

男员工要保持身体气味清新,不得有异味;女员工不得用强烈香料(香水)。

酒店前台员工应有之仪容及礼貌

在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。

不得故作小动作(永远是成熟、稳重),打哈欠要掩着口部,不要做出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。

工作时不得咀嚼香口胶,吸烟及吃东西。

不得嫌客人噜苏,应耐心地为客人服务。

在处理柜台文件工作时,还要不时留意周围环境,以免客人站在柜台片刻,员工还蒙然不知。

客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及能力的为客人服务。

留心倾听客人的问题,不能随意中断客人的叙述,然后再清楚的解答,以免答非所问,如遇到问题不懂作答时,应该说:

“请稍等,待我查一查以便回答你的问题。

”如遇到客人对某事情外行;或不能随俗之处,不得取笑客人。

柜台员的工作效率要快且准。

不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪身,及扮鬼脸作怪动作。

除了工作上应交待的事,不得互相攀谈私事,不得争论,不粗言秽语。

不得擅自用柜台电话作私人之用,如遇急事可请求上司用后台的电话。

用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话。

不得在工作时,阅读报章、书籍。

走路时,不可奔跑,应脚步轻快无声,不要作怪动作。

尽量牢记客人的姓氏,在见面时能称呼客人“××先生/小姐/女士,您好!

”。

若客人之问询在自己职权或能力范围以外,应主动替客人做出有关联系,而不得随便以“不知道”回答甚至置之不理。

酒店前台员工态度谦逊,语言文明

根据性别和身份礼貌地称呼宾客

与宾客交谈要“请”字当先,“谢”字不离口

如有事需宾客关照,说话时要注意语气、语调、音量,不得夹带粗话、脏话。

工作中发生差错,要主动、诚恳地道歉,求得谅解,不得强词夺理,推卸责任。

对宾客的投诉,不得辩解,应先认真耐心地倾听,然后表示歉意,即使责任不在宾客一方,也要保持冷静和谦逊的态度,在表示歉意后用婉转的口气加以解释,消除误会。

对投诉过的宾客,不要敬而远之,另眼相看,仍然要热诚服务。

   员工仪容仪表规范 

(一)仪表 

员工应举止端庄、文雅、行为得体。

不得将手插入口袋。

穿着工服时员工不得手挽手,双臂不得抱于胸前或交叉于身后。

 

(二)仪容ﻫ1、发型。

ﻫ男员工:

整齐的短发,须在衣领上。

只允许染黑发。

不得留鬓角和胡须。

女员工:

餐饮员工一律发不过肩,梳理整齐,不得戴头饰等。

其他部门员工发型梳理整齐,一律前不挡眼、侧不遮脸,不留怪发型,只允许染黑发。

2、首饰

餐饮员工不得佩带戒指、项链、手镯、手链等饰物,其他员工可佩带一枚婚戒或极小的一副耳钉,不得佩带抢眼、带有装饰性的项链、手镯、手链等。

  

3、化妆

工作期间,女员工须始终保持淡妆。

须选用与工服以及肤色相配的化妆品。

腮红须涂抹均匀自然。

口红保持良好,形状颜色自然明快。

不得进行过分复杂和夸张的化妆。

 

4、个人卫生 ﻫ指甲短、修剪整齐、干净,不得涂指甲油。

男员工每天修面、保持干净。

 

5、着装

按规定着装,洗烫整洁,无损坏,纽扣齐全、系好。

 

6、鞋袜

男员工:

黑鞋,擦亮,黑袜。

 

女员工:

黑鞋,擦亮。

鞋跟高限1—1.5寸,肉色丝袜。

(三)补充规定ﻫ1、员工在岗期间要按规定着装,保持工服清洁,爱惜工服,要避免沾上无法清除的污渍(如墨水、圆珠笔痕等)。

 ﻫ2、员工上下班不得穿拖鞋、背心、非制服式短裤等不雅观服装进入酒店。

ﻫ3、员工非当班时不得着便装回工作岗位。

 

二、员工纪律ﻫ员工必须遵守如下规定:

1、上下班走职工出入口。

随身携带的物品,须主动接受警卫人员及上级的检查。

按规定打卡并签到、签离。

ﻫ2、保管好《员工手册》、工作证、餐卡等各种证件。

员工调离酒店,必须按转单项目要求,将工作证等交回有关部门。

不得将工服等物品带离酒店。

3、员工均应按规定着工服,保持工服整洁、仪表端庄。

ﻫ4、员工必须严守酒店保密制度,不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备等信息、文件资料;如有查询,由有关部门负责接待。

5、员工必须按规定时间在员工食堂就餐,未经允许不得将食物带出食堂。

6、员工一般不得在酒店内打(接)私人电话,如有特殊情况,需经主管领导批准,到指定地点打电话。

7、员工休假或下班后不得在酒店逗留(员工宿舍及员工活动室除外)。

8、员工不得在酒店内留宿,工作时间不得串岗。

9、员工不得使用客用卫生间及客用电梯。

ﻫ10、当班时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情。

 ﻫ11、不得使用污言秽语,不允许在酒店内打架斗殴。

12、员工不得擅自更换衣柜,不得私自换锁、撬锁。

 ﻫ13、不得在非吸烟区域吸烟。

ﻫ14、不得代他人或委托他人打卡。

15、不得偷拿酒店及他人的钱财物品。

 

16、不得向客人索取小费和物品。

 

17、不得在墙壁等地乱涂乱画等等。

ﻫ三、文明举止规范(附:

不良举止)

ﻫ文明举止ﻫ1、精神饱满,2、 不3、倚不4、靠。

5、面向客人微笑,6、敬语对客。

 

7、站姿端正,8、 对客服9、务表示出诚恳态度。

10、站立端正,11、随时为客人服12、 务;两手放在前面交叉站立;走路平稳、不13、 急跑;遇到上级、同14、事热情打招呼。

15、自然站立,16、说话有礼貌,17、对客微笑,18、使用敬语,19、回答客人问题或与上级交谈,20、声音适中,21、 诚恳自然。

 ﻫ22、与客人交谈距离适中,23、 音量适中,24、对方听清即可。

25、跟客人说话时应两眼注视对方,26、面向客人。

ﻫ27、对客服28、务杜绝谈论自己的私事,29、不30、能变相向客人索取小费。

 ﻫ31、“客人永远是对的”ﻫ10、微笑服务,对客人热情友好。

不良举止

1、无精打采,2、倚靠门、窗或单腿站立。

 ﻫ3、当客人需要服4、 务时,5、装没看见或背向客人,6、 不7、 理睬。

ﻫ8、脚在地上划来划去,9、大腿小腿晃来晃去,10、 满不11、在乎的样子。

ﻫ12、手插衣兜,13、走路边走边聊,14、遇人不15、打招呼。

16、与客人或上级谈话,17、双臂抱于胸前或交叉于后。

18、与客人交谈距离过近,19、 或过远,20、声音过小,21、 客人听不22、清楚。

 

23、和客人谈话时,24、两眼东张西望,25、或面部转向别处。

26、向客人谈私事,27、 并变相索取小费。

28、对客服29、 务中与客人争执。

ﻫ10、冷面孔,对客人不耐烦。

四、文明语言规范ﻫ服务人员在工作中要做到谈吐文雅,语调轻柔,语气亲切,“请”字在先,要讲究语言艺术,根据不同的接待对象,用好尊敬语、问候语、称呼语等。

 

(一)说话时的仪态 ﻫ与宾客对话时,首先要面带微笑地倾听,并通过关注的目光进行感情交流,或通过点头和简短的提问、插话表示你对宾客谈话的注意和兴趣。

为了表示对宾客的尊重,一般应站立说话。

(二)选择词语

在表达同一种意思时,由于选择词语的不同,往往会给宾客不同的感受,产生不同的效果。

例如:

“请往那边走”,使宾客听起来觉得有礼貌;而“往那边走”,去掉“请”字则语气生硬,变成命令式了。

因此,要注意选用客气的词语,如:

ﻫ1、用“用饭”代替“要饭”;

2、用“几位”代替“几个人”;ﻫ3、用“贵姓”代替“你姓什么”;ﻫ4、用“有异味”代替“发霉”、“发臭”; 

5、用“让您破费了”代替“罚款”;ﻫ6、用“王总,好久没见您了”代替“王先生,好久没见你了”等等。

ﻫ(三)基本的文明礼貌用语:

 ﻫ1、直接称谓语

先生/×××先生

小姐、夫人、女士、太太/××…… 

2、间接称谓语ﻫ那位先生/那位女士

您的先生/您的夫人ﻫ3、欢迎语

欢迎您住我们宾馆。

欢迎您来这里进餐。

ﻫ希望您能在这里生活愉快。

 

4、问候语ﻫ您好!

早安/午安/晚安

多日不见,您好吗?

5、祝贺语 ﻫ祝您节日愉快!

ﻫ祝您生日快乐!

祝您一切都好!

祝您一帆风顺!

ﻫ6、告别语

再见!

晚安(晚上休息前)。

ﻫ祝您一路平安/祝您旅途愉快!

欢迎您再来。

7、征询语 ﻫ您有什么事情?

 

我能为您做些什么?

需要我帮您吗?

这会打扰您吗?

您喜欢……吗?

ﻫ您需要……吗?

您能够……吗?

如果您不介意的话,我可以……吗?

请您讲慢点。

ﻫ8、应答语

不必客气。

ﻫ没关系。

 

这是我应该做的。

ﻫ照顾不周的地方,请多多指正。

 

我明白了。

ﻫ好的。

是的。

 

非常感谢。

谢谢您的好意。

感谢您的提醒。

9、道歉语ﻫ实在对不起/请原谅/失礼了。

 

打扰您了。

ﻫ完全是我们的过错,对不起。

ﻫ感谢您的指正。

我们立即采取措施,使您满意。

ﻫ请不要介意。

ﻫ10、接听电话语

您好,这是……

我的名字是……ﻫ对不起,您拨错了电话号码。

ﻫ请拨电话号码……

不要客气。

 ﻫ需要我留言吗?

11、婉言推托语 

很遗憾,不能帮您的忙。

承您的好意,但是……

12、电话总机

您好,这里是……ﻫ您要找几号房间/您找哪一位?

请问名字是怎样拼写的。

 ﻫ对不起,请讲慢一点。

请再说一遍。

 

请稍等一下,我们正在查找。

 ﻫ我给您接到……,现在占线。

 ﻫ请等一下,不要挂断。

您能听清楚吗?

××先生/女士外出了。

他/她在会客,我把电话接到……

您是××先生/女士吗?

ﻫ你的(长途)电话接通了。

ﻫ您外出时,有××先生/女士来电话找,请您回电话,号码是…… ﻫ刚才电话断了,很对不起。

13、宿舍管理室礼貌用语 

先生/女士,请问您找哪一位?

ﻫ请问您贵姓?

请问您的单位?

您带证件了吗?

请您在这登记。

这是必要的手续,请不要介意。

ﻫ您请坐,稍等一下。

 

××先生/女士在吗?

ﻫ楼下有××先生/女士找您。

 

对不起,××先生/女士不在。

请您联系好再来。

ﻫ需要我留言吗?

再见。

 ﻫ(四)服务人员英语礼貌用语30句

1、早晨好。

中午好。

晚上好。

Good morning/afternoon/evening. ﻫ2、欢迎您光临温泉大酒店。

ﻫWelcome to HotspringGrandHotel .

3、旅游愉快吗?

ﻫDidyou have tonicetrip?

 ﻫ4、我是接待员(行李员、电梯员、话务员、收帐员、电工、清洁工、洗衣工、厨师、餐厅服务员、调酒员、美容师)。

ﻫI am receptionist.

(porter/liftoperator/operator/cashier/electrician/cleaningperson/laundryworker/cook/waiter,waitress/bartender/beautician). ﻫ5、需要我帮忙吗?

 

Whatcan Idoforyou?

ﻫ6、还需要些什么?

 ﻫWhatelsecanIdoforyou?

 

7、请稍等一会儿。

Justamoment,please.ﻫ8、很高兴为您服务。

Iamalwaysatyourservice.ﻫ9、希望您在这里住得愉快。

 ﻫI hopeyou will enjoy your staywithus here.

10、对不起,给您添麻烦了。

I amawfullysorrytohavecaused youso muchinconvenience. ﻫ11、如果您需要什么帮助,请及时告诉我。

ﻫJust letmeknowif thereis anythingIcandoforyou.

12、这边请。

ﻫThisway,please. ﻫ13、请走这边。

Wouldyoucaretostepthisway, please?

 ﻫ14、不客气。

 

Youarewelcome./Notat all./It’s mypleasure.ﻫ15、为宾客服务是我们的荣幸。

It’s ourpleasuretoserveourguests. ﻫ16、您先请。

After you.ﻫ17、对不起,我马上就过来。

 

Excuse me , I’llbewithyou in aminute.

18、能告诉我您的姓名吗?

 

MayIhaveyouname?

ﻫ19、对不起,让您久等了。

 ﻫSorrytohaveyoukeptwaiting.ﻫ20、您能填一下这张表吗?

ﻫWouldyou pleasefillinthisform?

ﻫ21、您如何付帐,是现金还是信用卡?

Howare you going to pay,in cashorbycreditcard?

ﻫ22、对不起,我能进来吗?

ﻫExcuseme,mayIcomein?

 

23、一直往前走。

 

Gostraightahead.

24、您可以坐这部电梯到客房。

Youmaygoto yourroombythiselevator.

25、我马上为您查一下。

ﻫLetmehaveacheck foryou.ﻫ26、请坐。

Take a seat,please.ﻫ27、我来为您指路。

ﻫI’llshow youtheway. 

28、祝您旅途愉快。

ﻫHaveagoodtrip.ﻫ29、祝您生意兴隆。

Iwishyouagood business. 

30、欢迎您再来。

Youarewelcometo staywithus next time. 

五、形体规范

表情 ﻫ表情是人的面部动态所流露的情感。

在给人的印象中,表情非常重要。

在为客人服务时,要注意以下几点:

 

1、要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;不能面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受欢迎感。

2、要聚精会神,注意倾听,给人以受尊重之感;不要无精打采或漫不经心,给客人以不受尊重感。

ﻫ3、要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感;不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感和不信任感。

4、要沉着稳重,给人以镇定感;不要慌手慌脚,给客人以毛躁感。

5、要神色坦然,轻松、自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感。

6、不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情,也不要扭捏作态,做鬼脸、吐舌、眨眼,给客人以不受敬重感。

(二)站姿 

仪态是指人们在交际活动中的举止表现出来的姿态和风度,包括日常生活和工作中的举止。

其具体要求如下:

 ﻫ1、站立要端正,挺胸收腹,眼睛平视,嘴微闭,面带笑容,双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。

双手不叉腰、不插袋、不抱胸。

女子站立时,脚呈V形,双膝和脚后脚要靠紧,男子站立时双脚与肩同宽,身体不可东倒西歪。

站累时,脚可以向后站半步或移动一下位置,但上体仍应保持正直。

不可把脚向前或向后伸开太多,甚至叉很大,也不可倚壁而立。

ﻫ2、酒店部分岗位人员的站姿要求。

ﻫ(1)大堂门童、行李员、迎宾员的站立要求除以上要求外,两臂自然下垂,脚跟并拢,脚尖自然分开,面带微笑,如无客人出入,两脚可稍放松,当客人到达时应立即恢复正规姿势。

(2)服务员,上身挺直,两脚分开(脚跟分开,距离限8厘米内),双臂自然下垂,男女均可采用背手式。

ﻫ(3)柜台人员,上身挺直,两脚分开,双臂可适当处理,但不抱臂。

(三)坐姿ﻫ就坐时的姿态要端正。

要领是:

人坐要轻缓,上身要直,人体重心垂直向下,腰部挺起,脊柱向上伸直,胸部向前挺,双肩放松平放,躯干与颈、髋、腿、脚正对前方;手自然放在双膝上,双膝并拢;目光平视,面带笑容,坐时不要把椅子坐满(服务人员应坐椅子2/3),但不可坐在边沿上。

就坐时切不可有以下几种姿势:

ﻫ1、坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚;ﻫ2、将脚跨在桌子或沙发扶手上,或架在茶几上;

3、在上级或客人面前双手抱在胸前,跷二郎腿或半躺半坐; ﻫ4、趴在工作台上。

 

(四)走姿

行走应轻而稳。

注意昂首挺胸收腹,肩要平、身要直。

女子走一字步(双脚走一条线,不迈大步),男子行走时双脚跟走两条线,但两线尽可能靠近,步履可稍大,在地上的横向距离3厘米左右。

走路时男士不要扭腰,女士不要摇晃臀部,行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食,不要左顾右盼,手插口袋或打响指。

不与他人拉手、搂腰搭背,不奔跑、跳跃。

因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,说声对不起。

同时注意:

 

1、尽量靠右行,不走中间。

ﻫ2、与上级、宾客相遇时,要点头示礼致意。

 ﻫ3、与上级、宾客同行至门前时,应主动开门让他们先行,不能自己抢先而行。

4、与上级、宾客上下电梯时应主动开门,让他们先上或先下。

 ﻫ5、引导客人时,让客人、上级在自己的右侧。

ﻫ6、上楼时客人在前,下楼时客人在后;3人同时行进,中间为上宾。

在人行道上让女士走在内侧,以便使他们有安全感。

 ﻫ7、客人迎面走来或上下楼梯时,要主动为客人让路。

附一:

如何做一名优秀员工?

(要求熟记并会应用)

我以我整洁的仪容仪表为荣,并随时佩带好胸牌。

 ﻫ面对客人,我总是面带微笑和保持目光接触。

我总是用姓名称呼客人。

我经常使用具有魔术般魅力的礼貌语言。

我熟悉自己的工作程序。

ﻫ我熟悉酒店的情况,以便回答客人的询问。

我为客人引路而不是指引方向。

 ﻫ解决客人投诉是我的职责。

ﻫ我总是预先考虑客人的需要并满足其需要。

 ﻫ我总是称赞我的酒店。

附二:

服务常识

世界上的三大饮料是什么?

是咖啡、可可和茶。

2、茶叶的故乡在哪里?

何地盛产?

ﻫ茶叶的故乡是在中国。

茶是中国的特产,世界上的茶树最早都是从中国发现的。

我国的浙江、安徽、湖南、福建、四川、云南和台湾是主要产茶区。

ﻫ3、我国的绿茶的主要品种有哪些?

茶叶共有几大类,分别是什么?

 ﻫ有狮峰龙井、都匀毛尖、洞庭碧螺春、庐山去雾茶、黄山毛峰、平水珠茶、雨花茶、峨眉峨蕊、高桥银峰、信阳毛尖、六安瓜片等。

茶叶分为六大类,有红茶、绿茶、花茶、白茶、乌龙茶、紧压茶。

ﻫ3、日本、欧洲、东南亚人习惯饮用何种茶?

ﻫ日本人喜欢饭后饮绿茶,欧洲人喜欢饮红茶,东南亚人习惯饮用乌龙茶。

ﻫ4、我国不同地区分别喜欢饮用什么茶?

ﻫ北方人喜欢饮花茶;江南一带人习惯饮绿茶;广东、福建、云南、广西一带的人习惯饮红茶、乌龙茶;边疆地区的少数民族都喜欢饮用浓郁的紧压茶。

 

5、依照酒的特点,中国酒可分为哪些种类?

 

可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、药酒、露酒6类。

6、什么是酒的酒度?

ﻫ酒度是指酒液中含酒精容量的百分比。

如38度的酒就是说每100亳升这种酒液中含有38毫升的酒精。

7、白酒有哪些香型?

ﻫ白酒因各自的独特生产工艺,使香气的味感丰富,香型不一,大体上分为酱香型、清香型、浓香型、米香型、其他香型的也称混合香型或特殊香型5种。

8、中国三大宗教是什么?

中国三大宗教指的是佛教、道教、儒教。

ﻫ9、何为世界三大宗教?

 ﻫ佛教、基督教和伊斯兰教并称为世界三大宗教。

10、何为元旦?

此节是怎样形成的?

ﻫ元旦又称新年,是汉族传统的节日。

 ﻫ元旦这一名称,据传起自传说中的颛顼。

颛顼以农历正月为元,初一为旦,故把正月初一为元旦,作为新年。

后代也过元旦,只是日期不尽一致。

辛亥革命后实行公元纪年,把正月初一改称春节,阳历1月1日则称新年。

中华人民共和国成立后决定使用公用纪年法,才正式将阳历1月1日定为元旦。

11、何为春节?

ﻫ春节是传统的农历新年,即农历正月初一。

因《史记》、《汉书》称此日为“岁之始、时之始、日之始、月之始”,一年伊始,万象更新。

古人常在此时举行朝贺,从事各种娱乐和祭祀活动。

因农历二十四节气中的“立春”恰到好在此前后,故称此节为春节。

 ﻫ12、我国习惯上称为南方的泛指哪些地区?

南方人在饮食上有何特点?

 

我国习惯上常把长江以南的上海、江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、福建、广东、广西、四川、贵州、云南、台湾等省(市、自治区)称为南方。

ﻫ南方人口味喜清淡、甜咸、辣口、讲究营养、乐于质高样多、量小。

主食多以大米为主,善吃各种野味和海产品。

普遍有喝茶的习惯,且多以绿茶为主。

有些地区还喜欢喝早茶。

ﻫ13、我国的十大风景名胜是什么?

我国的十大风景名胜是:

万里长城、桂林山水、杭州西湖、北京故宫、苏州园林、安徽黄山、长江三峡、台湾日月潭、承德避暑山庄、秦陵兵马俑。

这是由《中国旅游报》在1985年9月9日评定公布的。

ﻫ14、我国的五岳指的是什么?

ﻫ五岳指的是我国的五大名山,即东岳泰山,在山东省;西岳华山,在陕西省;中岳嵩山,在河南省;北岳恒山,在山西省;南岳衡山,在湖南省。

ﻫ15、我国历史上的六大古都在现在的什么地方?

ﻫ我国历史上的六大古都都是现在的:

北京、西安、洛阳、开封、南京、杭州。

16、我国著名的三大古建筑是哪些?

ﻫ是北京的故宫、曲阜孔庙和泰安岱庙。

ﻫ17、我国佛教四大名山是指什么?

 

是安徽的九华山、山西的五台山、四川的峨眉山和浙江的普陀山。

ﻫ附三:

酒店服务28个怎么办?

ﻫ1、遇到客人时怎么办?

ﻫ(1)要主动打招呼,主动让路。

 ﻫ

(2)如果知道客人的姓名,早上见面时应称呼“××先生(小姐)早晨好!

(早上好)。

”ﻫ(3)对不熟悉的客人亦要脸带笑容,有礼貌地说:

“先生(小姐)早晨(早上好)!

” ﻫ(4)平时遇到客人时,也要点头示意,或说:

“您好。

”不能只顾走路,视而不见毫无表示。

 ﻫ(5)如果是比较熟悉的客人,相隔一段时间没见,相遇时应讲:

“××(小姐),很高兴见到您,您好吗?

”这样会使客人感到分外亲切。

2、圣诞节、春节等节日期间见到客人时怎么办?

(1)应以节日愉快的心情与客人打招呼,讲些祝贺节日的敬语。

 ﻫ(2)如新年期间可讲:

“祝您新年快乐”、“祝您节日愉快”等。

(3)如圣诞节见到客人时可讲:

“祝您圣诞快乐”。

 ﻫ(4)如春节期间应讲:

“恭喜发财”、“新春快乐”、“万事如意”等。

(5)作为服务人员,任何时候,在客人的面前都不应有不愉快的表情流露,尤其是节日期间更应注意。

ﻫ3、遇到服装奇异、举止特殊的客人时该怎么办?

(1)要尊重客人的个人爱好和风俗习惯。

 ﻫ(2)对服装奇异、举止特殊的客人,不要围观、嘲笑、议论、模仿或起外

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