咖啡店创业计划书范文.docx

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咖啡店创业计划书范文

咖啡店创业计划书范文

 咖啡类：

蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。

（咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。

）

 酒类：

红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒

等。

 奶茶：

各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。

 下午茶：

绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。

 甜点：

各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。

还有多种口味的沙冰和冰激

凌。

 企业类型：

服务

 二、创业计划作者的个人情况

 三、市场评估

 1、目标顾客描述:

在校大学生及老师。

商务楼的商业人士。

 2、市场容量或本企业预计市场占有率:

1%

 3、竞争对手的主要优势：

产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多

客人认可。

 4、竞争对手的主要劣势：

产品模式固定，不灵活。

 5、本企业相对于竞争对手的主要优势：

发展初期可以采用不同的经营模

式，选择最适合的。

 6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：

资金少，不被客人认可。

 四、市场销售计划

 1、产品：

同一

 2、价格：

 Breakfast

 麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没）7-8元

 丹麦类面包5-8元

 Lunch

 蔬菜派8元

 法式三明治（吞拿鱼、熏鸡）15元

 三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒）10-12元

 沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒）15-19元

 餐盒（叉烧、黑椒牛肉）19元

 Teatime

 芝士条、面包棒6元

 小饼干6-8元

 提拉米苏10元

 水果杯6元

 维也纳黑森林蛋糕8元

 芝士蛋糕10元

 蓝莓芝士蛋糕12元

 3、促销方式：

 ①建立会员卡制度：

卡上印制会员的名字。

会员卡的优惠率并不高，如9.5

折。

一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费