新苏教版新教材三年级上册小学科学教学设计 第11课 把盐放到水里.docx
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新苏教版新教材三年级上册小学科学教学设计第11课把盐放到水里
11
．把盐放到水里（第一课时）
【教材分析】
本节课继续认识固体的性质，主要认识固体的溶解现象，并了解如何分离液体中的不同固体。
本课内容分为两个部分。
第一部分：
首先通过实验把沙子和盐放到水里，认识不同的固体在水中有的溶解，有的不溶解；实验现象明显，不需花太多的时间。
提出问题进行假设，探究影响盐在水中溶解快慢的因素，对于这个问题，学生会有不同的想法，按照“问题-假设-验证-结论-反思”的科学认知程序，进行讨论，从中选择一个适合学生探究的问题展开实验，假设盐溶解快慢与温度有关。
温度越高，溶解越快。
开展验证性实验探究。
教材把实验步骤写出来，让学生围绕着它展开实验，提供了一种实验方法。
得出结论后，让学生讨论为什么要用相同体积的水和相同质量的盐？
让学生体验要控制好变量和不变量，确保实验结果的合理性。
100毫升的水能溶解多少克盐？
让学生在实验过程中真正体验水的溶解能力。
做完这个实验后，提问：
100毫升水中能溶解与盐同样多的糖吗？
运用数据得出像盐或糖这样的物质能溶于水的量有一定的限度。
不同的物质在相同体积的水中溶解量是不同的。
【教学目标】
科学知识：
1．知道哪些固体可以溶于水，哪些固体不溶于水。
2．知道不同的物质在相同体积的水中溶解量是不同的。
科学探究：
通过实验验证哪些固体能溶解于水，哪些固体不溶于水。
科学态度：
能在好奇心的驱使下，探究100毫升的水能溶解多少克盐。
科学、技术、社会与环境：
认识水的净化和海水晒盐。
【教学重点】
盐溶解快慢与什么因素有关。
【教学难点】
100毫升的水能溶解多少克盐。
【教学准备】
教师材料：
课件，视频。
学生材料：
盐、糖、烧杯、水、药匙、搅拌棒、沙子等。
【教学时间】
2课时
第一课时
【教学过程设计】
一、导入新课
1．师：
把一粒盐放到水里会怎样呢？
猜一猜？
生：
会不见了。
2．师：
把一粒沙子放到水里会怎样呢？
猜一猜?
生1：
会不见了。
生2：
在水中还可以看见。
3．师：
我们猜得对不对呢？
在做实验之前，我们先来看一个小视频，看一看怎样使用搅拌棒搅拌？
下面我们大家一起动手做实验。
把2克的盐和2克的沙子分别放入装有100ml的冷水烧杯中，用搅拌棒搅拌。
静止一会儿后再观察。
说说你有什么发现。
4．师：
盐不见了吗？
沙子呢？
生：
沙子仍然看得见。
5．师：
我们把像盐这样的固体，在水中看不见的现象叫溶解。
把固体浮在水面上或沉入水底，称为不溶解，（像沙子这样的固体，在水中看得见的现象叫不溶解）。
【设计意图：
一粒盐放进水中很容易溶解，而一粒沙子放入水中，它不溶解也容易看见，先猜，再实验，激发学生的探究欲望。
根据实验现象，说出固体在水中溶解和不溶解的概念。
】
二、学新课
1．师：
这节课我们学习把盐放到水里。
【板书课题】
2．关于把盐放到水里，你有哪些问题呢？
学生思考。
生1：
如果把很多的盐放入100ml的水中，还能溶解吗？
生2：
如果把一袋盐都放入水中，还能溶解吗？
生3：
盐溶解得快慢跟什么有关系？
如果不用搅拌棒搅拌，它能溶解吗？
生4：
把盐放到热水里，它溶解会快一些吗？
.........
3．师：
接下来，我们一起来探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
问题：
盐溶解的快慢与什么因素有关？
4．师：
设计这个实验，需要哪些器材呢？
怎样设计这个实验？
假设：
盐溶解快慢与温度有关。
温度越高，溶解越快。
5．实验步骤：
（1）准备两杯相同体积的热水和冷水。
（2）同时往两杯水中放相同质量的盐。
（3）观察、比较哪个杯子里的盐溶解得快。
6．学生领取材料，分组实验。
（在两个烧杯内分别倒入250毫升的热水和冷水，然后用药匙放入已经用天平称量的食盐。
）
7．实验结论：
盐溶解快慢与水的温度有关。
水的温度越高，溶解越快。
小组汇报。
【设计意图：
调动学生已有的生活经验，让他们来说出影响盐在水中溶解快慢的因素，挑选出适合本节课研究的因素，用实验去验证。
】
8．师：
盐溶解得快慢，还可能与哪些因素有关？
生1：
与盐的多少有关？
（同样多的水，盐越少溶解得越快，越多溶解得越慢）生2：
与搅拌棒的搅拌有关（同样多的水和相同质量的盐，用搅拌棒搅拌溶解得快，没有用搅拌棒就慢）。
。
。
。
生3：
跟水的多少有关？
（同样多的盐，水越多溶解得越快，反之就慢）......
思考：
为什么要用相同体积的水和相同质量的盐？
小组讨论。
9．师：
这是对比实验，控制变量，每次只能改变一个条件，其他条件相同。
这样得出来的结论才有针对性。
这样确保实验的公平。
［设计意图：
通过谈话，让学生小组讨论，得出做实验学会控制变量，是我们做实验采用的一种收集证据的方法。
］
三、分组实验：
1．你会取100毫升的水吗？
看视频。
师：
测量100毫升水中能溶解多少克盐。
2．实验步骤：
（1）每次加相同质量的盐。
（2）搅拌到完全溶解后再次加盐。
（3）当盐溶解得很慢时，一点一点地加。
（4）当盐无法再溶解时，停止加盐。
（5）计算这杯水溶解了多少克盐？
（在烧杯内倒入100毫升的水，然后用药匙放入已经用天平称量的食盐。
）学生领取材料，分组实验。
结束后汇报。
3．师：
当盐无法再溶解时所加的那次盐不可计算在内。
【设计意图：
让学生通过实验操作，得出结论。
】
4．小结：
100毫升的水能溶解36克的盐。
当盐在水中无法再溶解时，我们就说盐在水中溶解已饱和了。
是不是100毫升水能溶解好多的糖？
猜想一下？
【设计意图：
在猜想的基础上进行验证，得出结论。
】
5．讨论：
100毫升水中能溶解与盐同样多的糖吗？
生1：
有可能一样多。
生3：
也有能不一样。
6．师：
遇到这种情况怎么办？
生：
做实验。
7．师：
你们打算怎么做？
小组讨论。
交流。
生1：
取100毫升的水，放入烧杯中，把用天平称量的糖用药匙放入水中。
用搅拌棒搅拌。
8．师：
怎样很快知道在100毫升的水中，是盐溶解得多还是糖溶解得多呢？
能估计一下吗？
有办法吗？
生1：
一勺一勺往水里放，然后用搅拌棒搅拌。
生2：
我先称取和上面盐一样多的糖，36克，把它全放入烧杯中，用搅拌棒搅拌，如果能溶解，说明糖在水中溶解得比盐多，反之，比盐少。
9．师：
讨论一下，刚才两个同学说的，哪个更节省时间？
师：
第二个同学方法不错，我们一起来试试吧。
演示实验。
10．师：
同学们，我们发现糖在100毫升的水里溶解得比盐多，究竟100毫升的水能溶解多少克糖？
（同学们下课后，回家继续实验）
11．师：
沉在杯底无法溶解的盐或糖用哪些方法可以让它继续溶解？
生1：
给水加热。
生2：
把它弄碎些。
.......
12．小结：
像盐或糖这样的物质能溶于水的量有一定的限度。
不同的物质在相同体积的水中溶解量是不同的。
四、总结
【板书设计】
11．把盐放到水里（第一课时）
一、固体在水中的溶解情况
溶解和不溶解
二、盐溶解得快慢跟什么因素有关
三、不同的物质在水中的溶解的量是不同的的
11
．把盐放到水里
【教材分析】
本节课继续认识固体的性质，主要认识固体的溶解现象，并了解如何分离液体中的不同固体。
本课内容分为两个部分。
第一部分：
首先通过实验认识固体的溶解和不溶解；
第二部分：
如何分离液体中的不同固体。
首先用过滤的方法分离水中的不溶物。
教学生用身边的材料做一个过滤器，分离出水中不溶物。
举例说明自来水厂的水要经过多次过滤。
其次用蒸发的方法分离溶解物。
运用简易的材料把盐水蒸发出来。
图片出示海水晒盐，让学生了解海水晒盐的原理。
【学情分析】
在《认识固体》一课中，学生了解关于固体的一些性质，本节课继续研究固体的性质。
如何分离液体中的不同固体。
课本介绍两种不同的方法，过滤和蒸发。
让学生用身边的材料制作简易过滤器，在课堂上进行操作过程，分离出固体。
在教学过程提供自来厂水的净化过程的视频和海水晒盐视频。
【教学目标】
科学知识：
知道固体分离的方法（过滤和蒸发）。
科学探究：
会做过滤和蒸发的实验。
科学态度：
能在已有的知识基础上，与同学合作学会过滤去掉水中的杂质。
科学、技术、社会与环境：
1．认识水的净化和海水晒盐。
【教学重点】
认识水的净化，会做过滤实验。
【教学难点】
盐的蒸发实验。
【教学准备】
教师材料：
课件，视频。
学生材料：
已配置好的浓盐水、矿泉水瓶、剪刀、棉花、小石子、黑色卡纸、毛刷等。
第二课时
一、谈话导入：
1．师：
上节课我们一起做了盐溶解得快慢与什么因素有关的实验？
还做了100毫升的水能溶解多少克盐？
2．师：
盐水里面有泥怎么办？
泥溶于水吗？
生1：
不溶于水。
3．师：
怎么分离水中的不溶物？
4．同学还记得玩泥巴的筛子，去除当中的杂物，是怎么做的呢？
小组讨论。
老师给大家带来了矿泉水瓶、剪刀、棉花等材料，你会做一个简易的过滤装置吗？
（看视频）
二、过滤
1．实验一：
分离水中的不溶物
师：
（1）如果水中有不溶解水中的物质，怎么分离水中的不溶物？
（2）用过滤的方法
2．如何操作？
老师给同学们提供矿泉水瓶、棉花、小石子、沙子、泥水、剪刀等。
先做一个过滤器。
（1）将矿泉水瓶的瓶口剪下。
（2）将瓶口倒置，在瓶口塞一团棉花，依次放入干净的小石子、沙子、棉球，再把它倒扣在瓶身中，制成一个过滤器。
（3）把泥水缓缓倒进自制的过滤器中，比较过滤前后的水。
3．同学们想不想动手试一试呢？
取材料，小组分工合作。
4．师：
请同学们观察，比较过滤前后的水。
静置一会儿，观察发生的现象，汇报交流。
过滤前的水浑浊，过滤后的水清澈。
5．我们平时喝的自来水也是经过处理的，现在我们一起来参观自来水厂，看看是怎样将水处理的？
自来水厂的水要经过多次过滤。
看视频。
［设计意图：
让学生了解过滤是分离水中不溶物的方法，利用身边的材料，可以做一个简易过滤器。
］
三、蒸发
1．师：
我们怎样把溶于水的盐分离出来？
有什么办法？
用蒸发的方法分离溶解物。
2．实验二：
盐的蒸发
实验材料提供黑色卡纸，毛刷、盐水等。
把盐水刷在一张黑纸上，然后放在阳光下晒，过一会儿，观察黑纸，你有什么发现？
生1：
有白色的物质。
生2：
盐
同学们，你们知道我们平时吃的盐是怎么来的的吗？
3．师：
我们吃的盐大多是通过晒海水得到的。
课件出示：
海水晒盐的视频
［设计意图：
通过实验，让学生直观感知，蒸发可以分离溶于水中的固体。
海水晒盐，感受古人的智慧。
］
三、总结
这节课你学会了什么？
【板书设计】
11．把盐放到水里（第二课时）
固体在液体中的分离方法。
一、过滤
二、蒸发
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