食堂经营合同.docx
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食堂经营合同
食堂经营合同1甲方：
（简称甲方）
乙方：
（简称乙方）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：
甲、乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：
1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅，负责水电，并为乙方厨房员工解决住宿。
2、承包日期：
自年月日至年月日。
双方权利和义务甲方的权利和义务：
1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。
履行合同，做好指导和协调工作。
2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。
3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
乙方的权利和义务：
1、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁提供腐烂、变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。
3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须
消毒，甲方可随时检查，并可要求乙方整改。
4、厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方，不得乱倒。
5、乙方要定期清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外
卫生，保持用餐良好环境。
6、乙方必须每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。
7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作期间穿戴统
一服装。
8、乙方必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施。
9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。
10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂
纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。
二、伙食标准中、晚餐费共计200元/月。
每餐标准为1荤2素，汤、米饭
自助。
三、结算方式
1、乙方计算每月餐费的凭证（由甲方发放给员工餐卡、并以餐卡
作为就餐依据和结帐依据）。
2、乙方垫付伙食费个月，甲、乙双方每月日为结帐日甲方收
到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项（现金或者现金支票支付乙方）。
四、违约责任：
1、如乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒，经相关部门鉴定，由乙方负责并承担相应的法律后果。
2、如乙方因违反合同约定，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。
3、如乙方要终止合同提前30天书面通知甲方，如未按规定终止合同的，应承担3000元违约责任。
五、争议解决：
本合同末尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。
本合同自双盖章签字后生效。
合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方（盖章）乙方（盖章）代表：
代表：
食堂经营合同2甲方：
乙方：
身份证号码：
为确保学院广大同学的就餐需求，丰富菜肴的花色品种，满足同学们不同地区的口味要求，甲乙双方本着食品安全至上，平等互利，真诚合作的原则，经双方充分协商达成如下协议：
一、甲乙双方的场地为：
售饭卡机号为：
二、甲乙双方的范围：
三、本协议期为壹年（壹年为校历的两个学期，实际日期以学校的开学放假时间为准）;从年月日到年月日。
四、乙方负责场地内设施设备的保管和维护，设施设备另附清单，如有损坏乙方照价赔偿。
五、甲乙双方签订协议时，乙方须向甲方交纳保证金合计元（￥元）。
六、为保证餐厅正常运行，不影响学生用餐;严禁乙方在协议未到期时解除协议，确要解除协议不退保证金。
七、由于乙方加工食品引发的食品安全事故由乙方承担全部责任，同时甲方有权动用乙方的保证金处理相关事务。
八、在未征得甲方同意的情况下，乙方不得私自转让经营权;若私自转让经营权，产生的经济损失由乙方全额承担。
九、甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销按双方约定执行，详细细则见附件1。
（附件与本协议具有同等效力，附件1由甲方存档）
十、乙方必须严格遵守《食品卫生安全法》，《后勤管理制度》、《学生二楼餐厅卫生安全行为规范》。
十一、核定乙方的营业限额为：
元。
乙方的售饭机营业收入必须达到协议核定的营业限额，若没有达到，按营业限额收取管理费;超出营业限额的部分按5%奖励返还乙方，但月营业天数不足25天的，不发超额奖励。
十二、为满足学生就餐，乙方在营业期间不允许随意停止营业，有特殊原因的需事先请假，无故停业《学生二楼餐厅卫生安全行为规范》进行处罚。
十三、乙方负责其分配区域的卫生清洁和经营秩序，甲方随时抽查，发现问题按《学生二楼餐厅卫生安全行为规范》进行处罚。
十四、经营中绝不允许收取现金，发现一次罚款500元。
十五、此协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。
甲方：
学生二楼风味餐厅乙方：
年月日附件1，甲乙双方中的薪酬分配和费用摊销办法附件2，设施设备清单附件1：
甲乙双方中的薪酬分配和费用摊销办法
1、甲方按乙方月营业收入的%收取管理费。
2、乙方在经营过程中发生的水费，电费，燃气费，清洁费由乙方自行承担，有计量仪表的按刻度收取，没有计量仪表的按营业收入的比例分摊。
3、乙方在经营过程中的原材料由甲方统一提供，月末结算时扣除。
4、乙方主要烹饪设备使用电力的，按用电设备的功率及运行时间另加电费。
我已仔细阅读并确认同意上述执行办法。
（乙方负责人签名，手印）：
（身份证复印件粘贴处）食堂经营合同3甲方：
乙方：
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：
甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：
1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。
水、电、燃料由乙方自行负责。
2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。
3、承包期：
自________年____月____日至________年____月____日。
（含试用期一个月）。
一、双方权利和义务甲方的权利和义务：
1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。
履行合同，做好指导和协调工作。
2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。
3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。
乙方的权利和义务
1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者
将按甲方规章处罚。
3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须
消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。
4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。
5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外
的卫生应由乙方负责。
保证卫生整洁。
6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。
7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一
服装。
8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方
不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。
9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。
10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规
厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。
二、伙食标准早餐____元;中餐____元。
标准为____大荤、____素菜。
晚餐元，标准为____大荤、____小荤、____素菜。
汤、米饭自助。
夜宵____元。
三、结算方式
1、就餐方式实行定餐制。
乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证（或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据）。
2、乙方垫付伙食费______月，甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。
四、违约方式
1、固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。
2、甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金（比照银行逾期付款处理）。
3、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。
4、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。
如未按规定终止合同的，违约方应承担违约责任。
5、乙方若有违反合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。
五、争议解决本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。
本合同自双盖章签字后生效。
合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方（盖章）乙方（盖章）代表：
代表：
日期：
日期：
合同编号：
_________发包人：
______签订地点：
_________承包人：
______签订时间：
__年__月__日第一条发包人将位于________发包给承包人使用，承包人按约定从事经营活动。
第二条承包期限：
从_____年_____月_____日发包人将饭店交付承包人使用，到_____年_____月_____日收回。
第三条承包金及交付的时间、方式承包金每月（大写）_______________元。
承包金每____个月交一次，先付后用，第一次承包金于合同生效后____天内交给发包人，第二次承包金于________交清，以后交付方式以此类推。
第四条承包饭店的经营范围________________________________________________第五条承包人应当合法经营，承包人在经营过程中发生的所有债权债务与发包人无涉。
第六条承包人承担在经营过程中所有需支出的费、税，发包人不承担任何费用。
第七条发包人允许承包人对饭店进行装修，该装修按5年期限折旧，若在5年内发生拆迁事由，实际获得的赔偿归发包人所有，发包人补偿承包人所剩年数的装修折旧费用。
合同期满，该装修无偿归发包人所有。
第八条未经发包人同意，承包人不得转承包饭店。
发包人同意转
租的，转租合同终止期不得超过原承包合同期限，因第三人造成损失的，承包人应当赔偿损失。
第九条合同解除的条件：
_________________________________________________
第十条违约责任：
任何一方有违约行为，均应向非违约方支付违约金______元，并赔偿相应的损失。
第十一条由于非发包人原因造成的标的物拆迁、灭失，发包人免责。
第十二条合同争议的解决方式：
本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决;协商不成的，可直接向房屋所在地的人民法院提起诉讼。
第十三条其他约定事项：
发包人（章）：
承包人（章）：
住所：
住所：
法定代表人（签名）：
法定代表人（签名）：
居民身份证号码：
居民身份证号码：
委托代理人：
委托代理人：
甲方（发包方）村集体名称：
_____________负责人：
____________________________地址：
______________________________联系电话：
__________________________电子邮箱：
__________________________乙方（承包方）姓名：
_______________身份证号：
__________________________联系电话：
__________________________住所地：
____________________________电子邮件：
__________________________根据《土地管理法》及《农村土地承包法》的有关规定，乙方通过________方式取得甲方土地承包经营权，经双方共同商定，达成如下协议：
第一条土地位置及用途甲方将位于___________的集体土地共计________亩发包给乙方生产经营，用于_____________________。
该土地为甲方集体土地，性质为_______________。
土地四至为：
东至：
__________________________；南至：
__________________________；西至：
__________________________；北至：
__________________________。
第二条承包期限承包期为_____________年，自_______年_______月______日至_______年_______月______日止。
第三条承包价格及支付方式乙方所承包的土地使用权及其上附着物，总承包款为人民币________元（大写：
_________________），付款方式采用以下第_______中方式：
（1）乙方在合同签订______日内一次性向甲方支付全款；
（2）乙方在承包期限内分______次支付完毕，首付款人民币________元（大写：
_____________）应当在合同签订________日内交付；_______年_______月______日前支付人民币_______元（大写：
__________）；_______年_______月______日前支付人民币_______元（大写：
__________）；_______年_______月______日前支付人民币_______元（大写：
__________）。
第四条乙方的权利义务
1、乙方对所承包的土地享有独立的经营权，______进行转包；
2、乙方在所承包的土地在合同履行期限内除乙方缴纳承包款外，不承担其他任何名目的费用；
3、乙方应当按时缴纳承包款；
4、乙方承包土地后应积极管理，非经有关部门批准不得从事非农业生产活动；第五条甲方的权利义务
1、按照合同约定收取承包款；
2、乙方将土地承包后，甲方有权监督、检查、督促其合理使用，发现问题应及时书面通知乙方；
3、甲方应尊重乙方所承包的土地上的生产经营自主权，保护其合法权益不受侵犯，土地上的经营成果归乙方所有；
4、甲方保证该土地的界限、四至且与他人无任何争议，保证该土地不存在抵押、债权债务关系。
如因此发生纠纷，甲方应当负责协调处理，如由此给乙方造成经济损失，由甲方负责赔偿；
5、在合同期限内，甲方不得提高承包金，不得重复发包。
第六条违约责任
1、甲乙双方必须信守合同。
如甲方违约导致合同解除的，须付给乙方违约金人民币__________元（大写：
______________），退换土地承包款；对乙方的投入和治理成果合理作价，作价一次性给付给乙方。
2、如乙方违约导致合同解除的，甲方不予退还乙方承包款；乙方承包款未缴足的，应当在合同解除________日内一次性缴足。
第七条如在承包期限内遇国家建设或进行其他开发建设需要征用土地的，应首先从征地款中保障向乙方支付实际经济损失和未履行年限的逾期利益损失。
第八条合同期限届满后，如乙方愿意继续承包经营，双方续签合同；如乙方不再承包经营，合同到期自行终止。
第九条争议的解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商不成的，提交庆阳仲裁委员会仲裁。
第十条其他约定事项
1、_______________________________；
2、_______________________________；
3、_______________________________。
第十一条本合同未做规定的，按《合同法》、《土地管理法》及
《农村土地承包法》的规定执行。
第十二条本合同一式四份，甲乙双方各执一份，公证处一份，乡政府备案一份，经_____公证处公证后生效。
甲方：
_______________乙方：
________________负责人：
_____________负责人：
___________________年______月_____日______年______月_____日食堂经营合同4甲方：
xxxxxxxxxxxxx学院（以下简称甲方）乙方：
xxxxx餐饮管理有限公司（以下简称乙方）根据中华人民共和国合同法及相关法律法规的规定，甲、乙双方
本着诚信合作、平等自愿的原则，经谈判并友好协商，甲方将新校区食堂（以下简称食堂）交由乙方负责整体经营。
双方就食堂委托经营的有关事宜达成如下合作协议：
第一条合作原则甲、乙双方本着维护学院的稳定，确保食品卫生安全，提高餐饮服务质量的原则，解决甲方师生员工的用餐需求。
通过双方共同建设，达到食堂布局合理、环境整洁、安全卫生，菜品丰富、服务优质、管理有序。
第二条投资约定
1.甲方负责食堂内部装修、大厅、售餐区的设施设备及广告等。
主要包括：
给排水和水电气安装等基础装修，食堂烟道等消防系统安装，食堂餐桌椅、空调、照明等设施设备（除后厨炊餐设备及低值易耗品外的其他设备），食堂广告制作及安装等。
2.乙方一次性投入120-150万元用于食堂后厨的炊餐设备、低值易耗品的添臵，实际投资金额以甲乙双方最终核定为准。
乙方投入设备的资金由甲方每月从乙方上缴的管理费用中返还。
乙方投入到食堂的设施设备的所有权归甲方，所采购设备发票复印件（加盖乙方公章）、使用说明书等相关资料交甲方保存。
3.甲方负责食堂房屋结构及屋面、设施设备的大型维修及大厅、售餐区设施设备的日常维护维修。
乙方负责食堂后厨炊餐设施设备的日常维护维修。
第三条经营范围
1.食堂主要经营大锅菜，保障学校学生的基本伙食，解决不同层次学生的就餐需求，同时经营各类风味美食，打造舒适、温馨的就餐环境。
4.食堂可销售乙方生产或加工的食品及面包牛奶、饮料酒水。
第四条经营期限及费用缴纳
1.期限年，从年月日起至年月日终止。
2.乙方按月以销售收入的6%比例向甲方交纳承包经营及管理费，由甲方每月从乙方销售收入中扣除。
3.乙方在经营中所发生的水、电、气、垃圾费用除按政策减免部分之外的，应由乙方按时足额交纳。
4.若乙方投入的设备资金在年内未全部返还完毕，则甲方与乙方续签合同延长经营年限直至乙方收回所有投入资金为止。
第五条甲方的权利和义务
1.甲方有义务协调与内部相关部门的关系，指导和协助乙方进行相关经营活动。
2.甲方有义务协调市、区级卫生部门、工商部门、食药监局及消防安全部门办理相关证照及迎检验收。
3.甲方有权要求乙方无条件执行食药监局及管理部门的各项食品安全规定，并对乙方进行监督检查。
4.甲方负责一卡通消费系统的投资管理和维护，有权对食堂经营状况进行监管，保证食堂消费销售收入能按时支付。
5.甲方有权对乙方的采购环节、饮食结构（菜谱安排）、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，必要时提出整改意见。
6.甲方负责提供给乙方员工宿舍及配套设施，食堂员工住宿用水用电所产生的费用由乙方承担。
7.甲方负责落实重庆市教委有关高校食堂的优惠政策，上交管理费与政策有冲突的，按协议约定为准。
8.甲方按投资约定做好食堂基础装修、给排水和消防系统等，提供食堂需要的水、电、气到位。
9.甲方有权监管乙方的卫生、消防、治安、综合治理依法经营等
工作。
10.甲方有权对乙方在经营管理中发生的食物中毒事故（以当地
卫生防疫部门鉴定为准）追究其经济及法律责任，因乙方经营导致的事故由乙方负责赔偿。
第六条乙方的权利和义务
1.乙方全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供应保障和临时接待用餐需求；食堂员工的工资、福利等均由乙方负责。
2.乙方需做好食堂工作人员的健康体检、岗前培训和伤残疾病处理等，食堂员工每年需参加1次体检，持有效的健康合格证方可上岗。
3.乙方不得转让、转租食堂经营权，必须保管和维护好食堂内的所有设施设备。
4.乙方必须按照甲方规定的作息制度做好伙食供应，遇特殊情况（包括接待任务等）应予以配合供餐或延时供餐。
5.乙方做好内部人员管理及安全教育，如出现人事纠纷或个人安全事故，由乙方自行负责。
6.乙方在经营期间实行自负盈亏，独立核算，经营期间所发生的材料费用、人事费用、能源消耗及其他运营费用均由乙方自行承担。
7.乙方因经营需要，实施变动厨房的基础设施，应事先报告甲方，并经同意后才能实施。
8.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》等规定和有关卫生部门的要求，做好相关的食品安全管理台帐。
严禁销售变质或过期食品，因乙方经营导致食物中毒事故，甲方有权要求乙方无条件终止合作，并追究乙方相关的`经济及法律责任。
9.乙方必须做好菜品留样工作，由食堂管理人员指定专人按菜品留样规定进行留样登记。
留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于50克，有标签标明菜名，保存48小时。
留样责任人要随时接受学校及有关职能部门的询问。
10.食堂饭菜及其它商品销售必须使用甲方一卡通系统刷卡消费，消费窗口禁止私自收取现金。
11.食品安全承诺：
（1）严格执行《中华人民共和国食品安全法》相关要求，持证上岗，亮证经营。
食堂餐厅、操作间及周边环境按食药监局相关规定执行；
（2）遵守甲方各项规章制度，主动接受检查监督，支持甲方相关工作；
（3）做好食品安全、消防安全、反恐安全及生产安全工作，在安全问题上实行一票否决制。
第七条其它事项
1.本协议有效期间，如任何一方要提前终止协议，必须提前3个月书面通知对方，以便食堂能保持正常经营。
2.本协议到期时，甲方在同等条件下优先与乙方续约。
3.如甲乙双方在签订、履行合同过程中发生争议，双方应当通过友好协商的方式解决，如双方不能通过友好协商达成一致意见，任何一方可向人民法院提起诉讼。
4.因自然灾害、国家政策等不可抗拒的原因，甲方可与乙方协商提前解除协议。
5.本协议一式六份，甲、乙双方各执叁份，具有同等效力。
本协议自双方签字盖章之日起生效。
甲方（盖章）：
乙方（盖章）：
法定代表人（签字）：
法定代表人（签字）：
经办人（签字）：
经办人（签字）：
年月日年月日食堂经营合同5××学校（以下简称”甲方”）与××公司（以下简称”乙方”）就食堂委托经营事宜签订以下合同。
一、为向甲方教职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。
二、甲方向乙方无偿提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。
三、各种经费的负担划分为：
甲方负担：
食堂设施费、食堂备用品费、水、电、暖气费和消费品费。
乙方负担：
劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生费、交通费、电话费（限于长途电话）和营业费。
四、由乙方印制餐券，甲方教职工凭餐券就餐。
餐券由甲方销售。
五、乙方将回收的餐券提交给甲方，甲方于每月10日向乙方支付等额现金。
六、乙方以周为单位确定食谱。
食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并须经甲方总务科审查。
七、乙方向甲方职工提供的三餐价格为：
早餐×元，中餐×元，晚餐×元。
八、乙方向甲方职工的供餐时间为：
早餐×时×分至×时×分；
中餐×时×分至×时×分；晚餐×时×分至×时×分。
执行部门责任人（签名）
九、乙方在变更食品种类、质量、分量规格、价格及供餐时间时，必须征得甲方同意。
十、甲方对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务负有监督责任。
十一、乙方更换食堂经营人时，必须向甲方提交其本人的履历表。
十二、乙方应妥善管理各类设施。
因乙方责任造成有关设施损坏
时，应以甲方要求，赔偿损失。
十三、乙方应努力保持环境
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