第三届盐城市家庭服务业职业技能大赛.docx
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第三届盐城市家庭服务业职业技能大赛
第三届盐城市家庭服务业职业技能大赛
家政服务员项目竞赛技术文件
一、大赛目的
为了进一步贯彻落实《省政府办公厅关于发展家庭服务业的实施意见》（苏政办发[2011]49号）精神，加强我市家庭服务技能人才队伍建设，提高行业服务水平，展示行业风采，促进我市家庭服务业健康发展。
二、竞赛方式
竞赛由理论比赛和操作技能比赛两部分组成。
理论比赛占20%的比重，操作技能比赛占80%的比重。
理论竞赛60分钟，以客观题为主，选手自备黑色水笔。
三、竞赛标准和命题
比赛内容要求均按国家职业标准《家政服务员》中级工要求进行比赛，竞赛按照《国家职业标准》中级家政服务员的技能要求进行命题。
四、竞赛项目
本次大赛设：
烹饪、衣物整烫、插花和卫生间保洁四个项目。
项目1、选手在20分钟内制作家常菜宫爆鸡丁
项目2、选手在20分钟内对衬衫进行熨烫
项目3、选手在20分钟内插剪餐桌花
项目4、选手在25分钟内对门窗进行保洁
五、竞赛办法
1、各项目技能操作竞赛采取现场操作方式分项目进行，竞赛总时间为85分钟。
2、参赛选手按技术文件的要求自带必要的工具。
3、竞赛工位在竞赛前通过抽签确定，不准私自变更。
4、本次竞赛按照竞赛个人总成绩决定竞赛名次。
如成绩相同，比较实际操作竞赛成绩，如实际操作竞赛成绩仍然相同，以实际操作时间短者为先。
5、各代表队和参赛选手不得查阅考卷。
6、本技术文件解释权在大赛组委会。
六、应会部分实际操作竞赛试题
从国家题库抽取。
家政服务员备料单、考核办法
一、材料准备及设备准备
1、以下所需设备由赛场准备
项目1、煤气灶具、锅、锅铲各十套；盆子、料碗40套；抹布20块；调味品若干。
项目2、烫衣板。
项目3、花瓶10套、花材若干（备用）。
考场面积各项目均应达到40平方米以上，要能满足5个考生同时操作的需要；考场应干净整齐，通风、照明设施良好，上下水畅通，有220V电源。
项目4、考场要准备40平方米左右的模拟盥洗室（含坐便器），设5个考位，从而能满足5个考生同时操作的需要；考场应干净整齐，通风、照明设施良好，上下水畅通，有220V电源。
2、以下所需设备由考生准备
项目1、工作服、工作帽、身份证、参赛证；鸡脯肉150克、熟花生仁25克、葱节、姜片、蒜片、酱油、糖、醋、味精、四川豆板辣酱、花椒、干辣椒段、料酒等。
项目2、家用电熨斗一个，待烫衬衫一件。
项目3、鲜花花材若干,剪刀（直立型）一把。
项目4、洗涤液、清洁工具。
二、考核总时限
1、准备时间：
15分钟。
2、正式操作时间：
85分钟。
3、计时从领取试卷开始，至完工交卷结束。
三、考试评分
1、竞赛结束后由裁判长统一加密编号，统一判分。
2、评分员对本工种有熟练的判分技能，执检公正准确。
3、采用百分制，100分为满分。
四项技能成绩计算为：
（项目一+项目二+项目三+项目四）/4=总成绩
四、评分标准
1、评分原则
（1）在规定时间内完成，不加分，也不扣分，但记录结束时间。
（2）未达到试卷要求的，按评分标准扣分。
第三届盐城市家庭服务业职业技能大赛
养老护理员项目竞赛技术文件
一、大赛目的
为了进一步贯彻落实《省政府办公厅关于发展家庭服务业的实施意见》（苏政办发[2011]49号）精神，加强我市家庭服务技能人才队伍建设，提高行业服务水平，展示行业风采，促进我市家庭服务业健康发展。
二、竞赛方式
竞赛由理论比赛和操作技能比赛两部分组成。
理论比赛占20%的比重，操作技能比赛占80%的比重。
理论竞赛60分钟，以客观题为主，选手自备黑色水笔。
三、竞赛标准和命题
比赛内容要求均按国家职业标准《养老护理员》中级工要求进行比赛，竞赛按照《国家职业标准》中级养老护理员的技能要求进行命题。
四、竞赛项目
本次大赛设：
为昏迷老人翻身、为慢性呼吸衰竭的老人进行吸痰、轮椅运送三个项目。
项目一,10分钟
项目二,10分钟
项目三,10分钟
五、竞赛办法
1、技能操作竞赛采取现场操作方式进行，竞赛时间为30分钟。
2、参赛选手按技术文件的要求自带必要的工具。
3、竞赛工位在竞赛前通过抽签确定，不准私自变更。
4、本次竞赛按照竞赛个人总成绩决定竞赛名次。
如成绩相同，比较实际操作竞赛成绩，如实际操作竞赛成绩仍然相同，如实际操作竞赛成绩仍然相同，以裁判组按选手的熟练程度表决决定。
5、各代表队和参赛选手不得查阅考卷和试件。
6、本技术文件解释权在大赛组委会。
六、应会部分实际操作竞赛试题
从国家题库抽取。
养老护理员备料单、考核办法
一、材料准备及设备准备
1、以下所需设备由赛场准备
试题1
序号
名称
规格
单位
数量
备注
1
人体模型
具
按考生人数配置
2
工作服
套
按考生人数配置
试题2
序号
名称
规格
单位
数量
备注
1
人体模型
具
按考生人数配置
2
吸痰器
台
按考生人数配置
3
吸痰管
根
按考生人数配置
一次性
4
无菌镊
把
按考生人数配置
5
烧杯
只
按考生人数配置
装有生理盐水
6
工作服、帽子、口罩、手套
套
按考生人数配置
试题3
序号
名称
单位
数量
1
轮椅
台
按考生人数配置
2
毛毯
条
按考生人数配置
二、考核总时限
1、准备时间：
10分钟。
2、正式操作时间：
30分钟。
3、计时从领取试卷开始，至完工交卷结束。
三、考试评分
1、竞赛结束后由裁判长统一加密编号，统一判分。
2、评分员对本工种有熟练的判分技能，执检公正准确。
3、采用百分制，100分为满分。
三项技能成绩计算为：
（项目一+项目二+项目三）/3=总成绩
四、评分标准
1、评分原则
（1）在规定时间内完成，不加分，也不扣分，但记录结束时间。
（2）未达到试卷要求的，按评分标准扣分。
第三届盐城市家庭服务业职业技能大赛
育婴师项目竞赛技术文件
一、大赛目的
为了进一步贯彻落实《省政府办公厅关于发展家庭服务业的实施意见》（苏政办发[2011]49号）精神，加强我市家庭服务技能人才队伍建设，提高行业服务水平，展示行业风采，促进我市家庭服务业健康发展。
二、竞赛方式
竞赛由理论比赛和操作技能比赛两部分组成。
理论比赛占20%的比重，操作技能比赛占80%的比重。
理论竞赛60分钟，以客观题为主，选手自备黑色水笔。
三、竞赛标准和命题
比赛内容要求均按国家职业标准《育婴师》中级工要求进行比赛，竞赛按照《国家职业标准》中级育婴师的技能要求进行命题。
四、竞赛项目
本次大赛设：
新生儿沐浴、给婴儿进行抚触、更换尿（布）不湿、给婴儿做被动操等四个项目。
竞赛时间要求：
项目一，10分钟
项目二，10分钟
项目三，5分钟
项目四，10分钟
五、竞赛办法
1、技能操作竞赛采取现场操作方式进行，竞赛时间为35分钟。
2、参赛选手按技术文件的要求自带必要的工具。
3、竞赛工位在竞赛前通过抽签确定，不准私自变更。
4、本次竞赛按照竞赛个人总成绩决定竞赛名次。
如成绩相同，比较实际操作竞赛成绩，如实际操作竞赛成绩仍然相同，以裁判组按选手的熟练程度表决决定。
5、各代表队和参赛选手不得查阅考卷。
6、本技术文件解释权在大赛组委会。
六、应会部分实际操作竞赛试题
从国家题库抽取。
育婴师备料单、考核办法
一、材料准备及设备准备
1、以下所需设备由赛场准备（数量按参赛人数准备）
项目一、婴儿模具、婴儿衣服一套、水温计、浴盆、大浴巾、毛巾、沐浴液、爽身粉、尿布。
项目二、婴儿模具、婴儿衣服一套、抚触油、婴儿尿布
项目三、婴儿模具、婴儿衣服一套、水盆、温水、滑石粉、尿（布）不湿。
项目四、婴儿模具
二、考核总时限
1、准备时间：
5分钟。
2、正式操作时间：
35分钟。
3、计时从领取试卷开始，至完工交卷结束。
三、考试评分
1、竞赛结束后由裁判长和裁判员统一判分。
2、评分员对本工种有熟练的判分技能，执检公正准确。
3、采用百分制，100分为满分。
四项技能成绩计算为：
（项目一+项目二+项目三+项目四）/4=总成绩
四、评分标准
1、评分原则
（1）在规定时间内完成，不加分，也不扣分，但记录结束时间。
（2）未达到试卷要求的，按评分标准扣分。
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