红薯制品生产项目可行性研究报告.docx
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红薯制品生产项目可行性研究报告
红薯制品生产项目
可
行
性
研
究
报
告
新蔡县棠村镇人民政府招商引资项目
二零一零年五月
第一章总论
第二章建设单位基本情况
第三章项目背景及必要性
第四章建设条件
第五章市场分析与销售方案
第六章项目建设方案
第七章估算与资金筹措
第八章财务分析
第九章环境影响评价
第十章农业产业化经营与农民增收效果评价
第十一章项目组织管理
第十二章可行性研究结论与建议
第一章总论
一、项目提要
1.1项目名称：
新蔡县棠村镇人民政府红薯制品生产项目
1.2建设性质：
新建
1.3项目建设单位：
新蔡县棠村镇人民政府
法人代表：
吴志华
建设地点：
县十里铺工业集聚区
1.4投资：
总投资5000万元，其中固定资产投资3200万元，流动
资金1800万元。
1.4.1建设规模：
年加工脱毒红薯90000吨，生产粉面18000吨，
粉条6000吨，粉皮1500吨，红薯汁营养饮料1000吨，红薯醋
500吨。
1.4.2期限：
两年
1.4.3建设内容：
1.4.3.1引进加工生产线5条，年加工脱毒红薯90000吨，生产粉
面18000吨，粉条6000吨，粉皮1500吨，红薯汁营养饮料
1000吨，红薯醋500吨。
1.4.3.2建仓库6座，购买10吨保鲜车4辆，运输车辆1辆。
1.5项目申报单位及法人代表
项目单位：
新蔡县棠村镇人民政府
法人代表：
吴志华
1.6投资规模及资金构成
项目计划总投资5000万元，其中：
固定资产投资3200万
元，流动资金1800万元。
1.7资金筹措
1.7.1招商资金5000万元。
1.8主要技术经济指标
项目建成后，年生产粉面能力达到18000吨，粉条6000吨，
粉皮1500吨，红薯汁营养饮料1000吨，红薯醋500吨。
年
实现销售收入9200万元，年创利税2529万元。
项目收益率
达到38.13%；静态投资回收期为2.9年。
1.9项目辐射范围及带动能力
项目建成后，年消耗红薯90000吨，加速了粮食的转化增
值，促进了粮食经济的发展，为农业结构调整开拓了新的领
域，推进了农业产业化进程，可带动当地及周边15000户农
户种植致富。
二、可行性研究报告编制依据
1.2.1在《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年计划的建议》中指出：
农业和农村经济结构调整，要面向市场，依靠科技。
以优化品种、提高质量、增加效益为中心，大力调整农产品结构，提高农产品加工水平和效益。
1.2.2红薯制品项目的建设有利于加快传统农产品更新换代，增强农产品的市场竞争力，有利于广大农民群众开阔视野，提高市场竞争意识，增加收入，尽快致富奔小康。
1.2.3县委、县政府十分重视我县“三粉”加工生产，把“三粉”加工生产作为我县的支柱产业。
三、综合评价和论证结论
1.3.1综合评价
“三粉”加工在我县以棠村镇为中心有一定规模，系列化产品初步形成，销售渠道顺畅，“棠村三粉”已作为市场销售的品牌，深受广大消费者的喜爱，红薯制品作为纯天然、无污染食品，具有使用和美容双重价值，目前国内市场此类产品紧俏，红薯还可直接加工成其他薯类制品，如薯条、薯块、红薯饮料、红薯醋等，市场前景十分乐观，它不仅可以带动种植业的发展，还可以把低产值的农产品转化为高附加值的产品，增加农民收入，壮大农村经济。
红薯制品加工项目污染物主要是废水，经环境保护部门检测，废水经沉礓池后达到国家排放标准。
1.3.2论证结论
红薯制品生产项目，符合国家农业产业化政策，市场前景广阔。
经济效益、社会效益显著。
既增加了农民的收入，又增加了抵御市场风险能力和参与国际市场竞争力，是利国利民造福子孙的好项目。
四、存在的问题与建议
1.4.1存在的问题
1.4.1.1按现有的发展规模，远远不能满足市场需求。
1.4.1.2加工生产的“精、细”产品亟待开发，目前产品加工仅停留在粗加工上，管理粗放。
1.4.2建议
1.4.2.1项目批复后，建议承担单位要认真进行规划设计，土建及设备购买要实行招标制。
1.4.2.2项目单位要加强对资金的管理，实行“三专五定”责任制，严格按照报账制的有关要求进行报账，充分发挥资金效益。
1.4.2.3加强技术培训，聘农技师下乡培训、指导农户科学种植，科学管理。
第二章建设单位基本情况
2.1项目区的基本情况
新蔡县棠村镇位于河南省东南部，地处豫皖两省交界处，总面积59.6平方公里，下辖18个行政村，5.1万人，6.3万亩耕地。
棠村镇交通便利，基础设施完善，正在建设的国家阿深高速和新阳高速在该县形成黄金十字架，省道S335棠西线纵横镇境，西接京广铁路，东连京九铁路，北临漯阜铁路，距武汉、郑州、合肥三省会城市均为300公里。
棠村电力资源丰富，通讯便捷，镇域通讯信号覆盖率100%。
棠村镇属于中纬度地带，雨量充沛，日照充足，属黑礓沙土区，适宜各种农作物生长和畜牧业发展，生产红薯、小麦、芝麻等，横贯全境的谷河，清澈甘甜，适宜红薯生长，两岸种植红薯4.0万余亩，所产红薯个大、质优、味美、出粉率高，具有豫南“三粉（红薯粉条、粉皮、粉面）之乡”的美誉，该镇已形成“三粉”加工支柱产业。
龙头企业谷河薯业有限公司主要生产高、中、低档优质粉面、粉皮、粉条，产品选用优质红薯淀粉为原料，采用传统工艺精制而成，质地细腻，晶莹透明，久煮不糊，味道鲜美，是绿色的养生佳品，“棠村三粉”“谷河”商标已在国家工商总局注册。
“三粉”产品已销往河南80%的市县，并远销广州、上海、辽宁、重庆、新疆等省市，已在北京、上海、新疆设立总代理。
第三章项目背景及必要性
3.1国家产业政策和行业发展规划
3.1.1在《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年计划的建议》中指出：
农业和农村经济结构调整，要面向市场，依靠科技。
以优化品种、提高质量、增加效益为中心，大力调整农产品结构，提高农产品加工水平和效益。
3.1.2红薯制品生产项目，有利于加快传统农产品更新换代，增强农产品的市场竞争力，为“三粉”产品“上大市”、“进超市”、“创独市”创造条件，有利于广大农民群众开阔视野，提高市场竞争意识，增加收入，尽快致富奔小康。
3.1.3县委、县政府十分重视我县红薯“三粉”加工生产，把“三粉”加工生产作为我县的支柱产业。
3.1.4该项目实施是红薯开发规模化、良种化、产业化经营的需要，可增强企业活力，发挥规模效益。
3.1.5该项目实施是推进农村环保，节约能源，美化农村环境，污水集中整治的要求。
3.2项目提出的必要性和依据
3.2.1建立脱毒红薯开发基地是当前调整产业化结构，发展高效农业的需要。
3.2.2红薯制品系列产品是天然保健食品，其独特的食用价值越来越受到人们的青睐。
红薯“三粉”（粉面、粉条、粉皮）含有丰富的淀粉、维生素及钙、铁等，红薯汁营养饮料，集红薯中各种微量元素于一体，原色、原汁、原味。
红薯醋直接用红薯发酵制成，长期食用，有益于脑细胞的发育和维持正常功能，并且有美化皮肤之功效。
3.2.3种植业与加工业相结合，可以拓宽农产品市场，增强“入世”后参与国际市场竞争能力。
一方面要我们利用丰富的农产品资源，在深加工上下功夫。
农副产品的深加工，将原始低值的农产品加工成精细的食品，即满足人们生活质量的提高、生活节奏的加快、生活条件的改善对精、细食品的要求，又提高农产品的附加值。
同时，对拓宽农产品市场，多渠道打开农产品销售渠道创造了有利条件。
第四章项目建设条件
一、项目区概况
4.1.1新蔡县位于黄淮平原西部豫东南边陲，南部、东南部与息县、淮滨相连，西部与安徽省临泉县毗邻。
新蔡县属淮北冲积湖平原，地势自西向东南倾斜，平均海拔高度37米。
地处亚热带向暖温带过渡地带，属大陆性季风性湿润气候，四季分明，光照充足，雨量适中，雨热同季。
土壤类型分三大类：
砂浆黑土类、沙壤土和黄棕壤。
其中砂浆黑土地共38万亩，适宜红薯生长。
全县下辖22个乡镇，351个行政村，5140个村民组，总人口106.5万人，其中：
农村人口94.7万人，全县总面积1453平方公里，耕地面积148万亩。
4.1.2新蔡县棠村镇距县城约16公里，紧靠省道S335棠西线，交通便利，通水、通电、通电话。
当地是著名的“三粉”之乡，盛产红薯，该项目可带动当地运输业、加工业的发展，拉长产业链条。
二、项目实施的有力条件
4.2.1交通便利：
该项目紧邻省道S335棠西线、106国道，正在建设的阿深高速、南阜高速在该县形成黄金十字架，交通运输便利。
4.2.2政策优势：
红薯制品生产项目符合国家农业产业化政策，是农村农业结构调整的需要，县委、县政府十分支持把红薯“三粉”加工作为主导产业发展。
4.2.3资源优势：
当地红薯种植面积以棠村镇为中心，辐射豫皖两省交界的项城、平舆、沈丘、临泉、新蔡五县市，种植面积可达到30万亩。
4.2.4市场优势：
粉面、粉条、粉皮“三粉”系列产业，属纯天然、无污染食品，具有使用和美容双重价值，国内市场十分紧俏，畅销全国各地。
4.2.5科研开发能力“该项目现有技术人员26人，其中中级以上职称的科技人员12人，当地从事”三粉“加工的技术人员很多，为该项目建设提供了根本保证。
三、主要障碍因素及解决方案
4.3.1红薯制品加工项目的主要制约因素是资金短缺。
4.3.2项目建成后，为了保证项目的正常运行，需要对现有员工进行专业技术培训，提高员工素质。
第五章市场分析与销售方案
5.1市场分析
5.1.1产品市场前景与供求现状：
“三粉”产品、薯类制品在美国大饭店都堂而皇之地上了餐桌，在欧洲，方便粉丝与方便面一样风靡市场，颇受消费者喜爱。
据中国粮油进出口公司提供的信息，红薯制品在美国和欧洲市场的销售量呈现上升的趋势，在国内各地都有需求，特别是人们生活水平的提高，膳食结构的改变，对红薯制品的需求量愈来愈大，北京、上海、南京、重庆等大城市需求逐年增加。
5.1.2项目产品的市场优势
红薯制品虽然在全国都有分布，但大多为零星种植，品质低劣，总产量不足、质量不高，更缺乏精加工、包装精细产品。
红薯制品项目正是弥补了产品的缺陷，种植优质红薯，建立生产基地，走“精、细”之路。
由于量大、质优、价格低于全国各地的同类产品，有很大的竞争优势。
5.2产品生产和销售方案
5.2.1产品生产：
该项目以脱毒红薯为基础，年加工红薯粉面18000吨，粉条6000吨，粉皮1500吨，红薯汁营养饮料1000吨，红薯醋500吨。
5.2.2销售方案：
目前：
“三粉”产品已销往河南省80%的市、县市场，并远销广州、上海、辽宁、重庆、新疆等省市，已在北京、上海、新疆设立总代理，并在阿里巴巴网站设立自己的网页、网址、网站。
下一步加大销售力度，在全国各省市都设立代理商。
第六章项目建设方案
6.1建设规模：
引进加工“三粉”生产线5条，年加工粉面18000吨，粉条6000吨，粉皮1500吨，红薯汁饮料1000吨，红薯醋500吨，消耗鲜红薯90000吨。
6.2生产技术方案及工艺流程
6.2.1初加工产品
收购红薯→清选→清洗→粉碎→磨浆→沉淀→烘干→杀菌→包装→粉面成品库
6.2.2深加工产品
粉面→清洗→搅拌→振动→煮沸→冷冻→风干→包装→成品粉条
6.3项目建设标准和具体建设方案
6.3.1建设标准“年加工6000吨粉面生产线3条，年加工6000吨粉条生产线1条，年加工1500吨粉皮生产线1条，年加工红薯汁饮料1000吨生产线1条，年加工红薯醋500吨生产线1条，建30吨保鲜库2座，建原材料及配件库2座，成品仓库2座，购10吨保险车4辆，运输车辆1辆。
6.3.2具体建设内容
6.3.2.1体土建工程：
建加工车间1000㎡，锅炉房250㎡，原材料及配件库2400㎡，成品库1000㎡，保鲜库2座400㎡。
6.3.2.2设备：
购粉碎机2台，过滤设备3套，烘干设备3套，成型设备8套。
购10吨保鲜车4辆，运输车辆1辆。
6.3.2.3科技培训：
培训技术工人30人。
6.4项目实施进度
土建工程在2010年7月份实施，2012年3月份完工，待资金到位后，全部开展工作，预计到2012年12月底以前，项目竣工验收，投入正常运营。
第七章投资估算及资金筹措
7.1投资估算
7.1.12依据：
土建工程参照建筑业行业标准执行
设备引进通过招标计算。
7.1.2项目建设投资估算
项目计划投资5000万元，其中固定资产3200万元，流动资金投1800万元。
7.1.3固定资产投资3200万元。
7.1.3.1新建种植基地4万亩，投资200万元。
其中：
引进徐薯18亩良种40万元，兴建脱毒红薯育苗基地100座100万元，完善农田基础设备新打配套机电井100眼60万元。
7.1.3.2土建工程830万元。
其中成品仓库2座90万元，锅炉房1座20万元，原材料及配件库1座260万元，车间1座400万元。
7.1.3.3生产设备720万元，其中加工粉面设备3套135万元，加工粉条设备1套195万元，加工粉皮设备1套190万元，加工红薯汁饮料设备114万元，加工红薯醋设备86万元。
7.1.3.4保鲜车辆80万元
7.1.3.5运输车辆1辆40万元
7.1.3.6其他投资130万元
7.1.4流动投资2000万元
7.2产品包装、检测设备、培训技术工人及新产品开发、宣传及资料费用、前期工作费共计97.5万元。
以上固定资产投资合计3200万元（详见附表一）
7.3资金来源及筹措
7.3.1招商资金5000万元；
7.3.2银行贷款可靠性分析；该项目不申请贷款。
第八章财务分析
8.1经济效益分析
8.1.1财务分析
8.1.1.1销售收入：
年销售收入9200万元。
8.1.1.2销售税金：
460万元。
8.1.1.3总利润：
2069万元。
总利税：
总产值—总成本=9200—7131=2069（万元）
该项目实施后，年可创利润2069万元，投资收益率为38.13%
投资收回期=投资总额/税后利润=2.9（年）（产品效益核算表见附表二）
8.1.2敏感性分析
8.1.2.1在影响该项目成本效益的众多因素中，不确定因素有原材料市场价格的变化，销售量的变化，产品价格的变化，生产费用的变化等，这些因素的变化都会对投资收益率、投资利润率及投资回收期产生重大影响。
决策者应时刻注重这些因素的变化，及时调整项目运营的决策，深入分析进一步提高经济效益的主要途径和方法，避免不利因素。
8.1.2.2通过敏感性分析，了解有关因素运行时对主要评价指标的影响程度，可减少投资风险。
8.3风险分析
经过分析，该项目原材料充足，市场销路好，产业政策优惠，技术力量雄厚，又是农民脱贫致富的好项目，投资风险很小。
只要决策者和管理者善于经营和管理，可将风险减少到最低限度。
第九章环境保护
9.1生态环境影响评价，主要污染源与污染物
红薯制品产生的废水，因加工过程不添加任何化工原料，对生态环境造成轻度污染。
9.2对策与措施
红薯制品产生的废水经过污水处理池沉淀、过滤，可减轻污染，又可节约能源，沉淀池渣料可作为有机肥料肥田，提高土壤肥力。
9.3环保部门意见
“三粉”开发作为我县的支柱产业，是振兴我县经济，带动广大农户脱贫致富的好项目。
红薯制品系列化产品属天然、绿色食品，不使用任何食用色素和添加剂。
红薯制品加工的主要污染物是废水，但经过污水处理池沉淀、过滤后，污染度比较轻，对周围环境影响比较小，同意该项目上马。
第十章农业产业化经营与农民增收效果评价
10.1该项目投产后，年消耗鲜薯90000吨，可带动当地及周边15000户走“公司+基地+农户”路子，加速粮食转化增值，基地农户人均增收345元，实现公司、农户双方受益。
10.2该项目实施后，带动当地运输业的发展，可安排一批下岗工人和农村剩余劳动者就业。
10.3该项目实施后，每年还可以从利润中提取一定数额的资金作为公益事业的支付，减轻了农民负担，密切了党群、干群关系。
10.4农民增收：
项目投产后，项目区群众农户人均增收345元，仅此一项可创效益3300万元。
10.5其它社会影响
项目建成后，改善了项目区的生产生活条件，提高了农民科学种田的积极性，带动了相关产业的发展，拉长了产业链条，开阔了视野，学到了技术，更新了技术，更新了观念。
第十一章项目组织与管理
11.1组织机构与劳动定员
11.2人员素质与培训
项目上马后，需招聘员工78人，高中以上学历，公司利用现有的技术人员对员工每年集中培训三次，并采取走出去参观学习，请进来现场指导等多种形式，提高员工的科学管理水平。
11.3经营管理模式
11.3.1生产实行定班、定组、定量、定期、定检系列化管理。
11.3.2自负盈亏，财务设主管会计和出纳，钱帐分开，进行固定资金、流动资金、成本、利润、工资、资金等专项资金建账的专项管理。
开支由厂办统一研究决定。
11.3.3项目建设采用中国船舶工业总公司安庆研究所设计方案，达到国内先进水平。
11.3.4销售管理：
建立一支训练有素的专业化营销队伍，在全国各地设有销售总代理，制定具体的管理制度及营销模式。
11.3.5每年聘请农业技术专家对基地农户进行两次技术培训，编写种植技术要点，提高种植水平。
11.4劳动保护与安全生产
新招工人都必须进入厂培训，签订劳动用工合同，讲究卫生，遵守劳动纪律，服从公司统一管理，加强自身安全防范意识。
公司每月七日准时支付劳动报酬及福利，按时交纳各种社会税金。
第十二章结论与建议
12.1新建红薯制品项目产品属绿色食品，市场竞争力强，运营方式与经营管理模式先进、可靠，符合国家农业产业化政策，前景广阔，经济效益、社会效益显著，影响带动该地农业生产发展。
经过认真落实，完全可以达到预期目的，项目可行。
12.2问题与建议
12.2.1项目单位应积极筹措资金，完成配套任务，加强对资金的管理，实行专人专帐户责任制。
12.2.2项目批复后，要加强对项目管理，认真搞好规划设计。
12.2.3项目单位招聘人员要实行先培训后上岗，并训练技术工人，实行科学管理。
12.2.4项目批复后，项目单位对工程建筑、设备进行招标，科学决策。
附表一
投资估算表
序号
投资项目名称
单位
数量
单价（元）
金额
（万元）
备注
1
固定资产
3200
1.1
基地建设
亩
40000
540
1.1.1
引进良种
140
1.1.2
兴建育苗基地
个
100
200
1.1.3
农田水利打井配套
眼
100
20000
200
1.2
土建工程
1070
1.2.1
成品仓库
平方
2000
900
180
1.2.2
锅炉房
平方
250
800
20
1.2.3
原材料及配件库
平方
2400
900
260
1.2.4
加工车间
平方
4000
1000
400
1.2.5
保鲜库
平方
1400
1500
210
1.3
加工设备
1260
1.3.1
加工粉面设备
套
3
145
435
1.3.2
加工粉条设备
套
1
195
195
1.3.3
加工粉皮设备加工
套
1
190
190
1.3.4
红薯汁饮料设备
套
1
214
214
1.3.5
加工红薯醋设备
套
1
186
186
1.3.6
锅炉
台
1
40
40
1.4
保鲜车
辆
4
20
80
1.5
运输车
辆
4
40
160
2
其他
170
3
流动资产
1800
合计
5000
附表2
加工企业产品效益核算表
序号
项目
金额
（万元）
备注
1
销售收入
9200
粉面销售价格按6000元/吨计算，粉条、粉皮按10000元/吨计算。
2
生产费用
6457
2.1
原材料
6287
2.2
动力
70
2.3
人员工资
40
2.4
折旧费
50
2.5
其他
10
3
管理费用
34
4
营销费用
40
5
利润总额
2669
6
所得税
460
7
盈余公积金公益金
140
8
企业利润
2069
升级会员 