儋州市香蕉出口贸易的发展研究.docx

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儋州市香蕉出口贸易的发展研究

华南农业大学珠江学院

毕业论文（设计）

儋州市香蕉出口贸易的发展研究

吴卓文

指导教师：

唐新云讲师

系：

经济管理系年级专业：

2010级国际经济与贸易

提交日期：

2014年5月14日答辩日期：

2014年5月17号

答辩委员会主席（签名）：

评阅人（签名）：

2014年5月26日

摘要

香蕉是我们最熟悉不过的农产品，它不仅是国际贸易往来中最基本、最常见的大宗出口货物，同时也是大部分发展中国家出口创汇的重要商品。

要知道，全世界五分之一的香蕉都是靠发展中国家提供的，我国是一个发展中国家，也是世界香蕉的主要生产国之一，在2009年的时候，我国香蕉的总生产量达到了世界第二的水平，与第一名的菲律宾比起来，差距不是很大，但是如果我们抛开产量不计单从香蕉的出口贸易量来看，我们会发现，中国最近几年的香蕉出口量都是保持在3万吨上下，与世界第二的香蕉总产量比起来，简直少的可怜，而海南省的儋州市做为中国香蕉的主产区之一，更应该积极发挥好排头兵的作用，不仅要稳定国内香蕉市场频繁波动的价格，还要扩大儋州市香蕉出口贸易的总量。

而要完成这肩负的重任就需要我们改变从前的盲目扩种现象,对香蕉种植进行合理引导。

而要稳定长期价格,则必须要扩大出口。

鉴于此,本论文首先梳理清楚了儋州市香蕉出口贸易的现状及所遇到的问题，从而采取措施对症下药，从根本上解决问题，进而增强儋州市香蕉的国际竞争力，扩大香蕉的出口贸易总量，从而分散了香蕉国内价格波动的风险。

关键词：

香蕉；儋州市；出口贸易

Abstract

Bananaisourmostfamiliarwithagriculturalproducts,itisnotonlythemostbasicandthemostcommonininternationaltradeofcommoditiesexports,isalsotheimportantofmostdevelopingcountriesexportgoods.Wanttoknow,one5oftheworld'sbananaisentirelyamatterofdevelopingcountries,ourcountryisadevelopingcountry,isalsooneoftheproducersoftheworld'sbiggestbanana,in2009,totalbananaproductioninChinahasreachedtheleveloftheworld'ssecond,comparedwiththefirstnameofthePhilippines,thegapisnotverybig,butifweputasideanysingleoutputfromtheperspectiveoftheexporttradeofbanana,wewillfindthatChinainrecentyearsarekeptinbananaexportsof30000tons,upanddown,comparedwiththeworld'ssecondbananaproductionwaslessofthepoor,andHainanprovinceasoneofthebananaproducinginChina,goodplayavanguardroleshouldbemoreaggressive,notonlytostabilizepricesinthedomesticbananamarketfluctuatefrequently,butalsoexpandtheamountofHainanbananaexporttrade.Tocompletethisshouldertheburdenofrequiresustochangetheformerblindplantexpandingphenomenon,toguiderationalbananaplanting.Andmorestablepricesforalongtimes,havetoexpandexports.Inviewofthis,thisthesisfirstsortedouttheHainanbananaexporttradepresentsituationandproblems,soastotakemeasurestosuittheremedytothecase,fundamentallysolvetheproblem,andthusenhancetheinternationalcompetitivenessofHainanbanana,enlargetheexporttradevolumeofbanana,todispersetheriskofbananadomesticpricefluctuations.

Keywords:

banana;DanzhouCity;exporttrade

目录

1绪论1

1.1研究背景1

1.2研究目的1

1.3研究内容和方法1

1.3.1研究内容1

1.3.2研究方法1

2出口的概述2

2.1出口的概念2

2.2出口的种类2

2.3出口的原因4

3儋州市香蕉出口的发展历史和现状5

3.1儋州市香蕉出口的发展历史5

3.2儋州市香蕉出口的现状6

4儋州市香蕉出口所遇到的问题及影响8

4.1儋州市出口的香蕉技术落后管理不规范8

4.2儋州市出口的香蕉缺乏深加工9

4.3儋州市出口香蕉缺乏品牌经营10

5儋州市香蕉出口问题的解决措施10

5.1精选香蕉品种并对产业结构优化10

5.2打造儋州自主香蕉品牌11

5.3延伸香蕉产业链12

5.4发展龙头企业并健全协会等中介组织12

5.5建立香蕉产业的多重安全保障体系13

6结论14

参考文献

致谢

1.绪论

1.1研究背景

随着中国改革开放的步伐不断加大，农产品的对外贸易量也不断的扩大，我国农产品对外贸易出口出现了持续性的稳定增长，但在所有农产品都出现高出口量的时候，香蕉的出口量却一落千丈，就连香蕉的生产宝地海南儋州也难以置身事外。

近几年来，由于不断蔓延的“蕉癌”风波，以及儋州各县的不规范生产、单一生产所导致的虫害问题严重，使得儋州本地香蕉质量越来越差，在激烈的国际市场竞争中败下阵来。

因此，在与国际接轨越来越频繁的今天，我国更应该加大香蕉的出口量，提高香蕉的出口创汇率，这就需要我们研究造成儋州香蕉出口量低下的原因，所以对儋州香蕉出口率下降的研究尤为关键，是当下工作的重中之重。

1.2研究目的

本文主要是通过对儋州市香蕉种植业内部及外部因素进行研究，正确分析出该行业的利害因素，并从中找出其发展过程所遇到的问题，进行深度解析，找出问题的根源，并对症下药，为儋州市香蕉的出口提供一些具有实地操作性和现实意义的建议及对策。

1.3研究内容和方法

1.3.1研究内容

本文主要的研究重点是通过阐述儋州市香蕉业的现状，来发现其发展过程中存在的问题，进而提出一些解决的建议及办法。

具体内容包括如下几方面：

1.介绍出口的概念种类及出口的原因；2.介绍儋州市香蕉出口的发展历史和现状，从而更好地了解研究的背景；3.分析儋州市香蕉出口所遇到的问题，将从几个方面来解析，造成这些问题的主要因素；4.探讨儋州市香蕉出口问题的解决办法，为儋州市香蕉的出口，提供一些具有现实意义的建议和想法；5.结合前面的论点，进行一个总的概括。

1.3.2研究方法

文献法：

本文的研究首先需要通过阅读大量的文献成果，并总结出现在该论题的研究进展情况，同时还要借助文献检索法，通过对各种资料的介绍进行分析性总结。

也可以通过系统查阅有关儋州香蕉出口方面的专著或专业期刊，了解国内外对相关研究的看法。

理论分析法：

通过互联网、报纸、图书馆藏书等途径收集与课题相关的资料，并加以整理，并运用相关理论进行分析概述。

那么，什么是出口呢？

出口的种类又有哪些呢？

而在出口香蕉时又会遇到那些问题以及如何去应对呢？

现在让我们一起来了解一下吧。

2.出口的概述

2.1出口的概念

出口是一个经济学的概念，指任何实物货品或消费品等，以船运、陆路运输或空运方式离开生产地（出境），而运送到世界各地。

[]简单的来是就是运货出国，它与进口相对应，是将国内的货物或技术输出到国外的贸易行为。

包括商品（如汽车）、服务（如运输）和贷款及投资的利息。

出口主要是贸易和销售活动。

除了出口货品，还有出口服务，是指由本地生产商提供给外地顾客或消费者，例如大学教育、技术转移、影像娱乐、基金投资、人寿保险等的服务类出口。

2.2出口的种类

出口的种类可以划分为两种，其中一种是间接出口，而另外一种是直接出口。

间接出口主要是指企业把自己生产的产品卖给除本国家以外的国外中间商们，而在买卖过程中的运输以及装箱等问题都由企业自己负责。

[]而通过间接出口的渠道其实并不少，有很多企业都是专门办理这些事情的，比如国内出口商及出口代理商、出口管理公司、还有合作组织和利用外企驻中国采购处等等，都是可以将产品转售到外国的市场上。

而关于企业的间接出口，具体可以有以下五种方式：

1.本国的出口商：

这种方式主要是通过中间商购买制造商所生产的产品，并自己负责把购买来的产品销往外国。

2.本国的出口代理商：

这种方式主要是代理商负责替国内的生产企业寻找外国的购买者，同时对国内的生产企业抽取一定的劳动佣金。

比如我们国内常见的贸易公司就属于此类。

3.国内的出口管理公司：

这一种中间商专门负责管理生产企业的出口业务，并在办理成功的同时收取一定的劳务费用。

4.国内的合作组织：

所谓的合作组织就是代表国内的几个制造商，专门进行国际间的出口活动，这种方式主要适用于一些初级产品的制造商们，他们经常使用这种方式出口。

5.国外企业驻中国采购处：

在外国的一些大型的企业批发商、零售商以及国际贸易公司等等，都会在其他的国家设有专门的采购处。

企业使用间接出口的优点主要是：

企业可以充分地利用本国所属的组织机构在外国的一些销售渠道以及经验，迅速地将本国生产的产品销售到外国市场上去；通过这种方式企业可以在一定的程度上减轻自己在出口贸易方面所承担资金问题，而且还避免了一些外汇风险及各种各样的信贷风险；企业在进行间接出口时，因为其产品主要是通过中间商销售到国外的市场上面的，所以企业并不需要再花费额外的资金，来设立专门的出口机构，所以也就不需再招收多余的国际市场营销人员，这样做就等于直接节省了投资所需要的金额。

当然有利必有弊，间接出口也具有一定的弊端：

首先间接出口是不能非常迅速地和直接地了解到国外市场的信息；因为它不能及时地掌握国外市场的营销经验及国际信息，所以它难以根据国外的生产需求及时地对产品进行改进，从而降低了产品在国外的适应性及竞争力，这是不利于扩大产品在国际市场间的销路；企业对国外市场的控制程度过低，甚至根本不能控制国外市场；而且企业也没有在国外进行过销售与经营，所以也就无法取得有关于这方面的经验，但这种经验又对于从事国际贸易工作的企业来说是必不可少的。

因此，间接出口的方式主要出现在一些缺乏足够力量以及资金的中小型生产企业之间。

而对于一些资金相对雄厚、经验比较丰富的大企业们来讲，间接出口的方式只是他们众多出口方式中的一种。

直接出口就是企业将自己生产的产品销售给外国市场上的经销商或者是进口商。

严格来说，只有这种方式的出口贸易，企业才能算的上是真正意义的在从事国际市场营销工作。

而直接出口与间接出口的区别又在哪里呢？

他们的区别就在于企业是否能够独立地完成所有的出口管理工作。

这就说明当企业选择了直接出口的方式，就一定要花费足够多的资金和精力来打理出口管理工作。

关于直接出口的方式主要有下面四种方式：

1.在国内设立专门的出口部：

该出口部专门负责对国外市场的销售工作。

刚开始时主要由一名销售经理及几名销售职员组成。

发展到后面就有可能演变为一个独立的出口部门，专门负责管理企业所有的出口业务，甚至还有可能会成为企业在海外生产的销售子公司，发展到这一步就可以单独计算赢利了。

2.外国的经销商及代理商。

在国外的经销商不仅可以直接购买企业生产的产品，同时还拥有此产品的所有权；而国外代理商只是代表企业在国外市场上面推销企业的产品，并不占有产品，也没有产品的所有权，但是要向企业抽取一定的劳务费用。

所以当企业不是太了解国外市场信息，但又想迅速地把自己的产品打入国际市场时，就可以把自己生产的产品卖给那些国外的经销商们，或者是委托国外的代理商们负责代售企业产品。

3.在外国设立专门的办事处：

在国外设立专门的办事处，其实质就是企业要实行产品跨国化的前提。

因为办事处可以负责产品的生产、销售及服务等等一系列服务。

其主要的优点就是可以更直接地接触国外的市场信息，并能将信息准确迅速的回馈给企业；同时还可以避免因为代理商的三心二意而造成的企业损失，就好比自己集中力量去攻占市场也比委托他人三心二意的销售来的强。

但是其缺点也比较明显，就是需要大量的资金投资来建立和管理。

4.在外国建立专门的营销子公司：

在外国建立的营销子公司，其功能和外国的办事处差别不大，主要区别在于，子公司在国外是一个独立的公司，不管是在法律上，还是在赋税上及财务上，他都具有独立性，而在国外建立了子公司，就表明企业已经可以更深入地进入了国际市场的营销活动中了。

企业使用直接出口的方式进入到国外市场具有很多的优势。

既可以摆脱中间商因为渠道及业务的原因，造成产品出口范围的限制，又可以对即将进入的海外市场进行拟对选择；同时企业还可以迅速获得国外市场信息的反馈，并根据自身条件及时的制定出更符合实际的营销策略；当企业拥有了比较大的国外市场营销控制权时，就可以自己建立产品的营销渠道了；这也将使企业的营销水平向国际化看齐。

当然直接出口的方式也存在着一定的缺陷，就是企业如果要招收国外市场营销人员，或者是开设专门负责出口的机构，就需要增加额外的资金投入。

同时企业还必须要自己经营和管理产品的出口业务，其工作是非常的巨大，所承担的责任也相对比较重。

同时在进行直接出口的销售活动时，还会遇到各种各样的国际问题，比如国外政府对本国产品的要求以及货币间的兑换率变化等等问题。

但是在多数的情况下，造成直接出口成败的关键性因素还是在于对国外经销商的选择上面。

2.3出口的原因

在国际化发展越来越快的今天，儋州市的农产品不仅要“引进来”，更要“走出去”。

只有通过不断的扩大出口，才能在与国际接轨的过程中，发现自身存在的问题，并通过学习国外先进技术和管理经验，来改善自身的问题。

这有利于提高儋州企业的整体素质；有利于改善儋州的收支平衡状况；有利于促进儋州地区化的经济体制改革；有利于在国际竞争压力下促进国内市场机制的形成与发展。

这也是我国为何一直鼓励地方加大出口的原因，就以儋州为例来说，当儋州本地香蕉农产品出口时，农产品本身可以不受本地居民低收入的限制，造成高附值产品低价卖的现状，同时还可以把儋州本地的低收入转化为一种比较优势，发展成具有地方特色的低成本劳动密集型的出口产品，而在发展过程中还可以通过以出口换取经济发展所需要的新型机器设备和资金，并在激烈的出口市场竞争中，不断提高儋州本地香蕉的生产效率及现代化生产，这一步在整个过程中起着至关重要的作用。

当儋州香蕉生产的技术及效率得到提高后，竞争优势比较明显，出口量也随之增加，巨大的国际市场需求又反过来促进儋州本地香蕉的技术创新及产量提升，而提升的技术又进一步加大产品的竞争力从而提高出口量，而在这样不断重复的革新过程中，就会形成行业间的良性循环，它将会加大儋州香蕉业的快速发展，进而提高出口创汇，而高速发展的香蕉业会反哺儋州的地方经济，提高就业率，降低犯罪率。

所以出口的重要性不容忽视，在新的发展局势下，我国更应该加大农产品的出口，推出更多利于农产品出口的补贴优惠政策。

3.儋州市香蕉出口的发展历史和现状

3.1儋州市香蕉出口的发展历史

在2007年的时候，海南的香蕉的种植面积达到56万亩，其中每年的产量就高达85万吨，和去年相比同比增长了96.5%，产量也提高了将近3.47倍，如此巨大的香蕉生产量，将使得海南成为名副其实的香蕉生产基地。

[]能在短短的一年生产出如此多的香蕉，其位于海南西部的儋州功不可没，它是海南香蕉主要生产地之一，儋州的香蕉不仅外观美丽，在质量方面也广受好评、真可谓是内外兼优，儋州市出口的香蕉其口感一般都好于菲律宾等世界香蕉的主产国，深受国内及日本、韩国、俄罗斯等各地区消费者的喜欢。

儋州香蕉的岛外销售率甚至高达98%。

长期占据国内市场1/6的份额，并大量出口至日本、韩国、俄罗斯等国家。

表3-1儋州市香蕉种植情况

香蕉种植面积

18万亩

预计香蕉总产量

37万吨

已收获上市的香蕉量

13万吨

过去每斤香蕉收购价格

0.4—0.9元

现在每斤香蕉收购价格

1.0—1.4元

现在每斤香蕉零售价格

3.5—4.0元

数据来源：

中国香蕉产业经济问题研究

通过上面的表格3-1，就可以看出海南儋州的香蕉具有先天的发展优势，每年的产量和收购价格都非常的可观，并且在不断的上升中，这些不断提高的产量促进了香蕉的出口，在出口创汇方面发挥着重要的作用。

所以要提高海南香蕉的出口创汇率，就应重点去开发儋州香蕉的潜力。

3.2儋州市香蕉出口的现状

在最近几年时间里,我国香蕉产业得到迅速的发展,从最开始1998年的351万吨，发展到2008年的780万吨,只用了短短的10年时间，香蕉的产量就直接翻了一番，每年平均增长率高达12%。

[]但高生产的背后，却有着低出口的难言之隐，中国园艺会的会长邓秀新的介绍就道出了其中的缘由,就目前而言，我国的香蕉种植主要用于供国内市场消费,而用于出口贸易的比例还是比较低,每年的香蕉出口总量都不足5万吨。

“因为过分的依赖于国内的消费市场,就导致了近几年来香蕉的价格起伏不定。

”根据最新的报道可知。

最近几年有关于“蕉癌”的风波不断蔓延,曾经一度导致儋州市香蕉的价格跌入了谷底。

而现在情况已经明显有所好转，从年初开始一直到现在,儋州市各地区的香蕉价格开始明显回升,已经逐渐恢复到原来的价格，如下面的表格3-2所示，现在香蕉价格达到了每斤1.1元的高价。

广大果农们看好纷纷扩大种植面积,在儋州市的一些香蕉种植基地甚至出现了香蕉种苗一苗难求的情况。

表3-2儋州市部分地区的香蕉收购价格

香蕉生产地区

过去每斤香蕉收购价格

现在每斤香蕉收购价格

洛基生产基地

0.6—0.8元

1.1—1.3元

那大镇生产基地

0.8元以下

1.4元

王五镇生产基地

0.4—0.9元

1.4元

数据来源：

中国香蕉生产技术的经济研究

这种情况对整个香蕉产业体系来说是非常危险的。

今年的行情好并不代表明年的行情也好。

像这样盲目扩种,肯定面临市场风险。

扩大种植面积并非不可以,但在扩种时,要往优势品种方向发展,往提高品质方向迈进。

只有高品质的香蕉,才不怕在行情低的时候卖不出好价钱。

而要改变盲目扩种的情况,关键在于合理引导。

要稳定长期价格,就必须扩大出口。

儋州市目前香蕉出口数量不多,主要是由于香蕉质量档次偏低造成的。

目前香蕉的优质果品率还不足40%,因此大部分只能进行内销。

要想扩大出口,儋州市的几个种植香蕉地区必须联合,改变单一的种植结构。

表3-3儋州市部分地区的香蕉种植面积及产量

香蕉生产地区

种植面积

种植预计产量

洛基生产基地

86000亩

225000吨

那大镇生产基地

12000亩

30000吨

王五镇生产基地

50000亩

125000吨

数据来源：

中国香蕉生产技术的经济研究

如表格3-3所示，洛基生产基地是儋州市香蕉种植的主要地区,也是发展香蕉的宝地。

洛基生产基地的光度和温度都很充足,非常适合香蕉生长。

但其自身也有着明显的短板。

过多的台风和土地面积较小的问题也在制约着洛基生产基地的发展。

据了解,洛基生产基地近年香蕉面积整体变化不大,大约徘徊在86000亩左右,年产量保持在225000吨左右。

相比儋州其他各地区来看，儋州市的王五镇近年来香蕉产业发展更为迅速,每年产量都在提高。

王五镇作为儋州市香蕉发展的新地,由于病源很少,所以对于香蕉老板来说,投入的成本较低,从而吸引了大量老板从其他市县转移到王五镇种植香蕉。

另外,相比于其他市县,儋州市的王五镇可用作发展香蕉的土地面积很大,地租又便宜,加上人工又低,自然成为众多香蕉老板转移种植的地方。

不过,王五镇香蕉的软肋在于没有品牌。

因为王五镇香蕉发展起步较晚,还没能打出产地品牌,所以往往需要借助别地方的品牌销售,一定程度上限制了儋州市王五镇香蕉的发展。

另外一个问题就是儋州市整体的香蕉质量都不行，需联合儋州各市县努力提高香蕉的质量,同时扩大出口,这是改变儋州当前现状的重要方针。

而要提高香蕉质量,首先儋州各县就要共同解决香蕉的病害问题。

巴拿马病害至今仍是香蕉产业的最大威胁。

无论是种植香蕉的老区或新区,都不应该放松警惕。

由于这个病害具有较强的传播性,因此儋州各县的香蕉主产区要做好联防联控,共同抵御巴拿马病害。

[]另外,儋州市香蕉种植过程中，还存在一个问题，就是种植的香蕉品种过于单一的问题，这也需要儋州各县的香蕉主产区一起想办法解决。

在儋州市常常出现这样一种情况，就是单一的一个香蕉老板,为了生产的方便性,更希望发展成片单一品种；但单一品种的风险很大,唯有多种品种同时种植才会降低其中的风险。

所以香蕉的组织化、机械化生产势在必行。

儋州市的香蕉产业只有形成相对优化的区域布局,只有拥有比较成熟的生产技术,才能实现品种的良种化,种苗生产的工厂化,但在生产经营模式上,儋州市的种植规模仍远远不及国外的规模化种植。

此外,儋州各县的香蕉主产区要形成共同的市场营销体系,这样儋州市的香蕉产业才能更具竞争力。

4.儋州市香蕉出口所遇到的问题及影响

4.1儋州市出口的香蕉技术落后管理不规范

因为海南省具有先天的地理优势，所以生产的水果种类繁多，多达28个科和54个属，[]再加上海南常年阳光充足，从而使的很多热带水果都可以常年的生产，大大提高了海南水果的产量，也正是这些海南得天独厚的自然条件下，才造就了海南省这个“水果百果园”的名号。

但在这个响当当的光环后面，我们还应认清海南水果生产的不足，就是高档类的优质水果产量不高，而香蕉做为儋州市水果出口的主打产品之一，这一特点尤为明显，在盲目追求短期内达到高产高效的目标，就必然会衍生出很多技术上和管理上的问题，而在这些方面的不规范，也就使的所生产的香蕉在质量上和外观上不是很达标，就无法在市场上卖出很高的价格，这就让儋州香蕉陷入了在高产量的同时却面临着低价格的尴尬局面，而导致这种局面的出现。

很大一部分的原因是跟儋州市的传统耕作习俗有关，多少年来儋州香蕉生产始终保持着一家一户的分散种植模式，而在这种小门小户的生产模式限制下，可能就会导致管理水平低、产业技术含量低、农民收益低的“三低”状况。

据了解，儋州大部分果农都没上过学，基本都是大字不