网络订餐系统.docx
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网络订餐系统
第一章绪论
1.1网络订餐系统出现的背景
在电视等媒体出现以前，人们获取信息的主要方式是通过阅读书籍报刊等印刷媒体，有了电视以后人们获取信息的方式更多是通过看电视，因为电视能提供图象、声音等更丰富的信息，并能提供更快捷的服务。
而现在人们能更有效的通过互联网来获取信息，是因为互联网能提供更加及时、大量的信息资源。
互联网环境给我们带来的影响是广泛而深刻的，使信息资源的获取扩展到整个互连网络，所以可提供服务的信息资源极为丰富。
随着网络的飞速发展,网上的交易活动日益频繁,人们足不出户便可以通过Internet网买到需要的东西。
伴着社会经济的不断发展,人们的生活节奏不断加快,上班时间相当紧张,但一日三餐却不可少。
然而,我国餐饮业普遍采用的订餐工作方式是客户通过电话与餐厅联系,由餐厅工作人员通过餐饮企业内部的餐饮管理系统实施订餐工作。
从某种意义上来讲,这种工作方式仍没有完全脱离手工式工作,工作效率低。
同时,从客户订餐需求角度考虑,客户希望能在订餐前了解更多的有关信息,如餐厅能提供的菜的品种,各种菜的风味,菜的直观图片等,而这些信息仅仅从餐厅工作人员的电话中是不可能有全面的了解的,这无疑会给客户的订餐带来不便,同时也影响了餐厅的工作效益和企业的声誉。
通过网上订餐点菜系统,不必亲临现场,通过在家中或在办公室上网,便可以为自己、家人、朋友聚会等置办一份既营养又实惠的美食。
基于以上原因,我开发了本系统。
1.2网络订餐系统的发展与趋势
据国家商务部最新统计，我国目前有4000万家注册餐饮企业，从业人员超过5000万。
截止2006年底，中国餐饮业的收入超过万亿，达到103455亿元人民币。
目前餐饮业是中国发展最快、增幅最大、潜力最大的行业之一。
近几年全国餐饮业的年平均增幅都在15%左右，最高达到18%，连续16年实现两位数增长，对拉动中国经济起到了巨大的作用。
作为西部重点省份的陕西省，2006年餐饮业营业额达到165亿元，较上年增长17%，成为全国第四大餐饮消费地区。
但同时我们看到，中国的餐饮业仍有巨大的发展空间和潜力。
目前，美国人年平均在外就餐消费额1600美元，法国是1050美元，德国、日本等国家也都在800美元左右，而我国目前仅仅是100美元。
而且，中国的餐饮消费主要集中在30多个大城市，中小城镇的消费还没有被有效发掘，农村市场也有待启动。
因此餐饮市场的潜力无穷，道路漫长。
“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，迅猛发展并日益成熟的互联网已经影响到我们生活的方方面面。
作为网络首先涉足的行业，在数码产品、汽车、房产、旅游、交友、对外贸易等方面都已经让消费者真真切切的体会到了网络带给大家的便捷，互联网也以其独有的优势快速地渗透到越来越多的传统市场领域。
“民以食为天”，吃饭是人们生活的第一要素，悠久的饮食文化、推陈出新的美食特色、种类多样的地域门派，使得中国美食在世界拥有举足轻重的地位，而庞大的消费群体更让饮食产业蓬勃发展。
但市场的发展和人们消费新思维的变革，使几千年来固化的餐饮行业特点已凸显出无法适应的窘境，根据多年来从事餐饮企业营销策划的实践看，餐饮业的营销策划和市场推广与其它产业和产品有很大的不同。
尽管每个城市都有成千上万餐厅饭店，但都是个体销售，差异性很大，个性化很强，千店千面，百店百味，服务环境更是千差万别。
餐饮业经营的产品不是特殊垄断性商品，在各大超市和商店几乎都能买到，而上饭店吃饭，一次只能去一家酒楼和餐厅，谁家的饭菜好、服务好、环境好，顾客在选择上有很大的难度。
许多长期在外就餐的人甚至为吃饭而发愁，到了饭口，不知到哪里去吃，去吃什么。
因此，互联网自然不会放过这块诱人的肥肉，与餐饮业的有效结合，充分发挥网上营销的方便选择、快捷信息以及强大的互动性，恰到好处的弥补了这个空白。
今天，互联网对餐饮业的影响已到了“美食全攻略”的阶段，形形色色的餐饮网站、五花八门的服务方法使你眼花缭乱，美食搜索、网上订餐、网友点评、饮食文化鉴赏、消费互动不一而足。
餐饮网站把一个城市的几百家、几千家，甚至上万家餐饮企业的信息汇集在一起，形成“网上餐饮超市”提供给消费者进行选择和预订。
在互联网平台，餐厅经营的品种、特点、环境以及地理位置、就餐电话均有详尽的文字信息和图片介绍，甚至视频展示，利用24小时不间断的网络平台，就餐者只要移动鼠标，就能在第一时间迅速寻找到最适合自己的餐厅，完成订餐、订座、订包间的全部流程。
鼠标一点，轻松订餐，大大方便了消费者，因此餐饮网站在各大城市十分受欢迎。
与此同时，网络营销也成为餐饮企业营销的重要手段，餐饮网站已成为餐饮市场的“红娘”，一方面为消费者找餐厅，同时又为餐厅找市场、找顾客。
正因为如此，近一两年来中国的餐饮网站发展十分迅速，不仅与“吃”有关的网站内容层出不穷，专业运营餐饮网站的全国就有1000多家，而其中有规模、有实力和具备市场影响力的网站已经出现了“区域划分、诸侯割据”的现状。
国内餐饮网站以内容划分大概有以下的三种类型。
一是信息型，网站为消费者提供大量餐饮美食信息。
例如餐厅、酒楼的分布，美食地图，美食指路，美食搜索，同时包含了各个餐厅经营的品种、特色、服务、设施、规模大小等等应有尽有的内容。
二是饮食文化型，网站对饮食文化的普及宣传。
介绍地方菜系和小吃的饮食文化、饮食习俗、饮食习惯、菜品文化、典故、历史传说、饮食人物等，与饮食有关的小知识、小常识、小窍门以及健康、养生、食疗等，具有一定的可读性和趣味性。
三是点评互动型，网站提供点评、品评的互动功能。
一方面加强了餐厅与消费者的沟通，同时也对饭店的品种、特色、环境、服务等进行点评，留下了真实有效的意见和建议。
这种第三方评论模式致力于城市消费体验和聚合，点评信息都来源于大众，服务于大众，有很强的原创性、自然性、真实性。
在北京，从2003年创立的“饭统网”已有6000家北京地区的饭店加盟；在古城西安，263在线以十余年的网络知名度和经验，从2006年初运营建立起来的“263好吃网”，在不到一年多的时间里也已经发展到500多家餐饮企业加盟，竹园村火锅、江海肥牛、川渝人家、国力仁和、小苏塘坝鱼等一大批餐厅开始从互联网中吸引更多的消费者。
目前，“263好吃网”每日登陆超过万人，日浏览量达到百万次，成为陕西西安网上订餐最强势的平台。
据“263好吃网”CEO孙迎伟先生介绍，目前越来越多的消费者开始养成这样的习惯，在去餐厅前先在互联网上搜一搜、看一看、选一选，再决定去哪家就餐，并在网上预订好包间和座位，然后直奔目标，方便快捷的完成就餐消费，餐饮网站已经成为用餐者的“第三只眼”，方便快捷，信息量很大，具有很强的指导性。
陕西省烹饪餐饮行业协会会长李有堂、餐饮营销专家宿育海教授都认为，网上营销、网上订餐、手机营销将会很快成为餐饮业营销的首选媒体，有一个比喻，互联网的餐饮营销方式，就像步兵打枪，是点射，而不是扫射，直接针对的就是餐饮消费人群，因此有很高命中率。
我认为，中国的餐饮网目前还处在起步发展阶段，不同形式的餐饮网站还在不断出现，形式也会更加丰富多彩。
2008年奥运会在中国举办，全世界几百万人将来到中国，中国的美食和博大精深的饮食文化一定会吸引更多的外国游客，而他们在中国时间有限，所能品尝的品种有限，互联网打破了国界的限制，促使网上选择、网上就餐成为一个重要的渠道，也必将会给中国的餐饮网带来更大的发展机遇。
1.3本文的组织结构
本文主要介绍的是网上订餐系统。
第一章绪论中主要介绍了网上订餐的出现背景、我国的网上订餐行业的发展及其趋势。
第二章系统构建的相关技术中主要介绍了本系统的开发相关技术，说明了编制本系统所使用的计算机编程语言及其环境MicrosoftVisualStudio和所选用的系统数据库SQLSERVER2000的基本情况。
第三章标题是网上订餐系统需求分析，说明了本系统的需求分析和系统将要实现的功能。
第四章总体设计中介绍了本系统的总体设计情况，说明了系统的设计目的，对系统中的各个模块的功能和编制情况做了详细的说明，最后对数据库中所涉及的内容和知识点做了详细的介绍。
第五章详细设计中介绍了详细设计的任务和操作界面的设计情况，最后对编制本系统时所涉及到的关键技术做了详细说明。
第六章结束语对全文进行了总结，阐述了自己在制作本系统时的创造性工作及其意义和作用，最后提出了今后的研究方向及研究工作。
第二章系统构建的相关技术
2.1.NET技术
2.1.1.NET概述
.NET开发平台是从微软WindowsDNA（DistributedNetworkArchitecture）衍生而来的，DNA是微软前几年开发企业应用程序的平台。
.NET是一个开发和运行软件的全新平台，便于开发基于Web的应用，拥有大量的运行库服务以支持用多种编程语言编写的组件，具有跨语言和跨平台的互操作能力。
.NET使高度分布式Internet环境下的应用程序开发得到了简化，为XMLWeb服务和其他应用程序提供了一个高效的、安全的开发环境，并全面支持XML。
2.1.2.NET框架结构
框架结构在.NET中地位非常重要，因此下面进行详细地阐述。
.NETFramework是整个.NET平台的基础结构。
它由基类库（如ADO.NET和ASP.NET）和通用语言运行库（CLR,CommonLanguageRuntime）组成，如图2.5所示。
从图中可以了解到.NET开发框架的主要组成部分：
首先整个开发框架的基础是通用语言运行库（CLR）及基础类库（BCL）；在开发技术方面，.NET提供了全新的数据库访问技术ADO.NET，以及WEB开发平台ASP.NET和Windows编程技术WinForms；在开发语言方面，.NET提供了对VB、VC++、C#、Jscript、J++等多种语言支持；VisualStudio.NET2003则是全面支持.NET的开发工具。
通用语言运行库是.NET框架赖以建构的基础，它为.NET应用程序提供了一个托管的代码执行环境。
它实际上是驻留在内存里的一段代理代码，负责应用程序在整个执行期间的代码管理工作，比较典型的有：
内存管理、线程管理、安全管理、远程管理、即时编译、代码强制安全类型检查等。
这些都可称得上是Microsoft.NET框架的生命线。
图2.1.NET开发平台结构图
2.1.3Web服务体系结构
1.Web服务的定义
Internet是目前全球最大的计算机通信网，它遍及全球几乎所有的国家和地区。
WWW系统是一个大型的分布式超媒体信息数据库，它极大地推动了Internet的发展，己经成为Internet中最流行、最主要的信息服务方式。
它能够把各种类型的信息资源，如静态图像、文本、数据、视频和音频有机地结合起来，使用户能够在Internet上浏览、查询和共享建立在WWW服务器所有站点上的超媒体信息。
当前的Web数据库技术不外乎是在服务器端或客户端扩展功能，
以实现对数据库的访问。
在服务器端的扩展主要是CGI和API。
客户端扩展技
术主要是SUN,Netscape,Microsoft三大公司之间的标准之争，无论是ASP,
PHP还是JSP其性能均无太大的差异，它们之间的取舍主要应考虑支持平台、
兼容性和竞争前景等因素
2.Web数据库的运行方式
一般的Web数据库运行方式如图2.1所示。
从图中可以看出组成一个数据库的必要元素:
后台数据库、WEB数据库、客户端浏览器及联系客户端和服务器之间的网络。
图2.2Web数据库示意图
客户端只需Web浏览器即可。
WEB浏览器接受的其实只是文本形式的HTML代码（包括一些动态脚本语言），通过逐条解释HTML代码来组织各种文本和多媒体对象，以一定的方式显示在客户端的浏览器界面上，传递信息给客户。
要实现动态的交互浏览形式，Web服务器必须具有动态生成HTML代码的能力。
Web数据库系统运行方式如图2.2所示:
图2.3Web数据库的运行方式
从图2.2可以看出用户通过客户端浏览器来访问一个Web数据库系统的过程。
编写服务器端应用程序在开发Web数据库系统中有很重要的地位，应用程序的效果直接影响对客户的服务质量和服务方式。
这样的应用程序必须有以下几项功能:
1）建立与后台数据库的联系;2）能够给后台数据库发出数据操作指令;3）能够对客户发出的请求做出响应;4）能够处理客户反馈的数据;5）能够处理从数据库返回的信息。
2.2ASP.NET技术
ASP.NET是一种用于创建内容丰富的动态网站、WEB应用程序和XMLWEB服务的新编程模型。
与以往的编程模型相比，这种新编程模型提供了基于组件的架构和开发范例。
ASP.NET继承了.NET框架中的编程模型，提供了更易于编写、结构更清晰的代码，这些代码很容易进行再利用和共享;ASP.NET使用编译后的语言，从而提升性能和伸缩性；ASP.NET使用Web表单使开发更直观，利用面向对象技术促进组件的再利用。
另外，ASP.NET中还包括有页面事件、Web控件、缓冲技术以及服务器控件和对数据捆绑的改进。
供ASP.NET使用的库以及在Microsoft.NET框架中允许通过Web使用客户商用函数，为程序员提供了更多新的开发机会。
ASP.NET提供了下面一些超越以前WEB技术的重要特性：
1.优良的性能：
ASP.NET在服务器上运行的是经过编译的CLR代码。
与以前的技术相比，ASP.NET能够充分利用Binding（绑定），及时编译，本地优化，缓冲服务来提高程序的性能。
2.大量工具箱的支持：
在VisualStudio的开发环境中，ASP.NET具有丰富的工具箱和设计器。
如所见即所得的编辑方式，支持拖放的服务器控件，以及动态的配置管理。
此外还有许多第三方控件。
3.强大的功能以及良好的机动性：
因为ASP.NET是建立在CLR基础上的，所以整个平台的功能和适用性更加适合网络应用程序的开发。
ASP.NET可以使用很多种语言来编写。
此外，CLR的协同工作能力保证以前开发的基于COM的程序，在移植到ASP.NET后，依然可以正常使用。
4.崭新的配置管理方式：
ASP.NET使用的是一种基于文本格式，等级式的配置系统。
一个ASP.NET应用程序只需将必要的程序拷贝到服务器上就可以使用了。
对于正在运行中的己编译的代码，也同样可以对其配置进行更改，而不需要重启服务器。
5.可移植性和良好的适用性：
当ASP.NET的一条线程出现异常情况后，一个新的进程会在它的地方重新建立，继续担负原进程所处理的任务，这就使应用程序能不中断地处理客户的请求。
6.超强的扩展性：
ASP.NET崭新的结构体系允许开发者开发自己的插件，且ASP.NET下任何一个组件都能够被用户自己开发的组件扩展或替换。
2.2.1ASP.NET的数据访问技术
在以Internet为计算机平台的环境下，数据库应用环境由传统的C/S（客户/服务器）结构转变为B/S（浏览器/服务器）的分布式结构。
B/S结构相对于传统的C/S结构，其优势之一是不用开发和过多考虑客户端的问题，一切都交由浏览器来处理，只需考虑服务器端的应用和功能，大大简化了web应用的开发难度。
B/S模式三层分层模型如图2.4所示。
图2.4B/S模式三层分层模型
2.2.2使用ASP.NET访问数据库的方式
ASP.NET是通过ADO.NET（ActiveXDataObjects.NET）来访问数据库的，ADO.NET完全兼容于OLEDB兼容数据库，因此无论采取的是Access、SQLServer、VisualFoxPro、Informix、Oracle、dBase或其他数据库，只要该数据库有OLEDB驱动程序，ADO.NET就能够加以访问。
图2.5为ASP.NET网页访问数据库的方式。
图2.5ASP.NET访问数据库方式
2.3数据库选择
2.3.1SQLSERVER2000的特点
SQLSERVER2000是微软开发的、被设计用来满足大型的数据处理系统和商业网站的存储需求，并满足个人和小型企业对易用性要求的数据库管理系统软件。
SQLSERVER2000（）关系数据库引擎是一种RDBMS，它管理数据并将其存储在关系型表格中。
这种关系数据库引擎主要的任务是维护数据的安全性、提供容错、动态优化性能、利用锁功能提供并行性，并确保数据的可靠性。
SQLSERVER2000AnalysisService提供了分析SQLSERVER2000（）上的数据仓库和数据集市中数据的工具。
在SQLSERVER2000AnalysisService多维数据集中处理分析查询比对OLTP数据库中的详细数据执行相同的查询要快速得多。
SQLSERVER2000（）的数据转换服务（DTS）允许用户从某个数据源中获取数据，对数据执行简单或复杂的转换，然后将其存储在另一个数据源中。
SQLSERVER2000的元数据服务（MetaDataServices）允许对有关数据库和客户端应用程序的元数据进行存储和管理服务。
SQLSERVER200（）在建立中大规模的数据库系统时，完全能满足存储、加工和组织数据的要求。
作为一个关系数据库管理系统，它有多种可用的版本，以满足不同的用户和环境的需要，它紧密地集成了Windows2000及WindowsNT，充分吸纳了它们的能力并提供了额外的安全性能，优化了SQLSERVER2000的性能。
2.3.2SQLServer2000安全体系结构
图2.6SQLServer的安全体系结构
2.3.3SQLServer2000中权限管理
在SQLServer2000中提供了一整套完整的安全机制，这些机制主要包括有:
选择认证模式和认证过程、登录账号管理、数据库用户账号管理、角色管理以及用户权限管理等。
SQLServer中的安全认证模式有两种:
1）Window:
身份验证认证方式:
当用户通过WindowsNT或Windows2000用户账户进行连接时，SQLServer通过回叫WindowsNT或Windows200（）以获得信息，重新验证账户名和密码。
2）SQLServer身份验证方式:
当用户用指定的登录名称和密码从非信任的连接进行连接时，SQLServer通过检查是否已设置SQLServer登录账户，以及指定的密码是否与以前记录的密码匹配，自己进行身份验证。
登录账号是基于服务器使用的用户名，既可以创建基于Windows组或用户账号的登录账号，也可以创建SQLServer自己的登录账号。
登录账号是系统级登信息，存储在master数据库中。
在实现数据库的安全登录后，检验用户权限的下一步就是数据库的访问权。
数据库的访问权是通过映射数据库的用户和登录账户之间的关系来实现的。
数据库用户是指出哪一个人可以访问哪一个数据库。
当登录账户通过了NT或SQLServer认证后，必须设置数据库用户才可以数据库及其对象进行操作。
角色是SQLServer2000中引进的和来集中管理数据库或服务器权限的概念。
数据库管理员将操作数据库的权限赋予角色，然后将角色再赋予数据库用户或登录账户，从而使数据库用户或登录账户拥有了相应的权限。
权限是用来控制用户如何访问数据库对象。
一个以直接分配到权限，也可以作为一个角色中的成员来间接得到权限。
SQLServer2000中的权限分为对象权限、语句权限和隐含权限3种。
其中对象权限是指用户对数据库中的对象的操作权限。
如对表或视图的查找、增加、修改、删除的权限，以及对存储过程的执行权限等。
第三章网上订餐系统需求分析
3.1网上订餐系统背景分析
网上订餐系统能够减少用户在吃饭时浪费的时间，能够及时提供店铺基本信息、店铺食品基本信息、订餐信息。
在此基础上，通过对各种信息的综合分析处理，以便捷的操作、满足用户不同的订餐要求，使之可为用户减少时间。
对提高订餐的工作效率和对饭店、食品的信息更新能力，能高效率完成用户订餐的需要。
3.2用例设计
该系统的用户主要分为3类:
用户:
任何一个使用该系统进行浏览或订餐的人都是属于用户。
店铺管理员:
在这个门户系统发布、修改自己店铺与菜品信息，并查看有关自己店铺订单的一类用户。
管理员:
主要是对用户信息、店铺信息、食品信息进行添加、修改和删除，以及查看订单与订单详细信息。
是连接用户与店铺管理员的桥梁。
3.2.1用户订餐用例图
选择搜索菜品或店铺用例图如下所示：
图3-1搜索菜品或餐厅用例图
相应流程图如下所示：
图3-2网络仃餐流程图
用户订餐流程:
1.登录主页。
2.根据自己所在的喜好，搜索相关菜品，或餐厅。
3.选择自己准备预定的菜品，这个过程允许用户在不同的餐厅中间订餐。
4.确定订单无误后，发送订单:
5.订单入库，以备查验
6.A餐馆管理员查看订单，送餐员送餐到订餐人。
完成交易。
B.由于各种原因送餐不成功，交易未完成。
备注:
在送餐成功后会在平台继续操作，说明送餐成功，如果不成功，
需要填写不成功原因。
下图是活动图:
图3-3用户订餐活动图
3.2.2店铺管理用例图
图3-4餐厅管理用例图
1.对每一个餐厅，会有自己的单独页面模板，餐厅需要填写自己的详细信息，输入餐厅可以提供外卖的菜品，发布相应的特价信息，这里我们考虑改进为页面设计可以参考博客的建立，设置多模板，让餐厅在众多风格各异的页面模板中选出自己感兴趣的。
2.餐厅注册成功后，我们会立即和餐厅联系，确定注册信息。
3.餐厅可以自己添加或者我们帮助添加或修改餐厅的菜品。
4.在用户发出订购要求后，餐厅可以查阅订单。
5.交易成功，餐厅可以按时按需统计销售额。
3.2.3管理员管理用例图
管理人员的相关用例图主要是分为用户管理，餐厅管理和留言管理.
1.用户管理:
对于注册后的用户，进行有效的管理，如:
定期检查长时间不再使用的
用户，进行删除:
图3-5人员管理用例图
2.店铺管理:
对于每一个店铺，我们可以帮他添加信息，在实际情况中也是如此，因为店铺不一定有自己的电脑或者时间，所以我们工作人员也需要帮助他们添加或更改，删除信息。
图3-6店铺管理用例图
3.留言管理:
主要是与我们的用户进行交流，用户有任何问题，可以在网上进行反
馈，我们每天都会去查看最新的留言，然后进行回复。
图3-7留言管理用例图
第四章系统分析和设计
4.1系统功能描述
网上订餐系统要完成的功能有用户登录功能，包括验证的过程。
顾客信息管理功能，包括对顾客信息的创建，删除,更新等操作。
还有顾客订餐功能，具体完成的是订餐的功能，系统具有对顾客订餐信息更新的功能，而最重要的功能是对信息的检索，查询，和显示功能，包括对商品和顾客信息的检索，查询；还有查询，查看订餐信息，订餐区域等等功能本系统主要分为三大模块：
主要包括用户模块，店铺管理员模块，管理员模块。
4.2系统框架分析
4.2.1网上订餐系统框架
网络订餐系统是一个大型的网络订餐门户系统，最终是要提供一个平台，餐厅可以自由加盟，并且发布自己的菜品，特价信息;用户登录我们提供的平台自由选择感兴趣的菜品进行定购，最后由我们的配送人员将用户定购的菜品送至客户手中.这么做的目的可让订餐者与餐厅进行互动，足不出户，订购自己喜爱的菜品。
餐厅也可以在网络上查看订单，根据自己的营销策略定价，进行宣传，扩大影响，增加销量。
具体的细节见图4-1。
图4-1网络订餐系统结构图
站构建主体分为三个部分，订餐用户使用模块，餐厅管理模块，管理员管理模块。
见图4-2。
图4-2网络订餐系统主体图
4.2.2系统工作流程分析
网上订餐系统客户主要的工作流程如图2-3所示:
图2-3订餐系统用户工作流程示意图
l）根据帐号密码登录网站
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