完整word版《商务礼仪》课程标准定稿.docx

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完整word版《商务礼仪》课程标准定稿

商务礼仪课程标准

1.课程性质和任务

1.1课程性质

本课程是文秘、市场营销等专业的专业必修课，是一门实践性和应用性很强

的课程。

在国际商务专业就业岗位群中，该课程主要对应商务策划岗、公关岗、

营销岗、款待岗等岗位技术和素质培养要求，讲解商务活动种类、各种商务活动

的策划及组织以及商务活动各环节和场合必定依照的礼仪规范。

对学生职业能力

的培养和职业涵养养成起着主要支撑作用。

1.2课程任务

本课程经过讲解现任职业人士必备的礼仪规范及其在商务交往中的操作程

序，使学生掌握商务礼仪的基本知识和操作方法，并有意识地运用礼仪，帮助学

生培养优异优雅的姿容仪态、风范涵养，以便今后任职业生涯中提升职业素质和

个人魅力，形成优异的人际关系，为生活与工作创立优异的内部环境和外面环境

确定重要基础，更好的发挥自己。

1.3、基本理念

《商务礼仪》课程突出“国际商务”的行业特色，以学生未来就业岗位的

合用技术培养为要旨，课程设计要表现以下三个侧重。

1．侧重学生职业能力培养

本课程紧紧围绕学生未来就业岗位的核心能力要求，针对岗位需要整合授课

模块、序化授课任务，突出技术点训练。

高职学生的职业能力还包括职业道德、求职技巧、沟通表达能力和职业生涯

规划能力，这些能力都是学生未来长远发展的要点能力。

本课程在侧重岗位技术

培养的同时，要成立素质培养目标，关注学生情商的发展，经过授课内容的合理

编排和授课过程中的体验训练，提升学生的沟通能力和团队合作能力。

2．侧重课程与企业的关系度

侧重课程与企业的关系度要从三个方面下手：

一是课程内容与企业的关系

度，授课内容要和岗位要求接轨，可以借鉴相关企业员工岗位标准；二是授课团

队与企业的关系度，在授课团队的装备上，要注意专兼职结合，邀请校外兼职教

师，肩负必然的实践授课任务；三是授课资源与企业的关系度，在教材开发、实

训基地开发等方面要获得企业支持，表现校企共建。

3．侧重课程设计的开放性

在课时的安排、内容的安排、核查的安排上要表现必然的灵便度，表现校企

合作、企业参加，可以搭建起从课堂到企业的平台。

二、课程能力

2.1课程对应的职业岗位

课程对应的职业岗位是商务策划岗、公关岗、款待岗、营销岗等

2.2课程能力标准分解

1.课程导入内容标准

课程导入学时2理论

经过导入部分的学习，要修业生掌握认识两个方面内容

1．课程定位及学习要求

（1）本课程在人才培养方案中的地位；

知识目标

（2）本课程的授课目标与要求；

（3）授课内容与授课安排；

（4）成绩核查与谈论方法；

2．商务礼仪基本看法及商务活动种类

（1）商务礼仪的含义、基根源则及国际常例

（2）商务活动的主要种类

2.模块一内容标准

模块名称模块一/装扮商务人员学时3理论+3实践

1.掌握仪容礼仪的内涵及仪容礼仪的意义

2．掌握站姿、坐姿、行姿、礼姿及手势的规范要求3．掌握职业场合衣饰的功能

知识目标

4．掌握职业场合着装的原则

5．掌握办公室礼仪的基本知识，办公场所形象的重要性

6．掌握求职信、个人简历书写规范7．掌握面试礼仪的基本知识

1．理解个人的仪容仪表仪态礼仪对于打造个人形象、塑造企业文化、

素质培养目

标

提升全社会文明程度的重要意义

2．重申学以致用，将礼仪规范与平时行为养成相结合

3．任职业场合正确地运用体态及表情传达对他人的礼貌和尊敬

4．增强者际沟通能力

任务1/仪容仪

技术目标：

任务态

1．掌握洁面步骤

学时：

2实践2．掌握淡妆画法

3．站姿、坐姿、行姿、蹲姿、礼姿、手势训练4．微笑训练

任务2/职业着

技术目标：

装

1．掌握男士西装着装要领

学时：

2理论+22．掌握西装置件搭配要领

实践

3．领带的几种打法训练

4．掌握女士西装套裙的穿着要领

任务3/办公室

技术目标：

礼仪

1．掌握接打电话礼仪规范

学时：

1实践2.掌握手机礼仪规范

3.掌握电子邮件书写规范

4.电梯及行进间礼仪规范

任务4/求职面

技术目标：

试

1.求职信及个人简历书写

学时：

1实践2.英文简历表书写

3.面试提问回答训练

4.面试着装及仪表要领

5.面试过程礼仪规范训练

3.模块二内容标准

模块名称模块三/客户款待与拜会礼仪学时3理论+3实践

1.款待前准备工作的内容；

知识目标

2.款待工作详尽推行内容；

3.理解商务活动中迎送道谢的礼仪规范；

4．掌握美国、英国、日本等国家客户拜会礼仪。

素质培养目

标

１．培养学生的沟通协调能力

２．培养学生的语言表达能力

3．培养学生的应变能力

任务客户接1/

技术目标：

待

1．掌握款待工作流程

学时：

4实践2．掌握见面款待道谢礼仪规范

任务

任务2/客户拜

技术目标：

访

1．掌握日本客户的拜会礼仪

学时：

2理论2．掌握美国客户的拜会礼仪

3．掌握英国客户的拜会礼仪

4.模块三内容标准

模块名称模块四/商务宴请礼仪学时3理论+3实践

1.掌握中餐宴请的尊位确定及位次排序

知识目标

2.掌握西餐宴请的尊位确定及位次排序

3.掌握西餐饮酒礼仪

素质培养目１．培养学生组织协调能力

标２．培养学生沟通能力

3．培养学生应变能力

任务1/中式宴

技术目标：

请

1．掌握中餐宴请的尊位确定、位次排序

学时：

2实践2．掌握中餐餐具的使用

任务

任务2/西式宴

3．理解中餐点菜的礼仪

技术目标：

请

1．掌握西餐宴请的座次排序

学时：

2实践2．掌握西餐餐具的使用

3．掌握西餐中的饮酒与菜肴搭配技巧

5.模块四内容标准

模块名称模块一/商务会议礼仪学时3理论+3实践

1．掌握企业会议的工作流程

知识目标

2．认识会议准备的内容

3．掌握会议座次安排的原则

4．认识商务谈判的礼仪规范

素质培养目１．培养学生解析问题的能力

标２．培养学生理解问题的能力

任务1/企业会

技术目标

议１．掌握企业会议的工作流程安排

2理论+2实践

２．掌握商务会议准备工作的内容

任务３．企业大小型会议中尊位及位次排序方法

任务2/商务谈

技术目标

判

1．主、客方谈判谈判室的部署与座次安排

2实践2．出席商务谈判的仪表仪态要求

6.模块五内容标准

模块名称模块二/商务仪式礼仪学时3理论+3实践

1.掌握签字仪式的程序

2.掌握开业庆典的筹备工作

知识目标

3.掌握各种开业庆典的程序

4.掌握剪彩仪式的程序

5.认识展览会的布展内容

素质培养目

标

１．培养学生的策划能力

２．培养学生的沟通能力

3．培养学生的组织协调能力

任务签字仪1/

技术目标

式

1．掌握签字文本的准备

任务

学时：

1实践2．掌握签字厅的部署

3．掌握签字厅的座次安排

4．掌握签字仪式流程

任务2/开业庆

技术目标：

典

1．掌握流传媒介的选择

学时：

1实践2．掌握邀请方式的选择

3．掌握场所部署法方法

4．掌握开业庆典的流程设计及过程组织

任务3/剪彩仪

技术目标：

式

1．掌握剪彩者的选定原则

学时：

1实践2．掌握对剪彩者的礼仪要求

3．掌握剪彩时的位次排定

4．掌握对助剪者的礼仪要求

任务4/展览会

技术目标：

学时：

1实践1．掌握展览内容宣传

2．掌握展览会的展位分配

3．掌握展览会的布展

三、课程目标

3.1总目标

经过本课程学习，学生能认识企业常有商务活动策划与组织的一般程序，熟

练掌握商务活动策划与组织各项技术，熟练掌握商务活动各环节的礼仪规范，具

有必然的沟通能力、组织能力、应变能力，团队合作精神，可以胜任相关岗位任

职要求。

3.2详尽目标

知识目标技术目标素质目标

认识企业商务活动的主要掌握商务会议的工作流程并学会策划沟通能力

种类各种商务会议活动

认识商务礼仪的基根源则掌握各种特定商务活动策划的方法和团队合作

和国际常例规范能力

认识各种商务活动的工作掌握客户款待与拜会礼仪规范组织能力

流程

掌握商务活动各环节礼仪掌握涉外交往中不同样国家的礼仪民俗应变能力

规范要求禁忌

四、课程内容

4.1课程内容采用

1．紧跟国际商务领域的发展趋势采用授课内容，针对学生未来就业岗位需

要安排授课任务，表现课程对职业能力的支撑作用。

紧跟国际商务领域的发展趋势，采用商务会议、特定商务活动、客户的款待

与拜会、商务宴请这几种企业最为常有和合用的商务活动种类作为授课内容模

块。

在内容的安排上突出国际商务特色，尊敬国际常例。

2．针对学生未来的就业岗位需要安排授课任务，为学生可连续发展打好基

础

在安排详尽的授课内容时，重要扣学生未来就业岗位的本质要求，以必定够

用为度，有所弃取，有所重视，经过技术点的完成来达到授课要求，并注意与前

后续课程的有序连结。

在课程的每个模块都要成立素质培养目标，培养学生优异的敬业精神和认真

负责的工作态度，培养合作意识与沟通技巧。

4.2课程内容的安排

以模块来整合，以任务来序化，合理安排课程内容

以企业常有商务活动的主要种类整合授课模块，以企业一个完满的商务活动

为单元来安排授课任务，以支撑这个商务活动要点技术点的训练作为授课的重

点，课程内容分为模块-—任务—技术点三个层次。

在授课方案的编写中，要求编写模块授课方案和任务授课方案。

4.3课时分配

本课程授课总时数为36学时。

主要分六个任务：

任务一、课程导入

任务二：

装扮商务人员

任务三：

商务款待

任务四：

商务宴请

任务五：

商务会议承办

任务六：

商务仪式组织

六个任务理论知识其相对应的学时数：

课程导入2个学时，其余五个

模块各3学时，共17学时，实践课学时数19为学时。

五、课程推行方案

5.1课程授课模式

依照本课程的设计思路，建议采用“任务驱动”的授课模式。

教师要依照企业本质的商务活动的工作任务，过程和情境组织课程，形成围

绕工作过程的授课内容，以学生为中心,实现授课过程行动化。

即以任务的完成

为目标，以任务发生的序次张开授课过程，以教师的启示引导、讲解示范为辅，

以学生自主思虑和体验训练为主，融“教”“学”“做”为一体。

“任务驱动”的授课模式要表现必然的开放性，教师可以把企业需要解决的

真实问题作为任务带到课堂，表现在校学习与本质工作的一致性。

“任务驱动”

授课过程要包括交待任务名称、任务描述、技术点学习、任务训练、任务核查5

个环节。

5.2、授课方法

在“任务驱动”授课模式下，建议本课程使用的授课方法是：

启示引导、情

境模拟、角色扮演、案例解析。

1．“启示引导”授课方法

由教师先提出问题，启示学生自主思虑，教师再介绍解决问题的方法，并归

纳总结出一般规律或看法。

在启示引导授课过程中，教师要充分尊敬学生在授课

过程中的主体地位，将学习的主动权交给学生，让学生成为知识与能力的主动构

建者，激发学生的积极性和创新精神，培养学生科学的思想方式。

2．“情况模拟”授课方法

“情况模拟”授课法是在进行实践授课的过程中，经过设置一些商务活动的

真实场景，组织学生积极参加授课的一种方法。

建议在完成签字仪式授课任务时，

授课地点就可以选择在会议实训室，教师提前准备好桌牌、签字本、签字笔、国

旗等道具，在真实的场景下完成签字文本的准备、签字厅的部署、签字厅的座次

安排、签字仪式流程等技术训练。

3．“角色扮演”授课方法

该方法是在教师创立的特定情境之下，让学生扮演特定组织中的相关角色，

经过体验式学习演练，达到掌握技术的目的。

建议在讲解商务谈判场合主客双方

位次安排时，就可以采用角色扮演的方法，学生分成小组，分别扮演主客双方以

及同一个谈判小组内的不同样角色，比方总经理、翻译等，屡次演练，达到学习目

的。

4．“案例解析”授课方法

案例授课法是指在授课中，经过解析和研究现有的案例，来讲解所要讲解的

授课内容并推动授课内容的发展与完满。

教师可以用本质商务活动的案例来来介绍所讲内容，特别是列举一些因为在

商务活动的组织安排上出现差错、在商务场合礼仪规范上出现失误而以致合作失

败的案例，增强学生的注意力。

教师还可以案例为载体，拓展学生的视野，增添看法。

六、谈论核查建议

课程核查的目的是全面评估学生的学习状况。

对学生学习的核查，既要关注

学生知识与技术的理解和掌握，也要关注他们价值观与情商的发展；既要关注的

结果，更要关注过程。

核查的手段和形式应多样化，要将过程谈论与结果谈论相

结合，定性与定量相结合，充分关注学生的个性差异，发挥核查的激励作用，增

强学生的自信心和实践能力。

教师利用核查所供应的信息，进一步改进授课方案，

调整授课过程，改进授课水平。

1．侧重对学生学习过程的核查

侧重对学生的过程核查，核查项目包括平时授课过程中的出勤率，在课堂提

问、小组谈论以及角色扮演等授课活动中的参加度。

在每一个授课模块完成后，

都要安排写出一份策划案，作为模块小结。

过程核查还包括两次企业实践成绩，

这些过程核查项目占到学生总成绩的70%。

2．核查中表现对学生的素质培养

在学习过程的核查中，要拟定对学生合作意识、沟通、语言表达能力、创新

思想能力等方面的谈论指标，关注学生的素质培养。

3．核查手段表现开放性

在过程核查中，安排了两个课外核查项目，这个项目的分数由企业人员依照

学生课外实践的表现给出，表现核查的开放性。

总成绩依照百分制进行核查，依照课程标准，在课程总成绩评定中，平时考

核占70%，期末核查占30%。

核查方式

核查方式核查项目成绩说明

出勤（出勤30课时以上）5分

平时核查

（70%）

课堂提问、谈论、角色扮演现场表

现

5分

每人每项至

少1次，取

平均分

模块一/装扮商务人员实训10分每个模块教

模块二/商务款待实训10分学完成后，

模块三/商务宴请实训10分

实训表现由

模块四/商务会议实训10分

指导老师给

模块五/商务仪式实训10分

出分数

校园模拟招聘表现10分评委打分

学期末考

核（30%）

综合试卷30分

总分100分

七、参照书目

1．金正昆《现代商务礼仪教程》北京高等教育初版社1996

年3月

2．金正昆《现代公务员礼仪教程》北京高等教育初版社1996年

3月

3．金正昆《服务礼仪教程》北京中国人民大学初版社2003

年2月

4．金正昆《涉外礼仪教程》北京中国人民大学初版社

2003年2月