国家开放大学 家畜环境卫生与设施作业14打印版.docx
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国家开放大学家畜环境卫生与设施作业14打印版
家畜环境卫生与设施
形成性考核册
学生姓名：
学生学号：
分校班级：
家畜环境卫生与设施作业1
第一章～第三章
（要求：
第四周以前完成）
1．什么是家畜的环境？
影响家畜生产和健康的环境因子有哪些？
家畜的环境是指家畜生存的环境,或者是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。
家畜的环境包括空气环境、水环境、光环境以及其他环境因子。
空气环境因子主要包括空气温度、相对湿度、气流速度、热辐射等热环境因子，空气成分、有害气体、空气微生物、空气中的微粒等空气环境质量因子。
水环境因子主要是指水源、水质以及供水、排水和污水处理系统。
光环境因子主要为光照及辐射。
此外，还有如土壤质地、土壤结构、土壤理化性质、土壤生物等土壤土壤因子，地球表面上的海洋、湖泊、陆地、草原、高原、高山、丘陵、经纬度、海拔等地理因子;饲养设备、设施等组成的家畜生活空间环境因子;畜禽之间、及生物个体之间的社会环境因子等。
2．造成我国规模化畜禽场粪便污染的原因有哪些？
①由于我国发展集约化养殖业的时间不长，开始缺乏经验，资金短缺，尤其是认识不足,没用把畜禽粪便处理作为集约化畜禽生产的一个重要环节列入畜禽场建设计划。
在畜禽场固化设计时,忽视大量畜禽粪尿对环境和畜禽自身的影响，缺乏经济有效的收集、处理。
②粪便排放量大，蛋处理和总会技术跟不上。
特别是大中城市近郊区，农村城市化进展快、畜禽饲养密度大，有限的土地消纳不了大量的畜禽废弃物。
③现代农业丢掉了粪便作为有机肥是传统习惯。
人们在观念上把曾作为农业注意肥源的畜禽粪便，当作废弃物看待。
以往，畜禽粪便在农业生产中作为肥田的主要肥源，返回农田，基本上不存在污染环境问题。
在现代化农牧业中，由于化肥的大量使用，丢掉了传统的肥源。
加之施肥季节性强，淡季时农民不愿接受粪便，造成了粪便的积压浪费，并污染环境。
④对于全国数以万计的大中型养殖场，目前缺乏统一的粪便环境管理条例、标准和有关的法规，也是造成粪便污染环境的一个原因。
3．可见光是如何影响家畜的繁殖和生产的？
①.对家畜性成熟和繁殖力的影响:
光照可促进幼畜禽的性腺发育;成年动物的性机能明显受光照强度和时间的影响
②对泌乳的影响:
适宜的光照强度和光照时间会使奶牛泌乳量增加，光照时间不足或过长会使泌乳量降低
③对产蛋的影响:
家禽是长日照动物，短光照或逐渐缩短的光照会使产蛋量下降
④对生长、增重和胴体组成的影响:
适当的光照可促进家畜的生长和增重。
光照不足会影响蛋白质和矿物质的沉积，使生长发育受阻，生长迟缓;光照过强或过长，会使家畜兴奋、代谢过强、休息时间减少，影响增重和饲料利用率。
⑤对被毛生长的影响:
光周期对毛生长有强烈影响
4．简述等热区和临界温度的概念，其主要影响因素有哪些？
家畜在适宜的环境温度范围内，机体可不必利用本身的调节机能，或只通过少量的散热调节就能维持体温恒定。
此时，机体的产热和散热基本平衡，代谢率保持在最低水平。
通常，把这一适宜的温度范围称为等热区。
将等热区的下限温度称为临界温度;等热区的上限温度为上限临界温度,为有别于下限的临界温度，常称其为过高温度。
其主要影响因素有:
动物种类、年龄和体重、皮毛状态、饲养水平、生产力水平、对气候的适应性、管理制度和空气环境因素等。
5．炎热环境和寒冷环境对家畜健康有何影响？
寒冷和炎热都可使畜禽发病，所致疫病往往非某些特效疫苗所能控制，冷、热应激均可使机体对某些疾病的抵抗力减弱，一般的非病原微生物即可引起畜禽发病。
1．直接引起机体发病高温可使动物患热痉挛、热射病，低温可致冻伤。
气温大幅度升降，是呼吸道疾病发生的主要原因。
2．通过饲料的间接影响动物采食了冰冻的块茎、块根、青贮等多汁饲料，或饮用了温度过低的水，易患胃肠炎、右胀、下痢、流产等疾病。
由于气温的原因，使动物误食有毒物质，会造成食物中毒。
如早春气温偏高，毒草萌发，往往被放牧牛、羊采食，发生有毒植物中毒。
另外，气温过低，饲料供应不足，或气温过高，采食量下降，都可使机体抵抗力下降，从而继发其它疾病。
3.影响病原体和媒介虫类的存活和繁殖适宜的温度有利于病原体和媒介虫类的存活和繁殖。
寄生虫病的发生与流行都与病原体及其宿主受外界环境温度的影响有关。
4．影响动物的抗病力在高温或低温环境中，虽然动物体温正常，但机体感染病原体后，这种不利的环境将影响疾病的预后。
冷应激可提高中对外毒性大肠杆菌和传染性胃肠炎病毒的敏感性，
5．影响幼龄动物的被动免疫许多家畜如牛、羊、马、犬等的免疫球蛋白不能通过血液输送给子宫中的胎儿,初生仔畜有赖于吸收初乳中的免疫球蛋白—抗体以抵抗疾病。
冷、热应激均可降低幼畜获得抗体的能力，使初乳中免疫球蛋白的水平下降。
6．为减轻畜舍中空气微生物对畜禽的危害，可采取哪些措施？
为减轻畜舍中空气微生物对畜禽的危害，可采取以下一些措施:
①在选择畜牧场场址时，应注意避开医院、兽医院、屠宰厂、皮毛加工厂等污染源。
畜牧场应有完备的防护设施，注意场区与场外、场内各分区之间的隔离;
②建立严格的防疫制度，对畜群进行定期防疫注射和检疫;
③保证畜舍通风性能良好，使舍内空气经常保持新鲜.并尽可能在进气管上安装除尘装置。
④严格消毒。
新建场须经过严格、全面、彻底消毒，才可进入家畜。
场区所有出入口都应设置消毒池，以便人和车辆消毒。
⑤注意畜舍的防潮干燥的环境条件不利于微生物的生长和繁殖。
⑥采取各种措施减少畜舍空气中灰尘的含量,以使舍内病原微生物失去附着物而难以生存。
⑦注意防潮，及时清除粪便和污浊垫料，搞好畜舍的环境卫生;
⑧绿化。
7、畜舍小气候环境状况的好坏主要取决于哪些因素？
畜舍小气候环境直接决定着畜禽生产水平的高低。
其环境状况的好坏，取决
于①饲养管理工艺和水平②自然气候类型;③舍外环境状况;
④畜舍类型及畜舍结构;⑤舍内设施与设备配置;⑥畜舍环境调控技术等。
8、饲养管理中如何减少空气中的微粒？
生产中可采取以下一些措施，尽量减少畜舍空气中微粒数量，防止其对畜禽健康和生产力的影响。
①新建畜牧场选址时，要远离产生微粒较多的工厂，如水泥厂、磷肥厂等;②在畜牧场周围种植防护林带，对场区进行绿化;
③饲料加工车间、粉料和草料堆放场所应与畜舍保持一定距离，并设防尘设施。
使用粒料、湿拌料可减少粉尘的产生;
④分发饲料、干草或垫料时，动作要轻。
清扫地面、翻动或更换垫草最好趁家畜不在时进行;刷拭畜体尽量在舍外进行，禁止干扫地面。
并应与挤奶、喂料等工作错开一定时间;
⑤保证良好的通风换气。
采用机械通风时，可配置过滤装置或采取一些过滤措施，如在进风口蒙一层纱布，使进入舍内的空气事先滤去部分灰尘。
家畜环境卫生与设施作业2
第四章～第五章
（要求：
第九周以前完成）
1．为什么要重视畜牧业环保问题？
随着国家对农村产业结构调整的深入和加大,畜牧业占农业经济的比重越来越大。
目前，我国养殖业中，千家万户搞养殖所占的比重很大，少则1-2头，多则几十头或上百头。
由于布局不规范，饲养简单，管理粗放，饲养方式落后，造成疾病多、资源浪费严重、大范围环境污染等很多问题，因此，宣传并搞好农村畜禽养殖的环境保护工作对保障人畜健康，为农村提供良好居住环境具有重要意义。
畜禽疫病可以发生在不同规模的生产场或生产户，发病症状越来越复杂，除了靠药物与疫苗外，不论是从动物健康与安全畜产品生产需要考虑，还是从根本上开拓我国健康养殖业的新局面来说，都迫切需要净化养殖场周围的环境卫生，保持良好的生态环境,这是畜牧业得以持续发展的基础与前提,关系到我国畜牧业发展的前途。
2．什么叫减量排放？
在饲养动物过程中如何实现减量排放？
畜牧生产过程中，通过选择合理的饲料原料，减少饲料中某些成分含量，提高畜禽群对日粮（原料）的转化率，使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变，以降低对环境的压力，利于环境保护。
饲养过程中，通过品种改良，选择合理的饲料原料（如低植酸玉米等），采用有效的配方和低蛋白日粮，实行分阶段饲养法或干湿喂法，减少饲料浪费，以及适当使用酶制剂、植酸酶等，可实现污染物的减量排放。
此外，提高家畜的生产性能，也是减少氮和磷排泄量有效手段。
3．污染物减量排放因注意哪些方面？
1．应根据家畜的生长发育情况和生理状况选择饲料2．高纤维素饲料影响蛋白质和氨基酸的消化率3．适当的能量
4．畜舍地面设计
5．饮水器溢出水专用路线6．舍栏屋檐要够宽
7．条状地面的条状间隔必须足够8．畜舍内环境温度的控制
4．畜牧业生产中，造成环境污染比较严重的污染源主要有哪些？
它们各有什么特点？
畜牧业主要污染源源有:
对环境造成污染问题比较突出的是臭气、生产污水和畜禽粪便。
畜牧场臭气主要来自饲料蛋白质的代谢产物，以及粪便在一定环境下分解产生，也来自粪便或污水处理过程。
较臭的物质来自氨气、含硫化合物以及碳水化合物的分解产物。
臭气不仅影响人畜健康，对家畜的生产性能及产品品质也有影响。
畜牧业污水以规模化养猪场和奶牛场产生的数量最多，问题最为突出。
污水的数量及性质因采用不同的栏舍结构、冲洗方式和地板结构、材料以及生产规模而异。
家畜的粪便是畜产废弃物中数量最多、危害最为严重的污染源。
粪便是家畜的代谢产物，每天排出的粪尿量一般相当于体重的5~8%。
畜禽粪尿排泄量主要受环境生态因子、饲料质量、饮水量等影响。
5．现代养鸡生成因具备的条件和特点是什么？
主要特点是:
1．生产工厂化、集约化2．经营专业化、配套化3．管理机械化、自动化4．品种系列化、杂交化5．饲料全价化、平衡化
现代养鸡生产应具备的条件:
1．良种现代化鸡种向肉用和蛋用两个方向发展，鸡种的专门化是高生产水平的物质基础。
2．全价配合饲料与科学饲养管理
3．养鸡机械设备得到发展4．控制了鸡的烈性传染病
6．鸡舍按建筑结构分有哪几种？
各有什么特点？
鸡舍分类的方法有很多，根据建筑结构，鸡舍可分为密闭式，有窗式，开敞式三种类型。
密闭式鸡舍又称无窗鸡舍。
鸡舍四壁无窗（可设应急窗），隔绝自然光源，完全采用人工光照和机械通风，基本不受或很少受外界环境的影响。
这种鸡舍对电的依赖性极强，为耗能型、高投资的鸡舍建筑。
有窗可封闭式鸡舍又称半开放式鸡舍。
在南北两侧壁设窗户，作进风口，通过开窗机构来调节窗的开启程度。
该种鸡舍能充分利用自然资源（阳光和风能），且在恶劣的气候条件下可以进行人工调控，兼备了开放与封闭鸡舍的双重功能。
此种形式的鸡舍很适合于我国中部地区使用。
开放式鸡舍，为利用自然环境因素的节能型鸡舍建筑。
鸡舍南北两墙壁上设有窗洞或通风带。
鸡舍不供暖，靠太阳能和鸡体散发的热能来维持舍内温度;以自然通风为主，必要时辅以机械通风;自然采光。
该鸡舍具有防热容易保温难，基建投资运行费用少等特点。
7．鸡舍建筑设计有哪些要求？
鸡舍平面尺寸主要是指鸡舍跨度和长度，它与鸡舍所需的建筑面积有关，是根据养鸡工艺要求，机具设备布置、使用，平面布置形式，有无走道或有几列走道等加以确定。
鸡舍的剖面设计是以饲养、管理方式，机具设备，环境要求及自然条件为依据的。
鸡舍剖面设计是解决垂直方向空间处理的有关问题，即根据生产工艺需要，鸡舍空间的组合和利用，以及鸡舍剖面和结构、构造的关系确定鸡舍剖面尺寸。
鸡舍建筑设计要求:
1．创造适宜的养鸡环境2．适合工厂化生产的工艺3．采用合理技术措施4．经济性
5．满足鸡舍建筑物的美观及与鸡场总平面布置的统一协调
总之，鸡舍建筑设计应按现代化养鸡技术发展，不断求得技术进步，以适应新技术，新工艺、新设备和新能源开发利用的进展，在养鸡和建筑两项技术方面，不断地有所改革，有所发明，有所创造，有所前进。
8．孵化场的设备主要有哪些？
（1）孵化机
（2）电孵机恒温控制系统
（3）出雏机
（4）倒盘工作台
（5）照蛋器
家畜环境卫生与设施作业3
第六章、小调查报告
（要求：
第十三周以前完成）
1．现代养猪的生产特点有哪些？
⑴按繁殖过程安排工艺流程生产有计划、有节奏地进行。
⑵实行全进全出制工艺、按生产节拍全年均衡生产；全进全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出的流水式生产过程，按生产节拍进行生产，全年不分季节均衡生产。
⑶重视猪的品种、饲料、防疫和环境使用优良的品种、优质的饲料、执行严格的防疫制度、采用必要的设施对环境进行有效的控制，提高猪场的生产水平；⑷重视人才的培养具有现代科技知识水平的高素质的人才，对猪场进行科学的管理和经营。
现代化养猪生产的主要特点：
“集中、密集、约制、节约”，猪场占地面积少、栏位利用率高，采用的技术和设施先进，节约人力，提高劳动生产率，增加企业经济效益，典型的工厂化养猪，在世界养猪生产中普遍采用。
2．理想的猪舍建筑因满足那些要求？
（1）符合猪的生物学特性，具有良好的室内环境条件；
（2）符合现代化养猪生产工艺要求；）（3）适应地区的气候和地理条件；（4）具有牢固的结构和经济适用；（5）便于实行科学饲养和生产管理等要求。
3．猪场的主要设备有哪些？
其特点是什么？
在选择养猪设备时，应注意哪些问题？
猪场设备主要包括各种猪栏/地板/喂饲设备/饮水设备/清粪设备/环境控制设备以及运输设备等.
A/猪栏:
是现代化养猪场的基本生产单位,不同的饲养方式和猪的种类需要不同形式的猪栏.
根据饲养猪的类群,猪栏可分为公猪栏/配种栏/母猪栏/妊娠栏/分娩栏/保育栏/育成育肥栏等.
按栏内饲养头数可分为单栏和群栏,单栏为一个栏内只饲养一头猪,而群栏通常在一个栏内饲养几头甚至十几头或更多的猪.
此外,还可根据排粪区的位置和结构分地面刮粪猪栏/部分漏缝地板猪栏/全漏粪地板猪栏/前排粪猪栏/侧排粪猪栏,按结构形式分实体猪栏/栅栏猪栏/综合式猪栏/装配式猪栏等.
1公猪栏和配种栏:
公猪栏主要用于饲养公猪一般为单栏饲养,单列式或双列式布置.
过去,一般将公猪栏和配种栏合二为一,即用公猪栏代替配种栏.
但由于配种时母猪不定位,操作不方便,而且配种时对其他公猪干扰大,因此单独设计配种栏很有必要.
2母猪栏:
常用的母猪栏有三种形式,①母猪的整个空怀期/妊娠期采用单栏限位饲养.
其特点是每头猪?
的占地面积小,喂料/观察/管理都较方便,母猪不会因碰撞而导致流产.
但母猪活动受限制,运动量较少,对母猪分娩有一定影响.
②母猪整个的空怀期/妊娠期采用群栏饲养,一般每栏3~5头.
它克服了单栏饲养母猪活动量不足的缺点,但容易发生因母猪间相互争斗或碰撞而引起流产.
③在空怀期和母猪妊娠前期采用群栏饲养,妊娠后期母猪则单栏限位饲养.
⑶分娩栏:
也称产仔栏.
猪场中,对分娩栏的要求最高.
⑷仔猪保育栏:
仔猪保育栏也是猪栏设备中要求较高的一种.
仔猪保育栏多为高床全漏缝地面饲养,猪栏采用全金属栏架,配塑料或铸铁漏缝地板/自动饲槽和自动饮水器.
⑸育成育肥猪栏:
实际生产中,为了节约投资,所用的育成育肥栏相对比较简易,常采用全金属圈栏或砖墙间隔/金属栏门.
B/漏缝地板:
现代养猪生产中,为保持猪场栏内卫生,改善环境,减少清扫,普遍采用在粪沟上敷设漏缝地板.
对漏缝地板的要求:
耐腐蚀/不变形/表面平/不滑,导热性小,坚固耐用,漏粪效果好,易冲洗消毒.
地板缝隙宽度必须适合各种猪龄猪的行走站立/不卡猪蹄,常用的漏缝地板有:
水泥混凝土板块,钢筋编织网/焊接网等金属编织网地板,工程塑料地板以及铸铁/陶瓷地板等.
⑴水泥混凝土漏缝地板:
水泥混凝土漏缝地板在配种妊娠舍和育成肥育舍应用最为常见,可做成板状或条状.
这种地板成本低/牢固耐用,但对制造工艺要求严格,水泥标号必须符合设计图纸要求.
⑵金属漏缝地板:
金属漏缝地板可以用金属条排列焊接而成,也可用金属条编织成网状.
由于缝隙占的比例较大,粪尿下落顺畅,缝隙不易堵塞,不会打滑,栏内清洁/干燥,在集约化养猪生产中普遍采用.
⑶塑料漏缝地板:
塑料漏缝地板采用工程塑料模压而成,拆装方便,质量轻,耐腐蚀,牢固耐用,较混凝土/金属和石板地面暖和,但容易打滑,体重大的猪行动不稳,适用于小猪保育栏地面或产仔哺乳栏小猪活动区地面.
⑷调温地板:
调温地板是以换热器为骨架/用水泥基材料浇筑而成的便于移动和运输的平板,设有进水口和出水口与供水管道连接.
C/饲喂设备:
养猪生产中,饲料成本约占50~70%,喂料工作量约占30%~40%,因此,饲喂设备对提高饲料利用率/减轻劳动强度/提高猪场经济效益有很大影响.
人工喂料设备比较简单,主要包括加料车/食槽.
自动喂饲系统由贮料塔/饲料输送机/输送管道/自动给料设备/计量设备/食槽等组成.
D/饮水设备:
猪用自动饮水器的种类很多,主要有鸭嘴式/乳头式/吸吮式和?
杯式等,每一种又有多种结构形式.
鸭嘴式猪自动饮水器为规模化猪场中使用最多的一种饮水设备.
乳头式猪自动饮水器由壳体/顶杆和钢球三部分构成.
吸吮式猪自动饮水器由顶杆/钢球/壳体三部分组成.
杯式猪自动饮水器供水部分的结构与鸭嘴式大致相同,杯体常用铸铁制造,也可以用工程塑料或钢板冲压成形（表面喷塑）.
E/清粪设备:
常用的清粪机械有链式刮板清粪机/往复刮粪板清粪机等.
⑴链式刮板清粪机由链刮板/驱动装置/导向轮和张紧装置等部分组成.
此方式不适用于高床饲养的分娩舍和培育舍内清粪.
链式刮板机的主要缺陷是由于倾斜升运器通常在舍外,在北方冬天易冻结.
因此在北方地区冬天不可使用倾斜升运器,而应由人工将粪便装车运至集粪场.
⑵往复式刮板清粪机由带刮粪板的滑架（两侧面和底面都装有滚轮的小滑车）/传动装置/张紧机构和钢丝绳等构成.
在选择设备时,应遵循经济实用/坚固耐用/方便管理/设计合理/符合卫生防疫卫生要求等原则.
4．如何进行猪舍的环境调控？
猪舍环境控制主要是指猪舍采暖、降温、通风及空气质量的控制，需要通过配置相应的环境调控设备来满足各种环境要求。
猪场常用的采暖方式主要有热水采暖系统、热风采暖系统及局部采暖系统。
进行合理的猪舍设计，利用遮阳、绿化等削弱太阳辐射，在一定程度上可减轻高温的危害外，采取通风降温、湿垫风机蒸发降温、喷雾降温等措施，可获得理想的降温效果。
猪舍通风一方面可起到降温作用，另一方面，通过舍内外空气交换，引入舍外新鲜空气，排除舍内污浊空气和过多水汽，以改善舍内空气环境质量，保持适宜的相对湿度。
小调查报告：
参观你所在的乡或县的家畜环境卫生设施，调查你所在的乡或村的设施情况，观察这些设施的外部及内部结构等。
并就你看到的写一份1000字以内的调查报告。
姓名：
学号：
得分：
教师签名：
家畜环境卫生与设施作业4
第七章～第八章
（要求：
第十六周以前完成）
1．现代奶牛业生产具有哪些特点？
（1）个体产奶量不断提高，奶牛头数趋于减少
（2）牛奶品种单纯化
（3）牛场生产管理向集约化、自动化方向发展
（4）奶牛的环境受到重视
2．奶牛场选址应考虑哪几个方面？
奶牛场的场址选择，应根据交通运输、防疫要求，以及能够为奶牛创造良好的生长环境等因素选择场址。
主要考虑以下几个方面：
（1）场地要求：
奶牛场最好建在地势平坦，干燥，向阳背风，空气流通好，地下水位低，易于排水的平坦地方；土质最好是砂性土壤，透水透气性好；场区需要设置2%～5%的排水坡度，用于排水、防涝；如在山区建场，宜选在向阳缓坡地带，坡度小于15%，平行等高线布置，切忌在山顶、坡底谷地或风口等地段建场。
（2）运输要求：
场区需要修建在各种天气条件下能够供奶罐车、饲料车、维修人员、兽医等车辆和工作人员通行的道路，需要满足最小道路宽度和转弯半径的要求。
（3）安全、防疫要求：
需要充分考虑防盗、蓄意破坏和故意放火的问题。
（4）用水、用电要求：
需要满足奶牛场内加热、照明、泵、车辆等用电，通过接地尽量减少漂移电压的问题。
另外需要配备备用发电机组以便在断电时使用。
奶牛场的电力系统可以根据当地电力供应情况可以接入三相电。
（5）风雪控制：
防风带有助于改变冬天的风向和控制暴雪。
可以充分利用现有树木、建筑、小山坡、干草堆等的防风作用，但同时需要注意不能阻碍夏季的通风和排水。
3．牛床在奶牛生产中的地位和作用是什么？
牛床是奶牛采食（拴系式饲养），挤奶（舍内挤奶）和休息的地方。
在牛舍安排牛床的主要目的，是使奶牛在卧地时，乳房接触在清洁、干燥、松软的床面上，保证奶牛既舒适又清洁。
奶牛一天内在牛床上静卧、休息、反刍的时间约占50%，当它卧下时首先注意的是保护好乳房。
4．蹄浴池在设计时应注意哪几点？
（1）由于返回通道上设置了蹄浴池，放慢奶牛返回牛舍的速度，因而蹄浴池要尽可能远离挤奶台以减小对其影响。
（2）蹄浴池与返回通道同宽，深15cm，要求至少能盛10cm深的液体。
最小长度220cm，两端设置相应坡度。
（3）为避免大量的牛蹄污物落入蹄浴池内，污染消毒液，可以在蹄浴前让牛只通过清水池
5．试叙述三种青贮方式的特点及应用场合？
青贮的方式主要有四种，即采用青贮窖、青贮塔、塑料袋青贮以及地面堆贮，可根据不同的条件和用量选择不同的青贮方法及相应的配套设施。
（1）青贮窖：
青贮窖是传统的青贮设施，多采用地下式和半地下式两种方式。
地下水位低、土质坚硬地区宜采用半地下式；地下水位高或砂石较多、土层较薄的地区宜采用地上式窖。
每种方式的窖底应距地下水位0.8m以上。
（2）地面堆贮：
地面堆贮是一种较为简便的方法。
选择干燥、平坦的地方，最好是水泥地面。
这种形式贮量较少，保存期短，适用于小型养殖规模。
（3）塑料袋贮：
采用塑料袋青贮方式有以下优点：
投资少，见效快，综合效益高；青贮质量好，粗蛋白含量高，粗纤维含量低，消化率高，适口性好，采食量高，气味芳香；损失浪费极少，霉变损失，流液损失和喂饲损失均大大减少；保存期长，可长达1—2年；不受季节、日晒、降雨和地下水位的影响，可在露天堆放；可集中收割、晾晒，短时间内完成青贮生产；储存方便，取饲方便；节省了建窖费用和维修费用；节省了建窖占用的土地和劳力；节省了上窖劳力；不污染环境；易于运输和商品化。
必要的条件是将青贮原料切短、切细，喷入或装入塑料袋，排尽空气并压紧后扎口即可。
如果无抽气机，应装填紧密，加重物压紧。
6．建造一个新的畜禽场时，应建造那些设施、配置那些设备来防止经常人员对畜禽疾病的传播？
消毒室。
更衣室内设置淋浴设备，消毒室内设置消毒池和紫外线消毒灯。
工作人员进入或离开每一栋舍要养成清洗双手、踏消毒池消毒鞋靴的习惯尽可能减少不同功能区内工作人员交叉现象。
主管技术人员在不同单元区之间来往应遵从清洁区至污染区，从日龄小的畜群到日龄大的畜群的顺序有条件的场，可采取封闭隔离制度，安排员工定期休假。
当进入隔离舍和检疫室时，还要换上另外一套专门的衣服和雨靴。
7．列举你所了解的消毒方法及主要应用场合。
喷雾消毒：
用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭等，用喷雾装置进行喷雾消毒，主要用于饲养舍清洗完毕后的喷洒消毒、带畜消毒、畜牧场道路和周围、进入场区的车辆。
浸液消毒：
用一定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液，进行洗手、洗工作服或胶靴。
熏蒸消毒：
每立方米用福尔马林（40％甲醛溶液）42ml、高锰酸钾21g，21℃以上温度、70％以上相对湿度，封闭熏蒸24h。
甲醛熏蒸饲养舍应在空舍状态时进行。
喷撒消毒：
在畜禽舍周围、入口、舍内饲养设备下面撒生石灰或火碱可以杀死大量细菌或病毒。
8．畜禽场对死亡畜禽尸体的处理原则是什么？
有哪几种处理方法？
对死亡畜禽的处理原则：
第一，对因烈性传染病而死的畜禽必须进行焚烧火化处理；第二，对其他伤病而死的畜禽可用深埋法和高温分解法进行处理。
处理方法有：
深埋法、高温分解法和焚烧法等。
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