关于单位食堂的简报.docx

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关于单位食堂的简报

关于单位食堂的简报

1.假如我是一名食堂的人员要写一篇报道怎样写

留意两头部分很好，可供参考

公司员工食堂伴随着公司的成长，业经很多次考验，十余年来从来未发生过食物中毒，工作人员更是总结阅历，不断完善，成立至今，悄悄的工作着，这当然离不开公司领导在工作上赐予很大的支持和鼓舞。

在近两百人就餐的烧制工作中，食堂工作人员一直把食品平安放在首位，既要讲究菜肴的色香味，又要把菜烧特烧熟。

因而，如何找准差距，做好服务工作，是摆在我们面前的课题。

食堂有将近200人就餐，虽然是件“众口难调”的事，但是本着从卫生、养分、科学的配餐为动身点，我们在菜单的搭配上下了很多的工夫，处理每天的菜谱不反复使用，既要养分搭配，又要员工爱吃，，办公室人员常常与厨师一道依据季节变化，在允许的前提下，尽可能烧制出适合员工口味的养分餐食物。

并于公司醒目处张贴公司一周菜单，让员工吃得放心、安心，养分、吃出健康。

在日常供应方面，我们严把食品进货关。

为做好食堂进货工作，节省公司成本，公司员工食堂成立工作小组，由办公室牵头，选购市场由原来的市场零售改为前往蔬菜批发市场批发，食堂工作组人员更是每天早上5:

30前到岗，前往蔬菜批发市场依据食堂工作小组制定的当日菜单进行选购，搞好食品平安进货关特别重要，工作组人员每天对肉类，禽类和豆制品的类验收严格把关，索取检疫合格证，对蔬菜在清洗前先进行农药残留测试，并且做好各类台帐。

对于调味品，大米等食品，依据实际状况，我们实行前往大润发超市进行选购。

从而保证食品的平安质量。

抓好卫生管理工作消退平安隐患，我们每天加强了食堂的卫生管理，明确每位员工的责任，现在的食堂管理规范，场地洁净，干净，各类物品摆放划一，各项检查制度落实到位，每位员工明确了本人的工作职责，养成了良好的工作习惯，从而也大大转变了工作环境，无卫生死角，我们也从以前可怕卫生监督所来检查到现在随时欢迎他们来检查工作了。

抓好日常消毒工作，餐盘洗涤严格根据操作规范一刮，二洗，三消毒，四保洁的准绳，在卫生监督所的每次抽查中合格率为100%。

做好各类荤菜48小时留样工作，对隔顿隔夜饭菜再加工等，做好回烧记录及留样记录.对食堂各样标识也进行了更新，食堂工作人员按期进行身体检查，持证上岗。

总之食堂工作已经走上了正轨化，我们有一支爱岗，敬业，务实与合作的团队。

我信任在今后的工作中我们会不断地努力进取，把我们的食堂办的更好。

我们将一如既往，做好本职工作，为员工的健康服好务。

为公司的建设进展增光添彩`````

2.假如我是一名食堂的人员要写一篇报道怎样写

留意两头部分很好，可供参考公司员工食堂伴随着公司的成长，业经很多次考验，十余年来从来未发生过食物中毒，工作人员更是总结阅历，不断完善，成立至今，悄悄的工作着，这当然离不开公司领导在工作上赐予很大的支持和鼓舞。

在近两百人就餐的烧制工作中，食堂工作人员一直把食品平安放在首位，既要讲究菜肴的色香味，又要把菜烧特烧熟。

因而，如何找准差距，做好服务工作，是摆在我们面前的课题。

食堂有将近200人就餐，虽然是件“众口难调”的事，但是本着从卫生、养分、科学的配餐为动身点，我们在菜单的搭配上下了很多的工夫，处理每天的菜谱不反复使用，既要养分搭配，又要员工爱吃，，办公室人员常常与厨师一道依据季节变化，在允许的前提下，尽可能烧制出适合员工口味的养分餐食物。

并于公司醒目处张贴公司一周菜单，让员工吃得放心、安心，养分、吃出健康。

在日常供应方面，我们严把食品进货关。

为做好食堂进货工作，节省公司成本，公司员工食堂成立工作小组，由办公室牵头，选购市场由原来的市场零售改为前往蔬菜批发市场批发，食堂工作组人员更是每天早上5:

30前到岗，前往蔬菜批发市场依据食堂工作小组制定的当日菜单进行选购，搞好食品平安进货关特别重要，工作组人员每天对肉类，禽类和豆制品的类验收严格把关，索取检疫合格证，对蔬菜在清洗前先进行农药残留测试，并且做好各类台帐。

对于调味品，大米等食品，依据实际状况，我们实行前往大润发超市进行选购。

从而保证食品的平安质量。

抓好卫生管理工作消退平安隐患，我们每天加强了食堂的卫生管理，明确每位员工的责任，现在的食堂管理规范，场地洁净，干净，各类物品摆放划一，各项检查制度落实到位，每位员工明确了本人的工作职责，养成了良好的工作习惯，从而也大大转变了工作环境，无卫生死角，我们也从以前可怕卫生监督所来检查到现在随时欢迎他们来检查工作了。

抓好日常消毒工作，餐盘洗涤严格根据操作规范一刮，二洗，三消毒，四保洁的准绳，在卫生监督所的每次抽查中合格率为100%。

做好各类荤菜48小时留样工作，对隔顿隔夜饭菜再加工等，做好回烧记录及留样记录.对食堂各样标识也进行了更新，食堂工作人员按期进行身体检查，持证上岗。

总之食堂工作已经走上了正轨化，我们有一支爱岗，敬业，务实与合作的团队。

我信任在今后的工作中我们会不断地努力进取，把我们的食堂办的更好。

我们将一如既往，做好本职工作，为员工的健康服好务。

为公司的建设进展增光添彩`````。

3.我在企业食堂工作工作总结怎样写

餐厅服务员工作小结2008年度工作总结2008年我在工作中的表现比较仔细，能够真诚的去对待每位来就餐的顾客。

并针对顾客的不同需要做出差异化服务。

比如要是一家子来聚会，其中有老人，我在点菜时就会问能否要把菜做的软诺一点。

由于老人的牙口不好。

要是三口之家带这小宝宝来吃饭我会为它拿婴儿椅子。

在点菜中回推举一些对婴儿发育比较好的食物。

比如有人过生日，点的菜也比较多我会去问主管能不能送这桌一碗长寿面、在这一年在业务上有了较大的进步，当然在交际力量方面还有待进一步提升。

下面我就2008年工作中遇到的事按点来说：

一、培训方面：

1、托盘要领，房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关学问讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关平安意识。

5、对本班组进行学习酱料制造。

二、管理方面：

1、上级是下级的模范，我始终坚持以身作则，所以我的班组特别团结。

2、我对任何人都一样，公正、公正、公开做事。

3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。

4、2007年传菜全年离职人数23人，2008年传菜全年离职人数4人，2008年是比较稳定的一年。

三、作为我本人，担任传菜工作。

1、担任厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与掌握。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。

1、人手不足，忙时导致菜肴外型变形，体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴盛，导致现代的年轻人都是珍宝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不晓得为他人换位思索，做今日的我真难啊！

3、为什么招不进人的缘由、这是须准时处理的最大问题。

4、什么叫编制、什么叫进展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。

总之，2009年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中连续努力工作，勤学习、勤总结，最终祝福我们宾馆生意兴隆、财源广进！

祝福各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。

4.企业食堂年终总结报告的文稿

食堂作为学校的后勤服务的重要部门，服务好广阔师生是食堂工作的次要任务。

如何高标准高质量的作好这项工作，的确是食堂管理工作的重头戏。

本学年，我们着重从以下几个方面做了一些工作。

现总结如下：

1、仔细抓职工思想工作。

每学期开学，由主管校长掌管进行一次全体职工会议，强化职工的责任意识、平安意识、服务意识，增加职工的仆人翁意识和奉献意识。

学期中，定期每月一次工作小结会议，总结成果，分析失误或查找不足，不断提高工作效益。

2、强化人员岗位责任制度。

食堂工作，平安卫生是第一重要的，为此，我们每学期都制定了严格的平安责任制度，落实到人，明确到岗，同时配备每天特地的检查人员，对详细工作进行巡查，对比落实考核，一年来，我们做到了平安卫生无差错，获得了市局食堂评比A级食堂的荣誉。

3、实行选购投标制度。

每学期进行两次公开投标，做到了公正、公正，杜绝了人为因素的干扰，让师生享受价廉物美的服务，真正做到学校食堂服务学e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333337613832校教学，为一线老师和每位同学供应放心服务。

4、严格经费使用制度。

食堂收支均由镇财政结算中心统一管理，做到每一笔费用都有预算、结算、且有经手人、证明人、分管领导、主管领导签字才能领取。

做到每笔费用都能物尽其用。

学校食堂工作关系到学校的正常教学次序，做好它需要大家齐心协力，为更好地管理好学校的食堂，我们在今后的工作中要愈加将工作细化，管理规范化，为办出一流的学校食堂努力。

5.帮我找一篇食堂工作人员用的总结

食堂服务承诺

热忱为大家服务，让健康陪伴你们。

工作总结

作为服务行业，各个方面都应比别人做得更好。

受公司的托付，我分管的各项工作，其主旨是工业区服务的。

因而，如何找准差距，做好服务工作，是摆在我面前的课题。

要支配好近五百人的餐食，虽然是件“众口难调”的事，但是本着从卫生、养分、科学的配餐为动身点，为了员工的健康，会公司领导一起管员工养分配餐的厨师一道，依据季节变化，在市场允许的前提下，尽可能支配适合员工口味的养分餐食谱。

让员工吃得卫生、养分、吃出健康。

做的工作次要是：

一、在近五百人就餐的养分餐管理工作中，一直把食品平安放在首位，针对食堂过去在食品加工环节平安卫生方面存在的薄弱环节，补充修订了《平安卫生管理奖惩制度》，对食品加工过程的平安卫生提出了愈加祥尽的要求，落实了目标责任。

通过《制度》的实施，食堂的平安卫生工作有了很大的改观，使得各项工作愈加落实到位，避开了食堂餐食食源性疾病的发生，确保了员工的就餐平安。

食堂的平安卫生工作上了一个新台阶。

二、以仆人翁的精神关怀食堂的建设进展。

为了尽快达到“市级示范食堂”的标准，在公司领导的大力支持下，加大管理力度，准时更换、添置所需硬件设备、设备。

顺当通过任达物业对食堂分级量化等级达标的检查，喜获“示范食堂”的光荣称号。

三、时时到处根据“服务员工”的要求规范本人的言行，严格要求本人，踏踏实实、兢兢业业地做好本职工作，无论寒冷酷暑，坚持每天起早摸黑，尽心尽职地坚守在本人平凡的岗位上。

今后我仍要一如既往，做好本职工作，为员工的健康服好务。

现在我们已经在着手为明年我食堂申报“食品卫生信誉度A级单位”，以及深圳市“员工食堂分级量化等级达标示范食堂”的复查工作做预备，为任达集团的建设进展增光添采，无愧于“服务员工”这个光荣称号。

6.求一篇关于餐饮的通讯报道

食品平安――餐饮运营之重点沸沸扬扬的“三鹿奶粉大事”引起了全国关注的目光，经过此次大事“食品平安”的问题再次提升到了一个新的高度。

对此我服务区准时组织人员对服务区内涉及到食品运营的部门，进行食品平安的专项检查，对问题液态奶进行撤柜处理。

作为服务区的营运部门，餐饮部始终将食品平安问题放在运营工作的首位，不只因地制宜地制定了规章制度及措施，并严格要求，层层落实，到目前为止未发生任何一起食品平安的责任事故。

做好餐饮平安工作我们认为要把好以下几关：

一、把好思想关平安意识不是与生俱来的，是靠后天不断培育、巩固的。

平安需要每天灌输，时时提示。

为此餐饮部每月组织开展至多一次的食品平安卫生方面的专业学问培训，同时利用每日的早会、班会向服务员、厨师灌输食品平安方面的学问，在思想上引起高度的注重。

二、严把原材料选购验收关依据公司下发的物资选购制度，我们不断完善选购验收体系，严把餐饮部原料进口关，首先对供应商进行严格筛选，将供应商定位在信誉好的商家，宁可选用价高质好的原材料，肯定不使用变质、酸败、霉变和超过保质期的原料；其次对全部进入厨房的原材料都经四道以上的检查：

验收员检查原材料有无霉变、异味、枯黄叶等现象；再经洗理人员的挑拣确定没有问题后方能进入厨房；切配人员在切配过程中再次检查，未发觉特别才交到灶台进行烹制。

三、把好制造关食品烹制人员严格根据餐饮部制定的相关操作流程和规程进行，比如四季豆类的食品必需炒熟炒透，并在烹制过程中亲密关注食品的变化，完成烹制过程未见特别后方可进入销售间进行销售；四、把好销售关菜品到销售间后，销售人员要常常性的翻动菜品查看有无特别，并时辰关注顾客在就餐过程中对菜品的反映，并准时反馈给厨房。

五、把好储存关为了避开原材料、成品、半成品在存放过程中消失特别状况，餐饮部制定相应的储存标准和措施：

食品储存做到隔墙离地、分类分架，待加工食品和直接入口的食品严格区分。

粮油和调料、食品与用品、成品与半成品、生熟、荤素、固状物品与液状物品分开存放，防止相互串味或相互影响。

存放肉类、禽类、水产品的冰箱每周进行至多一次的清洗。

碗筷实行一冲、二洗、三过水、四消毒的洗涤程序，并对货架每天进行消毒，严防病从口入。

六、严格区分洗涤用品由于餐饮部使用的洗涤用品品种繁多，且功能效果也不尽相同，所以对洗涤用品的使用有很严格的区分。

餐具洗涤是通过自动洗碗机，用的是餐具洗涤消毒的公用产品；菜品原材料的洗涤是高浓缩无残留的洗洁精；另外对于油烟机、大厅地面、洗理用具和切配工具的洗涤消毒都有公用的产品；且经设备部门的检测洗涤后所排放的污水未有洗涤剂残留或超标的现象。

做好食品平安工作不是一日之功，它是一项长期性、日常性的工作，只要养成良好的工作习惯和严谨的工作态度及仔细担任的工作作风，才能作好食品平安工作。

对平安工作虽然我们取得了一些成果，但我们一直紧绷平安这根弦，为杭金衢高速大路的平安大环境尽到责任。

7.求一篇关于餐饮的通讯报道

食品平安――餐饮运营之重点

沸沸扬扬的“三鹿奶粉大事”引起了全国关注的目光，经过此次大事“食品平安”的问题再次提升到了一个新的高度。

对此我服务区准时组织人员对服务区内涉及到食品运营的部门，进行食品平安的专项检查，对问题液态奶进行撤柜处理。

作为服务区的营运部门，餐饮部始终将食品平安问题放在运营工作的首位，不只因地制宜地制定了规章制度及措施，并严格要求，层层落实，到目前为止未发生任何一起食品平安的责任事故。

做好餐饮平安工作我们认为要把好以下几关：

一、把好思想关

平安意识不是与生俱来的，是靠后天不断培育、巩固的。

平安需要每天灌输，时时提示。

为此餐饮部每月组织开展至多一次的食品平安卫生方面的专业学问培训，同时利用每日的早会、班会向服务员、厨师灌输食品平安方面的学问，在思想上引起高度的注重。

二、严把原材料选购验收关

依据公司下发的物资选购制度，我们不断完善选购验收体系，严把餐饮部原料进口关，首先对供应商进行严格筛选，将供应商定位在信誉好的商家，宁可选用价高质好的原材料，肯定不使用变质、酸败、霉变和超过保质期的原料；其次对全部进入厨房的原材料都经四道以上的检查：

验收员检查原材料有无霉变、异味、枯黄叶等现象；再经洗理人员的挑拣确定没有问题后方能进入厨房；切配人员在切配过程中再次检查，未发觉特别才交到灶台进行烹制。

三、把好制造关

食品烹制人员严格根据餐饮部制定的相关操作流程和规程进行，比如四季豆类的食品必需炒熟炒透，并在烹制过程中亲密关注食品的变化，完成烹制过程未见特别后方可进入销售间进行销售；

四、把好销售关

菜品到销售间后，销售人员要常常性的翻动菜品查看有无特别，并时辰关注顾客在就餐过程中对菜品的反映，并准时反馈给厨房。

五、把好储存关

为了避开原材料、成品、半成品在存放过程中消失特别状况，餐饮部制定相应的储存标准和措施：

食品储存做到隔墙离地、分类分架，待加工食品和直接入口的食品严格区分。

粮油和调料、食品与用品、成品与半成品、生熟、荤素、固状物品与液状物品分开存放，防止相互串味或相互影响。

存放肉类、禽类、水产品的冰箱每周进行至多一次的清洗。

碗筷实行一冲、二洗、三过水、四消毒的洗涤程序，并对货架每天进行消毒，严防病从口入。

六、严格区分洗涤用品

由于餐饮部使用的洗涤用品品种繁多，且功能效果也不尽相同，所以对洗涤用品的使用有很严格的区分。

餐具洗涤是通过自动洗碗机，用的是餐具洗涤消毒的公用产品；菜品原材料的洗涤是高浓缩无残留的洗洁精；另外对于油烟机、大厅地面、洗理用具和切配工具的洗涤消毒都有公用的产品；且经设备部门的检测洗涤后所排放的污水未有洗涤剂残留或超标的现象。

做好食品平安工作不是一日之功，它是一项长期性、日常性的工作，只要养成良好的工作习惯和严谨的工作态度及仔细担任的工作作风，才能作好食品平安工作。

对平安工作虽然我们取得了一些成果，但我们一直紧绷平安这根弦，为杭金衢高速大路的平安大环境尽到责任。

8.我是一名食堂工作人员,年终总结该怎样写,有谁能代劳

食堂的食品卫生平安工作是总务部的一项常常性、长期性的重要工作，它直接关系到全校同学的身体健康、平安及正常的学习和生活，关系到学校的稳定和进展，总务部以高度的责任感和维护广阔师生的根本利益动身，确保饮食卫生平安，全年无一起食品平安事故发生，并领取全县第一个学校食堂《卫生许可证》。

总务部成立以主管校长为组长，总务处、校医务室、为学校食品卫生平安领导小组，建立主管校长责任制。

定期对食堂食品和卫生管理进行督查，建立每周汇报制度，做好了对同学食堂的监督管理和指点工作，对提出的看法进行乐观整改；制定了《食堂食品管理方法》、《食堂卫生监督检查方法》、《食品食物中毒预防掌握措施》、《生活饮用水监督管理方法》等等相关的卫生管理条款上墙公示，接受监督。

严格恪守食品卫生选购要求，严把食品及其原材料选购关，并科学合理储存食品；学校食堂的各类食品及原料，均到持有有效卫生许可证的运营单位选购，全部原料并按国家有关规定索取相关证书审验，并进行存档；食品及原料都实行集中定点选购；建立健全食品物资选购管理方法，对市场准时了解和分析，自行购买，确保选购食品及其原料质7a686964616fe4b893e5b19e31333166353136量好、价格优。

从原料选购到仓储入库，从食品加工到烹调出售，每一道工序都有严格的检验和操作制度，做到层层把关，相互监督；全部食品由生到熟都有具体的记录，有效防止了事故的消失。

食堂的食品及其原料储存做到分类、分库、分架和离地存放；保证了库房的通风和定期检查，准时处理变质和超保质期限食品及其原料；全部库内禁止存放有毒有害物品和个人物品；生食品，半成品和熟制品分开存放，防止食品间交叉污染，全部食品进行了24小时登记留样。

为了确保用餐的平安，总务部特购买了一部国内最先进的洗碗机，对就餐用的餐饮器具使用前进行高温清洗消毒，消毒后的餐饮用具储存在消毒柜内进行二次臭氧消毒，全年政府卫生行政部门对食堂餐饮具进行二次取样抽查检验，各项目标全部达标。

食堂工作人员入职前全部组织健康体检，并取得防疫部门健康体检合格证明，总务部着重个人卫生习惯，要求工作前，处理食品原料后或接触直接入口食品之前用流淌清水洗手；不得留长指甲，涂指甲油，戴戒指；不得在加工和销售场所吸烟，面对食品打喷嚏，咳嗽及其他有碍食品卫生行为；实行有效措施毁灭苍蝇、老鼠、蟑螂等有害生物；食堂还规定全部工作人员消失咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍食品卫生病症时，必需马上脱离饮食服务工作岗位，待查明病因、排解病症和病愈后方可重新上岗。

为了穿着干净工作服、工作帽，特让洗衣房每周对工作制服进行二次清洗，提高员工的仪容仪表和卫生水平。

9.食堂工作总结,食堂的卫生管理人员急需一份年终总结~感谢

给你参考一下：

食堂工作总结始终以来来，食堂工作本着食品卫生质量的好坏，直接关系到每一个人的生命平安和健康，努力提高工人们的身体素养的基本观点。

遵照市卫生监督局卫生工作的要求，仔细贯彻执行食品卫生法，进一步严格规范食品卫生管理工作，从工人的健康平安动身，以维护我厂工作次序和社会稳定，处理老板及工人的后顾之忧，使每个工人都有一个健康的体魄。

详细做了以下几个方面的工作。

一、树立全心全意为厂服务的思想，提高全体工作人员爱岗敬业、踏实工作、有爱心的思想。

始终已来食堂工作能严格根据方案上所要求的工作理念做到“四心”服务，即工作人员专心，工人吃的欢心，老板放心。

制定出一份工人爱吃的科学膳食食谱。

通过活动的开展和学习，使食堂工作人员构成了一种奋勉向上的工作热忱，乐观仔细、扎实的工作态度。

他们在业务上相互学习，扬长避短。

在工作中相互协作、任劳任怨、吃苦在前、诲人不倦。

在生活上相互关怀，热忱关心。

在服务热忱上把工人们都当成本人的孩子一样苛护，树立了良好外小员工抽象。

二、注重饮食、卫生、消防、人身平安工作，严把进货“五关”为了确保工人的生命平安，保证饮食卫生质量，杜绝一切担心全隐患发生。

我们严格根据食品卫生法办事，仔细落实饮食卫生平安条例，制定了系列平安方案，并与全体员工鉴定了饮食卫生平安责任书，成立了饮食卫生及消防平安领导小组，工作中做到了“五关”即：

严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生平安关，食品存放储存关。

同时让全体工作人员参加，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。

例：

在食品的选购中，我们常常去市场去作调查，到送货老板的摊位上去查看，了解物品的质量。

购买还实行轮番制，让大家都来参加，实行民主管理。

在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品，对收进的物品是哪个厂家、生产日期、保质期、合格正还进行严格的登记，在操作上对每一道工序、每一个地方、每一种餐具都进行严格检查，合格后才能使用。

在价格上，我们还常常在市场上进行物价调查，避开了多次送货老板的乱报价，为学校节省了很多资金。

在食物储存上，严格做到生熟分开，用保鲜膜封好。

严格把握好份量，作到既让工人们吃好、吃饱，但又不铺张。

在餐具消毒中，落实到人，每天进行检查与记载。

为了谨防食物中毒，除加强本身的操作和检查外，还防止他人放毒，不定期的进行查岗，加强保卫。

由于制度的落实，分工明确，检查到位，工作扎实，记载详实，在多次的上级部门来校检查中获得好评。

食堂还常常开展平安大检查，自动排解水、电、火担心全隐患，下雨准时为工人们铺好防滑垫，留意热饭、热汤的保管。

因而，始终已来，食堂工作无一例担心全隐患发生，工厂生产次序稳定。

三、乐观帮助各部门完成工作，为训练教学供应后勤保障。

为了维护正常的生产工作，食堂除搞好本人部门的工作外，还乐观自动帮助学校做一些其它工作。

在预防“流感”疾病中，食堂自动为工人们熬预防“流感”药，从伙食上进行调整，从而增加工人们体质，增加免疫力，有效的掌握了疾病的感染与传播。

平常遇到上级领导部门来校检查、参观，食堂总是为他们预备好款待物品，供应便利。

有时因停电毛病，形成住宿工人洗水困难，食堂总是在没有任何人通知的状况下自动为他们想方法烧水，以解燃眉之急，由于我们晓得工厂的需要，老板的要求，就是我们义不容辞的工作。

四、不断提高饮食质量，让领导放心。

为了真正处理工人们的后顾之忧，确保工人们吃的放心、快乐、舒心，我们组织全体员工对工人们就餐食谱进行了讨论与探讨，还依据一年多来的实践阅历和观看平常工人的喜好，对菜谱进行创新，从而对三餐进行养分搭配，制定出科学的就餐食谱，受社会及老板的监督。

在制造上从食品的味道、颜色、型上去下