杭州某知名酒店员工手册.doc
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CONTENTS
目录
Foreword前言
WelcomeMessagefromGeneralManager总经理欢迎辞
CHAPTER1:
RAMADAPresentation
第一章华美达品牌简介
CHAPTER2:
RamadaHangzhouHotelPresentation
第二章酒店简介
CHAPTER3:
Generaltermsandconditionsofemployment
第三章酒店员工聘用条例
3.1RecruitmentGuidelines聘用指南
3.2ProbationPeriod试用期
3.3WorkingHours、RestDaysandOvertimeWork
工作时间、休息日和超时工作
3.4BasicSalary基本工资说明
3.5TimeandSwipeCard考勤卡的试用规定
3.6Attendance考勤规定
3.7EmployeeUniform员工制服
3.8Transfer、PromotionandDemotion调岗、晋升和降级
3.9Resign、Termination、Dismiss辞职、辞退、除名
3.10RenewalofEmploymentContract合同续签
3.11ExclusiveServiceandEntireTime限制兼职工作之规定
3.12ChangeofPersonalParticulars个人情况变更说明
CHAPTER4:
EmployeeBenefits
第四章员工福利
4.1DutyMeals工作餐
4.2PublicHolidays法定假期
4.3AnnualLeave年假
4.4MatrimonialLeave婚假
4.5MaternityLeave产假
4.6PaternityLeave生育看护假
4.7CompassionateLeave丧假
4.8WorkInjury工伤
4.9MedicalBenefits医疗福利
4.10HospitalizationLeave住院
4.11ProlongedMedicalLeave医疗期
4.12LeavewithoutPay无薪假
4.13YearEndBonus年终奖
4.14Training员工培训
CHAPTER5:
HotelsRulesandRegulations
第五章员工必须遵守的各项管理规定
5.1NameBadge员工名牌管理规定
5.2EmployeeIDCard员工通道管理规定
5.3EmployeeEntranceandExit员工接受例行安全检查的规定
5.4SecurityVetting员工考勤管理规定
5.5TimeCardandDailySheet员工接待私人来访的规定
5.6PersonalCall员工接打私人电话的规定
5.7PersonalVisit员工店内吸烟的规定
5.8PersonalCall禁止吐痰规定
5.9Washroom员工使用客用洗手间的规定
5.10UseofElevators员工使用客用电梯的规定
5.11UseofPartingLot员工使用停车场的规定
5.12Loitering员工不允许在店内闲逛的规定
5.13LostandFoundItems失物招领
5.14HotelPropertyControl员工不允许将酒店物品带出酒店的规定
5.15Eating/Drinking员工不允许在岗上饮食的管理规定
5.16UndertheInfluenceofAlcoholorIllegalDrugs
员工不允许醉酒或服食毒品的管理规定
5.17PersonalPapersandMobilePhone
员工配带私人传呼机和手机的规定
5.18UseofHotelComputer员工使用酒店电脑的规定
5.19Confidentiality员工要遵守的酒店保密制度的管理规定
CHAPTER6:
EmployeeResponsibilities
第六章员工职责规范
6.1Uniform员工个人工作服的保管和试用
6.2PersonalHygiene员工个人卫生规范
6.3PersonalGrooming员工个人仪表仪容规范
6.4Posture员工个人体态规范
6.5Attitude员工工作态度要求
6.6Cleanliness员工工作环境规范
6.7Punctuality员工守时准则
6.8Efficientandpromptservice员工工作效率和服务效率的要求
CHAPTER7:
EmployeeFacilities
第七章员工设施介绍
7.1EmployeeDiningRoom员工餐厅
7.2EmployeeLockerandEmployeeLockerRoom
员工更衣柜和更衣室
7.3EmployeeNoticeBoard员工宣传栏
7.4EmployeeActivityArea员工活动区域
7.5EmployeeDormitory员工宿舍
CHAPTER8:
Employeerelationguide
第八章员工关系指南
8.1HotelPublication店刊
8.2EmployeeConvention员工大会
8.3EmployeeDrumbeatingColumn员工宣传栏
8.4EmployeeSuggestionBox员工意见调查
CHAPTER9:
RewardsandPunishmentsystem
第九章奖惩制度
9.1Objective目的
9.2EmployeeRewards员工奖励
9.3RewardsKind奖励种类
9.4RewardsByelaw奖励条例
9.5RewardsProgram奖励程序
9.6RewardsWays奖励办法
9.7RewardsForm奖励形式
9.8Blame过失
9.9BlameSort过失类别
9.10DisciplinePunish纪律处分
9.11PunishByelaw处罚条例
9.12PunishProgram处罚程序
9.13PunishWay处罚办法
9.14PunishRepealTimeandRepealWays
处罚撤销期及撤销办法
CHAPTER10:
Securitysystem
第十章安全制度
10.1SecurityByelaw安全条例
10.2FireControlSecurity消防安全
10.3FireGuardAgainst火灾预防
10.4DealwithFireAlarm火警处理
10.5DealwithSuddennessCircs受伤等意外情况的处理
10.6ElevatorFault电梯故障
10.7OtherExigence其他紧急情况
CHAPTER11:
environmentegisandsavingenergystep
第十一章环境保护及节能措施
11.1ProtectEnvironmentalStep保护环境的措施
11.2EmployeeMustBeSavingEnergySources
员工必须注意到节能
Appendix1EmployeeHandbookAcceptance
附录1.接受《员工手册》协议
Appendix2PersonalHygiene
附录2.个人卫生
Appendix3GroomingStandardForFemale
附录3.仪表仪容标准（女）
GroomingStandardForMale
仪表仪容标准（男）
Appendix4employeeindividualcircsnote
附录4.员工个人情况记录
前言
本《员工手册》旨在使您对杭州华美达酒店有一个全面的认识和了解。
杭州华美达酒店管理层有权对本手册的内容进行修改与调整，今后酒店颁布的任何管理条例有与之有相驳之处，均以后者为准。
本手册的内容若与现行的法律法规有相违之处，均以现行的法律法规为准。
希望您能充分运用本手册，使您在酒店工作顺利、愉快、成功。
总经理欢迎辞
亲爱的员工：
非常高兴并热忱欢迎您成为杭州华美达酒店的一员！
酒店创业、发展之本将始终贯穿如一，我注重员工成长和发展，同时深信唯有一流的员工才有一流的企业；唯有不断发展、进步的员工，才有蒸蒸日上的企业。
为此，杭州华美达酒店将竭尽所能为员工的成长及发展提供良好的环境和条件。
此《员工手册》是酒店在遵守《中华人民共和国劳动法》的前提下，为确保酒店全方位运作，确保所有员工平等地享有权利和履行义务而制定的，为使每位员工能全面地了解酒店的规章制度，特制定这本《员工手册》，请您认真阅读。
在此，您作为酒店的成员，不论您担任何种职务，从事哪项工作，您的工作目标是确保为顾客提供舒适、高效的服务。
我深信，通过您的勤奋、努力和无私的奉献，展现在您面前的将是一个充满活力生机、充满挑战的广阔天地。
凭您的聪明才智、辛勤的耕耘，您必有丰硕成果，让我们一起投入全部的心力，彼此真诚合作，同心同德，共同把杭州华美达酒店创办成具有国际水准的一流企业。
总经理：
第一章华美达品牌简介
温德姆国际酒店集团是世界最大的酒店特许经营商，旗下拥有五个国际性酒店品牌，分别是“温德姆”，“华美达”、“戴斯”、“速8”和“豪生”。
华美达品牌创立于1954年，定位商务型，分为“RamadaPlaza、Ramada、Encore、RamadaResort四档品牌。
华美达的成功之处，韦亚斯·康家斯现任华美达酒店集团的高级副总裁总结了三点：
一是创建特色品牌。
著名品牌既是一种重要的知识产权，也是一种可以量化的重要资产。
由于名牌产品可产生名牌效应，因而可使酒店产品的商标具有很高的价值或市场价格。
其次，建立预订销售系统和信息网络。
建立预订销售网络时品牌资产的物化载体，是成熟的酒店集团的标志，也是华美达以特许经营方式扩张酒店成功的主要原因。
预订销售网络可以帮助集团控制并引导客源流向，集团内相互预订，信息共享，统一促销。
第三，注重人力资源开发。
酒店集团以特许经营方式发展，需要更多的专家型资讯人员、战略管理人员和职业经理人阶层，所以人力资源开发工作就十分重要，比如华美达，它的总部在美国，但它的雇员则来自世界各地。
特许经营是有效、低成本、发展速度快的酒店集团扩张方式，这种扩张方式的关键是企业的品牌要过硬。
目前整个华美达品牌价值约为4亿美元。
对客人来言，华美达的品牌就是舒适和满意。
第二章酒店简介
杭州华美达酒店是一家由杭州英冠房地产开发有限公司投资兴建的高档时尚商务酒店。
酒店按精品四星级标准建造，建筑面积约30000㎡，共28层，总客房数200余间，其中包括高级双床间、高级大床间、商务双床间、商务大床间、行政双床间、行政大床间、高级套房、商务套房、行政套房、主题套房，有中、西餐厅、宴会厅、咖啡厅、酒吧，并拥有大小型会议室5个，另有健身房、游泳池、棋牌室、美容美发等各种娱乐配套设施。
杭州华美达酒店矗立在风景如画的钱塘江南岸，位于杭州市滨江高新技术开发区主干道江南大道南侧——天堂硅谷核心地段，是杭州经济发展最快速的区域之一，也是城市基础设施、生态环境最现代化的城区。
酒店交通便捷，距萧山国际机场15公里，距杭州火车城站5公里，杭州城市商业中心和西湖景区近在咫尺。
为保证酒店的正常运营，酒店共设有八部，即：
行政人事部、财务部、市场营销部、前厅部、餐饮部、管家部、工程部、安全部。
酒店引进全新管理服务理念，由资深酒店管理专家负责经营管理。
第三章员工聘用条例
3.1聘用指南
酒店将不会聘用任何未满十六周岁的申请者。
申请者如有任何亲属在本酒店工作，则须告知亲属姓名。
任何申请者只有在通过行政人事部经理和各部门经理面试，并得到总经理批准后方可就职。
聘用标准将以其受教育程度、语言能力、相关工作经历及工作态度为基础，并需通过体格检查。
在就职第一天，被聘用者必须向行政人事部提交以下证件：
◆5张（1寸）正面免冠照片
◆身份证复印件
◆户籍登记薄复印件
◆学历证书和相关岗位的资格证书
◆原所在单位的辞工证明或失业证
◆结婚证和子女出生证复印件
◆健康证（仍有至少三个月的有效期）
◆养老保险手册（如果原已持有）
3.2试用期
每位员工均有1～3个月的试用期。
如试用期满，员工工作表现未能达到酒店要求，管理层有权延长其试用期，但延长期不得超过三个月。
试用期结束前三周部门经理将对员工进行工作表现评估，评估结果将由行政人事部在试用期结束前一周通知给员工本人。
按照酒店要求，员工须接受定期的健康体检。
3.3工作时间、休息日和超时工作
根据《中华人民共和国劳动法》规定，您每周工作时间应是40小时（不包括用餐时间）。
员工不得在工作时间，或用餐时间离开酒店，除非得到部门经理的书面许可，或确因工作急需时方可离店。
您的实际工作时间应根据部门经理所制定及批准的工作时间表执行。
您必须依照排班表规定的时间准时到达工作地点。
为提高工作效率，必要时，酒店有权对此表进行调整。
超时工作是指在您的正常工作时间外由上司事先安排，并经批准分配给您的工作。
希望您能服从安排，即便是在您的休息日，或法定假日。
根据国家法规和酒店政策，员工超时工作将会得到相应补偿。
3.4工资说明
员工月薪将根据酒店工作人员现行工资级别表支付。
每一个自然月为一个考勤周期，每月15日为酒店的发薪日，如遇节假日，则顺延发放。
每月的工资收入通过银行转帐或现金形式发放。
3.5考勤卡的使用规定
员工每次进出酒店时，均需在员工考勤机上打卡。
因工作需要、因病去医院就诊、或因个人事务（在得到部门经理的书面同意下）而离开酒店时也需要打卡，特殊岗位员工、如营销员、采购、司机及部门经理除外。
员工必须亲自打卡。
无论在任何情况下，随意处置考勤卡、代他人打卡、让他人代打卡等都将受到相应的纪律处分，情节严重者可导致立即辞退。
3.6考勤规定
员工必须在部门员工出勤表上签到、签离。
该签到表代表员工在本部门到岗和离岗的具体时间。
员工必须按照部门排班准时在工作岗位报到上班，履行自己的职责。
未经部门主管同意，不得提前下班。
无论何时到达或离开工作岗位，都需在部门员工出勤表上签字。
员工未经事先许可，不得迟到或缺勤。
员工无正当理由未能出勤或迟到，将会导致相应纪律处分及扣发工资。
员工在工作时间内需离开工作岗位时，应告知直接上司，以防止工作上的任何失误。
员工缺勤未报，将会被扣发工资，并给予相应纪律处分。
未经同意或缺乏合理的解释而连续缺勤者，将会根据国家及酒店的相关规定给予处理。
通过欺骗手段获得批准，或制造假象试图获得批准其请假者，一经查实将给予严重的纪律处分，甚至解除劳动合同。
3.7员工制服
酒店将向被要求穿着制服的员工提供适当的工作制服。
员工制服将由管家部制服房按酒店规定进行发放。
员工不得将制服（包括鞋和裤子）带出酒店，或在酒店外穿着。
除非因特殊工作需要，并事先取得部门经理的批准。
只有管家部制服房可对制服进行修改。
如果员工随意修改自己的工作制服，一经发现，因此而造成的任何损失，均由该员工赔偿。
根据酒店要求，制服需要修补时，应送交管家部制服房。
员工在辞职、辞退或被除名，离开酒店之前，必须把制服退还管家部，否则须按原价偿付该制服的费用。
制服是酒店的财产。
员工须妥善保管和使用，任何对制服的不当使用而造成的损坏，均由该员工自己赔偿。
工鞋将根据酒店规定进行发放。
3.8调岗、晋升和降职
员工在店内调岗与晋升，由酒店管理层决定和实施，同时需先征得调出与调入部门经理的同意。
酒店将尽可能在有职位空缺时提升酒店内部合适的员工填补该空缺。
工作业绩及纪律表现持续欠佳，经纠正或指导仍无改进的员工将会被降职、调离或辞退。
员工晋升、调动或降级均要经过三个月的试用期。
试用期结束前三周，员工的直接上司将对员工在试用期的工作适合性和表现进行评估。
若调动或提升的员工被证实不适合新岗位，则会被调回原职位，或在条件允许的情况下，在酒店安排适合其的其他岗位。
降级的员工如不能通过试用，则会被解除劳动合同。
3.9辞职/辞退/除名
新聘员工在试用期内解除劳动合同，须提前7天给予对方书面通知或以付款赔偿方式代替通知期。
但如新聘员工出现以下情况之一，酒店可主动解除劳动合同：
◆在试用期间被证明不符合录用条件的
◆严重违反劳动纪律或者酒店规章制度的
◆严重失职、营私舞弊，对酒店利益造成重大损害的
◆因贪污被追究刑事责任的
通过试用期后，酒店及员工任何一方提出解除合同须提前30个日历天数，以书面形式通知对方或付以同等天数的工资代替通知期。
若以工资代替通知期则必须取得酒店管理层的特许。
员工不得以年假或补休抵消辞职期、也不得以现金补偿通知期。
如因特殊原因，由酒店特许员工提出此要求时，该员工用于抵消通知期的所有未休假均只能以实际天数计算，在此期间所产生的任何假日不得算作通知期计入其内。
另外，若员工已经提前申请休过年假，也应以现金形式补偿给酒店。
若员工解除合同通知时间不足，则酒店有权扣减其所得薪金或要求其用现金补偿。
从最后一个工作日起，任何已辞职、辞退的员工在离职六个月内不得重回员工区域和后勤区，除非有总经理或值班经理的书面批准。
无论何种原因，被酒店违纪辞退的员工将不会被重新录用。
在合同期内，按照《员工手册》，员工因违反酒店规章制度而导致辞退者，根据相关政策，酒店可直接给予其辞退处理，并不支付任何赔偿。
3.10合同续签
劳动合同期满可以续签。
但合同续签必须预先得到员工和管理层双方同意。
员工合同续签不再设定试用期。
3.11限制兼职工作之规定
作为酒店的一名员工，您有义务将全部精力
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