升高白细胞食谱.doc

升高白细胞食谱.doc

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升白细胞

1、益气补血粥

【组成】黄芪30克，大枣15克，粳米50克。

【做法】将黄芪水煎2次，合并2次滤液，去渣，取药液800毫升。

将黄芪液与大枣、粳米同煮成粥。

代早餐或加餐，吃枣喝粥。

【功效】补益气血。

主治乳腺癌放疗、化疗损伤元气，而出现倦怠无力，白细胞减少。

【出处】李南夷《常见恶性肿瘤食疗粥汤》羊城晚报出版社

2、当归地黄粥

【组成】当归、生地黄、熟地黄、僵蚕各10克，粳米80克。

【做法】将当归、生地黄、熟地黄、僵蚕共入锅中，加适量水煎取汁。

用该汁与粳米一同煮成粥即可。

【功效】补中益气、补血活血。

【出处】倪世美《中医食疗学》中国中医药出版社

3、鸡血藤煎

【组成】鸡血藤30克，饮用水400毫升，适量红糖。

【做法】取鸡血藤以饮用水温火煎煮约30分钟，去渣留汤液约200毫升，加适量红糖调味品。

【功效】提高放射性白细胞数量、补血

【出处】徐嘉生王贞《中国食疗养生秘诀》中国社会出版社

4、红杞绿豆煮薏米

【组成】薏米150克，绿豆75克，枸杞子20克。

【做法】将枸杞子漂洗干净，绿豆择去杂质，洗净，用温水泡至涨起。

薏米淘洗干净，用温水浸泡至透。

锅内加入清水，下入薏米、绿豆烧开，煮至软烂。

下入枸杞子略煮，出锅即成。

【功效】滋肝补肾、益精明目、对各种肿瘤而引起的体虚血亏、贫血和放化疗后白细胞减少等症状均有食疗作用。

【出处】吴杰夏玲《癌症患者食疗主食》金盾出版社

5、桂圆红豆蜜

【组成】桂圆15克，红豆40克，糯米60克，白糖少许

【做法】糯米、红豆与桂圆清洗干净，将糯米放入锅中，加入清水煮成粥；将桂圆与红豆放入粥中一起煮，煮软后加入白糖调味即可食用

【功效】活络气血、消除水肿、提升血象

【出处】康鉴文化编辑部《吃素养生特效食谱》中国纺织出版社

6、枸杞煲鸡蛋

【组成】枸杞子15-30克鸡蛋2个

【做法】鸡蛋、枸杞子共入砂锅中，加水适量同煮，待鸡蛋熟后去壳再煮片刻即成

【功效】养血补血、改善造血功能、提升血象

【出处】郭英高江《食疗食谱---常见病饮食指南》吉林科学技术出版社

7、归芪鳝鱼羹

【组成】当归10克，黄芪30克，黄鳝500克，葱、姜、料酒、盐、味精等调料若干

【做法】先将当归、黄芪洗净，晾干或晒干，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。

再将黄鳝宰杀，用温开水略烫一下，从背脊处剖开，除去骨头、内脏、头尾，清水洗净后，切成丝。

炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加入葱花、姜末煸炒出香味，下鳝鱼丝，大火爆炒，加入料酒，炒至八成熟时，捞出，盛入碗中，待用。

炒锅刷净，加入适当清水，放入归芪药袋，大火煮沸，再改用小火煮30分钟，加味精、五香粉，以湿淀粉勾芡成羹。

【功效】益气养血、提升血象、增强免疫力。

手术或化疗后气血不足、免疫功能下降者使用最佳

【出处】李忠《癌症病人怎么吃》广西科学技术出版社

8、银耳花生炖鲜奶

【组成】花生20克，枸杞子10克，银耳40克，牛奶1杯，冰糖5克

【做法】将所有材料洗干净备用；锅中放入牛奶与清水，加入其它材料一起煮；煮到花生软熟后加入冰糖调味略煮即可食用

【功效】养血补血、改善体质、对白细胞减少起辅助作用

【出处】康鉴文化编辑部《吃素养生特效食谱》中国纺织出版社

9、牛蹄筋灵芝汤

【组成】牛蹄筋100克，灵芝、黄精、鸡血藤各15克，黄芪20克，精盐适量。

【做法】先将牛蹄筋洗净，切片，然后将灵芝、黄精、鸡血藤、黄芪洗净装入布袋，与牛蹄筋一同放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸15分钟，再用文火煎熬约1个小时，加少量精盐调味即可。

【功效】补精养髓、强筋健骨，适用于肝虚血亏所致的腰膝酸痛、神疲乏力、白细胞减少、四肢痿弱、牙齿动摇。

【出处】王玉洁姚娜胡冬菊《食疗》河北科学技术出版社

10、黑木耳红枣汤

【组成】黑木耳50克，红枣30个，红糖适量

【做法】将黑木耳用凉水泡发摘洗干净，红枣洗净；砂锅内注入清水，放入黑木耳，红枣用慢火煮熟，加适量红糖即可

【功效】升高白细胞、益气滋阴补血

【出处】郭英高江《食疗食谱---常见病饮食指南》吉林科学技术出版社

11、阿胶红枣粥

【组成】阿胶30克，红枣20只，糯米100克，红糖少许

【做法】红枣洗净，与糯米先煮粥，将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边捣匀。

煮二、三沸即可食用。

【功效】滋阴补血、补脾和胃、补气生津、提高血象。

【出处】于尔辛《肿瘤药膳》上海科学技术出版社

12、花生羊骨粟米粥

【组成】羊骨1000克，花生仁50克，大枣20个，粟米100克，精盐、味精各适量。

【做法】将羊骨洗净，砸碎，下人锅内，加适量水，煮汤；将花生仁、大枣、粟米洗净，一同放入锅内，加入羊骨汤，大火烧开，小火煮至粥成，调入精盐、味精。

每日1剂，分2次温热食用，连食15日。

【功效】益精血、补脾胃

【出处】敏涛《精选粗粮治病养生555方》江西科学技术出版社

13、花生粳米粥

【组成】花生米150克（不去红衣），粳米100克，山药30克。

【做法】将上3味洗净，花生米捣碎，一同放入锅内煮成粥。

每日1剂，早晚服用，15天为1个疗程。

【功效】健脾补血

【出处】徐毅《药膳与药粥保健疗法》安徽科学技术出版社

14、木耳红枣粥

【组成】黑木耳30克，红枣20颗，大米100克，冰糖150克，白糖适量。

【做法】黑木耳水发后，洗净，撕成小块备用。

红枣用沸水泡发，去核切丁，放到白糖水中泡20分钟。

木耳与大米一起熬煮成粥，加入枣丁、冰糖，再煮20分钟即成。

【功效】益气养血

【出处】李忠《李忠教授谈癌症病人怎么吃》广西科学技术出版社

15、何首乌生地粥

【组成】制何首乌、黄芪、生地黄各30克，陈皮3克，粳米100克，大枣2枚，白糖少许。

【做法】先将制何首乌、生地黄、黄芪、陈皮共入锅中，加适量水煎取汁；将该汁与粳米、大枣共入锅中煮成粥，加入白糖调味即可。

【功效】养阴清热、健脾胃、益气血。

【出处】倪世美《中医食疗学》中国中医药出版社

16、大枣羊骨糯米粥

【组成】羊胫骨2~4根，大枣30~40枚，糯米适量。

【做法】将骨敲碎，大枣去核，与糯米同煮成粥，调味后食用。

【功效】补脾和胃、益气养血、生津补肝

【出处】徐嘉生王贞《中国食疗养生秘诀》中国社会出版社

17、参茸炖龟

【组成】龟肉500克，人参10克，鹿茸3克，薏苡仁50克，菜油、姜、白胡椒、料酒、盐、味精等适量。

【做法】将龟肉与药置于锅内，放入生姜、清水，开后撇去浮沫，再加料酒、菜油移文火炖至肉熟透，加调料焖3。

5分钟，即可食用。

【功效】补元气、生精血。

适于肿瘤病人体虚气弱，四肢无力，精神不振，食欲不振，形瘦畏冷，放疗、化疗后红、白细胞下降明显。

【出处】李南夷《常见恶性肿瘤食疗粥汤》羊城晚报出版社

18、生血牛筋汤

【组成】补骨脂10克，鸡血藤，牛蹄筋各50克

【做法】将鸡血藤、补骨脂、牛蹄筋共放入砂锅中，加水300毫升，以文火炖煮50分钟，至牛蹄筋熟烂即可。

【功效】补骨生髓、养血通脉

【出处】顾奎琴《中华家庭药膳全书》中医古籍出版社

19、玉米枸杞银耳粥

【组成】玉米糙150克，大米、水发银耳各50克，枸杞子、冰糖各15克。

【做法】将玉米糙用冷水淘洗干净，再加入温水浸泡3小时。

大米淘洗干净。

枸杞子洗净。

银耳撕成小片。

锅内放入清水，下入玉米糙用小火烧开，煮至八成熟，下入大米、银耳片搅匀，烧开，煮至熟烂。

下人枸杞子、冰糖搅匀，煮至粥汁稠浓，出锅装碗即成。

【功效】防癌抗癌，可辅助治疗放射、化疗后白细胞减少和贫血等症，适宜各种癌症患者食用。

【出处】吴杰夏玲《癌症患者食疗主食》金盾出版社

20、黄芪银耳汤

【组成】黄芪9克，银耳10克。

【做法】先将银耳用清水泡发，去杂质，洗净，撕成小块，再与黄芪一同入锅，加水适量，煎汤。

日服1剂，早晚各服1次。

【功效】补气养血，适用于白细胞减少

【出处】王玉洁姚娜胡冬菊《食疗》河北科学技术出版社