工程部工程师职责.doc
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成都润田食品饮料有限公司人力资源文件
工程部工程师岗位工作说明书
岗位名称
工程部工程师
岗位编号
RT-EN-01
所在部门
工程部
岗位定员
1人
直接上级
工程部经理
薪酬类型/工资等级
直接下级
机电维修班长
分析日期
2005.5.26
职务描述：
负责全厂电器设备技术指导，配合生产，组织安排、对全厂电器维护及保养。
关键职责（KPI）与工作任务
职
责
一
职责描述：
负责本公司电器管理的制定、人员培训及计划实施。
支持文件
工作任务
1对公司电器设备规程类文件、记录表格制定；
A
2对规程内文件的实施进行跟踪，及时修订。
职责二
职责描述：
对设备进行制程能力分析，为管理层提供产品质量分析依据
支持文件
工作任务
1对吹瓶间质量情况进行质量分析、制程能力分析；
D
2.对生产线质量情况进行质量分析、制程能力分析；
3.根据分析结果，判定制程能力是否充分，若不足，提出改进建议；
4.对改进后结果进行再次评定。
职责四
职责描述：
与政府相关部门建立良好的合作关系，确保公司生产经营的顺利进行
支持文件
工作任务
1.办理相关认证，及时与相关部门进行沟通、协调；
EF
2.对产品按周期送到权威检验部门检验。
职责五
职责描述：
部门资金预算
F
工作任务
1.拟订本部门年度预算、人力需求、设备需求、费用支出及资本性支出预算，并监控实施；
2.加强部门内部费用控制；
3.每月对部门员工进行考核。
职责六
职责描述：
部门内部管理
工作任务
1不定时对部门内部人员业务素质培训。
2完成领导交与的其它任务。
考核指标
电器设备管理、有计划、组织、领导、控制合理性、充分性；
设备质量达到考核要求；
机械效力、设备故障率、安全事故、设备改进分析、设备抢修及时、充分；
预算控制情况
涉及制度
A、GMP、安全规范、电器设备操作规程、其他规程类文件记录表格
晋升途径
途径一：
经理→生产总监→副总经理→总经理→继续
工作协调
内部
公司各部门
外部
供电局、设备厂家
任职资格
专业
大专或以上，机电工程等相关专业
培训经历
GMP、电器安全管理规范
经验
三年以上机电、设备维修、机电管理相关工作经验者优先考虑。
技能、技巧
善于发现问题，解决问题，熟悉高低压、配电系统及车间弱电控制
使用工具
标准设备
电脑一台、
公用设备
传真机一部、打印机一部等、坐机一部
品控主任岗位工作说明书
岗位名称
品控主任
岗位编号
RT-PK-02
所在部门
品控部
岗位定员
1人
直接上级
品控部经理
薪酬类型/工资等级
直接下级
品控班长
分析日期
2005.5.30
职务描述：
品控部日常工作安排，持续改进产品质量，处理生产及其他重大异常质量活动
关键职责（KPI）与工作任务
职
责
一
职责描述：
对报表的审核
支持文件
工作任务
1每日对各班报表进行审核，在审核过程中发现问题及时查明原因
A
2对吹瓶异常现象进行分析
职责二
职责描述：
无规律抽查生产线产品质量情况
支持文件
工作任务
1.无规律抽查生产线产品质量情况，真实反映产品质量
ABC
2.对品控员工作进行监督抽查
职责三
职责描述：
持续改进产品质量
支持文件
工作任务
1.根据工序能力分析结果，提出改进建议，制定改进方案
D
2.跟踪改进方案
职责四
职责描述：
对部门员工进行考核、考勤管理制度
支持文件
工作任务
1.根据品控员报表及日常工作情况对品控员进行考核；
EF
2.审核各班班长每月考勤。
考核指标
公司吹瓶质量达到考核要求
GMP考核达标
生产系统绩效考核达标
涉及制度
A、质量手册程序文件作业指导书产品标准其他规程类文件记录表格
晋升途径
途径一：
品控主任→经理→生产总监→继续
工作协调
内部
公司各部门
外部
销售部、丰都代加工、总部品控部
任职资格
专业
大专或以上，食品工程等相关专业，
培训经历
GMP、质量管理、CCP控制程序
经验
三年以上食品质量控制工作经验，熟悉饮料行业，有相关工作经验者优先考虑。
技能、技巧
善于发现问题，解决问题，熟悉化验室管理
使用工具
标准设备
电脑一台、内外线话机共一部
公用设备
传真机一部、打印机一部等
品监主任岗位工作说明书
岗位名称
品监主任
岗位编号
RT-PK-03
所在部门
品控部
岗位定员
1人
直接上级
品控经理
薪酬类型/工资等级
直接下级
品监员
分析日期
2005.5.30
职务描述：
GMP管理、生产系统绩效考核，产品质量分析，处理产品质量投诉，并协助品控经理处理日常对外及办公室事务
关键职责（KPI）与工作任务
职
责
一
职责描述：
GMP管理
支持文件
工作任务
1.每日对品监员的GMP检查表（各生产区域、食堂）进行审核；
A
2.若出现问题及时通知相关部门进行整改；
3.每周对GMP检查结果进行通报。
职责二
职责描述：
生产系统绩果考核
支持文件
工作任务
1.每日对品监员的绩效考核进行审核、评估；
ABC
2.若出现问题及时与相关部门沟通，并通知其整改
3.每周对生产系统绩果考核进行通报。
职责三
职责描述：
产品质量分析
支持文件
工作任务
1.对当天当班质量分析、工序能力分析进行审核；
D
2.每周对质量分析、工序能力分析结果进行通报；
3.对未达到工序能力要求的制定质量改进方案。
职责四
职责描述：
质量教育培训工作
支持文件
工作任务
1.对新进品控员进行培训
E
2.对关键点岗位员工进行质量教育培训
职责五
职责描述
支持文件
工作任务
1.接受市场投诉，并根据实际情况进行处理
F
2.对相应投诉进行处理，并做产品质量分析
3.每月底对质量投诉进行月汇总，每年底对质量投诉进行年汇总
职责四
职责描述：
对外工作
支持文件
工作任务
1.协助品控经理将产品按周期送至相关权威检验机构检验
GH
2.与政府部门（技术监督局、防疫站、质检所、环保、工商等）建立良好关系
考核指标
GMP管理小组工作是否到位（公司领导、员工评分决定）
生产系统绩效考核对产品质量是否起到督促作用
产品质量分析、工序能力分析是否准确、有效
产品质量投诉是否处理得当
是否能很好的协助品控经理开展品控部工作
涉及制度
A、质量手册程序文件作业指导书产品标准其他规程类文件记录表格
晋升途径
途径一：
品监主任→经理→生产总监→继续
工作协调
内部
公司各部门
外部
销售部、丰都代加工、总部品控部、总部市场部、总部研发部
任职资格
专业
食品工程、质量管理等相关专业，
培训经历
GMP、质量管理、CCP控制程序
经验
三年以上食品质量管理、控制经验，熟悉饮料行业，有相关工作经验者优先考虑。
技能、技巧
善于发现问题，解决问题，熟悉ISO、HACCP管理
使用工具
标准设备
电脑一台、内外线话机共一部
公用设备
传真机一部、打印机一部等
品控班长岗位工作说明书
岗位名称
品控班长
岗位编号
RT-PK-
所在部门
品控部
岗位定员
3人
直接上级
品控主任
薪酬类型/工资等级
直接下级
品控员
分析日期
2005.5.30
职务描述：
协助品控主任安排当班日常工作，并对当班的产品质量负责
关键职责（KPI）与工作任务
职
责
一
职责描述：
当班日常工作
支持文件
工作任务
1.安排本班日常理化、微生物、现场品控工作，并对当班的产品质量负责
A
2.随时监督生产线产品质量，发现并及时解决问题
职责二
职责描述：
考勤管理
支持文件
工作任务
1.对当班品控员进行考勤管理
ABC
2.每月按时将考勤交至品控主任审核
职责三
职责描述：
化验室制度
支持文件
工作任务
1.负责当班化验室的5S管理工作；
D
2.监督并协助品控员做好检验仪器的管理与校正。
职责四
职责描述：
异常品处理
支持文件
工作任务
1.负责质量异常的妥善处理及鉴定报废品
EF
2.做好相应的报废记录，并归档管理
考核指标
报表上交是否及时、完整、准确
当班产品质量是否达到考核标准
当班品控员对工作是否认真负责
化验室是否严格按照5S进行管理
涉及制度
A、质量手册程序文件作业指导书产品标准其他规程类文件记录表格
晋升途径
途径一：
班长→主任→经理→生产总监→继续
工作协调
内部
公司各部门
外部
销售部、丰都代加工、总部品控部
任职资格
专业
食品工程等相关专业
培训经历
GMP、质量管理、CCP控制程序
经验
有两年食品行业工作经验。
技能、技巧
较强的协调、管理能力，熟悉化验室管理
使用工具
标准设备
电脑一台、内外线话机共一部
公用设备
传真机一部、打印机一部等
品控员岗位工作说明书
岗位名称
品控员
岗位编号
RT-PK-
所在部门
品控部
岗位定员
21人
直接上级
品控班长
薪酬类型/工资等级
直接下级
分析日期
2005.5.30
职务描述：
负责当班产品质量，发现并及时处理异常问题
关键职责（KPI）与工作任务
职
责
一
职责描述：
负责当班产品质量
支持文件
工作任务
1.按照监测频率对生产线进行抽样，并检测
A
2.对检测结果不合格的，及时通知相关人员，进行整改
3.对整改情况进行跟踪
职责二
职责描述：
报表管理
支持文件
工作任务
1.及时做好当班当线报表
ABC
2.确保报表数据的真实、可靠、及时
职责三
职责描述：
仪器校正
支持文件
工作任务
1.做好仪器设备的保养、校正、玻璃仪器的清洗和化验室卫生
D
2.做好校正记录、清洗消毒记录
职责四
职责描述：
完成上司委派的任务
支持文件
工作任务
1.尽职尽责完成上司委派的任务
EF
2.能够协助本班班长做好本班工作
考核指标
1.所负责的生产线产品质量达到考核要求
2.报表填写及时、规范，数据真实、可靠
3.能够按周期校正仪器，校正精确
涉及制度
A、质量手册程序文件作业指导书产品标准其他规程类文件记录表格
晋升途径
途径一：
品控员→班长→主任→经理→生产总监→继续
工作协调
内部
公司各部门
外部
销售部、丰都代加工、总部品控部
任职资格
专业
食品工程等相关专业
培训经历
GMP、质量管理、CCP控制程序
经验
有一年食品行业工作经验。
技能、技巧
熟悉化验室操作
使用工具
标准设备
电脑一台、内外线话机各一部
公用设备
传真机一部、打印机一部等
品监员岗位工作说明书
岗位名称
品监员
岗位编号
RT-PK-
所在部门
品控部
岗位定员
2人
直接上级
品控主任
薪酬类型/工资等级
直接下级
分析日期
2005.5.30
职务描述：
GMP检查、生产系统绩效考核、质量分析、处理投诉
关键职责（KPI）与工作任务
职
责
一
职责描述：
GMP检查
支持文件
工作任务
1.每日对厂区（分部门）、食堂卫生、操作规范进行监督
A
2.对检测结果不合格的，及时通知相关人员，进行整改
3.对整改情况进行跟踪
4.每周五做周报表，每月底做月报表
职责二
职责描述：
报表管理
支持文件
工作任务
1.及时做好当天报表，并交至品监主任审核
ABC
2.确保报表数据的真实、可靠、及时
职责三
职责描述：
生产系统绩效考核
支持文件
工作任务
1.每日对部门进行绩效考核
D
2.每周五做周报表，每月底做月报表
职责四
职责描述：
质量分析
支持文件
工作任务
1.收集当天报表，统计数据
E
2.每周五对一周内，处于统计状态下测得的数据进行质量分析
3.对未达到工序能力要求，制定质量改进方案
职责五
职责描述：
处理质量投诉
支持文件
工作任务
1.负责处理质量投诉
EF
2.对投诉产品进行记录，并作质量分析
考核指标
1.报表填写及时、规范，数据真实、可靠
2.质量分析结果及时、准确、可靠
3.改进方案合理，能够提高产品质量
4.质量投诉处理得当
涉及制度
A、质量手册程序文件作业指导书产品标准其他规程类文件记录表格
晋升途径
途径一：
品监员→班长→主任→经理→生产总监→继续
工作协调
内部
公司各部门
外部
销售部、丰都代加工、总部品控部
任职资格
专业
食品工程等相关专业
培训经历
GMP、质量管理、CCP控制程序
经验
有一年食品行业工作经验。
技能、技巧
熟悉化验室操作
使用工具
标准设备
电脑一台、内外线话机各一部
公用设备
传真机一部、打印机一部等
8
升级会员 